1.2 化学研究什么（第一课时）教学设计）--2026-2027学年九年级化学沪教版上册

该初中化学教学设计聚焦物质的变化与性质核心知识，通过生活中纸张撕碎、燃烧等现象创设情境，引发认知冲突，搭建生活与化学的桥梁，引导学生从宏观现象切入，逐步探究物理变化与化学变化的本质区别。 以任务式实验探究为特色，分组完成撕碎纸张、镁条燃烧等六个实验，观察记录现象并讨论归纳，体现科学探究与实践。通过误区辨析（如区分灯泡发光与铁生锈）培养科学思维，自主梳理知识框架强化科学态度，助力学生自主建构概念，帮助教师高效落实核心素养。

第 2 节 化学研究什么 - 第一课时（教学设计） 课题 课时安排 核心 素养目标 宏观辨识与微观探析：能从宏观现象区分物质两类变化与性质。 科学探究与创新意识：通过分组实验观察、记录现象，掌握基础探究方法。 科学思维：归纳两类变化本质区别，形成严谨逻辑思维。 科学态度与责任：感知化学源于生活，树立求真务实的实验态度，激发化学探究兴趣。 重点 和难点 重点：掌握物理变化、化学变化的概念与本质区别，熟练区分常见物质变化，明晰物理性质与化学性质的差异。 难点：精准理解化学变化中“新物质生成”的核心内涵，突破生活认知误区，能结合实验现象和生活实例，准确辨析易混淆的变化与性质类型。 教学过程 教学环节 教学活动 设计意图 导入新课 生活中处处藏着化学现象：纸张撕碎、纸张燃烧、水结冰、食物腐烂、蜡烛发光发热，这些物质变化各不相同。有的变化后物质保持原样，有的会生成全新物质。本节课我们将通过实验探究、任务探究，厘清物质变化的不同类型，明确化学研究的核心内容，解锁生活现象背后的化学奥秘。 依托学生熟悉的生活现象创设情境，贴合学生认知基础，快速吸引课堂注意力，引发认知冲突。自然引出本节课探究主题，搭建生活与化学的桥梁，激发学生探究欲望。 讲授新课 （一）初识化学研究范畴，明确课堂探究核心 在正式开展实验探究前，首先带领学生梳理本节课的核心探究方向，结合新教材内容，明确化学的基础研究范畴。化学并非抽象的理论学科，而是立足真实物质、真实现象的自然科学，核心围绕身边的物质展开研究。九年级学生刚接触化学，对学科研究内容、探究方法较为陌生，因此本节课以“物质的变化与性质”为切入点，逐步引导学生建立化学学科思维。 本环节设置任务一：自主梳理，初步认知化学研究内容。学生结合教材文本，自主阅读本节课开篇内容，圈画教材中明确的化学研究核心对象。阅读完成后，小组内部交流讨论，分享自己梳理的知识点，总结化学研究与物理、生物等学科的区别。物理学科侧重研究物质的运动、力、声光热等物理现象，生物学科侧重研究生命体的结构与生命活动，而化学学科专门研究物质的变化、性质、组成与结构。 小组交流结束后，进行班级汇总梳理，教师补充总结：本节课第一课时核心聚焦物质的变化与物质的性质，这是化学最基础、最核心的研究内容，也是后续所有化学学习的基础。生活中所有物质，无论是空气、水、金属、生活用品，都会发生不同形式的变化，也具备不同的性质，化学就是通过探究这些规律，解读物质世界的奥秘。通过本任务，让学生从宏观层面明确课堂探究目标，摆脱盲目听课的状态，建立目标化学习意识。 （二）探究物质的变化，区分物理变化与化学变化 本板块是本节课的核心重点内容，贴合新教材“物质的变化”核心标题，以实验探究为核心，设置递进式任务活动，让学生通过动手操作、观察现象、分析归纳，自主建构物理变化和化学变化的概念，突破核心知识点。本节课选取生活中常见、操作简单、现象明显的六个基础实验，分为两组探究任务，层层递进完成知识点落地。 任务二：分组实验探究，观察记录物质变化现象。将学生分为若干小组，每组4人，明确分工：1人操作实验、1人观察现象、1人记录实验报告、1人整理器材、汇总结论。教师提前强调基础实验规范，明确酒精灯、试管、烧杯等器材的使用注意事项，告知学生重点观察“变化前物质状态、变化过程现象、变化后物质状态”，重点对比变化前后物质是否发生本质改变。 第一组探究实验：无新物质生成的变化。实验1：撕碎纸张。取一张普通白纸，观察纸张原本的颜色、状态、形状，用手将纸张撕碎，观察撕碎后的纸张形态。学生直观发现，纸张只是形状、大小发生改变，依然是纸张，没有产生其他新的物质。实验2：水的三态变化。在烧杯中加入适量清水，常温下观察液态水的状态，将烧杯放置在常温环境中自然蒸发，或用温水加热，观察水变成水蒸气的现象；再将水蒸气遇冷液化，观察液态水重新生成的现象。学生记录：水在液态、气态之间转化，物质本质始终是水，无新物质生成。实验3：石蜡熔化。取一小块石蜡，放入试管中，用酒精灯小火加热试管底部，观察石蜡受热慢慢变软、熔化成液态石蜡的过程，停止加热后静置，液态石蜡又慢慢凝固成固态。学生观察总结：石蜡只是状态改变，物质本身没有变化。 第二组探究实验：有新物质生成的变化。实验4：纸张燃烧。取完整白纸，用坩埚钳夹持，点燃纸张，观察纸张燃烧过程中发光、放热、产生黑烟的现象，燃烧结束后观察剩余灰烬。学生对比发现，原本的纸张完全消失，生成了灰烬、二氧化碳、水蒸气等新物质，无法恢复成原本的纸张。实验5：碳酸氢铵受热分解。取少量碳酸氢铵固体放入试管中，加热试管，观察固体慢慢减少，试管口出现水雾，同时产生刺激性气味的气体。学生记录现象：白色固体逐渐消失，生成了水、氨气、二氧化碳等新物质。实验6：镁条燃烧。用砂纸打磨镁条表面氧化层，夹持镁条点燃，观察镁条剧烈燃烧、发出耀眼白光、放热，生成白色粉末状固体的现象，对比打磨后的银白色镁条与燃烧后的白色粉末，二者形态、物质本质完全不同。 所有小组完成实验操作与现象记录后，开展任务三：小组对比分析，归纳两类变化特征。各小组结合六组实验的现象记录，分组讨论：两组实验的最大区别是什么？变化前后物质是否发生本质改变？能否根据实验现象对物质变化进行分类？讨论过程中，教师巡回指导，针对学生的疑问进行点拨，引导学生聚焦“是否生成新物质”这一核心判断依据。 小组讨论结束后，进行班级成果展示，各小组依次分享讨论结论，教师结合学生发言，规范总结概念。没有生成新物质的变化，叫做物理变化。物理变化的核心特征是仅改变物质的形状、状态、大小等外在形态，物质的本质组成不变，变化过程中一般没有发光、放热、变色等明显现象，且大多可以逆向恢复。生成新物质的变化，叫做化学变化，也叫化学反应。化学变化的核心特征是有新物质生成，物质本质发生彻底改变，常伴随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象，且变化不可逆。 为深化学生理解，设置任务四：误区辨析，强化核心判断依据。教师出示多组生活实例，让学生独立判断变化类型，并说明判断理由。实例包括：玻璃破碎、轮胎爆炸、粮食酿酒、铁生锈、冰雪融化、烟花燃烧、粉笔折断、食物变质。学生独立思考后，举手作答，教师针对性纠错。重点纠正学生误区：部分学生认为有现象的就是化学变化，无现象的就是物理变化。教师着重强调：发光、放热、变色等现象只是化学变化的辅助特征，是否有新物质生成是唯一本质判断依据。例如灯泡发光放热，属于物理变化，因为无新物质生成；而铁生锈有新物质铁锈生成，属于化学变化。通过误区辨析，彻底突破本节课难点，让学生掌握精准的判断方法。 （三）探究物质的性质，区分物理性质与化学性质 结合物质变化的分类规律，顺势延伸出物质性质的相关知识点，贴合新教材“物质的性质”核心内容，实现知识点的衔接递进。物质的变化是动态的过程，而物质的性质是物质本身固有的属性，物质的性质决定物质的变化，物质的变化体现物质的性质，二者相辅相成。本环节设置系列任务活动，让学生自主区分两类性质，掌握核心概念与判断方法。 任务五：结合实验实例，自主定义物质性质类型。教师引导学生回顾本节课实验中的物质特征：石蜡可以熔化、水可以结冰、纸张有固定形状、镁条是银白色固体，这些物质不需要发生化学变化就能表现出来的属性，属于什么性质？而纸张可以燃烧、碳酸氢铵受热可以分解、镁条可以燃烧、铁可以生锈，这些需要发生化学变化才能表现出来的属性，属于什么性质？ 学生结合实验现象和生活经验，小组交流总结，教师规范概念：不需要发生化学变化就表现出来的性质，叫做物理性质。常见的物理性质包括物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等，这些性质可以通过感官观察或简单仪器测量，无需发生化学反应。在化学变化中表现出来的性质，叫做化学性质。常见的化学性质包括可燃性、稳定性、氧化性、腐蚀性、受热易分解、易生锈等，这类性质必须通过化学变化才能体现出来。 任务六：对比辨析，厘清变化与性质的区别与联系。本节课学生极易混淆物质变化和物质性质，因此设置专项辨析任务，突破易错点。教师出示典型语句，让学生区分描述的是变化还是性质，同时总结二者的语言表述差异。示例：“酒精挥发”是动态过程，属于物理变化；“酒精易挥发”是物质固有属性，属于物理性质；“纸张燃烧”是化学变化；“纸张能燃烧”是化学性质。 学生分组讨论后，总结规律：描述变化的语句侧重“正在发生、已经发生”的过程，多为动态描述；描述性质的语句侧重“可以、能够、易、会、难”等固有属性，是物质本身具备的特质，不依赖即时变化。教师进一步补充核心关联：物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质，这是化学研究物质性质的核心意义，也是后续学习物质用途、物质制备的核心依据。 任务七：实例应用，巩固性质分类知识点。教师出示生活中常见物质的属性描述，让学生独立分类，区分物理性质和化学性质。例如：氧气是无色无味气体、氧气可以支持燃烧、金刚石硬度大、木炭具有可燃性、水常温下是液态、浓硫酸具有腐蚀性、蔗糖易溶于水、金属具有导电性。学生完成作答后，小组内部互查纠错，教师统一讲解，针对易错题目重点分析，强化学生对两类性质的判断能力。 （四）课堂归纳梳理，构建知识体系 本节课新知探究完成后，设置任务八：自主梳理，构建本节课知识框架。学生结合本节课所有探究任务、实验现象、核心概念，自主梳理课堂知识点，总结物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的概念、区别、判断依据，梳理变化与性质的内在联系。学生自主梳理完成后，小组互补完善，随后教师带领全班同学系统梳理本节课知识体系。 核心梳理内容：本节课核心研究物质的两大核心内容，一是物质的变化，根据是否生成新物质分为物理变化和化学变化，唯一判断依据是有无新物质生成；二是物质的性质，根据是否需要通过化学变化体现，分为物理性质和化学性质。同时明确变化是动态过程，性质是静态属性，性质决定变化，变化体现性质，这也是化学研究物质、利用物质的核心逻辑。化学通过探究物质的变化与性质，掌握物质规律，从而合理利用物质、改造物质，服务于生活与生产。 为进一步巩固新知，设置课堂分层练习，基础题侧重概念辨析，提升题侧重生活实例综合判断。基础练习：判断下列变化和性质的类型，①矿石粉碎 ②火药爆炸 ③酒精易挥发 ④铁能生锈。提升练习：下列说法正确的是哪一项，重点辨析“有现象的变化不一定是化学变化”“化学变化一定伴随物理变化”等核心知识点。学生独立完成练习后，师生共同讲评，查漏补缺，及时解决学生课堂遗留疑问。 本节课全程采用任务式活动教学，贴合新教材编排逻辑，以学生自主探究、实验实操、合作交流为核心，摒弃传统灌输式教学。以生活现象导入，贴合学生认知规律，降低化学入门难度。通过分层递进的实验任务、辨析任务、梳理任务，层层落地核心概念，让学生从直观实验现象上升到抽象化学概念，自主构建知识体系。同时聚焦四维核心素养，在实验探究中培养学生观察、归纳、思辨能力，树立严谨的科学探究态度，实现知识掌握、能力提升、素养培育的三维目标，契合新课标初中化学育人要求。 板书设计 1.2 化学研究什么（第一课时） 一、化学研究核心：物质的变化、性质 二、物质的变化 1. 物理变化：无新物质生成（形状、状态改变） 实例：撕碎纸张、水结冰、石蜡熔化 2. 化学变化：有新物质生成（化学反应） 现象：发光、放热、变色、产气、沉淀 实例：纸张燃烧、镁条燃烧、铁生锈 ★ 本质区别：是否有新物质生成（唯一依据） 三、物质的性质 1. 物理性质：无需化学变化体现 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性 2. 化学性质：需化学变化体现 可燃性、稳定性、腐蚀性、受热易分解 四、核心关联：性质决定变化，变化体现性质 作业布置 完成分层作业 教学反思 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $