3.1激素与内分泌系统课件——2026-2027学年高二上学期人教版生物学选择性必修一

该高中生物学课件聚焦“激素与内分泌系统”，涵盖分泌腺分类、促胰液素及胰岛素发现史等核心内容。通过“人妖皇后”情景视频导入，结合预习检测搭建支架，引导学生从分泌腺结构功能逐步深入激素调节机制。 其亮点在于以科学史为主线，通过沃泰默实验分析训练科学思维，胰岛素发现案例培养科学探究，分泌腺对比体现生命观念。融入3D演示视频和思维导图作业，帮助学生构建知识网络，教师可提升教学效率与学生学习兴趣。

第三章 体液调节 第1节 激素与内分泌系统 1.内/外分泌腺定义、举例、区别。 2.沃泰默实验过程、结论； 3.斯他林和贝利斯实验：假说、过程、结论、巧妙处。 4.促胰液素命名者、产生部位、作用部位、运输途径、作用； 5.激素调节的定义； 6.激素功能的研究方法： 7.胰岛素的发现：以时间为顺序说出各个时期的发现： 8.班廷前，科学家通过实验证明胰腺分泌物（胰岛素）的存在，为什么收效甚微呢？ 9.班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？ 预习检测 教学目标 目标 01 02 03 通过分析促胰液素的发现史，评价科学家当时的实验结论，训练批判性思维能力。 （科学思维） 通过分析胰岛素发现的具体案例，培养实验设计及对实验结果的分析与讨论等科学探究素养。（科学探究） 通过对分泌腺种类的判断，体会结构与功能观 （生命观念） 3 情景视频： 人妖皇后（视频） 合作探究：人妖是男人还是女人？他是如何形成的？ 1.分泌腺的分类 外分泌腺 内分泌腺 有无导管 凡是分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的腺体。 凡是没有导管的腺体，其分泌物—激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。 垂体 甲状腺 肾上腺 性腺 胰腺 胰腺 肠腺、皮脂腺、乳腺、泪腺等 一、激素的发现 1．下列各组分泌腺产生的分泌物，均直接排放到内环境的是 A．唾液腺、垂体、肠腺 B．肾上腺、甲状腺、胰岛 C．睾丸、汗腺、皮脂腺 D．卵巢、胃腺、肝脏 趁热打铁 ✔ 外分泌腺与内分泌腺比较（3D演示视频） 外分泌腺 内分泌腺 有无导管 分泌物 分泌物量 分泌物的排出 举例 有导管 无导管 激素 汗液、皮脂、消化液等 微量 较多 直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处 由导管流出， 排到体外或消化道等处 甲状腺、肾上腺、胰腺等 唾液腺、汗腺、胰腺等 胰腺是一种特殊的腺体， 分为外分泌部和内分泌部。 1.分泌腺的分类 8 放大示意图 胰腺 外分泌部（腺泡） 内分泌部（胰岛） ——分泌消化液（胰液） ——分泌胰岛素和胰高血糖素 ——促进食物消化 ——调节血糖平衡 胰岛 导管 腺泡 胰腺中的胰岛 胰腺是一种特殊的腺体，分为外分泌部和内分泌部。 激素这个概念是谁提出的？最早又是谁发现的？ 1.分泌腺的分类 合作探究一：请同学们自主阅读教材P44-46，合作探讨完成问题。 1.19世纪对胰液分泌的权威观点是什么？尝试写下该反射的反射弧及过程 2.描述沃泰默的3组实验过程、现象？ 3.按照19世纪的权威观点，第3组实验沃泰默预想应该看到什么结果？面对与事实不符，沃泰默作何解释？你认同他的观点吗？ 4.斯塔林和贝利斯的实验假设是什么？如何设计实验证明假设？实验结论是什么？（该实验是否完整？如何补充？） 5.斯塔林和贝利斯的实验比沃泰默实验相比，巧妙之处在哪里？P45讨论1 6.促胰液素调节胰液分泌的方式和神经调节的方式有那些不同？P45讨论1 7.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是什么因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？ 一、激素的发现 敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设 11 注入 狗的上段小肠肠腔 稀盐酸 结果 胰腺分泌胰液 注入 狗的血液中 稀盐酸 结果 胰腺不分泌胰液 注入 狗的上段小肠肠腔 稀盐酸 结果 胰腺分泌胰液 切除通向该段小肠的神经，只留下血管 组别 自变量 因变量 结论 ①和② 胰腺是否分泌胰液 ①和③ 只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液 胰腺分泌胰液可以不受神经调节 盐酸刺激的部位 通向该段小肠的神经的有无 沃泰默的解释：这是小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故,这是一个十分顽固的神经反射！ 【促胰液素的发现】 实验1——囿于定论的沃泰默 ① ② ③ 假说：胰液的分泌受神经系统的调节控制 斯他林 贝利斯 作出新的假设：这不是反射而是化学调节 假设：在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。 如何设计实验证明上述假设？ 斯他林和贝利斯的实验 斯他林和贝利斯读了沃泰默的论文，却大胆地作出了另一种假设：这不是反射，而是化学调节。在盐酸的作用下，小肠黏膜细胞可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌。 13 研磨 提取液 狗的小肠黏膜研磨液+稀盐酸 结果 胰腺分泌胰液 注射 狗静脉 对照： 注入 狗静脉 稀盐酸 结果 胰腺不分泌胰液 小肠黏膜研磨液 研磨 提取液 结果 胰腺不分泌胰液 注射 狗静脉 【结论】：证明了小肠黏膜产生了某种化学物质，它促进胰液分泌，斯他林和贝利斯二人给该物质命名为促胰液素。 是人们发现的第1种激素 实验2——另辟蹊径的斯他林和贝利斯 【思考】该实验设计是否严谨？ 【促胰液素的发现】 不严谨,应增设对照实验排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分的干扰. 彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。 讨论.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？ 均为同一条狗 HCl HCl ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 促胰液素调节 神经调节 稀盐酸 小肠神经 传入神经 神经中枢 传出神经 胰 腺 胰 液 促胰液素 血液循环 小肠黏膜 神经调节 激素调节 【任务】尝试写下促胰液素调节过程 促胰液素 比较：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同？ 是人们发现的第一种激素 促胰液素 激素调节 ——小肠黏膜 ——血液运输 ——胰腺 ——促进胰腺分泌胰液 反应 分泌 运输 作出 血管 内分泌细胞 激素 靶细胞 受体 内分泌细胞 内分泌器官 激素 血液 靶器官 靶细胞 一、激素的发现 由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式。 小肠黏膜上的内分泌细胞，下丘脑中的某些神经细胞，也有内分泌功能 建立概念——激素调节 随堂练习 1. 判断下列说法是否正确。 （1）促胰液素是人们发现的第一种激素( ) （2）促胰液素能够强烈促进食物的消化( ) （3）促胰液素是由小肠黏膜分泌的。( ) （4）促胰液素的分泌不需要导管。( ) √ × √ √ 2. 产生促胰液素和促胰液素作用的部位分别是 和 。 小肠黏膜 胰腺 自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，它们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。 如何寻找激素? 如何确定它的分泌部位? 如何确定它的调节作用? 一、激素的发现 合作探究二：请同学们自主阅读教材P46-47，合作探讨完成问题。 1.胰岛素的发现历程：以时间为顺序说出各个时期的发现 2.班廷前，科学家通过实验证明胰腺分泌物（胰岛素）的存在，为什么收效甚微呢？ 3.班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？ 4.从这两个实例中，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法 5.两个实例中，哪些用到了“减法原理”或“加法原理”？ 二、激素研究的实例 敢于质疑，大胆提出新假设，巧妙设计实验验证假设 19 发现并命名“胰岛”但对作用一无所知。 1869 1889 1916 1920 1921 实例1：胰岛素的发现 二、激素研究的实例 阅读课本p46—p47，说出各个时期的发现： 提出假说：胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质 命名“胰岛素”并试图证明其存在，但收效甚微 1916年：将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。 1889年到1920年：大多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。 “为什么会收效甚微？” 实例1：胰岛素的发现 阅读P46-47思考 胰腺 腺泡 胰岛 导管 血管 胰岛 导管 腺泡 胰腺中的胰岛 胰液中含有胰蛋白酶 胰岛素的化学本质：蛋白质 分泌胰岛素和胰高血糖素, 调节血糖平衡 1.班廷前，科学家通过实验证明胰腺分泌物（胰岛素）的存在，为什么收效甚微呢？p47 2.班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？P47讨论2 胰岛素属于蛋白质激素，在班廷之前，大多数实验用胰腺提取液注射，因胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果 结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，胰岛正常，证明胰岛素是由胰岛分泌的 二、激素研究的实例 实例2. 睾丸分泌雄性激素的研究 公鸡摘除睾丸 雄性性征明显消失 睾丸重新移植回去 雄性特征逐步恢复 正常的公鸡 阉割后的公鸡 重新移植的公鸡 后来，科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的_______ 睾酮 雄激素 3. 通过以上实例，归纳研究一种内分泌腺及其分泌激素的一般方法？ 哪些用到加法原理和减法原理？ ④（观察实验动物）恢复正常性状 ①用某种方法处理实验动物。例如：摘除所研究的内分泌腺 ②（观察实验动物）出现相应的病理症状 ③注射摘除腺体的提取物或摘除的腺体重新移植回去 加法原理 减法原理 ⑤推理内分泌腺及其分泌激素的作用 二、激素研究的实例 3.在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态相比，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”；与常态相比，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。下列相关说法错误的是( ) A.验证Mg是植物必需元素的实验，只利用了“加法原理” B.摘除狗的胰腺，造成实验性糖尿病，利用了“减法原理” C.给予糖尿病狗注射从萎缩胰腺中提取的提取物，病狗的血糖恢复正常， 利用了“加法原理” D.给阉割公鸡移植睾丸，雄性性征恢复，利用了“加法原理” A 对点训练 对点训练 对点训练 对点训练 对点训练 课堂练习 同时利用了“加法原理”和“减法原理” 激素 激素的发现 激素研究的 实例 沃泰默 斯他林 贝里斯 促胰液素 激素调节 班廷发现胰岛素 睾丸分泌雄激素 的研究 研究激素的方法 摘除法 注射法 移植法 课堂小结 B　 布置作业 1.结合促胰液素、胰岛素的发现历程，说一说科学方法：假说---演绎法在激素发现研究中的作用，撰写简短分析； 2.拓展实践： 小组合作，梳理促胰液素、胰岛素、睾丸分泌雄性激素的实验思路、自变量与实验结论，制作对比思维导图，下节课课堂展示分享。 课后作业 Lavf58.33.100 Lavf57.62.100 $