第1章 生物体的基本单位（知识清单）生物新教材沪教版七年级上册

该初中生物学知识清单系统梳理“生物体的基本单位——细胞”核心内容，涵盖细胞发现史、临时装片制作、动植物细胞结构与功能、显微镜使用等知识范畴，搭建从概念认知到实验操作再到功能理解的递进式学习支架。 清单通过“核心要点+易错辨析+重难技巧”分类呈现知识体系，如“临时装片制作六步口诀”“动植物细胞结构对比表”等设计，培养科学思维与探究实践。标注“细胞膜控制物质进出实验”“克隆羊多莉分析”等重难点，配备记忆技巧与操作提示，助力学生自主高效学习，辅助教师精准教学。

第1章 生物体的基本单位（知识清单） 课标+核心速记+重难技巧 知识一遍过 课标要求 课标解读 1.说明细胞是生物体结构和功能的基本单位：一些生物由单细胞构成，一些生物由多细胞组成。 从单细胞生物与多细胞生物两个层面认识细胞的地位；无论单细胞还是多细胞，细胞都是生命活动的基本单位，也是生物体结构和功能的基本单位。 2.动物细胞、植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构；植物细胞具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体和细胞壁。 掌握动植物细胞共有的结构（细胞膜、细胞质、细胞核）与植物细胞特有结构（细胞壁、叶绿体、液泡），能准确说出二者相同点与不同点，并借助模型比较。 3.细胞不同结构的功能各不相同，共同完成细胞的各项生命活动；细胞核是遗传信息库。 结构与功能相适应：细胞膜保护并控制物质进出、细胞壁支持保护、细胞质是生命活动主要场所、叶绿体是能量转换器、液泡储存、细胞核是控制中心和遗传信息库。 4.正确、规范地制作临时装片并使用显微镜观察，识别动植物细胞结构并说出异同点，运用示意图或模型展示细胞各结构功能。 掌握临时装片制作步骤（植物滴清水、动物滴生理盐水）与电光源显微镜的使用、成像特点；会借示意图/模型展示细胞结构，会分析克隆羊等实例推断细胞核的功能。 ◆ 核心01 细胞的发现与显微技术发展 1.胡克命名"细胞" 17世纪60年代，英国博物学家【罗伯特·胡克】利用自制显微镜观察软木薄片，发现它由许多蜂窝状、中空的小格子组成，把这些小格子命名为"细胞"。 注意：胡克当时看到的是【死细胞的细胞壁】，并不是活的细胞。 2.列文虎克发现活细胞 与胡克同时代的荷兰人【安东尼·范·列文虎克】研制出较高质量的显微镜，观察鱼、蛙、人等动物的血液，发现了【白细胞和红细胞】，并绘制出它们的大致形状，是第一位观察到活细胞的科学家。 图1 胡克绘制的软木薄片结构 图2 列文虎克绘制的白细胞和红细胞 3.显微镜及相关技术的发展脉络 时间 显微技术/重要事件 1590年 诞生世界上第一台复合光学显微镜 1665年 胡克用自制显微镜观察软木薄片，命名"细胞" 1674年 列文虎克的显微镜，发现白细胞、红细胞 1831年 科学家用显微镜发现了植物细胞的细胞核 1860—1890年 发明一些固定和染色的方法，方便显微观察与研究 1933年 透射电子显微镜问世，放大倍数远大于光学显微镜 2020年 超分辨率荧光显微技术与冷冻电镜技术合二为一，结合计算机三维呈现细胞内部细节 归纳总结：技术发展促进科学发现：从胡克命名"细胞"到列文虎克发现活细胞，再到电子显微镜、三维成像，【显微镜及相关技术的进步】不断深化人类对细胞的认识。我国明代孙云球在《镜史》中已记载自制显微镜"【百倍光明，无微不瞩】"。 易错辨析：细胞发现史的"三个易混" 易错点 正确辨析 胡克看到的是活细胞 ×。胡克观察软木薄片看到的是死细胞的细胞壁，他只是命名了"细胞"。 列文虎克是"细胞"命名者 ×。命名"细胞"的是胡克；列文虎克是第一位观察到活细胞的科学家（发现白细胞、红细胞）。 显微技术发展与认识细胞无关 ×。显微镜及相关技术的发展不断深化对细胞的认识，从命名细胞到发现细胞核、再到三维成像。 ◆ 核心02 观察细胞的临时装片制作 1.被观察材料的基本要求 用于显微镜观察的材料必须"薄而透明"，使光线能够透过，否则视野一片漆黑、看不清细胞结构。这是选择观察材料的第一原则。 2.植物细胞临时装片（洋葱鳞叶内表皮）制作步骤 制作步骤可概括为"六步"：滴水→取材→展平→盖片→滴染液→引流。其中，用镊子展平的目的是避免细胞重叠、影响观察；盖盖玻片时使其一边先接触液滴、再缓缓放下，目的是避免出现气泡。滴加的液体是清水，染液常用碘液。 3.动物细胞临时装片（人口腔上皮细胞）制作步骤 步骤同为"六步"：滴水→取材→涂抹→盖片→滴染液→引流，但"滴水"这一步滴加的是生理盐水，目的是维持细胞的正常形态；取材前要先漱口，防止食物残渣干扰观察；"涂抹"替代了植物的"展平"，目的是使细胞分散、防止细胞重叠。 4.两种临时装片的比较 比较项目 洋葱鳞叶内表皮装片 人口腔上皮细胞装片 滴加的液体 清水 生理盐水（维持细胞形态） 取材步骤 撕取一小块内表皮并展平 刮取口腔上皮并涂抹均匀 取材前处理 无 先漱口（清除食物残渣） 染色 滴碘液并引流 滴碘液并引流 归纳总结：制作临时装片的"六步"：滴→取→展/涂→盖→染→吸；核心目的是【维持细胞形态】、【使细胞分散不重叠】、【避免气泡】、【便于观察着色】。植物滴清水，动物滴【生理盐水】。 易错辨析：两种临时装片的"同与不同" 易错点 正确辨析 植物、动物装片都滴清水 ×。植物（洋葱表皮）滴清水；动物（口腔上皮）滴生理盐水，以维持细胞正常形态。 盖玻片直接平放下去 ×。应使盖玻片一边先接触液滴再缓缓放下，目的是避免产生气泡。 "展平"和"涂抹"目的不同 二者目的相同：都是使细胞分散、避免重叠；只是操作对象不同（植物用展平、动物用涂抹）。 取材前不漱口没关系 ×。漱口可清除食物残渣，防止其干扰对口腔上皮细胞的观察。 ◆ 核心03 植物细胞和动物细胞的结构 1.植物细胞的基本结构 植物细胞基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体。构成植物体细胞的最外层是比较厚的细胞壁，紧贴细胞壁的是极薄的细胞膜；细胞膜与细胞核之间是细胞质，细胞质中分布着液泡等结构；绿色植物的一些细胞内还有叶绿体。 2.动物细胞的基本结构 动物细胞基本结构只有：细胞膜、细胞质、细胞核三部分，没有细胞壁、液泡和叶绿体。细胞膜是细胞表面的一层薄膜，染色较深、呈卵圆形的是细胞核，介于细胞膜和细胞核之间的是半透明、胶状的细胞质。 3.动植物细胞的异同 动植物细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核；细胞壁、叶绿体是植物细胞不同于动物细胞的结构（此外植物细胞还有液泡）。由此也可以看出：细胞是生物体结构和功能的基本单位。 图3 植物细胞结构示意图 图4 动物细胞结构示意图 4.动植物细胞结构异同对比 结构 植物细胞 动物细胞 细胞壁 有（最外层，支持保护） 无 细胞膜 有 有 细胞质 有 有 细胞核 有 有 液泡 有（内含细胞液） 无 叶绿体 绿色部位有 无 归纳总结：动植物细胞共有的结构是【细胞膜、细胞质、细胞核】；植物细胞特有的结构是【细胞壁、液泡、叶绿体】（叶绿体仅存在于【绿色部位】）。细胞是【生物体结构和功能的基本单位】。 易错辨析：植物细胞特有结构的"三个≠" 易错点 正确辨析 所有植物细胞都有叶绿体 ×。叶绿体只存在于植物体的绿色部位，根尖细胞、叶表皮细胞等大多数植物细胞没有叶绿体。 "细胞模""叶绿休""液胞"写法正确 ×。正确写法是细胞膜、叶绿体、液泡，注意不要写错别字。 动物细胞也有细胞壁和液泡 ×。细胞壁和液泡是植物细胞特有的，动物细胞没有。 ◆ 核心04 光学显微镜的组成和功能 1.认识显微镜的结构 本教材使用的是电光源显微镜，其结构包括：目镜、物镜（低倍镜和高倍镜）、转换器、片夹、载物台、通光孔、粗准焦螺旋、细准焦螺旋、聚光镜、电源开关及亮度控制钮、光源、平台移动手轮等。使用时打开电源、调节亮度控制钮到合适的亮度即可。 图5 光学显微镜的结构（电光源） 2.显微镜各主要结构功能一览 结构 功能 目镜、物镜 放大物像（放大倍数 = 目镜倍数 × 物镜倍数） 转换器 调换不同倍数的物镜 片夹 固定装片，使被观察对象正对通光孔 载物台、通光孔 放置装片；光线通过通光孔 粗准焦螺旋 较大幅度升降，寻找物像 细准焦螺旋 较小幅度调节，使物像更清晰 聚光镜 聚集光线 电源开关及亮度控制钮 控制电源与光线亮度 光源 提供光线 平台移动手轮 移动装片 特别提醒：电光源显微镜【打开电源】并调节【亮度控制钮】控制光线强弱；高倍镜下【只能用细准焦螺旋】；物像【偏哪往哪移】装片。 易错辨析：显微镜结构与使用的"四个注意" 易错点 正确辨析 显微镜靠反光镜、遮光器调节光线 ×。本教材为电光源显微镜，靠光源提供光线、电源亮度控制钮调节亮度；旧式显微镜才用反光镜和遮光器。 物像偏右下方，装片也往左上方移 ×。显微镜成倒像，物像偏哪就往哪移动装片（偏右下方就往右下方移）。 高倍镜下用粗准焦螺旋调焦 ×。高倍镜下只能用细准焦螺旋调清晰，用粗准焦螺旋易压碎装片、损伤镜头。 放大倍数越大视野越亮、细胞越多 ×。放大倍数越大，视野越暗、细胞越大、数目越少。 ◆ 核心05 细胞主要结构的功能 1.细胞膜：保护细胞、控制物质进出 细胞膜是细胞表面的一层薄膜，是细胞与周围环境之间的"屏障"。生活环境中的营养物质必须经过细胞膜才能进入细胞，细胞生命活动产生的废物也须经过细胞膜才能排出细胞。动物细胞膜位于最外层；植物细胞的细胞膜位于细胞壁内侧。 2.细胞膜功能的探究实验（苋菜实验） 取红色苋菜的叶子均分在盛有等量清水的烧杯A、B中：烧杯A静置，水仍无色、叶仍红色；烧杯B加热至水沸腾，水变成红色、叶褪色。原因是【加热破坏了细胞膜】，使细胞内红色物质渗出到水中，而正常细胞膜能控制物质进出、使红色物质不渗出。 3.其他各结构的功能 细胞壁厚实而坚固，起保护和支撑植物细胞的作用；细胞质是细胞膜与细胞核之间的部分，动植物细胞的大多数生命活动在细胞质中发生；叶绿体能捕获并转化阳光中的能量，是细胞的能量转换器；液泡储存水分、无机盐等物质，有些还含有花青素等色素，参与调节细胞的生命活动；细胞核是细胞内最明显的结构，是细胞生命活动的控制中心。 4.细胞各结构功能一览 细胞结构 主要功能 细胞膜 保护细胞、控制物质进出 细胞质 动植物细胞大多数生命活动的场所 细胞壁 保护、支撑植物细胞（植物细胞特有） 叶绿体 捕获并转化光能，是能量转换器（植物绿色部位） 液泡 储存水分、无机盐，含花青素等色素（植物细胞特有） 细胞核 控制中心、遗传信息库 归纳总结：细胞各结构【分工协作、共同完成生命活动】：【细胞膜】控制物质进出、【细胞壁】支持保护、【叶绿体】是能量转换器、【液泡】储存、【细胞核】是控制中心与【遗传信息库】，体现【结构与功能相适应】。 易错辨析：细胞各结构功能的"张冠李戴" 易错点 正确辨析 细胞壁控制物质进出 ×。控制物质进出的是细胞膜；细胞壁起支持和保护作用。 叶绿体是"储存食物"的 ×。叶绿体捕获并转化光能、是能量转换器；储存水分、无机盐的是液泡。 加热苋菜叶水变红说明水被染色 ×。水变红是加热破坏了细胞膜，细胞内红色物质渗出所致，说明细胞膜控制物质进出。 细胞质只是"填空"的 ×。细胞质是动植物细胞大多数生命活动进行的场所。 ◆ 核心06 细胞核是遗传信息库与细胞模型 1.细胞核的功能 细胞核呈卵圆形，能被碘液染成深色，是细胞的控制中心，指导着细胞的各项生命活动，储存着重要的遗传信息，是动植物等生物的"遗传信息库"。细胞核控制着生物的发育和遗传。 2.克隆羊"多莉"：细胞核功能的直接证据 1996年苏格兰罗斯林研究所的克隆羊"多莉"：取【白脸白色绵羊】的体细胞（供核），将【黑脸绵羊】的卵细胞去除细胞核，再把体细胞核移入无核卵细胞中融合，植入【黑脸棕色绵羊】的子宫，产下的多莉羊是【白脸白色】的。多莉羊与提供细胞核的羊相像，说明【细胞核控制着生物的发育和遗传】，是遗传信息库。 图6 "多莉"羊的诞生过程示意图 3.童第周的克隆鱼（你知道吗） 我国生物学家童第周利用"童氏移核器"进行跨物种核移植，将鳑鲏鱼的细胞质注射到金鱼卵中，孵化出的"童鱼"具有单尾特征；后与牛满江合作，将鲫鱼细胞质中的mRNA注射到金鱼卵中，幼鱼尾部也是单尾。这些研究表明【细胞质中也储存了一些重要的生物信息】，细胞核和细胞质都会影响生物的形态特征。 4.科学方法：归纳与类比 归纳是"由个别到一般"的思维方法，例如观察各种动物细胞后推导出动物细胞结构的共同点；类比是"对照熟识事物阐释陌生概念"的方法，例如用"教室的围墙"类比细胞膜作为屏障、用"指挥中心"类比细胞核的控制作用。 5.制作动植物细胞结构模型 模型能把看不见、摸不着的细胞结构"形象化"。制作植物细胞模型时，可用褐色彩泥模拟细胞壁、软质材料模拟细胞膜、琼脂或透明胶模拟细胞质、深色圆形材料（如葡萄）模拟细胞核等，通过模型直观展示动植物细胞结构的差异。模型评价指标包括结构完整性、选材合理性、大小形状、美观等。 6.模型材料对照示例 细胞结构 模型模拟材料（示例） 模拟理由 细胞壁 褐色彩泥条 位于最外层，较厚，起支持作用 细胞膜 塑料袋/软膜 一层薄膜，包裹内容物 细胞质 食用琼脂/透明胶 半透明胶状，占据细胞大部分空间 细胞核 葡萄/深色圆球 显著、圆润、相对独立，储存遗传物质 特别提醒：细胞核能被【碘液染成深色】，是细胞的【控制中心】、生物的【遗传信息库】；克隆羊多莉像【提供细胞核的羊】，说明【细胞核控制发育和遗传】；童第周的克隆鱼表明【细胞质也含生物信息】。 易错辨析：细胞核与克隆的"三个误区" 易错点 正确辨析 多莉羊像代孕母羊 ×。多莉羊与提供细胞核的羊相像，说明遗传信息主要来自细胞核，代孕母羊只提供发育的子宫环境。 细胞核只是储存营养的 ×。细胞核储存遗传信息，是细胞的控制中心、遗传信息库，控制发育和遗传。 只有细胞核储存生物信息 ×。童第周的克隆鱼表明细胞质中也储存了一些重要的生物信息。 重●难●提●分 ◆ 重难01 临时装片制作的"操作—目的"对应 1.每一个操作都有明确目的 制作临时装片时，"滴水"是为了保持细胞形态或便于取材，"展平/涂抹"是为了避免细胞重叠，"盖片"斜着盖下是为了避免产生气泡，"滴染液+引流"是为了使细胞着色、便于观察。考试常把"操作步骤"与"操作目的"对应起来考查。 2.滴加液体的区别 植物细胞装片滴清水，动物细胞装片滴生理盐水——生理盐水的浓度与人体细胞液浓度相近，能维持细胞正常形态；若滴清水，动物细胞会吸水膨胀甚至破裂，若滴高浓度盐水则会失水皱缩。 3.气泡与细胞的区分 气泡常呈圆形、边缘粗黑、大小不一、轻压盖玻片会移动变形；细胞则有细胞核、结构清晰、形态固定。区分气泡和细胞是观察类题目的常考点。 ◆ 重难02 动植物细胞结构辨识的"一看二找" 1.一看：细胞最外层 植物细胞最外层是细胞壁（较厚、轮廓清晰、棱角分明）；动物细胞最外层是细胞膜（较薄、扁圆形）。据此可快速判断动植物细胞。 2.二找：特有结构 找细胞壁、液泡、叶绿体——有这三种结构的（或其中一种）是植物细胞，都没有的是动物细胞。 注意："叶绿体"只在【绿色部位】存在，不能作为判断植物细胞的唯一依据。 3.结构标号与功能对应 识图题中常给结构标号，要求写出名称和功能。植物细胞结构：①细胞壁②细胞膜③细胞质④细胞核⑤液泡⑥叶绿体；动物细胞：①细胞膜②细胞核③细胞质。牢记"壁在外、膜贴壁、核居中、质填充"的位置规律。 ◆ 重难03 显微镜成像与"倒像移动" 1.成像原理 显微镜下看到的是上下、左右均颠倒的倒像。因此移动玻片时，标本移动方向与视野中物像移动方向正好相反。 2.移动口诀 "物像偏向哪，就往哪移动装片"——若物像偏视野右下方，就把装片向右下方移动，物像即回到视野中央；反之亦然。 3.光线与放大倍数的关系 电光源显微镜靠调节亮度控制钮控制光线强弱；放大倍数越大，视野越暗、细胞越大、数目越少。 ◆ 重难04 细胞膜控制物质进出的实验证据（苋菜实验） 1.对照现象 烧杯A静置：苋菜叶仍红、水无色；烧杯B加热至水沸腾：苋菜叶褪色、水变红。两组对照，唯一变量是"是否加热"。 2.现象分析 正常细胞膜能控制物质进出，红色物质（细胞液中的色素）不渗出，故A杯水无色；加热破坏了细胞膜，使其失去控制物质进出的功能，红色物质渗出，故B杯水变红。 3.结论与迁移 细胞膜是细胞与周围环境之间的"屏障"，能保护细胞并控制物质的进出。类似地，可用"冰冷中红色花瓣仍保持红色、加热使花的红色褪去"等现象理解细胞膜的这一功能。 高●分●技●巧 ◆ 技巧01 巧记临时装片"六步"与"目的" （1）六步口诀：滴→取→展/涂→盖→染→吸（引） 植物装片：滴水→取材→展平→盖片→滴染液→引流；动物装片：滴生理盐水→取材→涂抹→盖片→滴染液→引流。 （2）目的对应：一滴二取三分散，四盖防泡五染色 "一滴"维持形态或便于取材；"二取"获取材料；"三展/涂"使细胞分散不重叠；"四盖"斜放避免气泡；"五染"使结构着色、便于观察。 步骤 植物装片 动物装片 操作目的 ①滴 清水 生理盐水 维持细胞正常形态/便于取材 ②取 撕内表皮 刮口腔上皮 获取被观察材料 ③展/涂 展平 涂抹 使细胞分散、避免重叠 ④盖 斜放盖玻片 斜放盖玻片 避免产生气泡 ⑤染 滴碘液 滴碘液 使细胞着色、便于观察 ⑥吸 引流 引流 让染液充分浸润标本 ◆ 技巧02 结构辨识"壁膜质核泡叶"六字诀 （1）位置规律：壁在外、膜贴壁、核居中、质填充、泡叶植物有 细胞壁位于植物细胞最外层；细胞膜紧贴细胞壁（动物细胞为最外层）；细胞核位于细胞质中央附近；细胞质填充在膜与核之间；液泡、叶绿体是植物细胞特有的结构。 （2）口诀："一壁二膜三质四核，五泡六叶植物多" 按由外到内的顺序记忆结构：细胞壁→细胞膜→细胞质→细胞核，再加上植物细胞特有的液泡和叶绿体。 结构名称 位置/判断要点 细胞壁 植物细胞最外层，较厚 细胞膜 动物细胞最外层；植物细胞内紧贴细胞壁 细胞质 介于细胞膜与细胞核之间的胶状物质 细胞核 细胞质中央，能被碘液染成深色 液泡 植物细胞特有，内含细胞液 叶绿体 植物绿色部位细胞特有 ◆ 技巧03 "细胞是物质、能量、信息的统一体"解题 （1）三个"统一" 细胞的生活需要物质和能量，也需要信息调控：叶绿体将光能转化为化学能储存在有机物中，线粒体将有机物中的化学能释放出来供生命活动利用；细胞核（含遗传信息）指挥控制细胞中物质和能量的变化。因此细胞是物质、能量、信息的统一体。 （2）易混点：能量转换器 植物绿色细胞有两种能量转换器（叶绿体+线粒体）；动物细胞只有线粒体一种；番茄果肉等非绿色细胞也只有线粒体、没有叶绿体。判断时先看细胞类型，再定能量转换器。 细胞类型 能量转换器 植物绿色细胞 叶绿体 + 线粒体 植物非绿色细胞（如果肉、根尖） 线粒体 动物细胞 线粒体 第 1 页 / 共 1 页 学科网（北京）股份有限公司 $