3.3 汽化和液化 课件-2026-2027学年人教版物理八年级上学期

该初中物理课件聚焦汽化和液化，涵盖沸腾、蒸发两种汽化方式及液化的定义、特点与吸放热规律。课堂导入通过酒精塑料袋实验，结合视频观察其在开水中膨胀、浇冷水变瘪的现象，引导学生感知酒精状态变化，搭建从现象到概念的学习支架。 其亮点在于以科学探究为核心，通过水沸腾实验让学生经历数据记录、图像绘制过程，培养科学思维；结合“白气”、雾露等生活实例解析液化，强化物理观念。结构化小结系统梳理知识，学生能深化理解，教师可直接运用实验方案与练习，提升教学效率。

第三节 汽化和液化 第三章 物态变化 课程导入与核心素养 1 课堂练习 3 课后小结 4 目 录 课堂讲解 2 课程导入与核心素养 01 1 课程导入 在塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋挤瘪，排出空气后用绳把袋口扎紧，然后放入开水中。 你会看到塑料袋有什么变化？向开水中的塑料袋浇冷水，过一会儿它又有什么变化？在整个过程中，酒精的状态发生了哪些变化？ 视频：酒精中的塑料袋的体积变化 课程导入 提示： （1）看到放入开水中的塑料袋由瘪变膨胀，这是因为酒精在密闭的塑料袋里受热由液态变成气态，且气态物质要比同质量的液态物质体积大。 （2）向开水中的塑料袋浇冷水后，发现塑料袋的体积变小，又瘪了。说明塑料袋里面的酒精气体遇冷又由气态变成了液态。 核心素养 知道汽化和液化是互逆的物态变化，了解蒸发和沸腾两种汽化方式；掌握沸腾特点、沸点概念，知晓液化的两种方法，清楚汽化吸热、液化放热。 【物理观念】 【科学思维】 【科学探究】 【科学态度与责任】 能够对比蒸发与沸腾的异同，结合吸放热规律解释生活中的汽化、液化现象，运用物态变化规律分析白气、雾、露珠等形成原因。 经历探究水沸腾时温度变化特点的实验，观察沸腾现象，采集实验数据，绘制温度 - 时间图像，归纳沸腾的规律。 能用汽化、液化知识解释生活中的热现象，体会物态变化知识在生产、生活中的应用，形成乐于观察自然现象的习惯。 教学重难点 1. 汽化、液化现象及吸放热情况； 2. 沸腾的特点，蒸发与沸腾的区别。 教学重点 教学难点 1. 沸腾持续吸热温度保持不变； 2. 区分生活中 “白气” 属于液化现象，理解液化形成条件。 课堂讲解 01 2 提出问题：探究水沸腾时的温度变化特点 使水沸腾，需要什么条件？ 水沸腾前，水中的气泡怎样变化？ 水沸腾时，水中的气泡怎样变化？ 水沸腾时，它的温度是多少摄氏度？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 一、沸腾 演示实验：探究水沸腾时的温度变化特点 1.实验装置：________、 ________、 ________、 ________、________、 ________ 2.组装顺序：________________ 3.使用石棉网的目的：____________________ 铁架台 酒精灯 石棉网 烧杯 温度计 自下而上 使烧杯受热均匀 秒表 记录数据 分析与论证 描点作图 沸腾的温度称为沸点 吸收热量，温度升高，水未沸腾 吸收热量，温度保持不变，水沸腾 分析与论证： 水的沸腾现象 沸腾前 沸腾时 气泡上升，变小 气泡上升，变大 实验结论： 1.沸腾：在液体内部、表面同时进行的剧烈的汽化现象。 3.沸腾的条件：达到沸点，继续吸收热量。 2.水沸腾前吸收热量，温度不断升高，沸腾后吸收热量，但温度保持不变。 反思与交流： 实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间”，使水尽快地沸腾？ 1、减少水的质量（不能太少） 2、提高水的初温 3、加有小孔盖子（可以减少热量散失） 4、用酒精灯外焰加热 思考：液体的沸点除了跟种类有关，还跟什么有关？ 一般来说，不同液体的沸点一般不同。 液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高。 海拔越高的地方，气压越低，沸点也越低。 二、蒸发 地面上的水，晒在太阳下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干。 这种在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发只发生在液体的表面。 蒸发和沸腾是汽化的两种形式。 湿拖布拖过的地板、晾在阳光下的湿衣服，温度没有达到沸点也会变干，这是由于水汽化，变成了气体。 （1）把酒精擦在手背上，能感觉到手背的“凉”，亲身体验蒸发吸热的效果. （2）把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，可以观察到温度的降低而感受到蒸发吸热的过程.蒸发使液体和它依附的物体温度下降，有蒸发制冷的效果. 想一想生活中的蒸发现象 吹头发 干枯的河床 那么，影响蒸发快慢的因素有哪些呢？ 影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体与空气的接触面积、液体上方气体的流速等。 三、液化 1.液化：物质从气态变为液态的过程。 清晨，人们有时会看到路边的草或树叶上结有露珠; 打开热水壶，水壶口冒出的“白气”; 大自然中雾的形成;这些都是水蒸气液化成的小水滴。 ①“白气”的形成 北方的冬天，可以看到室外的人不断地呼出“白气”，这是：呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴。 ②雾、露的形成：是指空气中的水蒸气液化的液态水（小水滴）。傍晚或夜间，温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠，依附在草木上，就形成了露，依附在浮尘上，就形成了雾。 （1）降低温度。 自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。 2.液化的两种方法 （2）压缩体积。 日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。 气体打火机 液化石油气 液化过程是汽化过程的逆过程，汽化要吸热，液化要放热。 液态 气态 汽化（吸热） 液化（放热） 3.汽化吸热　液化放热 汽化和液化时，分别是吸热还是放热呢？ 根据学过的知识，讨论汽化和液化的吸、放热情况，得出结论。 思考：你能解释水蒸气引起的烫伤往往比开水烫伤更严重的原因吗？ 水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还要放出大量的热，因而加重烫伤。 100℃ 的水蒸气 100℃的开水 100℃ 的水蒸气 100℃的开水 液化 放出热量 课堂练习 01 3 课堂练习 1．在卫生间里洗过热水澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过了一段时间镜面又变得清晰起来，镜面上发生的这两种现象的物态变化情况是(      ) A.先汽化，后液化 B.先液化，后汽化 C.只有液化 D.只有汽化 解析：在卫生间里洗过热水澡后，室内的水蒸气温度较高，在较冷的玻璃镜面上发生了液化现象，变成水，附着在玻璃镜面上。过了一段时间，玻璃镜面上的水又变为水蒸气，发生汽化现象。正确的选择是B。 B 2．生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。当锅里的水沸腾后，碗中的水(      ) A.同时沸腾 B.稍后也沸腾了 C.温度达到沸点，不会沸腾 D.温度低于沸点，不会沸腾 解析：锅里的水达到沸点后继续吸热会沸腾，但温度不再改变，所以，碗内水的温度等于水的沸点，但碗内的水不能继续吸热，不会沸腾。故选C。 C 3．新能源智能汽车的车窗采用的“智能玻璃”，可调节温度和透明度。如图所示，冬天行车时，车窗出现白雾，白雾是由水蒸气_______________形成的，此时智能玻璃的温度应_______________（选填“调低”或“调高”）。 液化 调高 解析：白雾是由车内空气中的水蒸气遇到冷的玻璃放热液化形成的小水珠。 此时智能玻璃的温度应调高，使车内的水蒸气不能遇冷液化，就不再会产生白雾。 课后小结 01 4 课后小结 定义：物质从液态变为气态的过程叫汽化. ①定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象. ②特点：沸腾时温度不变，但仍吸热. ③沸点：液态沸腾时的温度叫沸点，与气压有关. ①定义：只在液体表面发生的汽化现象. ②特点：任何温度下都能发生，液体蒸发吸热 ③影响蒸发快慢的因素： 液体的温度、表面积、液体表面空气的流速. 沸腾 ①定义：物质由气态变为液态叫做液化. ②液化方法：降低温度、压缩体积. ③特点：气体液化的过程会放热. 蒸发 汽化 液化 液化和汽化 汽化 方式 感谢聆听 $