2.3.1 微生物的分布 课件—2026-2027学年人教版七年级上册生物

该初中生物学课件围绕“微生物的分布”，系统讲解微生物的类群（细菌、真菌、病毒等）、特点（个体微小、结构简单）及分布，通过生活环境中微生物的存在引入，引导学生按“配制培养基-高温灭菌-冷却-接种-恒温培养”步骤，构建从认知到实践的学习支架。 其亮点在于以探究实践为核心，融合科学思维与态度责任。通过“检测环境中细菌和真菌”实验，学生掌握培养方法并区分菌落特点，结合“洗手前后菌落对比”“食品防腐”等实例，既培养实验操作与分析能力，又强化健康意识和社会责任，助力学生学以致用，也为教师提供清晰的教学流程与实践素材。

第一节 微生物的分布 第三章 微生物 七年级上 目 录 新课引入 2 课堂小结 4 核心素养目标 1 随堂练习 5 新知学习 3 1.概述微生物的主要类群和它们的共同特点 2.说明微生物与人类生活的关系 尝试运用培养细菌和真菌的一般方法，检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点 科学思维、态度责任 核心素养目标 生命观念、探究实践 重点 重难点 第一节 微生物的分布 人类的身体表面及内部，以及空气、土壤和水中都分布着很多个体微小、结构简单的生物，它们统称为微生物 请同学们仔细观察自己的手掌，虽然它看起来干净，但却隐藏着一个庞大的生物世界，你知道这些生物是什么吗？ ？ 新课引入 第一节 微生物的分布 微生物的主要类群 细菌的个体微小 大部分真菌的个体也很微小 细菌和大部分真菌 用肉眼难以观察到 为什么我们无法用肉眼直接看到手掌上的微生物？ ？ 新知学习 微生物数量众多、种类庞杂，主要包括细菌、真菌和病毒等 病毒寄生在活细胞内 小资料 第一节 微生物的分布 如何才能观察到肉眼看不到的细菌和真菌呢？ ？ 在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成固体培养基来培养 在适宜条件下，培养基上的细菌和真菌会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落 由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体 第一节 微生物的分布 仔细观察培养基上菌落的形态、大小、颜色，你能分辨出哪个是细菌菌落，哪个是真菌菌落吗？ ？ 细菌菌落 真菌菌落 第一节 微生物的分布 细菌菌落 真菌菌落 图示 大小 颜色 形态 比较小 可呈白、黄、红等多种颜色 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 一般比细菌菌落 大几倍到几十倍 可呈白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色 霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 第一节 微生物的分布 检测环境中的细菌和真菌 请同学们参考教材P100“实验·探究”，说一说：如何检测自己手上可能存在的细菌或真菌？ ？ 配制培养基 高温灭菌 冷却 接种 恒温培养 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种 第一节 微生物的分布 第一节 微生物的分布 为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温灭菌？为什么要用无菌棉棒？ ？ ①对培养皿和培养基进行高温灭菌，杀死其中原有的细菌和真菌，才能保证实验中培养基上长出的菌落来自取样地 ②实验中用无菌棉棒的目的是防止带入杂菌 第一节 微生物的分布 “用无菌棉棒擦拭手心处，在培养基上轻轻涂抹”，这相当于细菌和真菌培养的一般方法中的哪一个步骤？ ？ 配制培养基 高温灭菌 冷却 接种 恒温培养 “用无菌棉棒擦拭手心处，在培养基上轻轻涂抹”→接种 第一节 微生物的分布 本次实验探究中有细菌和真菌不存在的情况吗？什么环境条件下可能没有细菌和真菌？ ？ ②只有在很极端的环境下可能没有细菌和真菌，我们的日常生活中很难有这样的环境 ①这个探究中，经过高温灭菌且保持密封的培养皿中是无菌的，因为其中原有的细菌和真菌已被高温杀死，密封又可以防止其他微生物进入培养皿 第一节 微生物的分布 洗手前按印形成的菌落 洗手后按印形成的菌落 “饭前便后要洗手，细菌不会跟着走”，大家洗手后，手上就真的完全没有细菌了吗？ 拓 展 应 用 该实验现象说明手上有细菌和真菌，洗手可以有效减少手上的细菌和真菌。因此我们要注意个人卫生，平时要勤洗手 第一节 微生物的分布 同学们根据以上实验探究说说看，细菌和真菌的生活需要哪些基本条件？ ？ 水 适宜的温度 有机物等 细菌和真菌生存 的基本条件 第一节 微生物的分布 科学研究发现，在寒冷的极地，滚烫的热泉中，也能发现细菌和真菌的踪迹。这是为什么呢？ ？ 高温 无氧等 有的细菌和真菌 在某些特定的条件下生存 低温 第一节 微生物的分布 微生物的分布 微生物 区分菌落 配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养 细菌和真菌培养的一般方法 类群：细菌、真菌和病毒等 特点：个体微小、结构简单 分布：分布广泛，人体、空气、土壤、水中均有分布 课堂小结 细菌菌落 真菌菌落 图示 大小 比较小 一般比细菌菌落大几倍到几十倍 颜色 可呈白、黄、红等多种颜色 可呈白、红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色 形态 表面或光滑黏稠，或粗糙干燥 霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 第一节 微生物的分布 1. 判断下列说法是否正确。正确的画“√”，错误的画“×”。 (1)培养基中的牛肉汁可为细菌和真菌提供营养物质。(　　) (2)细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌。(　　) × 从菌落的形态、大小等方面，可以大致区分细菌和真菌 随堂练习 √ 第一节 微生物的分布 2. 在下列哪种环境中，霉菌最容易生长？(　　) A. 干燥的皮鞋 B. 煮沸但密封的牛肉汁 C. 潮湿的粮食堆 D. 潮湿的沙土地 C 细菌和真菌生存的基本条件：水、适宜的温度、有机物 第一节 微生物的分布 3. 一箱水果中有一两个腐烂时，要尽快将其拣出来，这与培养细菌和真菌实验中的哪个环节正好相反(　　) A. 制作培养基 B. 接种 C. 高温灭菌、冷却 　　 D. 恒温培养 B 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种，腐烂水果上的“毛毛”是真菌中的霉菌，拣出腐烂的水果与这一环节相反 第一节 微生物的分布 4. 真空包装的食品耐储存，为什么？日常生活中防止食品腐败的方法还有哪些？ ①许多细菌和真菌的生活需要空气(主要是其中的氧气)，真空包装中几乎没有空气，不利于这些细菌和真菌的生活，因此真空包装可以起到防止食品腐败的作用。 ②防止食品腐败的方法： 真空包装法、灭菌灌装法、冷藏冷冻法、脱水法等 第一节 微生物的分布 $