3.1激素与内分泌系统课件-2026-2027学年高二上学期生物人教版选择性必修1

该高中生物学课件围绕激素与内分泌系统展开，从2022年居民身高数据及侏儒症案例导入，通过问题探讨过渡到激素发现历程，再系统讲解内分泌腺分类、激素研究实例及内分泌系统组成功能，搭建从生活实例到科学概念的学习支架。 其亮点是以科学史为主线，结合促胰液素、胰岛素发现的实验分析，培养科学思维与探究实践能力。通过表格归纳激素本质与作用，强化生命观念中的结构与功能观。助力学生掌握科学研究方法，教师可提升教学效率与学生学习兴趣。

第3章 体液调节 第1节 激素与内分泌系统 2022年中国居民平均身高（18-44岁） 男性平均身高是174cm 女性平均身高是161.4cm 侏儒症患者成年一般身高在130cm内 你对自己的身高满意吗？ 2 讨论 1、如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？ 2、有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？说明理由。 问题探讨 侏儒症——幼年时生长激素分泌不足 不能，生长激素促进生长主要在儿童期和青少年期 不赞同，身高受多种因素影响， 是否需要注射需医生判断 生长激素只是激素中的一种 生长激素是由垂体分泌的，除了垂体外，内分泌腺还有甲状腺、肾上腺等，他们分泌不同的激素，那么激素是如何被发现的呢？ 一、激素的发现 激素：由内分泌器官或细胞分泌的化学物质 区别：是否有导管 外分泌腺： 内分泌腺： 分泌腺 分泌物（如胰液）由导管排出体外或消化腔 如：胃腺、汗腺、唾液腺等 没有导管，分泌物（激素）由血液运输到全身各处 如：甲状腺、肾上腺等 1、腺体分类： 2026/9/7 胰腺 外分泌部：分泌胰液（消化酶：蛋白酶、脂肪酶等） 内分泌部：胰岛，分泌激素 胰腺 导管 胆 小肠 小肠上皮细胞 胰腺 腺泡 胰岛 导管 血管 学术背景： 在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。如果要探究新的调节方式，就是向权威的观点提出挑战． 2、促胰液素的发现： 胰腺分泌是如何调节的呢？ 胃酸 感受器 （小肠神经） 传入神经 神经中枢 传出神经 效应器（胰腺） 胰液 HCl HCl ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 思考 · 讨论 促胰液素的发现 小肠 胰腺 （1）观点：胰液的分泌受神经的调节 囿于定论的沃泰默 9 小肠肠腔(A) 分泌胰液 血液(B) 不分泌胰液 分泌胰液 小肠肠腔(C) (切除神经，只留下血管) （2）过程： 稀盐酸 A/C与B对比 说明 用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液 A与C对比 说明 小肠内有无神经不影响胰液分泌 分析： 10 （3）结论： 胰液的分泌是靠神经调节的 做出解释 这是一个十分顽固的反射，因为小肠上微小的神经难以剔除干净 囿于定论，不敢向权威挑战！！！ 11 另辟蹊径的斯他林和贝利斯 斯他林 贝利斯 （1）假设 胰液的分泌受化学物质的调节：在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随着血流到达胰腺，引起胰液的分泌 （2）过程： 小肠黏膜+稀盐酸 磨碎 提取液 注射 狗静脉 胰腺分泌胰液 （3）结论： 胰液的分泌受化学物质的调节 （通向小肠的神经被破坏，无法判断是否有神经调节） 12 HCl HCl 小肠 胰腺 血液 小肠黏膜 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 促胰液素 受体 开始分泌胰液 促胰液素：小肠黏膜分泌，促进胰腺分泌胰液 由内分泌器官或细胞分泌的激素进行的调节，就是激素调节 3、激素调节： 斯他林和贝利斯的发现包括哪些内容？ 发现了促胰液素 促胰液素：人们发现的第一种激素，小肠粘膜分泌，促进胰腺分泌胰液 发现了激素调节 斯他林和贝利斯的实验设计是否严谨？ 研磨 提取液 狗的小肠黏膜研磨液+稀盐酸 结果 胰腺分泌胰液 注射 狗静脉 不严谨,应增设对照实验排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分的干扰. 对照： 结果 胰腺不分泌胰液 结果 胰腺不分泌胰液 稀盐酸 注射 同一条狗的静脉 小肠黏膜研磨液 注射 制成 同一条狗的静脉 提取液 自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮 15 随堂练习 1. 判断下列说法是否正确。 （1）促胰液素是人们发现的第一种激素。( ) （2）促胰液素能够强烈促进食物的消化。( ) （3）促胰液素是由小肠黏膜分泌的。( ) （4）促胰液素的分泌不需要导管。( ) √ × √ √ 2. 产生促胰液素和促胰液素作用的部位分别是 和 。 小肠黏膜 胰腺 激素 自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，他们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。 人们是如何寻找激素的呢？ 如何确定它的分泌部位的？ 如何确定它的调节作用呢？ 17 二、激素研究的实例 实例1、胰岛素的发现 胰岛素之父——班廷 胰腺 腺泡 胰岛 导管 血管 （1）1869:显微镜下观察胰腺组织,发现胰岛 （2）1889年：切除胰腺的狗患上与人的糖尿病类似的疾病，据此提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说。 （3）1916年：科学家将胰岛产生的、可能与糖尿病有关的物质命名为胰岛素。 （4）1889年到1920年：大多数实验都集中于制备胰腺提取物，然后注射给由胰腺受损诱发糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。 1. 为什么制备的胰腺提取物收效甚微？ 胰岛素本质是蛋白质，胰岛素被胰蛋白酶分解 腺泡细胞 消化酶 胰岛细胞 胰岛素 分泌 分泌 分解 胰管 腺泡细胞 胰岛 胰腺 血管 思考 · 讨论： （5）1920年：班廷查阅资料了解到，结扎胰管或阻塞胰管会引起胰腺萎缩，而胰岛却保持完好，这样机体不会患糖尿病，这给了他获取胰岛素方法的启示。 （6）1921年：班廷和助手贝斯特进行实验。 1. 实例1：胰岛素的发现 正常 胰腺 胰岛 腺泡 正常狗 结扎胰管 胰腺萎缩 摘除胰腺的糖尿病狗 治愈的狗 结扎狗的胰管 制备胰腺提取液 胰腺萎缩, 只剩胰岛 摘除另一只健康狗的胰腺 实验性糖尿病的狗 注入 血糖下降，恢复正常 实验过程 （7）随后他们与生化学家合作，抑制蛋白酶的活性，可直接提取正常胰腺的胰岛素并用于糖尿病的治疗，取得了很好的效果。 1. 实例1：胰岛素的发现 思考 · 讨论： 2. 班廷是如何证实胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的？ 通过结扎胰腺导管，使胰腺萎缩丧失分泌胰蛋白酶的功能，但胰岛仍正常，由此证明胰岛素是由胰岛分泌的。 公鸡摘除睾丸→雄性性征消失→睾丸重新移植→雄性性征恢复 实例2:睾丸分泌雄性激素的研究 摘除法和植入法 正常的公鸡 阉割后的公鸡 重新移植的公鸡 科学家从动物睾丸中提取睾酮，证实睾酮就是睾丸分泌的雄激素 02 讨论4：联系必修学到的内容，具体分析以上两个实例哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。 实例1： 摘除胰腺 —— 减法原理 注射提取物——加法原理 实例2： 摘除睾丸——减法原理 移植睾丸——加法原理 （1）加法... text has been truncated due to evaluation version limitation. 25 　　实验１：用含甲状腺激素制剂的饲料喂养蝌蚪，结果，蝌蚪在短时间内发育成小型的青蛙。 　　 　　 　　 甲状腺激素的生理作用证明实验 甲状腺激素可促进幼小动物的个体发育 若摘除成年狗的甲状腺，会出现行动呆笨迟缓、精神萎靡、食欲不振等一系列的症状 实验２：摘除小狗体内的甲状腺，小狗停止发育。这两个实验说明： 饲喂法 摘除法 性激素的生理作用证明实验 　　 　　 实验3：把卵巢移植到割除了睾丸的公鸡体内，结果，这公鸡会出现雌性的第二性征。 　　 动物的第二性征是由性激素激发并维持的 实验1：割除公鸡的睾丸和母鸡的卵巢，结果，各自失去第二性征。 实验2：把睾丸移植到割除卵巢的母鸡体内，结果，这母鸡出现雄性的第二性征。 这些实验说明： 摘除法和植入法 总结：研究内分泌腺或激素的方法 1. 摘除法------------- 移植法 2. 摘除法-----------------注射法 3. 摘除法-----------------饲喂法 观察相关症状是否缓解或恢复，从而进一步验证功能 去除实验 观察出现的症状，推断功能 恢复实验 注意：摘除实验对照组为： 注射法对照组： 非蛋白质或非多肽类激素 所有激素 所有内分泌腺 三、内分泌系统的组成和功能 1、内分泌系统组成： 内分泌腺 有内分泌功能的细胞 如：下丘脑某些神经细胞 如：甲状腺等 下丘脑 垂体 甲状腺 肾上腺 胰腺(胰岛) 卵巢 睾丸 三 内分泌系统的组成和功能 2、内分泌腺及激素： 性腺 （1）下丘脑： 下丘脑 ①促甲状腺激素释放激素、 促性腺激素释放激素、 促肾上腺皮质激素释放激素等多种激素 垂体 ②抗利尿激素 分泌 作用于 调控垂体分泌释放相应的激素 促进肾小管和集合管对水的重吸收 神经内分泌细胞 （2）垂体 下丘脑 垂 体 ①接受下丘脑分泌的激素的调节，分泌 促甲状腺激素、 促性腺激素、 促肾上腺皮质激素等 ②生长激素 几乎作用于全身细胞，调节生长发育（主要是促进蛋白质合成和骨的生长） 分别调节相应内分泌腺的分泌活动 垂体 甲状腺 性腺 幼年不足 侏儒症 幼年过多 巨人症 成年过多 肢端肥大症 促甲状腺激素 促性腺激素 生长激素 促肾上腺皮质激素 肾上腺皮质 （3）甲状腺 几乎作用于全身细胞， 调节体内的有机物代谢、 促进生长和发育、 提高神经的兴奋性 接受垂体分泌的激素的调节，分泌 甲状腺激素等 分泌不足时－－ 新陈代谢率下降，生长 和发育都将受到影响，精 神和智力及生殖器的发育 都受影响。发生在幼年表 现为呆小症。 食物中缺碘，易患大脖子病 甲状腺激素分泌异常引起的病变 分泌过盛时－－ 新陈代谢率增高，消 瘦、血压高、心搏 快、情绪激动、有颤 抖等症状，表现为甲 亢。另眼球凸出， 称凸眼症。 甲状腺激素分泌异常引起的病变 甲状腺激素 幼年不足 过多 甲亢 呆小症 食物中缺碘， 甲状腺激素减少 地方性甲状腺肿 成年 （4）肾上腺 肾上腺素， 提高机体的应激能力 皮质 髓质 醛固酮 皮质醇 调节水盐代谢 调节有机物代谢 分为皮质和髓质两部分， 皮质接受垂体分泌的激素的调节 肾上腺皮质激素 （5）胰腺 胰岛 导管 腺泡 这两种激素在糖代谢中发挥重要的调节作用 胰岛B细胞分泌胰岛素， 几乎作用于全身细胞，降低血糖 胰岛A细胞分泌胰高血糖素， 主要作用于肝脏，升高血糖 （6）性腺： 卵巢 雄激素（主要是睾酮） 分泌 促进男性生殖器官的发育 促进精子细胞的生成 促进男性的第二性征的出现 作用 雌激素、孕激素 分泌 促进女性生殖器官的发育 促进卵细胞的生成 促进女性的第二性征的出现 作用 睾丸 接受垂体分泌的激素的调节 内分泌腺 激素 作用 本质 B A 髓质 皮质 下丘脑 垂体 甲状腺 胰腺 肾上腺 睾丸 卵巢 促x激素释放激素 促x激素 生长激素 甲状腺激素 胰岛素 胰高血糖素 醛固酮、皮质醇 雌激素和孕激素 雄激素(如睾酮) 调控垂体分泌激素 调控x分泌激素 调节生长发育 调节有机物代谢 ;促进生长和发育;提高神经兴奋性  降低血糖 升高血糖 调节水盐代谢和有机物代谢  提高机体应激能力  促进雌雄生殖器官的发育、生殖细胞的生成和第二性征的出现 多肽 多肽 蛋白质 氨基酸衍生物 蛋白质 多肽 氨基酸衍生物 固醇类 固醇类 肾上腺素 （1）多肽和蛋白质：下丘脑、垂体、胰岛细胞分泌的激素 （3）固醇：性激素、醛固酮、皮质醇 3、激素的本质 （2）氨基酸衍生物：甲状腺激素、肾上腺素 小分子可口服 可注射 只能注射，不能口服（口服会被消化酶分解而失效） 下丘脑 促甲状腺激素释放激素 促性腺激素释放激素 促肾上腺皮质激素释放激素 垂体 促肾上腺皮质激素 促性腺激素 甲状腺 肾上腺皮质 卵巢 睾丸 分泌 分泌 促甲状腺激素 甲状腺激素 分泌 肾上腺皮质激素 分泌 性激素 分泌 各激素之间的关系 抗利尿激素（ADH） 促进肾小管和集合管对水分的重吸收（使尿量减少） 生长激素 43 （1）内分泌系统是机体整体功能的重要调节系统 三 内分泌系统的组成和功能 4、内分泌系统的功能 （2）各种内分泌腺间具有复杂的功能联系，共同调节机体活动，包括： ①维持内环境稳定 ②调节物质和能量代谢 ③调控生长发育和生殖等 研究方法 摘除法（植入法） 饲喂法 注射法 实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素 对照组 自身对照或条件对照组 — 实验目的 适用范围 不摘除内分泌腺（手术但不摘除） 不饲喂动物激素 （饲喂等量正常饲料） 不注射动物激素 （注射等量生理盐水） 对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素) 饲喂动物激素抑制剂 验证或探究某种内分泌腺的生理作用 所有内分泌腺 只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素 所有激素 3. 激素功能研究的方法 验证或探究某种激素的生理作用 课堂小结 促胰液素 激素调节 激素研究 的实例 激素 激素的发现 胰岛素的发现 睾丸分泌雄激素 研究方法 摘除法注射法 移植法 饲喂法 概 念 腺体的种类 沃泰默、斯他林 贝利斯 $