2.2细胞中的无机物课件——2026-2027学年高一上学期人教版生物学必修一

该高中生物学课件聚焦“细胞中的无机物”，系统阐述水的含量、存在形式与功能，以及无机盐的存在形式与功能。通过运动员饮料成分表问题导入，引导学生从生活现象思考水和无机盐作用，搭建从实际到理论的学习支架。 其亮点在于以问题驱动和实例分析贯穿教学，结合表格对比（如水的存在形式表、无机盐功能表）与黄豆晒干、生理盐水等实例，体现生命观念中的结构与功能观，培养科学思维。学生能联系生活理解抽象概念，教师可借助结构化资料提升教学效率。

2.2 细胞中的无机物 1、喝饮料主要是给身体补充水。水在细胞中起什么作用？ 2、表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐 ？无机盐在细胞生活中起什么作用？ 问题探讨 成分 质量浓度（g·L-1） 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 氯化钠 1.0 氯化钾 0.1 磷酸二氢钠 0.1 磷酸二氢钾 0.1 碳酸氢钠 0.1 运动员饮料的化学成分表 分析图表，得出结论 【问题探讨】 运动员饮料的化学成分表 2、表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐 ？无机盐在细胞的生活中起什么作用？ 水在细胞中有参与细胞构成、良好的溶剂（反应介质）、运输、维持生命系统的稳定性等作用。 运动员大量出汗时会排出大量水和无机盐 1、喝运动饮料主要给身体补充水。水在细胞中起什么作用？ 无机盐对于维持细胞形态和生命活动有重要作用 一 细 胞 中 的 水 的 含 量 1 水母 97% 鱼类 80~85% 蛙 78% 哺乳动物 65% 藻类 90% 高等植物 60~80% 水生生物>陆生生物 不同生物体 水 的 含 量 1 不同生长发育时期 80%以上 77% 52~58% 60~65% 41~45% 同一生物：幼年>成年>老年 水 的 含 量 1 99% 83% 79% 76% 22% 10% 84% ③不同组织、器官中： 血液＞骨骼＞牙齿 形式 定义 含量 功能 自由水 结合水 约95.5% 约4.5% ①细胞内良好的溶剂 ②参与细胞内的生化反应（光合作用） ③为细胞提供液体环境（血浆） ④运输营养物质和代谢废物(血液） 细胞结构的重要组成成分 呈游离状态的水，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水 (特点：可自由流动、易蒸发) (不易散失、较稳定) 总之，各种生物体的一切生命活动都离不开水。 阅读教材P20~21第2段，完成下面表格。 2、水的存在形式和功能 8 水分子结构决定功能 结构与功能相统一 三、水的作用 阅读教材P20～21楷体字部分1、2自然段，尝试解释为什么水是细胞内良好的溶剂？为什么水可以与其它物质结合？ 共用 电子对 吸引共用电子的能力 O＞H 极性分子 三、水的作用 带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合 葡萄糖 阅读教材P20～21楷体字1、2自然段，尝试解释为什么水是细胞内良好的溶剂？为什么水可以与其它物质结合？ 自由水 结合水 ①在一定条件下可以相互转化 实例：当血液凝固时，血液中的 会转化成 。 4、自由水与结合水的关系 自由水 结合水 ②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织细胞的代谢速率 结合水 温度升高 温度降低 自由水 “自由水所占比例越大，细胞代谢就越旺盛； 结合水越多，细胞抵抗干旱、寒冷、盐碱等不良环境的能力就越强。 自由水与结合水的关系 4 发芽缓慢 发芽 自由水与结合水的关系 A : 晒干的黄豆种子，直接种 B : 晒干的黄豆种子，浸泡4小时后播种 C : 晒干的黄豆种子，烘干，再浸泡4小时后播种 自由水含量少 自由水含量增加 细胞被破坏，结合水丢失 不发芽 新鲜黄豆晒干的过程，散失 ，代谢 自由水 缓慢 二 细 胞 中 的无 机 盐 1、存在形式 大多数：以 形式存在 如：Na+、K+、Ca2+、Fe2+、Fe3+、Cl-、HCO3-等 少量：以 形式存在 如：CaCO3是骨骼和牙齿的成分等 2、含量：很少，占细胞鲜重的 。 1%—1.5% 离子 化合物 阅读教材P21“细胞中的无机盐”，并填空。 1 无 机 盐 的 存 在 形 式 铁是血红素分子的重要组分。 1.为什么植物缺镁会影响光合作用？ 2.有一种贫血叫缺铁性贫血为什么人缺铁会导致贫血？ 镁是叶绿素的重要组分。 2 无 机 盐 的 功能 16 3.植物体缺P常表现为生长发育不正常,这说明什么？分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。 原因： P对于植物正常的生长发育是必不可少的。P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是许多重要化合物（如核酸、ATP等）和生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。当P供应不足时，核酸的合成会受到影响，并会波及蛋白质的合成，还会影响体内糖类的代谢。因此，缺乏P的植株会由于糖类代谢障碍而出现叶片颜色异常，并且长得矮小、结实率低。　 2 无 机 盐 的 功能 ①是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 17 Na+缺乏会引发肌肉酸痛、无力等 哺乳动物血Ca2+太低时，会出现抽搐现象。 ②维持细胞的生命活动，如Na+、Ca2+ 18 2 无 机 盐 的 功能 ③维持细胞的酸碱平衡 酸性食物 碱性食物 HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等缓冲对调节PH 肌肉酸痛 19 生理盐水 某人生病到医院输液，你知道用的 生理盐水是多少浓度的？为什么要配制 这一浓度，用0.09%或9%浓度可以吗？ 为什么？ 生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液 9% 0.09% 皱缩 膨胀 ④维持细胞的渗透压平衡 小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。 生理功能 举例 组成某些复杂化合物 ①Mg是叶绿素分子必需的成分； ②Fe是血红素的重要成分； ③P是细胞必不可少的许多化合物的成分 维持细胞和生物体的生命活动 ①Na＋缺乏会引发肌肉酸痛、无力等； ②血液中Ca2＋的含量太低，会出现抽搐等症状 维持生物体内的平衡 ①渗透压的平衡； ②酸碱平衡 2 无 机 盐 的 功能 练习 1．将种子晒干的目的是______________________________。 答案：为了蒸发掉种子里的自由水，降低种子的代谢作用，有利于保存种子 2．如果Ca2＋的含量太低，动物会出现________等症状，可见无机盐对于维持__________________都有重要作用。 答案：抽搐　细胞和生物体的生命活动 $