4.2 汽化和液化（重难点专练）物理新教材沪粤版八年级上册

4.2 汽化和液化 题型01 汽化的两种方式辨析 题型02 影响蒸发快慢的因素 题型03 水的沸腾实验与沸点 题型04 液化现象与液化的方法 题型05 汽化吸热、液化放热的应用 ▌题型01 汽化的两种方式辨析 1．汽化的定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化，汽化过程需要吸热。 2．两种汽化方式对比 对比维度 蒸发 沸腾 发生部位 只在液体表面进行 在液体内部和表面同时进行 温度条件 任何温度下都能发生 达到沸点，且持续吸热才能发生 剧烈程度 缓慢、平缓 剧烈 温度变化 蒸发时液体温度降低，产生致冷效应 沸腾过程中持续吸热，温度保持不变 共同点 都属于汽化现象，都需要吸收热量 3．高频易错点 误认为蒸发只能在高温下发生，实际上蒸发在任何温度下都能进行，温度高低只影响蒸发的快慢； 误认为液体达到沸点就一定会沸腾，沸腾需要同时满足两个条件：温度达到沸点、持续吸收热量。 4．考法点拨：单元测、月考常以选择、填空题考查两种方式的对比辨析；中考常结合生活现象考查汽化方式的判断。 1．如图，在塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排出空气后把袋口扎紧，放入热水中，塑料袋鼓起，该过程中酒精发生的物态变化是______，此过程中酒精______热量。 2．如图是“探究水沸腾时温度变化”实验记录的数据，横轴为加热的时间，纵轴为水的温度，下列分析正确的是（　　） A．0~3min内水持续吸热，3min后水停止吸热 B．0~3min内水没有汽化，3min后水开始汽化 C．沸腾温度不足100℃可能是供热不足 D．AB段表明水在沸腾过程中吸热而不升温 3．如图所示，将装有饭菜的篮子放在砖头上，再把纱布罩在篮子上，并使纱布口的边缘浸入水中，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。这是因为水沿着纱布“爬”上来后，发生蒸发时 _______（选填“吸收”或“放出”）热量，可使食物保持较低的温度而不易变质；为了使保鲜效果更好，应将该装置放置在 _______（选填“通风”或“密闭”）的环境中。 4．当液体滴落在远高于自身沸点的高温物体表面时，一部分液体会剧烈沸腾，在液体和高温物体表面之间会瞬间形成一个“气垫”，如图所示。“气垫”中的气体从四周无规则逸出，“气垫”就会拖着液滴在高温物体表面四处滑动，这就是著名的“莱顿弗罗斯特”效应。根据此原理，用普通铁锅不放油煎鸡蛋，若要鸡蛋不粘锅，选用的做法应该是________（选填“先打入鸡蛋再烧热铁锅”或“先烧热铁锅再打入鸡蛋”），理由是________________。 5．实验小组用图甲所示装置“探究水沸腾时温度变化的特点”，正确实验并采集数据后，绘制出如图乙所示温度随时间变化的关系曲线。关于本实验，下列说法正确的是（　　） A．安装图甲所示装置时，应该先确定铁夹B的位置 B．有“白气”冒出，说明水已经沸腾 C．0~6min内水吸收热量，温度升高 D．8~10min内水不吸收热量，温度不变 ▌题型02 影响蒸发快慢的因素 1．三个核心影响因素 液体的温度：温度越高，蒸发越快； 液体的表面积：表面积越大，蒸发越快； 液体表面附近的空气流动速度：空气流动越快，蒸发越快。 2．生活应用与实例 加快蒸发：晾衣服展开晾晒、放在通风向阳处、用吹风机吹头发、热风干手器吹干手部； 减慢蒸发：用管道代替沟渠输水、地下暗渠输水、给农作物覆盖地膜、拧紧试剂瓶瓶塞。 3．原理拓展：管道 / 暗渠输水通过减小水的表面积、减慢水面空气流动，同时降低水温，从而减缓水的蒸发，达到节约水资源的目的。 4．高频易错点 遗漏 “液体表面附近” 的限定，直接表述为 “空气流动速度”； 误认为蒸发快慢与液体的总质量有关，质量不影响蒸发的快慢程度。 5．考法点拨：单元测常结合生活场景考查因素判断与现象解释；中考常结合节水、生活应用考查原理分析。 6．下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（　　） A．将水果放在低温冷藏柜中 B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 C．给播种后的农田覆盖地膜 D．将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下 7．实验小组在探究“影响液体蒸发快慢的因素”时，在相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验探究。 （1）同学们在图甲、丁两次实验中，观察到图丁实验中玻璃板上的水先蒸发完，由此可知水表面的空气流动越快，水蒸发得越___________； （2）图甲、乙两次实验中，图乙的水先蒸发完，由此可知，水的___________越大，水蒸发得越快。这种常见的实验研究方法叫做___________法； （3）分析比较图___________两次实验可以探究水蒸发快慢与温度的关系。 8．小明在物理课上学习蒸发的相关知识时，他在动手完成课本“想想做做”中将酒精涂在温度计玻璃泡上的实验时： （1）在恒温环境下，用扇子扇表面干燥的温度计，图1中正确反映温度计内液体的体积随时间变化的是________。涂上酒精后，某一时刻温度计示数如图2所示为_________℃。 （2）小明把酒精换成水，重复相同操作（涂在玻璃泡上并扇动），温度计示数却几乎无变化。由此，小明猜想液体蒸发的快慢可能与液体的种类有关。 基于猜想，他设计并进行了如下实验，请你帮他把实验步骤补充完整。 步骤1：如图3所示，用滴管向每个培养皿中滴加不同的液体3滴，用玻璃棒轻轻摊平铺满培养皿，确保液体表面积相同，并作好标记。 步骤2：________。 步骤3：观察并用秒表记录每种液体完全蒸发（培养皿表面无液体残留）所需的时间，分别记为t酒精、t水、t食用油。 请你设计一个记录实验的实验表格（无需填写实验数据）________。 9．如图所示的是坎儿井，井内的水在夏季温度约比外界低5oC-10oC。坎儿井有效地减慢了吐鲁番地区输水过程中水的蒸发，下列是小宇对此现象的解释，其中错误的是（　　） A．暗渠表面积小，可减慢蒸发 B．井内的水温比外界低，可减慢蒸发 C．地下有源源不断的水供应，所以减少了水蒸发 D．暗渠比明渠上方空气流速慢，蒸发减慢 10．下列是小李同学在劳动实践活动中采取的系列措施，其中为了减缓蒸发的是（　　） ①使用酒精灯加热，不使用时盖上灯帽 ②植树时剪掉多余的枝叶 ③把洗过的衣服晾晒在通风处 ④培育玉米苗时盖上地膜 ⑤将收割的小麦摊开晾晒 A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．①②④ ▌题型03 水的沸腾实验与沸点 1．实验核心装置：烧杯、水、温度计、酒精灯、铁架台、石棉网、带孔硬纸板。 2．实验现象 沸腾前：气泡上升过程中逐渐变小，水温持续升高； 沸腾时：气泡上升过程中逐渐变大，到达水面后破裂，虽然持续加热，但水的温度保持不变。 3．沸腾的核心特点：液体沸腾时持续吸热，温度保持不变；液体沸腾时的温度叫做沸点。 4．沸点的规律 不同液体的沸点一般不同； 沸点与气压有关，1 个标准大气压下，水的沸点是 100 ℃；气压越高，沸点越高。 5．温度 - 时间图像分析 图像上升段：水吸热升温的过程； 水平段：水的沸腾过程，对应的温度即为该气压下的沸点，此过程持续吸热、温度不变。 6．实验器材与操作细节 硬纸板：减少热量散失，缩短加热时间，同时固定温度计； 石棉网：使烧杯底部受热均匀； 酒精灯规范：用火柴点燃，用灯帽盖灭，禁止用嘴吹；酒精洒出燃烧时立刻用湿抹布扑盖。 7．高频易错点 误认为沸腾时温度会继续升高，实际上沸腾过程中温度保持不变； 混淆沸腾前后气泡的变化规律，记反气泡大小的变化趋势。 8．考法点拨：单元测、月考必考实验大题，常考实验现象、图像分析、沸点判断、器材作用；中考常作为热学实验核心题，考查实验设计与规律总结。 11．小华利用实验室的自来水，探究水在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。 （1）图甲中温度计的示数为______℃； （2）水温升高到开始计时，6分钟后水沸腾，图乙是根据实验数据绘制的温度随时间变化的图像，由图像可知：水在沸腾前，温度升高；沸腾时，温度______； （3）小华还想探究沸腾的水能否将试管中的水加热至沸腾，她取了同样的自来水倒入试管，利用图丙所示的装置进行实验，水温升高到开始计时，得到温度和时间的数据如下表．请你根据数据分析：试管中水的最终温度______（高于/等于/低于）沸点，试管中的水______沸腾。 时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 85 89 92 95 97 98 98 98 12．小伟用如图甲所示装置探究小烧杯中的水能否沸腾。两个烧杯中装有初温相同的纯净水，当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，根据实验数据绘制出温度与时间关系的图像，如图乙所示。 （1）为获取实验数据，本实验用到的测量工具有烧杯、温度计和___________； （2）如图丙，温度计的示数为___________℃； （3）本次实验中，加热一段时间后，观察到大烧杯的水中有大量气泡产生且温度保持不变，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，温度也保持不变。此时小烧杯中的水是否沸腾，并说明判断的依据：___________。 13．某实验小组用如图甲所示的实验装置探究“水沸腾前后温度变化的特点”。所用实验装置如图甲所示。 （1）安装如图甲所示装置时，应该先确定铁圈A的位置，确定其高度时，___（选填“需要”或“不需要”）点燃酒精灯； （2）小明记录的数据如下表所示，从表格中可以看出，水在沸腾前，吸收热量，温度___；水在沸腾过程后，吸收热量，温度___。此时当地的大气压___（填“高于”“低于”或“等于”）1个标准大气压； 时间/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 96 97 98 98 98 98 （3）小明根据实验数据绘制的水沸腾前后温度随时间变化的图像如图乙中的a所示。如果同组的小红减少烧杯中水的质量，水沸腾前后温度随时间变化的图像可能是图乙中的________（选填“b”“c”或“d”）； （4）星期天小明在家烧水煮饺子，当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水有点少，于是小明又往锅里迅速加了一大碗水（水量比锅里少），用同样大的火直至将水再次烧开。下面能说明其整个烧水过程中温度随时间变化的图像是_______（填字母）。 A． B． C． D． 14．做“观察水的沸腾”实验时，电热水壶中装有适量的水，闭合开关加热。当水沸腾时，温度计的示数如图所示为______℃。玻璃片下表面出现小水珠，这是______（填物态变化名称）现象。停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要______。 15．爱阅读的乐乐同学了解到茶圣陆羽在《茶经》中形容沸腾的水“势如奔涛”，他利用图示装置再次对水沸腾前后的实验现象进行了观察记录。以下现象记录正确的是（　　） ①沸腾前，水持续吸热，温度升高； ②沸腾时，水中不断有大量气泡上升、变大，到水面破裂； ③沸腾时，烧杯上方有大量“白气”，这些“白气”是水蒸气； ④沸腾后，不移走酒精灯，水的温度保持不变。 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ ▌题型04 液化现象与液化的方法 1．液化的定义：物质由气态变为液态的过程叫做液化，液化是汽化的逆过程，液化过程放出热量。 2．液化的两种方法 降低温度：所有气体在温度降到足够低时都可以液化； 压缩体积：在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。 3．核心易错点：“白气” 的本质 水蒸气是无色无味的气体，肉眼无法直接看见； 日常生活中看到的 “白气”，是水蒸气遇冷液化形成的小水珠，属于液态，不是气态的水蒸气。 4．常见液化现象实例 降温液化：壶嘴喷出的 “白气”、棒冰冒 “白气”、冬天口中呼出的 “白气”、自然界中的露珠与雾； 压缩体积液化：液化石油气、打火机中的丁烷液体。 5．高频易错点 将 “白气” 误认为是水蒸气，其本质是液态的小水珠； 混淆液化的两种方法，误认为压缩体积液化必须同时降低温度。 6．考法点拨：单元测常以选择题考查现象辨析与本质判断；中考常结合生活现象考查物态变化类型判断，是高频易错考点。 16．据古文献记载，轩辕帝发明了甑（烹饪用的器皿）。1976年，考古学家首次发现青铜汽柱甑形器。如图所示，下方锅内的水已沸腾，水蒸气从空心气柱上方的小孔喷出接触食物，水蒸气______（物态变化名）成水并______热；持续加热，沸水越来越少，此过程中沸水的温度______。 17．如图甲所示为《天工开物》中清朝人制酒的场景，图乙为装置示意图。地锅内盛有发酵液体（含酒精和水），火焰加热地锅，顶部天锅内盛冷水。已知酒精沸点为78℃，水的沸点为100℃，下列说法错误的是（    ） A．酒精在地锅液体中吸热汽化 B．酒精蒸气在天锅外壁遇冷液化 C．地锅内液体温度达到78℃时，水不会汽化 D．最后蒸出的“尾酒”的酒精浓度较低 18．如图，取一支大注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，将活塞向外拉到最大刻度线处，一段时间后注射器里的液态乙醚消失，这是 ______（填物态变化名称）现象，在这个过程中乙醚要 ______（选填“吸”或“放”）热。然后推动活塞，当到一定程度时，就可以观察到又会有液态乙醚出现，这表明通过 ______可以使气体液化；使气态乙醚液化的另一种方法是 ______温度。 19．医生检查患者牙齿，在金属小平面镜放入口腔前，先要将它放在酒精灯上烤一烤，以免水蒸气在镜面上___________形成水雾，居民使用的液化石油气，就是在常温下用___________的方法使石油气变为液体储存在钢罐中的。 20．夏天，人们常用喷雾杀虫剂灭蚊，如图所示，杀虫剂在金属罐中是液态，在罐装时是通过压缩体积的方法使气体_________储存在金属罐中的。当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变_________（选填“冷”或“热”），这是由于喷洒时，瓶内部分液体会迅速_________。（填物态变化） ▌题型05 汽化吸热、液化放热的应用 1．汽化吸热的应用 蒸发致冷：皮肤上擦酒精感到凉爽、夏天室内喷雾降温、小狗夏天伸舌头喘气（通过唾液蒸发吸热降温）； 沸腾吸热：火箭发射平台设置蓄水池，水汽化吸收大量热，保护发射平台与设备，避免高温烧蚀。 2．液化放热的应用 烫伤原理：水蒸气烫伤比同温度的开水烫伤更严重，因为水蒸气液化时会放出大量的热； 生活应用：利用高温水蒸气液化放热来做饭、烧水，部分地区的蒸汽供暖也利用了这一原理。 3．高频易错点 记反吸放热规律：汽化吸热，液化放热，易出现 “液化吸热” 的错误表述； 误认为只有高温蒸发才会吸热，任何温度下的蒸发都需要吸热，都具有致冷效果。 4．考法点拨：单元测、月考常以简答、选择题考查现象解释；中考常结合生活、科技应用考查原理分析。 21． 2024年10月30日神舟十九号载人飞船在酒泉卫星发射中心发射升空，如图所示，在火箭升空瞬间，火箭底部涌出大量白色“气团”，白色“气团”是水蒸气 _______形成的小水滴；为了防止火箭喷射的高温火焰烧毁发射台，在发射台底部建造了一个大水池，利用 _______吸热的原理，巧妙的解决了这个技术问题（两空均填物态变化的名称）。 22．周末，小京帮父母在厨房做饭，以下是他们的谈话记录，其中描述正确的是（　　） A．①煮饺子时，会看到饺子“变胖”，是由于饺子馅中的液体液化成水蒸气导致的 B．②炒菜时“溅油”，是因为油的沸点低于水的沸点，水快速汽化体积膨胀带出热油 C．③炒糖色时，等油温合适倒入白糖，白糖的熔点低于油的沸点，糖在热油中熔化 D．④锅盖周围的“热气”、雪糕周围的“冷气”都是空气中的水蒸气液化形成的小水珠 23．如图所示是一位魔术师现场表演“点燃手指”的魔术，有以下三步过程：①手指在酒精中浸一下；②手指在水中浸一下；③“点燃”手指。既能实现魔术效果又能保护手免受烧伤的最合理的操作顺序是___________，水能保护手的原因是___________（分析物态变化及其吸放热）。（魔术危险，切勿模仿） 24．用如图1甲所示的实验装置探究水沸腾前后温度变化的特点。 （1）某时刻温度计示数如图1乙所示，为______℃； （2）加热过程，烧杯上方冒“白气”，“白气”是水蒸气______（填物态变化名称）形成的； （3）根据实验数据绘制的图像如图1丙所示，由图像可知，水沸腾前温度不断升高，沸腾过程温度______；进一步分析可知，第一次所用水的质量较______； （4）图2是我国地形剖面图，在图中不同地区进行上述实验时，水的沸点与本实验相差最大的是第______级阶梯。 25．如图所示，小明观察到水烧开时出现大量“白气”，但靠近壶嘴处几乎看不见。这是因为水沸腾时喷出了大量水蒸气，壶嘴附近温度比较高，水蒸气仍然保持__________（选填“固”、“液”或“气”）态；离开壶嘴一段距离以后，由于环境温度__________（选填“较高”或“较低”），水蒸气__________（填物态变化名称）变成__________（选填“小冰晶”或“小液滴”），形成“白气”；“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生__________（填物态变化名称）现象，就消失了。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 4.2 汽化和液化 题型01 汽化的两种方式辨析 题型02 影响蒸发快慢的因素 题型03 水的沸腾实验与沸点 题型04 液化现象与液化的方法 题型05 汽化吸热、液化放热的应用 ▌题型01 汽化的两种方式辨析 1．汽化的定义：物质由液态变为气态的过程叫做汽化，汽化过程需要吸热。 2．两种汽化方式对比 对比维度 蒸发 沸腾 发生部位 只在液体表面进行 在液体内部和表面同时进行 温度条件 任何温度下都能发生 达到沸点，且持续吸热才能发生 剧烈程度 缓慢、平缓 剧烈 温度变化 蒸发时液体温度降低，产生致冷效应 沸腾过程中持续吸热，温度保持不变 共同点 都属于汽化现象，都需要吸收热量 3．高频易错点 误认为蒸发只能在高温下发生，实际上蒸发在任何温度下都能进行，温度高低只影响蒸发的快慢； 误认为液体达到沸点就一定会沸腾，沸腾需要同时满足两个条件：温度达到沸点、持续吸收热量。 4．考法点拨：单元测、月考常以选择、填空题考查两种方式的对比辨析；中考常结合生活现象考查汽化方式的判断。 1．如图，在塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排出空气后把袋口扎紧，放入热水中，塑料袋鼓起，该过程中酒精发生的物态变化是______，此过程中酒精______热量。 【答案】 汽化 吸收 【解析】[1][2]当把滴入几滴酒精的塑料袋放入热水中时，酒精液体会汽化成酒精气体，体积变大，故发现塑料袋鼓起，而汽化吸热。 2．如图是“探究水沸腾时温度变化”实验记录的数据，横轴为加热的时间，纵轴为水的温度，下列分析正确的是（　　） A．0~3min内水持续吸热，3min后水停止吸热 B．0~3min内水没有汽化，3min后水开始汽化 C．沸腾温度不足100℃可能是供热不足 D．AB段表明水在沸腾过程中吸热而不升温 【答案】D 【解析】液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。 A．从图中可以看出，OA段温度不断升高，是加热升温的过程。AB段温度保持99℃不变，所以AB段液体处于沸腾状态，且沸点是99℃，此时液体持续吸热但温度保持不变，故A错误； B．汽化有蒸发和沸腾两种方式，水在任何情况下都能蒸发，所以0~3min内水也在汽化，故B错误； C．沸腾温度不足100℃，是因为气压低于标准大气压，并不是供热不足，故C错误； D．AB段液体处于沸腾状态，持续吸热但温度保持不变，故D正确。 故选D。 3．如图所示，将装有饭菜的篮子放在砖头上，再把纱布罩在篮子上，并使纱布口的边缘浸入水中，即使经过一天时间里面的饭菜也不会变质。这是因为水沿着纱布“爬”上来后，发生蒸发时 _______（选填“吸收”或“放出”）热量，可使食物保持较低的温度而不易变质；为了使保鲜效果更好，应将该装置放置在 _______（选填“通风”或“密闭”）的环境中。 【答案】 吸收 通风 【解析】[1][2]水沿着纱布“爬”上来后，水由液态水变成了气态水蒸气，属于汽化现象，汽化吸热。即发生汽化时吸收热量，可使食物保持较低的温度而不易变质；为了使保鲜效果更好，应将该装置放置在通风的环境中，因为通风处能加快水的蒸发。 4．当液体滴落在远高于自身沸点的高温物体表面时，一部分液体会剧烈沸腾，在液体和高温物体表面之间会瞬间形成一个“气垫”，如图所示。“气垫”中的气体从四周无规则逸出，“气垫”就会拖着液滴在高温物体表面四处滑动，这就是著名的“莱顿弗罗斯特”效应。根据此原理，用普通铁锅不放油煎鸡蛋，若要鸡蛋不粘锅，选用的做法应该是________（选填“先打入鸡蛋再烧热铁锅”或“先烧热铁锅再打入鸡蛋”），理由是________________。 【答案】 先烧热铁锅再打入鸡蛋 用普通铁锅不放油煎鸡蛋，若要鸡蛋不粘锅，由于锅烧热后再打入鸡蛋，底部鸡蛋液会在高温铁锅的作用下沸腾汽化，在鸡蛋和铁锅之间形成一个蒸气“气垫”，起到不粘锅的效果，故应先烧热铁锅再打入鸡蛋。 【解析】略。 5．实验小组用图甲所示装置“探究水沸腾时温度变化的特点”，正确实验并采集数据后，绘制出如图乙所示温度随时间变化的关系曲线。关于本实验，下列说法正确的是（　　） A．安装图甲所示装置时，应该先确定铁夹B的位置 B．有“白气”冒出，说明水已经沸腾 C．0~6min内水吸收热量，温度升高 D．8~10min内水不吸收热量，温度不变 【答案】C 【解析】A．安装图甲所示装置时，应从下往上安装，应该先确定铁夹A的位置，故A错误； B．有“白气”冒出，是水蒸气遇冷液化成的小水滴，水没有沸腾时也会汽化成水蒸气，因此不能说明水已经沸腾，故B错误； C．由乙图可知，0~6min内对水加热，水吸收热量，温度升高，故C正确； D．由乙图可知，8~10min内对水加热，水吸收热量，达到沸点，温度不变，故D错误。 故选C。 ▌题型02 影响蒸发快慢的因素 1．三个核心影响因素 液体的温度：温度越高，蒸发越快； 液体的表面积：表面积越大，蒸发越快； 液体表面附近的空气流动速度：空气流动越快，蒸发越快。 2．生活应用与实例 加快蒸发：晾衣服展开晾晒、放在通风向阳处、用吹风机吹头发、热风干手器吹干手部； 减慢蒸发：用管道代替沟渠输水、地下暗渠输水、给农作物覆盖地膜、拧紧试剂瓶瓶塞。 3．原理拓展：管道 / 暗渠输水通过减小水的表面积、减慢水面空气流动，同时降低水温，从而减缓水的蒸发，达到节约水资源的目的。 4．高频易错点 遗漏 “液体表面附近” 的限定，直接表述为 “空气流动速度”； 误认为蒸发快慢与液体的总质量有关，质量不影响蒸发的快慢程度。 5．考法点拨：单元测常结合生活场景考查因素判断与现象解释；中考常结合节水、生活应用考查原理分析。 6．下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（　　） A．将水果放在低温冷藏柜中 B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中 C．给播种后的农田覆盖地膜 D．将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下 【答案】D 【解析】A．将水果放在低温冷藏柜中，降低温度可以使蒸发变慢，故A不符合题意； B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中，减小蔬菜表面空气流动速度，可以使蒸发变慢，故B不符合题意； C．给播种后的农田覆盖地膜，减小农田表面空气流动速度，可以使蒸发变慢，故C不符合题意； D．将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下，提高温度可以使蒸发变快，故D符合题意。 故选D。 7．实验小组在探究“影响液体蒸发快慢的因素”时，在相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验探究。 （1）同学们在图甲、丁两次实验中，观察到图丁实验中玻璃板上的水先蒸发完，由此可知水表面的空气流动越快，水蒸发得越___________； （2）图甲、乙两次实验中，图乙的水先蒸发完，由此可知，水的___________越大，水蒸发得越快。这种常见的实验研究方法叫做___________法； （3）分析比较图___________两次实验可以探究水蒸发快慢与温度的关系。 【答案】（1）快；（2）表面积 控制变量；（3）甲、丙 【解析】（1）图甲、丁两次实验中，水的温度、水的表面积相同，丁图中水表面的空气流速较快，图丁中玻璃板上的水先蒸发完，由此可知水表面的空气流动越快，水蒸发得越快。 （2）[1]图甲、乙两次实验中，水的温度、水表面的空气流速相同，图乙中水的表面积较大，图乙的水先蒸发完，由此可知，水的表面积越大，水蒸发得越快。 [2]蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积、液体表面的空气流速，实验中主要运用的研究方法是控制变量法。 （3）要想探究水蒸发快慢与温度的关系，应控制水的表面积和表面空气流动速度相同，改变温度，故应分析比较图甲、丙两次实验。 8．小明在物理课上学习蒸发的相关知识时，他在动手完成课本“想想做做”中将酒精涂在温度计玻璃泡上的实验时： （1）在恒温环境下，用扇子扇表面干燥的温度计，图1中正确反映温度计内液体的体积随时间变化的是________。涂上酒精后，某一时刻温度计示数如图2所示为_________℃。 （2）小明把酒精换成水，重复相同操作（涂在玻璃泡上并扇动），温度计示数却几乎无变化。由此，小明猜想液体蒸发的快慢可能与液体的种类有关。 基于猜想，他设计并进行了如下实验，请你帮他把实验步骤补充完整。 步骤1：如图3所示，用滴管向每个培养皿中滴加不同的液体3滴，用玻璃棒轻轻摊平铺满培养皿，确保液体表面积相同，并作好标记。 步骤2：________。 步骤3：观察并用秒表记录每种液体完全蒸发（培养皿表面无液体残留）所需的时间，分别记为t酒精、t水、t食用油。 请你设计一个记录实验的实验表格（无需填写实验数据）________。 【答案】（1）A 18；（2）将三个培养皿放在温度和空气流动速度相同的环境中 序号 1 2 3 蒸发完的时间 t酒精/s t水/s t食用油/s 【解析】（1）[1][2]在恒温环境下，用扇子扇表面干燥的温度计，温度计的温度不变，故液体的体积不变，则图1中正确反映温度计内液体的体积随时间变化的是A。涂上酒精后，图2中温度计的分度值为，越往上示数越大，所以此时温度为零上，示数为。 （2）[1]探究液体蒸发的快慢与液体的种类的关系时，必须控制表面积大小、空气流动速度和温度相同，改变种类，故将三个培养皿放在温度和空气流动速度相同的环境中。 [2]通过时间显示蒸发快慢，需要记录液体的种类和时间，表格如下： 序号 1 2 3 蒸发完的时间 t酒精/s t水/s t食用油/s 9．如图所示的是坎儿井，井内的水在夏季温度约比外界低5oC-10oC。坎儿井有效地减慢了吐鲁番地区输水过程中水的蒸发，下列是小宇对此现象的解释，其中错误的是（　　） A．暗渠表面积小，可减慢蒸发 B．井内的水温比外界低，可减慢蒸发 C．地下有源源不断的水供应，所以减少了水蒸发 D．暗渠比明渠上方空气流速慢，蒸发减慢 【答案】C 【解析】A．暗渠表面积小，根据影响蒸发快慢的因素，表面积越小，蒸发越慢，故A正确，不符合题意； B．温度越低，蒸发越慢，井内水温比外界低，可减慢蒸发，故B正确，不符合题意； C．地下源源不断供水，和水蒸发快慢没有关系，蒸发快慢与液体的温度、表面积、表面空气流速有关，故C错误，符合题意； D．暗渠在地下，比明渠上方空气流速慢，空气流速越慢，蒸发越慢，故D正确，不符合题意。 故选C。 10．下列是小李同学在劳动实践活动中采取的系列措施，其中为了减缓蒸发的是（　　） ①使用酒精灯加热，不使用时盖上灯帽 ②植树时剪掉多余的枝叶 ③把洗过的衣服晾晒在通风处 ④培育玉米苗时盖上地膜 ⑤将收割的小麦摊开晾晒 A．①②③ B．②③④ C．③④⑤ D．①②④ 【答案】D 【解析】①酒精灯不用时盖上灯帽，控制了液体的表面积，同时避免了空气流动的影响，可减缓蒸发；②植树时剪除大量枝叶，可减小枝叶蒸腾作用的表面积，从而可减缓蒸发；③将洗过的衣服晾在通风处，加快了液体表面空气的流动速度，可加快蒸发；④利用地膜培育玉米苗，控制了液体的表面积，同时避免了空气流动的影响，可减缓蒸发；⑤将收割的小麦摊开晾晒，增大了液体的蒸发面积，同时加快了液体表面空气的流动速度，可加快蒸发。 综上所述，各措施中为了减缓蒸发的是①②④，故ABC不符合题意，D符合题意。 故选D。 ▌题型03 水的沸腾实验与沸点 1．实验核心装置：烧杯、水、温度计、酒精灯、铁架台、石棉网、带孔硬纸板。 2．实验现象 沸腾前：气泡上升过程中逐渐变小，水温持续升高； 沸腾时：气泡上升过程中逐渐变大，到达水面后破裂，虽然持续加热，但水的温度保持不变。 3．沸腾的核心特点：液体沸腾时持续吸热，温度保持不变；液体沸腾时的温度叫做沸点。 4．沸点的规律 不同液体的沸点一般不同； 沸点与气压有关，1 个标准大气压下，水的沸点是 100 ℃；气压越高，沸点越高。 5．温度 - 时间图像分析 图像上升段：水吸热升温的过程； 水平段：水的沸腾过程，对应的温度即为该气压下的沸点，此过程持续吸热、温度不变。 6．实验器材与操作细节 硬纸板：减少热量散失，缩短加热时间，同时固定温度计； 石棉网：使烧杯底部受热均匀； 酒精灯规范：用火柴点燃，用灯帽盖灭，禁止用嘴吹；酒精洒出燃烧时立刻用湿抹布扑盖。 7．高频易错点 误认为沸腾时温度会继续升高，实际上沸腾过程中温度保持不变； 混淆沸腾前后气泡的变化规律，记反气泡大小的变化趋势。 8．考法点拨：单元测、月考必考实验大题，常考实验现象、图像分析、沸点判断、器材作用；中考常作为热学实验核心题，考查实验设计与规律总结。 11．小华利用实验室的自来水，探究水在沸腾前后温度变化的特点，实验装置如图甲。 （1）图甲中温度计的示数为______℃； （2）水温升高到开始计时，6分钟后水沸腾，图乙是根据实验数据绘制的温度随时间变化的图像，由图像可知：水在沸腾前，温度升高；沸腾时，温度______； （3）小华还想探究沸腾的水能否将试管中的水加热至沸腾，她取了同样的自来水倒入试管，利用图丙所示的装置进行实验，水温升高到开始计时，得到温度和时间的数据如下表．请你根据数据分析：试管中水的最终温度______（高于/等于/低于）沸点，试管中的水______沸腾。 时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 温度/℃ 85 89 92 95 97 98 98 98 【答案】（1）88；（2）不变；（3）低于 不会 【解析】（1）图甲中温度计的分度值为1℃，示数为88℃。 （2）由图像可知：水在沸腾前，持续吸热，温度升高；沸腾时，持续吸热，温度保持99℃不变。 （3）[1][2]沸腾的条件是持续吸热，且温度达到沸点。由图像可知，水沸腾时，持续吸热，温度保持99℃不变，则水的沸点是99℃。由表可知，试管中水的最终温度为98℃，低于水的沸点，所以不能沸腾。 12．小伟用如图甲所示装置探究小烧杯中的水能否沸腾。两个烧杯中装有初温相同的纯净水，当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，根据实验数据绘制出温度与时间关系的图像，如图乙所示。 （1）为获取实验数据，本实验用到的测量工具有烧杯、温度计和___________； （2）如图丙，温度计的示数为___________℃； （3）本次实验中，加热一段时间后，观察到大烧杯的水中有大量气泡产生且温度保持不变，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，温度也保持不变。此时小烧杯中的水是否沸腾，并说明判断的依据：___________。 【答案】（1）秒表；（2）92；（3）由题知，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，不符合液体沸腾时的现象，所以此时小烧杯中的水未沸腾；由图像可知最终小烧杯内水温（接近95℃）不能达到沸点，低于实验时水的沸点（100℃），不满足液体沸腾的条件，所以此时烧杯中的水未沸腾。 【解析】（1）当大烧杯中水温接近90℃时，每隔2min分别记录一次两支温度计的示数，因此还需要使用秒表记录时间。 （2）由图丙可知，温度计的分度值为1℃，示数为92℃。 （3）略。 13．某实验小组用如图甲所示的实验装置探究“水沸腾前后温度变化的特点”。所用实验装置如图甲所示。 （1）安装如图甲所示装置时，应该先确定铁圈A的位置，确定其高度时，___（选填“需要”或“不需要”）点燃酒精灯； （2）小明记录的数据如下表所示，从表格中可以看出，水在沸腾前，吸收热量，温度___；水在沸腾过程后，吸收热量，温度___。此时当地的大气压___（填“高于”“低于”或“等于”）1个标准大气压； 时间/min 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 96 97 98 98 98 98 （3）小明根据实验数据绘制的水沸腾前后温度随时间变化的图像如图乙中的a所示。如果同组的小红减少烧杯中水的质量，水沸腾前后温度随时间变化的图像可能是图乙中的________（选填“b”“c”或“d”）； （4）星期天小明在家烧水煮饺子，当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水有点少，于是小明又往锅里迅速加了一大碗水（水量比锅里少），用同样大的火直至将水再次烧开。下面能说明其整个烧水过程中温度随时间变化的图像是_______（填字母）。 A． B． C． D． 【答案】（1）需要；（2）升高 保持不变(或)不变 低于；（3）c；（4）D 【解析】（1）[1]由于要用酒精灯的外焰加热，所以需先根据酒精灯外焰的高度固定A的高度，所以组装器材时，需要将酒精灯点燃。 （2）[2]从表格中知道，从1到5分钟，是水在沸腾前，根据实验知道，燃烧酒精释放能量，水吸收热量而温度升高。 [3][4]由表格中数据知道，水的温度保持98℃不变，所以可以看出水的沸点是98℃；因水的沸点随气压的降低而降低，所以，由此可知此时的气压低于标准大气压。 （3）[5]在同样加热的情况下，增加水的质量，水升温较慢，沸点不变，水沸腾时图像可能是图乙中的c。 （4）[6]水沸腾之后，温度保持不变，当向锅里迅速加了一大碗水后，锅内水的温度快速下降，然后在加热过程中，水吸热温度上升，达到沸点继续沸腾，在此过程中，水面上的气压不变，所以水的沸点与原来相同，据此分析可知；D图像符合题意，BC图像的沸点与原来不同，不符合题意；A图象中水的温度下降缓慢升温快速，故D不符合题意。 故选D。 14．做“观察水的沸腾”实验时，电热水壶中装有适量的水，闭合开关加热。当水沸腾时，温度计的示数如图所示为______℃。玻璃片下表面出现小水珠，这是______（填物态变化名称）现象。停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要______。 【答案】 98 液化 吸热 【解析】[1]由图可知，温度计的分度值是1℃，温度计的示数是98℃。 [2]玻璃片下表面出现小水珠，是水蒸气遇冷液化形成的。 [3]水沸腾过程中需要吸热，停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要吸热。 15．爱阅读的乐乐同学了解到茶圣陆羽在《茶经》中形容沸腾的水“势如奔涛”，他利用图示装置再次对水沸腾前后的实验现象进行了观察记录。以下现象记录正确的是（　　） ①沸腾前，水持续吸热，温度升高； ②沸腾时，水中不断有大量气泡上升、变大，到水面破裂； ③沸腾时，烧杯上方有大量“白气”，这些“白气”是水蒸气； ④沸腾后，不移走酒精灯，水的温度保持不变。 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ 【答案】C 【解析】①沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中需要不断吸热，但温度保持不变。因此，在沸腾前，水会持续吸热，并且由于还没有达到沸点，所以温度会持续升高。故①正确； ②沸腾时，水的内部和表面都在剧烈地汽化，产生大量的气泡。这些气泡在上升的过程中，由于周围的水不断汽化成水蒸气进入气泡，所以气泡会不断变大。当气泡上升到水面时，气泡会破裂，释放出大量的水蒸气。故②正确； ③沸腾时，烧杯上方出现的“白气”并不是水蒸气，而是水蒸气遇冷后液化形成的小水滴。因为水蒸气是无色透明的，我们看不到，而“白气”是我们能看到的，所以它是液态的小水滴。故③错误； ④沸腾是液体在一定温度下进行的剧烈的汽化现象，这个温度就是液体的沸点。在沸腾过程中，虽然水在持续吸热，但温度会保持在沸点不变。因此，即使不移走酒精灯，水的温度也会保持不变。故④正确。 综上所述，正确的有①②④，故ABD错误，C正确。 故选C。 ▌题型04 液化现象与液化的方法 1．液化的定义：物质由气态变为液态的过程叫做液化，液化是汽化的逆过程，液化过程放出热量。 2．液化的两种方法 降低温度：所有气体在温度降到足够低时都可以液化； 压缩体积：在一定温度下，压缩气体的体积也可以使气体液化。 3．核心易错点：“白气” 的本质 水蒸气是无色无味的气体，肉眼无法直接看见； 日常生活中看到的 “白气”，是水蒸气遇冷液化形成的小水珠，属于液态，不是气态的水蒸气。 4．常见液化现象实例 降温液化：壶嘴喷出的 “白气”、棒冰冒 “白气”、冬天口中呼出的 “白气”、自然界中的露珠与雾； 压缩体积液化：液化石油气、打火机中的丁烷液体。 5．高频易错点 将 “白气” 误认为是水蒸气，其本质是液态的小水珠； 混淆液化的两种方法，误认为压缩体积液化必须同时降低温度。 6．考法点拨：单元测常以选择题考查现象辨析与本质判断；中考常结合生活现象考查物态变化类型判断，是高频易错考点。 16．据古文献记载，轩辕帝发明了甑（烹饪用的器皿）。1976年，考古学家首次发现青铜汽柱甑形器。如图所示，下方锅内的水已沸腾，水蒸气从空心气柱上方的小孔喷出接触食物，水蒸气______（物态变化名）成水并______热；持续加热，沸水越来越少，此过程中沸水的温度______。 【答案】 液化 放 不变 【解析】[1][2]气态的水蒸气液化成液态的水，液化时放热。 [3]水沸腾的特点是达到沸点，继续吸热，温度不变，因此持续加热，沸水越来越少，此过程中沸水的温度不变。 17．如图甲所示为《天工开物》中清朝人制酒的场景，图乙为装置示意图。地锅内盛有发酵液体（含酒精和水），火焰加热地锅，顶部天锅内盛冷水。已知酒精沸点为78℃，水的沸点为100℃，下列说法错误的是（    ） A．酒精在地锅液体中吸热汽化 B．酒精蒸气在天锅外壁遇冷液化 C．地锅内液体温度达到78℃时，水不会汽化 D．最后蒸出的“尾酒”的酒精浓度较低 【答案】C 【解析】A．地锅内的液体吸热，温度升高，酒精由液态变为气态发生汽化，故A正确，不符合题意； B．温度较高的酒精蒸气在天锅外遇冷放出热量，发生液化变为液态酒精，然后经接酒槽流出，故B正确，不符合题意； C．汽化包括蒸发和沸腾，蒸发在任何温度下都会发生，因此地锅内液体温度达到78℃时，水也会汽化，故C错误，符合题意； D．随着酒精的蒸出，地锅内酒精的含量越来越少，所以最后蒸出的“尾酒”中水的含量较高，所以酒精浓度较低，故D正确，不符合题意。 故选C。 18．如图，取一支大注射器，拉动活塞使注射器里吸进一些乙醚，用橡皮帽把注射器的小孔堵住，将活塞向外拉到最大刻度线处，一段时间后注射器里的液态乙醚消失，这是 ______（填物态变化名称）现象，在这个过程中乙醚要 ______（选填“吸”或“放”）热。然后推动活塞，当到一定程度时，就可以观察到又会有液态乙醚出现，这表明通过 ______可以使气体液化；使气态乙醚液化的另一种方法是 ______温度。 【答案】 汽化 吸 压缩体积 降低 【解析】[1][2]液态乙醚消失是因为变成了气态乙醚，物质由液态变为气态的现象叫做汽化，此过程中需要吸热。 [3][4]然后推动活塞，此过程中在压缩气态乙醚的体积，分子间距离变小，乙醚又变成了液态，这说明压缩体积的方式可以使气体液化。液化的方式有两种：降低温度和压缩体积，使气态乙醚液化的另一种方法是降低温度。 19．医生检查患者牙齿，在金属小平面镜放入口腔前，先要将它放在酒精灯上烤一烤，以免水蒸气在镜面上___________形成水雾，居民使用的液化石油气，就是在常温下用___________的方法使石油气变为液体储存在钢罐中的。 【答案】 液化 压缩体积 【解析】[1]口腔科医生用平面镜成像方便地观察不容易直接看到的部位，将它放在酒精灯上烤一烤，是为了使平面镜的温度升高，以免水蒸气在镜面上液化形成水雾，影响观察。 [2]液化的方式有两种，降低温度和压缩体积，而石油气是通过压缩体积的方式在常温下使石油气变为液体储存在钢罐中的。 20．夏天，人们常用喷雾杀虫剂灭蚊，如图所示，杀虫剂在金属罐中是液态，在罐装时是通过压缩体积的方法使气体_________储存在金属罐中的。当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变_________（选填“冷”或“热”），这是由于喷洒时，瓶内部分液体会迅速_________。（填物态变化） 【答案】 液化 冷 汽化 【解析】[1]气体液化的方法有两种：压缩体积、降低温度；杀虫剂在金属罐中是液态，在罐装时是通过压缩体积的方法使气体液化成液体储存在金属罐中的。 [2][3]当按钮被按下时喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变凉，这是因为液态的药剂在喷出后，迅速汽化为气态，且汽化时吸热，使金属罐温度降低，故会变凉。 ▌题型05 汽化吸热、液化放热的应用 1．汽化吸热的应用 蒸发致冷：皮肤上擦酒精感到凉爽、夏天室内喷雾降温、小狗夏天伸舌头喘气（通过唾液蒸发吸热降温）； 沸腾吸热：火箭发射平台设置蓄水池，水汽化吸收大量热，保护发射平台与设备，避免高温烧蚀。 2．液化放热的应用 烫伤原理：水蒸气烫伤比同温度的开水烫伤更严重，因为水蒸气液化时会放出大量的热； 生活应用：利用高温水蒸气液化放热来做饭、烧水，部分地区的蒸汽供暖也利用了这一原理。 3．高频易错点 记反吸放热规律：汽化吸热，液化放热，易出现 “液化吸热” 的错误表述； 误认为只有高温蒸发才会吸热，任何温度下的蒸发都需要吸热，都具有致冷效果。 4．考法点拨：单元测、月考常以简答、选择题考查现象解释；中考常结合生活、科技应用考查原理分析。 21． 2024年10月30日神舟十九号载人飞船在酒泉卫星发射中心发射升空，如图所示，在火箭升空瞬间，火箭底部涌出大量白色“气团”，白色“气团”是水蒸气 _______形成的小水滴；为了防止火箭喷射的高温火焰烧毁发射台，在发射台底部建造了一个大水池，利用 _______吸热的原理，巧妙的解决了这个技术问题（两空均填物态变化的名称）。 【答案】 液化 汽化 【解析】[1]火箭发射时，高温的火焰向下喷射，水池中的水受热沸腾，产生大量的水蒸气上升到高空遇冷，水蒸气液化成小水珠，形成了雾，即白色“气团”；这些“白气”产生的原因是：水池内的水汽化形成高温的水蒸气，水蒸气遇冷液化形成小水珠。 [2]当火箭升空向后喷出高温的气体时，水池中的水被加热沸腾，水汽化（沸腾）时要吸收大量的热，从而使周围环境的温度不至于过高，防止了发射台熔化。 22．周末，小京帮父母在厨房做饭，以下是他们的谈话记录，其中描述正确的是（　　） A．①煮饺子时，会看到饺子“变胖”，是由于饺子馅中的液体液化成水蒸气导致的 B．②炒菜时“溅油”，是因为油的沸点低于水的沸点，水快速汽化体积膨胀带出热油 C．③炒糖色时，等油温合适倒入白糖，白糖的熔点低于油的沸点，糖在热油中熔化 D．④锅盖周围的“热气”、雪糕周围的“冷气”都是空气中的水蒸气液化形成的小水珠 【答案】C 【解析】A．煮饺子时，饺子馅中的液体受热汽化成水蒸气，导致的饺子的体积膨胀，所以会看到饺子“变胖”，故A错误； B．炒菜时，油的沸点高于水的沸点，水掉入热油中，水快速汽化成水蒸气，水蒸气的体积膨胀，带出热油，发生“溅油”，故B错误； C．炒糖色时，由于白糖的熔点比油的沸点低，所以糖在能在热油中熔化，故C正确； D．锅盖周围的“热气”是锅内的水蒸气液化形成的小水滴，不是空气中的水蒸气液化形成的；雪糕周围的“冷气”是空气中的水蒸气液化形成的小水珠，故D错误。 故选C。 23．如图所示是一位魔术师现场表演“点燃手指”的魔术，有以下三步过程：①手指在酒精中浸一下；②手指在水中浸一下；③“点燃”手指。既能实现魔术效果又能保护手免受烧伤的最合理的操作顺序是___________，水能保护手的原因是___________（分析物态变化及其吸放热）。（魔术危险，切勿模仿） 【答案】②①③ 汽化吸热 【解析】[1][2]魔术需要实现“手指燃烧”的视觉效果，同时避免手部烧伤。酒精是可燃物，燃烧时产生火焰；水在汽化时会吸收大量热量，可降低手部温度。若直接浸酒精后点燃，火焰会直接接触皮肤导致烧伤，因此需在酒精层与皮肤间增加隔热层。先浸水（步骤②）可使皮肤表面覆盖一层水膜，再浸酒精（步骤①）时，酒精会浮在水层外侧。点燃时，酒精燃烧而水层通过汽化吸热保护皮肤。若顺序颠倒（如先酒精后水），水会冲淡酒精，导致燃烧效果不佳或无法点燃。因此合理顺序为②①③。 24．用如图1甲所示的实验装置探究水沸腾前后温度变化的特点。 （1）某时刻温度计示数如图1乙所示，为______℃； （2）加热过程，烧杯上方冒“白气”，“白气”是水蒸气______（填物态变化名称）形成的； （3）根据实验数据绘制的图像如图1丙所示，由图像可知，水沸腾前温度不断升高，沸腾过程温度______；进一步分析可知，第一次所用水的质量较______； （4）图2是我国地形剖面图，在图中不同地区进行上述实验时，水的沸点与本实验相差最大的是第______级阶梯。 【答案】93 液化 不变 少 一 【解析】（1）[1]由图1乙可知，温度计的分度值是1℃，此时是零上，液柱上表面对准了90℃上面第3个小格处，读作93℃。 （2）[2]“白气”是水蒸气遇冷被液化形成的小水滴。 （3）[3][4]由图像可知，水沸腾前温度不断升高，沸腾过程中温度不变；其他条件相同时，水的质量越小，水升温越快。进一步分析可知，第一次实验时，水温升高的更快，因此第一次所用水的质量较少。 （4）[5]由于地势越高，气压越低，第一阶梯地势最高，则气压最低，沸点最低，所以水的沸点与本实验相差最大的是第一级阶梯。 25．如图所示，小明观察到水烧开时出现大量“白气”，但靠近壶嘴处几乎看不见。这是因为水沸腾时喷出了大量水蒸气，壶嘴附近温度比较高，水蒸气仍然保持__________（选填“固”、“液”或“气”）态；离开壶嘴一段距离以后，由于环境温度__________（选填“较高”或“较低”），水蒸气__________（填物态变化名称）变成__________（选填“小冰晶”或“小液滴”），形成“白气”；“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生__________（填物态变化名称）现象，就消失了。 【答案】气 较低 液化 小液滴 汽化 【解析】[1]壶里的水烧开以后，在壶嘴附近由于温度比较高，水蒸气很难液化，仍然保持气态，所以看不到“白气”。 [2][3][4]水蒸气离开壶嘴一段距离以后，温度降低，水蒸气液化，形成了小水珠，所以看到了“白气”。 [5]当白气进一步上升，分散到干燥的空气中，发生汽化现象，小水珠变成水蒸气，水蒸气无色透明，所以我们什么也看不见了。 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 4.2 汽化和液化 ▌题型01 汽化的两种方式辨析 1．汽化 吸收 2．D 3．吸收 通风 4．先烧热铁锅再打入鸡蛋 用普通铁锅不放油煎鸡蛋，若要鸡蛋不粘锅，由于锅烧热后再打入鸡蛋，底部鸡蛋液会在高温铁锅的作用下沸腾汽化，在鸡蛋和铁锅之间形成一个蒸气“气垫”，起到不粘锅的效果，故应先烧热铁锅再打入鸡蛋。 5．C ▌题型02 影响蒸发快慢的因素 6．D 7．（1）快；（2）表面积 控制变量；（3）甲、丙 8．（1）A 18；（2）将三个培养皿放在温度和空气流动速度相同的环境中 序号 1 2 3 蒸发完的时间 t酒精/s t水/s t食用油/s 9．C 10．D ▌题型03 水的沸腾实验与沸点 11．（1）88；（2）不变；（3）低于 不会 12．（1）秒表；（2）92；（3）由题知，小烧杯的水中始终没有大量气泡产生，不符合液体沸腾时的现象，所以此时小烧杯中的水未沸腾；由图像可知最终小烧杯内水温（接近95℃）不能达到沸点，低于实验时水的沸点（100℃），不满足液体沸腾的条件，所以此时烧杯中的水未沸腾。 13．（1）需要；（2）升高 保持不变(或)不变 低于；（3）c；（4）D 14．98 液化 吸热 15．C ▌题型04 液化现象与液化的方法 16．液化 放 不变 17．C 18．汽化 吸 压缩体积 降低 19．液化 压缩体积 20．液化 冷 汽化 ▌题型05 汽化吸热、液化放热的应用 21． 液化 汽化 22．C 23．②①③ 汽化吸热 24．93 液化 不变 少 一 25．气 较低 液化 小液滴 汽化 2 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $