2.3.3 真菌 课后练习—2026-2027学年人教版生物七年级上册

**基本信息** 该练习通过基础巩固、中等提升、拓展拔高三层设计，实现从核心概念识记到综合应用探究的递进，强化生命观念与科学思维，适配新授课知识巩固需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础巩固题|真菌类型、细胞结构、生殖方式等核心概念|以选择、判断题为主，直接考查基础知识点，夯实结构与功能观| |中等提升题|真菌与人类关系、分类、生态作用|通过填空、简答题深化理解，如青霉菌丝类型区分，培养科学思维| |拓展拔高题|跨情境综合应用、实验探究、生活实践|含材料分析、实验题等，如蘑菇采摘安全劝说，体现探究实践与态度责任|

2.3.3《真菌》课后分层练习题 基础巩固题 一、选择题 1.下列生物中，属于单细胞真菌的是（） A. 大肠杆菌 B. 酵母菌 C. 青霉 D. 香菇 2.真菌区别于细菌最根本的细胞特征是（） A. 有细胞壁 B. 有细胞膜 C. 有成形的细胞核 D. 没有叶绿体 3.橘子皮上长青绿色的霉斑，青霉的生殖依靠（） A. 芽孢 B. 孢子 C. 出芽 D. 分裂 4.我们食用的香菇，地上可食用部分叫做（） A. 菌丝 B. 子实体 C. 孢子 D. 芽孢 5.酵母菌细胞结构当中，植物细胞也有，但是细菌细胞没有的结构是（） A. 细胞核 B. 细胞壁 C. 细胞质 D. 细胞膜 6.制作松软面包、馒头主要利用酵母菌，酵母菌发酵产生什么气体使面食膨大（） A. 氧气 B. 二氧化碳 C. 氮气 D. 水蒸气 二、判断题（对的打√，错的打 ×） 7.所有真菌都是多细胞生物，依靠菌丝获取营养。（） 8.真菌细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。（） 9.蘑菇的菌丝只生长在地上子实体部分。（） 10.青霉直立菌丝顶端孢子呈现青绿色。（） 中等提升题 一、选择题 11.关于酵母菌的叙述，错误的是（） A. 属于真核生物 B. 条件适宜可以进行出芽生殖 C. 可以用来酿酒、制作面包 D. 酵母菌细胞内有叶绿体，可以自己制造有机物 12.青霉素是临床上常用抗生素，它来自（） A. 细菌 B. 青霉 C. 曲霉 D. 酵母菌 13.下列关于真菌与人类关系说法正确的是（） A. 真菌对人类都是有害的 B. 发霉食物去掉发霉部分就可以放心食用 C. 脚气是由真菌感染人体皮肤引起 D. 颜色鲜艳的蘑菇有毒，白色蘑菇均可食用 14.下列生物不属于真菌的一组是（） A. 木耳、灵芝 B. 酵母菌、牛肝菌 C. 曲霉、青霉 D. 乳酸菌、螺旋菌 15.下面关于孢子说法正确的是（） A. 孢子是细菌的休眠体 B. 孢子是真菌的生殖细胞 C. 孢子环境恶劣形成芽孢 D. 孢子都需要动物传播 二、填空题 16.青霉的菌丝分为两类：深入橘子皮内部吸收有机物的是_________菌丝；向上生长，顶端产生孢子的是_________菌丝。 17.真菌细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和_________，属于真核生物，没有叶绿体，只能利用现成有机物，营养方式是_________。 18.在生态系统中，腐生的细菌和真菌扮演_________的角色，可以分解动植物遗体。 三、简答题 19.请简单写出蘑菇地下菌丝的作用。 20.简单说一说：出芽生殖一般发生在哪种真菌？需要什么环境条件？ 拓展拔高题 21.（材料分析）梅雨季节，家里的面包、橘子很容易发霉。 ①根据现象推测霉菌的生长需要哪些外界环境条件？ ②霉菌属于生态系统中的哪一种成分？它在自然界物质循环中有什么作用？ 22.（对比综合题）细菌和真菌既有相似点，又有本质区别，请完成下面问题： （1）共同点：细菌和真菌细胞结构都有_________、细胞膜、细胞质；营养方式大多为异养。 （2）本质区别：细菌没有成形细胞核，属于_________生物；真菌有成形细胞核，属于_________生物。 （3）生殖方式：细菌主要进行_________生殖；霉菌、蘑菇主要依靠_________生殖。 23.（生活应用探究）小明去山林游玩，看见地上长出很多漂亮野生蘑菇，想要采摘回家炖汤。如果你是小明同学，请你从生物学角度劝说小明，写出两条劝说理由。 24.（实验题）某同学做 “观察酵母菌” 实验：取一滴酵母菌培养液，制作临时装片，使用碘液染色后放在显微镜观察。 （1）碘液染色之后，酵母菌的哪两个结构看得更加清晰？ （2）显微镜下看到酵母菌细胞上长出小突起，这是什么现象？ 25.辨析说理题：有人说 “蘑菇是长在地上，能够长大，所以蘑菇属于植物”，这个说法对吗？请说明理由。 26.材料阅读：黄曲霉素是由黄曲霉产生的强致癌物质，经常出现在发霉花生、玉米当中，高温蒸煮很难破坏。 思考：家中储存的花生如果部分发霉，能不能挑掉坏的吃好的？为什么？ 参考答案 基础巩固题 1. 答案：B 解析：酵母菌是单细胞真菌；大肠杆菌是细菌；青霉、香菇属于多细胞真菌。 2. 答案：C 解析：细菌无成形细胞核（原核生物）；真菌有成形细胞核（真核生物），这是二者最根本区别。 3. 答案：B 解析：青霉依靠孢子生殖；芽孢是细菌休眠体；分裂是细菌生殖；出芽是酵母菌条件好时的生殖方式。 4. 答案：B 解析：蘑菇地上部分叫子实体（菌盖 + 菌柄）；地下部分为菌丝。 5. 答案：A 解析：细菌没有成形细胞核；酵母菌、植物细胞都具有细胞核。 6. 答案：B 解析：酵母菌发酵分解糖类产生二氧化碳，受热膨胀，让馒头面包松软多孔。 二、判断题（对的打√，错的打 ×） 7. 答案：× 解析：真菌有单细胞（酵母菌），也有多细胞（青霉、蘑菇），并不是全部都是多细胞。 8. 答案：√ 解析：真菌无叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成有机物，营养方式异养。 9. 答案：× 解析：蘑菇大部分菌丝埋藏地下土壤中，地上只是子实体。 10. 答案：√ 解析：青霉直立菌丝顶端的孢子成熟之后呈青绿色。 中等提升题 11. 答案：D 解析：酵母菌细胞没有叶绿体，不能自己制造有机物，依靠外界现成有机物生存。 12. 答案：B 解析：青霉素由青霉产生，可以抑制部分细菌的生长繁殖。 13. 答案：C 解析：A 真菌有利也有害；B 发霉食物内部菌丝、毒素肉眼看不见，切掉霉变部分也不能吃；D 不能凭颜色判断蘑菇毒性，白色蘑菇也可以剧毒。 14. 答案：D 解析：乳酸菌、螺旋菌都属于细菌，其余选项全部是真菌。 15. 答案：B 解析：孢子属于真菌生殖细胞；芽孢才是细菌休眠体。 二、填空题 16. 答案：营养；直立 解析：营养菌丝深入营养物质吸收营养；直立菌丝向上生长，顶端产生孢子用于繁殖。 17. 答案：成形的细胞核；异养 18. 答案：分解者 三、简答题 19. 参考答案：蘑菇地下的菌丝可以吸收土壤中的水分和有机物，为蘑菇地上子实体的生长提供营养物质。 20. 参考答案：出芽生殖主要发生在酵母菌；需要营养充足、温度适宜的良好环境。 拓展拔高题 21. 参考答案： ①霉菌生长需要温暖、潮湿、有机物丰富的环境条件。 ②霉菌属于生态系统的分解者；可以分解动植物遗体中的有机物，把有机物转变为无机物归还到环境中，促进自然界的物质循环。 22. 答案 （1）细胞壁 （2）原核；真核 （3）分裂；孢子 23. 参考劝说理由（写出两条即可） ①野生蘑菇不能依靠外观、颜色分辨毒性，很多剧毒蘑菇外表朴素好看，肉眼无法区分； ②误食毒蘑菇会引发严重中毒，损伤肝脏，甚至危及生命； ③不认识的野生蘑菇坚决不能采摘、食用。 24. 参考答案 （1）细胞核、淀粉粒； （2）出芽生殖。 25. 参考答案：不对。蘑菇细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，依靠吸收外界现成有机物生活，营养方式异养；不具备植物的特征，属于真菌，不是植物。 26. 参考答案：不能。霉菌的菌丝已经侵入花生内部肉眼看不见，黄曲霉素耐高温，普通加热无法破坏毒素，即使挑掉发霉颗粒，好的花生也已经被毒素污染，食用损害人体肝脏，有致癌风险。 学科网（北京）股份有限公司 $