3.1激素与内分泌系统课件-2026-2027学年高二上学期生物人教版选择性必修1

该高中生物学课件聚焦激素与内分泌系统，涵盖内分泌腺与外分泌腺区别、促胰液素发现过程、激素调节机制及内分泌系统组成。通过促胰液素发现实验导入，衔接神经调节，构建“神经-体液调节”知识框架，提供学习支架。 其亮点是以科学史实验为核心，通过沃泰默、斯他林和贝利斯的实验分析，培养科学思维，结合摘除法、移植法等研究方法，强化探究实践，体现结构与功能观的生命观念。实例如胰岛素发现中结扎胰管的设计，帮助学生掌握科学方法，教师可利用习题检测提升教学效率。

3.1 激素与内分泌系统 第三章 体液调节 外分泌腺与内分泌腺 外分泌腺 内分泌腺 有无导管 分泌物的排出 举例 有导管 无导管 直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处 由导管流出，排到体外或消化道等处 垂体、甲状腺、肾上腺、性腺、胰腺等 唾液腺、胃腺、汗腺、皮脂腺、乳腺、泪腺、胰腺等 注意：胰腺既是外分泌腺，也是内分泌腺。 分泌物 汗液、泪液、消化液等 细胞将其合成的物质释放出来，叫做分泌。由具有分泌功能的细胞组成的组织或器官，叫做腺体。人和高等动物体内都分布着许多能分泌物质的腺体。 胰腺 腺泡 胰岛 导管 血管 胰腺 胰腺 外分泌部（腺泡） 内分泌部（胰岛） ——分泌消化液（胰液） ——分泌胰岛素和胰高血糖素 ——促进食物消化 ——调节血糖平衡 激素（hormone）是由人体的内分泌腺分泌的物质。 十二指肠位于胃与空肠之间.十二指肠整体呈C形,包绕胰头,可分为上部、降部、水平部和升部四部分.上部起自胃的幽门,向右后方至胆囊颈的后下方,急转向下,移行为降部.上部近幽门约2.5cm的一段肠管,壁较薄,黏膜面较光滑,没有或甚少环状襞,此段称十二指肠球 1 激素的发现——促胰液素的发现 在相当长的时间内，人们对内分泌腺的机能并不了解。在20世纪之前，激素这个概念还没有被提出，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。 证据： 刺激副交感神经能引起胰腺的分泌。 19世纪主流观点: 胰腺能分泌胰液，胰液经导管注入小肠，其中的酶能消化食物。 已知： 胃酸 刺激 小肠神经 胰腺 胰液 分泌 兴奋 HCl HCl ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 根据上述依据，可以证明胰腺分泌胰液只受神经调节的控制吗？ 100mL血液中，激素只有几微克。在相当长的时间内，人们对内分泌腺的机能并不了解。在20世纪之前，激素这个概念还没有被提出，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。现象: 大量的动物实验和临床研究表明，许多疾病与内泌腺有关。结论: 有人提出，内分泌腺可以不断地向血液中释放某些物质，这些物质具有调节生长发育和维持机体正常机能的作用。 狗进食后，胃便开足马力，把食物磨碎，当食物进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液并立刻送到小肠，和磨碎的食物混合起来，进行消化活动。 内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。 尝试写出稀盐酸刺激小肠引起胰液分泌的反射弧 理论：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。 证据：刺激副交感神经能引起胰腺的分泌。 1 激素的发现——促胰液素的发现 胰腺分泌的胰液经导管注入小肠，其中的酶能消化食物。 已知： 沃泰默 胰液的分泌是如何调节的呢？ 注入 狗的上段小肠肠腔 ①：稀盐酸 结果 胰腺分泌胰液 注入 狗的血液中 ②：稀盐酸 结果 胰腺不分泌胰液 注入 狗的上段小肠肠腔 ③：稀盐酸 结果 胰腺分泌胰液 切除通向该段小肠的神经，只留下血管 组别 自变量 因变量 结论 ①和② ①和③ 只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液，盐酸的作用部位在小肠 胰腺分泌胰液可以不受神经调节 盐酸刺激的部位 通向该段小肠的神经的有无 这是小肠上微小的神经难以剔除干净的缘故,这是一个十分顽固的神经反射！ 胰腺是否分泌胰液 (1)沃泰默的实验（小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺） 意外发现：小肠和胰腺这2个器官之间除了神经联系，还存在血管的连接。 1 激素的发现——促胰液素的发现 斯他林和贝利斯 大胆假设： 这不是神经反射而是化学调节，在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。 斯他林 贝利斯 1 激素的发现——促胰液素的发现 斯他林和贝利斯 大胆假设： 这不是神经反射而是化学调节，在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰液的分泌。 实验验证： 盐酸+小肠黏膜 研磨 提取液 注射 血液(静脉) 结果 胰腺分泌胰液 结果 注入 盐酸 血液 胰腺不分泌胰液 (排除盐酸对实验结果的干扰) 彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。 小肠黏膜能产生某种促进胰腺分泌胰液的物质，称为促胰液素。 得出结论： 思考：该实验是否需要设计一组对照试验？ 1 激素的发现——促胰液素的发现 巴甫洛夫的感慨 = 巴甫洛夫对学生深表遗憾地说：自然，人家是对的，很明显，我们失去了一个发现真理的机会！ 俄国生理学家巴甫洛夫和他的学生们在消化腺的神经调节方面做了大量研究，他们也曾认为小肠中盐酸导致胰液分泌属于反射。斯他林和贝利斯的发现与他们的结论大相径庭，于是他们重复做了实验，结果却与贝利斯和斯塔林的一模一样。 2.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？ 彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。 3.斯他林和贝利斯的实验设计是否合理？如果不合理，应该怎样修改？ 小肠黏膜 注射 制成 同一条狗的静脉 提取液 应增设对照实验排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分的干扰。 4.斯他林和贝利斯的实验能否说明该调节不是神经调节？为什么？ 不能。该实验只能说明有体液调节的存在,但由于通向小肠的神经被切除,无法说明无神经调节。 注射 同一条狗的静脉 稀盐酸 1.请写出通过激素调节促进胰腺分泌胰液的过程。 稀盐酸→ 小肠黏膜→ 促胰液素→ 血管→ 胰腺→ 胰液 通过反射弧来完成；通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌； 5.胰腺分泌胰液的神经调节和化学物质的调节有何不同？ 神经调节：通过反射弧实现。 化学物质调节：促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。 胰腺分泌胰液的产生过程 稀盐酸 小肠神经 传入神经 神经中枢 传出神经 胰 腺 促胰液素 血液循环 小肠黏膜 胰 液 激素调节 神经调节 促胰 液素 是人们发现的第一种激素 分泌部位： 作用： 小肠黏膜细胞 促进胰腺分泌胰液 (1)毒品对个人身心的毒害：成瘾者身体因慢性中毒，会产生各种不适感免疫力下降，诱发各类疾病，甚至精神错乱，中毒死亡。 (2)对家庭的危害：成瘾性使吸毒人员戒毒困难，长期吸毒极大增大家庭开支:同时吸毒人员由于长期吸毒造成体内慢性中毒，体力衰弱劳动力下降，甚至劳动力完全丧失，影响家庭收入，也影响了社会财富的创造和积累。 (3)对社会的影响：吸毒人员的自我评价下降，在社会经济生活方面的角色功能降低，从而影响社会财富的创造，给社会带来巨大的经济损失。由于吸毒者对毒品的依赖性，为了寻找毒品，吸毒人员常会丧失理智和思维能力，可能因此导致各种异常行为尤其是违法犯罪行为的发生。 2 激素调节 由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，叫做激素调节。 激素调节 分泌 激素 内分泌器官 结果 机体做出反应 血液运输 靶器官 内分泌细胞 分泌 (1)毒品对个人身心的毒害：成瘾者身体因慢性中毒，会产生各种不适感免疫力下降，诱发各类疾病，甚至精神错乱，中毒死亡。 (2)对家庭的危害：成瘾性使吸毒人员戒毒困难，长期吸毒极大增大家庭开支:同时吸毒人员由于长期吸毒造成体内慢性中毒，体力衰弱劳动力下降，甚至劳动力完全丧失，影响家庭收入，也影响了社会财富的创造和积累。 (3)对社会的影响：吸毒人员的自我评价下降，在社会经济生活方面的角色功能降低，从而影响社会财富的创造，给社会带来巨大的经济损失。由于吸毒者对毒品的依赖性，为了寻找毒品，吸毒人员常会丧失理智和思维能力，可能因此导致各种异常行为尤其是违法犯罪行为的发生。 习题检测 判断 (1)促胰液素是人们发现的第一种激素。( ) (2)促胰液素能够强烈促进食物的消化。( ) (3)促胰液素是由胰腺分泌的。( ) (4)促胰液素的分泌不需要导管。( ) 2.促胰液素的产生部位是 。 促胰液素的作用部位是 。 √ × × √ 小肠黏膜 胰腺 注意：促胰液素不是胰腺（分泌胰液）分泌的。 3 激素研究的实例 事实： 1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名为“胰岛”，但对其作用一无所知。 实例1：胰岛素的发现 胰腺 腺泡 胰岛 导管 血管 胰岛 胰腺中的胰岛 (1)毒品对个人身心的毒害：成瘾者身体因慢性中毒，会产生各种不适感免疫力下降，诱发各类疾病，甚至精神错乱，中毒死亡。 (2)对家庭的危害：成瘾性使吸毒人员戒毒困难，长期吸毒极大增大家庭开支:同时吸毒人员由于长期吸毒造成体内慢性中毒，体力衰弱劳动力下降，甚至劳动力完全丧失，影响家庭收入，也影响了社会财富的创造和积累。 (3)对社会的影响：吸毒人员的自我评价下降，在社会经济生活方面的角色功能降低，从而影响社会财富的创造，给社会带来巨大的经济损失。由于吸毒者对毒品的依赖性，为了寻找毒品，吸毒人员常会丧失理智和思维能力，可能因此导致各种异常行为尤其是违法犯罪行为的发生。 实例1：胰岛素的发现 胰腺 腺泡 胰岛 导管 血管 事实： 1.1889年，科学家发现，切除胰腺的狗会患与人的糖尿病类似的疾病。 胰腺能分泌某种抗糖尿病的激素。 假说： 验证： 2.1916年将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名成胰岛素。 制备胰腺提取物，注射给因摘除胰腺而患实验性糖尿病的狗。 结果： 收效甚微。 为什么？ 腺泡细胞 胰岛细胞 分泌 分泌 胰液（含胰蛋白酶） 胰岛素 分解 胰蛋白酶能催化分解胰岛素（蛋白质） 思考：之前的科学家直接用胰腺为什么不能降血糖？ 胰岛素的化学本质为蛋白质，而胰腺的腺泡中含有多种蛋白酶，直接制备胰腺提取物，胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。 胰岛素被胰腺分泌的胰蛋白酶分解，故难以获得预期结果。提示：胰腺既是内分泌腺又是外分泌腺 实例1：胰岛素的发现 事实： 1920年，加拿大助教班廷查阅资料时了解到，胆结石堵塞胰管或以实验方法结扎胰管，都会引起胰腺萎缩，而胰岛保存完好，这样的机体不会患糖尿病。 验证： 结扎狗的胰管 制备胰腺提取液 胰腺萎缩, 只剩胰岛 摘除另一只健康狗的胰腺 糖尿病模型的狗 血糖下降，恢复正常 造成 注入 糖尿病症状消失 血糖和尿糖含量 观察 测定 证明胰腺中胰岛确实能分泌胰岛素来降低血糖。 思考：班廷和助手贝斯特虽然得到了含胰岛素的提取液，为什么没有广泛应用于糖尿病的治疗？如何解决？ 与生化学家合作，将胰腺酸化处理，抑制胰蛋白酶的活性，将提取的胰岛素用于对糖尿病患者的治疗，取得了很好的效果。 思考：班廷和助手贝斯特虽然得到了含胰岛素的提取液，为什么没有广泛应用于糖尿病的治疗？如何解决？（提示：胰蛋白酶的适宜PH值为碱性） 现代生产胰岛素 胰岛确实能够分泌抵抗糖尿病的激素，科学史上胰岛素的第一次提取成功！ 3 激素研究的实例 事实： 实例2：睾丸分泌雄激素的研究 1849年，德国研究者做了如下实验: 公鸡摘除睾丸 雄性性征明显消失 睾丸重新移植回去 雄性特征逐步恢复 正常的公鸡 阉割后的公鸡 重新移植的公鸡 后来，科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的_______ 睾酮 雄激素 (1)毒品对个人身心的毒害：成瘾者身体因慢性中毒，会产生各种不适感免疫力下降，诱发各类疾病，甚至精神错乱，中毒死亡。 (2)对家庭的危害：成瘾性使吸毒人员戒毒困难，长期吸毒极大增大家庭开支:同时吸毒人员由于长期吸毒造成体内慢性中毒，体力衰弱劳动力下降，甚至劳动力完全丧失，影响家庭收入，也影响了社会财富的创造和积累。 (3)对社会的影响：吸毒人员的自我评价下降，在社会经济生活方面的角色功能降低，从而影响社会财富的创造，给社会带来巨大的经济损失。由于吸毒者对毒品的依赖性，为了寻找毒品，吸毒人员常会丧失理智和思维能力，可能因此导致各种异常行为尤其是违法犯罪行为的发生。 通过两组实验归纳研究内分泌腺及其分泌激素功能的方法： 推知相应激素的生理功能。 用某种方法处理实验动物（摘除所研究的内分泌腺） 出现相应的病理症状（观察实验动物） 注射摘除腺体的提取物（已摘除的腺体重新移植回去） 摘除法和移植法 思考·讨论 其他研究方法： 注射法 小白鼠 注射大剂量的胰岛素 出现低血糖的症状 低血糖消失 注射葡萄糖溶液 胰岛素能降低血糖 思考·讨论 其他研究方法： 饲喂法 小型青蛙 蝌蚪 正常饲料饲喂 发育正常 短时间内 蝌蚪 含甲状腺制剂或甲状腺激素的饲料饲喂 只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素 思考·讨论 具体分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或 “加法原理”。 （1）班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理； 给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理； （2）摘除睾丸—— 重新移植睾丸—— 减法原理 加法原理 思考·讨论 4 内分泌系统的组成和功能 内分泌系统由相对独立的内分泌腺及兼有内分泌功能的细胞共同组成。 有内分泌功能的细胞 内分泌细胞 兼有内分泌功能的细胞 聚集在一起 内分泌腺体 分散在 组织 器官 （如小肠黏膜有分泌促胰 液素等的众多内分泌细胞） （如胰腺中的胰岛细胞） （如下丘脑中的某些神经细胞，也具有内分泌功能） 激素分泌部位 激素名称 作用部位 主要作用 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 皮质 髓质 胰岛细胞 B细胞 A细胞 卵巢 睾丸 阅读P48页图3-1，梳理人体内分泌腺及其分泌的激素的相应功能。 4 内分泌系统的组成和功能 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 胰腺 卵巢 睾丸 (1)毒品对个人身心的毒害：成瘾者身体因慢性中毒，会产生各种不适感免疫力下降，诱发各类疾病，甚至精神错乱，中毒死亡。 (2)对家庭的危害：成瘾性使吸毒人员戒毒困难，长期吸毒极大增大家庭开支:同时吸毒人员由于长期吸毒造成体内慢性中毒，体力衰弱劳动力下降，甚至劳动力完全丧失，影响家庭收入，也影响了社会财富的创造和积累。 (3)对社会的影响：吸毒人员的自我评价下降，在社会经济生活方面的角色功能降低，从而影响社会财富的创造，给社会带来巨大的经济损失。由于吸毒者对毒品的依赖性，为了寻找毒品，吸毒人员常会丧失理智和思维能力，可能因此导致各种异常行为尤其是违法犯罪行为的发生。 4 内分泌系统的组成和功能 分泌 甲状腺激素 摘除小狗的甲状腺，小狗出现以下三种症状： （1）生长发育停止 （2）新陈代谢缓慢，体态臃肿（水肿） （3）精神萎靡不振 分泌 甲状腺激素 作用于几乎全身细胞： ①促进生长和发育； ②调节体内的有机物代谢； ③提高神经的兴奋性。 甲状腺激素分泌异常有关的疾病 1.呆小症 幼年时，甲状腺激素分泌不足，身材矮小，智力低下。 甲状腺 2.甲亢 成年时，甲状腺激素分泌过多。 3.地方性甲状腺肿大 饮食缺碘，甲状腺激素合成过少。 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 胰腺 卵巢 睾丸 4 内分泌系统的组成和功能 分泌甲状腺激素 胰腺内分泌部（胰岛）可以分泌胰岛素和胰高血糖素。 胰腺 腺泡 胰岛 导管 血管 胰岛A细胞，分泌胰高血糖素，升高血糖 胰岛B细胞，分泌胰岛素，降低血糖 胰腺 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 胰腺 卵巢 睾丸 4 内分泌系统的组成和功能 分泌甲状腺激素 分泌胰岛素和 胰高血糖素 肾上腺 肾上腺 分泌肾上腺素， 提高机体的应激能力。 主要分泌醛固酮、皮质醇等，调节水盐代谢和有机物代谢。 皮质 髓质 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 胰腺 4 内分泌系统的组成和功能 分泌甲状腺激素 分泌肾上腺素 性腺 卵巢 睾丸 分泌胰岛素和 胰高血糖素 分泌雄激素（主要是睾酮） 分泌雌激素和孕激素 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 胰腺 4 内分泌系统的组成和功能 分泌甲状腺激素 分泌肾上腺素 卵巢 睾丸 分泌胰岛素和 胰高血糖素 分泌雄激素（主要是睾酮） 分泌雌激素和孕激素 性腺 促甲状腺激素、 促性腺激素、 促肾上腺皮质激素等 促 激素 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 胰腺 4 内分泌系统的组成和功能 分泌甲状腺激素 分泌肾上腺素 卵巢 睾丸 分泌胰岛素和 胰高血糖素 分泌雄激素（主要是睾酮） 分泌雌激素和孕激素 性腺 促甲状腺激素、 促性腺激素、 促肾上腺皮质激素等 促 激素 促甲状腺激素 促肾上腺皮质激素 促性腺激素 分泌生长激素 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 生长激素分泌异常有关的病 侏儒症：幼年时，生长激素分泌不足，身材矮小，智力正常 巨人症：幼年时，生长激素分泌过多。 肢端肥大症：成年后，生长激素分泌过多。 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 胰腺 4 内分泌系统的组成和功能 分泌甲状腺激素 分泌肾上腺素 卵巢 睾丸 分泌胰岛素和 胰高血糖素 分泌雄激素（主要是睾酮） 分泌雌激素和孕激素 性腺 促 激素释放激素 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 胰腺 4 内分泌系统的组成和功能 分泌甲状腺激素 分泌肾上腺素 卵巢 睾丸 分泌胰岛素和 胰高血糖素 分泌雄激素（主要是睾酮） 分泌雌激素和孕激素 性腺 促 激素释放激素 1、下列哪些激素是由垂体合成产生的( ）
 ①生长激素 ②促甲状腺激素释放激素 ③抗利尿激素 ④促性腺激素
 A.①③ 
B.①② 
C.①③④ D.①④ 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 习题检测 D D 2、促甲状腺激素释放激素、促甲状腺激素和甲状腺激素的主要作用部位依次是（ ）
 A．下丘脑、垂体、甲状腺
 B.垂体、全身细胞、全身细胞
 C.垂体、全身细胞、甲状腺 
D.垂体、甲状腺、全身细胞 4、下列有关甲状腺激素作用的叙述错误的是( ） A.甲状腺激素和大脑的正常发育有关 B.甲状腺激素能促进细胞内的产能代谢 C.甲状腺激素对成年人神经系统的功能没有影响 D.甲状腺激素的靶细胞遍布全身的器官 3、下列与抗利尿激素有关的叙述，错误的是（ ） A.抗利尿激素是由下丘脑合成分泌，并由垂体释放的 B.抗利尿激素释放增加会使尿量增加 C.神经系统可调节抗利尿激素的释放 D.抗利尿激素促进水被重吸收进入血液 2.人体内主要内分泌腺及其分泌的激素 习题检测 B C $