1.1.3 植物细胞的结构与功能 课件—2026-2027学年苏教版生物七年级上册

该初中生物学课件聚焦“植物细胞的结构与功能”，以“西瓜汁水来源”情境问题导入，结合细胞发现科学史铺垫，通过观察洋葱、黑藻等植物细胞临时装片的实验活动，构建从观察到识别结构的学习支架。 其亮点在于以探究实践为主线，多样材料分组观察结合视频演示，通过结构与功能对应（如液泡含细胞液）渗透生命观念，跨学科制作模型活动培养科学思维。学生能深化理解，教师可高效开展实验教学。

情境导入 西瓜的汁水从哪儿来？ 与它的细胞结构有关吗？ 第1单元第1章 认识细胞 第3节 植物细胞的结构与功能 1.1665年，罗伯特·胡克通过自制的可以放大140倍的显微镜观察软木薄切片，发现并命名“细胞”。 2.德国科学家施莱登观察了大量的植物的不同部位，发现不论是木本植物还是草本植物，都是由蜂巢状的细胞组成的。1838年，施莱登首先提出“细胞是构成植物的基本单位。” 科学史 3.在观察与研究的基础上，施莱登和施旺共同提出了细胞学说：植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物体的基本单位。 施莱登（1804-1881） 施旺（1810-1882） 将一个洋葱直接放到显微镜下，观察不到细胞，想要观察到，材料应具备什么样的条件?说明原因。 薄而透明 鳞片叶 （叶） 活动一：观察并认识植物细胞的结构 活动一：观察并认识植物细胞的结构 实验 实验目标 实验器材 实验指导 识别植物细胞的结构 制作临时装片，识别植物细胞的结构 显微镜，载玻片，盖玻片，刀片，镊子，解剖针，滴管，吸水纸，洋葱，番茄，黑藻，山茶花，碘液，清水等。 1.制作临时装片 2.用显微镜观察：（1）取镜、安放 （2）对光：低倍物镜、大光圈、反光镜 （3）放临时装片观察：先降最低，后缓上升 活动一：观察并认识植物细胞的结构 观看制作各种植物细胞临时装片的视频 回答问题：1.制作各植物细胞临时装片的主要步骤是什么（尝试用一字概括 每个步骤）？与制作人口腔上皮细胞的步骤有什么不同？ 2.不同植物材料临时装片的制作主要区别在哪几步？ 各种植物细胞临时装片制作步骤及取材要点 1.洋葱鳞片叶表皮： 2.山茶花花瓣表皮： 3.黑藻叶片： 4.番茄果肉： 擦→滴（清水）→取→盖→染 取 染 徒手撕，撕时紧贴花瓣，用镊子取下； 用镊子取黑藻中央较为幼嫩的叶； 用解剖针取番茄沙瓤处颗粒，涂抹均匀； 活动一：观察并认识植物细胞的结构 小刀划一个边长约0.5cm的“＃”，用镊子撕取； 内表皮需染色，外表皮紫色无需染色； 无需染色； 无需染色； 无需染色； 自我评价标准：共5颗星 （观察洋葱鳞片叶内表皮细胞） 1、细胞不重叠 ★ 2、细胞染色效果好 ★ 3、细胞周围没有气泡 ★ 4、细胞结构清晰 ★ 5、细胞结构标注准确 ★ 活动一：观察并认识植物细胞的结构 任务： 尝试在显微镜下找到图中标线的结构，结合课本P22示意图，标注你小组所观察的三种实验材料的结构名称。 温馨提示：请各组成员根据任务内容合理分工； 实验过程中用到小刀等尖锐物品，需注意安全！ 组别 观察材料1 观察材料2 观察材料3 1 2 洋葱鳞片叶内表皮细胞 3 洋葱鳞片叶内表皮细胞 洋葱鳞片叶外表皮细胞 山茶花花瓣表皮细胞 4 洋葱鳞片叶内表皮细胞 山茶花花瓣表皮细胞 黑藻叶片细胞 5 洋葱鳞片叶内表皮细胞 洋葱鳞片叶外表皮细胞 番茄果肉细胞 6 洋葱鳞片叶内表皮细胞 番茄果肉细胞 黑藻叶片细胞 洋葱鳞片叶内表皮细胞 洋葱鳞片叶外表皮细胞 山茶花花瓣表皮细胞 黑藻叶片细胞 番茄果肉细胞 洋葱鳞片叶内表皮细胞 细胞壁 细胞核 细胞质 活动一：观察并认识植物细胞的结构 洋葱鳞片叶外表皮细胞 细胞壁 细胞核 液泡 活动一：观察并认识植物细胞的结构 番茄果肉细胞 细胞壁 细胞核 细胞质 活动一：观察并认识植物细胞的结构 山茶花花瓣表皮细胞 细胞壁 细胞核 液泡 活动一：观察并认识植物细胞的结构 黑藻叶片细胞 细胞壁 叶绿体 细胞质 活动一：观察并认识植物细胞的结构 山茶花花瓣表皮细胞 番茄果肉细胞 洋葱鳞片叶外表皮细胞 黑藻叶片细胞 洋葱鳞片叶内表皮细胞 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞壁 细胞质 细胞质 叶绿体 细胞核 细胞壁 细胞壁 细胞壁 细胞质 细胞质 细胞质 细胞壁 细胞核 细胞壁 细胞核 细胞核 细胞核 活动一：观察并认识植物细胞的结构 细胞壁 细胞核 液泡 细胞壁 细胞核 液泡 失水状态的洋葱鳞片叶外表皮细胞 细胞壁 细胞膜 活动一：观察并认识植物细胞的结构 植物细胞还具有细胞膜和线粒体 西瓜果皮表皮细胞 菠菜叶横切细胞 小葱葱白表皮细胞 其他植物细胞 根尖细胞 茎尖细胞 活动一：观察并认识植物细胞的结构 蚕豆叶表皮上的保卫细胞 活动二：植物细胞的结构与功能 分析资料，回答问题： 说出与这些现象有关的主要细胞结构分别是什么？说明各有什么功能？ 1.泡在清水中的苋菜，水是无色的，把苋菜放在沸水中煮几分钟水变红；水稻苗吸收含硅的无机盐多，而吸收含钙的无机盐少； 2.“种瓜得瓜，种豆得豆”， 生物就这样繁衍着他们的后代。 3.把手插进堆放着的稻谷堆里，你会感到暖烘烘的，甚至有点发热。 细胞膜：保护细胞内部结构，控制物质进出 细胞核：含有遗传物质，储存遗传信息 线粒体：为生命活动提供能量，与呼吸作用有关 活动二：植物细胞的结构与功能 罗伯特·胡克用显微镜观察瓶塞的软木,发现了蜂窝状的小室。是细胞的什么结构？请你捏一捏软木塞，是否坚硬？由此推测其有什么功能？ 细胞壁：保护细胞内部结构，维持细胞正常形态 活动二：植物细胞的结构与功能 植物不用像动物一样去寻找食物，却能不断生长、开花、结果，它们生长需要的能量，它们的能量从哪里来？与细胞的什么结构有关？ 叶绿体：与光合作用有关， 利用无机物合成有机物 阳光中的能量 活动二：植物细胞的结构与功能 糖拌西红柿 盘子里出来很多汁水 橙汁富含水分和维生素 有利于健康！ 烟草中含尼古丁等物质 吸烟有害健康！ 液泡：含有细胞液（其中有水、色素和营养物质等）， 与细胞的吸水和失水等有关。 盐水中的幼苗萎蔫 清水中的幼苗坚挺 西瓜植株 西瓜果肉细胞 西瓜果皮表皮细胞 小结：植物细胞的结构和功能 西瓜根尖细胞 西瓜茎横切细胞 西瓜叶表皮细胞 结合上图，从结构上看，西瓜植株的各个器官、组织都是由什么构成的？ 从功能上看，举例说出西瓜植株的各项生命活动（繁殖、光合作用 和呼吸作用等）是与什么结构有关？ 种子外种皮细胞 细胞是构成植物体 结构和功能的基本单位 小结：比较动、植物细胞的结构 结构 动物细胞 植物细胞 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 拓展延伸 请同学们课后小组合作，利用身边的常见材料（如水果、蔬菜、废旧物品，粘土，纸盒等）制作简易细胞结构模型，要充分考虑如何制作出符合要求的细胞结构模型。 完成后各小组拍摄讲解小视频，下节课进行展示分享，通过相互质疑和评价，进一步巩固知识。 跨学科实践 感 谢 聆 听 ！ 主讲人：龚陈安琪 合肥市琥珀中学教育集团五里墩校区 小结：比较动、植物细胞的结构 结构 动物细胞 植物细胞 细胞壁 √ 细胞膜 √ √ 细胞质 线粒体 √ √ 中央大液泡 √ 叶绿体 √ 细胞核 √ √ $