专题02 细胞中元素、化合物和无机物（3高频点）（期中真题汇编，河北专用）高一生物上学期

**基本信息** 本试卷为高中生物学期中试题汇编，聚焦细胞中元素、化合物和无机物3大高频考点，通过“巨型稻”“水培生菜”等真实生物情境，整合选择、多选及综合探究题，实现基础巩固与能力提升的梯度考查。 **题型特征** |题型|题量|知识覆盖|命题特色| |----|----|----------|----------| |选择题|20题|组成细胞的元素种类、化合物检测试剂、水和无机盐作用|结合无花果、沙漠植物等实例，考查基础概念辨析| |非选择题|6题|有机物检测实验设计、水培生菜无机盐需求、作物施肥实践|以“0糖饮品检测”“镁元素必需性验证”等探究题，体现科学思维与实验能力|

专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）组成细胞的各种化学元素中，最基本元素、微量元素可以分别用下图中的哪些字母表示（ ） A．e、b B．a、e C．d、e D．a、d 【答案】C 【解析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg．C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素；微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。据此答题。 组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中a为大量元素，e为微量元素，bcd分别为主要元素、基本原色素及最基本元素。故最基本元素是d，微量元素是e。 故选C。 2．（25-26高一上·河北六校联合体·期中）鸡蛋富含蛋白质、脂肪、磷脂等多种营养成分，其卵壳膜是一种半透膜。下列相关叙述错误的是（    ） A．鸡蛋中含量最多的化合物是蛋白质 B．鸡蛋煮熟后其蛋白质空间结构发生改变 C．鸡蛋中的磷脂是构成生物膜的重要成分 D．鸡蛋的卵壳膜可用于渗透作用实验研究 【答案】A 【解析】半透膜是一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。在日常生活中，常见的半透膜有鸡蛋膜、鸡的嗉囊、鱼鳔、蚕豆种皮、玻璃纸、动物膀胱、肠衣、蛋白质胶囊，以及一些可从生物体上剥离的薄膜类物质。 A、鸡蛋中含量最多的化合物是水，A错误； B、鸡蛋煮熟后，蛋白质发生变性，原因是高温使蛋白质空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，因此，吃熟鸡蛋易于消化，B正确； C、生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，因此鸡蛋中的磷脂是构成生物膜的重要成分，C正确； D、鸡蛋的卵壳膜属于半透膜，可用于渗透作用的实验研究，D正确。 故选A。 3．（25-26高一上·河北迁安·期中）图甲是人体细胞中所占比例比较大的3种化合物相对含量的扇形图，图乙是活细胞中所占比例比较大的元素含量的柱形图，下列说法，不正确的是（    ） A．若图甲表示活细胞中化合物的相对含量，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图乙中的a B．若图甲表示细胞完全脱水后化合物的相对含量，则A化合物中含量最多的元素为图乙中的b C．若图甲表示活细胞中化合物的相对含量，则A化合物中含图乙中的b D．若图甲表示活细胞中化合物的相对含量，则C化合物可能为脂质 【答案】C 【解析】A、若甲图是活细胞化合物，A是水（元素 H、O），B是蛋白质（元素 C、H、O、N 等），共有的元素是H、O，其中含量最多的是氧（对应图乙的 a），A正确； B、若甲图是细胞完全脱水后（水消失，蛋白质占比最高），A是蛋白质，蛋白质中含量最多的元素是碳（对应图乙的 b），B正确； C、若甲图是活细胞化合物，A是水，水的元素是 H、O，不含图乙的 b（碳），C错误； D、若甲图是活细胞化合物，C是水、蛋白质之外的化合物，可能是脂质（活细胞中脂质含量仅次于水、蛋白质），D正确。 故选C。 4．（25-26高一上·河北迁安·期中）袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列相关叙述，正确的是（    ） A．K、Zn是组成“巨型稻”细胞的微量元素 B．“巨型稻”种植过程中缺少Mg，会影响叶绿素的合成，进而影响光合作用 C．“巨型稻”和普通稻的细胞中元素种类差别很大 D．构成“巨型稻”细胞的化合物中淀粉的含量最高 【答案】B 【解析】A、K是大量元素，A错误； B、Mg是叶绿素的组成元素，缺乏Mg会导致叶绿素合成受阻，影响光合作用的光反应阶段，B正确； C、在不同生物的细胞内，组成元素的种类大体相同，含量不同，C错误； D、构成“巨型稻”细胞的化合物中水的含量最高，D错误。 故选B。 5．（25-26高一上·河北邢台·期中）组成细胞的化学元素，常见的有20多种，其中有些含量多，有些含量很少。下列相关叙述正确的是（　　） A．细胞中微量元素含量很少，作用也很微小 B．不同种类的细胞，其组成元素的种类相差较大 C．组成细胞的元素来自无机环境 D．玉米细胞中含量最多的有机化合物是水 【答案】C 【解析】A、微量元素在细胞内含量虽少，但具有重要作用，如Fe参与构成血红蛋白，缺乏会导致贫血，因此作用并非微小，A错误； B、不同种类细胞的组成元素种类基本一致，差异主要体现在元素含量上（如植物细胞含较多C、H、O），B错误； C、组成细胞的元素通过植物吸收无机环境中的水和矿质元素、固定CO2等途径获得，最终来源于无机环境，C正确； D、玉米细胞中含量最多的化合物是水（无机物），而含量最多的有机化合物是蛋白质，D错误。 故选C。 6．（25-26高一上·河北沧州泊头·期中）我国土壤中微量元素普遍缺乏。下列有关微量元素的叙述，错误的是（　　） A．生物体中的微量元素均来自无机环境，体现了生物界与非生物界的统一性 B．微量元素虽然含量很少，但却是细胞进行生命活动必不可少的元素 C．有的微量元素能影响生殖，如B能促进花粉粒的萌发和花粉管伸长 D．有的微量元素有维持生命活动的作用，如血钙可维持肌肉正常收缩 【答案】D 【解析】A、生物体内的微量元素最终来源于无机环境，这体现了生物界与非生物界的统一性，虽然微量元素可能通过食物链传递，但根本来源仍是无机环境，A正确； B、微量元素含量虽少，但为生命活动所必需，如Fe参与构成血红蛋白，B正确； C、硼（B）是微量元素，能促进花粉粒萌发和花粉管伸长，直接影响植物生殖过程，C正确； D、钙属于大量元素，血钙可维持肌肉正常收缩，D错误。 故选D。 7．（25-26高一上·河北邢台卓越联盟·期中）科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，向培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如表所示（培养液浓度单位：mmol·L-1）。下列相关叙述错误的是（　　） 离子 K+ Na+ Mg2+ Ca2+ 浓度 1.00 1.00 0.25 1.00 离子 Zn2+ 浓度 2.00 1.00 0.25 1.00 A．表中的Zn属于微量元素 B．表中的元素在无机自然界中都能够找到 C．表中的离子浓度越高，植物对其需求量越大 D．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 【答案】C 【解析】A、表中的Zn在细胞中含量少于万分之一，因而属于微量元素，A正确； B、细胞中的元素来自于无机自然界，因此细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素，故表中的元素在无机自然界中都能够找到，B正确； C、表中的离子浓度越高，不能说明植物对其需求量越大，C错误； D、细胞的元素大多以化合物的形式存在，有的可以离子的形式存在，D正确。 故选C。 8．（25-26高一上·河北六校联合体·期中）无花果是一种开花植物，主要生长于热带和温带，是世界上最古老的栽培果树之一。无花果中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等，具有促进排便、增强消化功能、保护心血管等功效。下列叙述错误的是（　　） A．无花果中含有丰富的微量元素，如锰、锌、钙等 B．新鲜无花果细胞中无机物的含量大于有机物 C．不同生物组织的细胞中各种化合物的含量有差别 D．无花果细胞和人体细胞中元素的种类大致相同 【答案】A 【解析】A、钙（Ca）属于大量元素，而锰（Mn）、锌（Zn）是微量元素，A错误； B、新鲜无花果细胞含水量高，而无机物包括水和无机盐，此时无机物总含量大于有机物，B正确； C、不同生物组织的细胞因功能差异，化合物含量不同（如脂肪细胞含脂质多），C正确； D、组成细胞的元素种类在生物界具有统一性，无花果和人体细胞均含C、H、O、N等基本元素，D正确。 故选A。 9．（25-26高一上·运东六校·期中）（多选）（多选）谚语有云“有收无收在于水，收多收少在于肥”，水和无机盐在玉米等农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列说法正确的是（　　） A．在玉米种子萌发过程中，自由水所占的比例减少 B．由于水分子间氢键的存在，水具有较高的比热容 C．N是构成玉米等农作物细胞膜、染色体、中心体的重要元素 D．将玉米等农作物的秸秆充分晒干后，剩余的物质主要是有机物 【答案】BD 【解析】A、在玉米种子萌发过程中，自由水所占的比例增加，新陈代谢旺盛，A错误； B、水分子间氢键的存在使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，B正确； C、玉米为高等植物，无中心体，C错误； D、自由水以游离的状态存在，将玉米秸秆充分晒干时，秸秆失去的水主要是自由水，其体内剩余的物质主要是有机物，D正确。 故选BD。 10．（25-26高一上·河北沧州·期中）（多选）（多选）无花果是一种开花植物，主要生长于热带和温带，是世界上最古老的栽培果树之一。无花果中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等，具有促进排便、增强消化功能、保护心血管等功效。下列叙述错误的是（　　） A．新鲜无花果细胞中无机物的含量大于有机物 B．无花果中含有丰富的微量元素，如铁、锰、锌、钙等 C．不同生物组织的细胞中各种化合物的含量有差别 D．无花果细胞和人体细胞中元素的种类和含量完全相同 【答案】BD 【解析】生物体内的无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐对于维持酸碱平衡和渗透压具有重要的功能。 A、活细胞中，细胞内含量最多的化合物是水，占70%～90%，无机物的含量大于有机物的含量，A正确； B、钙元素属于大量元素，B错误； C、不同生物组织的细胞中各种化合物的含量有差别，C正确； D、不同生物体内所含有的元素种类大体相同，含量有所差异，D错误。 故选BD。 11．（25-26高一上·邯郸五校·期中）某成长奶粉的配料表中含有赖氨酸、维生素D、乳糖等成分。回答下列问题。 （1）奶粉易溶于水，请结合水分子结构，阐释水能够作为良好溶剂的原因：_____。 （2）请从人体对氨基酸需求的角度解释奶粉中添加赖氨酸的原因：_____。 （3）维生素D属于_____类的脂质，在奶粉中添加维生素D的作用为_____。 （4）依据下图说明乳糖不耐受的原因：_____；试说明乳糖不耐受人群饮用该奶粉后可能会出现_____等症状。 【答案】（1）水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合 （2）赖氨酸是必需氨基酸，人体不能合成，只能从食物中获取，在奶粉中添加赖氨酸可满足人体对赖氨酸的需求 （3）固醇 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 （4）乳糖不耐受个体小肠中的乳糖酶不足，无法将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，肠道不能吸收乳糖，导致乳糖在肠道内进行发酵，产气、产酸，导致机体内环境稳态被破坏 腹痛 【解析】水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水是良好的溶剂。脂质主要有脂肪、磷脂和固醇，脂肪的作用是细胞内良好的储能物质，具有缓冲减压保护内脏器官的作用；磷脂是构成细胞膜和各种细胞器膜的重要组成成分；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，维生素D的主要作用是能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收；性激素能促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成。 （1）水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水是良好的溶剂。 （2）赖氨酸是必需氨基酸，人体不能合成，只能从食物中获取，在奶粉中添加赖氨酸可满足人体对赖氨酸的需求。 （3）维生素D属于固醇类脂质，其具有促进人和动物肠道对钙和磷的吸收的功能。 （4）由图可知，乳糖不耐受个体小肠中的乳糖酶不足，无法将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，导致乳糖在肠道内进行发酵，产气、产酸，导致机体内环境稳态被破坏，从而导致腹痛等症状。 12．（25-26高一上·河北邯郸·期中）根系是植物吸收水分和营养物质的重要器官。为探究苗期供液模式对植物工厂水培生菜根系生长的影响，科研人员开展为期14天的浅层供液（CK组）、深层供液（DL组）和雾培供液（AE组）实验。培养液配方如表所示。回答下列问题： 物质 KNO₃ MgSO₄ NaMoO₄ MnSO₄ Ca（NO₃）₂ 浓度/（mg·L⁻¹） 458.50 245.00 0.05 0.76 524.20 （1）构成生菜植株的细胞中，含量最多的无机化合物是______，生菜叶片______（填“合适”或“不合适”）用于作为检测还原糖的材料，原因是______。 （2）在该培养液的配方中，属于微量元素的有______。 （3）实验步骤: 第一步:配制培养液，将其装入各处理所用的供液装置内。 第二步:将______，分别放置于各组供液装置中。 第三步:将上述植株放在其他条件______的环境下培养14天。 第四步:14天后，观察各组生菜幼苗的______，并记录。 实验结果如图所示，由此可知，______组效果最好。 【答案】（1）水 不合适 生菜叶片颜色较深，会对还原糖检测时的颜色反应（砖红色沉淀）产生干扰 （2）Mo、Mn （3）生长状况一致的生菜幼苗 相同且适宜 根系生长情况 深层供液（DL 组）对生菜根系生长的促进效果最好 【解析】无机盐在细胞中主要以离子形式存在，其功能有： （1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分。如：铁是血红蛋白的主要成分;镁是叶绿素的必要成分。 （2） 维持细胞的生命活动。如血液钙含量低会抽搐。 （3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。 （1）细胞中含量最多的无机化合物是水。检测还原糖常用斐林试剂，反应会产生砖红色沉淀，生菜叶片有颜色，会影响对实验结果的观察，所以不合适作为检测还原糖的材料。 （2）在该培养液的配方中，属于微量元素的有Mo、Mn，大量元素包括 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等。 （3）实验要遵循单一变量原则，除了供液模式不同外，其他条件如幼苗生长状况应保持一致，这样才能保证实验结果是由供液模式不同引起的。 为了排除其他环境因素对实验结果的干扰，需要将植株放在其他条件相同且适宜的环境下培养。本实验的目的是探究苗期供液模式对水培生菜根系生长的影响，所以需要观察根系生长情况。从实验结果图中可以看出，DL 组的根系生长情况优于 CK 组和 AE 组，所以得出深层供液对生菜根系生长的促进效果最好的结论。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·运东六校·期中）下列可用于检测蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是（    ） A．苏丹Ⅲ染液，橘黄色 B．醋酸洋红液，红色 C．碘液，蓝色 D．双缩脲试剂，紫色 【答案】D 【解析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 检测蛋白质应该用双缩脲试剂，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应。即D正确。 故选D。 2．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）下列生物学实验中一定没有用到NaOH试剂的是 A．观察细胞中核酸的分布 B．蛋白质的鉴定 C．还原糖的鉴定 D．探究酵母菌细胞呼吸的方式 【答案】A 【解析】观察细胞中核酸的分布需使用盐酸处理细胞；用于蛋白质鉴定的双缩脲试剂、用于还原糖的鉴定的斐林试剂均含有NaOH；探究酵母菌细胞呼吸的方式需用NaOH除去空气中的二氧化碳。选A。 【点睛】 3．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）下列有关生物实验所用试剂及实验现象的叙述中正确的是：（    ） A．苏丹Ⅲ染液可将花生子叶细胞中的脂肪颗粒染成红色 B．蛋白质与双缩脲试剂在50-65℃水浴条件下呈现紫色 C．在还原糖中加入斐林试剂立即出现砖红色沉淀 D．淀粉遇碘呈蓝色 【答案】D 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，A错误； B、蛋白质的鉴定不需要水浴加热，B错误； C、在还原糖中加入斐林试剂后水浴加热出现砖红色沉淀，C错误； D、淀粉遇碘呈蓝色，D正确。 故选D。 4．（25-26高一上·河北沧州泊头·期中）下列关于生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪的检测实验，叙述正确的是（　　） A．可用长期储存的斐林试剂来检测生物组织中是否存在还原糖 B．观察经苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶临时装片，可看到红色脂肪颗粒 C．检测样液中的蛋白质时，先加双缩脲试剂A液，摇匀后再加双缩脲试剂B液 D．马铃薯匀浆、豆浆、花生分别是三个实验的理想生物材料 【答案】C 【解析】A、斐林试剂需现用现配，长期储存会导致甲液（NaOH）和乙液（CuSO1）混合形成沉淀而失效，无法用于检测还原糖，且斐林试剂检测还原糖需水浴加热条件，A错误； B、苏丹Ⅲ染液与脂肪结合呈橘黄色，B错误； C、检测蛋白质时，需先加双缩脲试剂A液（NaOH）创造碱性环境，摇匀后再加B液（CuSO4）以形成紫色络合物，C正确； D、马铃薯匀浆富含淀粉（非还原糖），不适合检测还原糖，检测还原糖应选择颜色浅且富含还原糖的材料（如梨汁），而豆浆（检测蛋白质）和花生（检测脂肪）是理想材料，D错误。 故选C。 5．（25-26高一上·河北邯郸·期中）某同学欲证明大豆中含有还原糖，在以下溶液和方法中选择的正确组合是（　　） ①NaOH ②NaCl ③CuSO₄ ④Cu（NO₃）₂ ⑤等量混合后再使用 ⑥分别使用 ⑦50～65℃水浴加热 ⑧常温 A．①③⑤⑦ B．①④⑥② C．②③⑤⑦ D．①④⑤③ 【答案】A 【解析】斐林试剂的配制方法是：将NaOH和CuSO₄等量混合后再使用，这样会生成氢氧化铜悬浊液，氢氧化铜可以氧化还原糖生成砖红色沉淀。之后，需要将反应体系置于50～65℃水浴加热，常温下难以反应。所以①③⑤⑦正确，②④⑥⑧错误。 故选A。 6．（25-26高一上·河北迁安·期中）下列关于细胞中有机物检测的叙述，正确的是（    ） A．检测生物组织中的还原糖时，在待测组织样液中先加入NaOH溶液，再加入CuSO4溶液 B．NaOH溶液和CuSO4溶液在还原糖和蛋白质检测实验中的作用不同 C．蛋白质加热变性后加入双缩脲试剂不再发生紫色反应 D．西瓜中含有丰富的还原糖，可做检测还原糖的实验材料 【答案】B 【解析】A、检测还原糖需使用斐林试剂，该试剂需将NaOH和CuSO4溶液等量混合后立即使用，并在50-65℃水浴条件下反应，A错误； B、在还原糖检测中，NaOH溶液和CuSO4溶液混合并与还原糖反应；在蛋白质检测中，NaOH溶液用于创造碱性环境，CuSO4溶液中的铜离子与肽键结合，两者作用不同，B正确； C、蛋白质加热变性后，肽键并没有发生断裂，所以仍可与双缩脲试剂反应出现紫色，C错误； D、西瓜汁呈红色，会干扰颜色观察，不宜作为检测还原糖的材料，D错误。 故选B。 7．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）我国糖尿病患病率高达11.9%并趋于年轻化，患者主要表现为高血糖和尿糖。为了检测患者尿液中是否含有葡萄糖，可向其尿液中加入（    ） A．甲紫溶液 B．斐林试剂 C．苏丹Ⅲ染液 D．双缩脲试剂 【答案】B 【解析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 A、甲紫溶液用于染色体着色，不是用于葡萄糖鉴定的，A错误； B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，葡萄糖是还原糖，因此，为了检测患者尿液中是否含有葡萄糖，可向尿液中添加斐林试剂，B正确； C、苏丹Ⅲ染液用于脂肪的鉴定，不能用于葡萄糖的鉴定，C错误； D、双缩脲试剂用于鉴定蛋白质，不可以用于确定尿液中是否含有葡萄糖，D错误。 故选B。 8．（25-26高一上·河北沧州·期中）下列关于鉴定生物组织中有机物实验的选材及鉴定结果的叙述，正确的是（    ） A．西瓜汁中富含糖类，所以可作为鉴定还原糖的理想材料 B．大豆中含有脂肪，所以豆浆可作为鉴定脂肪的理想材料 C．鸡蛋清中富含蛋白质，所以稀释的鸡蛋清适合用于鉴定蛋白质 D．成熟的蓖麻种子中富含脂肪，用苏丹Ⅲ染液可将其细胞中的脂肪颗粒染成红色 【答案】C 【解析】A、西瓜汁虽然富含还原糖，但其本身呈红色，会与斐林试剂或班氏试剂反应后的砖红色沉淀产生颜色干扰，影响观察，因此不适合作为鉴定材料，A错误； B、大豆中脂肪主要储存在子叶细胞中，需制作切片并用苏丹Ⅲ染色后显微镜观察，而豆浆中的脂肪已被分解或未充分保留，无法直接用于鉴定，B错误； C、鸡蛋清蛋白质含量高，稀释后可避免因浓度过高导致与双缩脲试剂反应后粘附试管壁，从而呈现明显的紫色反应，C正确； D、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘红色，D错误。 故选C。 9．（25-26高一上·河北张家口·期中）在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下图是不同样本溶液（①—⑥）的检测结果。下列说法错误的是（    ） A．斐林试剂的使用需要水浴加热这一步骤 B．溶液中葡萄糖含量越高，反应后去除沉淀溶液蓝色越浅 C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量小于0.4mg/mL D．吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关 【答案】D 【解析】A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液出现砖红色沉淀，A正确； B、由题干可知，斐林试剂与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，葡萄糖含量越高，反应消耗的斐林试剂越多，去除沉淀后溶液中剩余的斐林试剂（呈现蓝色）就越少，溶液蓝色也就越浅，B正确； C、从图中可以看出，吸光值与葡萄糖含量呈负相关，吸光值越大，葡萄糖含量越低，当吸光值为0.578时，对比图中数据，其吸光值大于葡萄糖含量为0.4mg/mL时对应的吸光值，所以其葡萄糖含量应小于0.4mg/mL，C正确； D、吸光值与溶液的浓度有关，故与样本的葡萄糖含量和斐林试剂的用量有关，D错误。 故选D。 10．（25-26高一上·河北迁安·期中）洋葱是重要的生物学实验材料，其肥大的鳞茎中富含营养物质，含糖类约8.5%。某生物社团以洋葱为材料开展了以下实验，请回答下列问题： （1）甲组同学为探究洋葱鳞茎中所含的糖是可溶性还原糖还是淀粉，设计了如下实验，请补充完整。 主要过程 方法 制备组织样液 取白色洋葱鳞茎，切碎，研磨，过滤，取滤液 分组、标记 取两个试管，标记甲和乙，分别加入2mL待测组织样液 实验检测 甲试管中加入1mL①__________，并②_____________2min；乙试管中加入2-3滴碘液，摇匀 实验结果 观察并记录实验现象 实验结论 若甲试管中颜色为③_________，乙试管溶液为蓝色，则说明洋葱鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又有淀粉； 若甲试管中颜色为④__________，乙试管颜色为蓝色，则说明洋葱鳞茎中所含的糖只有淀粉； 若甲试管颜色有变化，乙试管颜色无变化，则说明洋葱鳞茎中所含的糖⑤_________。 （2）植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。有同学提出植物体除种子外，其他部位如根尖细胞中是否也含有脂肪？乙组同学根据问题设计以下实验，请补充完整。 材料用具：新鲜洋葱根尖、蒸馏水、载玻片、盖玻片、刀片、培养皿、镊子、滴管等。 实验假设：_________________ 方法步骤： ①选取新鲜的洋葱根尖并作徒手切片；选取最薄切片放置在载玻片的中央； ②滴加2～3滴__________进行染色3min，吸水纸吸去染液再滴加1～2滴____________溶液洗去浮色； ③在切片上滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片； ④将装片放在显微镜下观察。 预期结果与相应结论： ①______________，则说明洋葱根尖细胞中含有脂肪； ②_____________，则说明洋葱根尖细胞中不含有脂肪。 【答案】（1）斐林试剂 水浴加热 砖红色（沉淀） 蓝色 只有（可溶性）还原糖 （2）洋葱根尖细胞中含有脂肪或洋葱根尖细胞中不含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 体积分数为50%的酒精 若在装片中观察到橘黄色的脂肪颗粒 若在装片中观察不到橘黄色的脂肪颗粒 【解析】淀粉遇碘液显蓝色。还原糖和斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀，但需要水浴加热。本实验是探究鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖，则可以分为三种情况根据：（1）洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉；（2）只有还原糖而没有淀粉；（3）只有淀粉而没有还原糖。据此答题。 （1）实验检测：该实验目的是探究洋葱鳞茎中所含的糖是可溶性还原糖还是淀粉，检测还原糖需使用斐林试剂，所以甲试管中加入1mL斐林试剂。使用斐林试剂检测还原糖时，需要水浴加热。若洋葱鳞茎中既有可溶性还原糖又有淀粉，甲试管中还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应生成砖红色沉淀，乙试管溶液为蓝色；若洋葱鳞茎中只有淀粉，没有还原糖，那么甲试管中加入斐林试剂水浴加热后无砖红色沉淀，溶液颜色为斐林试剂本身的蓝色，所以甲试管中颜色为蓝色；若甲试管颜色有变化（说明有还原糖），乙试管颜色无变化（说明无淀粉），则说明洋葱鳞茎中所含的糖只有可溶性还原糖。 （2）根据题目所提出的问题“植物体除种子外，其他部位如根尖细胞中是否也含有脂肪”，实验假设可以是洋葱根尖细胞中含有脂肪（或洋葱根尖细胞中不含有脂肪） 。 方法步骤：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，所以滴加2 - 3滴苏丹Ⅲ染液进行染色3min；染色后需用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，所以喷水纸吸去染液后再滴加1-2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。 若在显微镜下观察到橘黄色的脂肪颗粒，则说明洋葱根尖细胞中含有脂肪；若在显微镜下观察不到橘黄色的脂肪颗粒，则说明洋葱根尖细胞中不含有脂肪。 11．（25-26高一上·运东六校·期中）检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列材料回答下列问题： 可供实验的材料 柑橘 西瓜 黄豆 黑豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 （1）根据生物组织中的有机物可与某些化学试剂发生特定的___________反应，检测生物组织中某种有机物的存在。如将表中材料___________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 （2）表中可作为检测还原糖的最理想材料是___________，原因是该材料组织细胞___________。检测过程：向试管中加入2 mL组织样液，加入1 mL斐林试剂混匀，然后置于温度为___________℃水浴锅中加热2 min，颜色变化过程是蓝色→___________。 （3）表中可作为检测脂肪的最理想材料是___________，检测时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染液染色后要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，依据的原理是___________。制成临时装片后，将临时装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现视野中有的地方清晰，有的地方模糊，原因可能是___________。 （4）表中可作为检测蛋白质的最理想材料是___________。检测过程，先向试管内加入2 mL组织样液；然后向试管内加入1 mL双缩脲试剂A液，摇匀；再向试管内加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀。只加4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是___________。 【答案】（1）颜色 大米 （2）苹果 富含还原糖且果肉颜色接近无色 50～65 砖红色 （3）花生种子 苏丹Ⅲ可溶于酒精 切片厚薄不均 （4）黄豆 加入双缩脲试剂B液过多，可能会产生蓝色沉淀影响观察，且其本身的蓝色也可能会掩盖紫色 【解析】有机物的鉴定方法：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。 （1）检测生物组织中的有机物的原理是某化学试剂能够与生物组织中的相关有机物发生特定的颜色反应，因此选择的材料需要呈无色或颜色较浅，以免影响实验结果的观察；将材料中的大米（主要成分为淀粉）制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 （2）题干所给材料苹果中富含还原糖且果肉颜色接近无色，最适宜作为检测还原糖的材料；检测过程：向试管中加入2mL组织样液，加入1mL斐林试剂后混匀，然后置于温度为50～65℃水浴锅中加热2min；斐林试剂和还原糖在水浴条件下产生砖红色沉淀，而斐林试剂本身颜色是蓝色，故颜色变化过程是蓝色→砖红色。 （3）花生种子中富含脂肪，是鉴定脂肪的最理想材料；该过程要用到酒精，酒精的作用是洗去浮色，原理是酒精能溶解苏丹Ⅲ；制成临时装片后，将临时装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现视野中有的地方清晰，有的地方模糊，原因可能是切片厚薄不均，所以切片要厚薄一致，尽量薄一些。 （4）适合于鉴定蛋白质的材料是富含蛋白质且颜色较浅的黄豆；检测过程，先向试管内加入2 mL组织样液；然后向试管内加入1 mL双缩脲试剂A液，摇匀；再向试管内加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀，可见组织样液变成紫色，据此可判断蛋白质的存在，实验过程中，只加4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是加入双缩脲试剂B液过多，可能会产生蓝色沉淀影响观察，且其本身的蓝色也可能会掩盖紫色。 12．（25-26高一上·邯郸五校·期中）为验证一款“0糖0脂0卡”无色饮品的营养成分表（如表所示）是否存在虚假宣传，某生物兴趣小组进行了相关实验设计。回答下列问题。 营养成分表 项目 每100克（g） 营养素参考值 能量 0千焦（kJ） 0% 蛋白质 0克（g） 0% 脂肪 0克（g） 0% 碳水化合物 0克（g） 0% （1）该生物兴趣小组使用斐林试剂对上述饮品进行了抽检，所有样品均未出现砖红色沉淀。据此，______（填“能”或“不能”）说明该饮品不含糖，其原因是_____。 （2）对该饮品进行脂肪检测时，需要用到的试剂为_____，若观察到样品变为______，说明该饮品在“0脂”宣传上存在不实。 （3）该生物兴趣小组的同学进行蛋白质检测时，误将待测样品进行了加热处理，请说明该操作____（填“会”或“不会”）影响鉴定结果，其原因是_______。 【答案】（1）不能 斐林试剂只能检测样品是否含有还原糖，不出现砖红色沉淀，只能说明该饮品不含还原糖 （2）苏丹Ⅲ染液 橘黄色 （3）不会 加热处理后会使蛋白质变性，但肽键未断裂，不会影响鉴定结果 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）淀粉的鉴定利用碘液，观察是否产生蓝色。（3）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（4）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 （1）斐林试剂只能检测样品是否含有还原糖，所以不出现砖红色沉淀，只能说明该饮品不含还原糖，不能说明该饮品不含糖。 （2）常用苏丹Ⅲ染液检测脂肪，若存在脂肪，则出现橘黄色。 （3）加热处理后会使蛋白质变性，但肽键不断裂，不会影响鉴定结果。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·河北迁安·期中）人的红细胞必须生活在0.9%的NaCl溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明  （　　） A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B．无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用 C．无机盐离子容易进出细胞 D．水分子容易进出细胞 【答案】B 【解析】人的红细胞必须生活在1.9%的NaCl溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明无机盐对维持细胞的渗透压有重要作用。故选B. 2．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）无机物是活细胞中重要的组成部分，下列有关水和无机盐的叙述中错误的是（    ） A．同一个体的不同细胞中水含量可能不同，水既能是细胞代谢中的反应物，也可能是生成物 B．自由水是细胞内良好的溶剂，冬季来临时植物体内自由水的比例下降，抗寒性增强 C．无机盐不能为生物体提供能量，但可以维持细胞正常的生命活动，如血钙过低会引起抽搐 D．人体缺铁易患缺铁性贫血，是因为Fe是构成血红素的重要元素，能够维持红细胞的酸碱平衡 【答案】D 【解析】1、自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动，是良好的溶剂，可溶解许多物质和 化合物;可以参与物质代谢，如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物。 2、结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合，失去流动性。 3、结合水是细胞结构的重要组成成分，不能溶解其它物质，不参与代谢作用。 【解析】A、水在不同细胞的含量可能不同，自由水可以参与细胞代谢，既能是反应物，也能是生成物，A正确； B、自由水是细胞内良好的溶剂，冬季来临时植物体内自由水转变为结合水，此时自由水的比例下降，抗寒性增强，B正确； C、无机盐不能为生物体提供能量，但可以维持细胞正常的生命活动，如血钙过低会引起抽搐，C正确； D、Fe是构成血红素的重要元素，是细胞内重要化合物的成分，D错误。 故选D。 3．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）下列有关水的叙述，错误的是（　　） A．水在病变细胞中以结合水和自由水的形式存在 B．在抗体的合成过程中伴随着水的产生 C．冬季，植物体内自由水含量相对增多，提高抗寒能力 D．水在生物体中可以参加许多化学反应 【答案】C 【解析】所有的细胞中水的存在形式都有自由水和结合水两种形式，A正确；抗体的化学本质是蛋白质，是氨基酸通过脱水缩合形成的，B正确；冬季，植物体内结合水含量相对增多，提高抗寒能力，C错误；水在生物体中可以参加许多化学反应，若光合作用、有氧呼吸等，D正确。 4．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）沙漠里生长的植物细胞中，下列物质中含量最多的成分是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．水 D．核酸 【答案】C 【解析】A、蛋白质是活细胞中含量最多的有机物，A错误； B、脂肪在细胞中的含量较少，B错误； C、活细胞中含量最多的化合物是水，C正确； D、核酸在细胞中的含量较少，D错误。 故选C。 5．（25-26高一上·运东六校·期中）空心菜原产我国，含有丰富的纤维素、多种维生素以及微量元素，下列相关叙述正确的是（    ） A．空心菜细胞中含量最多的化合物是水 B．空心菜中的维生素都属于生物大分子 C．空心菜细胞中的遗传物质是蛋白质 D．纤维素能在人体消化道内水解为葡萄糖 【答案】A 【解析】活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。 A、空心菜细胞的化合物包括水和无机盐等无机物、蛋白质、糖类、脂质和核酸等有机物，其中含量最多的化合物是水，A正确； B、生物大分子均为以碳链为骨架的单体连接而成的多聚体，维生素不属于生物大分子，B错误； C、空心菜细胞中的遗传物质是DNA，蛋白质是生命活动的主要承担者，C错误； D、人体消化道缺乏分解纤维素的酶，故纤维素不能在人体消化道内水解为葡萄糖，D错误。 故选A。 6．（25-26高一上·河北保定六校·期中）农谚有云：“春水铺，秋谷堆。”雨水是促使谷物萌发生长的关键力量。下列叙述错误的是（    ） A．大豆种子萌发过程中，会将脂肪转化为可溶性糖 B．发芽水稻种子中的淀粉经水解产生的单糖只有葡萄糖 C．水稻中的自由水可以直接参与细胞内的代谢反应 D．水分子的非极性特质使其成为细胞内良好的溶剂，其含量升高有利于谷物萌发 【答案】D 【解析】A、大豆种子富含脂肪，萌发时脂肪分解为甘油和脂肪酸，再转化为可溶性糖（如葡萄糖）供能，A正确； B、淀粉由葡萄糖组成，水解终产物仅为葡萄糖，B正确； C、自由水可直接参与代谢反应（如呼吸作用中的反应），C正确； D、水分子为极性分子，其极性分子的特性使其成为良好的溶剂，D错误。 故选D。 7．（25-26高一上·河北沧州泊头·期中）无机盐是细胞中的重要化合物。下列叙述错误的是（　　） A．无机盐在细胞中主要以离子形式存在 B．将玉米种子点燃，其烧尽后剩余的灰白色灰烬主要是无机盐 C．缺Mg会使植物光合速率下降，缺Fe会导致人体出现贫血症状 D．输液时用生理盐水作为药物的溶剂，是为了维持细胞的酸碱平衡 【答案】D 【解析】A、无机盐在细胞中主要以离子形式存在，如Na+、K+、Ca2+等，A正确； B、玉米种子燃烧后剩余的灰烬是细胞中的无机盐，燃烧掉的物质为有机物，B正确； C、Mg2+是叶绿素的组成元素，缺Mg会导致叶绿素合成减少，光合速率下降，Fe2+是血红蛋白的组成成分，缺Fe会导致血红蛋白合成障碍，引发贫血，C正确； D、生理盐水（0.9%NaCl）的作用是维持细胞渗透压平衡，而非酸碱平衡，D错误。 故选D。 8．（25-26高一上·邯郸五校·期中）植物在生长、发育的过程中，需要不断从环境中吸收无机盐和水。下列叙述正确的是（　　） A．植物细胞缺Mg会导致植株光合效率下降 B．无机盐在植物细胞内主要起维持渗透压的作用 C．植物细胞中的结合水主要与蛋白质、脂肪等物质结合 D．植物细胞内自由水与结合水的比值越高，植株的抗逆性越强 【答案】A 【解析】A、Mg是叶绿素的重要组成元素，缺Mg会导致叶绿素合成受阻，光反应减弱，光合效率下降，A正确； B、无机盐在细胞内的作用众多，没有主次之分，维持渗透压只是其中一种功能，无机盐还具有复杂化合物（如叶绿素中的Mg）或参与细胞活动（如酶的激活），B错误； C、结合水主要与蛋白质、多糖等大分子结合，脂肪属于疏水性物质，不与水结合，C错误； D、自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，但抗逆性越弱，D错误。 故选A。 9．（25-26高一上·河北张家口·期中）中秋之夜，石榴不仅是一种时令水果，更是一份美好的祝愿，它用满腹的晶莹，祝愿家家户户都能如它一般团圆美满。石榴含钾、磷、镁、铁、锌、钙、锰等多种矿质元素，下列相关叙述正确的是（　　） A．钾、磷、镁、铁、锌、钙、锰均属于大量元素 B．哺乳动物血液中Ca2+含量过高会出现抽搐症状 C．缺镁会影响石榴光合作用合成有机物的速率 D．不是石榴所有的细胞中都含有磷元素 【答案】C 【解析】A、钾、磷、镁、钙属于大量元素，而铁、锌、锰属于微量元素，A错误； B、哺乳动物血液中Ca²⁺含量过低会导致抽搐，过高则会引起肌无力，B错误； C、镁是叶绿素的组成元素，缺镁会导致叶绿素合成减少，光反应减弱，从而影响暗反应中ATP和NADPH的供应，最终降低光合作用速率，C正确； D、磷是细胞膜、核酸、ATP等结构的重要组成元素，所有活细胞均含有这些结构，因此石榴的细胞中均含有磷元素，D错误。 故选C。 10．（25-26高一上·河北张家口·期中）物质的结构决定其性质和作用。下列关于水的叙述错误的是（    ） A．水分子是极性分子，因此带电微粒都容易与水结合 B．自由水是细胞良好的溶剂，约占 4.5％ C．水有较高的比热容，因此在低温时稻农可采取灌深水的方式预防稻苗冻伤 D．干旱季节，细胞内更多的自由水与亲水物质结合，植物抗旱保水能力增强 【答案】B 【解析】A、水分子是极性分子，带电微粒也是极性分子，因此都容易溶解于水，A正确； B、自由水占细胞水分的绝大部分（约95.5%），而结合水约占4.5%，B错误； C、水有较高的比热容，具有缓和温度变化的作用，因此在低温时稻农可采取灌深水的方式预防稻苗冻伤，C正确； D、干旱季节，细胞内更多的自由水与亲水物质结合，形成结合水，因此植物抗旱保水能力增强，D正确。 故选B。 11．（25-26高一上·河北邯郸·期中）水是生命之源，对于维持生命系统的稳定十分重要。下列与水有关的叙述，正确的是（　　） A．氢键的存在使得水具有较低的比热容 B．植物能抵抗干旱与细胞中自由水的占比升高有关 C．自由水与结合水的比例会随环境变化而变化 D．农作物种子在储存前晒干，目的是使其丢失更多的结合水 【答案】C 【解析】A、氢键的存在使水分子间作用力增强，比热容较高，能缓冲温度变化，A错误； B、植物抵抗干旱时，细胞代谢活动减弱，自由水占比应降低，结合水相对增加，B错误； C、自由水与结合水的比例会因环境条件（如温度、干旱等）发生改变，从而调节细胞代谢和抗逆性，C正确； D、种子晒干主要减少的是自由水，结合水不易丢失，D错误。 故选C。 12．（25-26高一上·河北邯郸·期中）无机盐在细胞中含量很少却发挥着重要作用。下列关于无机盐缺乏引起的症状的叙述，错误的是（    ） A．植物缺乏 Mg²⁺--叶片发黄，影响光合作用 B．哺乳动物血 Ca²⁺含量太低--抽搐 C．人体内缺乏 Na⁺--神经、肌肉细胞的兴奋性升高 D．人体内缺 Fe--血红蛋白含量不足，引发贫血 【答案】C 【解析】A、Mg2+是叶绿素的组成元素，缺乏会导致叶绿素合成受阻，叶片发黄，光合作用减弱，A正确； B、血钙过低会降低肌肉抽搐的阈值，导致神经肌肉兴奋性过高，引发抽搐，B正确； C、Na+参与动作电位的形成，缺乏时细胞外液Na+浓度降低，动作电位幅度减小，神经和肌肉细胞的兴奋性会降低而非升高，C错误； D、Fe是血红蛋白的必需成分，缺Fe会导致血红蛋白合成减少，引发缺铁性贫血，D正确。 故选C。 13．（25-26高一上·河北邢台卓越联盟·期中）在诗句“幽径萱芽短，方桥柳色新”所描绘的春季里，柳树细胞中自由水与结合水的含量变化的曲线趋势最可能是（　　） A． B． C． D． 【答案】A 【解析】春季里植物生长加快，细胞代谢旺盛，细胞内自由水所占的比例越大，即自由水的相对含量升高，结合水的相对含量降低，A正确，BCD错误。 故选A。 14．（25-26高一上·河北六校联合体·期中）种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是（    ） A．种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性 B．种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变 C．幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 D．幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH 【答案】D 【解析】1、有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和［ H】】,合成少量 ATP ；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和［ H 】，合成少量 ATP ；第三阶段是氧气和［ H ］反应生成水，合成大量 ATP 。 2、光合作用：①光反应场所在叶绿体类囊体薄膜，发生水的光解、 ATP 和 NADPH 的生成；②暗反应场所在叶绿体的基质，发生CO2的固定和C3的还原，消耗 ATP 和 NADPH 。 【解析】A、种子吸收的水与多糖等物质结合后，这部分水为结合水，失去了溶解性，A错误； B、种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类增加，B错误； C、水也参与细胞构成，如结合水是细胞的重要组成成分，C错误； D、幼苗中的水可参与光合作用形成NADPH，也可通过有氧呼吸第二阶段丙酮酸和水生成NADH，D正确。 故选D。 15．（25-26高一上·河北迁安·期中）水是细胞内的良好溶剂，许多物质能够在水中溶解，下列说法与此不符的是（    ） A．氧具有比氢更强的吸引电子的能力，使氧的一端带负电荷，氢的一端带正电荷 B．水的空间结构及电子的不对称性，使水成为一个非极性分子 C．水与水分子之间可形成氢键 D．因为水有较高的比热容，所以水的温度相对不容易发生改变 【答案】B 【解析】A、氧的电负性比氢强，导致水分子中氧带负电、氢带正电，形成极性分子，极性使水成为良好溶剂，A正确； B、水分子因电子分布不对称而呈现极性，B错误； C、由于水分子的极性，一个水分子的氧端靠近另一水分子的氢端时，它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键，C正确； D、氢键的存在，使水有较高的比热容，使水的温度不易发生改变，有利于维持生命系统的稳定，D正确。 故选B。 16．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）施肥是提高农作物产量的途径之一。下列有关施肥的叙述，正确的是（    ） A．土壤缺少P时，应大量施用磷肥以保障农作物正常的生长 B．Mg是构成叶绿素的元素，适当补充有利于光合作用的顺利进行 C．Fe、B等微量元素是植物生命活动所必需的，应适量补充 D．从肥料中吸收的N在植物细胞中可用来合成蛋白质和核糖 【答案】B 【解析】1、常见有机化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N等，有些还含有S；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P。（4）糖类的组成元素为C、H、O。 2、组成生物体的元素包括大量元素和微量元素，其中Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等属于微量元素。 3、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的必要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【解析】A、P是植物生长所必须的大量元素，土壤缺少P时，应适量施用磷肥以保障农作物正常的生长，大量使用会造成植物细胞失水，出现植物烧苗现象，A错误； B、Mg是构成叶绿素的元素，因此适当补充有利于光合作用的顺利进行，B正确； C、B是植物生命活动所必需的，Fe不是植物生命活动所必需的，C错误； D、核糖属于糖类，元素组成为C、H、O，不含N元素，D错误。 故选B。 17．（25-26高一上·河北保定六校·期中）（多选）（多选）河北省是农业大省，盛产小麦、板栗、棉花等作物。在河北农谚中流传着这样一句话——“有收无收在于水，收多收少在于肥。”下列有关叙述正确的是（    ） A．新鲜的板栗果肉细胞中富含的淀粉，是细胞中重要的能源物质，也是该细胞中含量最多的化合物 B．棉花纤维的主要成分是纤维素，它还参与构成所有植物细胞的细胞壁，与斐林试剂反应不会产生砖红色沉淀 C．题干中的农谚说明了适时灌溉和追肥是农作物高产、稳产的保障，这体现了水和无机盐对植物生长的重要性 D．土壤中若缺乏N和Mg等大量元素，可能导致小麦植株的叶片变黄 【答案】BCD 【解析】A、细胞中含量最多的化合物是水，而非淀粉；淀粉是细胞内的储能物质（不是主要能源物质，主要能源物质是葡萄糖），A错误； B、植物细胞的细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，纤维素属于多糖，不是还原糖，与斐林试剂反应不会产生砖红色沉淀，B正确； C、农谚 “有收无收在于水，收多收少在于肥” 中，“水” 对应灌溉（水分），“肥” 对应追肥（无机盐，肥料提供矿质元素），体现了水和无机盐对植物生长的重要性，C正确； D、N是叶绿素中重要元素，Mg是叶绿素的组成元素，二者均为大量元素。缺乏会导致叶片变黄，D正确。 故选BCD。 18．（25-26高一上·河北沧州·期中）下列关于细胞中水和无机盐的叙述，正确的是（　　） A．细胞中的无机盐只有以离子状态存在时才会发挥作用 B．细胞中的水与蛋白质结合后失去了流动性，但仍有溶解性 C．氢键的存在使水具有较低的比热容，使水的温度相对不易发生变化 D．Na+和Ca2+在人体生命活动中均发挥重要作用，但并不是越多越好 【答案】D 【解析】A、无机盐在细胞中既可以离子形式存在（如Na+、K+），也可以化合物形式存在（如Ca2+与骨骼中的碳酸钙结合，Fe2+参与血红蛋白构成），并非只有离子状态才发挥作用，A错误； B、结合水与蛋白质等物质结合后，失去流动性和溶解性，主要作为细胞结构的一部分，B错误； C、氢键的存在使水分子间作用力增强，导致水的比热容较高（而非较低），从而使水的温度相对不易发生变化，C错误； D、Na+参与神经传导和渗透压调节，Ca2+与肌肉收缩、血液凝固有关，但浓度过高会导致细胞功能异常（如血钙过高引起肌无力），D正确。 故选D。 19．（25-26高一上·河北沧州泊头·期中）（多选）（多选）在冬季来临之前，随着温度下降，北方冬小麦植株吸水量和细胞内水的存在形式会发生一定变化，以防止冻害或霜害的发生。下列叙述正确的是（　　） A．结合水参与细胞结构的形成，丧失结合水的细胞往往会失去活性 B．冬季来临前，北方冬小麦细胞中的部分自由水会转化为结合水 C．冬季来临时，北方冬小麦根系吸水减少，细胞代谢水平下降 D．冬季，北方冬小麦细胞中含量最多的化合物是蛋白质 【答案】ABC 【解析】A、结合水可以参与细胞结构的形成，丧失结合水的细胞往往会失去活性，A正确； BC、正常情况下，细胞内自由水所占比例越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性通常越差，冬季来临前，北方冬小麦根系吸水减少，细胞代谢水平下降，同时细胞中的部分自由水转化为结合水，可避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身，BC正确； D、冬季，北方冬小麦细胞中含量最多的化合物仍然是水，D错误。 故选ABC。 20．（25-26高一上·河北张家口·期中）加湾鼠海豚是全球濒危的海洋哺乳动物，据估计，目前仅剩10头左右，常因误捕而死亡。下列叙述中错误的是（　　） A．脂肪和某些糖类是加湾鼠海豚细胞内重要的储能物质 B．加湾鼠海豚肌细胞中的C、H、O元素主要以离子的形式存在 C．胆固醇与磷脂的组成元素不同，但二者均参与红细胞膜的构成 D．Fe2+参与血红素的形成，机体中Na+含量过低会导致神经兴奋性下降 【答案】B 【解析】A、脂肪和糖原是加湾鼠海豚细胞内重要的储能物质，A 正确； B、加湾鼠海豚肌细胞中的C、H、O三种元素主要以化合物的形式存在，B错误； C、胆固醇的组成元素是 C、H、O，磷脂除了含有C、H、O外，还含有P甚至N，两者元素组成不同，但都参与红细胞膜的构成，C正确； D、Fe2+参与血红素的形成，血红素与珠蛋白共同构成血红蛋白，机体中Na+含量过低会影响神经系统电信号的传导，导致神经兴奋性下降，D正确。 故选B。 21．（25-26高一上·河北邢台·期中）在我国冬小麦的种植区，寒冷的天气会使小麦结冰冻伤，从而导致减产。小麦叶片细胞中自由水/结合水的值与小麦冻害级别的相关性如图所示。下列相关描述错误的是（　　） A．小麦细胞中的结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合 B．自由水/结合水的值增加可以增强小麦细胞的代谢 C．进入冬天，小麦细胞中自由水的比例会逐渐降低，避免因过多的自由水结冰而冻伤自身 D．随着小麦细胞内自由水/结合水的值增大，小麦的抗寒性会逐渐增加 【答案】D 【解析】A、结合水是与细胞中物质相结合的水，蛋白质和多糖是亲水性物质，与水结合，A正确； B、自由水/结合水的值越大，意味着自由水相对含量越高，所以细胞代谢越强，B正确； C、寒冷的冬天，自由水受低温影响结冰，会破坏细胞结构，从而导致小麦冻伤，C正确； D、由图可知，自由水/结合水的值越大，冻害级别越高，即抗冻能力越弱，而自由水/结合水的值越大，意味着结合水相对含量越低，所以细胞内结合水相对含量越低，抗冻能力越弱，D错误。 故选D。 22．（25-26高一上·河北六校联合体·期中）科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题： （1）水在细胞中以两种形式存在。绝大部分的水呈 ______状态，是细胞的良好 ______，生命活动旺盛的细胞自由水所占的比例______。 （2）在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是______。 （3）Mg元素是叶绿素分子必需的成分，这表明无机盐的作用是______。 【答案】（1）流动 溶剂 大 （2）K、Ca、P、Mg （3）无机盐是组成细胞中重要化合物的组成成分 【解析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。 （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。2、水的存在形式包括自由水和结合水。 （1）细胞内的水存在自由水和结合水两种形式，其中绝大部分的水呈流动状态，是自由水，是细胞的良好溶剂；自由水和结合水的比值与细胞代谢的强弱相关，生命活动旺盛的细胞自由水所占的比例高。 （2）大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，因此Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素中属于大量元素的是K、Ca、P、Mg。 （3）Mg元素是叶绿素分子必需的成分，这表明无机盐的作用是组成细胞中重要化合物的组成成分。 23．（25-26高一上·运东六校·期中）植物的生长需要无机盐，无机盐主要存在土壤中，被根吸收进入植物体内。植物生长需要量最多的是含N、P、K的无机盐。植物在缺乏必需的无机盐（如N、P、K、Mg等）会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥，肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。回答问题： （1）植物体缺Mg会影响光合作用，原因是________________________。为验证“镁是植物生活的必需无机盐”，某同学进行了实验设计，其实验的基本思路是：取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器进行培养。对照组容器内只盛有蒸馏水，实验组盛有用蒸馏水配制的镁盐溶液。两组置于相同的适宜条件下培养，并对溶液通气，观察比较两组植物的生长发育情况。该实验思路________________________（填“能”或“不能”）达到实验目的，请写出你的判断理由：________________________。 （2）农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮（NH4﹢）和硝态氮（NO3﹣）。已知作物甲对同一种营养液（以硝酸铵为唯一氮源）中NH4﹢和NO3﹣的收具有偏好性（NH4﹢和NO3﹣同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种）。请设计实验对这种偏好性进行验证。 ①简要写出实验思路：___________________________________ ②预期结果和结论： 若___________________________________，则说明作物甲偏好吸收NO3﹣； 若___________________________________，则说明作物甲偏好吸收NH4﹢。 （3）植物的根细胞可以通过不同方式吸收外界溶液中的K﹢。 ①细胞外的K﹢能够通过离子通道进入植物的根细胞。离子通道是由___________________复合物构成的，其运输的特点是___________________（答出1点即可）。 ②细胞外的K﹢可以通过载体蛋白逆浓度梯度进入植物的根细胞。在有呼吸抑制剂的条件下，根细胞对K﹢的吸收速率降低，原因是___________________。 （4）给农作物适当施肥，可提高植物产量。农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是___________________（答出1点即可）。 【答案】（1）Mg是叶绿素的组成元素之一，缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用 不能 蒸馏水和镁盐溶液均缺乏植物必需的（其他）无机盐而使两组植物生长均不正常 （2）实验思路：配制完全营养液（其中硝酸铵为唯一氮源），用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH4+和NO3—剩余量 营养液中NO3—剩余量小于NH4+剩余量 营养液中NH4+剩余量小于NO3—剩余量 （3）蛋白质 顺浓度（或选择性） 细胞逆浓度梯度吸收K+是主动运输过程，需要能量，呼吸抑制剂会影响细胞呼吸供能，故使细胞主动运输速率降低 （4）肥料中的无机盐只有溶解在水中才能被作物根系吸收（或避免施肥浓度过大引起植物“烧苗”） 【解析】1、无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是某些复杂化合物的组成成分，如镁是叶绿素的组成成分。 2、自由扩散的特点是高浓度运输到低浓度，不需要载体和能量;协助扩散的特点是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量;主动运输的特点是需要载体和能量。 【解析】（1）Mg是叶绿素的组成成分，缺Mg会通过影响叶绿素的形成而影响光合作用； 要验证某矿质元素是否为植物生长发育所必需的,可以设置两组实验,一组用完全培养液，一组用只缺少该矿质元素的缺素培养液,分别培养植物,观察比较两组植物的生长发育情况。对溶液进行通气的目的是增加水中氧气的含量,促进根细胞的呼吸作用,有利于根对矿质离子的吸收。在题目给出的实验设计中,实验一因为蒸馏水和镁盐溶液均缺乏植物必需的多种矿质元素,所以两组植物生长均不正常;所以该实验思路不能达到实验目的。 （2）要验证作物甲对NH4+和NO3-吸收具有偏好性，可以把甲放在以硝酸铵为唯一氮源的培养液中进行培养，通过测定培养前后铵态氮和硝态氮的含量变化即可以得出结论。实验思路:把作物甲放入以硝酸铵为唯一氮源的完全培养液中培养一段时间，测定比较培养前后NH4+和NO3-的浓度。预期结果和结论:若营养液中NO3-剩余量小于NH4+剩余量，则说明作物甲偏好吸收NO3-;若营养液中NH4+剩余量小于NO3-剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH4+。 （3）①离子通道是由蛋白质复合物构成的，其运输的特点是一种离子通道只允许一种离子通过，即具有选择性。 ②根细胞对K+的吸收属于主动运输，消耗能量，而呼吸抑制剂抑制细胞呼吸产生能量，故在有呼吸抑制剂的条件下，根细胞对K+的吸收速率降低。 （4）农田施肥的同时，往往需要适当的浇水，肥料中的无机盐只有溶解在水中才能被作物根系吸收，根细胞吸收水分的同时吸收无机盐，促进了无机盐的吸收。 【点睛】本题主要考查了无机盐及物质跨膜运输的方式，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 考点1 组成细胞的元素、化合物 1.【答案】C 2.【答案】A 3.【答案】C 4.【答案】B 5.【答案】C 6.【答案】D 7.【答案】C 8.【答案】A 9.【答案】BD 10.【答案】BD 11.【答案】（1）水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子都容易与水结合 （2）赖氨酸是必需氨基酸，人体不能合成，只能从食物中获取，在奶粉中添加赖氨酸可满足人体对赖氨酸的需求 （3）固醇 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 （4）乳糖不耐受个体小肠中的乳糖酶不足，无法将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，肠道不能吸收乳糖，导致乳糖在肠道内进行发酵，产气、产酸，导致机体内环境稳态被破坏 腹痛 12.【答案】（1）水 不合适 生菜叶片颜色较深，会对还原糖检测时的颜色反应（砖红色沉淀）产生干扰 （2）Mo、Mn （3）生长状况一致的生菜幼苗 相同且适宜 根系生长情况 深层供液（DL 组）对生菜根系生长的促进效果最好 考点2 有机物的检测 1.【答案】D 2.【答案】A 3.【答案】D 4.【答案】C 5.【答案】A 6.【答案】B 7.【答案】B 8.【答案】C 9.【答案】D 10.【答案】（1）斐林试剂 水浴加热 砖红色（沉淀） 蓝色 只有（可溶性）还原糖 （2）洋葱根尖细胞中含有脂肪或洋葱根尖细胞中不含有脂肪 苏丹Ⅲ染液 体积分数为50%的酒精 若在装片中观察到橘黄色的脂肪颗粒 若在装片中观察不到橘黄色的脂肪颗粒 11.【答案】（1）颜色 大米 （2）苹果 富含还原糖且果肉颜色接近无色 50～65 砖红色 （3）花生种子 苏丹Ⅲ可溶于酒精 切片厚薄不均 （4）黄豆 加入双缩脲试剂B液过多，可能会产生蓝色沉淀影响观察，且其本身的蓝色也可能会掩盖紫色 12.【答案】（1）不能 斐林试剂只能检测样品是否含有还原糖，不出现砖红色沉淀，只能说明该饮品不含还原糖 （2）苏丹Ⅲ染液 橘黄色 （3）不会 加热处理后会使蛋白质变性，但肽键未断裂，不会影响鉴定结果 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1.【答案】B 2.【答案】D 3.【答案】C 4.【答案】C 5.【答案】A 6.【答案】D 7.【答案】D 8.【答案】A 9.【答案】C 10.【答案】B 11.【答案】C 12.【答案】C 13.【答案】A 14.【答案】D 15.【答案】B 16.【答案】B 17.【答案】BCD 18.【答案】D 19.【答案】ABC 20.【答案】B 21.【答案】D 22.【答案】（1）流动 溶剂 大 （2）K、Ca、P、Mg （3）无机盐是组成细胞中重要化合物的组成成分 23.【答案】（1）Mg是叶绿素的组成元素之一，缺Mg使叶绿素的形成受到阻碍，进而影响光合作用 不能 蒸馏水和镁盐溶液均缺乏植物必需的（其他）无机盐而使两组植物生长均不正常 （2）实验思路：配制完全营养液（其中硝酸铵为唯一氮源），用该营养液培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH4+和NO3—剩余量 营养液中NO3—剩余量小于NH4+剩余量 营养液中NH4+剩余量小于NO3—剩余量 （3）蛋白质 顺浓度（或选择性） 细胞逆浓度梯度吸收K+是主动运输过程，需要能量，呼吸抑制剂会影响细胞呼吸供能，故使细胞主动运输速率降低 （4）肥料中的无机盐只有溶解在水中才能被作物根系吸收（或避免施肥浓度过大引起植物“烧苗”） 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）组成细胞的各种化学元素中，最基本元素、微量元素可以分别用下图中的哪些字母表示（ ） A．e、b B．a、e C．d、e D．a、d 2．（25-26高一上·河北六校联合体·期中）鸡蛋富含蛋白质、脂肪、磷脂等多种营养成分，其卵壳膜是一种半透膜。下列相关叙述错误的是（    ） A．鸡蛋中含量最多的化合物是蛋白质 B．鸡蛋煮熟后其蛋白质空间结构发生改变 C．鸡蛋中的磷脂是构成生物膜的重要成分 D．鸡蛋的卵壳膜可用于渗透作用实验研究 3．（25-26高一上·河北迁安·期中）图甲是人体细胞中所占比例比较大的3种化合物相对含量的扇形图，图乙是活细胞中所占比例比较大的元素含量的柱形图，下列说法，不正确的是（    ） A．若图甲表示活细胞中化合物的相对含量，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图乙中的a B．若图甲表示细胞完全脱水后化合物的相对含量，则A化合物中含量最多的元素为图乙中的b C．若图甲表示活细胞中化合物的相对含量，则A化合物中含图乙中的b D．若图甲表示活细胞中化合物的相对含量，则C化合物可能为脂质 4．（25-26高一上·河北迁安·期中）袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列相关叙述，正确的是（    ） A．K、Zn是组成“巨型稻”细胞的微量元素 B．“巨型稻”种植过程中缺少Mg，会影响叶绿素的合成，进而影响光合作用 C．“巨型稻”和普通稻的细胞中元素种类差别很大 D．构成“巨型稻”细胞的化合物中淀粉的含量最高 5．（25-26高一上·河北邢台·期中）组成细胞的化学元素，常见的有20多种，其中有些含量多，有些含量很少。下列相关叙述正确的是（　　） A．细胞中微量元素含量很少，作用也很微小 B．不同种类的细胞，其组成元素的种类相差较大 C．组成细胞的元素来自无机环境 D．玉米细胞中含量最多的有机化合物是水 6．（25-26高一上·河北沧州泊头·期中）我国土壤中微量元素普遍缺乏。下列有关微量元素的叙述，错误的是（　　） A．生物体中的微量元素均来自无机环境，体现了生物界与非生物界的统一性 B．微量元素虽然含量很少，但却是细胞进行生命活动必不可少的元素 C．有的微量元素能影响生殖，如B能促进花粉粒的萌发和花粉管伸长 D．有的微量元素有维持生命活动的作用，如血钙可维持肌肉正常收缩 7．（25-26高一上·河北邢台卓越联盟·期中）科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，向培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如表所示（培养液浓度单位：mmol·L-1）。下列相关叙述错误的是（　　） 离子 K+ Na+ Mg2+ Ca2+ 浓度 1.00 1.00 0.25 1.00 离子 Zn2+ 浓度 2.00 1.00 0.25 1.00 A．表中的Zn属于微量元素 B．表中的元素在无机自然界中都能够找到 C．表中的离子浓度越高，植物对其需求量越大 D．组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在 8．（25-26高一上·河北六校联合体·期中）无花果是一种开花植物，主要生长于热带和温带，是世界上最古老的栽培果树之一。无花果中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等，具有促进排便、增强消化功能、保护心血管等功效。下列叙述错误的是（　　） A．无花果中含有丰富的微量元素，如锰、锌、钙等 B．新鲜无花果细胞中无机物的含量大于有机物 C．不同生物组织的细胞中各种化合物的含量有差别 D．无花果细胞和人体细胞中元素的种类大致相同 9．（25-26高一上·运东六校·期中）（多选）（多选）谚语有云“有收无收在于水，收多收少在于肥”，水和无机盐在玉米等农作物的生长发育过程中发挥着重要的作用。下列说法正确的是（　　） A．在玉米种子萌发过程中，自由水所占的比例减少 B．由于水分子间氢键的存在，水具有较高的比热容 C．N是构成玉米等农作物细胞膜、染色体、中心体的重要元素 D．将玉米等农作物的秸秆充分晒干后，剩余的物质主要是有机物 10．（25-26高一上·河北沧州·期中）（多选）（多选）无花果是一种开花植物，主要生长于热带和温带，是世界上最古老的栽培果树之一。无花果中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等，具有促进排便、增强消化功能、保护心血管等功效。下列叙述错误的是（　　） A．新鲜无花果细胞中无机物的含量大于有机物 B．无花果中含有丰富的微量元素，如铁、锰、锌、钙等 C．不同生物组织的细胞中各种化合物的含量有差别 D．无花果细胞和人体细胞中元素的种类和含量完全相同 11．（25-26高一上·邯郸五校·期中）某成长奶粉的配料表中含有赖氨酸、维生素D、乳糖等成分。回答下列问题。 （1）奶粉易溶于水，请结合水分子结构，阐释水能够作为良好溶剂的原因：_____。 （2）请从人体对氨基酸需求的角度解释奶粉中添加赖氨酸的原因：_____。 （3）维生素D属于_____类的脂质，在奶粉中添加维生素D的作用为_____。 （4）依据下图说明乳糖不耐受的原因：_____；试说明乳糖不耐受人群饮用该奶粉后可能会出现_____等症状。 12．（25-26高一上·河北邯郸·期中）根系是植物吸收水分和营养物质的重要器官。为探究苗期供液模式对植物工厂水培生菜根系生长的影响，科研人员开展为期14天的浅层供液（CK组）、深层供液（DL组）和雾培供液（AE组）实验。培养液配方如表所示。回答下列问题： 物质 KNO₃ MgSO₄ NaMoO₄ MnSO₄ Ca（NO₃）₂ 浓度/（mg·L⁻¹） 458.50 245.00 0.05 0.76 524.20 （1）构成生菜植株的细胞中，含量最多的无机化合物是______，生菜叶片______（填“合适”或“不合适”）用于作为检测还原糖的材料，原因是______。 （2）在该培养液的配方中，属于微量元素的有______。 （3）实验步骤: 第一步:配制培养液，将其装入各处理所用的供液装置内。 第二步:将______，分别放置于各组供液装置中。 第三步:将上述植株放在其他条件______的环境下培养14天。 第四步:14天后，观察各组生菜幼苗的______，并记录。 实验结果如图所示，由此可知，______组效果最好。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·运东六校·期中）下列可用于检测蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是（    ） A．苏丹Ⅲ染液，橘黄色 B．醋酸洋红液，红色 C．碘液，蓝色 D．双缩脲试剂，紫色 2．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）下列生物学实验中一定没有用到NaOH试剂的是 A．观察细胞中核酸的分布 B．蛋白质的鉴定 C．还原糖的鉴定 D．探究酵母菌细胞呼吸的方式 3．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）下列有关生物实验所用试剂及实验现象的叙述中正确的是：（    ） A．苏丹Ⅲ染液可将花生子叶细胞中的脂肪颗粒染成红色 B．蛋白质与双缩脲试剂在50-65℃水浴条件下呈现紫色 C．在还原糖中加入斐林试剂立即出现砖红色沉淀 D．淀粉遇碘呈蓝色 4．（25-26高一上·河北沧州泊头·期中）下列关于生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪的检测实验，叙述正确的是（　　） A．可用长期储存的斐林试剂来检测生物组织中是否存在还原糖 B．观察经苏丹Ⅲ染液染色的花生子叶临时装片，可看到红色脂肪颗粒 C．检测样液中的蛋白质时，先加双缩脲试剂A液，摇匀后再加双缩脲试剂B液 D．马铃薯匀浆、豆浆、花生分别是三个实验的理想生物材料 5．（25-26高一上·河北邯郸·期中）某同学欲证明大豆中含有还原糖，在以下溶液和方法中选择的正确组合是（　　） ①NaOH ②NaCl ③CuSO₄ ④Cu（NO₃）₂ ⑤等量混合后再使用 ⑥分别使用 ⑦50～65℃水浴加热 ⑧常温 A．①③⑤⑦ B．①④⑥② C．②③⑤⑦ D．①④⑤③ 6．（25-26高一上·河北迁安·期中）下列关于细胞中有机物检测的叙述，正确的是（    ） A．检测生物组织中的还原糖时，在待测组织样液中先加入NaOH溶液，再加入CuSO4溶液 B．NaOH溶液和CuSO4溶液在还原糖和蛋白质检测实验中的作用不同 C．蛋白质加热变性后加入双缩脲试剂不再发生紫色反应 D．西瓜中含有丰富的还原糖，可做检测还原糖的实验材料 7．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）我国糖尿病患病率高达11.9%并趋于年轻化，患者主要表现为高血糖和尿糖。为了检测患者尿液中是否含有葡萄糖，可向其尿液中加入（    ） A．甲紫溶液 B．斐林试剂 C．苏丹Ⅲ染液 D．双缩脲试剂 8．（25-26高一上·河北沧州·期中）下列关于鉴定生物组织中有机物实验的选材及鉴定结果的叙述，正确的是（    ） A．西瓜汁中富含糖类，所以可作为鉴定还原糖的理想材料 B．大豆中含有脂肪，所以豆浆可作为鉴定脂肪的理想材料 C．鸡蛋清中富含蛋白质，所以稀释的鸡蛋清适合用于鉴定蛋白质 D．成熟的蓖麻种子中富含脂肪，用苏丹Ⅲ染液可将其细胞中的脂肪颗粒染成红色 9．（25-26高一上·河北张家口·期中）在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下图是不同样本溶液（①—⑥）的检测结果。下列说法错误的是（    ） A．斐林试剂的使用需要水浴加热这一步骤 B．溶液中葡萄糖含量越高，反应后去除沉淀溶液蓝色越浅 C．若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量小于0.4mg/mL D．吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关 10．（25-26高一上·河北迁安·期中）洋葱是重要的生物学实验材料，其肥大的鳞茎中富含营养物质，含糖类约8.5%。某生物社团以洋葱为材料开展了以下实验，请回答下列问题： （1）甲组同学为探究洋葱鳞茎中所含的糖是可溶性还原糖还是淀粉，设计了如下实验，请补充完整。 主要过程 方法 制备组织样液 取白色洋葱鳞茎，切碎，研磨，过滤，取滤液 分组、标记 取两个试管，标记甲和乙，分别加入2mL待测组织样液 实验检测 甲试管中加入1mL①__________，并②_____________2min；乙试管中加入2-3滴碘液，摇匀 实验结果 观察并记录实验现象 实验结论 若甲试管中颜色为③_________，乙试管溶液为蓝色，则说明洋葱鳞茎中所含的糖既有可溶性还原糖又有淀粉； 若甲试管中颜色为④__________，乙试管颜色为蓝色，则说明洋葱鳞茎中所含的糖只有淀粉； 若甲试管颜色有变化，乙试管颜色无变化，则说明洋葱鳞茎中所含的糖⑤_________。 （2）植物体没有专门的脂肪组织，但在花生、大豆、蓖麻等植物的种子中富含脂肪。有同学提出植物体除种子外，其他部位如根尖细胞中是否也含有脂肪？乙组同学根据问题设计以下实验，请补充完整。 材料用具：新鲜洋葱根尖、蒸馏水、载玻片、盖玻片、刀片、培养皿、镊子、滴管等。 实验假设：_________________ 方法步骤： ①选取新鲜的洋葱根尖并作徒手切片；选取最薄切片放置在载玻片的中央； ②滴加2～3滴__________进行染色3min，吸水纸吸去染液再滴加1～2滴____________溶液洗去浮色； ③在切片上滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时装片； ④将装片放在显微镜下观察。 预期结果与相应结论： ①______________，则说明洋葱根尖细胞中含有脂肪； ②_____________，则说明洋葱根尖细胞中不含有脂肪。 11．（25-26高一上·运东六校·期中）检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质时，需根据实验要求选择合适的实验材料。请根据表中所列材料回答下列问题： 可供实验的材料 柑橘 西瓜 黄豆 黑豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 （1）根据生物组织中的有机物可与某些化学试剂发生特定的___________反应，检测生物组织中某种有机物的存在。如将表中材料___________制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。 （2）表中可作为检测还原糖的最理想材料是___________，原因是该材料组织细胞___________。检测过程：向试管中加入2 mL组织样液，加入1 mL斐林试剂混匀，然后置于温度为___________℃水浴锅中加热2 min，颜色变化过程是蓝色→___________。 （3）表中可作为检测脂肪的最理想材料是___________，检测时需将材料切片、染色；用苏丹Ⅲ染液染色后要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色，依据的原理是___________。制成临时装片后，将临时装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现视野中有的地方清晰，有的地方模糊，原因可能是___________。 （4）表中可作为检测蛋白质的最理想材料是___________。检测过程，先向试管内加入2 mL组织样液；然后向试管内加入1 mL双缩脲试剂A液，摇匀；再向试管内加入4滴双缩脲试剂B液，摇匀。只加4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是___________。 12．（25-26高一上·邯郸五校·期中）为验证一款“0糖0脂0卡”无色饮品的营养成分表（如表所示）是否存在虚假宣传，某生物兴趣小组进行了相关实验设计。回答下列问题。 营养成分表 项目 每100克（g） 营养素参考值 能量 0千焦（kJ） 0% 蛋白质 0克（g） 0% 脂肪 0克（g） 0% 碳水化合物 0克（g） 0% （1）该生物兴趣小组使用斐林试剂对上述饮品进行了抽检，所有样品均未出现砖红色沉淀。据此，______（填“能”或“不能”）说明该饮品不含糖，其原因是_____。 （2）对该饮品进行脂肪检测时，需要用到的试剂为_____，若观察到样品变为______，说明该饮品在“0脂”宣传上存在不实。 （3）该生物兴趣小组的同学进行蛋白质检测时，误将待测样品进行了加热处理，请说明该操作____（填“会”或“不会”）影响鉴定结果，其原因是_______。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·河北迁安·期中）人的红细胞必须生活在0.9%的NaCl溶液中，若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明  （　　） A．无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B．无机盐对于维持细胞的渗透压有重要作用 C．无机盐离子容易进出细胞 D．水分子容易进出细胞 2．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）无机物是活细胞中重要的组成部分，下列有关水和无机盐的叙述中错误的是（    ） A．同一个体的不同细胞中水含量可能不同，水既能是细胞代谢中的反应物，也可能是生成物 B．自由水是细胞内良好的溶剂，冬季来临时植物体内自由水的比例下降，抗寒性增强 C．无机盐不能为生物体提供能量，但可以维持细胞正常的生命活动，如血钙过低会引起抽搐 D．人体缺铁易患缺铁性贫血，是因为Fe是构成血红素的重要元素，能够维持红细胞的酸碱平衡 3．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）下列有关水的叙述，错误的是（　　） A．水在病变细胞中以结合水和自由水的形式存在 B．在抗体的合成过程中伴随着水的产生 C．冬季，植物体内自由水含量相对增多，提高抗寒能力 D．水在生物体中可以参加许多化学反应 4．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）沙漠里生长的植物细胞中，下列物质中含量最多的成分是（ ） A．蛋白质 B．脂肪 C．水 D．核酸 5．（25-26高一上·运东六校·期中）空心菜原产我国，含有丰富的纤维素、多种维生素以及微量元素，下列相关叙述正确的是（    ） A．空心菜细胞中含量最多的化合物是水 B．空心菜中的维生素都属于生物大分子 C．空心菜细胞中的遗传物质是蛋白质 D．纤维素能在人体消化道内水解为葡萄糖 6．（25-26高一上·河北保定六校·期中）农谚有云：“春水铺，秋谷堆。”雨水是促使谷物萌发生长的关键力量。下列叙述错误的是（    ） A．大豆种子萌发过程中，会将脂肪转化为可溶性糖 B．发芽水稻种子中的淀粉经水解产生的单糖只有葡萄糖 C．水稻中的自由水可以直接参与细胞内的代谢反应 D．水分子的非极性特质使其成为细胞内良好的溶剂，其含量升高有利于谷物萌发 7．（25-26高一上·河北沧州泊头·期中）无机盐是细胞中的重要化合物。下列叙述错误的是（　　） A．无机盐在细胞中主要以离子形式存在 B．将玉米种子点燃，其烧尽后剩余的灰白色灰烬主要是无机盐 C．缺Mg会使植物光合速率下降，缺Fe会导致人体出现贫血症状 D．输液时用生理盐水作为药物的溶剂，是为了维持细胞的酸碱平衡 8．（25-26高一上·邯郸五校·期中）植物在生长、发育的过程中，需要不断从环境中吸收无机盐和水。下列叙述正确的是（　　） A．植物细胞缺Mg会导致植株光合效率下降 B．无机盐在植物细胞内主要起维持渗透压的作用 C．植物细胞中的结合水主要与蛋白质、脂肪等物质结合 D．植物细胞内自由水与结合水的比值越高，植株的抗逆性越强 9．（25-26高一上·河北张家口·期中）中秋之夜，石榴不仅是一种时令水果，更是一份美好的祝愿，它用满腹的晶莹，祝愿家家户户都能如它一般团圆美满。石榴含钾、磷、镁、铁、锌、钙、锰等多种矿质元素，下列相关叙述正确的是（　　） A．钾、磷、镁、铁、锌、钙、锰均属于大量元素 B．哺乳动物血液中Ca2+含量过高会出现抽搐症状 C．缺镁会影响石榴光合作用合成有机物的速率 D．不是石榴所有的细胞中都含有磷元素 10．（25-26高一上·河北张家口·期中）物质的结构决定其性质和作用。下列关于水的叙述错误的是（    ） A．水分子是极性分子，因此带电微粒都容易与水结合 B．自由水是细胞良好的溶剂，约占 4.5％ C．水有较高的比热容，因此在低温时稻农可采取灌深水的方式预防稻苗冻伤 D．干旱季节，细胞内更多的自由水与亲水物质结合，植物抗旱保水能力增强 11．（25-26高一上·河北邯郸·期中）水是生命之源，对于维持生命系统的稳定十分重要。下列与水有关的叙述，正确的是（　　） A．氢键的存在使得水具有较低的比热容 B．植物能抵抗干旱与细胞中自由水的占比升高有关 C．自由水与结合水的比例会随环境变化而变化 D．农作物种子在储存前晒干，目的是使其丢失更多的结合水 12．（25-26高一上·河北邯郸·期中）无机盐在细胞中含量很少却发挥着重要作用。下列关于无机盐缺乏引起的症状的叙述，错误的是（    ） A．植物缺乏 Mg²⁺--叶片发黄，影响光合作用 B．哺乳动物血 Ca²⁺含量太低--抽搐 C．人体内缺乏 Na⁺--神经、肌肉细胞的兴奋性升高 D．人体内缺 Fe--血红蛋白含量不足，引发贫血 13．（25-26高一上·河北邢台卓越联盟·期中）在诗句“幽径萱芽短，方桥柳色新”所描绘的春季里，柳树细胞中自由水与结合水的含量变化的曲线趋势最可能是（　　） A． B． C． D． 14．（25-26高一上·河北六校联合体·期中）种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是（    ） A．种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性 B．种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变 C．幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 D．幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH 15．（25-26高一上·河北迁安·期中）水是细胞内的良好溶剂，许多物质能够在水中溶解，下列说法与此不符的是（    ） A．氧具有比氢更强的吸引电子的能力，使氧的一端带负电荷，氢的一端带正电荷 B．水的空间结构及电子的不对称性，使水成为一个非极性分子 C．水与水分子之间可形成氢键 D．因为水有较高的比热容，所以水的温度相对不容易发生改变 16．（25-26高一上·河北唐山滦南·期中）施肥是提高农作物产量的途径之一。下列有关施肥的叙述，正确的是（    ） A．土壤缺少P时，应大量施用磷肥以保障农作物正常的生长 B．Mg是构成叶绿素的元素，适当补充有利于光合作用的顺利进行 C．Fe、B等微量元素是植物生命活动所必需的，应适量补充 D．从肥料中吸收的N在植物细胞中可用来合成蛋白质和核糖 17．（25-26高一上·河北保定六校·期中）（多选）（多选）河北省是农业大省，盛产小麦、板栗、棉花等作物。在河北农谚中流传着这样一句话——“有收无收在于水，收多收少在于肥。”下列有关叙述正确的是（    ） A．新鲜的板栗果肉细胞中富含的淀粉，是细胞中重要的能源物质，也是该细胞中含量最多的化合物 B．棉花纤维的主要成分是纤维素，它还参与构成所有植物细胞的细胞壁，与斐林试剂反应不会产生砖红色沉淀 C．题干中的农谚说明了适时灌溉和追肥是农作物高产、稳产的保障，这体现了水和无机盐对植物生长的重要性 D．土壤中若缺乏N和Mg等大量元素，可能导致小麦植株的叶片变黄 18．（25-26高一上·河北沧州·期中）下列关于细胞中水和无机盐的叙述，正确的是（　　） A．细胞中的无机盐只有以离子状态存在时才会发挥作用 B．细胞中的水与蛋白质结合后失去了流动性，但仍有溶解性 C．氢键的存在使水具有较低的比热容，使水的温度相对不易发生变化 D．Na+和Ca2+在人体生命活动中均发挥重要作用，但并不是越多越好 19．（25-26高一上·河北沧州泊头·期中）（多选）（多选）在冬季来临之前，随着温度下降，北方冬小麦植株吸水量和细胞内水的存在形式会发生一定变化，以防止冻害或霜害的发生。下列叙述正确的是（　　） A．结合水参与细胞结构的形成，丧失结合水的细胞往往会失去活性 B．冬季来临前，北方冬小麦细胞中的部分自由水会转化为结合水 C．冬季来临时，北方冬小麦根系吸水减少，细胞代谢水平下降 D．冬季，北方冬小麦细胞中含量最多的化合物是蛋白质 20．（25-26高一上·河北张家口·期中）加湾鼠海豚是全球濒危的海洋哺乳动物，据估计，目前仅剩10头左右，常因误捕而死亡。下列叙述中错误的是（　　） A．脂肪和某些糖类是加湾鼠海豚细胞内重要的储能物质 B．加湾鼠海豚肌细胞中的C、H、O元素主要以离子的形式存在 C．胆固醇与磷脂的组成元素不同，但二者均参与红细胞膜的构成 D．Fe2+参与血红素的形成，机体中Na+含量过低会导致神经兴奋性下降 21．（25-26高一上·河北邢台·期中）在我国冬小麦的种植区，寒冷的天气会使小麦结冰冻伤，从而导致减产。小麦叶片细胞中自由水/结合水的值与小麦冻害级别的相关性如图所示。下列相关描述错误的是（　　） A．小麦细胞中的结合水主要与蛋白质、多糖等物质结合 B．自由水/结合水的值增加可以增强小麦细胞的代谢 C．进入冬天，小麦细胞中自由水的比例会逐渐降低，避免因过多的自由水结冰而冻伤自身 D．随着小麦细胞内自由水/结合水的值增大，小麦的抗寒性会逐渐增加 22．（25-26高一上·河北六校联合体·期中）科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减小。请分析回答下列问题： （1）水在细胞中以两种形式存在。绝大部分的水呈 ______状态，是细胞的良好 ______，生命活动旺盛的细胞自由水所占的比例______。 （2）在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是______。 （3）Mg元素是叶绿素分子必需的成分，这表明无机盐的作用是______。 23．（25-26高一上·运东六校·期中）植物的生长需要无机盐，无机盐主要存在土壤中，被根吸收进入植物体内。植物生长需要量最多的是含N、P、K的无机盐。植物在缺乏必需的无机盐（如N、P、K、Mg等）会出现各种症状，因此生产过程中常要给植物施肥，肥料的作用主要是给植物的生长提供无机盐。回答问题： （1）植物体缺Mg会影响光合作用，原因是________________________。为验证“镁是植物生活的必需无机盐”，某同学进行了实验设计，其实验的基本思路是：取生长状况一致的大豆幼苗，用符合实验要求的容器进行培养。对照组容器内只盛有蒸馏水，实验组盛有用蒸馏水配制的镁盐溶液。两组置于相同的适宜条件下培养，并对溶液通气，观察比较两组植物的生长发育情况。该实验思路________________________（填“能”或“不能”）达到实验目的，请写出你的判断理由：________________________。 （2）农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮（NH4﹢）和硝态氮（NO3﹣）。已知作物甲对同一种营养液（以硝酸铵为唯一氮源）中NH4﹢和NO3﹣的收具有偏好性（NH4﹢和NO3﹣同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种）。请设计实验对这种偏好性进行验证。 ①简要写出实验思路：___________________________________ ②预期结果和结论： 若___________________________________，则说明作物甲偏好吸收NO3﹣； 若___________________________________，则说明作物甲偏好吸收NH4﹢。 （3）植物的根细胞可以通过不同方式吸收外界溶液中的K﹢。 ①细胞外的K﹢能够通过离子通道进入植物的根细胞。离子通道是由___________________复合物构成的，其运输的特点是___________________（答出1点即可）。 ②细胞外的K﹢可以通过载体蛋白逆浓度梯度进入植物的根细胞。在有呼吸抑制剂的条件下，根细胞对K﹢的吸收速率降低，原因是___________________。 （4）给农作物适当施肥，可提高植物产量。农田施肥的同时，往往需要适当浇水，此时浇水的原因是___________________（答出1点即可）。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $