专题02 细胞中元素、化合物和无机物（期中真题汇编，重庆专用）（3大高频考点）高一生物上学期

**基本信息** 汇编重庆多所中学期中试题，聚焦细胞元素、化合物及无机物，结合“巨型稻”“茶园养鸡”等真实情境，注重基础与实验探究结合。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|约30题|组成细胞的元素和化合物、有机物检测、水和无机盐作用|以“马拉松运动员抽搐”“运动饮料成分”等生活情境考查无机盐作用| |非选择题|约10题|有机物鉴定实验设计、元素浓度与植物生长关系|通过“芒果果汁还原糖检测”“盘锦大米有机物鉴定”等实验题，考查科学探究能力|

专题02 细胞中元素、化合物和无机物 考点1 组成细胞的元素、化合物 1.【答案】C 2.【答案】A 3.【答案】A 4.【答案】D 5.【答案】B 6.【答案】B 7.【答案】C 8.【答案】D 9.【答案】B 10.【答案】A 11.【答案】D 12.【答案】C 13.【答案】B 14.【答案】C 15.【答案】D 16.【答案】D 17.【答案】D 18.【答案】B 19.【答案】A 考点2 有机物的检测 1.【答案】C 2.【答案】D 3.【答案】B 4.【答案】C 5.【答案】D 6.【答案】C 7.【答案】B 8.【答案】B 9.【答案】B 10.【答案】D 11.【答案】D 12.【答案】D 13.【答案】B 14.【答案】（1） 斐林 砖红 离心 （2） 细胞壁 失活（或：变性） 15.【答案】（1） 苏丹Ⅲ 体积分数为50%的酒精 洗去浮色 （2）双缩脲试剂 （3） 斐林试剂的使用方法不对 向试管A、B内分别注入1mL斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后再注入）（或先将斐林试剂甲液（质量浓度0.1g/mL 的氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液）等体积混合，然后分别取1mL混合液分别加入到A、B两个试管中） 常温静置片刻 将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min A试管中没有出现砖红色沉淀（或溶液为蓝色），B试管中出现砖红色沉淀 16.【答案】（1）c （2）取d（或0.1g/ml NaOH）作为A液，用f（或蒸馏水）将e（或0.05g/ml CuSO4）稀释至0.01g/mL（或取4ml f加入1ml e中）作为B液 （3） 还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 新鲜的阿克苏冰糖心苹果研磨液2ml”或”新鲜b液2ml” 将de等量混合均匀 阿克苏冰糖心苹果研磨液中出现的砖红色较深（或乙的颜色更深，合理即可） 17.【答案】（1） 含有还原糖较多且颜色浅 ① ③ 水浴加热 砖红色沉淀 （2） 花生种子 液 （3） 加入双缩脲试剂B液过多，蓝色会掩盖反应产生的紫色 变性的蛋白质空间结构被破坏，肽键仍存在，故可发生颜色反应 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1.【答案】B 2.【答案】D 3.【答案】C 4.【答案】D 5.【答案】C 6.【答案】D 7.【答案】B 8.【答案】D 9.【答案】D 10.【答案】B 11.【答案】C 12.【答案】C 13.【答案】B 14.【答案】D 15.【答案】B 16.【答案】D 17.【答案】C 18.【答案】D 19.【答案】D 20.【答案】A 21.【答案】B 22.【答案】D 23.【答案】A 24.【答案】B 25.【答案】D 26.【答案】D 27.【答案】D 28.【答案】（1） 自由水 水是细胞内的良好溶剂、参与细胞内的生化反应；为细胞提供液体环境；运输营养和代谢废物 （2） ① 结合 （3）较高 （4）无机盐 29.【答案】（1） 氧/O 相同/一样 统一性 （2） 自由 新陈代谢 越强 蛋白质 多糖 （3） 叶绿素 抽搐 30.【答案】（1） 降低 增强 （2） 自由水含量低 结合 （3） 离子 改变酶的空间构象，从而影响酶的活性 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·重庆八中·期中）如图表示人体细胞中各种元素占细胞干重的含量，下列按①②③④顺序排列正确的是（　　） A．O、C、N、H B．O、N、H、N C．C、O、N、H D．C、N、O、H 【答案】C 【解析】由图可知，细胞干重中元素含量依次为C、O、N、H，①②③④在占细胞干重的比例是②＞①＞③＞④，因此①②③④依次是O、C、N、H，ABD错误，C正确。 故选C。 2．（25-26高一上·重庆巴南·期中）某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（    ） A．Zn、Cu、B、Mn B．Fe、Mn、Zn、Mg C．Mg、Mn、Cu、Mo D．Zn、Cu、Mn、Ca 【答案】A 【解析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、 Cu、B、Mo等。A正确，BCD错误。 故选A。 3．（25-26高一上·重庆巴南·期中）下图能正确表示某人肝细胞中四种化合物相对含量的是（　　） A． B． C． D． 【答案】A 【解析】除非特殊说明，一般认为水是细胞内含量最多的化合物，蛋白质是细胞内含量最多的有机化合物，人肝细胞内物质含量关系为：水＞蛋白质＞脂肪＞无机盐，A正确，BCD错误。 故选A。 4．（25-26高一上·重庆西藏中学·期中）2021年9月24日，“巨型稻”喜获丰收，袁隆平院士的“禾下乘凉梦”得以实现。“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列相关叙述错误的是（    ） A．K、Ca是组成“巨型稻”细胞的大量元素 B．Mg是构成“巨型稻”叶肉细胞叶绿素的元素 C．组成“巨型稻”和普通稻的元素种类大体相同 D．组成“巨型稻”的化学元素有的是其特有的，在无机自然界找不到 【答案】D 【解析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 （3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H；组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 A、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，A正确； B、Mg是构成叶肉细胞叶绿素的元素，B正确； C、在不同的细胞内，组成元素的种类大体相同，含量不同，C正确； D、细胞中没有一种化学元素是特有的，在无机自然界都能找到，D错误。 故选D。 5．（25-26高一上·重庆一中·期中）如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某植物生长速率的关系。下列叙述正确的是（　　） A．该植物对乙元素的需求大于甲元素，说明乙元素更重要 B．由图无法推测甲元素是微量元素或乙元素是大量元素 C．当肥料中乙元素浓度为C时，更有利于该植物生长 D．土壤中的元素在细胞中一定都存在，说明生物界与无机自然界具有统一性 【答案】B 【解析】A、由图可知，该植物生长速率达到最大时，需要的甲元素浓度比乙元素低，说明该植物对甲元素的需求量小于乙元素，但不能就此说明乙元素更重要，因为两种元素对植物都是不可或缺的，只是需求量不同，A错误； B、大量元素和微量元素是根据含量来划分的，从图中仅能看到植物生长速率与甲、乙元素浓度的关系，无法推测甲元素是微量元素还是乙元素是大量元素，B正确； C、由图可知，当肥料中乙元素浓度为C时，植物生长速率比浓度为B时低，所以当肥料中乙元素浓度为C时，不利于该植物生长，C错误； D、组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有，这体现了生物界与无机自然界具有统一性，但土壤中的元素在细胞中不一定都存在，D错误。 故选B。 6．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）重庆市某区的蔬菜基地种植种类繁多，例如番茄，茄子，胡萝卜等，有的旁边还种有向日葵。下表是用于无土栽培番茄的一种培养液配方。下列相关叙述中正确的是（    ）    A．在该培养液配方中，属于微量元素的是Ca和Fe B．组成农作物细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 C．瓜子中含有的大量元素钙、铁、磷等，可以促进人体骨骼的生长以及牙齿的发育 D．种植农作物施肥可以补充适量Mg等微量元素也有利于农作物生长 【答案】B 【解析】A、大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C为最基本元素；微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。Ca是大量元素，A错误； B、组成生物体的各种元素大多以化合物的形式存在，B正确； C、铁属于微量元素，C错误； D、Mg属于大量元素，D错误。 故选B。 7．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）如图是活细胞中的几种化合物含量的扇形图。下列叙述错误的是（　　） A．甲是水，水是活细胞中含量最多的化合物 B．乙是蛋白质，蛋白质是活细胞中含量最多的有机物 C．细胞内甲的含量始终多于乙，因此甲对细胞的作用大于乙 D．甲和乙可共同参与细胞结构的构建 【答案】C 【解析】A、活细胞中含量最多的化合物是水，因此甲是水，A正确； B、活细胞中含量最多的有机物是蛋白质，因此乙是蛋白质，B正确； C、虽然在活细胞中通常水（甲）的含量多于蛋白质（乙），但不能因此认为甲对细胞的作用大于乙。水和蛋白质对细胞都具有至关重要的作用（如水是细胞代谢的介质，蛋白质是生命活动的主要承担者），二者作用无法简单比较大小，C错误； D、水（甲）可参与构建细胞结构（如结合水是细胞结构的重要组成部分），蛋白质（乙）也可参与构建细胞结构（如细胞膜中的蛋白质），因此甲和乙可共同参与细胞结构的构建，D正确。 故选C。 8．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）如下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不合理的是（    ）    A．若图1 表示活细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B．若图1 表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，图2中的b元素参与构成A 化合物的骨架 C．脂肪的组成元素为C、H、O，与糖类相比，碳和氢元素的比例较高 D．若图1表示活细胞，则B化合物具有多样性，必含的元素为C、H、O、N、P 【答案】D 【解析】A、若图1表示活细胞，A（水）、B（蛋白质）共有的元素是H、O，其中含量最多的元素是O（对应图2中a），A正确；    B、若图1表示细胞完全脱水后（干重）化合物含量，A是蛋白质，蛋白质的骨架是碳链，图2中b是C元素，参与构成碳链骨架，B正确；    C、脂肪的组成元素是C、H、O，与糖类相比，脂肪中C、H比例高，O比例低，氧化分解时释放能量更多，C正确；       D、若图1表示活细胞，B是蛋白质。蛋白质具有多样性，其必含的元素是C、H、O、N，有的蛋白质含P（如磷蛋白），但不是所有蛋白质都含P，所以“必含的元素为C、H、O、N、P”表述错误，D错误。 故选D。 9．（25-26高一上·重庆长寿中学校·期中）“将它从肮脏地面拾起，看似一颗奇怪的卵石，实际是一种植物”。它是日中花属的一个物种——生石花！它与周围的石头极其相似，但是它正在生长。下列相关说法正确的是（    ） A．生石花之所以是生物，而石头为非生物，原因是细胞中有非生物界所不具有的特殊“生命元素” B．生石花和周围石头最本质的区别在于生石花能够进行新陈代谢 C．生石花细胞中含有的数量最多的元素是O D．C作为核心元素，在生石花细胞中是不可缺少的，而Mg、Fe等元素却可有可无 【答案】B 【解析】A、生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的，所以生石花没有非生物界所不具有的特殊“生命元素”，A错误； B、生石花属于生物，生物最基本的特征是能进行新陈代谢，故生石花和周围石头最本质的区别在于生石花能够进行新陈代谢，B正确； C、生石花细胞中含有的数量最多的元素是H，不是O，C错误； D、C作为核心元素，在生石花细胞中是不可或缺的，而Mg、Fe等微量元素也非常重要不可或缺，D错误。 故选B。 10．（25-26高一上·重庆长寿中学校·期中）组成细胞的元素有多种。下列相关叙述正确的是（　　） A．若缺乏 ，则真核细胞和细菌的 DNA 聚合酶都难以发挥作用 B．若某人出现某种贫血症状，则说明其体内微量元素铁存在匮乏现象 C．人体内 缺乏会导致肌肉细胞的兴奋性升高，引发肌无力 D．小龙虾从食物中获取的氮元素，不能用于糖类和脂质的合成 【答案】A 【解析】A、Mg2+是某些酶的激活剂，真核细胞和细菌的DNA聚合酶在发挥作用时可能需要Mg2+作为辅助因子。若缺乏Mg2+，两种酶的活性均可能受影响，A正确； B、贫血可能由缺铁（血红蛋白合成不足）或其他原因（如缺乏叶酸、维生素B12）引起，不能直接说明铁匮乏，B错误； C、Na⁺缺乏会导致细胞外液渗透压下降，动作电位形成受阻，肌肉细胞兴奋性降低，引发肌无力，而非升高，C错误； D、脂质中的磷脂含N，小龙虾摄入的N可用于磷脂的合成，D错误。 故选A。 11．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）下图表示细胞中元素或化合物的相对含量，下列说法错误的是（    ） A．若图示表示细胞鲜重的化合物含量，则乙表示蛋白质 B．若图示表示细胞干重的化合物含量，则乙表示脂质 C．若图示表示细胞鲜重的元素含量，则甲表示氧元素 D．若图示表示细胞鲜重的元素含量，则甲元素在细胞中的数量也最多 【答案】D 【解析】A、若图示表示细胞鲜重的化合物含量，则甲、乙、丙分别表示水、蛋白质、脂质，A正确； B、若图示表示细胞干重的化合物含量，则甲、乙分别表示蛋白质、脂质，B正确； CD、若图示表示细胞鲜重的元素含量，则甲、乙、丙分别表示氧元素、碳元素、氢元素，其中氢元素的数量最多，C正确，D错误。 故选D。 12．（25-26高一上·重庆一中·期中）根据《中国膳食指南》得到女性3种营养元素每天推荐摄入量，据表推测，下列错误的是（　　） 元素 摄入量 年龄段 钙（mg/d） 铁（mg/d） 碘（ug/d） 0.5-1岁 350 10 115 25-30岁（未孕） 800 18 120 25-30岁（孕中期） 800 25 230 65-75岁 800 10 120 A．以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人 B．与孕前期相比，孕中期女性对氧的需求量升高 C．25岁与65岁女性，各种元素的推荐摄入量不同 D．即使摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙 【答案】C 【解析】A、成人的体重远高于婴儿，因此以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人，A正确； B、铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白具有运输氧气的作用，与未孕相比，孕中期女性对铁的摄入量增加，由此推测与孕前期相比，孕中期女性对氧的需求量升高，B正确； C、钙为大量元素，对25岁与65岁女性，大量元素的推荐摄入量相同，C错误； D、维生素D可以促进钙的吸收，因此即使按推荐量摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙，D正确。 故选C。 13．（25-26高一上·重庆巴蜀中学·期中）豌杂面是重庆地区的特色美食，选择肥瘦相间的猪肉制成香浓杂酱，面条筋道有弹性，豌豆软糯香甜。下列相关叙述正确的是（　　） A．人体消化道细胞吸收豌杂面中的淀粉，转化为脂肪有利于储能 B．豌豆细胞中C、H、O、N等元素主要以化合物的形式存在 C．杂酱中的蛋白质在烹饪过程中由于肽键的断裂而变得伸展、松散，容易消化 D．鉴定豌豆细胞是否含有脂肪颗粒的实验中，加入酒精有利于染色 【答案】B 【解析】A、淀粉在人体消化道内需经消化酶水解为葡萄糖后才能被小肠上皮细胞吸收，吸收后的葡萄糖可在肝细胞或脂肪细胞中转化为脂肪储存，但消化道细胞本身不直接吸收淀粉也不直接转化脂肪，A错误； B、生物细胞中，碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）等元素主要构成水、无机盐、蛋白质、核酸、糖类和脂质等化合物，其中有机物是主要存在形式，B正确； C、烹饪过程中，高温破坏蛋白质的氢键、二硫键等次级键，导致空间结构改变而伸展、松散（变性），这有利于消化酶作用，但肽键（共价键）并未断裂；肽键断裂需酶或强酸强碱催化水解，C错误； D、鉴定脂肪实验中，使用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液染色后，加入50%酒精是为了洗去浮色（多余染料），便于观察脂肪颗粒，并非直接有利于染色过程；染色效果主要取决于染液与脂肪的亲和性，D错误。 故选B。 14．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）小白鼠是生物学实验必不可少的实验材料，下图是组成小鼠细胞的化合物，甲~庚代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中A和B代表两大类化合物。下列叙述正确的是（    ） A．A和B是按照是否是生物大分子进行的分类，其中A是生物大分子 B．若乙为无机盐，它在甲中主要以离子形式存在，因为甲中含有氢键 C．若乙为无机盐，小鼠细胞膜上存在丁戊组成的化合物，则细胞膜上一定存在丙丁组成的化合物 D．若己含有P元素，则存在于小鼠肝脏和肌肉处的庚，可以分解为小鼠补充血糖 【答案】C 【解析】A、活细胞中含量最多的化合物是水，所以甲是水，可知A是小分子化合物，有机物含量最多的是蛋白质，故戊是蛋白质，可知B是大分子有机物，A错误； B、甲是水，无机盐在水中以离子形式存在，是因为带有正电荷或者负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，水是良好的溶剂，B错误； C、若乙为无机盐，小鼠细胞膜上存在丁（磷脂）、戊（蛋白质）组成的化合物，则细胞膜上一定存在丙（组成蛋白质的基本单位氨基酸）丁（磷脂）组成的化合物，C正确； D、若己含有P元素的大分子物质，则己是核酸，庚可能是多糖，小鼠肝脏中的肝糖原可以分解为葡萄糖补充血糖，但肌肉中的肌糖原不能分解为葡萄糖补充血糖，D错误。 故选C。 15．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）。请根据表格中的信息分析，以下说法不正确的是（    ） O Si C N H 地壳 48．60 26．30 0．087 0．03 0．76 细胞 65．0 极少 18．0 3．0 10．0 A．组成地壳和组成细胞的元素含量差异显著，说明了生物界与无机自然界存在差异性 B．细胞中的O和H含量较高与活细胞中含水量高有密切关系 C．细胞中的C主要存在于各种有机物中 D．组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，说明生物体可以无选择地从无机自然界中获取各种物质来组成自身 【答案】D 【解析】生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 A、据表格数据可知，组成地壳和组成细胞的元素含量差异显著，说明了生物界与非生物界存在差异性，A正确； B、水是细胞中含量最多的化合物，因此细胞中的 O 和 H 含量较高与活细胞中含水量高有密切关系，B正确； C、细胞中的 C 元素主要存在于各种有机物中，C正确； D、组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，说明生物界与非生物界具有统一性，但是生物体并不是无差异的从自然界中获取各种物质来组成自身，D错误。 故选D。 16．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）研究发现，砷（As）可以富集在水稻体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As原子结构相似）处理后，水稻茎、叶和根中的P含量增加，As含量相对减少，致使水稻生长加快，干重增加。下列相关叙述不合理的是（　　） A．P在水稻体内属于大量元素 B．As进入水稻细胞后，可能导致某些蛋白质失去活性，进而影响细胞代谢 C．人们可以通过施用磷肥来缓解As对水稻的毒害作用 D．P是构成氨基酸和核苷酸的重要元素，能促进水稻的生长发育 【答案】D 【解析】毒性很强的含砷有机物，影响水稻的株高、根长和干重，推测会影响蛋白质的活性；加P（与As原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P含量增加、As含量相对减少，推测二者的吸收存在竞争性抑制。 A、P在细胞中属于大量元素，A正确； B、砷可以转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重，说明其可能导致某些蛋白质失去活性，进而影响细胞代谢，B正确； C、根据题干信息“加P处理后，水稻茎、叶和根中的P含量增加，As含量相对减少，致使水稻生长加快，干重增加”，因此可以通过施用磷肥来缓解As对水稻的毒害作用，C正确； D、氨基酸组成元素有C、H、O、N，有的含有S，不含P，D错误。 故选D。 17．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）如表是甲、乙两种生物（玉米、人）细胞的部分元素的含量占干重的百分比，有关说法错误的是（　　） 元素 C H O N K Ca P Mg S 甲 43.57 6.24 44.43 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 乙 55.99 7.46 14.62 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A．不仅表中的元素，生物体内的所有元素，在无机自然界中都能找到 B．根据O的含量判断甲代表的是玉米细胞，因为玉米细胞中糖类含量高 C．根据N、Ca的含量判断乙代表的是人体细胞，因为人体细胞中蛋白质含量高，骨骼中Ca含量高 D．表中列举的元素中Mg和S含量较少，是微量元素 【答案】D 【解析】A、生物界与无机自然界具有统一性（生物体内的所有元素，在无机自然界中都能找到），A正确； B、玉米细胞中糖类（如淀粉等）含量高，糖类的氧含量较高，因此甲中O含量更高，符合玉米细胞的特点，B正确； C、人体细胞中蛋白质含量高，且人体骨骼中Ca含量丰富，因此乙中N、Ca含量更高，符合人体细胞的特点，C正确； D、Mg和S属于大量元素，并非微量元素，D错误。 故选D。 18．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）“茶园养鸡”是一种新型的生态养殖模式，为探究鸡粪对土壤肥力的影响，研究人员将C、N、P作为计量土壤肥力的元素进行了调查，结果如图所示。下列分析正确的是（　　） A．氮元素可用于合成淀粉、蛋白质，缺氮可能会影响茶叶产量 B．适当添加鸡粪可增加氮的相对含量从而提高茶园土壤肥力 C．土壤中各元素含量的相对含量与鸡粪添加量均呈正相关 D．细胞与无机自然界元素种类相同，体现了二者具有统一性 【答案】B 【解析】A、淀粉的组成元素是C、H、O，不含N元素，A错误； B、从图中可以看出，随着鸡粪添加量增加，氮的相对含量呈上升趋势。适当添加鸡粪，能增加土壤中氮的相对含量，而是衡量土壤肥力的重要元素之一，从而可提高茶园土壤肥力，B正确； C、由图可知，C的相对含量几乎不随鸡粪添加量变化，并非土壤中各元素含量的相对含量都与鸡粪添加量呈正相关，C错误； D、组成细胞的元素在无机自然界中都可以找到，但并非完全相同，这体现了二者具有统一性，D错误。 故选B。​ 19．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）细胞生命活动所需的物质归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与植物生长的关系，下列分析正确的是（　　） A．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，且不同元素含量存在差别 B．当土壤中乙元素浓度为B时，施含乙元素的肥料最有利于该植物的快速生长 C．甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，乙元素一定是大量元素 D．该植物对乙元素的需求大于甲元素，说明乙元素对该植物更重要 【答案】A 【解析】A、组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，比如碳、氢、氧等元素组成糖类、脂质等化合物；同时，细胞中不同元素的含量存在明显差别，像氧元素含量较高，铁等元素含量相对较低，A正确； B、据图可知：A浓度下施含乙元素的肥料植物的生长速率会快速增加，浓度为B时施含乙元素的肥料植物的生长速率达到最大，再施加含乙元素的肥料生长速率不再增加，B错误； C、仅根据图示中植物对甲、乙元素的吸收情况，无法确定甲元素一定是微量元素，乙元素一定是大量元素。因为大量元素和微量元素的划分是依据其在生物体内的含量，而不是植物对其需求的情况或图中的浓度变化，C错误； D、虽然该植物对乙元素的需求大于甲元素，但不能就此说明乙元素对该植物更重要。因为细胞中的各种元素都有其特定的作用，都是植物生命活动不可或缺的，D错误。 故选A。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·重庆巴南·期中）下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述，正确的是（　　） A．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 B．斐林试剂在水浴加热的条件下可使还原糖产生紫色反应 C．鉴定脂肪时使用苏丹Ⅲ染液，之后滴加50%酒精溶液，目的是洗去浮色 D．鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液应混合均匀后，再加入含样品的试管中 【答案】C 【解析】生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；脂肪需要使用苏丹Ⅲ染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色的脂肪颗粒。 A、斐林试剂用于鉴定还原糖时，需将甲液（NaOH）和乙液（CuSO1）混合后使用，并在沸水浴条件下生成砖红色沉淀。选项A描述“先加甲液摇匀后加乙液”不符合实际操作方法，A错误； B、斐林试剂与还原糖在沸水浴条件下反应生成砖红色沉淀，而紫色反应是双缩脲试剂与蛋白质结合后的现象，选项B混淆了试剂与颜色反应，B错误； C、苏丹Ⅲ染液用于脂肪鉴定时，染色后需用50%酒精洗去浮色，避免多余染料干扰观察，此描述符合实验操作，C正确； D、双缩脲试剂需先加A液（NaOH）创造碱性环境，再加B液（CuSO4），若混合后加入会破坏反应条件，无法显色，D错误。 故选C。 2．（25-26高一上·重庆巴南·期中）用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂检测甲、乙、丙三种植物干种子中的有机物,颜色反应如下表所示,其中“+”的数量越多代表颜色越深。下列有关说法错误的是（　　） 试剂 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ A．乙种子中主要含脂肪 B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色反应时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂的使用均需要水浴加热 【答案】D 【解析】A、乙种子遇苏丹Ⅲ反应颜色最深，说明含脂肪最多，A正确； B、碘液鉴定淀粉时会显蓝色，苏丹Ⅲ染液和脂肪时会显橘黄色，双缩脲试剂与蛋白质时会显紫色，B正确； C、在脂肪的检测和观察时，制作花生子叶临时装片，用光学显微镜观察子叶细胞的着色情况，C正确； D、碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂的使用均不需要水浴加热，用斐林试剂鉴定还原糖时需要水浴加热，D错误。 故选D。 3．（25-26高一上·重庆西藏中学·期中）如图是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图。下列相关叙述中正确的是（    ） A．图中的甲试剂可直接用于鉴定蛋白质 B．实验中涉及到的甲试剂应现配现用 C．用西瓜替代苹果，实验效果更显著 D．甲试剂使用时先加 NaOH 再加 CuSO₄ 【答案】B 【解析】A、图中的甲试剂鉴定生物组织需要水浴加热50-65℃，推测甲为斐林试剂，不可直接用于鉴定蛋白质，A错误； B、实验中涉及到的甲试剂为斐林试剂，需要现配现用，B正确； C、西瓜的果肉有颜色，其中的色素颜色会干扰实验结果，C错误； D、甲试剂为斐林试剂，使用时应混合使用，D错误。 故选B。 4．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）关于生物组织中有机物的检测方法、步骤及出现结果的叙述，错误的是（    ） A．花生种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→酒精洗去浮色→显微镜观察细胞内橘黄色脂肪颗粒 B．成熟小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→依据蓝色反应检测淀粉 C．大豆种子加水研磨→加双缩脲试剂→水浴加热→依据紫色深浅程度反映蛋白质含量的多少 D．甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂→水浴加热→观察砖红色沉淀检测还原糖 【答案】C 【解析】A、脂肪颗粒可与苏丹Ⅲ染液反应生成橘黄色，故花生种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→酒精洗去浮色→显微镜观察细胞内橘黄色脂肪颗粒的步骤正确，A正确； B、淀粉与碘液反应呈蓝色， 成熟小麦富含淀粉，成熟小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→依据蓝色反应检测淀粉步骤正确，B正确； C、蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色，不需要水浴加热，C错误； D、斐林试剂可用于检测还原糖，在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀，甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂→水浴加热→观察砖红色沉淀检测还原糖，D正确。 故选C。 5．（25-26高一上·重庆八中·期中）下列关于有机物鉴定实验的叙述，正确的是（　　） A．向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂并水浴加热，会出现由无色到砖红色沉淀的颜色变化 B．向新榨的2 mL豆浆中依次加入1 mL双缩脲试剂B液、4滴A液，混匀后出现紫色反应 C．观察先经50%酒精洗去浮色，再用苏丹Ⅲ染色的切片，可见视野中清晰的橘黄色脂肪颗粒 D．可用斐林试剂的甲液和乙液、蒸馏水来鉴定待测样液中是否含有蛋白质 【答案】D 【解析】A、向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂水浴加热，出现由蓝色到砖红色的变化，A错误； B、向新榨的2mL豆浆中依次加入1mL双缩脲试剂A液（0.1g/mLNaOH）、4滴双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4），会出现紫色，二者顺序不可反，B错误； C、在脂肪的鉴定实验中，用体积分数为50%的酒精洗去花生子叶表面的苏丹Ⅲ浮色，而后制成装片，借助显微镜可观察到橘黄色的脂肪颗粒，C错误； D、斐林试剂的甲液（0.1g/mLNaOH）和双缩脲试剂的A液是相同的，斐林试剂的乙液（0.05g/mLCuSO4）浓度是双缩脲试剂B液（0.01g/mLCuSO4）的5倍，因此，可用斐林试剂的甲液和乙液、蒸馏水来鉴定待测样液中是否含有蛋白质，D正确。 故选D。 6．（25-26高一上·重庆八中·期中）在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料是（    ） ①梨②油菜籽③花生种子④甘蔗的茎⑤甜菜的块根⑥豆浆⑦鸡蛋清 A．④①⑥ B．⑤②⑦ C．①③⑦ D．④③⑥ 【答案】C 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 ①梨中富含还原性糖，且近乎白色，可用于还原糖的检测； ②油菜籽中富含脂肪，但种子体积较小，不易操作，不宜用于脂肪的检测； ③花生种子富含脂肪，且种子体积较大，易操作，宜用于脂肪的检测： ④甘蔗的茎中含有丰富的蔗糖，而蔗糖是非还原性糖，不能用于还原糖的检测； ⑤甜菜的块根富含蔗糖，而蔗糖是非还原性糖，不能用于还原糖的检测； ⑥豆浆中含有丰富的蛋白质，可用于蛋白质的检测； ⑦鸡蛋清中含有丰富的蛋白质，可用于蛋白质的检测。 所以最佳的一组实验材料是①③⑦。 故选C。 7．（25-26高一上·重庆巴南·期中）营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列叙述正确的是（    ） 食物名称 黄豆 绿豆 猪肉 牛肉 豆油 每100g食物中蛋白质的质量/g 35.1 21.6 13.2 18.1 未检出 A．从食物中摄入的蛋白质可以被人体细胞直接吸收 B．用双缩脲试剂检测豆油，几乎不出现紫色 C．因为黄豆中的蛋白质含量最高，所以氨基酸种类也最多 D．牛肉比猪肉中的蛋白质含量更高，营养价值一定也更高 【答案】B 【解析】A、蛋白质是大分子物质，需经消化酶分解为氨基酸后才能被吸收，不能直接进入细胞，A错误； B、双缩脲试剂用于检测蛋白质，豆油中未检出蛋白质，故不会显紫色，B正确； C、蛋白质含量高不代表氨基酸种类多，如黄豆可能含较多非必需氨基酸，而种类未必最全，C错误； D、营养价值需考虑氨基酸种类和比例，仅凭含量无法断定牛肉一定更优，D错误。 故选B。 8．（25-26高一上·重庆长寿中学校·期中）随着我国经济快速发展，人们的生活水平不断提高，食品安全日渐成为人们关注的焦点。下列关于食品安全问题的探究实验的结论正确的是（    ） 选项 探究主题 实验试剂 实验结果 结论 A 某“奶片”中是否添加了淀粉 碘液 被检测液体出现蓝色反应 含有淀粉，不含蛋白质 B 某“无糖、无色”饮料中是否含有葡萄糖 斐林试剂 水浴加热后，被检测液体中出现砖红色沉淀 含有还原糖，但不一定是葡萄糖 C 某“脱脂”奶粉中是否含脂肪 苏丹Ⅲ染液 被检测液体出现红色反应 含有脂肪，该奶粉不是“脱脂”奶粉 D 某“早餐奶”中蛋白质含量是否达标 双缩脲试剂 被检测液体呈紫色 该“早餐奶”中蛋白质含量达标 A．A B．B C．C D．D 【答案】B 【解析】A、碘液遇淀粉变蓝，说明含有淀粉，但未检测是否含有蛋白质（需用双缩脲试剂检测），A错误； B、斐林试剂在水浴条件下与还原糖（如葡萄糖、麦芽糖等）反应生成砖红色沉淀，无法确定具体是哪种还原糖，B正确； C、苏丹Ⅲ染液检测脂肪应呈橘黄色，C错误； D、双缩脲试剂显紫色仅说明早餐奶中含有蛋白质，但无法通过颜色深浅直接判断蛋白质含量是否达标，还需定量检测，D错误。 故选B。 9．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列叙述正确的是（　　） 食物名称 黄豆 绿豆 猪肉 牛肉 豆油 每100g食物中蛋白质的质量/g 35.1 21.6 13.2 18.1 未检出 A．蛋白质是这些食物中主要的能源物质 B．用双缩脲试剂检测豆油，几乎不出现紫色 C．黄豆中的蛋白质含量最高，氨基酸种类最多 D．牛肉比猪肉中的蛋白质含量高，营养更丰富 【答案】B 【解析】细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物一般是蛋白质。蛋白质是细胞生命活动的主要承担者，因此在细胞行使功能的时候发挥了重要的作用。 A、糖类是细胞中的主要能源物种，A错误； B、豆油中未检出蛋白质，可能是含量太少，而豆油本身具有颜色，则用双缩脲试剂检测豆油，几乎不出现紫色，B正确； C、每种生物体内的氨基酸种类最多21种，C错误； D、食物蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，仅仅参考蛋白质含量，不能说明牛肉更有营养，D错误。 故选B。 10．（25-26高一上·重庆一中·期中）饲喂北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育。北京鸭的脂肪会积累在一种由内质网衍生而来的油质体（油质体的膜由单层磷脂分子构成）中，如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A．玉米、谷类中的糖类物质均能与斐林试剂反应，出现砖红色沉淀 B．北京鸭的皮下脂肪富含不饱和脂肪酸，室温呈固态 C．油质体中的脂肪会在磷脂单分子层外侧积累 D．对北京鸭脂肪细胞进行脂肪检测时，细胞间隙中也有可能观察到橘黄色的颗粒 【答案】D 【解析】A、玉米、谷类中的糖类物质，如淀粉属于非还原糖，不能与斐林试剂反应出现砖红色沉淀，A错误； B、不饱和脂肪酸的熔点较低，常温下通常呈液态；饱和脂肪酸常温下才呈固态，北京鸭皮下脂肪若常温呈固态，应富含饱和脂肪酸，B错误； C、油质体的膜由单层磷脂分子构成，磷脂分子的疏水端朝向油滴（脂肪）一侧，亲水端朝向细胞质基质一侧，因此脂肪仅存在于磷脂单分子层的内侧（疏水端侧），并非外侧，C错误； D、脂肪检测使用苏丹Ⅲ染液，可将脂肪染成橘黄色；若脂肪细胞破裂，脂肪会释放到细胞间隙中，因此细胞间隙可能观察到橘黄色颗粒，D正确。 故选D。 11．（25-26高一上·重庆巴蜀中学·期中）下表是某天然食物（来源于某种生物）的部分营养标签，下列叙述错误的是（　　） 营养成分 能量 油脂 纤维素 二糖 蛋白质 钾 每份 1462千卡 10g 3g 19g 1g 450mg A．该食物可能属于植物类食品 B．表中可为人体提供能量的物质主要是油脂、二糖 C．钾是组成生物体的大量元素，可调节细胞内的渗透压 D．能用双缩脲试剂鉴定该天然食物中蛋白质的种类 【答案】D 【解析】A、该食物含有纤维素（3g），纤维素是植物细胞壁的主要成分，动物性食物中不含纤维素，因此该食物可能属于植物类食品，A正确； B、表中可为人体提供能量的物质包括油脂（10g）、二糖（19g，属于糖类）和蛋白质（1g）。其中，油脂和二糖含量较高，且每克油脂提供约9千卡能量，每克二糖提供约4千卡能量，而蛋白质含量低（仅1g），纤维素不提供能量（因其为膳食纤维，不被人体消化吸收），因此主要供能物质是油脂和二糖，B正确； C、钾是组成生物体的大量元素（在生物体内含量较多），作为无机盐离子，可维持细胞内液渗透压平衡，并参与神经调节等生理过程，C正确； D、双缩脲试剂用于检测蛋白质的存在，其原理是与肽键发生紫色反应，但只能定性检测是否含有蛋白质，无法区分蛋白质的种类（鉴定蛋白质种类需借助电泳或氨基酸序列分析等方法），D错误。 故选D。 12．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）小明参加社会实践活动的题目是调查某品牌麻辣牛肉方便面的营养成分，该方便面的配料表如下，小明用所学生物知识对成分进行鉴定，先将面饼、粉状调料包和肉蔬调料包分别加水制成匀浆样液，并脱色处理，取下列说法正确的是（    ） 部分 成分 面饼 小麦粉、水、食用植物油、淀粉 粉状调料包 食盐、白砂糖、葡萄糖、味精、酵母提取物、琥珀酸二钠 红油调料包 食用植物油、动物油、香辛料、辣椒红 酱状调料包 酱油、豆瓣酱、芝麻酱、增鲜剂和食用香精 肉蔬调料包 脱水蔬菜、肉粒、食用香精、香辛料 A．取出红油调料包中的油，加入苏丹Ⅲ，出现橘黄色，说明油状调料包中含有脂肪 B．粉状调料包中的葡萄糖为还原糖，白砂糖的主要成分为麦芽糖，都能与斐林试剂发生颜色反应 C．肉蔬调料包样液包加入双缩脲试剂后呈紫色，说明肉蔬调料包中含有牛肉 D．面饼样液中加入碘，但用量不宜过多，呈蓝色，说明面饼中含有淀粉 【答案】D 【解析】A、红油包中的油本身具有颜色，加入苏丹Ⅲ后是否显色无法判断，A错误； B、葡萄糖为还原糖，50-65℃水浴加热条件下可与斐林试剂发生颜色反应，白砂糖的主要成分是蔗糖（二糖，非还原糖），不能与斐林试剂发生颜色反应，B错误； C、双缩脲试剂与蛋白质或多肽（如酵母提取物、脱水蔬菜中的蛋白质等）反应都会呈紫色，此现象说明调料包中有蛋白质，无法特指 “牛肉”，C错误； D、碘与淀粉反应呈现蓝色，若面饼样液中加入碘变成蓝色，说明面饼含有淀粉，但该过程中碘用量不宜过多，D正确。 故选D。 13．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验，测定大豆种子萌发和生长过程中糖类与蛋白质等相关物质的含量变化，结果如图所示。下列叙述不合理的是（    ） A．大豆种子刚开始萌发时，细胞的干重可能会增加 B．大豆所含的糖类不含N 元素，故幼苗中蛋白质含量的增加不可能是糖类转化而来的 C．本实验可采用双缩脲试剂检测蛋白质，不能使用斐林试剂测定总糖含量 D．若在此条件下继续培养，大豆幼苗会因为缺少光照而死亡 【答案】B 【解析】A、大豆种子刚开始萌发时，会进行细胞呼吸，但此时可能会吸收水分等，且种子萌发初期，细胞内的一些代谢活动可能会使有机物的合成（如某些物质的转化等）与分解达到一定平衡，甚至合成略多于分解，所以细胞的干重可能会增加，A错误；    B、虽然糖类不含N元素，但种子萌发过程中，细胞可以利用糖类等物质经过一系列代谢过程（如氨基转换作用等），将糖类中的碳骨架等与含N的物质结合，从而转化为蛋白质，所以幼苗中蛋白质含量的增加有可能是糖类转化而来的，B错误； C、双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应，能用于检测蛋白质；斐林试剂用于检测还原糖，而总糖包括还原糖和非还原糖（如蔗糖等），所以不能使用斐林试剂测定总糖含量，C错误； D、实验是在黑暗条件下进行的，大豆幼苗无法进行光合作用制造有机物，仅靠种子自身储存的营养物质，若继续培养，会因为缺少光照而死亡，D错误。 故选B。 14．（25-26高一上·重庆西藏中学·期中）芒果的果实成熟期短，保存过程中营养易流失，需要进一步加工为果汁等食品。为探究提高芒果果汁含糖量的条件，研究人员开展下表所示实验，结果如下图。 组别 果胶酶 处理条件 甲 - 45℃、1小时 乙 + 45℃、1小时 丙 + 45℃、1小时后，加热至90℃、5分钟 丁 - 45℃、1小时后，加热至90℃、5分钟 注：+表示添加，-表示未添加    （1）芒果果汁甜度与其所含果糖和葡萄糖等还原糖的含量有关，还原糖能与_____试剂发生作用，经水浴加热后生成_____色沉淀。芒果果肉为黄色，为降低颜色干扰，可通过_____的方法沉降果肉，获得果汁。 （2）据图推测，乙组还原糖含量高于甲组的原因是果胶酶可水解植物细胞的_____这一结构，提高了还原糖浸出率。丙组处理后的果汁中，果胶酶会_____，可以保证果汁饮用更安全。 【答案】（1） 斐林 砖红 离心 （2） 细胞壁 失活（或：变性） 【解析】酶是由生物活细胞产生的、对作用底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或者核糖核酸（RNA）。酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的，酶促反应需要最适的温度和最适的pH值条件。温度过高或过低，pH值过高或过低都会影响酶的活性，高温、过酸和过碱的条件会使酶永久失活。 （1）还原糖（所有单糖+麦芽糖、乳糖）能与斐林试剂反应呈砖红色沉淀；离心可以沉降果肉，降低黄色果肉的颜色干扰。 （2）植物细胞壁由纤维素和果胶组成，果胶酶可以破坏植物细胞间的果胶和植物细胞壁，使得植物细胞吸水涨破，细胞内的还原糖容易出来；丙组90℃高温处理，可以使酶失活，保证果汁饮用更安全。 15．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）盘锦大米籽粒饱满，气味清香，营养物质含量丰富。某兴趣小组欲探究盘锦大米中所含有机物的种类，进行了如下实验。请回答下列有关问题： （1）兴趣小组以盘锦大米作为实验材料，制成临时装片，欲检测其是否含有脂肪，该实验需用______染液对切片进行染色，随后用吸水纸吸去多余染液，再滴加1~2滴______溶液（要求写出浓度），该溶液的作用是______。 （2）兴趣小组接下来检测盘锦大米中是否含有蛋白质，需要用到的试剂为______。 （3）兴趣小组为了检测盘锦大米中是否含有还原糖，进行了如下实验操作： 步骤一：取A、B两支试管，向A试管中加入新鲜的大米匀浆2 mL，向B试管中加入2 mL葡萄糖溶液。 步骤二：分别向A、B两支试管中加入1 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，摇匀，再分别向A、B两支试管中加入4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，摇匀。 步骤三：常温静置片刻。 步骤四：观察试管中出现的颜色变化。 上述实验步骤二、三中都存在明显错误，请指出并改正： ①步骤二中的错误是______，应改为______； ②步骤三中的错误是______，应改为______。 ③实验步骤改正后，若实验结果为______，则说明大米中没有或几乎没有还原糖。 【答案】（1） 苏丹Ⅲ 体积分数为50%的酒精 洗去浮色 （2）双缩脲试剂 （3） 斐林试剂的使用方法不对 向试管A、B内分别注入1mL斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后再注入）（或先将斐林试剂甲液（质量浓度0.1g/mL 的氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液）等体积混合，然后分别取1mL混合液分别加入到A、B两个试管中） 常温静置片刻 将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min A试管中没有出现砖红色沉淀（或溶液为蓝色），B试管中出现砖红色沉淀 【解析】1、还原糖＋斐林试剂（蓝色）→（50-65℃水浴）砖红色沉淀。斐林试剂：甲液为0.1 g/mL的NaOH溶液；乙液为0.05 g/mL的CuSO4溶液使用方法：现用现配，甲、乙两液等量混匀后立即使用，水浴加热常见还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖。 2、脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色（显微镜观察）。 3、蛋白质＋双缩脲试剂→紫色。双缩脲试剂：A液为0.1 g/mL的NaOH溶液；B液为0.01 g/mL的CuSO4溶液。使用方法：加入A液1 mL，摇匀，再加入B液4滴，摇匀。 【解析】（1）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，染色后需用吸水纸吸去多余染液，再滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液，目的是洗去浮色。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）①还原性糖鉴定实验中，斐林试剂甲液和乙液需要先混合均匀，然后再加入待测溶液中，因此步骤二中的错误是斐林试剂的使用方法不对，应改为向试管A、B内分别注入1mL斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后再注入）（或先将斐林试剂甲液（质量浓度0.1g/mL的氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液）等体积混合，然后分别取1mL混合液分别加入到A、B两个试管中）； ②斐林试剂使用时需要水浴加热，因此步骤三中的错误是常温静置片刻，应改为将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min。 ③实验步骤改正后，若实验结果为A试管中没有出现砖红色沉淀（或溶液为蓝色），B试管中出现砖红色沉淀，则说明大米中没有或几乎没有还原糖。 16．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）阿克苏冰糖心苹果是我国最甜的苹果品种之一，它以其外形精致、色泽金黄、肉质脆甜、香气浓郁而闻名，被称为“天山之珍”。现提供a.新鲜普通苹果研磨液、b.新鲜阿克苏冰糖心苹果研磨液、c.质量浓度为0.01 g/mL苏丹Ⅲ染液、d.质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、e.质量浓度为0.05 g/mL的CuSO₄溶液、f.蒸馏水等各种必需的试剂与仪器。回答下列问题： （1）为检测阿克苏冰糖心苹果中是否含有脂肪，可用试剂____（填序号）进行检测。 （2）为检测阿克苏冰糖心苹果中是否含有蛋白质，请从上述试剂中选出鉴定试剂并说明配置方法：___________________________________。 （3）阿克苏冰糖心苹果口感非常甜，是因为该种苹果中还原糖含量高于普通苹果，为验证该结论，某实验小组设计了以下实验。请你将其完善。 实验原理：__________________________，且颜色越深，还原糖含量越高。 方法步骤： ①取甲、乙两支试管，向甲试管中加入新鲜的普通苹果研磨液2 mL，乙试管中加入___________。 ②_________（填所选试剂序号及具体的使用方法）后取1 mL分别加入甲、乙两支试管中，摇匀。 ③将甲、乙两支试管放入盛有50 - 65℃温水的大烧杯中加热2 min。 ④观察试管中出现的颜色变化，并比较深浅。 预期的结果：________________________________。 【答案】（1）c （2）取d（或0.1g/ml NaOH）作为A液，用f（或蒸馏水）将e（或0.05g/ml CuSO4）稀释至0.01g/mL（或取4ml f加入1ml e中）作为B液 （3） 还原糖与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 新鲜的阿克苏冰糖心苹果研磨液2ml”或”新鲜b液2ml” 将de等量混合均匀 阿克苏冰糖心苹果研磨液中出现的砖红色较深（或乙的颜色更深，合理即可） 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （1）苏丹Ⅲ可使脂肪形成橘黄色，则用c.质量浓度为0.01 g/mL苏丹Ⅲ染液检测阿克苏冰糖心苹果中是否含有脂肪。 （2）检测阿克苏冰糖心苹果细胞中是否含有蛋白质，则需要用到d.质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液作为A液，由于没有质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液，则将e液稀释至0.01g/mL后使用作为B液使用。则实验配置如下：取d作为A液，用f将e稀释至0.01g/mL后（取4mLf加入1mLe中）作为B液。 （3）实验原理：还原糖与斐林试剂发生反应，水浴加热生成砖红色沉淀，且还原糖含量越高砖红色越深（沉淀越多），则用斐林试剂检测阿克苏冰糖心苹果中还原糖的含量。 实验步骤如下：①取甲、乙两支试管，向甲试管中加入新鲜的普通苹果研磨液2mL，乙试管中加入新鲜的阿克苏冰糖心苹果研磨液2mL。 ②将 d、e等量混合均匀后取1mL分别加入甲、乙两支试管中，摇匀。 ③将甲、乙两支试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热2min。 ④观察试管中出现的颜色变化，并比较砖红色的深浅。 预期的结果：阿克苏冰糖心苹果研磨液中出现的砖红色较深（或乙的颜色更深）。 17．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择不同的实验材料。请根据下列材料和试剂回答问题。 各种可供实验的材料 柑橘 红桃 黑豆 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 部分备用试剂：①0.1g/mL的NaOH溶液，②0.01g/mL的NaOH溶液，③0.05g/mL的CuSO4溶液，④0.01g/mL的CuSO4溶液。 （1）表中适合于鉴定可溶性还原糖的理想材料是苹果，理由________。在上述的试剂中，选择_______（填序号）作为斐林试剂甲液，________（填序号）作为斐林试剂乙液。鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液，加入适量的斐林试剂混匀，然后_______，最后观察是否生成________。 （2）表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是_______，其中的脂肪在20度的室温下呈_______态。 （3）表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是黄豆；鉴定过程只加4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是________。用双缩脲试剂检测变性的蛋白质，能否发生颜色反应并解释原因_________。 【答案】（1） 含有还原糖较多且颜色浅 ① ③ 水浴加热 砖红色沉淀 （2） 花生种子 液 （3） 加入双缩脲试剂B液过多，蓝色会掩盖反应产生的紫色 变性的蛋白质空间结构被破坏，肽键仍存在，故可发生颜色反应 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；苹果中含有丰富的还原糖。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，黄豆中含有大量的蛋白质。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）；花生种子含有脂肪比较多。（4）淀粉遇碘液变蓝，大米中含有丰富的淀粉。 （1）所给材料中适合于鉴定可溶性还原糖的是苹果，理由是该组织细胞含有较多的还原糖且颜色接近白色或者无色；斐林试剂的组成为：甲液：质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，等量混合。放在50-65℃水中加热，这种加热方式叫水浴加热，观察观察是否生成砖红色沉淀，如果有砖红色沉淀，说明有还原糖。 （2）中适合于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子，因为花生种子有大量脂肪；植物脂肪一般是不饱和脂肪酸，熔点低，20度的室温下呈液态。 （3）适合于鉴定蛋白质的材料是黄豆（蛋白质含量相对较高）。鉴定过程：先向试管内注入2mL组织样液；然后向试管内加入1mL双缩脲试剂A液（NaOH），摇匀，再向试管内加入4滴双缩脲试剂B液（CuSO4），摇匀。双缩脲试剂B液不能过量的原因是加入双缩脲试剂B液过多，与A液形成Cu（OH）2，蓝色会掩盖反应的紫色；蛋白质变性是空间结构发生改变，肽键没有断裂，所以用双缩脲试剂检测变性的蛋白质还会发生紫色反应。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（    ） A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素 【答案】B 【解析】血液中钙含量过低，会发生抽搐现象，说明无机盐可以影响生物体的生命活动。 在运动员排出的汗液中，含有水、钙盐、钠盐和尿素等成分，其中运动员下肢肌肉发生抽搐是由于血液中钙盐的含量太低引起的，B正确，ACD错误。 故选B。 2．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）氮元素是香蕉生命周期中的重要养分，主要影响其茎叶生长、果实发育。为了合理施用氮肥，科研人员探究了硫酸铵和缓释氮肥（注：缓释氮肥是低溶解性化合物，通过微生物或化学分解逐渐释放养分）对香蕉幼苗生长的影响，结果如图所示。下列叙述正确的是（　　） A．氮肥中的氮元素进入植物体后主要以离子的形式存在 B．从改善酸性土壤角度选择氮肥，优先选择硫酸铵 C．缓释氮肥可提高氮肥利用率以加速香蕉果实成熟 D．与缓释氮肥相比，硫酸铵能促进叶绿素合成 【答案】D 【解析】A、组成细胞的元素大多以化合物形式存在，A错误； B、三组土壤pH：缓释氮肥组>硫酸铵组>不施氮肥组，缓释氮肥组酸性最弱，最有利于改善酸性土壤，B错误； C、氮肥利用率高，意味着施入的氮素能更多地被香蕉吸收利用，减少因流失造成的浪费，降低肥料投入成本，而不是加速香蕉果实成熟，C错误； D、由图可知，叶绿素的含量：硫酸铵组>缓释氮肥组>不施氮肥组，说明硫酸铵可促进叶绿素合成，D正确。 故选D。 3．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）2025年重庆夏季长达188天，刷新1951年以来的记录，高温天气下人体易出现脱水、电解质紊乱等问题。下列相关叙述正确的是（　　） A．高温时人体大量出汗，丢失的主要是结合水，需及时补充纯净水以维持细胞结构稳定 B．高温出汗易丢失无机盐，无机盐可以为人体提供能量 C．汗液中含有Na+，其大量丢失会使神经细胞和肌肉细胞的兴奋性下降，导致肌肉酸痛无力 D．为快速缓解电解质紊乱，可大量饮用高浓度盐水，以迅速提高人体内无机盐的含量 【答案】C 【解析】A、高温出汗丢失的水分主要是自由水（参与细胞代谢和运输），结合水主要与细胞内其他物质结合，维持细胞结构稳定；补充纯净水仅能缓解自由水缺失，但无法补充电解质，A错误。 B、无机盐在人体内主要起维持渗透压、酸碱平衡及神经肌肉兴奋性等作用，不能提供能量（供能物质为糖类、脂肪等），B错误。 C、汗液含Na⁺（钠离子），Na⁺是维持细胞外液渗透压和动作电位形成的关键离子；大量丢失会导致神经、肌肉细胞兴奋性降低（因动作电位阈值升高），引发肌肉无力，C正确。 D、大量饮用高浓度盐水会使细胞外液渗透压骤升，导致细胞失水，加重脱水；应补充等渗溶液（如生理盐水）以维持渗透压平衡，D错误。 故选C。 4．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）为有效控制草原蝗虫扩散趋势，维护草原生态安全，固阳县林草局在2万亩草原投放 5000只牧鸡参与生物防治工作。为探究鸡粪对土壤肥力的影响，研究人员将C、N、P作为 计量土壤肥力的元素进行了调查，结果下图所示。下列分析错误的是（　　） A．草吸收的无机盐在细胞中主要以离子的形式存在 B．添加鸡粪后需要灌溉，植物才能更好地生长 C．添加鸡粪主要是通过增加氮的相对含量来提高土壤肥力 D．土壤中氮与磷的相对含量的比值与鸡粪添加量呈负相关 【答案】D 【解析】由题图判断：随着鸡粪添加量的增加，土壤中C含量基本保持不变，N含量呈上升趋势，而P含量呈下降趋势。 A、无机盐在细胞中主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A正确； B、无机盐溶于水才可以被根细胞吸收，添加鸡粪后鸡粪中的有机物被微生物分解为无机物，浇水后无机盐溶于水，有利于植物根部细胞的吸收，植物才能更好地生长，B正确； C、随着鸡粪添加量的增加，土壤中氮的相对含量逐渐增加，通过添加鸡粪可增加氮的相对含量来提高茶园土壤肥力，C正确； D、从题图中可以看出，随着鸡粪添加量的增加，N含量呈上升趋势，而P含量呈下降趋势，鸡粪添加量越多，土壤中氮与磷的相对含量的比值越大，土壤中氮与磷的相对含量的比值与鸡粪添加量呈正相关，D错误。 故选D。 5．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述错误的是（    ） A．带有正电荷、负电荷的分子都易与水结合，因此水是良好的溶剂 B．氢键使水具有较高的比热容，因此，水有助于维持生命系统的稳定性 C．细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应 D．自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 【答案】C 【解析】A、水是极性分子，带有正负电荷的分子或离子易与水结合，因此水是良好溶剂，A正确； B、氢键的存在使水具有较高的比热容，可缓冲温度变化，维持生命系统稳定，B正确； C、自由水是良好溶剂并参与物质运输和反应，但结合水与细胞结构结合，无法作为溶剂或参与反应，C错误； D、自由水与结合水的比例动态变化可调节代谢速率，帮助生物适应环境变化（如抗逆性增强），D正确。 故选C。 6．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）“凡耕之本在于趣时，和土，务粪泽，早锄早获。”西汉农学家氾胜之很早就强调了农作物在耕种过程中“粪”（无机盐）和“泽”（水）的重要性。下列叙述错误的是（    ） A．作物秸秆燃尽后的灰烬，主要是秸秆里的无机盐 B．细胞液中的无机盐离子可以维持细胞的酸碱平衡 C．无机盐离子可参与细胞内重要化合物的形成 D．细胞中的无机盐都是以离子形式存在 【答案】D 【解析】A、作物秸秆燃烧后，有机物被分解为CO2和H2O等，剩余灰烬主要为无机盐，A正确； B、细胞液中的无机盐离子（如HCO3⁻、HPO4²⁻）可调节酸碱平衡，属于无机盐的功能之一，B正确； C、无机盐可参与构成重要化合物，如Mg²⁺参与叶绿素形成，Fe²⁺参与血红蛋白构成，C正确； D、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，但部分以化合物形式存在，如骨骼中的CaCO3以沉淀形式存在，D错误。 故选D。 7．（25-26高一上·重庆八中·期中）2022年“世界水日”的主题为“珍惜地下水，珍视隐藏的资源”。下列有关水对生命活动影响的叙述，正确的是（　　） A．晒干的小麦种子不含自由水，代谢强度低，便于贮藏 B．植物幼嫩部位比衰老部位代谢旺盛是因为幼嫩部位自由水含量占比较高 C．与未萌发的小麦种子相比，正在萌发的小麦种子中自由水与结合水的比值下降 D．越冬的植物体内自由水与结合水的比值升高，有利于植物抵抗寒冷的环境 【答案】B 【解析】A、晒干的小麦种子仍含有少量自由水，A错误； B、植物幼嫩部位代谢旺盛，与其细胞中自由水含量较高直接相关，自由水是细胞内生化反应的介质，参与物质运输和化学反应，B正确； C、正在萌发的小麦种子代谢活动增强，自由水含量增加，自由水与结合水的比值应上升，C错误； D、越冬植物为适应寒冷环境，体内自由水与结合水的比值会降低，结合水比例升高可增强抗逆性（如防止细胞结冰），D错误。 故选B。 8．（25-26高一上·重庆八中·期中）下列关于化学元素在生物体内作用的叙述，错误的是（　　） A．植物缺氮会影响蛋白质的合成 B．植物缺磷可能导致植株矮小 C．哺乳动物缺钙会影响骨骼发育 D．人体缺钠会引发肌肉抽搐症状 【答案】D 【解析】A、氮是构成蛋白质、核酸等物质的重要元素，植物缺氮会导致氨基酸合成受阻，进而影响蛋白质的合成，A正确； B、磷参与ATP、磷脂和核酸的组成，缺磷会影响能量传递和遗传物质形成，导致植物生长受限，表现为植株矮小，B正确； C、钙是骨骼和牙齿的主要成分（如磷酸钙），哺乳动物缺钙会影响骨骼发育，引发幼体佝偻病或成体骨质疏松，C正确； D、肌肉抽搐的直接原因是血钙含量过低，而钠缺乏主要影响神经冲动的产生和细胞外液渗透压，可能导致肌肉无力，D错误。 故选D。 9．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用，正确的推测是（    ） A．对维持细胞的形态有重要作用 B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 C．对调节细胞的渗透压有重要作用 D．Mn2+是硝酸还原酶的活化剂 【答案】D 【解析】A、维持细胞形态的无机盐离子（如Na+、K+）主要与渗透压有关，而题干未涉及细胞形态变化，A错误； B、维持酸碱平衡的无机盐（如HCO3-、HPO42-）参与缓冲系统，题干未提及酸碱平衡问题，B错误； C、调节渗透压的无机盐通过浓度影响水分进出细胞，题干未涉及渗透压变化，C错误； D、硝酸还原酶的活性需要Mn2+作为激活剂，缺Mn2+时该酶无法催化硝酸盐还原，导致植物无法利用硝酸盐，D正确。 故选D。 10．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）生物体中水的含量一般为60%~90%，水在细胞中以两种形式存在，绝大部分可以自由流动，叫做自由水；部分与其他物质结合，叫做结合水。下列关于水的叙述合理的是（    ） A．水可为生命活动提供能量 B．水是细胞中某些代谢的反应物和产物 C．水的比热容较低，可以缓和环境温度变化带来的体温改变 D．水分子之间存在氢键使得水可以作为生物体内良好的溶剂 【答案】B 【解析】A、水不能直接为生命活动提供能量，提供能量的物质主要是糖类、脂肪等有机物，A错误； B、水可参与代谢反应，如光反应中水作为反应物被分解，呼吸作用中水既是反应物（如丙酮酸分解）又是产物（有氧呼吸第三阶段），B正确； C、水的比热容较高（而非较低），能减缓温度变化，维持生物体体温相对稳定，C错误； D、水作为良好溶剂是因为其极性分子的特性，而氢键主要与水的比热容、流动性等物理性质相关，D错误； 故选B。 11．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）下表是某种运动饮料的化学成分表，下列叙述正确的是（    ） 成分 蔗糖 其他 糖类 柠檬酸 柠檬 香精 氯化钠 氯化钾 磷酸二 氢钠 磷酸二 氢钾 碳酸 氢钠 质量浓度/（g·L⁻¹） 30 10 10 0.8 1.0 0.1 0.1 0.1 0.2 A．喝饮料主要是给运动后的身体补充出汗所流失的无机盐 B．饮料中的蔗糖进入人体消化道后可直接被细胞吸收 C．人体缺乏 Na⁺会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，导致肌肉酸痛无力 D．如果运动员的细胞中的 Ca²⁺含量太高，则容易出现抽搐等症状 【答案】C 【解析】A、饮料中糖类（总浓度40g/L）含量远高于无机盐，主要作用是补充能量，而非无机盐，A错误； B、蔗糖为二糖，需水解为葡萄糖和果糖后才能被吸收，B错误； C、Na+参与动作电位形成，缺乏时神经、肌肉细胞兴奋性降低，导致肌肉无力，C正确； D、血钙过低引起抽搐，过高导致肌无力，D错误。 故选C。 12．（25-26高一上·重庆巴南·期中）在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为“水是生命之源”，下列关于水的说法错误的是（　　） A．种子萌发时自由水与结合水的比值增大，细胞代谢增强抗逆性减弱 B．水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物 C．自由水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5% D．由于氢键不断地断裂，又不断地形成，所以水在常温下能够维持液体状态，具有流动性 【答案】C 【解析】A、种子萌发时，自由水含量增加，自由水与结合水的比值升高，细胞代谢活动增强，抗逆性减弱（如耐旱能力下降），A正确； B、水在光合作用等代谢过程中可作为原料（如光反应中水的分解），同时细胞呼吸等代谢过程也会产生水（如有氧呼吸第三阶段生成水），B正确； C、结合水是细胞结构的重要组成部分，约占细胞内全部水分的4.5%，而自由水占细胞内水分的95.5%左右。C选项将自由水描述为结构成分且比例错误，C错误； D、水分子间的氢键在常温下不断断裂和重新形成，使水保持液态并具有流动性，这一特性对维持生命活动至关重要，D正确。 故选C。 13．（25-26高一上·重庆巴南·期中）小明家种植的番薯总比邻近地的产量低，他学习了“绿色植物的生长需要无机盐”后，把自家地的一部分平均分成四块，种植同种番薯，除施肥不同外，其他条件都相同，一段时间后，得到如表的结果，请判断小明家种植番薯时最可能缺乏的是（    ） 地块 ① ② ③ ④ 施肥情况 不施肥 磷肥、钾肥 磷肥、氨肥 钾肥、氨肥 番薯产量 30kg 45kg 46kg 31kg A．氮肥 B．磷肥 C．钾肥 D．无法确定 【答案】B 【解析】由表中施肥情况可以看出，②和③都含有磷肥，番薯产量较高，①和④都不含磷肥，番薯产量相对较低（且产量接近），所以该种植地最可能缺乏的是磷肥，B符合题意。 故选B。 14．（25-26高一上·重庆巴南·期中）Mg是构成叶绿素（图左）的元素，Fe是构成血红素（图右）的元素。据图分析下列叙述错误的是（    ）    A．构成二者的基本元素种类相同 B．植物体缺Mg会影响光合作用 C．人体缺Fe会导致缺铁性贫血症 D．无机盐在细胞中大多以化合物形式存在 【答案】D 【解析】A、构成二者的基本元素均是C、H、O、N，A正确； B、Mg是叶绿素的组成成分，缺Mg会影响叶绿素的合成而影响光合作用，B正确； C、Fe是血红素的元素，血红素是血红蛋白的组成成分，故人体缺Fe会导致贫血，C正确； D、无机盐主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，D错误。 故选D。 15．（25-26高一上·重庆西藏中学·期中）在自然界中，小麦、玉米等在即将成熟时，如果持续经历一段时间的干热天气之后又遇到大雨天气，其种子就容易在穗上发芽。下列有关叙述错误的是（　　） A．发芽的种子的细胞中自由水的含量高于结合水的 B．水在常温下呈液态与水分子间的氢键不易形成和断裂有关 C．小麦发芽的代谢速率与含水量有关 D．进入冬季的植物细胞中结合水/自由水的值通常增大 【答案】B 【解析】A、发芽的种子代谢活动旺盛，自由水含量高于结合水含量，自由水与细胞代谢速率呈正相关，A正确； B、水在常温下呈液态与其分子间氢键的易形成和断裂有关，氢键的不断形成与断裂是水分子具有流动性的基础，B错误； C、小麦发芽时细胞代谢速率加快，而代谢速率与细胞内自由水含量密切相关，C正确； D、冬季植物细胞中结合水比例增加，结合水/自由水的值增大，此时代谢速率下降，从而提高抗逆性，D正确。 故选B。 16．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）在永川秀芽的制作工艺中，“摊青”工序需将鲜叶在通风环境中摊放6 - 8小时，使鲜叶失水率控制在12 - 15%；“烘干”工序则需低温慢烘，最终使茶叶含水率降至6%以下。下列关于该过程的叙述，正确的是（　　） A．新鲜茶叶中O元素含量最多，说明O元素是构成细胞的最基本元素 B．“烘干”后茶叶中含量最多的化合物是无机盐，能维持茶叶的形态和结构 C．“摊青”时，细胞内自由水与结合水的比值升高，细胞代谢速率加快 D．茶叶中富含Mn、Fe、Zn等多种微量元素，对身体有益 【答案】D 【解析】A、新鲜茶叶中O元素含量最多，但构成细胞的最基本元素是C元素（因有机物均以碳链为骨架），A错误； B、“烘干”后茶叶含水率降至6%以下，此时含量最多的化合物应为蛋白质，B错误； C、“摊青”时鲜叶失水（主要失去自由水），细胞内自由水减少，自由水/结合水的比值下降，细胞代谢速率减慢（自由水减少会降低生化反应速率），C错误； D、Mn、Fe、Zn等属于微量元素，是人体必需元素，茶叶中富含这些元素可补充人体所需，D正确。 故选D。 17．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）早稻秧田在寒潮来临前深灌，起保温防寒作用；施肥后灌水，可起溶肥作用。下列叙述错误的是（　　） A．水分子间存在氢键，氢键不断地断裂与形成使水在常温下能够维持液体状态 B．电子的不对称分布使水分子具有极性，利于溶肥 C．水稻种子休眠时细胞内结合水含量高于自由水，萌发时细胞内自由水含量高于结合水 D．水具有较高的比热容，水温相对不容易发生改变，故深灌能保温防寒 【答案】C 【解析】A、水分子间氢键的断裂与形成使水在常温下维持液态，这是水分子保持流动性的基础，与题干中水的溶肥、保温功能无直接矛盾，A正确； B、水分子的极性（因电子分布不对称）使其成为良好溶剂，利于溶解肥料中的离子或极性分子，符合“溶肥”原理，B正确； C、种子休眠时，结合水的比例（占总水量的比例）升高，但自由水的绝对含量仍高于结合水（细胞内自由水通常占总水量的绝大部分，结合水仅占小部分）；萌发时自由水含量进一步增加，比例远高于结合水，C错误； D、水的比热容高，吸收或释放较多热量时温度变化小，深灌后稻田水温不易骤降，起到保温作用，D正确。 故选C。 18．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）涪陵榨菜在腌制过程中，会加入大量的食盐（NaCl）。在后期加工和食用前，需要对其进行脱盐处理，其独特的低盐加工工艺在保留风味的同时也更加健康。下列相关叙述正确的是（　　） A．腌制时加入的NaCl进入榨菜细胞后，大部分会参与构成细胞内重要化合物 B．菜头（制作榨菜用的蔬菜）细胞中的无机盐如Mg2+、Ca2+等均以离子的形式存在，不参与构成化合物 C．榨菜中含有多种微量元素，如Fe、Ca等，它们对维持细胞的生命活动具有重要作用 D．涪陵榨菜进行脱盐处理，是因为长期食用高盐食品会增加患高血压的风险 【答案】D 【解析】A、腌制时加入的NaCl主要以Na+和Cl-形式存在，主要功能是维持细胞渗透压平衡，而非参与构成细胞内重要化合物，A错误； B、菜头细胞中的无机盐如Mg2+是叶绿素分子的组成成分，Ca2+可形成碳酸钙等化合物，并非均以离子形式存在，B错误； C、Ca属于大量元素，Fe属于微量元素，C错误； D、脱盐处理是为降低食盐含量，因长期高盐饮食会导致细胞外液渗透压升高，增加血容量，引发高血压风险，D正确。 故选D。 19．（25-26高一上·重庆巴蜀中学·期中）下图为一种叶绿素分子和血红素分子的局部结构简图，血红素（呈红色）是血红蛋白的重要组成部分，下列相关叙述错误的是（　　） A．据图可知，Fe2+、Mg2+等无机盐离子是构成细胞中重要化合物的成分 B．组成该叶绿素、血红素的化学元素并不都是大量元素 C．缺Fe可能会导致血红蛋白的结构和功能异常 D．血红素是血红蛋白的单体，以碳链为基本骨架 【答案】D 【解析】A、从结构图能看到，叶绿素含Mg2+，血红素含Fe2+，说明Fe2+、Mg2+这类无机盐离子是细胞内重要化合物（叶绿素、血红素）的组成成分，A正确； B、叶绿素、血红素都含Fe、Mg等元素，其中Fe属于微量元素（大量元素是 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg），因此组成它们的元素并不都是大量元素，B正确； C、Fe是血红素的组成成分，而血红素是血红蛋白的重要部分；缺Fe会导致血红素合成异常，进而影响血红蛋白的结构与功能，C正确； D、血红蛋白是蛋白质，蛋白质的单体是氨基酸；血红素是血红蛋白的辅助因子（非单体），并非构成血红蛋白的基本单位，D错误。 故选D。 20．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）水是生命之源，无机盐是动物体不可缺少的营养物质，下列相关叙述错误的是（    ） A．《齐民要术》记载：“凡五谷种子，浥郁则不生，生者亦寻死。”说明种子受潮导致 细胞内结合水比例升高，自由水比例降低，细胞代谢减弱 B．无机盐是构成细胞内某些重要化合物的组成成分，如Fe2+参与血红蛋白的组成 C．维持细胞和生物体的生命活动离不开Na+、Cl-、HCO3-和HPO42-等无机盐离子的参与 D．人体内Na+浓度的稳定有利于维持神经细胞、肌肉细胞正常的兴奋性 【答案】A 【解析】A、“凡五谷种子，浥郁则不生，生者亦寻死”，说明种子受潮后，细胞内自由水比例升高，结合水比例降低，细胞代谢增强，不利于种子保存，A错误； B、无机盐是构成细胞内某些重要化合物的组成成分，如Fe2+参与血红蛋白的组成，B正确； C、维持细胞和生物体的生命活动离不开Na+、Cl-、HCO3-和HPO42-等无机盐离子的参与，例如Na+参与维持细胞外液渗透压等，C正确； D、动作电位的形成与Na+内流有关，因此人体内Na+浓度的稳定有利于维持神经细胞、肌肉细胞正常的兴奋性，D正确。 故选A。 21．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温环境下会产生抗逆反应，如将细胞中的淀粉水解成可溶性糖。下列分析错误的是（    ） A．抗逆反应体现了植物对低温环境的适应 B．低温环境中，植物细胞的代谢速率会因自由水含量减少而加快，以产生更多热量抗寒 C．该变化导致细胞中溶质分子增多，增强细胞的抗冻能力 D．抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比值增大 【答案】B 【解析】A、植物通过改变细胞液成分来抵御低温伤害，体现了对环境的适应，A正确； B、低温下，植物细胞中自由水减少会导致代谢速率减慢（而非加快），因为自由水是细胞代谢活动的介质，B错误； C、淀粉水解为可溶性糖后，细胞液溶质浓度升高，冰点降低，减少细胞内结冰风险，增强抗冻能力，C正确； D、低温下自由水转化为结合水，结合水比例增加，细胞质黏性增强，抗逆性提高，D正确。 故选B。 22．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）研究人员发现了锌金属的第一个伴侣蛋白ZNG1，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处发挥作用。下列叙述不合理的是（    ） A．锌在细胞中的含量很少但功能不可替代，因此是组成细胞的微量元素 B．ZNG1运送锌的功能与其空间结构有关 C．该实例说明细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行 D．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 【答案】D 【解析】A、锌属于微量元素，判断依据是其含量而非功能，选项结论正确，A正确； B、蛋白质功能依赖其空间结构，ZNG1运输锌的功能与其结构有关，B正确； C、ZNG1（有机物）与锌（无机盐）协同完成运输，说明无机盐和有机物需配合，C正确； D、ZNG1是运输锌的载体蛋白，锌并非构成ZNG1的元素，而是被运输的对象，D错误。 故选D。 23．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）如图为植物在气温逐渐降低过程中体内相关生理指标变化曲线。下列叙述合理的是（    ） A．随着温度下降，植物细胞中结合水/自由水比值变大，细胞代谢速率减慢 B．9~12月期间，植物体内的部分结合水转变成了自由水 C．结合水含量越高，植物抗寒能力越弱 D．植物体内总含水量下降是因为植物吸收水分减弱，蒸腾作用增强造成的 【答案】A 【解析】A、温度下降时，自由水含量减少、结合水含量增加，故结合水/自由水比值变大。 自由水是细胞内良好的溶剂，参与多种代谢反应，其含量降低会导致细胞代谢速率减慢，A正确； B、9~12月期间，曲线显示自由水含量下降、结合水含量上升，实际是部分自由水转变成了结合水，该变化能增强植物抗寒能力，避免低温对细胞结构造成破坏，B错误； C、结合水是细胞结构的重要组成部分，其含量越高，细胞结构越稳定，植物的抗寒、抗旱等抗逆能力越强，C错误； D、9~12月气温降低，植物蒸腾作用会减弱，而非增强。 总含水量下降的主要原因是根系吸收水分能力减弱，同时植物通过减少含水量适应低温，降低结冰对细胞的损伤，D错误。 故选A。 24．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持，而用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。以上一系列事实可以说明（    ） A．无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分 B．许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 C．无机盐对于维持酸碱平衡非常重要 D．用生理盐水洗涤伤口可以起到消毒的作用 【答案】B 【解析】A、无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分，如Ca²⁺是骨骼的成分，但上述过程未涉及化合物组成，A错误； B、实验表明，缺乏Ca²⁺和K⁺时心脏无法持续收缩，说明这两种离子对维持心脏的生命活动至关重要，说明许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，B正确； C、无机盐能维持酸碱平衡和渗透压，但上述现象直接体现的是心脏收缩功能的维持，而非渗透压或酸碱平衡问题，C错误； D、生理盐水洗涤伤口主要是维持细胞渗透压，避免细胞损伤，与消毒无关，D错误。 故选B。 25．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法合理的是（    ） A．甲的新陈代谢旺盛，萌发能力强 B．乙中含有的元素最多的是氧，在适宜条件下仍能萌发 C．晒干和烘干过程中小麦种子失去的化合物不相同 D．充分燃烧得到的残留物丙一般不含有机物 【答案】D 【解析】A、刚收获的种子晒干得到甲，晒干过程中失去的是自由水，甲中自由水含量减少，新陈代谢减弱，萌发能力也会受到影响，并非旺盛，A错误； B、甲烘干得到乙，烘干过程中失去的是结合水，乙中细胞结构已被破坏，在适宜条件下不能萌发，且干重中元素含量最高的是碳，而非氧，B错误； C、晒干和烘干均失去水分（包括自由水和结合水），故失去的化合物相同，C错误； D、充分燃烧后，有机物被氧化分解，残留物丙是无机盐，一般不含有机物，D正确。 故选D。 26．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。表中数据可以说明（    ） 时间（ms） 0 30 60 90 120 150 180 钙含量（mmol/mL） 0 7．8 2．2 0．5 0 0 0 肌肉收缩力量（N） 0 2．0 5 3．5 2．1 0．5 0 A．细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大 B．肌肉收缩力量随时间不断增强 C．钙离子可为肌肉的收缩提供能量 D．肌肉在达到最大收缩力前已有部分钙离子被释放到细胞外 【答案】D 【解析】A、钙浓度在30ms时最高（1.8 mmol/mL），但此时肌肉收缩力量仅为2.0 N，而60ms时钙浓度降至2.2 mmol/mL，力量却达到峰值5.0 N，说明钙浓度与力量并非正相关，A错误； B、肌肉收缩力量在60ms后逐渐减弱（如90ms时为3.5 N，150ms时为0.5 N），并非随时间持续增强，B错误； C、钙离子通过触发肌动蛋白与肌球蛋白结合参与收缩，但能量由ATP水解直接提供，钙离子不提供能量，C错误； D、肌肉最大收缩力（5.0 N）出现在60ms，此时钙含量已从30ms的7.8 mmol/mL降至2.2 mmol/mL，表明部分钙离子在达到最大收缩力前已被释放或回收，D正确； 故选D。 27．（25-26高一上·重庆长寿中学校·期中）Zn2+是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺 Zn2+会影响生长素合成从而导致植物生长受阻，通常植物会节间缩短，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病”。某生物兴趣小组欲验证小叶病是否由缺锌引起，下列说法正确的是（    ） A．依据元素在细胞内的重要性划分，锌属于微量元素 B．实验组使用完全培养液，对照组使用缺 Zn2+的完全培养液 C．该实验观察的指标是叶片生长发育状况，预期实验结果有 2 种 D．进一步实验，向出现症状的组加入适量 Zn2+继续培养，可使实验更具说服力 【答案】D 【解析】A、依据在细胞内的含量划分，元素可分为大量元素和微量元素，锌属于微量元素，A错误； B、为探究小叶病是否由缺锌引起，自变量是Zn2+的有无，实验组应使用缺锌的完全培养液，对照组应使用完全培养液，B错误； C、该实验观察的指标是叶片生长发育状况，但由于该实验是验证实验，预期实验结果只有1种，即实验组出现小叶病，C错误； D、实验组出现小叶病，可进一步实验，向出现症状的组加入适量 Zn2+继续培养，预期恢复正常，可使实验更具说服力，D正确。 故选D。 28．（25-26高一上·重庆八中·期中）如图为农场对刚采收的黄豆种子所做的处理，①②分别是经过晒干和烘干处理后的黄豆种子，④⑤分别表示生物体内不同形式的水。回答下列问题： （1）黄豆种子中的水在细胞中以两种形式存在，图中④为_______________，该种形式的水在细胞中的作用：___________（答出2点即可）。 （2）图中，农民储藏的用于来年播种的黄豆种子是___________（填“①”或“②”），原因是参与构成细胞结构的重要组成部分__________水得以保留，而使其仍具有萌发活性。 （3）生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的自由水与结合水的比值_________（填“较高”或较低）。 （4）当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，灰烬的主要成分是_________（填物质）。 【答案】（1） 自由水 水是细胞内的良好溶剂、参与细胞内的生化反应；为细胞提供液体环境；运输营养和代谢废物 （2） ① 结合 （3）较高 （4）无机盐 【解析】由图分析可知，晒干失去的是自由水，④是自由水；烘干失去的是结合水，⑤是结合水；点燃剩余的灰烬是无机盐，③是无机盐。 （1）黄豆种子中的水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在，晒干失去的是自由水，烘干失去的是结合水，故图中④为自由水；该种形式的水在细胞中作用有良好的溶剂、参与细胞内的生化反应、运输营养物质和代谢废物、为细胞提供液体环境等。 （2）农民储藏的用于来年播种的黄豆种子是晒干的种子，即图中①；这是因为晒干失去的是自由水，自由水含量减少能够减弱种子的新陈代谢，使其代谢水平降低，便于储存，而结合水得以保留，使其仍具有萌发活性。 （3）生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的自由水含量上升，结合水含量降低，故自由水与结合水的比值较高。 （4）当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，此过程中失去的水分主要是结合水⑤，灰烬的主要成分是无机盐。 29．（25-26高一上·重庆巴南·期中）关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（质量分数/%）如下表，请分析回答下列问题： 元素 O C H N P S 玉米细胞（干） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 活细胞 65.0 18.0 1 0.0 3.0 1.40 （1）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）中的元素是_____，由表可知组成生物体的化学元素种类基本_____，这一事实说明生物界具有_____。 （2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_____水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的_____加强。而细胞的结合水越多，抗逆性_____。细胞内结合水主要是水与_____、_____等物质结合。 （3）某些无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分，如Mg是组成_____的重要成分。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+含量太低，动物会出现_____等症状。 【答案】（1） 氧/O 相同/一样 统一性 （2） 自由 新陈代谢 越强 蛋白质 多糖 （3） 叶绿素 抽搐 【解析】自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和化合物；可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物。自由水的含量影响细胞代谢强度，含量越大，新陈代谢越旺盛，如人和动物体液就是自由水。结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其它物质，不参与代谢作用。 （1）结合表格可知，玉米细胞（干）中氧所占比例（44.43%）明显高于人细胞（干）中的氧元素（14.62%）；由表格可知，组成生物体的化学元素都有O、C、H、N、P、S等，种类基本相同，这一事实说明生物界具有统一性。 （2）秋季收获的大豆含有的自由水较多，细胞代谢较强，因此保存大豆种子前，要通过晾晒除去细胞中的自由水，如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的新陈代谢加强，会消耗更多的有机物；细胞中结合水越多，抗逆性越强，代谢越弱，结合水与抗逆性成正相关；细胞内结合水主要是水与蛋白质、多糖等物质结合。 （3）某些无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分，如Mg是组成叶绿素的重要成分，而叶绿素是光合作用中必不可少的物质。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+含量太高，动物会出现肌无力等症状，如果Ca2+含量太低，会出现抽搐等症状，这说明无机盐对于维持细胞和生物体的正常生命活动具有重要的作用。 30．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心种植的“巨型 稻”迎来丰收，“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200-2000斤， 实现了袁隆平院士“禾下乘凉”的梦。 （1）环境信号（冷和光等）抑制细胞中脱落酸的合成来打破种子休眠，从而进一步促进水稻种子萌发。由此可知，脱落酸分泌增多时细胞中自由水/结合水的比值__________（填 “升高”或“降低”），细胞抵抗低温等不良环境的能力_________（填“增强”或“减 弱”）。 （2）晒干的水稻种子储存时一般不能萌发，原因是_________。水稻种子经加热后也不能萌发，原因是加热过程中细胞会失_________水。 （3）水稻种子细胞中大多数无机盐以_________ 形式存在。许多无机盐可以改变胞内的pH值，研究发现，当细胞内pH为5.7左右时，某种酶能催化淀粉水解；但当细胞内pH为7.0 左右时，该酶却催化淀粉合成。据此推测，无机盐能_________ 。 【答案】（1） 降低 增强 （2） 自由水含量低 结合 （3） 离子 改变酶的空间构象，从而影响酶的活性 【解析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H； 2、组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、脂质、糖类和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 3、生物界与非生物界具有统一性体现在：组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的；生物界与非生物界具有差异性体现在：组成生物体的化学元素在生物界的含量和在无机自然界的含量差异很大。 【解析】（1）自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。脱落酸可促进种子休眠，细胞代谢减慢，因此脱落酸分泌增多时细胞中自由水/结合水的比值降低，细胞抵抗低温等不良环境的能力增强。 （2）晒干的水稻种子中自由水含量少，细胞代谢缓慢，因此储存时一般不能萌发。水稻种子经加热后也不能萌发，原因是加热过程中细胞会失结合水，种子细胞已死亡。 （3）水稻种子细胞中大多数无机盐以离子形式存在。许多无机盐可以改变胞内的pH值，进而影响细胞中酶的催化过程，据此推测，无机盐能改变酶的空间构象，从而影响酶的活性。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·重庆八中·期中）如图表示人体细胞中各种元素占细胞干重的含量，下列按①②③④顺序排列正确的是（　　） A．O、C、N、H B．O、N、H、N C．C、O、N、H D．C、N、O、H 2．（25-26高一上·重庆巴南·期中）某处温泉有“圣水”之美誉，经常洗浴对治疗各种皮肤病、关节炎及神经衰弱等有特殊的功效。经专家鉴定，泉水中含有人体正常生命活动所需的微量元素，它们可能是（    ） A．Zn、Cu、B、Mn B．Fe、Mn、Zn、Mg C．Mg、Mn、Cu、Mo D．Zn、Cu、Mn、Ca 3．（25-26高一上·重庆巴南·期中）下图能正确表示某人肝细胞中四种化合物相对含量的是（　　） A． B． C． D． 4．（25-26高一上·重庆西藏中学·期中）2021年9月24日，“巨型稻”喜获丰收，袁隆平院士的“禾下乘凉梦”得以实现。“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列相关叙述错误的是（    ） A．K、Ca是组成“巨型稻”细胞的大量元素 B．Mg是构成“巨型稻”叶肉细胞叶绿素的元素 C．组成“巨型稻”和普通稻的元素种类大体相同 D．组成“巨型稻”的化学元素有的是其特有的，在无机自然界找不到 5．（25-26高一上·重庆一中·期中）如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某植物生长速率的关系。下列叙述正确的是（　　） A．该植物对乙元素的需求大于甲元素，说明乙元素更重要 B．由图无法推测甲元素是微量元素或乙元素是大量元素 C．当肥料中乙元素浓度为C时，更有利于该植物生长 D．土壤中的元素在细胞中一定都存在，说明生物界与无机自然界具有统一性 6．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）重庆市某区的蔬菜基地种植种类繁多，例如番茄，茄子，胡萝卜等，有的旁边还种有向日葵。下表是用于无土栽培番茄的一种培养液配方。下列相关叙述中正确的是（    ）    A．在该培养液配方中，属于微量元素的是Ca和Fe B．组成农作物细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 C．瓜子中含有的大量元素钙、铁、磷等，可以促进人体骨骼的生长以及牙齿的发育 D．种植农作物施肥可以补充适量Mg等微量元素也有利于农作物生长 7．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）如图是活细胞中的几种化合物含量的扇形图。下列叙述错误的是（　　） A．甲是水，水是活细胞中含量最多的化合物 B．乙是蛋白质，蛋白质是活细胞中含量最多的有机物 C．细胞内甲的含量始终多于乙，因此甲对细胞的作用大于乙 D．甲和乙可共同参与细胞结构的构建 8．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）如下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不合理的是（    ）    A．若图1 表示活细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B．若图1 表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，图2中的b元素参与构成A 化合物的骨架 C．脂肪的组成元素为C、H、O，与糖类相比，碳和氢元素的比例较高 D．若图1表示活细胞，则B化合物具有多样性，必含的元素为C、H、O、N、P 9．（25-26高一上·重庆长寿中学校·期中）“将它从肮脏地面拾起，看似一颗奇怪的卵石，实际是一种植物”。它是日中花属的一个物种——生石花！它与周围的石头极其相似，但是它正在生长。下列相关说法正确的是（    ） A．生石花之所以是生物，而石头为非生物，原因是细胞中有非生物界所不具有的特殊“生命元素” B．生石花和周围石头最本质的区别在于生石花能够进行新陈代谢 C．生石花细胞中含有的数量最多的元素是O D．C作为核心元素，在生石花细胞中是不可缺少的，而Mg、Fe等元素却可有可无 10．（25-26高一上·重庆长寿中学校·期中）组成细胞的元素有多种。下列相关叙述正确的是（　　） A．若缺乏 ，则真核细胞和细菌的 DNA 聚合酶都难以发挥作用 B．若某人出现某种贫血症状，则说明其体内微量元素铁存在匮乏现象 C．人体内 缺乏会导致肌肉细胞的兴奋性升高，引发肌无力 D．小龙虾从食物中获取的氮元素，不能用于糖类和脂质的合成 11．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）下图表示细胞中元素或化合物的相对含量，下列说法错误的是（    ） A．若图示表示细胞鲜重的化合物含量，则乙表示蛋白质 B．若图示表示细胞干重的化合物含量，则乙表示脂质 C．若图示表示细胞鲜重的元素含量，则甲表示氧元素 D．若图示表示细胞鲜重的元素含量，则甲元素在细胞中的数量也最多 12．（25-26高一上·重庆一中·期中）根据《中国膳食指南》得到女性3种营养元素每天推荐摄入量，据表推测，下列错误的是（　　） 元素 摄入量 年龄段 钙（mg/d） 铁（mg/d） 碘（ug/d） 0.5-1岁 350 10 115 25-30岁（未孕） 800 18 120 25-30岁（孕中期） 800 25 230 65-75岁 800 10 120 A．以单位体重计，婴儿对碘的需求高于成人 B．与孕前期相比，孕中期女性对氧的需求量升高 C．25岁与65岁女性，各种元素的推荐摄入量不同 D．即使摄入钙，部分女性也会因缺维生素D而缺钙 13．（25-26高一上·重庆巴蜀中学·期中）豌杂面是重庆地区的特色美食，选择肥瘦相间的猪肉制成香浓杂酱，面条筋道有弹性，豌豆软糯香甜。下列相关叙述正确的是（　　） A．人体消化道细胞吸收豌杂面中的淀粉，转化为脂肪有利于储能 B．豌豆细胞中C、H、O、N等元素主要以化合物的形式存在 C．杂酱中的蛋白质在烹饪过程中由于肽键的断裂而变得伸展、松散，容易消化 D．鉴定豌豆细胞是否含有脂肪颗粒的实验中，加入酒精有利于染色 14．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）小白鼠是生物学实验必不可少的实验材料，下图是组成小鼠细胞的化合物，甲~庚代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中A和B代表两大类化合物。下列叙述正确的是（    ） A．A和B是按照是否是生物大分子进行的分类，其中A是生物大分子 B．若乙为无机盐，它在甲中主要以离子形式存在，因为甲中含有氢键 C．若乙为无机盐，小鼠细胞膜上存在丁戊组成的化合物，则细胞膜上一定存在丙丁组成的化合物 D．若己含有P元素，则存在于小鼠肝脏和肌肉处的庚，可以分解为小鼠补充血糖 15．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量（%）。请根据表格中的信息分析，以下说法不正确的是（    ） O Si C N H 地壳 48．60 26．30 0．087 0．03 0．76 细胞 65．0 极少 18．0 3．0 10．0 A．组成地壳和组成细胞的元素含量差异显著，说明了生物界与无机自然界存在差异性 B．细胞中的O和H含量较高与活细胞中含水量高有密切关系 C．细胞中的C主要存在于各种有机物中 D．组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，说明生物体可以无选择地从无机自然界中获取各种物质来组成自身 16．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）研究发现，砷（As）可以富集在水稻体内，转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加P（与As原子结构相似）处理后，水稻茎、叶和根中的P含量增加，As含量相对减少，致使水稻生长加快，干重增加。下列相关叙述不合理的是（　　） A．P在水稻体内属于大量元素 B．As进入水稻细胞后，可能导致某些蛋白质失去活性，进而影响细胞代谢 C．人们可以通过施用磷肥来缓解As对水稻的毒害作用 D．P是构成氨基酸和核苷酸的重要元素，能促进水稻的生长发育 17．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）如表是甲、乙两种生物（玉米、人）细胞的部分元素的含量占干重的百分比，有关说法错误的是（　　） 元素 C H O N K Ca P Mg S 甲 43.57 6.24 44.43 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 乙 55.99 7.46 14.62 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A．不仅表中的元素，生物体内的所有元素，在无机自然界中都能找到 B．根据O的含量判断甲代表的是玉米细胞，因为玉米细胞中糖类含量高 C．根据N、Ca的含量判断乙代表的是人体细胞，因为人体细胞中蛋白质含量高，骨骼中Ca含量高 D．表中列举的元素中Mg和S含量较少，是微量元素 18．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）“茶园养鸡”是一种新型的生态养殖模式，为探究鸡粪对土壤肥力的影响，研究人员将C、N、P作为计量土壤肥力的元素进行了调查，结果如图所示。下列分析正确的是（　　） A．氮元素可用于合成淀粉、蛋白质，缺氮可能会影响茶叶产量 B．适当添加鸡粪可增加氮的相对含量从而提高茶园土壤肥力 C．土壤中各元素含量的相对含量与鸡粪添加量均呈正相关 D．细胞与无机自然界元素种类相同，体现了二者具有统一性 19．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）细胞生命活动所需的物质归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与植物生长的关系，下列分析正确的是（　　） A．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，且不同元素含量存在差别 B．当土壤中乙元素浓度为B时，施含乙元素的肥料最有利于该植物的快速生长 C．甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，乙元素一定是大量元素 D．该植物对乙元素的需求大于甲元素，说明乙元素对该植物更重要 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·重庆巴南·期中）下列关于“检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述，正确的是（　　） A．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液 B．斐林试剂在水浴加热的条件下可使还原糖产生紫色反应 C．鉴定脂肪时使用苏丹Ⅲ染液，之后滴加50%酒精溶液，目的是洗去浮色 D．鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液应混合均匀后，再加入含样品的试管中 2．（25-26高一上·重庆巴南·期中）用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂检测甲、乙、丙三种植物干种子中的有机物,颜色反应如下表所示,其中“+”的数量越多代表颜色越深。下列有关说法错误的是（　　） 试剂 碘液 苏丹Ⅲ染液 双缩脲试剂 甲 ++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ A．乙种子中主要含脂肪 B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C．在观察颜色反应时有可能用到光学显微镜 D．这三种试剂的使用均需要水浴加热 3．（25-26高一上·重庆西藏中学·期中）如图是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图。下列相关叙述中正确的是（    ） A．图中的甲试剂可直接用于鉴定蛋白质 B．实验中涉及到的甲试剂应现配现用 C．用西瓜替代苹果，实验效果更显著 D．甲试剂使用时先加 NaOH 再加 CuSO₄ 4．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）关于生物组织中有机物的检测方法、步骤及出现结果的叙述，错误的是（    ） A．花生种子切片→苏丹Ⅲ染液染色→酒精洗去浮色→显微镜观察细胞内橘黄色脂肪颗粒 B．成熟小麦籽粒加水研磨→离心取上清液→加碘液→依据蓝色反应检测淀粉 C．大豆种子加水研磨→加双缩脲试剂→水浴加热→依据紫色深浅程度反映蛋白质含量的多少 D．甜玉米籽粒加水研磨→离心取上清液→加斐林试剂→水浴加热→观察砖红色沉淀检测还原糖 5．（25-26高一上·重庆八中·期中）下列关于有机物鉴定实验的叙述，正确的是（　　） A．向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂并水浴加热，会出现由无色到砖红色沉淀的颜色变化 B．向新榨的2 mL豆浆中依次加入1 mL双缩脲试剂B液、4滴A液，混匀后出现紫色反应 C．观察先经50%酒精洗去浮色，再用苏丹Ⅲ染色的切片，可见视野中清晰的橘黄色脂肪颗粒 D．可用斐林试剂的甲液和乙液、蒸馏水来鉴定待测样液中是否含有蛋白质 6．（25-26高一上·重庆八中·期中）在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料是（    ） ①梨②油菜籽③花生种子④甘蔗的茎⑤甜菜的块根⑥豆浆⑦鸡蛋清 A．④①⑥ B．⑤②⑦ C．①③⑦ D．④③⑥ 7．（25-26高一上·重庆巴南·期中）营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列叙述正确的是（    ） 食物名称 黄豆 绿豆 猪肉 牛肉 豆油 每100g食物中蛋白质的质量/g 35.1 21.6 13.2 18.1 未检出 A．从食物中摄入的蛋白质可以被人体细胞直接吸收 B．用双缩脲试剂检测豆油，几乎不出现紫色 C．因为黄豆中的蛋白质含量最高，所以氨基酸种类也最多 D．牛肉比猪肉中的蛋白质含量更高，营养价值一定也更高 8．（25-26高一上·重庆长寿中学校·期中）随着我国经济快速发展，人们的生活水平不断提高，食品安全日渐成为人们关注的焦点。下列关于食品安全问题的探究实验的结论正确的是（    ） 选项 探究主题 实验试剂 实验结果 结论 A 某“奶片”中是否添加了淀粉 碘液 被检测液体出现蓝色反应 含有淀粉，不含蛋白质 B 某“无糖、无色”饮料中是否含有葡萄糖 斐林试剂 水浴加热后，被检测液体中出现砖红色沉淀 含有还原糖，但不一定是葡萄糖 C 某“脱脂”奶粉中是否含脂肪 苏丹Ⅲ染液 被检测液体出现红色反应 含有脂肪，该奶粉不是“脱脂”奶粉 D 某“早餐奶”中蛋白质含量是否达标 双缩脲试剂 被检测液体呈紫色 该“早餐奶”中蛋白质含量达标 A．A B．B C．C D．D 9．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）营养学家对一些食物中的蛋白质含量进行了测定，得出以下数据。下列叙述正确的是（　　） 食物名称 黄豆 绿豆 猪肉 牛肉 豆油 每100g食物中蛋白质的质量/g 35.1 21.6 13.2 18.1 未检出 A．蛋白质是这些食物中主要的能源物质 B．用双缩脲试剂检测豆油，几乎不出现紫色 C．黄豆中的蛋白质含量最高，氨基酸种类最多 D．牛肉比猪肉中的蛋白质含量高，营养更丰富 10．（25-26高一上·重庆一中·期中）饲喂北京鸭时，主要以玉米、谷类和菜叶为饲料，使其肥育。北京鸭的脂肪会积累在一种由内质网衍生而来的油质体（油质体的膜由单层磷脂分子构成）中，如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A．玉米、谷类中的糖类物质均能与斐林试剂反应，出现砖红色沉淀 B．北京鸭的皮下脂肪富含不饱和脂肪酸，室温呈固态 C．油质体中的脂肪会在磷脂单分子层外侧积累 D．对北京鸭脂肪细胞进行脂肪检测时，细胞间隙中也有可能观察到橘黄色的颗粒 11．（25-26高一上·重庆巴蜀中学·期中）下表是某天然食物（来源于某种生物）的部分营养标签，下列叙述错误的是（　　） 营养成分 能量 油脂 纤维素 二糖 蛋白质 钾 每份 1462千卡 10g 3g 19g 1g 450mg A．该食物可能属于植物类食品 B．表中可为人体提供能量的物质主要是油脂、二糖 C．钾是组成生物体的大量元素，可调节细胞内的渗透压 D．能用双缩脲试剂鉴定该天然食物中蛋白质的种类 12．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）小明参加社会实践活动的题目是调查某品牌麻辣牛肉方便面的营养成分，该方便面的配料表如下，小明用所学生物知识对成分进行鉴定，先将面饼、粉状调料包和肉蔬调料包分别加水制成匀浆样液，并脱色处理，取下列说法正确的是（    ） 部分 成分 面饼 小麦粉、水、食用植物油、淀粉 粉状调料包 食盐、白砂糖、葡萄糖、味精、酵母提取物、琥珀酸二钠 红油调料包 食用植物油、动物油、香辛料、辣椒红 酱状调料包 酱油、豆瓣酱、芝麻酱、增鲜剂和食用香精 肉蔬调料包 脱水蔬菜、肉粒、食用香精、香辛料 A．取出红油调料包中的油，加入苏丹Ⅲ，出现橘黄色，说明油状调料包中含有脂肪 B．粉状调料包中的葡萄糖为还原糖，白砂糖的主要成分为麦芽糖，都能与斐林试剂发生颜色反应 C．肉蔬调料包样液包加入双缩脲试剂后呈紫色，说明肉蔬调料包中含有牛肉 D．面饼样液中加入碘，但用量不宜过多，呈蓝色，说明面饼中含有淀粉 13．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验，测定大豆种子萌发和生长过程中糖类与蛋白质等相关物质的含量变化，结果如图所示。下列叙述不合理的是（    ） A．大豆种子刚开始萌发时，细胞的干重可能会增加 B．大豆所含的糖类不含N 元素，故幼苗中蛋白质含量的增加不可能是糖类转化而来的 C．本实验可采用双缩脲试剂检测蛋白质，不能使用斐林试剂测定总糖含量 D．若在此条件下继续培养，大豆幼苗会因为缺少光照而死亡 14．（25-26高一上·重庆西藏中学·期中）芒果的果实成熟期短，保存过程中营养易流失，需要进一步加工为果汁等食品。为探究提高芒果果汁含糖量的条件，研究人员开展下表所示实验，结果如下图。 组别 果胶酶 处理条件 甲 - 45℃、1小时 乙 + 45℃、1小时 丙 + 45℃、1小时后，加热至90℃、5分钟 丁 - 45℃、1小时后，加热至90℃、5分钟 注：+表示添加，-表示未添加    （1）芒果果汁甜度与其所含果糖和葡萄糖等还原糖的含量有关，还原糖能与_____试剂发生作用，经水浴加热后生成_____色沉淀。芒果果肉为黄色，为降低颜色干扰，可通过_____的方法沉降果肉，获得果汁。 （2）据图推测，乙组还原糖含量高于甲组的原因是果胶酶可水解植物细胞的_____这一结构，提高了还原糖浸出率。丙组处理后的果汁中，果胶酶会_____，可以保证果汁饮用更安全。 15．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）盘锦大米籽粒饱满，气味清香，营养物质含量丰富。某兴趣小组欲探究盘锦大米中所含有机物的种类，进行了如下实验。请回答下列有关问题： （1）兴趣小组以盘锦大米作为实验材料，制成临时装片，欲检测其是否含有脂肪，该实验需用______染液对切片进行染色，随后用吸水纸吸去多余染液，再滴加1~2滴______溶液（要求写出浓度），该溶液的作用是______。 （2）兴趣小组接下来检测盘锦大米中是否含有蛋白质，需要用到的试剂为______。 （3）兴趣小组为了检测盘锦大米中是否含有还原糖，进行了如下实验操作： 步骤一：取A、B两支试管，向A试管中加入新鲜的大米匀浆2 mL，向B试管中加入2 mL葡萄糖溶液。 步骤二：分别向A、B两支试管中加入1 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，摇匀，再分别向A、B两支试管中加入4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，摇匀。 步骤三：常温静置片刻。 步骤四：观察试管中出现的颜色变化。 上述实验步骤二、三中都存在明显错误，请指出并改正： ①步骤二中的错误是______，应改为______； ②步骤三中的错误是______，应改为______。 ③实验步骤改正后，若实验结果为______，则说明大米中没有或几乎没有还原糖。 16．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）阿克苏冰糖心苹果是我国最甜的苹果品种之一，它以其外形精致、色泽金黄、肉质脆甜、香气浓郁而闻名，被称为“天山之珍”。现提供a.新鲜普通苹果研磨液、b.新鲜阿克苏冰糖心苹果研磨液、c.质量浓度为0.01 g/mL苏丹Ⅲ染液、d.质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、e.质量浓度为0.05 g/mL的CuSO₄溶液、f.蒸馏水等各种必需的试剂与仪器。回答下列问题： （1）为检测阿克苏冰糖心苹果中是否含有脂肪，可用试剂____（填序号）进行检测。 （2）为检测阿克苏冰糖心苹果中是否含有蛋白质，请从上述试剂中选出鉴定试剂并说明配置方法：___________________________________。 （3）阿克苏冰糖心苹果口感非常甜，是因为该种苹果中还原糖含量高于普通苹果，为验证该结论，某实验小组设计了以下实验。请你将其完善。 实验原理：__________________________，且颜色越深，还原糖含量越高。 方法步骤： ①取甲、乙两支试管，向甲试管中加入新鲜的普通苹果研磨液2 mL，乙试管中加入___________。 ②_________（填所选试剂序号及具体的使用方法）后取1 mL分别加入甲、乙两支试管中，摇匀。 ③将甲、乙两支试管放入盛有50 - 65℃温水的大烧杯中加热2 min。 ④观察试管中出现的颜色变化，并比较深浅。 预期的结果：________________________________。 17．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择不同的实验材料。请根据下列材料和试剂回答问题。 各种可供实验的材料 柑橘 红桃 黑豆 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 部分备用试剂：①0.1g/mL的NaOH溶液，②0.01g/mL的NaOH溶液，③0.05g/mL的CuSO4溶液，④0.01g/mL的CuSO4溶液。 （1）表中适合于鉴定可溶性还原糖的理想材料是苹果，理由________。在上述的试剂中，选择_______（填序号）作为斐林试剂甲液，________（填序号）作为斐林试剂乙液。鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液，加入适量的斐林试剂混匀，然后_______，最后观察是否生成________。 （2）表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是_______，其中的脂肪在20度的室温下呈_______态。 （3）表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是黄豆；鉴定过程只加4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是________。用双缩脲试剂检测变性的蛋白质，能否发生颜色反应并解释原因_________。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的（    ） A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素 2．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）氮元素是香蕉生命周期中的重要养分，主要影响其茎叶生长、果实发育。为了合理施用氮肥，科研人员探究了硫酸铵和缓释氮肥（注：缓释氮肥是低溶解性化合物，通过微生物或化学分解逐渐释放养分）对香蕉幼苗生长的影响，结果如图所示。下列叙述正确的是（　　） A．氮肥中的氮元素进入植物体后主要以离子的形式存在 B．从改善酸性土壤角度选择氮肥，优先选择硫酸铵 C．缓释氮肥可提高氮肥利用率以加速香蕉果实成熟 D．与缓释氮肥相比，硫酸铵能促进叶绿素合成 3．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）2025年重庆夏季长达188天，刷新1951年以来的记录，高温天气下人体易出现脱水、电解质紊乱等问题。下列相关叙述正确的是（　　） A．高温时人体大量出汗，丢失的主要是结合水，需及时补充纯净水以维持细胞结构稳定 B．高温出汗易丢失无机盐，无机盐可以为人体提供能量 C．汗液中含有Na+，其大量丢失会使神经细胞和肌肉细胞的兴奋性下降，导致肌肉酸痛无力 D．为快速缓解电解质紊乱，可大量饮用高浓度盐水，以迅速提高人体内无机盐的含量 4．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）为有效控制草原蝗虫扩散趋势，维护草原生态安全，固阳县林草局在2万亩草原投放 5000只牧鸡参与生物防治工作。为探究鸡粪对土壤肥力的影响，研究人员将C、N、P作为 计量土壤肥力的元素进行了调查，结果下图所示。下列分析错误的是（　　） A．草吸收的无机盐在细胞中主要以离子的形式存在 B．添加鸡粪后需要灌溉，植物才能更好地生长 C．添加鸡粪主要是通过增加氮的相对含量来提高土壤肥力 D．土壤中氮与磷的相对含量的比值与鸡粪添加量呈负相关 5．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述错误的是（    ） A．带有正电荷、负电荷的分子都易与水结合，因此水是良好的溶剂 B．氢键使水具有较高的比热容，因此，水有助于维持生命系统的稳定性 C．细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应 D．自由水与结合水的比例处于动态变化中，有利于生物体适应环境的多种变化 6．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）“凡耕之本在于趣时，和土，务粪泽，早锄早获。”西汉农学家氾胜之很早就强调了农作物在耕种过程中“粪”（无机盐）和“泽”（水）的重要性。下列叙述错误的是（    ） A．作物秸秆燃尽后的灰烬，主要是秸秆里的无机盐 B．细胞液中的无机盐离子可以维持细胞的酸碱平衡 C．无机盐离子可参与细胞内重要化合物的形成 D．细胞中的无机盐都是以离子形式存在 7．（25-26高一上·重庆八中·期中）2022年“世界水日”的主题为“珍惜地下水，珍视隐藏的资源”。下列有关水对生命活动影响的叙述，正确的是（　　） A．晒干的小麦种子不含自由水，代谢强度低，便于贮藏 B．植物幼嫩部位比衰老部位代谢旺盛是因为幼嫩部位自由水含量占比较高 C．与未萌发的小麦种子相比，正在萌发的小麦种子中自由水与结合水的比值下降 D．越冬的植物体内自由水与结合水的比值升高，有利于植物抵抗寒冷的环境 8．（25-26高一上·重庆八中·期中）下列关于化学元素在生物体内作用的叙述，错误的是（　　） A．植物缺氮会影响蛋白质的合成 B．植物缺磷可能导致植株矮小 C．哺乳动物缺钙会影响骨骼发育 D．人体缺钠会引发肌肉抽搐症状 9．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）植物利用硝酸盐需要硝酸还原酶，缺Mn2+的植物无法利用硝酸盐。据此，对Mn2+的作用，正确的推测是（    ） A．对维持细胞的形态有重要作用 B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用 C．对调节细胞的渗透压有重要作用 D．Mn2+是硝酸还原酶的活化剂 10．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）生物体中水的含量一般为60%~90%，水在细胞中以两种形式存在，绝大部分可以自由流动，叫做自由水；部分与其他物质结合，叫做结合水。下列关于水的叙述合理的是（    ） A．水可为生命活动提供能量 B．水是细胞中某些代谢的反应物和产物 C．水的比热容较低，可以缓和环境温度变化带来的体温改变 D．水分子之间存在氢键使得水可以作为生物体内良好的溶剂 11．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）下表是某种运动饮料的化学成分表，下列叙述正确的是（    ） 成分 蔗糖 其他 糖类 柠檬酸 柠檬 香精 氯化钠 氯化钾 磷酸二 氢钠 磷酸二 氢钾 碳酸 氢钠 质量浓度/（g·L⁻¹） 30 10 10 0.8 1.0 0.1 0.1 0.1 0.2 A．喝饮料主要是给运动后的身体补充出汗所流失的无机盐 B．饮料中的蔗糖进入人体消化道后可直接被细胞吸收 C．人体缺乏 Na⁺会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，导致肌肉酸痛无力 D．如果运动员的细胞中的 Ca²⁺含量太高，则容易出现抽搐等症状 12．（25-26高一上·重庆巴南·期中）在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为“水是生命之源”，下列关于水的说法错误的是（　　） A．种子萌发时自由水与结合水的比值增大，细胞代谢增强抗逆性减弱 B．水既是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物 C．自由水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5% D．由于氢键不断地断裂，又不断地形成，所以水在常温下能够维持液体状态，具有流动性 13．（25-26高一上·重庆巴南·期中）小明家种植的番薯总比邻近地的产量低，他学习了“绿色植物的生长需要无机盐”后，把自家地的一部分平均分成四块，种植同种番薯，除施肥不同外，其他条件都相同，一段时间后，得到如表的结果，请判断小明家种植番薯时最可能缺乏的是（    ） 地块 ① ② ③ ④ 施肥情况 不施肥 磷肥、钾肥 磷肥、氨肥 钾肥、氨肥 番薯产量 30kg 45kg 46kg 31kg A．氮肥 B．磷肥 C．钾肥 D．无法确定 14．（25-26高一上·重庆巴南·期中）Mg是构成叶绿素（图左）的元素，Fe是构成血红素（图右）的元素。据图分析下列叙述错误的是（    ）    A．构成二者的基本元素种类相同 B．植物体缺Mg会影响光合作用 C．人体缺Fe会导致缺铁性贫血症 D．无机盐在细胞中大多以化合物形式存在 15．（25-26高一上·重庆西藏中学·期中）在自然界中，小麦、玉米等在即将成熟时，如果持续经历一段时间的干热天气之后又遇到大雨天气，其种子就容易在穗上发芽。下列有关叙述错误的是（　　） A．发芽的种子的细胞中自由水的含量高于结合水的 B．水在常温下呈液态与水分子间的氢键不易形成和断裂有关 C．小麦发芽的代谢速率与含水量有关 D．进入冬季的植物细胞中结合水/自由水的值通常增大 16．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）在永川秀芽的制作工艺中，“摊青”工序需将鲜叶在通风环境中摊放6 - 8小时，使鲜叶失水率控制在12 - 15%；“烘干”工序则需低温慢烘，最终使茶叶含水率降至6%以下。下列关于该过程的叙述，正确的是（　　） A．新鲜茶叶中O元素含量最多，说明O元素是构成细胞的最基本元素 B．“烘干”后茶叶中含量最多的化合物是无机盐，能维持茶叶的形态和结构 C．“摊青”时，细胞内自由水与结合水的比值升高，细胞代谢速率加快 D．茶叶中富含Mn、Fe、Zn等多种微量元素，对身体有益 17．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）早稻秧田在寒潮来临前深灌，起保温防寒作用；施肥后灌水，可起溶肥作用。下列叙述错误的是（　　） A．水分子间存在氢键，氢键不断地断裂与形成使水在常温下能够维持液体状态 B．电子的不对称分布使水分子具有极性，利于溶肥 C．水稻种子休眠时细胞内结合水含量高于自由水，萌发时细胞内自由水含量高于结合水 D．水具有较高的比热容，水温相对不容易发生改变，故深灌能保温防寒 18．（25-26高一上·重庆渝东九校·期中）涪陵榨菜在腌制过程中，会加入大量的食盐（NaCl）。在后期加工和食用前，需要对其进行脱盐处理，其独特的低盐加工工艺在保留风味的同时也更加健康。下列相关叙述正确的是（　　） A．腌制时加入的NaCl进入榨菜细胞后，大部分会参与构成细胞内重要化合物 B．菜头（制作榨菜用的蔬菜）细胞中的无机盐如Mg2+、Ca2+等均以离子的形式存在，不参与构成化合物 C．榨菜中含有多种微量元素，如Fe、Ca等，它们对维持细胞的生命活动具有重要作用 D．涪陵榨菜进行脱盐处理，是因为长期食用高盐食品会增加患高血压的风险 19．（25-26高一上·重庆巴蜀中学·期中）下图为一种叶绿素分子和血红素分子的局部结构简图，血红素（呈红色）是血红蛋白的重要组成部分，下列相关叙述错误的是（　　） A．据图可知，Fe2+、Mg2+等无机盐离子是构成细胞中重要化合物的成分 B．组成该叶绿素、血红素的化学元素并不都是大量元素 C．缺Fe可能会导致血红蛋白的结构和功能异常 D．血红素是血红蛋白的单体，以碳链为基本骨架 20．（25-26高一上·重庆名校联盟·期中）水是生命之源，无机盐是动物体不可缺少的营养物质，下列相关叙述错误的是（    ） A．《齐民要术》记载：“凡五谷种子，浥郁则不生，生者亦寻死。”说明种子受潮导致 细胞内结合水比例升高，自由水比例降低，细胞代谢减弱 B．无机盐是构成细胞内某些重要化合物的组成成分，如Fe2+参与血红蛋白的组成 C．维持细胞和生物体的生命活动离不开Na+、Cl-、HCO3-和HPO42-等无机盐离子的参与 D．人体内Na+浓度的稳定有利于维持神经细胞、肌肉细胞正常的兴奋性 21．（25-26高一上·重庆复旦中学教共体·期中）在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。研究发现，植物在低温环境下会产生抗逆反应，如将细胞中的淀粉水解成可溶性糖。下列分析错误的是（    ） A．抗逆反应体现了植物对低温环境的适应 B．低温环境中，植物细胞的代谢速率会因自由水含量减少而加快，以产生更多热量抗寒 C．该变化导致细胞中溶质分子增多，增强细胞的抗冻能力 D．抗逆反应导致细胞中结合水与自由水比值增大 22．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）研究人员发现了锌金属的第一个伴侣蛋白ZNG1，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处发挥作用。下列叙述不合理的是（    ） A．锌在细胞中的含量很少但功能不可替代，因此是组成细胞的微量元素 B．ZNG1运送锌的功能与其空间结构有关 C．该实例说明细胞中的无机盐和有机物相互配合才能保证某些生命活动的正常进行 D．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 23．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）如图为植物在气温逐渐降低过程中体内相关生理指标变化曲线。下列叙述合理的是（    ） A．随着温度下降，植物细胞中结合水/自由水比值变大，细胞代谢速率减慢 B．9~12月期间，植物体内的部分结合水转变成了自由水 C．结合水含量越高，植物抗寒能力越弱 D．植物体内总含水量下降是因为植物吸收水分减弱，蒸腾作用增强造成的 24．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）研究发现用不含Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，蛙心收缩不能维持，而用含有少量Ca2+和K+的生理盐水灌注离体蛙心时，心脏能持续跳动数小时。以上一系列事实可以说明（    ） A．无机盐是细胞内许多重要化合物的组成成分 B．许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 C．无机盐对于维持酸碱平衡非常重要 D．用生理盐水洗涤伤口可以起到消毒的作用 25．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式，下列说法合理的是（    ） A．甲的新陈代谢旺盛，萌发能力强 B．乙中含有的元素最多的是氧，在适宜条件下仍能萌发 C．晒干和烘干过程中小麦种子失去的化合物不相同 D．充分燃烧得到的残留物丙一般不含有机物 26．（25-26高一上·重庆南开中学·期中）下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。表中数据可以说明（    ） 时间（ms） 0 30 60 90 120 150 180 钙含量（mmol/mL） 0 7．8 2．2 0．5 0 0 0 肌肉收缩力量（N） 0 2．0 5 3．5 2．1 0．5 0 A．细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大 B．肌肉收缩力量随时间不断增强 C．钙离子可为肌肉的收缩提供能量 D．肌肉在达到最大收缩力前已有部分钙离子被释放到细胞外 27．（25-26高一上·重庆长寿中学校·期中）Zn2+是激活色氨酸合成酶的必要成分，缺 Zn2+会影响生长素合成从而导致植物生长受阻，通常植物会节间缩短，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病”。某生物兴趣小组欲验证小叶病是否由缺锌引起，下列说法正确的是（    ） A．依据元素在细胞内的重要性划分，锌属于微量元素 B．实验组使用完全培养液，对照组使用缺 Zn2+的完全培养液 C．该实验观察的指标是叶片生长发育状况，预期实验结果有 2 种 D．进一步实验，向出现症状的组加入适量 Zn2+继续培养，可使实验更具说服力 28．（25-26高一上·重庆八中·期中）如图为农场对刚采收的黄豆种子所做的处理，①②分别是经过晒干和烘干处理后的黄豆种子，④⑤分别表示生物体内不同形式的水。回答下列问题： （1）黄豆种子中的水在细胞中以两种形式存在，图中④为_______________，该种形式的水在细胞中的作用：___________（答出2点即可）。 （2）图中，农民储藏的用于来年播种的黄豆种子是___________（填“①”或“②”），原因是参与构成细胞结构的重要组成部分__________水得以保留，而使其仍具有萌发活性。 （3）生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的自由水与结合水的比值_________（填“较高”或较低）。 （4）当把种子晒干后放在试管中点燃，直至燃成灰烬，灰烬的主要成分是_________（填物质）。 29．（25-26高一上·重庆巴南·期中）关于C、H、O、N、P、S在玉米和人细胞（干）以及活细胞中的含量（质量分数/%）如下表，请分析回答下列问题： 元素 O C H N P S 玉米细胞（干） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 活细胞 65.0 18.0 1 0.0 3.0 1.40 （1）由表中数据可以看出在玉米细胞（干）中所占比例明显高于人细胞（干）中的元素是_____，由表可知组成生物体的化学元素种类基本_____，这一事实说明生物界具有_____。 （2）水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞代谢作用。在秋季收获大豆后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_____水。如果大豆细胞内水分过多，则会使细胞的_____加强。而细胞的结合水越多，抗逆性_____。细胞内结合水主要是水与_____、_____等物质结合。 （3）某些无机盐是细胞必不可少的许多化合物的成分，如Mg是组成_____的重要成分。哺乳动物的血液中必须含有一定量的Ca2+，如果Ca2+含量太低，动物会出现_____等症状。 30．（25-26高一上·重庆九校联盟·期中）2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心种植的“巨型 稻”迎来丰收，“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200-2000斤， 实现了袁隆平院士“禾下乘凉”的梦。 （1）环境信号（冷和光等）抑制细胞中脱落酸的合成来打破种子休眠，从而进一步促进水稻种子萌发。由此可知，脱落酸分泌增多时细胞中自由水/结合水的比值__________（填 “升高”或“降低”），细胞抵抗低温等不良环境的能力_________（填“增强”或“减 弱”）。 （2）晒干的水稻种子储存时一般不能萌发，原因是_________。水稻种子经加热后也不能萌发，原因是加热过程中细胞会失_________水。 （3）水稻种子细胞中大多数无机盐以_________ 形式存在。许多无机盐可以改变胞内的pH值，研究发现，当细胞内pH为5.7左右时，某种酶能催化淀粉水解；但当细胞内pH为7.0 左右时，该酶却催化淀粉合成。据此推测，无机盐能_________ 。 试卷第1页，共3页 / 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