1.2.3 动物细胞 学历案—2026-2027学年人教版生物七年级上册

2026-09-14
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摘要:

该初中生物学学历案围绕动物细胞学习,核心任务为制作人口腔上皮细胞临时装片,观察其基本结构(细胞膜、细胞质、细胞核等),并比较动植物细胞异同。学习支架含课前经验唤醒、预习自查,课堂设复习导入、装片制作、观察绘图、比较归纳四任务及对应评价。 资料亮点在于以实验操作为主线,融合生命观念(结构与功能观)、科学思维(比较归纳)和探究实践(规范七步操作、绘制细胞图)。通过动植物细胞比较表、装片制作示范视频等,引导学生“做中学”,学后反思强调证据自评,体现学生主体与教师指导结合。

内容正文:

《动物细胞》学历案 ——人教版(2024)生物学七年级上册 第一单元 生物和细胞 第二章 认识细胞 第三节 第 1 课时 动物细胞 班级 姓名 小组 日期 同学,这份学历案是你这节课的学习地图,不是练习册。请你这样使用它: 1. 先看「学习目标」,知道这节课要去哪里; 2. 跟着「课堂学习过程」中的任务一步步做,动手、动口、动脑; 3. 遇到「学法提示」要认真读,它会告诉你怎么做更有效; 4. 如实填写「学后反思」,它比分数更能帮你进步。 上节课我们观察了植物细胞,这节课我们要观察自己的口腔上皮细胞——你将第一次在显微镜下看到自己的细胞! 一、主题与课时 学习主题 动物细胞——制作人口腔上皮细胞临时装片,观察并认识动物细胞的基本结构,比较动植物细胞的异同 教材来源 人教版(2024)《生物学》七年级上册 第一单元「生物和细胞」第二章「认识细胞」第三节 课时安排 共 1 课时(40 分钟),实验室操作观察课 课型 新授课(实验操作·观察探究·比较建构) 本课地位 上节课我们制作并观察了植物细胞临时装片,认识了植物细胞的基本结构。本节课将运用同样的方法制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片,认识动物细胞的基本结构,并通过比较动植物细胞的异同,归纳出细胞的基本结构(细胞膜、细胞质、细胞核),进一步理解「细胞是生物体结构和功能的基本单位」。本节课是后续学习细胞的生活、细胞分裂分化等内容的结构基础,也是「认识细胞」单元的收束课。 二、你将学会什么(学习目标) 编号 学完这节课,我能做到…… 素养指向 目标1 能说出动物细胞的基本结构(细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体)和各部分的主要功能,理解细胞是生物体结构和功能的基本单位,形成「动植物细胞既有共性又有差异」的生命观念。 生命观念 目标2 能通过观察和比较,分析动物细胞与植物细胞的异同,归纳出细胞的基本结构,发展比较、归纳与概括的科学思维。 科学思维 目标3 能规范制作人口腔上皮细胞临时装片(擦→滴→刮→涂→盖→染→吸),使用显微镜观察到清晰的动物细胞,能绘制规范的动物细胞结构图,提升实验操作与探究实践能力。 探究实践 目标4 认同细胞学说的意义,形成严谨求实的科学态度、规范操作的实验习惯和关爱自身健康的责任意识。 态度责任 三、怎么证明我学会了(评价任务) 对应目标 评价任务 我要拿出的学习证据 评价方式 目标1 完成动物细胞「结构—功能」对应表,说出各部分名称和作用 任务四活动一的表格填写内容 自评+同桌互评 目标2 比较动植物细胞的异同,完成比较表,归纳细胞基本结构 任务四活动二的比较结果 小组展示+教师点评 目标3 独立制作口腔上皮细胞临时装片,观察到清晰细胞,绘制规范细胞图 任务二的装片制作、任务三的观察结果和绘图 教师现场观察+绘图展评 目标4 辨析实验操作中的错误,写出规范操作和健康注意事项 任务二的操作记录、任务四的辨析 课堂提问+作业检查 四、课前准备 (一)请你带来 教材、笔、铅笔(3H 或 HB,用于绘图)、直尺、橡皮。进入实验室前请漱口,保持口腔清洁。将与实验无关的物品放在指定位置。 (二)经验唤醒:30 秒小体验(课前完成) 请你回想上节课观察植物细胞的经历,完成下面的记录。 1. 上节课我观察到的植物细胞结构有:______________________ 2. 我猜想:动物细胞(如我的口腔上皮细胞)和植物细胞相比,可能有哪些不同?________   ______________________________________ 3. 制作动物细胞临时装片时,我认为最需要注意的是:__________________ (先写下你的猜想,课上我们用显微镜来验证。猜想没有对错,重要的是敢于想象。) (三)预习自查 请先快速浏览教材本节内容,再如实勾选。诚实填写比全部打勾更有价值——它决定你课上要把力气用在哪儿。 自查项目 我已经掌握 我还不清楚 我知道动物细胞有细胞膜、细胞质、细胞核等结构 我了解制作口腔上皮细胞临时装片的基本步骤 我能说出动物细胞和植物细胞的区别 我知道制作动物细胞装片时要滴生理盐水而不是清水 五、课堂学习过程 任务一 从植物细胞到动物细胞——它们一样吗?(约 5 分钟) 情境 上节课,我们在显微镜下看到了洋葱鳞片叶内表皮细胞——它们排列整齐,像一个个小房间,有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡等结构。那么,动物细胞是什么样子的呢?我们自己的口腔上皮细胞,和洋葱表皮细胞一样吗?它也有细胞壁和液泡吗?这节课,我们就来一探究竟。 活动 1 复习与回顾 请快速回顾上节课的内容,完成下面的填空。 ① 植物细胞的基本结构包括___、___、___、___,细胞质中还有___、___、___等结构。 ② 制作植物细胞临时装片的步骤是:擦→___→撕→___→盖→___→吸。 ③ 制作植物细胞装片时,在载玻片中央滴的是___。 活动 2 提出问题,做出猜想 请根据你的知识和经验,对动物细胞和植物细胞的异同做出猜想。 我的猜想:动物细胞和植物细胞相比,________________________   ______________________________________ 我最想验证的一个猜想是:____________________________ 评价标准: ★ 合格:我能正确回顾植物细胞结构和装片制作步骤,对动物细胞做出合理猜想。 ★★ 良好:我能完整回顾上节课内容,猜想有依据,能提出自己想探究的问题。 ★★★ 优秀:我能熟练回顾操作要点,猜想有依据且具体,能提出有探究价值的问题。 任务二 制作人的口腔上皮细胞临时装片(约 12 分钟) 活动 1 跟着做:七步制作法 制作口腔上皮细胞临时装片的步骤和植物细胞装片类似,但有几个关键不同。请跟着教师的示范,按以下七个步骤操作,每完成一步就在前面打勾,并记录你的操作要点和遇到的问题。 第一步:擦 用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。 我的操作要点:______________________________ 第二步:滴 在载玻片的中央滴一滴生理盐水(0.9% 的氯化钠溶液)。 我的操作要点:______________________________ 关键区别:制作植物细胞装片时滴的是清水,制作动物细胞装片时滴的是生理盐水! 想一想:为什么制作动物细胞装片时要滴生理盐水而不是清水?______________ 第三步:刮 用消毒牙签在自己漱净的口腔内侧壁上轻轻地刮几下。 我的操作要点:______________________________ 注意:刮取时动作要轻,不要用力过猛损伤口腔黏膜;牙签要消毒,使用后放入指定容器。 第四步:涂 把牙签上附有碎屑的一端,放在载玻片上的生理盐水中涂抹几下。 我的操作要点:______________________________ 想一想:如果涂抹不均匀,会对观察产生什么影响?__________________ 第五步:盖 用镊子夹起盖玻片,使它的一边先接触载玻片上的水滴,然后缓缓地放下,盖在要观察的材料上。 我的操作要点:______________________________ 关键:和植物细胞装片一样,这样做可以避免盖玻片下面出现气泡。 第六步:染 把一滴稀碘液滴在盖玻片的一侧。 我的操作要点:______________________________ 第七步:吸 用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引,使染液浸润标本的全部。 我的操作要点:______________________________ 操作口诀(帮助记忆): 擦→滴(生理盐水)→刮→涂→盖→染→吸,七步完成动物细胞临时装片。 与植物细胞装片的关键区别: · 植物细胞:滴清水,撕取材料,展平 · 动物细胞:滴生理盐水,刮取材料,涂抹 为什么滴生理盐水?0.9% 的生理盐水和人体细胞内液体浓度一致,可以维持细胞的正常形态,防止细胞吸水涨破。 评价标准: ★ 合格:在教师或同伴帮助下,能完成七步操作,制作出可观察的临时装片。 ★★ 良好:能独立完成七步操作,装片制作规范,气泡少,染色均匀,细胞分散。 ★★★ 优秀:能独立、规范、熟练地完成七步操作,装片质量高(无气泡、涂抹均匀、染色均匀),能说明滴生理盐水的原因,并能帮助同伴解决操作问题。 任务三 观察动物细胞,绘制细胞结构图(约 12 分钟) 活动 1 低倍镜观察 把制作好的临时装片放在显微镜的载物台上,用低倍镜观察。按照学过的方法:对光→放置玻片→下降镜筒(看物镜)→上升镜筒(看目镜)→调节清晰。 我在低倍镜下看到的物像是:________________________   ______________________________________ 我能看到的细胞结构有:__________________________ 和上节课观察的植物细胞相比,我发现的不同是:__________________ 活动 2 高倍镜观察(选做,时间允许时) 在低倍镜下找到清晰的物像后,转动转换器换用高倍镜,调节细准焦螺旋使物像清晰。注意:换高倍镜后视野会变暗,可以调节遮光器或反光镜增加亮度。 高倍镜下我新看到的结构有:________________________ 活动 3 绘制动物细胞结构图 请根据你在显微镜下看到的物像,绘制一个人的口腔上皮细胞结构图。绘图要求: ① 用 3H 或 HB 铅笔,图的大小适当,位置适中(偏左上方,右侧和下方留标注空间)。 ② 细胞中较暗的地方用铅笔细点表示(越暗细点越密),不能用阴影涂抹。 ③ 用直尺引出指示线,在图的右侧标注各结构名称。 ④ 在图的下方写上图的名称:「人的口腔上皮细胞结构图」。 在此绘制人的口腔上皮细胞结构图 活动 4 观察其他动物细胞(选做,时间允许时) 如果时间允许,可以观察教师准备的其他动物细胞装片(如肌肉细胞、神经细胞等),看看它们和口腔上皮细胞有什么不同。 我观察到的其他动物细胞是:________________________ 它和口腔上皮细胞的不同之处是:______________________ 学法提示: 1. 观察时先用低倍镜找到物像,再换高倍镜观察细节。口腔上皮细胞透明度较高,染色后细胞核最明显。 2. 绘图要实事求是,看到什么画什么。动物细胞没有细胞壁,形状不规则(不像植物细胞那样规则),这是正常的。 3. 动物细胞的细胞膜很薄,紧贴细胞表面,在光学显微镜下不容易看清楚,但它确实存在。细胞核染色最深,最容易看到。 评价标准: ★ 合格:我能用低倍镜观察到动物细胞,绘制出细胞的基本轮廓,标注2—3个结构。 ★★ 良好:我能用低倍镜清晰观察到动物细胞,绘制的细胞图规范(细点表示明暗、标注齐全、有图名),能标注3个以上结构。 ★★★ 优秀:我能用低倍镜和高倍镜观察,绘制的细胞图规范、美观、结构准确,能标注全部主要结构,并能比较动植物细胞的异同。 任务四 比较动植物细胞,归纳细胞的基本结构(约 8 分钟) 活动 1 完成动物细胞「结构—功能」对应表 根据你的观察和教材内容,完成下面的动物细胞结构与功能对应表。 结构 主要功能 我的观察/理解 细胞膜 保护细胞,控制物质进出细胞 细胞的「边界」,动物细胞最外层 细胞质 生命活动的主要场所,内含线粒体等结构 细胞核 含有遗传物质,是细胞的控制中心 线粒体 进行呼吸作用的场所,为细胞生命活动提供能量 活动 2 比较动植物细胞的异同 请比较植物细胞和动物细胞,完成下面的比较表。(在对应格中打「√」或填写内容) 结构 植物细胞 动物细胞 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 液泡 叶绿体 线粒体 我的发现: ① 植物细胞和动物细胞都有的结构是:____、____、____、____。 ② 植物细胞有而动物细胞没有的结构是:____、____、____。 ③ 因此,细胞的基本结构是:____、____、____。 ④ 不同的细胞形态和结构不完全相同,这是因为__________________。 活动 3 辨一辨 1. 所有的植物细胞都有叶绿体和大液泡,对吗?请举例说明。   答:____________________________________ 2. 制作口腔上皮细胞临时装片时,滴清水和滴生理盐水效果一样,对吗?为什么?   答:____________________________________ 3. 动物细胞没有细胞壁,所以动物细胞没有固定的形状,对吗?请说明理由。   答:____________________________________ 评价标准: ★ 合格:我能完成动物细胞结构功能表,比较表基本正确,能说出细胞的基本结构。 ★★ 良好:我能完整填写结构功能表和比较表,正确归纳细胞基本结构,正确回答2道辨析题。 ★★★ 优秀:我能用自己的话解释各结构的功能,深入比较动植物细胞的异同并说明原因,正确回答全部辨析题,能理解「结构与功能相适应」的观念。 六、课堂小结:我的知识地图(约 3 分钟) 请你用一句话或一张简图,把「制作动物细胞装片→显微镜观察→绘制细胞图→比较动植物细胞→归纳细胞基本结构」这条线串起来,说明它们之间的关系。 提示句式:通过制作___临时装片,用显微镜观察,我发现动物细胞有___等结构;和植物细胞相比,相同点是___,不同点是___;因此细胞的基本结构是___。 我的知识地图(在这里画或写) 七、作业与检测(分层) (一)基础巩固(必做,约 10 分钟) 1. 填图:在教材动物细胞结构图上,标注出 4 个主要结构的名称。 2. 填空:   ① 制作人口腔上皮细胞临时装片的步骤是:擦→___→___→___→盖→___→吸。   ② 制作动物细胞装片时,在载玻片中央滴的是___,目的是__________。   ③ 动物细胞的基本结构包括___、___、___,细胞质中还有___等结构。   ④ 植物细胞有而动物细胞没有的结构是___、___、___。   ⑤ 细胞的基本结构是___、___、___。 3. 判断并改错:   ① 所有动物细胞都有细胞壁。(  )改正:___________________   ② 制作口腔上皮细胞装片时,滴清水和滴生理盐水效果一样。(  )改正:_______   ③ 动物细胞没有叶绿体,所以动物细胞不能进行呼吸作用。(  )改正:_________   ④ 所有植物细胞都有叶绿体和大液泡。(  )改正:________________ (二)能力提升(必做,约 10 分钟) 4. 情境解释:小明在制作口腔上皮细胞临时装片时,滴了清水而不是生理盐水。请预测:他在显微镜下看到的细胞可能是什么样子?为什么?   答:______________________________________   ________________________________________ 5. 比较分析:下表是三种细胞的结构比较,请分析并回答问题。 结构 洋葱表皮细胞 口腔上皮细胞 黄瓜果肉细胞 细胞壁 有 无 有 叶绿体 无 无 有 大液泡 有 无 有 我的分析   ① 这三种细胞都有的结构是:________________________   ② 洋葱表皮细胞没有叶绿体,黄瓜果肉细胞有叶绿体,这说明什么?___________   ③ 从这三种细胞的比较中,你能得出什么结论?___________________ (三)实践拓展(选做) 6. 家庭小实验:在家长帮助下,用棉签轻轻刮取口腔上皮细胞,涂抹在滴有生理盐水的载玻片上,用手机微距模式或放大镜观察,记录你的发现。(注意卫生,棉签使用后妥善处理) 7. 跨学科探究:查阅资料,了解细胞学说的建立过程(从胡克发现细胞到施莱登、施旺创立细胞学说,再到魏尔肖的补充),制作一张时间轴海报,说明细胞学说的主要内容和意义。 八、学后反思 (一)目标达成自评 请对照第二部分的四条学习目标,如实评价自己。评价的依据不是「我觉得听懂了」,而是「我能拿出什么证据」。 学习目标 完全达成 基本达成 还需努力 我能拿出的证据 目标1:说出动物细胞结构和功能 目标2:比较动植物细胞异同 目标3:制作装片、观察、绘图 目标4:规范操作、关爱健康 (二)三个追问 1. 这节课我最大的收获是:__________________________ 2. 我还没弄明白的问题是:________________________   我打算向______请教,或者用______的方法自己弄明白。______________ 3. 我原来以为__________,学完之后我发现__________。__________ (三)我的行动承诺 从下次实验课起,我要做到的一个规范操作习惯是:__________________ 我请______监督我。下次实验课我的坚持情况是:□ 全部做到 □ 大部分做到 □ 做得不好,原因是______   ______________________________________ (四)同伴与教师反馈 同伴互评(请你的学习伙伴填写) 教师评语 附 教师使用说明与备料清单 (本页供教师备课参考,可单独抽出,不必印发给学生) 一、学历案六要素与本课时对应关系 学历案要素 关键问题 本课时的落实方式 主题与课时 在多少时间内学习什么? 1课时(40分钟),实验室操作观察课,聚焦口腔上皮细胞装片制作、显微镜观察和动植物细胞比较 学习目标 期望学生学会什么? 4条目标以「我能……」的学生立场表述,行为动词可观测、可评价,分别指向四维核心素养 评价任务 怎样证明学生学会了? 每条目标配一个评价任务,明确证据形式与评价主体,操作类和绘图类目标采用现场观察与展评 学习过程 学生何以学会? 四个任务由复习导入到装片制作、由观察绘图到比较归纳,每个任务内含学法提示、操作支架与评价标准 作业与检测 如何巩固与延伸? 三层作业:基础巩固指向目标1、3,能力提升指向目标2、3,实践拓展指向目标4 学后反思 学习经验如何转化? 目标自评要求学生提供证据而非感觉,三个追问指向元认知,行动承诺把操作规范转化为稳定习惯 二、教学重点、难点与突破建议 类别 内容 突破建议 重点 制作口腔上皮细胞临时装片的方法;动物细胞的基本结构;动植物细胞的异同比较 任务二用「七步操作法+操作口诀+教师示范+同伴互助」,教师巡视逐个指导;任务四用结构功能表和比较表系统归纳 难点1 滴生理盐水而非清水——学生容易沿用植物细胞装片的经验滴清水 任务二第二步重点强调,教师示范时明确对比,用「想一想」引导学生思考原因,任务四辨析题第2题和作业第3题反复回扣 难点2 刮取口腔上皮细胞并涂抹均匀——学生容易刮取不到细胞或涂抹不均匀导致细胞重叠 任务二第三步和第四步重点指导,教师示范刮取动作,巡视时帮助操作困难的学生,强调「轻刮、多涂」 易错点 认为动物细胞有线粒体所以能进行光合作用、认为所有植物细胞都有叶绿体、滴清水和生理盐水效果一样、用纱布擦镜头 任务四活动3辨析题、作业第3题判断改错、实验操作中教师提醒,多渠道反复巩固 三、教学准备清单 类别 内容 实验材料 生理盐水(0.9%氯化钠溶液)、稀碘液、消毒牙签(每人1根)、清水 实验器材 光学显微镜(每人1台或2人1台,提前检查)、载玻片、盖玻片、镊子、滴管、纱布、吸水纸、烧杯、漱口杯(或一次性水杯) 绘图工具 3H或HB铅笔(学生自备或教师准备)、橡皮、直尺 教学资源 动物细胞结构模式图(大幅挂图或课件)、动植物细胞比较图、临时装片制作示范视频、不同动物细胞显微照片(肌肉细胞、神经细胞等)、优秀学生绘图范例 四、课堂实施建议 时间分配 任务一5分钟、任务二12分钟、任务三12分钟、任务四8分钟、小结3分钟,共40分钟。任务二和任务三是核心操作环节,可根据学生操作情况适当调整,任务四可压缩或课后完成 组织方式 任务一以个人回顾+全班交流为主,任务二以教师示范+个人操作+教师巡视指导为主,任务三以个人观察绘图+小组交流为主,任务四以个人填表+全班讨论为主 教师角色 本节课教师的核心工作是「示范+巡视+个别指导」:任务一快速复习导入,明确动植物细胞比较的探究主题;任务二先完整示范一遍七步操作(重点强调滴生理盐水和刮取涂抹),再让学生分步操作,巡视时重点关注「滴」「刮」「涂」「盖」四个易错步骤;任务三指导观察和绘图,收集优秀作品展示;任务四组织归纳比较和辨析 跨学科衔接 与化学学科衔接(生理盐水的浓度、渗透压原理,可简要提及);与美术衔接(生物绘图的规范和技巧);与语文衔接(观察日记和实验报告的写作);与体育与健康衔接(口腔卫生、细胞健康) 后续追踪 本节课是「认识细胞」单元的收束课,后续将学习「细胞的生活」「细胞通过分裂产生新细胞」等内容,本节课建立的细胞结构概念是后续学习的基础;「我的行动承诺」在下次实验课中检查落实;建议在单元结束时举办「学生细胞绘图展」,展示动植物细胞优秀绘图作品 设计说明:本学历案依据《义务教育生物学课程标准(2022年版)》编写,属学习主件(学生人手一份)。设计理念:以「观察动物细胞、比较动植物细胞」为核心任务,将实验操作技能训练与概念建构相结合,四个任务层层递进:复习导入(任务一)→ 制作装片(任务二)→ 观察绘图(任务三)→ 比较归纳(任务四),让学生在「做中学、看中思、比中悟」,将生命观念、科学思维、探究实践、态度责任四维核心素养融入实验全过程。本节课与上节课「植物细胞」紧密衔接:上节课观察植物细胞建立结构概念,本节课观察动物细胞并进行比较,两节课共同完成「从植物到动物、从特殊到一般」的概念建构,归纳出细胞的基本结构,为后续学习细胞的生活、细胞分裂分化等内容奠定基础。 学科网(北京)股份有限公司 $

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1.2.3 动物细胞 学历案—2026-2027学年人教版生物七年级上册
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