2.7 加快溶解 讲义 -2026-2027学年科学三年级上册教科版

本小学科学讲义聚焦“加快溶解”核心知识点，系统梳理搅拌、升温、颗粒大小影响溶解快慢的原理，通过目标导航明确知识与技能目标，以“问题导入-实验设计-现象分析-归纳总结”为学习支架，帮助学生掌握对比实验控制单一变量的方法。 资料特色在于以对比实验为载体，通过规范实验步骤、避坑指南解决易错点，培养科学思维与探究实践能力。实战演练与巩固拓展结合，课中辅助教师高效教学，课后助力学生自主练习查漏补缺，提升严谨求实的科学态度。

2.7 加快溶解 01 本节导航　　02 教材精研　　03 避坑指南　　04 实战演练　　05 巩固拓展 模块01　本节导航·目标清单 【目标导航】 ① 知道：搅拌和升温等方法能加快食盐在水中的溶解；物质的颗粒大小也可能影响溶解的快慢。 ② 会做：能规范开展对比实验，控制好相同的水量、相同的食盐质量等条件，观察并记录食盐溶解快慢的结果。 ③ 学会：用对比实验的方法比较溶解快慢，理解对比实验只能改变一个条件，其他条件保持不变。 ④ 懂得：关注食盐溶解时颗粒的变化，如实记录实验现象，增进课后继续探究的兴趣。 【方法指导】 方糖溶解导入 → 讨论加快溶解的方法 → 设计对比实验 → 探究搅拌与溶解快慢 → 探究温度与溶解快慢 → 研讨影响因素 → 研磨颗粒拓展 → 归纳总结 模块02　教材精研·内容全解 考点01　加快溶解的方法 1. 搅拌能加快溶解 在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水，同时在水中放入适量且同样多的食盐，一杯搅拌，一杯静止。搅拌的那杯食盐先溶解完，说明搅拌能加快食盐在水中的溶解。 2. 提高水温能加快溶解 把相同质量的食盐同时放入大约50毫升的热水和冷水中，都不搅拌。热水里的食盐先溶解完，说明水的温度越高，食盐溶解得越快。 3. 其他方法 生活中常用的加快溶解的方法还有研碎等。将食盐或糖研磨得很细再放入水中，颗粒越小，溶解得越快。 【温馨提示】 搅拌、提高水温、研碎都能加快溶解，溶解速度是可以改变的。 考点02　对比实验的设计 1. 只改变一个条件 做对比实验时，只能改变其中的一个条件而保持其他条件不变。研究搅拌时，只改变是否搅拌；研究温度时，只改变水的温度，都不搅拌。 2. 控制相同的条件 为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？如果食盐质量不同或者水的量不一样，就无法确定是哪个因素对溶解快慢产生了影响。 3. 同时加入 食盐要同时放入水中，同时开始计时，观察并记录食盐完全溶解所需的时间，比较溶解的快慢。 【温馨提示】 对比实验只能改变一个条件，其他条件保持不变，结论才可靠。 考点03　用对比实验解决实际问题 1. 烧杯底部有残留食盐 在水中加入一些食盐，充分搅拌后，烧杯底部仍有部分未溶解的食盐，为了溶解全部的食盐，可以加入一部分水；继续搅拌无法让已达饱和的水继续溶解。 2. 冰糖溶解实验 研究冰糖溶解快慢时，水要一样多，同时倒入一样多的冰糖；对比热水搅拌杯与热水不搅拌杯可知搅拌的影响，对比热水杯与冷水杯可知温度的影响。 3. 研磨颗粒的实验设计 把食盐或糖研磨得很细，与不研磨的大颗粒比较溶解快慢，要用相同质量、相同水量，只改变颗粒大小这一个条件。 【温馨提示】 迁移对比实验的方法，可以研究颗粒大小、搅拌、温度等因素对溶解的影响。 模块03　避坑指南·易错辨析 【易错1】认为食盐溶解的快慢跟容器的材料有关。影响溶解快慢的是水的温度、是否搅拌、颗粒大小等因素，容器的材料与溶解快慢无关。 【易错2】比较水温的影响时同时改变了搅拌条件。要科学地比较水温对溶解快慢的影响，只能改变水温，两杯都不要搅拌。 【易错3】认为继续搅拌能溶解底部全部残留食盐。当水中溶解的食盐已达最多时，继续搅拌也不能溶解，加入一部分水才能溶解全部的食盐。 【易错4】做对比实验时忘记同时加入食盐。要同时加入相同质量的食盐，同时计时，才能公平比较溶解所需的时间。 模块04　实战演练·随堂检测 一、填空题 1. 水的温度越________，物质溶解得越快；搅拌________加快物质溶解。（填“能”或“不能”） 二、选择题 1. 食盐溶解的快慢跟（　）无关。 A. 水的温度　　　　B. 食盐颗粒大小　　　　C. 容器的材料 2. 下面几组实验中，可以科学地比较水温对食盐溶解快慢的影响的是（　）。 A. 一杯20℃不搅拌，一杯50℃搅拌　　　　B. 一杯20℃不搅拌，一杯50℃不搅拌　　　　C. 一杯20℃搅拌，一杯20℃不搅拌 3. 使水果糖在嘴里溶解最快的方法是（　）。 A. 用舌头搅拌　　　　B. 含在嘴里不动　　　　C. 咬碎并用舌头搅拌 4. 在水中加入一些食盐，充分搅拌后，烧杯底部仍有部分未溶解的食盐，为了溶解全部的食盐我们可以（　）。 A. 继续搅拌　　　　B. 放入冰箱　　　　C. 加入一部分水 三、实验探究题 1. 小明想研究怎样让冰糖溶解得更快，在①、②、③三个烧杯中分别倒入一样多的水（①、②号杯装热水，③号杯装冷水），同时倒入一样多的冰糖，其中只在②号杯中搅拌。请结合实验填空。 (1) 实验时，________要一样多，同时倒入一样多的冰糖。 (2) 对比①号和②号杯，________号杯中的冰糖溶解更快，因为冰糖溶解的快慢和________有关。 (3) 对比________号和________号杯，可以发现冰糖溶解的快慢和水的温度有关。 (4) 其他条件相同时，碎冰糖比冰糖块溶解得快，说明物质溶解的快慢还和颗粒的________有关。 模块05　巩固拓展·课后提升 【拓展活动】试一试，将食盐或糖这样能溶解的物质研磨得很细，再放入水中，与不研磨的大颗粒盐粒或糖粒相比较，哪种溶解得更快呢？这个实验的步骤是什么？需要注意什么？颗粒越小，溶解得越快。 【知识小结】搅拌、提高水温、研碎都能加快溶解；做对比实验时，只能改变其中的一个条件而保持其他条件不变，控制好变量，结论才可靠。 参考答案（实战演练·供自评） 一、填空题：1. 高；能 二、选择题：1. C　　2. B　　3. C　　4. C 三、实验探究题：1. (1) 水　(2) ②；搅拌　(3) ①；③　(4) 大小 AIGC标识: fed80301-21a5-47c8-9117-b8fc84e7592a 学科网（北京）股份有限公司 $