9.2 真菌 教学设计-2025-2026学年苏科版生物七年级下册

该初中生物学教学设计聚焦真菌的主要特征及常见类型，通过“枯枝落叶为何不堆积”等问题导入，联系上节课土壤微生物知识，以复习酵母菌为支架，引导学生逐步认识霉菌和食用菌，构建知识脉络。 以探究实践为主线，课前培养青霉、匍枝根霉和食用菌，学生通过显微镜观察、制作孢子印等实验，结合小组讨论对比霉菌结构，培养科学思维和动手能力。联系青霉素发现及微生物与人类关系，渗透态度责任，助力教师高效教学，提升学生生物素养。

第9章 微生物 第2节 真菌 昆山市张浦初级中学 殷羽萱 一、教学目标 复习回顾酵母菌，辨别青霉和匍枝根霉，认识常见的食用菌，并说出其繁殖方式和营养方式；尝试概括总结描述真菌的主要特征。 体验培养青霉、匍枝根霉和食用菌的过程，理论结合实际，促进学生交流讨论，锻炼学生的动手能力、实验操作能力和观察力。 认同土壤里真菌的多样性及其对生物圈的平衡和稳定起着非常重要的作用， 关注微生物与人类的密切关系。 2、 教学重难点 辨别青霉和匍枝根霉，说出其繁殖方式和营养方式，概括真菌的主要特征。 3、 教学准备： 课前培养青霉、匍枝根霉和食用菌。 准备适量的蘑菇、香菇、平菇等大型真菌。 四、教学过程： 教师活动 学生活动 设计意图 1、 导入 思考： ①“离离原上草，一岁一枯荣。”千万年以来，地球上不断发生着生命的更替，植物的枯枝落叶和动物的尸体为什么没有堆积如山? ②掩埋在土里的动物尸体为何“凭空消失”？ 二、回顾酵母菌 早在学习单细胞生物的时候，我们就接触过一种真菌，它与吃息息相关，有同学记得吗？ 【复习回顾酵母菌】 1、 形态结构 ①单细胞、卵形 ②具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 ③细胞质中有液泡、无叶绿体。 2、 营养方式 兼性厌氧（有氧&无氧） 3、 繁殖方式 出芽生殖、孢子繁殖 三、认识霉菌 每逢南方梅雨季节，空气中充斥着“霉味”，甚至墙角发霉，衣柜长蘑菇，这都要归咎于还有一类真菌——霉菌。 1、 观察青霉 展示“年糕上的青霉” 【探究学习】 ①参考青霉示意图，指导学生观看青霉实物，仔细辨认其结构，完成导学案填写 ②利用希沃投屏展示学生观察结果，辨认菌丝和孢子囊 ③弗莱明与青霉素 2、 观察匍枝根霉 展示“面包上的匍枝根霉” 【探究学习】 ①参考匍枝根霉示意图，指导学生观看匍枝根霉实物，仔细辨认其结构，完成导学案填写 ②利用希沃投屏展示学生观察结果，辨认菌丝和孢子囊 3、对比青霉和匍枝根霉 ①小组为单位口述回答 ②表格形式总结 四、观察食用菌 1、 了解常见的食用菌 2、 观察香菇【自主学习】 ①仔细观察香菇外形，找出各部分结构 ②用镊子撕取部分菌体，仔细辨析菌体的构成 ③思考何时何地容易采到食用菌？说明什么？ ④观察平菇等进行对比 ⑤观看孢子散发的动图 3、 欣赏制成的孢子印，学习制作孢子印。 五、真菌主要特征 ①形态：由许多 集合而成的，多是 细胞个体 ②结构：菌体细胞具有 、无 ③营养方式：营 生活 ④繁殖方式： 6、 对比细菌、真菌 完成表格对比 七、微生物与人类 结合图片、实例阐述微生物与人类的关系 回顾上节课所学，回忆土壤中的微生物种类 对照酵母菌结构图回忆酵母菌相关知识 1、 概述青霉特征 2、 以小组为位，利用显微镜和实验材料观察青霉，完成导学案填写 3、了解青霉素的发现，明确滥用抗生素的后果 1、概述匍枝根霉特征 2、以小组为位，利用显微镜和实验材料观察匍枝根霉，完成导学案填写 先学生口述，后表格形式总结 【自主学习】 1、对照香菇示意图，指出实物的结构组成。 2、撕开香菇菌体辨析菌体是怎么构成的 3、香菇、平菇形态上虽有差别，结构上相似吗？ 4、理解蘑菇等真菌的营养方式、繁殖方式 5、学习制作孢子印 6、学会辨别食用菌 尝试归纳真菌的主要特征 完成表格对比 明确三者的本质区别 结合图片、实例阐述微生物与人类的关系 温故知新，承上启下，引出真菌 加强知识点的联系性，由已知导入新知 联系生活，通过梅雨季节引出霉菌 促进学生交流讨论，锻炼学生的动手能力、实验操作能力和观察力 锻炼学生的语言表达能力 理论联系实际，培养学生的自主学习能力 锻炼学生的总结概括能力 加强知识点的联系性和完整性 锻炼学生的看图说话能力，引导学生学会一分为二看问题 学科网（北京）股份有限公司 $