2.4 水结冰了 讲义 -2026-2027学年科学三年级上册教科版

本小学科学讲义聚焦“水结冰了”核心知识点，系统梳理水结冰的条件（环境温度低于0℃且水温降至0℃）、过程变化（释放热量、体积增大、液态变固态）及水与冰的关系（同物质不同状态可相互转化），搭建物质状态变化的认知支架。 该资料以“情境导入-实验探究-比较研讨-巩固拓展”为主线，通过碎冰加盐实验培养学生测量、观察的探究实践能力，避坑指南辨析结冰条件等易错点强化科学思维。课中实验指导辅助教师教学，课后实战演练助力学生查漏补缺，兼顾教学与学习需求。

2.4 水结冰了 01 本节导航　　02 教材精研　　03 避坑指南　　04 实战演练　　05 巩固拓展 模块01　本节导航·目标清单 【目标导航】 ① 知道：当环境温度低于0℃、水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成固体状态；水在结冰过程中要向周围释放热量。 ② 会做：能参与水结冰的探究活动，用温度计测量水的温度变化，观察并记录水结冰的过程。 ③ 学会：观察并比较水和冰的相同点和不同点，理解水和冰是同一种物质的不同状态。 ④ 懂得：理解在自然环境中水与冰可以相互转化，保持对物质状态变化现象的好奇心。 【方法指导】 湖面结冰情境导入 → 交流对结冰现象的看法 → 碎冰加盐实验观察结冰过程 → 交流实验发现 → 比较水和冰的异同 → 研讨梳理 → 热胀冷缩拓展 → 总结 模块02　教材精研·内容全解 考点01　水结冰的条件与实验 1. 结冰的条件 当环境温度低于0℃，水的温度下降到0℃时，水开始结冰，从液体状态变成固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度会长时间保持在0℃。 2. 碎冰加盐实验 在装满碎冰的烧杯中插入装少量清水的试管，在碎冰里加入一些盐。碎冰加盐后可以让周围的温度降得更低，加快试管中水的结冰速度。烧杯外包裹干毛巾可以减缓冰的熔化速度。 3. 实验注意事项 用温度计测量水温时，温度计不能接触试管壁；水完全结冰后，在试管上标记冰柱的高度，与原来的水面高度进行比较。 【温馨提示】 水温降到0℃开始结冰；碎冰加盐可以制造更低的温度。 考点02　水结冰后的变化 1. 状态与温度 水结冰的过程中温度下降到0℃或0℃以下，由液体变成固体；水结冰时要向周围释放热量。 2. 体积与形状 水结冰后体积增大，所以冰会漂浮在水面上；冰是固体，有确定的形状。装满水的玻璃瓶放入冷冻室，水结冰后体积变大，玻璃瓶易破裂。 3. 热胀冷缩 把温度计的玻璃泡包在手心里，红色液柱上升；放入冷水中，液柱下降，这是“热胀冷缩”现象。温度降到4℃以下时，水会呈现出“热缩冷胀”。 【温馨提示】 水结冰后体积增大、由液体变成固体，结冰过程要释放热量。 考点03　水和冰的异同 1. 相同点 水和冰都无色、无味、透明，都是同一种物质的不同状态。 2. 不同点 水是液体，可以流动，没有确定的形状，密度较大；冰是固体，不可流动，有确定的形状，密度较小，能漂浮在水面上。 3. 相互转化 水能结成冰，冰也能熔化成水，这是一个可逆的过程。水与冰的不同点都是固体和液体之间的状态产生的差异，性质并未发生改变。 【温馨提示】 水和冰是同一种物质的不同状态，可以相互转化。 模块03　避坑指南·易错辨析 【易错1】认为水结冰的条件是环境温度刚好0℃。当环境温度低于0℃、水的温度下降到0℃时，水开始结冰，河水结冰那天的温度应在0℃以下。 【易错2】认为水结冰后体积变小。水结冰后体积增大，所以冰能漂浮在水面上，装满水的玻璃瓶结冰后易破裂。 【易错3】认为往碎冰中加盐是为了让冰更干净。碎冰加盐可以让冰在较低的温度下熔化，制造更低的温度，加快结冰速度。 【易错4】认为冰和水是两种不同的物质。冰和水是同一种物质，组成成分相同，只是形态不同，冰是固态的水。 【易错5】认为测量水温时温度计可以碰到试管壁。测量水温时温度计不能接触试管壁，否则测量的不是水的温度。 模块04　实战演练·随堂检测 一、选择题 1. 元旦那天，萌小牛观察到河水结冰了，那天的温度可能是（　）。 A. 20℃　　　　B. 16℃　　　　C. -6℃ 2. 萌小牛不小心将乒乓球压瘪了，他可以将乒乓球放进（　）中，让它自己复原。 A. 热水　　　　B. 凉水　　　　C. 冰水 3. 夏天，萌小牛把装满水的玻璃瓶放进冰箱的冷冻室，下列说法正确的是（　）。 A. 水结冰后体积变小，更易保存　　　　B. 水结冰后体积变大，玻璃瓶易破裂　　　　C. 水结冰后体积没有变化 二、探究实践 1. 水在0℃时开始结冰，结冰的原因是水________。（填“受热”或“受冷”）水结冰后，体积会________。（填“增大”“减小”或“不变”） 2. 碎冰中加入食盐，主要目的是________。 3. 用温度计测量水温时，温度计________接触试管壁。（填“能”或“不能”） 4. 冰和水________同一种物质。（填“是”或“不是”） 三、填空题 1. 往碎冰中加食盐的目的是________________。 2. 通常水温降到________℃时，水开始结冰。 模块05　巩固拓展·课后提升 【拓展活动】把温度计的玻璃泡包在手心里，红色液柱就会上升；将温度计放入冷水中，红色液柱就会下降。这是一种“热胀冷缩”的现象。科学家发现，当温度降到4℃以下时，水会呈现出“热缩冷胀”。 【知识小结】水温下降到0℃时开始结冰，由液体变成固体；水结冰后体积增大，要向周围释放热量；碎冰加盐可以制造更低的温度；水和冰是同一种物质的不同状态。 参考答案（实战演练·供自评） 一、选择题：1. C　　2. A　　3. B 二、探究实践：1. 受冷、增大　　2. 降低温度　　3. 不能　　4. 是 三、填空题：1. 降低温度　　2. 0 学科网（北京）股份有限公司 $