5.12.2 消化和吸收（6大知识）（分层作业）生物新教材苏教版八年级上册

**基本信息** 该同步练习通过A、B、C三层设计，实现从基础巩固到综合应用再到拓展探究的知识进阶，精准覆盖消化系统组成、消化过程等核心知识点，融合生命观念与科学思维，适配新授课分层教学需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |A组巩固过关|消化系统组成、消化腺功能等6个单一知识点|以中考真题和基础填空为主，如消化系统组成选择题，强化结构与功能观| |B组能力进阶|消化过程与吸收、实验分析等综合应用|结合图表分析（如小肠结构示意图）和实验设计（唾液对淀粉的消化），培养科学思维| |C组拓展培优|跨学科实践（模型制作、化学制药）、健康探究|设置多酶片作用机制分析、BMI与肥胖关系探究等，体现探究实践与态度责任|

5.12.2消化和吸收 目 录 A组 巩固过关 知识点01 消化系统的组成 知识点02消化道各器官的结构与功能 知识点03 食物的消化过程 知识点04 各种消化腺的位置与功能 知识点05 营养物质的吸收及小肠的结构特点 知识点06 探究馒头在口腔中的变化 B组 能力进阶 C组 拓展培优 ( 知识点0 1 )消化系统的组成 1．（2026·江苏连云港·中考真题）在人体中，一些器官按一定的次序组合在一起，共同完成一项或几项生理活动，就构成了系统。下图所示器官中属于同一系统的是（     ） A．①② B．①④ C．②③ D．③④ 【答案】B 【解析】A．①胃是消化系统的器官，②肺是呼吸系统的器官，不属于同一系统的器官，A错误。 B．①胃和④肝脏都是消化系统的器官，属于同一系统的器官，B正确。 C．②肺是呼吸系统的器官，③脑是神经系统的器官，不属于同一系统的器官，C错误。 D．③脑是神经系统的器官，④肝脏是消化系统的器官，不属于同一系统的器官，D错误。 2．“胶囊胃镜”是一项新型检查技术：患者用水送服胶囊内窥镜，医生可操控其在消化道内移动并拍摄影像，检查结束后胶囊会随代谢自然排出。结合下列示意图，下列关于胶囊胃镜的叙述正确的是（     ） A．胶囊胃镜可以进入结构②，因为它属于消化道的一部分 B．胶囊胃镜会经过结构③，它是消化和吸收的主要场所 C．胶囊胃镜会经过结构④，它是消化道中最膨大的部分 D．胶囊胃镜会经过结构⑥，它是人体最大的消化腺 【答案】C 【解析】A．结构②是肝脏，肝脏属于消化腺，不属于消化道，胶囊胃镜只能在消化道内移动，无法进入肝脏，A错误。 B．结构③是大肠，消化道中消化和吸收的主要场所是⑥小肠，不是③大肠，B错误。 C．结构④是胃，是消化道中最膨大的部分，C正确。 D．结构⑥是小肠，是消化和吸收的主要场所，人体最大的消化腺是肝脏，D错误。 3．某研发团队开发了一种可吞咽传感器，能穿过人体消化道，探测多种消化道疾病。可吞咽传感器在患者体内不能检测到的部位（      ） A．② B．① C．④ D．⑤ 【答案】B 【解析】可吞咽传感器会穿过消化道③口腔→咽→食管→④胃→⑤小肠→②大肠→肛门，而①肝脏是消化腺，不在消化道的通道内，所以传感器无法检测到，B符合题意，ACD不符合题意。 4. 下列关于人体消化系统组成的叙述，正确的是（     ） A．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠 B．消化腺包括唾液腺、胃腺、肝、胰 C．消化系统由消化道和消化腺组成 D．大肠是消化和吸收的主要场所 【答案】C 【解析】A．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，该选项遗漏了大肠和肛门，A错误。 B．消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，该选项缺少肠腺，B错误。 C．消化系统由消化道和消化腺两部分组成，这是消化系统的基本组成结构，C正确。 D．小肠是消化和吸收的主要场所，大肠仅能吸收少量水分、无机盐和部分维生素，无主要消化功能，D错误。 5.如图示消化系统的组成，据图回答： (1)填写名称：[1]______；[2]______；[3]______；[9]______。 (2)蛋白质开始消化的部位是______。 (3)人体最大的消化腺是[  ]______能分泌胆汁，对脂肪起乳化作用。 【答案】(1)口腔 食道 胃 小肠 (2)胃 (3)4肝脏 【解析】（1）图中1口腔，2食道，3胃，9小肠。 （2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化为多肽后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。 （3）4肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌的胆汁储存在胆囊里，胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化。因此，肝炎病人 不宜吃油炸食物。 ( 知识点0 2 )消化道各器官的结构与功能 6．（2026·吉林·模拟预测）下列关于图中结构与功能的叙述，错误的是（     ） A．①是肝脏，它分泌的胆汁不含消化酶 B．②是胃，能初步消化蛋白质 C．③是胰腺，分泌的胰液只含有消化糖类的酶 D．④是小肠，是消化和吸收的主要场所 【答案】C 【解析】A．①是肝脏，肝脏分泌的胆汁只具有乳化脂肪的作用，不含消化酶，A正确。 B．②是胃，胃腺分泌的胃液里含有胃蛋白酶，可以将蛋白质初步分解为多肽，B正确。 C．③是胰腺，胰腺分泌的胰液里含有多种消化酶，可以消化糖类、脂类、蛋白质等多种物质，C错误。 D．④小肠很长，约5-6米；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起--小肠绒毛。小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成；小肠里含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，小肠是消化和吸收的主要场所，D正确。 7．（25-26七年级下·贵州遵义·期中）小明周末和家人聚餐，吃了大量油炸鸡腿、糯米饭和冰镇饮料，饭后没多久就出现了腹胀、腹痛、反酸的症状，家人赶紧带他去医院消化科检查。医生结合症状和饮食，讲解了消化系统的工作原理，根据如图相关描述错误的是（     ） A．①是肝脏，它分泌的胆汁能消化油炸鸡腿中的脂肪 B．糯米饭在消化道内开始被消化的部位是② C．③分泌的消化液含有多种消化酶 D．④是消化食物和吸收营养物质的主要场所 【答案】B 【解析】A．①是肝脏，它分泌的胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成脂肪微粒，促进脂肪的消化。油炸鸡腿富含脂肪，所以胆汁能帮助消化其中的脂肪，A正确。 B．糯米饭的主要成分是淀粉。淀粉的消化是从口腔开始的，口腔中的唾液淀粉酶能将部分淀粉分解为麦芽糖。②是胃，胃只能初步消化蛋白质，不能消化淀粉，B错误。 C．③是胰腺，它分泌的胰液通过胰管流入十二指肠。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶，C正确。 D．④是小肠，长约5-6米，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的面积；且含有多种消化液（肠液、胰液、胆汁），是消化食物和吸收营养物质的主要场所，D正确。 ( 知识点0 3 )食物的消化过程 8．（2026·江苏淮安·一模）黄鳝富含蛋白质，它在人体内消化和吸收营养物质的主要场所、最终被消化产物分别是（　　） A．②、葡萄糖 B．②、氨基酸 C．④、氨基酸 D．④、脂肪酸 【答案】C 【解析】④小肠是人体消化和吸收蛋白质的主要场所。蛋白质在②胃内胃液的作用下初步消化，然后进入④小肠被胰液、肠液彻底消化成氨基酸，并被小肠绒毛吸收，C符合题意，ABD不符合题意。 9．（2026·江苏苏州·中考真题）下图为人体消化系统结构模式图，下列相关叙述错误的是（　　） A．脂肪可在①中初步分解 B．②所示的消化腺可分泌胆汁 C．③分泌的消化液中含蛋白酶 D．消化和吸收的主要场所是④ 【答案】A 【解析】A．脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸。可见，脂肪不能在①口腔中消化，A错误。 B．②肝脏分泌的消化液是胆汁，胆汁内不含消化酶，但是能将脂肪乳化成微小的脂肪颗粒，加速脂肪与消化酶的接触面积，促进脂肪的消化，B正确。 C．③胃中的胃腺分泌胃液含有胃蛋白酶，对蛋白质进行初步消化，C正确。 D．④小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，D正确。 10．（25-26七年级下·福建宁德·期末）如图表示人体部分消化器官，若甲处胆管阻塞，直接影响（      ） A．胰液的分泌 B．蛋白质的消化 C．脂肪的消化 D．氨基酸的吸收 【答案】C 【解析】A．胰液的分泌与胆汁没有直接关系，胆管阻塞不会直接影响胰液的分泌，A错误。 B．蛋白质的消化依靠胃液、胰液、肠液中的消化酶，不需要胆汁参与，胆管阻塞不会直接影响蛋白质的消化，B错误。 C．胆管阻塞后，胆汁不能进入小肠，无法对脂肪进行乳化，会直接影响脂肪的消化，C正确。 D．氨基酸的吸收不需要胆汁参与，胆管阻塞不会直接影响氨基酸的吸收，D错误。 11．（2026·河北·中考真题）营养学家建议优化饮食结构，适当“减油、增豆、加奶”。下图为人体部分消化器官示意图，①②③④表示结构。豆浆或牛奶饮入后，其中的蛋白质开始消化的场所是（      ） A．① B．② C．③ D．④ 【答案】B 【解析】图中，①肝，分泌胆汁，只乳化脂肪，不消化蛋白质；②胃，胃壁分泌胃液，含胃蛋白酶；③胰，分泌胰液（含多种消化酶，在小肠发挥作用）；④十二指肠（小肠起始段），是蛋白质彻底消化的场所。 牛奶、豆浆中的蛋白质进入胃后，胃液里的胃蛋白酶在酸性环境下，将大分子蛋白质分解为多肽，这是蛋白质第一次被消化，也就是蛋白质开始消化的部位，B符合题意，ACD不符合题意。 ( 知识点0 4 )各种消化腺的位置与功能 12. （2026·河北邢台·二模）外卖中的炸鸡、薯条、可乐含有大量脂肪、淀粉和蛋白质，若一次性摄入过多，会加重消化负担。下列消化液中，能同时对这三类有机物进行初步或彻底消化且消化效率最高的是（     ） A．唾液 B．胃液 C．胆汁 D．胰液 【答案】D 【解析】A．唾液中仅含唾液淀粉酶，只能初步消化淀粉，无法消化脂肪和蛋白质，A错误。 B．胃液中含有胃蛋白酶，只能初步消化蛋白质，不能消化淀粉和脂肪，B错误。 C．胆汁不含消化酶，仅能乳化脂肪以促进其消化，不能消化淀粉和蛋白质，C错误。 D．胰液中含有胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶等多种消化酶，可同时对淀粉、蛋白质、脂肪进行初步或彻底消化，消化效率最高，D正确。 13. （2026·甘肃·中考真题）下列消化腺的分泌物中，不含消化酶的是（     ） A．唾液腺 B．胃腺 C．肝 D．胰 【答案】C 【解析】A．唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，可初步消化淀粉，故A错误。 B．胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，可初步消化蛋白质，故B错误。 C．肝分泌的胆汁中不含消化酶，但胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，利于脂肪的消化，故C正确。 D．胰分泌的胰液中含有多种消化酶，能够消化糖类、蛋白质和脂肪等多种营养物质，故D错误。 14. （2026·辽宁锦州·三模）假期里，很多同学会和家人一起欢聚，享受美食时光。但如果暴饮暴食、长期吃过于油腻的食物，会加重消化系统的负担。下列有关叙述正确的是（     ） A．肥肉主要在胃中被胃液消化分解 B．肝脏分泌的胆汁含有脂肪酶，能直接分解脂肪 C．胰腺分泌的胰液进入胃中发挥消化作用 D．肠腺分泌的肠液中含有多种消化酶，可消化糖类、脂肪和蛋白质 【答案】D 【解析】A．肥肉的主要成分是脂肪，胃液仅能初步消化蛋白质，脂肪的初步消化场所是小肠，A错误。 B．肝脏分泌的胆汁不含脂肪酶，其作用是乳化脂肪，将脂肪乳化为脂肪微粒，不能直接分解脂肪，B错误。 C．胰腺分泌的胰液通过导管进入小肠，在小肠中发挥消化作用，并非胃，C错误。 D．肠腺分泌的肠液中含有多种消化酶，可把糖类、蛋白质、脂肪最终消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，D正确。 15. （25-26九年级下·甘肃·学业考试真题）小兰同学在学习了人体消化系统的知识后，关于营养物质的消化绘制了如下示意图。下列相关叙述正确的是（     ） A．若a为淀粉，b为唾液，则c为麦芽糖 B．若a为淀粉，b为胃液，则c为氨基酸 C．若a为脂肪，b为胆汁，则c为脂肪酸 D．若a为蛋白质，b为胰液，则c为葡萄糖 【答案】A 【解析】A．淀粉的初步消化在口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉分解为麦芽糖。所以若a为淀粉，b为唾液，c为麦芽糖，A正确。 B．胃液中含有胃蛋白酶，只能初步消化蛋白质，不能消化淀粉。淀粉在口腔初步消化为麦芽糖，在小肠最终消化为葡萄糖。氨基酸是蛋白质的消化终产物，B错误。 C．胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，能将脂肪乳化为脂肪微粒，而不是脂肪酸。脂肪在小肠内被胰液、肠液中的消化酶进一步分解为甘油和脂肪酸，C错误。 D．胰液中含有多种消化酶，其中蛋白酶能消化蛋白质，蛋白质在胰液和肠液的作用下最终分解为氨基酸，而不是葡萄糖。葡萄糖是淀粉的消化终产物，D错误。 ( 知识点0 5 )营养物质的吸收及小肠的结构特点 16. （2026·河南平顶山·三模）某同学利用废旧材料制作了小肠结构模型(如图)。下列关于该模型及小肠结构的叙述错误的是（　　） A．图中①模拟环形皱襞，②模拟小肠绒毛 B．①和②是消化糖类、蛋白质等的主要结构 C．①和②增大消化液与食物的接触面积 D．小肠绒毛壁薄，有利于吸收营养物质 【答案】B 【解析】A．图中①模拟的是环形皱襞，②模拟的是小肠绒毛，A正确。 B．①环形皱襞和②小肠绒毛的主要作用是增大消化和吸收的表面积，它们不是消化糖类、蛋白质的主要结构，消化这些物质的主要结构是消化液（如胰液、肠液中的酶），B错误。 C．环形皱襞和小肠绒毛可以增大消化液与食物的接触面积，有利于消化，C正确。 D．小肠绒毛壁只由一层上皮细胞构成，壁薄，有利于吸收营养物质，D正确。 17. （25-26七年级下·江苏南通·期末）小肠盘曲于腹腔内，是消化道中最长的一段。图是小肠内部结构示意图，下列说法不正确的是（      ） A．小肠很长，有5~7米，大大增加了消化和吸收的面积 B．小肠内有多种消化液，可将淀粉彻底消化 C．小肠绒毛内的毛细血管有利于水、无机盐、膳食纤维的消化吸收 D．为减肥而切除一段小肠，会降低小肠的消化吸收能力并严重影响人体健康 【答案】C 【解析】A．成人小肠长度约5~7米，作为消化道最长的一段，大大增加了消化和吸收的面积，A正确。 B．小肠内有肠液、胰液等多种消化液，其中含有消化糖类的酶，可将淀粉彻底消化为葡萄糖，B正确。 C．膳食纤维无法被人体消化吸收，小肠不能吸收膳食纤维，C错误。 D．小肠是消化和吸收的主要场所，切除一段小肠会减小消化吸收的面积，降低小肠的消化吸收能力，严重影响人体健康，D正确。 18. （25-26七年级下·河南开封·期末）如图为小肠的相关结构示意图，下列说法错误的是（      ） A．人的小肠细长，盘曲在腹腔内，长5~6米 B．小肠内有多种消化液能消化多种物质 C．淀粉和脂肪消化都是从小肠开始 D．小肠内壁存在①和②等结构，扩大了小肠吸收营养物质的面积 【答案】C 【解析】A．小肠盘曲在腹腔内，小肠很长，约5-6米，小肠内表面有许多环形皱襞，其表面有小肠绒毛和微绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，A正确。 B．小肠中含有多种消化液：胆汁、胰液和肠液，消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的多种消化酶，B正确。 C．淀粉的消化从口腔就开始了，口腔中的唾液淀粉酶可初步分解淀粉，只有脂肪的消化从小肠开始，C错误。 D．小肠内表面有①环形皱襞和②小肠绒毛，大大增加了消化和吸收营养物质的面积，D正确。 ( 知识点0 6 )探究馒头在口腔中的变化 19. （25-26七年级下·安徽芜湖·期末）我们把馒头放在口腔中多次咀嚼后，会感受到甜味的产生这是因为淀粉变成了（      ） A．麦芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．果糖 【答案】A 【解析】A．口腔中的唾液淀粉酶能将淀粉分解为有甜味的麦芽糖，A符合题意。 B．乳糖主要存在于动物乳汁中，并非淀粉的分解产物，B不符合题意。 C．蔗糖是常见的植物二糖，不是淀粉在口腔内分解产生的物质，C不符合题意。 D．果糖是单糖，淀粉在口腔内不会被分解为果糖，D不符合题意。 20. （2026·河南平顶山·三模）为探究“唾液对淀粉的消化作用”，小齐设计了如图所示的四支试管，将四支试管进行如下处理后，放入37℃温水中，10分钟后滴加2滴碘液并摇匀，预测不会变蓝的试管为（     ） A． B． C． D． 【答案】C 【解析】A．馒头块 + 唾液 + 搅拌，馒头块只有表面能接触唾液，内部淀粉无法被唾液淀粉酶充分消化，遇碘会变蓝，A不符合题意。 B．馒头碎屑 + 唾液 + 不搅拌，不搅拌会导致唾液与淀粉混合不充分，部分淀粉未被消化，遇碘会变蓝，B不符合题意。 C．馒头碎屑 + 唾液 + 搅拌， 馒头碎屑增大了淀粉与唾液的接触面积，搅拌让唾液与淀粉充分混合，唾液淀粉酶能将淀粉全部分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝，C符合题意。 D．馒头碎屑 + 清水 + 搅拌，清水中没有唾液淀粉酶，不能分解淀粉，淀粉遇碘会变蓝，D不符合题意。 21. （25-26七年级下·河南周口·阶段检测）某同学探究唾液对淀粉的消化作用，实验设置如下，分析正确的是（      ） 试管 物质 处理 滴加碘液现象 ① 馒头碎屑+清水 37℃水浴10分钟 变蓝 ② 馒头碎屑+唾液 37℃水浴10分钟 不变蓝 A．清水能分解淀粉 B．唾液可消化淀粉 C．低温消化效果更好 D．碘液遇麦芽糖变蓝 【答案】B 【解析】A．①号试管加入清水后滴加碘液变蓝，说明清水不能分解淀粉，A错误。 B．②号试管加入唾液后滴加碘液不变蓝，说明淀粉被唾液消化分解了，B正确。 C．37℃是唾液淀粉酶发挥作用的最适宜温度，低温会降低酶的活性，消化效果更差，且实验未设置低温组进行对比，C错误。 D．碘液遇淀粉变蓝，遇麦芽糖不变蓝，D错误。 1．（2026·云南·中考真题）“小肠者，受盛之官，化物出焉”出自《黄帝内经》，描述了小肠参与食物的消化和营养物质的吸收。下列叙述正确的是（  ） A．小肠能分泌胆汁 B．淀粉在小肠处开始被消化 C．蛋白质能在小肠处被吸收 D．小肠蠕动有利于食物的消化和吸收 【答案】D 【解析】A．胆汁是由肝分泌，储存在胆囊中，小肠不能分泌胆汁，A错误。 B．淀粉的初步消化起始于口腔，在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，小肠是淀粉最终消化为葡萄糖的场所，B错误。 C．蛋白质属于大分子有机物，不能直接被吸收，需在胃和小肠内被消化为氨基酸才能被吸收，C错误。 D．小肠蠕动可以使食物与消化液充分混合，促进食物的消化，同时也能推动营养物质与小肠绒毛充分接触，利于营养物质的吸收，D正确。 2．（25-26七年级下·陕西西安·期末）小林早餐吃馒头时，发现越嚼越香。下图为馒头中的淀粉在人体内的消化过程示意图，下列叙述正确的是（  ） A．过程①只发生在口腔内 B．牙齿的咀嚼对过程①无影响 C．过程②发生在大肠内 D．b物质能直接被小肠吸收 【答案】D 【解析】A．过程①是淀粉在a酶作用下分解为麦芽糖，唾液淀粉酶对淀粉的消化作用是在口腔中进行，但在小肠中，胰液和肠液中的酶也能继续作用于淀粉相关物质，并非只发生在口腔内，A错误。    B．牙齿的咀嚼可以将馒头磨碎，增大了馒头与唾液的接触面积，有利于唾液淀粉酶对淀粉的消化，即对过程①有影响，B错误。    C．过程②是麦芽糖在相关酶作用下分解为b物质（葡萄糖），这一过程发生在小肠内，而不是大肠内，C错误。    D．b物质是葡萄糖，葡萄糖是小分子物质，能够直接被小肠吸收，D正确。 3．（25-26七年级下·重庆奉节·期末）下列关于人体消化、吸收的说法正确的是（  ） A．胆汁能在胃中将大块肥肉乳化为脂肪颗粒 B．大肠能吸收部分维生素 C．大肠吸收了大量的水 D．蛋白质只能在小肠内被消化 【答案】B 【解析】A．胆汁由肝脏分泌，储存在胆囊中，经导管流入小肠对脂肪进行乳化，胃中不存在胆汁，不能将大块肥肉乳化为脂肪颗粒，A错误。 B．大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素，一般不能吸收其他营养物质，B正确。 C．小肠是吸收营养物质的主要场所，大量的水在小肠内被吸收，大肠仅能吸收少量水，C错误。 D．蛋白质的消化从胃开始，胃内的胃蛋白酶可将蛋白质初步分解，之后在小肠内胰液和肠液的作用下被彻底消化，并非只能在小肠内被消化，D错误。 4．（25-26八年级下·吉林松原·期中）如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列叙述错误的是（  ） A．①和②试管中馒头碎屑的量相同 B．图中“？”应该为37℃，目的是促进酶的活性更佳 C．滴加碘液后，①试管变蓝 D．实验结果说明唾液能将馒头中的淀粉分解为葡萄糖 【答案】D 【解析】A ．对照实验要求遵循单一变量原则。本实验探究的是唾液对淀粉的消化作用，变量是唾液（或清水）。因此，除了加入的液体不同外，其他条件如馒头碎屑的量、水温、保温时间等都必须相同，A正确。 B ．酶的活性受温度影响，37℃接近人体口腔温度，是唾液淀粉酶活性最强的温度。因此水温应设为37℃，B正确。 C．①试管中加入的是清水，清水不能消化淀粉。淀粉遇碘液变蓝，所以①试管内的淀粉未被分解，滴加碘液后会变蓝，C正确。 D．唾液淀粉酶只能将淀粉初步分解为麦芽糖，而不是葡萄糖。本实验利用碘液检测淀粉。②试管不变蓝，只能说明淀粉被分解了，但不能证明分解产物是葡萄糖，D错误。 5．（25-26七年级下·河南商丘·期末）中医常讲“脾胃为后天之本”，从现代生物学角度来看，胃在食物消化过程中扮演着重要角色，以下关于胃对食物消化的表述正确的是（  ） A．胃仅通过蠕动对食物进行物理性消化 B．胃能分泌多种消化酶，可消化蛋白质、脂肪和糖类 C．胃内的酸性环境有助于胃蛋白酶对蛋白质的初步消化 D．胃可以将食物完全消化成可吸收的小分子物质 【答案】C 【解析】A．胃不仅能通过蠕动对食物进行物理性消化，还可分泌胃液进行化学性消化，A错误。 B．胃只能分泌胃蛋白酶，仅能对蛋白质进行初步消化，无法消化脂肪和糖类，B错误。 C．胃分泌的盐酸会营造酸性环境，而胃蛋白酶在酸性环境下活性较高，有助于其对蛋白质进行初步消化，C正确。 D．胃仅能初步消化蛋白质，食物的完全消化及小分子物质的吸收主要在小肠完成，D错误。 6.（25-26七年级下·江西上饶·期中）合理营养有助于中学生的身体正常发育，健康成长，结合下图分析回答以下问题。 (1)中学生对热量的需求比成年人高，每天应保证足够的主食，如产热量高的馒头、烧饼、米饭等食物。此类食物含有的主要营养物质是____________，初步消化场所是图二中的____________（填字母）。 (2)中学生生长发育快，身体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，离不开____________作用，图二中的曲线____________表示该物质的消化过程，最终消化产物是____________。图三中①②③④⑤表示五种消化液，其中对该物质起消化作用的是____________（填数字）。 【答案】(1) 淀粉（或糖类） A (2) 蛋白质 II 氨基酸 ②④⑤ 【解析】（1）馒头、米饭、烧饼等主食的主要营养物质是淀粉（属于糖类），糖类是人体主要的供能物质，可以为人体提供大量热量。淀粉的初步消化从口腔开始，图二中A表示口腔，因此初步消化场所是A。 （2） 蛋白质是构成人体细胞的重要物质，人体的生长发育、受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质；蛋白质从胃开始进行消化，对应图二中从C（胃）才开始下降（开始消化）的曲线Ⅱ；蛋白质最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被彻底分解为氨基酸。分析图三可知，①唾液仅能消化淀粉，③胆汁仅对脂肪起乳化作用，都不能消化蛋白质；②胃液含有胃蛋白酶可以初步消化蛋白质，④胰液（肠液）、⑤肠液（胰液）都含有消化蛋白质的酶，可以彻底消化蛋白质，因此对蛋白质起消化作用的是②④⑤。 7．（25-26七年级下·山东济南·期末）图一是人体消化系统的示意图，图二是人体的六类营养物质，请据图回答问题： (1)人所吃的食物进入人体消化系统，依次经过的结构是2→1→3→_____（依次填序号）→8，其中消化和吸收的主要场所是图1中的[6]_____。 (2)图2中a、b、c表示的是C、D、E等物质在消化道内的变化，该过程叫______。 (3)人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都与图2中的[D]_______（物质）密切相关，该物质初步消化是在图1的_______（填名称）中进行。 (4)人体最大的消化腺是图1中的[   ]_____。 (5)既不是人体细胞的主要成分，也不能为人体生命活动提供能量的有机物是图2中的[   ]_____。 【答案】(1) 4→6→7 小肠 (2)消化 (3)蛋白质 胃 (4)9肝脏 (5)F维生素 【解析】（1）消化道由上而下由口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门组成，是食物的通道，因此食物经过消化道的顺序为：2口腔→1咽→3食管→4胃→6小肠→7大肠→8肛门。6小肠是消化和吸收营养物质的主要场所。 （2）大分子营养物质在消化道内分解为可被细胞吸收的小分子物质的过程叫做消化，a、b、c对应糖类、蛋白质、脂肪分解为小分子产物的过程。 （3）蛋白质是构成人体细胞的重要物质，与人的生长发育、受损细胞的修复和更新密切相关，对应分解产物为氨基酸的D物质；蛋白质的初步消化在胃中进行。 （4）肝脏是人体最大的消化腺，即图1中的9。肝脏分泌的消化液胆汁中不含消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒. （5）维生素属于有机物，既不是构成人体细胞的主要成分，也不能为人体生命活动提供能量，对应图二中剩余的F。 8.（25-26七年级下·河南商丘·期末）如图是淀粉在消化道内的消化和吸收过程，请回答下列问题（注：①③代表酶，②④代表物质）。 (1)图中②所指的物质是_________，④所指的物质是_________。 (2)物质④在小肠内由_________的毛细血管直接吸收进入_________。 (3)小肠是吸收的主要器官，除吸收④外，还能吸收______________________等营养物质，那些未被小肠吸收的物质，其中一部分水、无机盐和维生素被_________吸收，剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。 【答案】(1)麦芽糖 葡萄糖 (2)小肠绒毛 血液循环 (3)氨基酸（甘油和脂肪酸，以及水、无机盐、维生素） 大肠 【解析】（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶将淀粉初步分解为麦芽糖；麦芽糖进入小肠后，被胰液、肠液中的消化酶彻底分解为葡萄糖，因此②为麦芽糖，④为葡萄糖。 （2）小肠内壁的环形皱襞上分布有大量小肠绒毛，小肠绒毛内富含毛细血管，葡萄糖等小分子营养物质在小肠内由小肠绒毛的毛细血管直接吸收，进入血液循环运输到全身各处。 （3）小肠是吸收的主要器官，除葡萄糖外，还可吸收蛋白质的终产物氨基酸、脂肪的终产物甘油和脂肪酸，以及水、无机盐、维生素等多种营养物质。大肠无消化功能，可吸收未被小肠吸收的一部分水、无机盐和维生素，剩余食物残渣形成粪便排出体外。 1．【跨学科试题 模型制作】借助模型能够简化、概括生物学知识。康康在学习《消化与吸收》一课后，动手制作了消化系统模型如下图所示。下列叙述正确的是（      ） A．漏斗模拟口腔，馒头在此处可被彻底分解 B．气球模拟的结构中含有消化脂肪的酶 C．软塑料管①模拟小肠，是消化食物的主要场所 D．软塑料管②模拟大肠，大肠没有消化和吸收能力 【答案】C 【解析】A．漏斗模拟口腔，口腔内有唾液淀粉酶，能将馒头中的淀粉初步分解为麦芽糖，但无法彻底分解（淀粉彻底分解为葡萄糖需在小肠中完成），A错误。    B．气球模拟胃，胃内的胃液主要含有胃蛋白酶，仅能初步消化蛋白质，没有消化脂肪的酶（脂肪的消化需在小肠中，由胆汁、胰液、肠液共同作用完成），B错误。    C．软塑料管①模拟小肠，小肠内含有胆汁、胰液、肠液等多种消化液，是消化食物和吸收营养物质的主要场所，C正确。    D．软塑料管②模拟大肠，大肠没有消化功能，但有吸收能力（可吸收少量水、无机盐和部分维生素），D错误。 2．【跨学科试题·化学】某药企生产的多酶片为复方制剂，具有糖衣和肠溶衣双层包衣：外层为胃蛋白酶，内层为胰酶，可用于缓解消化不良、食欲缺乏等症状。下图为多酶片结构示意图。下列说法正确的是（     ） A．多酶片中的胃蛋白酶和胰酶都在胃中释放并发挥作用 B．肠溶衣的作用是保护胰酶不被胃中的酸性环境破坏 C．胰酶对蛋白质、脂肪和维生素有消化作用 D．药片被吞服后，依次经过口腔、咽、食管、胃、肝、小肠等器官 【答案】B 【解析】A．多酶片外层为胃蛋白酶，在胃中糖衣被分解后胃蛋白酶释放；而胰酶外层有肠溶衣保护，不会在胃中释放，肠溶衣在小肠中被分解后胰酶释放，A错误。 B．胃内是酸性环境，而胰酶发挥作用的适宜pH接近中性。如果肠溶衣在胃中被分解，胰酶会提前释放到酸性的胃环境中，其活性将会减弱。因此肠溶衣的作用是保护胰酶不被胃中的酸性环境破坏，B正确。 C．胰酶在小肠起作用，包含胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等多种酶，可分别对淀粉、脂肪、蛋白质进行消化，而维生素不用消化可直接被吸收，C错误。 D．药片被吞服后，依次经过口腔、咽、食管、胃、小肠等器官，而肝脏是消化腺，不是药片经过的器官，D错误。 3．【图文结合】小肠是食物消化的主要场所，图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析正确的是（　 ） A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降 C．③分泌的消化液含有多种消化酶 D．④处仅仅是胰液流入小肠的部位 【答案】C 【解析】A．①肝脏是人体内最大的消化腺，分泌胆汁，储存在胆囊内，通过胆管输送到小肠内，胆汁不含消化酶，能乳化脂肪，故A错误。 B．②是胆管，输送胆汁到小肠内，胆汁不含消化酶，但是能促进脂肪的消化，胆管处阻塞，消化脂肪能力下降，故B错误。 C．③是胰腺，胰腺分泌的消化液中含有消化糖类，脂肪和蛋白质的酶，故C正确。 D．④是小肠内有肠腺，肠腺分泌肠液，流入小肠；胰腺分泌的胰液通过胰管输送到小肠内；肝脏分泌的胆汁通过胆管输送到小肠内，所以④处仅仅是胰液流入小肠的部位错误，故D错误。 故选C。 4．【人体健康】BMI指数简称体质指数，是衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。我国13岁青少年中，男性BMI≥25.7，女性BMI≥25.6，属于肥胖。肥胖症容易诱发多种疾病，合理膳食和体育运动能有效预防肥胖。请据图回答问题： (1)小明今年13岁，BMI＝28.6，图1中的食谱比较适合小明的是________号，小明由于身高增长过快，医生让他多补充含钙的食物，可以预防________（填“佝偻”或“贫血”）病。 (2)图3代表脂肪的消化过程，其中参与过程1的消化液是由图2中的________（填序号）分泌的。 (3)牛奶和鸡蛋等食物中富含的主要营养成分是________，对正处于生长发育阶段的青少年至关重要，这类成分在图2的小肠内被彻底分解成________这种小分子物质。 (4)图2中[  ]________是吸收的主要器官，它的内表面有皱襞，皱襞表面有许多绒毛状的突起——________，可以增加吸收面积。 【答案】(1) 2 佝偻 (2)① (3)蛋白质 氨基酸 (4) ⑥小肠 小肠绒毛 【解析】（1）小明BMI=28.6，属于肥胖，需要选择营养均衡、热量较低的食谱。对比两份食谱，1号食谱多为高油高糖食物，热量过高，不符合要求；2号食谱粗杂粮、优质蛋白、蔬菜搭配均衡，热量适中，适合肥胖的小明。钙是青少年骨骼发育的重要成分，青少年缺钙易患佝偻病，因此补充含钙食物可以预防佝偻病。 （2）图3的过程1是胆汁将大颗粒脂肪乳化为小脂肪微粒，胆汁是由图2中①肝脏分泌的。 （3）牛奶和鸡蛋中富含的主要营养是蛋白质，蛋白质是人体生长发育、组织更新的物质基础，对青少年至关重要；蛋白质最终在小肠内被彻底分解为氨基酸这种小分子物质，才能被人体吸收。 （4）图2中⑥小肠是吸收营养物质的主要器官，小肠的结构与吸收功能相适应，其内表面的环形皱襞表面有许多绒毛状突起，叫做小肠绒毛，可以大大增加吸收面积，提升吸收效率。 5.【合理膳食】图甲表示平衡膳食宝塔，图乙表示人体消化系统结构示意图，图丙表示营养物质消化曲线，请据图回答。 (1)图甲第一层食物细嚼有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解为____________。 (2)图甲第三、四层富含____________，是生长发育、组织更新的原料，图丙中曲线____________表示其消化过程。 (3)消化系统由消化道和____________组成。 (4)消化和吸收的主要部位是图乙中的⑦____________。 (5)牙龈出血应多吃图甲第二层食物补充____________。 【答案】(1)麦芽糖 (2)蛋白质 Ⅱ (3)消化腺 (4)小肠 (5)维生素C 【解析】（1）图甲第一层食物为谷类，主要成分是淀粉，口腔中的唾液淀粉酶可将淀粉初步分解为麦芽糖，因此细嚼后会产生甜味。 （2）图甲第三、四层的食物为鱼、肉、奶、豆类，富含蛋白质，蛋白质是人体生长发育、组织更新的重要原料；蛋白质从胃开始初步消化，对应图丙中曲线Ⅱ（在C胃中开始被消化）。 （3）人体消化系统的组成为消化道和消化腺。消化道是食物的通道，消化腺能分泌消化液。 （4）小肠具有长度长、有环形皱襞和小肠绒毛、有多种消化液的特点，是人体消化和吸收营养物质的主要器官，对应图乙中⑦为小肠。 （5）牙龈出血是缺乏维生素C引发的症状，图甲第二层为蔬菜水果，富含维生素C，因此需要补充维生素C。 6.【实验探究】研究表明，大量摄食果糖可能与肠癌存在因果关系。为探究相关机制，科学家进行如下实验：将60只生理状况一致的小鼠均分三组，分别用三种饮食喂养，持续五周后测量各组小鼠小肠绒毛平均长度，结果如图1。 (1)人们日常吃的水果和蜂蜜中都有大量的果糖，人体消化和吸收果糖的方式和葡萄糖相似，据此你认为，果糖________（填“需要”或“不需要”）消化。 (2)本实验设置甲组的目的是________________________，实验中乙组和丙组的变量是________；测量每组小鼠的小肠绒毛长度后要取平均值，目的是_______________________________。 (3)由图1可知，果糖会________（填“促进”或“抑制”）小肠绒毛的生长，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，由此导致小肠的________功能提高，有利于该功能的结构特点还有________________________________（写出两条）。 (4)已知小肠绒毛基底干细胞会分裂产生新上皮细胞，细胞沿绒毛向顶端移动；顶端细胞因远离血管极度缺氧，最终死亡脱落以降低癌变风险。而果糖可改变顶端缺氧细胞的代谢方式，帮助其维持能量供应、延长寿命（如图2）。根据题目信息，长时间用________饮食喂养小鼠，可能会诱发肠癌。该类饮食诱发肠癌的原因是：________________________________。 (5)市面上的奶茶大部分属于高糖高脂饮品，通过以上研究，你对经常喝奶茶的同学有什么建议？________________________________。 【答案】(1)不需要 (2)形成对照 果糖 减小误差，使实验结果更准确 (3)促进 吸收 小肠很长；小肠内表面有许多环形皱襞 (4)添加果糖的高脂 果糖改变了小肠绒毛顶端细胞的代谢方式，延长了小肠绒毛顶端细胞的寿命，使细胞不能正常死亡脱落，增加了细胞癌变的风险 (5)建议少喝奶茶，因为奶茶大多是高糖高脂饮品，大量摄入果糖可能会促进小肠绒毛生长，增加细胞癌变风险，不利于身体健康。 【解析】（1）因为人体消化和吸收果糖的方式和葡萄糖相似，葡萄糖属于小分子物质，不需要消化可直接被吸收，所以果糖不需要消化。 （2）本实验中，甲组用正常饮食喂养，乙组用高脂饮食喂养，丙组用添加果糖的高脂饮食喂养，甲组是对照组，设置甲组的目的是形成对照。乙组用高脂饮食喂养，丙组用添加果糖的高脂饮食喂养，所以乙组和丙组的变量是果糖。测量每组小鼠的小肠绒毛长度后要取平均值，目的是减小误差，使实验结果更准确。 （3）由图1可知，丙组（添加果糖的高脂饮食组）的小肠绒毛平均长度最长，乙组（高脂饮食组）次之，甲组（正常饮食组）最短，说明果糖会促进小肠绒毛的生长。促进小肠绒毛生长，其内有丰富的毛细血管，会使小肠的吸收功能提高。有利于小肠吸收功能的结构特点还有：小肠很长，增加了食物在小肠内的停留时间，有利于充分吸收营养物质；小肠内表面有许多环形皱襞，增大了小肠的内表面积，从而增加了吸收面积。 （4）结合题图可知，添加果糖的高脂饮食组小肠绒毛平均长度最长，且果糖可改变顶端缺氧细胞的代谢方式，帮助其维持能量供应、延长寿命，使细胞不能正常死亡脱落，增加了细胞癌变的风险。所以长时间用添加果糖的高脂饮食喂养小鼠，可能会诱发肠癌。 （5）市面上的奶茶大部分属于高糖高脂饮品，根据上述研究，大量摄入果糖可能会促进小肠绒毛生长，增加细胞癌变风险。所以建议经常喝奶茶的同学少喝奶茶，选择更健康的饮品，以维护身体健康。 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $ 5.12.2消化和吸收 目 录 A组 巩固过关 知识点01 消化系统的组成 知识点02消化道各器官的结构与功能 知识点03 食物的消化过程 知识点04 各种消化腺的位置与功能 知识点05 营养物质的吸收及小肠的结构特点 知识点06 探究馒头在口腔中的变化 B组 能力进阶 C组 拓展培优 ( 知识点0 1 )消化系统的组成 1．（2026·江苏连云港·中考真题）在人体中，一些器官按一定的次序组合在一起，共同完成一项或几项生理活动，就构成了系统。下图所示器官中属于同一系统的是（     ） A．①② B．①④ C．②③ D．③④ 2．“胶囊胃镜”是一项新型检查技术：患者用水送服胶囊内窥镜，医生可操控其在消化道内移动并拍摄影像，检查结束后胶囊会随代谢自然排出。结合下列示意图，下列关于胶囊胃镜的叙述正确的是（     ） A．胶囊胃镜可以进入结构②，因为它属于消化道的一部分 B．胶囊胃镜会经过结构③，它是消化和吸收的主要场所 C．胶囊胃镜会经过结构④，它是消化道中最膨大的部分 D．胶囊胃镜会经过结构⑥，它是人体最大的消化腺 3．某研发团队开发了一种可吞咽传感器，能穿过人体消化道，探测多种消化道疾病。可吞咽传感器在患者体内不能检测到的部位（      ） A．② B．① C．④ D．⑤ 4. 下列关于人体消化系统组成的叙述，正确的是（     ） A．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠 B．消化腺包括唾液腺、胃腺、肝、胰 C．消化系统由消化道和消化腺组成 D．大肠是消化和吸收的主要场所 5. 如图示消化系统的组成，据图回答： (1)填写名称：[1]______；[2]______；[3]______；[9]______。 (2)蛋白质开始消化的部位是______。 (3)人体最大的消化腺是[  ]______能分泌胆汁，对脂肪起乳化作用。 ( 知识点0 2 )消化道各器官的结构与功能 6．（2026·吉林·模拟预测）下列关于图中结构与功能的叙述，错误的是（     ） A．①是肝脏，它分泌的胆汁不含消化酶 B．②是胃，能初步消化蛋白质 C．③是胰腺，分泌的胰液只含有消化糖类的酶 D．④是小肠，是消化和吸收的主要场所 7．（25-26七年级下·贵州遵义·期中）小明周末和家人聚餐，吃了大量油炸鸡腿、糯米饭和冰镇饮料，饭后没多久就出现了腹胀、腹痛、反酸的症状，家人赶紧带他去医院消化科检查。医生结合症状和饮食，讲解了消化系统的工作原理，根据如图相关描述错误的是（     ） A．①是肝脏，它分泌的胆汁能消化油炸鸡腿中的脂肪 B．糯米饭在消化道内开始被消化的部位是② C．③分泌的消化液含有多种消化酶 D．④是消化食物和吸收营养物质的主要场所 ( 知识点0 3 )食物的消化过程 8．（2026·江苏淮安·一模）黄鳝富含蛋白质，它在人体内消化和吸收营养物质的主要场所、最终被消化产物分别是（　　） A．②、葡萄糖 B．②、氨基酸 C．④、氨基酸 D．④、脂肪酸 9．（2026·江苏苏州·中考真题）下图为人体消化系统结构模式图，下列相关叙述错误的是（　　） A．脂肪可在①中初步分解 B．②所示的消化腺可分泌胆汁 C．③分泌的消化液中含蛋白酶 D．消化和吸收的主要场所是④ 10．（25-26七年级下·福建宁德·期末）如图表示人体部分消化器官，若甲处胆管阻塞，直接影响（      ） A．胰液的分泌 B．蛋白质的消化 C．脂肪的消化 D．氨基酸的吸收 11．（2026·河北·中考真题）营养学家建议优化饮食结构，适当“减油、增豆、加奶”。下图为人体部分消化器官示意图，①②③④表示结构。豆浆或牛奶饮入后，其中的蛋白质开始消化的场所是（      ） A． ① B．② C．③ D．④ ( 知识点0 4 )各种消化腺的位置与功能 12. （2026·河北邢台·二模）外卖中的炸鸡、薯条、可乐含有大量脂肪、淀粉和蛋白质，若一次性摄入过多，会加重消化负担。下列消化液中，能同时对这三类有机物进行初步或彻底消化且消化效率最高的是（     ） A．唾液 B．胃液 C．胆汁 D．胰液 13. （2026·甘肃·中考真题）下列消化腺的分泌物中，不含消化酶的是（     ） A．唾液腺 B．胃腺 C．肝 D．胰 14. （2026·辽宁锦州·三模）假期里，很多同学会和家人一起欢聚，享受美食时光。但如果暴饮暴食、长期吃过于油腻的食物，会加重消化系统的负担。下列有关叙述正确的是（     ） A．肥肉主要在胃中被胃液消化分解 B．肝脏分泌的胆汁含有脂肪酶，能直接分解脂肪 C．胰腺分泌的胰液进入胃中发挥消化作用 D．肠腺分泌的肠液中含有多种消化酶，可消化糖类、脂肪和蛋白质 15. （25-26九年级下·甘肃·学业考试真题）小兰同学在学习了人体消化系统的知识后，关于营养物质的消化绘制了如下示意图。下列相关叙述正确的是（     ） A．若a为淀粉，b为唾液，则c为麦芽糖 B．若a为淀粉，b为胃液，则c为氨基酸 C．若a为脂肪，b为胆汁，则c为脂肪酸 D．若a为蛋白质，b为胰液，则c为葡萄糖 ( 知识点0 5 )营养物质的吸收及小肠的结构特点 16. （2026·河南平顶山·三模）某同学利用废旧材料制作了小肠结构模型(如图)。下列关于该模型及小肠结构的叙述错误的是（　　） A．图中①模拟环形皱襞，②模拟小肠绒毛 B．①和②是消化糖类、蛋白质等的主要结构 C．①和②增大消化液与食物的接触面积 D．小肠绒毛壁薄，有利于吸收营养物质 17. （25-26七年级下·江苏南通·期末）小肠盘曲于腹腔内，是消化道中最长的一段。图是小肠内部结构示意图，下列说法不正确的是（      ） A．小肠很长，有5~7米，大大增加了消化和吸收的面积 B．小肠内有多种消化液，可将淀粉彻底消化 C．小肠绒毛内的毛细血管有利于水、无机盐、膳食纤维的消化吸收 D．为减肥而切除一段小肠，会降低小肠的消化吸收能力并严重影响人体健康 18. （25-26七年级下·河南开封·期末）如图为小肠的相关结构示意图，下列说法错误的是（      ） A．人的小肠细长，盘曲在腹腔内，长5~6米 B．小肠内有多种消化液能消化多种物质 C．淀粉和脂肪消化都是从小肠开始 D．小肠内壁存在①和②等结构，扩大了小肠吸收营养物质的面积 ( 知识点0 6 )探究馒头在口腔中的变化 19. （25-26七年级下·安徽芜湖·期末）我们把馒头放在口腔中多次咀嚼后，会感受到甜味的产生这是因为淀粉变成了（      ） A．麦芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．果糖 20. （2026·河南平顶山·三模）为探究“唾液对淀粉的消化作用”，小齐设计了如图所示的四支试管，将四支试管进行如下处理后，放入37℃温水中，10分钟后滴加2滴碘液并摇匀，预测不会变蓝的试管为（     ） A． B． C． D． 21. （25-26七年级下·河南周口·阶段检测）某同学探究唾液对淀粉的消化作用，实验设置如下，分析正确的是（      ） 试管 物质 处理 滴加碘液现象 ① 馒头碎屑+清水 37℃水浴10分钟 变蓝 ② 馒头碎屑+唾液 37℃水浴10分钟 不变蓝 A．清水能分解淀粉 B．唾液可消化淀粉 C．低温消化效果更好 D．碘液遇麦芽糖变蓝 1．（2026·云南·中考真题）“小肠者，受盛之官，化物出焉”出自《黄帝内经》，描述了小肠参与食物的消化和营养物质的吸收。下列叙述正确的是（  ） A．小肠能分泌胆汁 B．淀粉在小肠处开始被消化 C．蛋白质能在小肠处被吸收 D．小肠蠕动有利于食物的消化和吸收 2．（25-26七年级下·陕西西安·期末）小林早餐吃馒头时，发现越嚼越香。下图为馒头中的淀粉在人体内的消化过程示意图，下列叙述正确的是（  ） A．过程①只发生在口腔内 B．牙齿的咀嚼对过程①无影响 C．过程②发生在大肠内 D．b物质能直接被小肠吸收 3．（25-26七年级下·重庆奉节·期末）下列关于人体消化、吸收的说法正确的是（  ） A．胆汁能在胃中将大块肥肉乳化为脂肪颗粒 B．大肠能吸收部分维生素 C．大肠吸收了大量的水 D．蛋白质只能在小肠内被消化 4．（25-26八年级下·吉林松原·期中）如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程。下列叙述错误的是（  ） A．①和②试管中馒头碎屑的量相同 B．图中“？”应该为37℃，目的是促进酶的活性更佳 C．滴加碘液后，①试管变蓝 D．实验结果说明唾液能将馒头中的淀粉分解为葡萄糖 5．（25-26七年级下·河南商丘·期末）中医常讲“脾胃为后天之本”，从现代生物学角度来看，胃在食物消化过程中扮演着重要角色，以下关于胃对食物消化的表述正确的是（  ） A．胃仅通过蠕动对食物进行物理性消化 B．胃能分泌多种消化酶，可消化蛋白质、脂肪和糖类 C．胃内的酸性环境有助于胃蛋白酶对蛋白质的初步消化 D．胃可以将食物完全消化成可吸收的小分子物质 6.（25-26七年级下·江西上饶·期中）合理营养有助于中学生的身体正常发育，健康成长，结合下图分析回答以下问题。 (1)中学生对热量的需求比成年人高，每天应保证足够的主食，如产热量高的馒头、烧饼、米饭等食物。此类食物含有的主要营养物质是____________，初步消化场所是图二中的____________（填字母）。 (2)中学生生长发育快，身体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，离不开____________作用，图二中的曲线____________表示该物质的消化过程，最终消化产物是____________。图三中①②③④⑤表示五种消化液，其中对该物质起消化作用的是____________（填数字）。 7．（25-26七年级下·山东济南·期末）图一是人体消化系统的示意图，图二是人体的六类营养物质，请据图回答问题： (1)人所吃的食物进入人体消化系统，依次经过的结构是2→1→3→_____（依次填序号）→8，其中消化和吸收的主要场所是图1中的[6]_____。 (2)图2中a、b、c表示的是C、D、E等物质在消化道内的变化，该过程叫______。 (3)人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都与图2中的[D]_______（物质）密切相关，该物质初步消化是在图1的_______（填名称）中进行。 (4)人体最大的消化腺是图1中的[   ]_____。 (5)既不是人体细胞的主要成分，也不能为人体生命活动提供能量的有机物是图2中的[   ]_____。 8.（25-26七年级下·河南商丘·期末）如图是淀粉在消化道内的消化和吸收过程，请回答下列问题（注：①③代表酶，②④代表物质）。 (1)图中②所指的物质是_________，④所指的物质是_________。 (2)物质④在小肠内由_________的毛细血管直接吸收进入_________。 (3)小肠是吸收的主要器官，除吸收④外，还能吸收______________________等营养物质，那些未被小肠吸收的物质，其中一部分水、无机盐和维生素被_________吸收，剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。 1．【跨学科试题 模型制作】借助模型能够简化、概括生物学知识。康康在学习《消化与吸收》一课后，动手制作了消化系统模型如下图所示。下列叙述正确的是（      ） A．漏斗模拟口腔，馒头在此处可被彻底分解 B．气球模拟的结构中含有消化脂肪的酶 C．软塑料管①模拟小肠，是消化食物的主要场所 D．软塑料管②模拟大肠，大肠没有消化和吸收能力 2．【跨学科试题·化学】某药企生产的多酶片为复方制剂，具有糖衣和肠溶衣双层包衣：外层为胃蛋白酶，内层为胰酶，可用于缓解消化不良、食欲缺乏等症状。下图为多酶片结构示意图。下列说法正确的是（     ） A．多酶片中的胃蛋白酶和胰酶都在胃中释放并发挥作用 B．肠溶衣的作用是保护胰酶不被胃中的酸性环境破坏 C．胰酶对蛋白质、脂肪和维生素有消化作用 D．药片被吞服后，依次经过口腔、咽、食管、胃、肝、小肠等器官 3．【图文结合】小肠是食物消化的主要场所，图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析正确的是（　 ） A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶 B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降 C．③分泌的消化液含有多种消化酶 D．④处仅仅是胰液流入小肠的部位 4．【人体健康】BMI指数简称体质指数，是衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。我国13岁青少年中，男性BMI≥25.7，女性BMI≥25.6，属于肥胖。肥胖症容易诱发多种疾病，合理膳食和体育运动能有效预防肥胖。请据图回答问题： (1)小明今年13岁，BMI＝28.6，图1中的食谱比较适合小明的是________号，小明由于身高增长过快，医生让他多补充含钙的食物，可以预防________（填“佝偻”或“贫血”）病。 (2)图3代表脂肪的消化过程，其中参与过程1的消化液是由图2中的________（填序号）分泌的。 (3)牛奶和鸡蛋等食物中富含的主要营养成分是________，对正处于生长发育阶段的青少年至关重要，这类成分在图2的小肠内被彻底分解成________这种小分子物质。 (4)图2中[  ]________是吸收的主要器官，它的内表面有皱襞，皱襞表面有许多绒毛状的突起——________，可以增加吸收面积。 5. 【合理膳食】图甲表示平衡膳食宝塔，图乙表示人体消化系统结构示意图，图丙表示营养物质消化曲线，请据图回答。 (1)图甲第一层食物细嚼有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解为____________。 (2)图甲第三、四层富含____________，是生长发育、组织更新的原料，图丙中曲线____________表示其消化过程。 (3)消化系统由消化道和____________组成。 (4)消化和吸收的主要部位是图乙中的⑦____________。 (5)牙龈出血应多吃图甲第二层食物补充____________。 6. 【实验探究】研究表明，大量摄食果糖可能与肠癌存在因果关系。为探究相关机制，科学家进行如下实验：将60只生理状况一致的小鼠均分三组，分别用三种饮食喂养，持续五周后测量各组小鼠小肠绒毛平均长度，结果如图1。 (1)人们日常吃的水果和蜂蜜中都有大量的果糖，人体消化和吸收果糖的方式和葡萄糖相似，据此你认为，果糖________（填“需要”或“不需要”）消化。 (2)本实验设置甲组的目的是________________________，实验中乙组和丙组的变量是________；测量每组小鼠的小肠绒毛长度后要取平均值，目的是_______________________________。 (3)由图1可知，果糖会________（填“促进”或“抑制”）小肠绒毛的生长，小肠绒毛内有丰富的毛细血管，由此导致小肠的________功能提高，有利于该功能的结构特点还有________________________________（写出两条）。 (4)已知小肠绒毛基底干细胞会分裂产生新上皮细胞，细胞沿绒毛向顶端移动；顶端细胞因远离血管极度缺氧，最终死亡脱落以降低癌变风险。而果糖可改变顶端缺氧细胞的代谢方式，帮助其维持能量供应、延长寿命（如图2）。根据题目信息，长时间用________饮食喂养小鼠，可能会诱发肠癌。该类饮食诱发肠癌的原因是：________________________________。 (5)市面上的奶茶大部分属于高糖高脂饮品，通过以上研究，你对经常喝奶茶的同学有什么建议？________________________________。 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $ 5.12.2消化和吸收 ( 知识点0 1 )消化系统的组成 1. B 2. C 3. B 4. C 5. (1)口腔 食道 胃 小肠 (2)胃 (3)4肝脏 ( 知识点0 2 )消化道各器官的结构与功能 6. C 7. B ( 知识点0 3 )食物的消化过程 8．C 9．A 10. C 11. B ( 知识点0 4 )各种消化腺的位置与功能 12. D 13. C 14. D 15. A ( 知识点0 5 )营养物质的吸收及小肠的结构特点 16. B 17. C 18. C ( 知识点0 6 )探究馒头在口腔中的变化 19. A 20. C 21. B 1. D 2．D 3．B 4．D 5．C 6. (1) 淀粉（或糖类） A (2) 蛋白质 II 氨基酸 ②④⑤ 7. (1) 4→6→7 小肠 (2)消化 (3)蛋白质 胃 (4)9肝脏 (5)F维生素 8. (1)麦芽糖 葡萄糖 (2)小肠绒毛 血液循环 (3)氨基酸（甘油和脂肪酸，以及水、无机盐、维生素） 大肠 1．C 2．B 3. C 4．(1) 2 佝偻 (2)① (3)蛋白质 氨基酸 (4) ⑥小肠 小肠绒毛 5.(1)麦芽糖 (2)蛋白质 Ⅱ (3)消化腺 (4)小肠 (5)维生素C 6.(1)不需要 (2)形成对照 果糖 减小误差，使实验结果更准确 (3)促进 吸收 小肠很长；小肠内表面有许多环形皱襞 (4)添加果糖的高脂 果糖改变了小肠绒毛顶端细胞的代谢方式，延长了小肠绒毛顶端细胞的寿命，使细胞不能正常死亡脱落，增加了细胞癌变的风险 (5)建议少喝奶茶，因为奶茶大多是高糖高脂饮品，大量摄入果糖可能会促进小肠绒毛生长，增加细胞癌变风险，不利于身体健康。 1 / 1 学科网（北京）股份有限公司 $