3.1激素与内分泌系统课件-2026-2027学年高二上学期生物人教版选择性必修1

该高中生物学课件聚焦“激素与内分泌系统”，通过“问题探讨”（如侏儒症治疗、青少年身高问题）联系生活实际导入，系统呈现内分泌腺与外分泌腺区别、激素发现历程（沃泰默等实验）及内分泌系统组成，以实验分析和探究问题为支架构建知识脉络。 其亮点在于融合科学史与探究实践，通过斯他林实验对照组设计、胰岛素发现的“减法原理”等培养科学思维，结合“设计实验验证雄激素分泌部位”等活动提升探究能力，以表格总结激素作用体现结构与功能观，助力学生深化生命观念，教师可高效开展素养导向教学。

第1节 激素与内分泌系统 第3章 体液调节 问题探讨 侏儒症患者的症状是生长迟缓，身材矮小，病因是患者幼年时生长激素分泌不足。 1、如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？ 为什么？ 2、有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。 你赞同这种想法吗？请说明理由。 生长激素促进身高生长主要在儿童期和青少年时期，成年人骨干和骨端之间的软骨组织已经生成骨组织， 骨不再长长，此后注射生长激素对长高已无作用。 不。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素治疗应听从医生的建议。 人和高等动物体内都分布着许多能分泌物质的腺体。 外分泌腺： 分泌腺 内分泌腺： 凡是分泌物经由导管流出体外或流到消化腔的如：汗腺、唾液腺、胃腺、泪腺等 凡是没有导管的腺体,其分泌物激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处的。 如：垂体、甲状腺、肾上腺等 内分泌腺（甲状腺） 外分泌腺（汗腺） 腺细胞 导管 血管 胰腺中的胰岛 胰岛 导管 腺泡 放大示意图 胰腺 外分泌部（腺泡） 内分泌部（胰岛） ——分泌胰液（含有多种消化酶，如胰蛋白酶) ——分泌胰岛素和胰高血糖素 ——促进消化 ——调节血糖平衡 一、激素的发现 在20世纪之前，激素这一概念没有被提出，学术界普遍认为，人和动物的一切生理活动都是由神经系统调节的。 胃酸 刺激 小肠神经 兴奋传递 胰腺 分泌 胰液 科学家发现：狗进食后，胃把食物磨碎。当食物进入小肠时，胰腺马上会分泌出胰液并通过导管注入小肠，胰液中的酶用来消化食物。 胰腺 导管 胆 小肠 小肠上皮细胞 小肠感受器 传入神经 神经中枢 传出神经 胰腺 1.囿于定论沃泰默 提出问题 作出假设 实验步骤和现象 得出结论 解释 胰液的分泌是如何调节的？ 胃酸刺激小肠神经，神经将兴奋传给胰腺使其分泌胰液 ①稀盐酸 注入 小肠肠腔 结果 分泌胰液 ②稀盐酸 注入 血液 结果 不分泌胰液 ③稀盐酸 注入 小肠肠腔 （切除神经只留血管） 结果 分泌胰液 假设不成立，胰液的分泌不是靠神经调节的 实验没做好。这是一个十分顽固的神经反射，小肠上微小的神经难以剔除干净。 提出假设 实验验证 得出结论 观察现象 提出问题 胰液的分泌是如何调节的呢？ 这不是反射而是化学调节的结果。 盐酸→小肠黏膜→产生化学物质→进入血液→胰腺→胰液分泌 稀盐酸 小肠黏膜 混合研磨 制成 提取液 同一条 狗的静脉 注射 实验现象 胰腺分泌胰液 小肠黏膜能产生某种物质，促进胰腺分泌胰液，这种物质称为促胰液素 2.另辟蹊径的斯他林和贝利斯 问题2 在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰， 可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。 稀盐酸 同一条狗的静脉 胰腺不分泌胰液 小肠黏膜 制成 提取液 同一条 狗的静脉 胰腺不分泌胰液 彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。 问题1 斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？ 注入 预期结果 研磨 注入 预期结果 探究： 问题3：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有哪些不同？ 神经调节通过反射弧实现，在促胰液素调节胰液分泌时，促胰液素通过血液运输到达胰腺，引起胰腺分泌。 稀盐酸 小肠神经 传入神经 神经中枢 传出神经 效应器 (传出神经及其支配的胰腺) 胰液 神经调节 激素调节 胰腺 胰液 促胰液素 血液循环 小肠黏膜 通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌； 探究： 3.巴甫洛夫的感慨 俄国生理学家巴甫洛夫是近代消化生理学的奠基人、诺贝尔奖获得者。 巴甫洛夫（1849-1936） 在对高级神经活动的研究中，创立了条件反射学说，因对消化生理的研究而获1904年诺贝尔生理学和医学奖。 巴甫洛夫对学生深表遗憾地说：自然，人家是对的，很明显，我们失去了一个发现真理的机会！ 他也曾认为小肠中盐酸导致胰液分泌属于反射。斯他林和贝利斯的发现与他们的结论大相径庭，于是他们重复做了实验，结果却与贝利斯和斯塔林的一模一样。 一、激素的发现 促胰液素是人们发现的 激素，它由 分泌。进入 后，随血流到达 引起胰腺分泌 。 第一种 小肠黏膜 血液 胰腺 胰液 激素调节：由_____________或___________的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。 内分泌器官 细胞分泌 随堂练习 (1)促胰液素是人们发现的第一种激素。 ( ) (2)促胰液素能够强烈促进食物的消化。 ( ) (3)促胰液素是由胰腺分泌的。 ( ) (4)促胰液素的分泌不需要导管。 ( ) (5)产生促胰液素和促胰液素作用的部位分别是___________和_______。 √ × × √ 小肠黏膜 胰腺 二、激素研究的实例 自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，他们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。 如何寻找激素? 如何确定它的分泌部位? 如何确定它的调节作用? 实例1：胰岛素的发现 胰岛 导管 胰泡 1869年：研究者在显微镜下观察胰腺组织时，发现其中一些聚集成岛状的细胞堆，将其命名“胰岛”。 1889年：切除胰腺的狗患上与人的糖尿病类似的疾病，据此提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。 1916年：科学家将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。 1889年到1920年：大多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。 讨论1：科学家试图通过以上实验证明胰腺分泌物的存在，为什么都收效甚微？ 胰岛细胞-----胰岛素（蛋白质） 胰泡细胞-----胰蛋白酶 分解 1920年：班廷在查阅资料时了解到，结扎胰管或阻塞胰管会引起胰腺萎缩，而胰岛却保持完好，这样机体不会患糖尿病。 1921年，班廷和助手贝斯特利用狗进行实验。 结扎狗的胰管→胰腺萎缩只剩胰岛→胰腺提取液 血糖恢复正常 随后与生化学家合作通过抑制胰蛋白酶活性，直接提取到正常胰腺中的胰岛素。 摘除另一只健康狗的胰腺→糖尿病的狗 讨论2：班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？ 通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。 二 任务六 阅读课本46页思考与讨论，小组合作讨论完成以下问题 若要证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？ 正常的公鸡 公鸡阉割后 公鸡摘除睾丸 雄性性征消失 重新移植睾丸 雄性性征恢复 经过不断的实验，科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的________。 睾酮 雄激素 实例2：睾丸分泌雄激素的研究 摘除法、移植法、注射法、饲喂法以及临床观察法 推知相应激素的生理功能 用某种方法处理实验动物（摘除所研究的内分泌腺） 出现相应的病理症状（观察实验动物） 注射摘除腺体的提取物（已摘除的腺体重新移植回去） 思考讨论：从以上实例，能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？ 蛋白质或多肽类激素不能饲喂，只能注射，因为动物消化道内有蛋白酶，会将蛋白类激素消化掉而使其失去作用。 饲喂含甲状腺激素的饲料;饲喂等量普通饲料(蛋白质或肽类激素不能饲喂，只能注射，因为动物消化道内有蛋白酶，会将蛋白类激素消化掉而使其失去作用。)摘除+移植；注射胰岛素 （1）班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理； 给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理； 思考讨论：联系必修学到的内容，具体分析以上两个实例哪些实验用到了 “减法原理”或 “加法原理”。 加法原理 与常态比较，人为增加某种影响因素的称为“加法原理” 减法原理 与常态比较，人为减少某种影响因素的称为“减法原理” （2）摘除睾丸——减法原理； 重新移植睾丸——加法原理 研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法 实验设计 实验组 对照组 自身对照或条件对照组 — 实验目的 适用范围 不摘除内分泌腺（手术但不摘除） 不饲喂动物激素 (饲喂等量正常饲料) 不注射动物激素 (注射等量生理盐水) 对摘除内分泌腺的 实验组植入内分泌腺 饲喂动物激素抑制剂 验证或探究某种内 分泌腺的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 验证或探究某种激素的生理作用 所有内分泌腺 只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素 所有激素 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素 探究新知 二、激素研究的实例 拓展激素功能研究的方法 ① 进行随机平均分组,且每组 不能只有一只， 和 ； ②在研究动物激素生理功能的实验设计中,要注意 ,进行注射实验时 ；进行饲喂实验时， 空白对照组可饲喂蒸馏水。 ③在设计实验时,要充分考虑相关激素的化学本质,选择不同的实验方法， 例如，蛋白质、多肽类激素 ； ④对于幼小的动物一般不用摘除法或注射法,例如研究甲状腺激素对蝌蚪发育的 影响就应该采用饲喂法。 选择性别、年龄相同,体重、生理状况相似的动物 遵循单一变量原则 平行重复原则 设计对照实验 空白对照组应注射等量生理盐水(不可用蒸馏水) 不能饲喂，只能注射 探究新知 研究内分泌腺及其分泌激素功能时的注意事项 练一练 例1.下列有关促胰液素的发现过程及其作用的叙述，不正确的是（ ） A.沃泰默的实验假设是胃酸刺激小肠的神经，神经将兴奋传递给胰腺，使胰腺分泌胰液 B. 斯他林和贝利斯的实验结论是在稀盐酸作用下，小肠粘膜产生了促胰液素，引起胰液的分泌 C.沃泰默实验中的对照组排除了盐酸作用于胰腺使其分泌胰液 D.促胰液素是由胰腺分泌的激素，它的发现使人们认识到激素调节的存在 D 练一练 例2 关于激素的发现与探究历程,以下说法错误的是 (　 ) A.摘除胰腺体现了“减法原理”,注射胰腺提取液体现了“加法原理” B.促胰液素是由小肠黏膜分泌的激素 C.沃泰默将稀盐酸注入狗的切除神经的小肠内,结果胰腺仍能分泌胰液,说明胰液分泌不受神经调节 D.班廷之前,科学家试图通过制备胰腺提取物治疗糖尿病却收效甚微,是因为胰岛素被胰蛋白酶分解了 C 例3. 下列关于班廷和助手贝斯特实验的相关叙述，错误的是（　　） A. 将狗的胰管结扎，胰腺萎缩，但胰岛保持完好 B. 摘除了另一只健康狗的胰腺，会造成糖尿病 C. 制备萎缩的胰腺提取物喂食给患有糖尿病的狗降血糖效果显著 D. 胰腺中的外分泌部分泌物进入导管，内分泌部分泌物进入毛细血管 C　 萎缩的胰腺提取物中的胰岛素化学本质是蛋白质，不能喂食，应该注射。 练一练 例4. 下图表示胰液分泌调节的部分过程。请回答下列问题： (1)盐酸刺激________________，从而使其分泌_________，经血液传送至胰腺，促使其分泌胰液。表明机体通过_________方式调节胰液的分泌。 (2)图示中反射弧的效应器为____________________________________。表明机体还可通过_________方式调节胰液的分泌。 小肠(或小肠黏膜)　 促胰液素 激素调节 迷走神经传出纤维末梢及其支配的胰腺 神经调节 第1节 激素与内分泌系统 （第2课时） 第3章 体液调节 1. 内分泌系统的组成： 内分泌系统由相对独立的___________及兼有___________________共同组成。 内分泌腺 内分泌功能的细胞 内分泌细胞 聚集在一起 内分泌腺体 分散在 组织 器官 （如小肠黏膜有分泌促胰液素等的众多内分泌细胞） （如胰腺中的胰岛细胞） 三、 内分泌系统的组成和功能 下丘脑中的某些神经细胞，也具有内分泌功能 任务1 识图 2. 各种内分泌腺分泌的激素及作用 三、 内分泌系统的组成和功能 下丘脑 垂体 甲状腺 胸腺 肾上腺 胰腺 卵巢 睾丸 下丘脑 垂体 甲状腺 胰腺 肾上腺 睾丸 卵巢 促X激素释放激素 促X激素 生长激素 甲状腺激素 胰岛素 胰高血糖素 醛固酮、皮质醇 雌激素和孕激素 雄激素（如睾酮） 调控垂体分泌相应激素 调控相应的X分泌相应激素 调节生长发育 促进新陈代谢 ;促进生长和发育;提高神经兴奋性  降低血糖 升高血糖 调节水盐代谢和有机物代谢  提高机体应激能力  促进雌雄生殖器官的发育、生殖细胞的生成和第二性征的出现 多肽 蛋白质 蛋白质 氨基酸衍生物 蛋白质 多肽 氨基酸衍生物 类固醇 类固醇 皮质 髓质 只能注射 可口服 可注射 阅读课本P48图3-1完成表格 肾上腺素 内分泌腺 分泌激素 作用 本质 B细胞 A细胞 下丘脑 分泌 【补充】下丘脑 抗利尿激素（ADH） ①靶器官： ②作用： ③化学本质： 肾小管和集合管 促进肾小管和集合管对水的重吸收 （使尿量减少） 多肽 下丘脑(合成分泌)，垂体(储存释放)，促进肾小管、集合管对水分的重吸收） 激素分泌部位 激素名称 化学性质 作用部位 主要作用 下丘脑 抗利尿激素 多肽 肾小管、集合管 促进肾小管、集合管对水分的重吸收 促XX激素释放激素 垂体 调节垂体合成和分泌促激素 垂体 生长激素 蛋白质 全身 促进骨的生长，促进蛋白质合成 促XX激素 相关腺体 促进相关腺体的生长发育以及相关激素分泌 甲状腺 甲状腺激素 氨基酸衍生物 全身 调节体内的有机物代谢；促进生长和发育(包括中枢神经系统的发育)；提高神经的兴奋性 肾上腺 （皮质）醛固酮 固醇类 肾脏 调节水盐代谢 （髓质）肾上腺素 氨基酸衍生物 全身 提高机体的应激能力 胰岛 B细胞 胰岛素 蛋白质 全身 促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖水平降低 A细胞 胰高血糖素 多肽 主要是肝脏 促进肝糖原分解、非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖水平升高 性腺 卵巢 雌激素、孕激素 固醇类 全身 促进女性生殖器官的发育、卵细胞的生成和女性第二性征的出现等 睾丸 雄激素（主要是睾酮） 促进男性生殖器官的发育、精子细胞的生成和男性第二性征的出现等 考是否口服 分级调节 任务2 总结各内分泌腺之间关系 下丘脑 促甲状腺激素释放激素 促性腺激素释放激素 促肾上腺皮质激素释放激素 垂体 促肾上腺皮质激素 促性腺激素 甲状腺 肾上腺皮质 卵巢 睾丸 甲状腺激素 肾上腺皮质激素 性激素 分泌 分泌 促甲状腺激素 分泌 分泌 分泌 HIAPAD (H) - 内分泌系统是机体整体功能的重要调节系统。各种内分泌腺间具有复杂的功能联系，共同调节机体活动，包括维持内环境稳定、调节物质和能量代谢、调控生长发育和生殖等。 维持内环境稳定 01 调节物质和能量代谢 02 调控生长发育和生殖 03 如下丘脑分泌的抗利尿激素可以调节机体的水盐平衡 如甲状腺激素可以提高细胞的代谢速率 如性腺分泌的性激素可促进生殖器官的发育、生殖细胞的生成、第二性征的出现；甲状腺激素和生长激素可以调节生长发育 三、 内分泌系统的组成和功能 当堂检测 　　一、概念检测 　　1．1937年，科学家在实验中观察到：阻断实验动物垂体与下丘脑之间的血液联系，可导致其生殖器官萎缩；若恢复垂体与下丘脑之间正常的血液联系，生殖器官的功能也恢复正常。请判断下列说法是否合理。 （1）该实验表明垂体的活动受下丘脑控制。（　　） （2）该实验表明动物生殖器官的发育受垂体的直接控制。（　　） （3）阻断垂体与下丘脑之间的血液联系，依据了实验变量控制中的“减法原理”。（ ） ✘ ✔ ✔ 　　2． 斯他林等在发现促胰液素之后，继续进行研究：把一条狗的小肠黏膜刮下来，过滤后注射给另一条狗，后者在胰液分泌明显增加的同时，血压还骤然下降。下列推测或叙述合理的是（　　） 　　A．本实验对照组应注射等量的清水 　　B．胰液的增加是小肠分泌促胰液素的结果 　　C．该研究说明促胰液素还具有降血压的作用 　　D．滤液中物质的作用效果多样说明激素不具有专一性 B 判断对错(正确的打“√”，错误的打“×”) 1.促胰液素是由胰腺分泌的激素。 (　　) 2.外分泌腺的分泌物经血液循环运输到全身各处。 (　　) 3.甲状腺激素和生长激素都能促进生长发育。 (　　) 4.内分泌细胞有的聚集在一起成为内分泌腺，有的分散在一些器官、组织内。 (　　) 5.下丘脑、垂体和甲状腺都能分泌多种激素。 (　　) 6.激素调节能调节物质和能量代谢。 (　　) 课堂练习 √ × × √ × √ 当堂检测 3. 糖尿病分为1 型和2 型。它们都可以用注射胰岛素的方式进行治疗吗？ 为什么？ 请你查阅资料回答问题。 1型糖尿病主要原因是胰岛B细胞分泌功能衰退，患者缺乏胰岛素，需要通过注射胰岛素进行治疗。2型糖尿病主要原因是胰岛素作用效果差，也有胰岛素分泌不足的情况，可以通过合理控制饮食，口服降糖药物治疗。 胰岛素 胰岛细胞 分泌 胰高血糖素 共同在糖代谢中发挥了重要的调节作用 升高血糖 降低血糖 说明： 1.内/外分泌腺定义、举例、区别。 2.沃泰默实验过程、结论； 3.斯他林和贝里斯实验：假说、过程、结论、巧妙处。 4.促胰液素命名、人类发现的第一种激素；激素调节的定义； 5.激素功能的研究方法：摘除法、饲喂法、注射法（笔记）； 6.胰岛素的提取方法。 7.内分泌系统由_____以及_____共同构成P48; 8.内分泌腺名称、激素及功能、本质。 9.内分泌腺系统是机体整个功能的调节系统。 各种内分泌腺具有功能联系，____机体活动，包括___________和生殖等 P49 课堂自主检测-答案都在课本中 $