内容正文:
第一单元 物质的变化
单元小结
第1课 蜡烛的变化
改变蜡烛,观察现象。
切碎
将蜡烛
加热
点燃
现象
白瓷杯_____________
集气瓶_____________
石灰水_____________
是否有新物质产生
无
无
有
蜡块变成蜡屑
蜡屑变蜡油
底部变黑
有水雾产生
变浑浊
点燃蜡烛,观察燃烧后的现象。
实验结论:蜡烛燃烧后产生了炭黑、水、二氧化碳等新物质。
另一类是产生新物质的变化,这类变化,常伴随颜色改变、发光、吸热或放热、产生沉淀或气体等现象,如蜡烛和纸的燃烧。
物质的变化可以分成两大类
一类是没有产生新物质的变化,仅仅是状态、形状或大小发生了变化,如蜡块受热熔化、纸被剪碎等。
淀粉遇碘酒变蓝
木炭燃烧发光发热
澄清石灰水变浑浊
第2课 燃烧与空气
空气的成分
讨论——下列灭火方法运用了怎样的科学原理
用喷水枪灭火:冷却降温,大量水汽化为水蒸气排挤氧气。
用锅盖灭火焰:将火焰与外界的空气(氧气)隔绝
讨论——下列灭火方法运用了怎样的科学原理
用灭火毯灭火焰:物理方式隔绝空气,使火焰因缺氧而熄灭
用二氧化碳灭火器灭火:二氧化碳覆盖隔绝氧气。
第3课 铁钉生锈
颜色
硬度
表面光泽
导电性
导热性
探究铁钉生锈的条件
实验设计:
1、把铁钉放在三种不同的环境中。①试管用橡胶塞密封、放干燥剂的目的是除去试管中的水。②号试管中食用油的目的是避免空气溶解到水里。
2、每天观察铁钉生锈的情况。
探究铁钉生锈的条件
实验现象:
①
②
③
实验结论:
①号试管(无水、有空气)中的铁钉没有生锈。
②号试管(有水、无空气)中的铁钉没有生锈。
③号试管(有水、有空气)中的铁钉生锈,尤其是水面与空气接触的地方,红褐色铁锈最多。
铁在有空气和水的环境里容易生锈。
第4课 自热的“暖宝宝”
产生新物质的变化总是伴随着能量的变化
要么释放能量,如木柴的燃烧,
要么吸收能量,如植物的光合作用。
探究:拆开“暖宝宝”看一看
多孔内膜层的孔眼大小只有头发丝直径的1%左右, 当去掉不透气的外包装后,氧气就通过无数小孔进入物料层。物料层是由铁粉、蛭石粉、活性炭、盐、水等组成的混合物,可以在氧气的作用下发生化学反应并缓慢放热。无纺布层透气、柔韧,可以保护内层,控制传热速度。
自热火锅是以发热包加水实现自主加热的速食品,通过铁粉、铝粉、生石灰等成分与水反应释放热量,无需外部火源即可烹煮食材。
自热锅加热食物的原理
注意
30秒内可使水温达90℃以上,加热包遇水反应会释放氢气,存在燃烧及爆炸隐患。
使用时需确保透气孔畅通并远离玻璃台面。
中国民航局将自热食品列为航空危险品。
判断下图中哪些变化是吸收热量,哪些是释放热量?
吸收热量
释放热量
煎鸡蛋
生石灰加冷水
天然气燃烧
烧制中的陶罐
用柠檬、白糖、小苏打、凉开水制作一杯柠檬汽水。
分析一下,在制作过程中,哪些环节没有产生新物质,哪些环节产生了新物质。
迁移与应用
1.我能用(实验 图示 模型 )表示空气中含有多种成分。
2.在本单元的实验中,我(至少完成了两项实验
能够关注实验细节,让实验效果明显
能够自己设计实验以达到更好的效果,做得不好的地方会重新做一次 )。
反思与评价
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