第3课 溶解的快慢与多少 课件-2026-2027学年科学四年级上册冀人版

该小学科学课件围绕“溶解的快慢与多少”，通过生活情境（如放糖未溶、冲咖啡用热水）提出问题，引导学生猜想影响溶解快慢的因素（温度、搅拌、颗粒大小），再通过对比实验验证，结合实验记录表格和分步操作作为学习支架，帮助学生构建知识脉络。 其亮点在于以探究实践为主线，通过控制变量的对比实验（如不同温度、搅拌条件的溶解实验）培养科学思维，结合药品设计、糖果制作等生活应用及盐湖“硝花”现象体现科学观念，用条形统计图直观呈现溶解度数据。提升学生探究能力和科学思维，为教师提供结构化教学流程和实践案例。

小红要去学校了，妈妈给她带了杯糖水。 活动一：探究影响糖在水中溶解快慢的因素 糖溶解的快慢可能与什么因素有关呢？我们可以从下面的生活实例中得到启发。 在牛奶里放方糖要搅拌。 冲咖啡要用开水，放特别细的糖 猜想：我认为糖溶解的快慢可能与      、      等有关。 搅拌溶液 糖颗粒大小 控制变量法 讨论：分析实验中哪些条件需要改变，哪些条件不能改变。 实验记录：将分析的结果记录在下表中。 温度 颗粒大小、 搅拌条件 溶液温度 糖溶解的快慢与颗粒大小有关 温度高低、 搅拌条件 颗粒大小 糖溶解的快慢与搅拌条件有关 温度高低、 颗粒大小 搅拌条件 验证搅拌条件对糖溶解速度的影响 25℃ 80℃ ①准备两个相同的烧杯，各加入50毫升温度不同的水。 ②向两个烧杯中同时 各加入一块方糖。 ③使用玻璃棒保持同样的搅拌速度搅拌两个烧杯内的糖水，记录两杯水中方糖完全溶解所用的时间。 25℃ 80℃ 25℃ 80℃ 验证溶液温度对糖溶解速度的影响。 验证颗粒大小对糖溶解速度的影响。 ①敲碎一块放糖备用； ②准备两个相同的烧杯，各加入 50 毫升相同温度的水。 ③向两个烧杯中同时加入一块方糖和备用的碎方糖。 ④使用玻璃棒保持同样的搅拌速度搅拌两个烧杯内的糖水，记录两杯水中方糖完全溶解所用的时间。 综合以上实验的结果，我们能得出什么结论？ 溶液温度越高，搅拌速度越快，颗粒越细糖溶解的越快。 想一想，如果一直向水中加糖，糖会一直不断地溶解吗？ 设计实验： ①准备一个烧杯，加入50毫升的水。 ②准备若干份碎方糖。 ③一份一份的在水中加入碎方糖，并使用玻璃棒搅拌糖水，观察糖是否能不断的溶解。 通过实验得出糖不会一直不断的溶解。 知识应用 ①药品在设计的时候需要考虑到溶解性，冲剂要快速冲开设计成小颗粒、细粉；肠溶片要在肠道里溶解设计成药丸、胶囊。 ②为了吃糖块、棒棒糖时间长一点，设计成大块。想吃快一点就嚼碎了。 ... ... 活动二：比较食盐、纯碱、小苏打在水中的溶解情况 思考：食盐、纯碱和小苏打三种物质都能溶解于水，它们在相同体 积的水中溶解的质量相同吗？怎样进行比较呢？ ③分别向三个烧杯的水中各加入1份食盐、1份纯碱、1份小苏打，并轻轻搅拌，完全溶解后再加入第二份……直到不能完全溶解。 数据记录(条形统计图)将食盐、纯碱和小苏打溶解的份数涂色记录在下面。 知识拓展： 如左图叫做条形统计图，条形统计图就是把一堆数字变成彩色小长条，哪个条子最高，哪个就最多；哪个最矮，哪个就最少。 将三种物质按照溶解情况由弱到强进行排序。 （    ）→（    ）→（    ） 小苏打 纯碱 食盐 讨论：其他物质在相同体积的水中溶解的质量相同吗？ 知识拓展： 在特定温度下，某固态物质在100ml(g)水中达到饱和状态时所溶解的溶质质量叫物质在水中的溶解度。不同物质在相同温度下在水中的溶解度一般不同。 物质 (俗称) 室温 (约20℃) 溶解度 食盐 约36.0g/100ml水 纯碱 约21.5g/100ml水 小苏打 约9.6g/100ml水 一般不同 了解温度对溶解情况的影响 活动要求：自然界中有很多现象与物质的溶解情况有关，请通过查询网络、查阅书籍、实地调查等方式搜集有关资料，并制成课件或画报呈现出来。 我国山西运城的盐湖中含有丰富的硝。冬天，湖水中能溶解硝的质量随气温降低而减少，硝从湖面析出，出现晶莹剔透的“硝花”现象，因此盐湖成了产硝基地。 拓展试验 猜想：根据盐湖硝化产生的条件，推测温度是影响物质在相同体积的水中溶解质量的一个条件。 设计实验 实验材料：5g/份的食盐若干份，酒精灯，陶土网，铁架台，烧杯，玻璃棒，纯净水 实验过程：①在烧杯中放入100ml纯净水，在纯净水中加入食盐并不断搅拌直至完全溶解，重复操作至食盐不再溶解为止。②安装实验仪器，给烧杯加热，边加热边搅拌并仔细观察实验溶解情况。③做好实验记录。 实验现象：随着盐水温度升高，未溶解的食盐又开始溶解。 实验结论：升温可以让食盐继续溶解。 总结和区分 ①物质能不能在水中溶解，叫物质在水中的溶解性。 ②物质在水中溶解时受温度、搅拌、颗粒大小影响溶解速度有快有慢。 ③物质在特定温度下在水中的溶解的质量是固定的，不能无限溶解。 ④物质溶解快慢和能够溶解多少无关，物质溶解快慢不影响最终溶解了多少。 $