第12章-第2节 消化和吸收-第2课时-【名校作业】2026-2027学年八年级上册生物学同步练习（苏教版·新教材）

第2课时 孔抓基础·达标练 知识点食物的消化 1.人体从外界获取的食物的消化依靠消化器官 来完成。下列消化器官中，都具有消化功能的 一组是 ( ) A.口腔、胃、小肠 B.胃、小肠、大肠 C.口腔、食道、胃 D.咽、小肠、大肠 2.人体能同时分解淀粉、蛋白质、脂肪三种营养 物质的消化液是 ( A.唾液和胃液 B.肠液和胰液 C.唾液和胆汁 D.唾液、胃液和肠液 3.淀粉、蛋白质、脂肪在人体的消化道内最终被 分别消化为 A.二氧化碳、水、尿素 B.二氧化碳、水、无机盐 C.葡萄糖、氨基酸、脂肪酸 D.麦芽糖、氨基酸、脂肪酸 4.化学性消化可将食物中的大分子营养物质转 化为能够被人体吸收利用的小分子物质。下 列属于化学性消化的是 72( A.口腔内牙的咀嚼 B.胃肠蠕动使食物混合 C.小肠内胰液消化蛋白质 D.肝分泌的胆汁乳化脂肪 5.小丽在老师的指导下完成了探究食物在口腔 中的化学性消化的实验，下列关于该实验的 叙述正确的是 分别滴 舟咖两滴 淀 碘液 粉 水雪唾液 37℃水浴冒 ①② ①② 5-10分钟② A.该实验的变量是碘液 B.滴加碘液后的实验现象：①不变蓝，②变蓝 C.该实验说明唾液可以将淀粉分解为葡萄糖 D.37℃是唾液淀粉酶发挥消化作用的适宜 温度 食物的消化 学抓重点·提升练 6.某人患肝炎，医生建议他不要吃油腻的食物， 原因是 ( A.唾液分泌较多 B.胰液分泌较多 C.胆汁分泌较少 D.胃液分泌较少 7.一些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中，以 避免服用时药物对胃造成刺激。从淀粉在消 化道内的消化特点来看，其原因是（) A.小肠分泌的肠液不能消化淀粉 B.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 C.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 D.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 8.如图为人体部分器官示意图，下列相关说法 正确的是 () ⑤ 6 A.脂肪在③中被消化成脂肪酸等 B.③是胰，分泌的胰液中含有多种消化酶 C.④是人体最大的消化腺，分泌的消化液流 人②内 D.蛋白质在②中被初步消化，在⑥中被彻底 消化成氨基酸 9.实验室中甲、乙两试管内装有脂肪或蛋白质， 但因标签掉落无法判断。小红同时向甲、乙 两试管中加入了胃液，测得两试管中的物质 含量变化如图，则甲、乙两试管内的物质分 别是 ) A.脂肪、蛋白质 B.蛋白质、蛋白质 甲试管 C.脂肪、脂肪 乙试管 D.蛋白质、脂肪 0 时间 第5单元人体生理与健康 7川 10. 人体对食物的消化 人体对食物的消化可分为两种类型：一 是把食物切断、磨碎，属于物理性消化；二是 把食物中的大分子物质分解为小分子物质， 属于化学性消化。为研究口腔中物理性消 化和化学性消化对食物分解的不同作用，小 明以馒头为实验材料，设计了以下方案。 试管加入的物质 操作 水温 时间 试剂 ① 馒头碎屑+ 充分 37℃ 10分钟 碘液 唾液 搅拌 馒头碎屑+ 充分 ② 37℃ 10分钟碘液 清水 搅拌 馒头块+ 不搅 ③ 37℃ 10分钟 碘液 唾液 拌 馒头碎屑+ 充分 (④ 0℃ 10分钟碘液 唾液 搅拌 请结合实验过程回答问题。 (1)馒头碎屑与搅拌分别模拟口腔中 对馒头的物理性 消化。比较第 组和第 组的 实验结果，说明物理性消化能影响馒头 中淀粉的分解。 (2)①号试管中的馒头碎屑滴加碘液后没有 变蓝，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉 酶的作用下变成了 。 滴加碘 液后，③号试管的馒头块颜色会发生什 么样的变化？ (3)小明还设置了第④组实验，根据表格推 测，他想探究的问题是 (4)为了使实验结果更可靠，我们需要保证 每组实验中加入唾液和清水的量一致， 这体现了探究实验中的 原则。 心抓核心·素养练 11.“民以食为天”，人们摄入的大分子营养物质 必须先分解为小分子的物质才能被人体细胞 利用。图甲表示淀粉在消化道内逐步被分 川8名校作业生物(SJ)8年级上 解的示意图，图乙中曲线(X、Y、Z)分别表示 三大营养物质在消化道中各部位（依次用A、 B、C、D、E表示)被消化的程度。请据图回答 相关问题([]中填图中标号) 淀粉-O-O-O ①淀粉酶 OMO ②酶 葡萄糖QQ0000 分 100 50 7 B C 0 E Z (1)图甲中①过程发生的主要场所是图乙中 久的 ○○表示的物质是 最终被分解为 才能 被人体吸收。 (2)图乙中能表示蛋白质消化过程的曲线是 []. (3)曲线Z代表的物质是 ,肝分 泌的 对其具有乳化作用。 (4)从曲线变化可知，三种营养成分最终被彻 底消化的场所是[] 吸收营养 物质后的剩余物被推入[E] ,不能 消化的食物残渣形成粪便后排出体外。 规律总结 食物的消化过程 口腔 胃 小肠 唾液 淀淀粉酶 芽糖 胰液和肠液中的酶 糖 蛋 渭蛋多胰液和肠液中的酶氨基 令 泊酶肽 酸 脂 胆脂肪胰液和肠脂肪 汁微粒液中的酶酸等 (详见第8、11题) 第2课时食物的消化 1.A解析咽、食道、大肠没有消化功能，A符合题意。 2.B解析唾液熊初步逍化淀粉：胃液能初步逍化蛋白 质：胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒：肠液和胰液能将淀 粉、蛋白质、脂肪彻底逍化。B符合题意。 3.C解析淀粉最终在小肠内被消化为葡萄糖，蛋白质 最终在小肠内被消化为氨基酸，脂肪最终在小肠内被 消化为脂肪酸等，C符合题意。 4.C解析牙的咀嚼属于物理性消化，A不符合题意。 胃肠蠕动使食物混合属于物理性消化，B不符合题意。 肝分泌的胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化为脂肪微粒， 属于物理性消化，D不符合题意。 5.D解析该实验的变量是唾液，A错误。①号试管内 的水不能分解淀粉，②号试管内的唾液可以分解淀粉， 所以滴加碘液后的实验现象：①变蓝，②不变蓝。B错 误。该实验说明唾液可以将淀粉分解，但不能确定产 生的物质是葡萄糖，睡液淀粉酶可将淀粉分解成麦芽 糖，C错误。 6.C解析肝是人体内最大的消化腺，能分泌胆汁，胆 汁能将脂肪乳化为脂肪微粒，增大与消化液的接触面 积，有利于脂肪的消化。肝炎患者的肝功能受损，胆汁分 泌不足，影响脂肪的消化，而油腻的食物中含有的脂肪 较多，因此肝炎患者应少吃油腻的食物，C符合题意。 7.D解析胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初 步消化，对淀粉、脂肪等没有消化作用，D符合题意。 8.B解析脂肪在⑤小肠中被消化成脂肪酸等，A错误。 ④肝分泌的消化液通过导管流人⑤小肠，C错误。蛋 白质在②胃中被初步消化，在⑤小肠中被彻底消化成 氨基酸，D错误。 9.A ⑨解题思路 实验室中甲、乙两试管内装有脂肪或蛋白质，但因 标签掉落无法判断。小红同时向甲、乙两试管中加 入了冒液，测得两试管中的物质含量变化如图，则 甲、乙两试管内的物质分别是 含有胃蛋白酶，可 试管中可能装有的物质 初步消化蛋白质 ①审题干：根据题 本题主要考查食物的消化 干提取有效信息 过程 胃液中含有胃蛋白酶，能初 步消化蛋白质，但对脂肪没 ②析过程：分析 有消化作用。甲试管中物质含 图中的物质含量 量不变，乙试管中物质含量 变化并结合所学 减少。说明甲试管中的物质 知识进一步分析 不能被胃液消化，乙试管中 的物质可以被胃液消化 ③得结论：根据 甲试管内是脂肪，乙试管内 分析得出相应的 结论☑ 是蛋白质，A符合题意 10.(1)牙的咀嚼和舌的搅拌①③ (2)麦芽糖部分变蓝 (3)温度对睡液淀粉酶的消化作用有影响吗（或温度 对淀粉的消化有影响吗) (4)单一变量 11.(1)A口腔麦芽糖葡萄糖 (2)Y (3)脂肪胆汁 (4)D小肠大肠 解析由消化曲线图可知，A是口腔，B是咽和食道，C 是胃，D是小肠，E是大肠。X表示淀粉的消化，Y表 示蛋白质的消化，Z表示脂肪的消化。