1.2 化学研究什么课件--2026-2027学年九年级化学沪教版上册

该初中化学课件围绕“化学研究些什么”，核心涵盖物理变化与化学变化的区别、物质组成结构与性质用途的关系。课堂导入从冰融化、食盐溶解等身边物质现象切入，承接上一课化学的作用，通过实验探究和生活实例搭建学习支架，引导学生从具体到抽象理解概念。 其亮点是以实验探究为主线，结合生活现象培养科学探究与实践能力。如蜡烛燃烧分步骤观察、碳酸氢铵加热的假设验证，引导学生基于现象证据推理，体现科学思维。对比金刚石和石墨的组成结构差异，强化物质结构决定性质的化学观念。学生能直观理解抽象概念，教师可利用结构化探究活动提升教学效率。

1.2 化学研究些什么 学习目标 1. 知道什么是化学？化学研究些什么？ 2.记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、 化学性质的概念和物理性质的几个方面。 3.初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据 变化的现象和本质特征判断一些变化的类型。 新课导入 通过上一课的学习使我们认识到化学在帮助我们认识及合理利用周围物质世界和自然资源，促进科技进步中的巨大作用，这一课开始尝试研究化学，我们先从身边的物质开始。 学习重难点 （1）判断常见的物理变化和化学变化 （2）了解各种各样的物质是怎样构成的，会发生哪些变化 学习重点 学习难点 （1）能初步认识物质的多样性，知道物质的性质与组成、 结 构、 用途的关系； （2）会应用科学的方法观察化学实验、描述现象 我们生活在丰富多彩的物质世界中，时时刻刻都接触着各种各样的物质，并能发现许多与物质变化有关的现象。 一些与物质变化有关的现象 冰融化 食盐溶解于水 磁铁吸附铁粉 物理变化 实验探究：蜡烛及其燃烧 蜡烛是常见的生活用品，各种蜡烛虽然颜色及形状存在差异，但主要成分都是石蜡。 请按表1-1所示步骤进行实验，观察并记录实验现象。 提示：在实验过程中应特别注意安全，防止点燃其他物品，避免烧伤自己或他人。 实验探究：蜡烛及其燃烧 实验步骤 实验现象 （1）取一段蜡烛，观察外观特征（如颜色、形状等） （2）点燃蜡烛，观察现象 （3）在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，观察烧杯内壁的变化 （4）迅速向上述烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡，观察现象 （5）取一小段粗玻璃管，按图1-24所示方式置于火焰中，观察发生的现象 （6）吹灭蜡烛，观察实验现象 发光 化学变化中伴随发生的一些现象： 判断变化类型的依据： 放热 变色 产生气体 生成沉淀等 是否有新物质生成 物质的变化 1. 物质的燃烧： 化学能→热能和光能 2. 干电池的使用： 化学能→电能 3. 蓄电池充电： 电能→化学能 4. 植物的光合作用： 太阳能→化学能 化学变化中伴随着能量的变化： 化学变化 能量类型变化 物质的变化 实验过程中，石蜡发生了哪些变化？这些变化有何特点？你会怎样对其进行分类？ 蜡烛的变化 ├─ 燃烧前：被小刀切成两段 ├─ 燃烧时：石蜡熔化，部分汽化；生成水和二氧化碳 └─ 吹灭后：石蜡凝固，部分凝华 交流讨论 蜡烛被切成两段，蜡烛燃烧过程中，石蜡受热熔化，由固态变为液态。吹灭蜡烛后，随着温度降低，液态石蜡又重新凝固。 这种没有新物质生成的变化称为物理变化。 石蜡在空气中燃烧，产生黄色火焰，放热，生成了二氧化碳和水。 这种有新物质生成的变化称为化学变化。 许许多多事实表明，化学变化常伴随着能量的吸收或释放。有些物质在发生化学变化时，以热能、光能、电能等形式释放能量。如石蜡、煤油燃烧时都发光，并放出热量；干电池在放电时内部物质发生了化学变化，释放出电能。而有些化学变化需要外界提供一定的能量才能发生。例如，绿色植物要吸收太阳能才能进行光合作用。 探究新知 13 在高温酷暑的夏季，堆放了一批袋装碳酸氢铵化肥的小仓库里能闻到特有的刺激性气味，有些袋里的化肥变少了。检查发现，化肥变少的包装袋有少许破损， 但地上并没有散落的化肥。 1. 你认为袋中化肥变少的原因可能是什么？请与同学讨论，提出 相应的假设。 2. 请与同学讨论并设计实验方案来验证提出的假设。 3. 取少量碳酸氢铵固体粉末放入试管中，将试管放在酒精灯上加热。 观察实验现象，将实验结果记录于表中。基于现象，你能得到哪些结论？你的假设是否正确？请总结化肥变少的原因并思考保存碳酸氢铵化肥的注意点。 实验现象 实验结论 保存注意点 探究新知 白色固体逐渐减少， 产生有刺激性气味气体 碳酸氢铵受热分解生成水、氨气和二氧化碳 密封保存于阴凉处 3 观察思考：加热碳酸氢铵 14 化学研究物质的组成和结构 物质组成和结构不同导致了物质性质的差异，如：由碳元素组成的金刚石和石墨的性质差异较大； 金刚石是自然界最为坚硬的物质，具有特殊的光学效果； 石墨是黑色质软的物质，具有良好的导电性。 化学研究物质的用途和制法 交流与讨论 1、指出下列用途利用了金刚石或石墨的哪些性质？ （1）、制作钻石 ； （2）、电池的电极 ； （3）、制作铅笔的笔芯 ； （4）、用于切割玻璃 ； 金刚石硬度大 金刚石光学效果好 石墨具有较好的导电性 石墨为黑色质软的固体 2、阅读课本P17页 了解煤和石油的部分用途 3、通过阅读P17页交流与讨论了解在近代化学史上有哪些著名的化学家，他们分别做出了哪些贡献。 物理性质 化学性质 不需要通过化学变化就能表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 颜色 密度 熔点 硬度 沸点 气味 导电性 导热性 …… 可燃性 还原性 酸碱性 氧化性 助燃性 热稳定性 腐蚀性 毒性 …… 概念辨析 阅读下面的短文，用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”四个概念进行填空。 在通常状况下，氯气呈黄绿色（属 ），有强烈的刺激性气味（属 ）,氯气在101kPa时，冷却到-34.6℃，变成液态氯（属 ）。红热的铜丝可在氯气中燃烧（属 ），氢气在氯气中燃烧生成氯化氢气体（属 ）。氯气通入水中，部分氯气跟水反应，生成氯化氢和次氯酸（属 ）。 物理性质 物理性质 物理变化 化学性质 化学变化 化学变化 观察思考：“消失的”碳酸氢铵 在高温酷暑的夏季，堆放了一批袋装碳酸氢铵化肥的小仓库里能闻到特有的刺激性气味。有些袋里的化肥变少了，检查发现化肥变少的包装袋有少许破损，但地上并没有洒落的化肥。 1.你认为袋中的化肥变少的原因可能是什么？ 2.请与同学讨论并设计实验方案来验证提出的假设。 观察思考：“消失的”碳酸氢铵 实验方案：取少量碳酸氢铵固体粉末放入试管中，用 酒精灯加热。 猜想1：碳酸氢铵升华了 猜想2：碳酸氢铵分解为了其他物质 为什么上述过程中均会产生黑色物质? 交流与讨论 生活中的“黑色”现象 烧黑的火柴 烤焦的鸡翅 炒焦的辣椒 烧糊的米饭 取少量葡萄糖、砂糖、面粉， 分别放在燃烧匙中，在酒精灯上加 热，直至完全烧焦，观察发生的现 象。试讨论上述现象说明了什么? 这些物质中都含有碳元素 实验探究 都有黑色残渣生成 结论： 现象： 1. 下列观察化学实验的基本方法错误的是(　　) A. 变化前观察并记录物质的颜色、状态、气味等 B. 变化中观察并记录实验现象和能量变化 C. 变化后观察物质的形态、外观即可，不用记录 D. 对比、分析变化前后的实验现象，总结得失 C B 2. 化学变化的本质特征是(　　) A. 有能量的吸收和释放 B. 有新物质生成 C. 有发光、放热现象产生 D. 有气体放出或颜色变化 $