3.3 物质在水中的溶解第1课时课件--2026-2027学年九年级化学鲁教版上册

该初中化学课件围绕物质在水中的溶解，系统讲解溶液的定义、特征、溶质溶剂及溶解能量变化。以天然水溶解物质的现象导入，通过食盐溶解实验引导观察均一稳定特征，再结合分子离子扩散与水合过程分析原理，搭建从现象到本质的学习支架。 其亮点在于注重科学探究与实践，通过食盐溶解观察、氢氧化钠与硝酸铵溶解温度测量等实验，培养学生基于证据推理的科学思维。结合生活实例（冷敷冰袋、生理盐水）体现化学观念中性质决定用途，课堂评价题巩固知识。学生能提升探究能力和联系实际的意识，教师可依托结构化流程高效教学。

第三单元　探秘水世界 第三节　物质在水中的溶解 第1课时　溶解的过程 1 1.把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的_______、________的混合物，叫作溶液。 2.在氯化钠溶液中，氯化钠是_______，水是_______。溶液的质量＝_______的质量＋_______的质量。 均一 预习清单 稳定 溶质 溶剂 溶质 溶剂 2 3.在物质溶解于水的过程中发生了两种变化：一是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程______热量；二是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程_______热量。 4.硝酸铵固体溶于水时，溶液温度_______；氢氧化钠固体溶于水时，溶液温度________。 吸收 预习清单 放出 降低 升高 3 课程导入 海水、河水、湖水和泉水等天然水即使非常清澈，也不是纯净的水，因为水中溶解了许多物质。物质是怎样溶解到水里的？ 教学过程 任务一：食盐的溶解 实验方法 【观察思考】食盐的溶解。 在一个盛有约50mL水的小烧杯中，加入一小匙食盐（主要成分是氯化钠），用玻璃棒搅拌。仔细观察发生的变化，直至在水中看不见食盐颗粒。触摸烧杯，感受温度是否有变化。 烧杯外壁温度无明显变化。 教学过程 食盐颗粒为什么看不见了？这杯食盐水的上部、中部和下部，任意一处，是否都一样咸？如果把得到的食盐水密封，保存一个月，一年，两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来？ 食盐颗粒在水中完全溶解了；这杯食盐水的上部、中部和下部，任意一处，都一样咸；不会从中析出食盐颗粒。 6 教学过程 结合下图，思考食盐溶解后为什么会“消失”？ 在水分子的作用下，氯化钠解离成钠离子和氯离子，扩散到水中，形成了氯化钠溶液。 7 教学过程 在氯化钠溶液中，钠离子、氯离子和水分子的体积和质量都很小，彼此之间存在着相互作用，并且都在不断运动。不论放置多久，取出氯化钠溶液的任一部分其组成都是相同的。只要水分不蒸发，外界条件不改变，氯化钠就不会从溶液中分离出来。请同学们总结溶液的共同特征。 教学过程 溶液具有均一性和稳定性。均一性指溶液中任意部分的组成、性质完全相同；稳定性只指温度、溶剂总量等外界条件不改变时，溶质不会从溶剂中析出。 教学过程 均一、稳定的液体一定是溶液吗？请举例说明。 不一定。例如蒸馏水、无水酒精，它们是均一、稳定的液体，但属于纯净物；溶液属于混合物，所以它们不是溶液。 教学过程 请同学们尝试归纳溶液的完整定义，并区分溶质和溶剂。 把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物，叫作溶液。像水这种起溶解作用的物质叫作溶剂，像氯化钠这种被溶解的物质叫作溶质。 教学过程 油水混合物是否属于溶液？ 油水混合物静置后会分层，不均一、不稳定,不属于溶液。 教学过程 请同学们判断下列常见溶液中的溶质和溶剂。 生理盐水、碘酒、75%医用酒精。 ? 生理盐水溶质为氯化钠，溶剂为水；碘酒溶质为碘，溶剂为酒精；75%医用酒精溶质为酒精，溶剂为水。 教学过程 请同学们结合以上实例，归纳溶质、溶剂的判断规律。 有水参与的溶液，水是溶剂；酒精、汽油等也是常用的溶剂；固体、液体均可作为溶质；溶液不一定无色，例如碘酒为棕黄色。常规液态溶液中，量多的物质为溶剂，量少的物质为溶质。 教学过程 任务二：探究能量变化 实验方法 【活动探究】物质溶解时溶液温度的变化。 （1）取两个小烧杯，分别加入约50mL蒸馏水，用温度计测量水温（T1）。 （2）向一个烧杯中加入约5g氢氧化钠固体，搅拌，测量溶液的温度（T2）。 （3）向另一个小烧杯中加入约5g硝酸铵固体，搅拌，测量溶液的温度（T3）。 教学过程 实验数据：T1＝20℃，T2＝40℃，T3＝15℃。 实验结论： 氢氧化钠固体溶于水，溶液温度明显升高；硝酸铵固体溶于水，溶液温度明显降低。 16 教学过程 小芳认为溶液温度变化了，说明物质在溶于水时可能从水中吸收了能量，也可能向水中释放了能量。你同意她的观点吗？ 17 教学过程 在物质溶于水的过程中发生了两种变化：一是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；二是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。溶质不同，这两种过程吸收或放出的热量不同，从而使溶液的温度发生不同的变化。 教学过程 请结合生活实际，列举利用物质溶解吸热、放热现象的实例。 硝酸铵溶于水吸热，可制作应急冷敷冰袋；氢氧化钠溶于水放热，可制作简易发热包。 19 教学过程 任务三：溶液的价值与应用 联系已有的知识和生活经验，谈谈溶液在日常生活和工农业生产中有哪些应用。 土壤里的各种营养物质只有溶于水形成溶液后，才容易被植物根部吸收。动物摄取的养料，也要先变成溶液，才能被吸收利用。 教学过程 医疗上广泛使用的葡萄糖溶液、生理盐水、各种抗菌注射液等，都是按一定的要求配成的溶液。 教学过程 维持人体生命和健康的化学反应多数是在水溶液中发生的。人类利用化学反应创造和生产物质、开展科学实验，很多是在溶液中进行的。 教学过程 为什么大多数化学反应与人体生理活动都适宜在溶液中进行？ 溶液中溶质粒子均匀分散、粒子接触面积大，可有效加快反应速率；人体吸收营养物质、植物吸取养分，都需要物质以溶液形式存在；同时通过控制溶液浓度，能够精准调控反应的剧烈程度与反应效果。 23 教学过程 溶液在化学实验、农业生产、医疗健康及日常生活中应用广泛，对维持生命活动、推动工农业发展、便利日常生活都具有重要意义。 核心总结 1.溶液是把一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。溶质是被溶解的物质，溶剂是起溶解作用的物质。 2.溶液的基本特征：均一性、稳定性。 3.溶解过程伴随能量变化：扩散过程吸热，水合过程放热；温度的变化取决于二者相对大小。 1.下列关于溶液的说法正确的是（ ） A.溶液一定是无色透明的液体 B.均一、稳定的液体一定是溶液 C.溶液中的溶质只能是固体 D.溶液由溶质和溶剂两部分组成 D 课堂评价 2.下列物质中，属于溶液的是（ ） A.蒸馏水 B.冰水混合物 C.生理盐水 D.泥水 3.将少量下列物质分别放入水中，充分搅拌后不能得到溶液的是（ ） A.食盐 B.蔗糖 C.面粉 D.氢氧化钠 C 课堂评价 C 4.将一定量硝酸铵固体加入水中，下列有关描述正确的是（ ） A.溶液温度升高 B.溶液温度降低 C.溶液温度无明显变化 D.无法判断 5.判断下列溶液中的溶质和溶剂： （1）75%医用酒精：溶质______________，溶剂_______。 （2）碘酒：溶质_________，溶剂__________。 B 课堂评价 酒精（乙醇） 水 碘 酒精 $