3《营养要均衡》课件-2026-2027学年科学六年级上册教科版

该小学科学课件聚焦11-13岁平衡膳食宝塔，引导学生认识食物分层与推荐量，理解均衡饮食含义及青春期营养需求。通过“美食大观园”情境提问“只吃一类食物能否满足需求”，引出合理搭配核心问题，搭建从膳食宝塔认知到自我饮食记录分析的学习支架。 其亮点在于以情境激趣结合实践探究，学生记录一日饮食并对照宝塔分析问题，小组研讨调整方案，落实科学观念与探究实践。分层作业设计（基础练习、饮食分析、家庭食谱设计）助力学生主动规划均衡饮食，培养健康态度，教师可借助结构化活动提升教学实效。

科教版（新教材）小学科学六年级上册 《营养要均衡》 第1单元 核心素养目标 科学观念：认识 11~13 岁平衡膳食宝塔，明白宝塔每层食物种类与推荐食用量；理解均衡饮食的含义，知晓饮食习惯影响身体健康。 科学探究：能够记录一日饮食，对照膳食宝塔分析自身饮食结构，找出饮食存在的问题，尝试调整食谱。 科学思维：对比膳食标准与个人饮食情况，分析不良饮食带来的影响，理性思考如何优化三餐搭配。 态度责任：自觉摒弃偏食、挑食习惯，主动规划均衡食谱；了解青春期生长特点，懂得青春期充足营养的重要性，树立健康饮食意识。 PART 01 情境激趣，提出问题 美食大观园 屏幕上摆满丰富食材，各种各样的食物能为我们提供不同营养。只吃一类食物，能满足身体需求吗？ 聚焦核心疑问 课本向我们提出一个关键问题，怎样合理搭配食物才有利于身体健康？大家先大胆猜想。 答案：食物种类丰富，参照平衡膳食宝塔标准，各类食物适量摄入，主食、蔬果、肉蛋奶合理搭配，做到营养均衡。 PART 02 初识宝塔，读懂膳食标准 初见膳食宝塔 课本为我们准备了适合 11~13 岁孩子的平衡膳食宝塔，我们一起来仔细观察。 宝塔分层探秘 大家仔细观察，宝塔下层食物和上层相比，食用量有什么特点？ 答案：下层食物推荐食用量更大，越靠近塔顶，每日建议食用量越少。 分层解读食物类别 我们从下往上梳理宝塔，底层主食、蔬果、肉蛋水产、奶豆坚果，顶层油盐，每一层都不能缺少。 饮水要求记心间 宝塔最底部标注了每日饮水量，我们每天要喝 1100 至 1300 毫升水，少喝含糖饮料。 PART 03 自我盘点，分析一日饮食 记录一日饮食 拿出记录表，回忆昨天三餐，把吃过的食物填写到《我的一天里的食物》表格中。 对照宝塔自查饮食 请大家对照膳食宝塔，看看自己吃的食物分别属于宝塔哪一层，摄入量达标了吗？ 小组汇总饮食情况 小组内互相分享记录表，看看组员普遍存在哪些饮食问题。 PART 04 研讨交流，辨析饮食问题 研讨问题一：饮食与健康 第一个研讨问题，人的体质健康状况和饮食习惯有联系吗？说说你的看法。 答案：有密切联系。长期均衡饮食身体更健康；长期挑食、暴饮暴食，容易影响生长，引发健康问题。 研讨问题二：理解均衡 我们怎样理解营养要均衡里的 “均衡” 二字？ 答案：均衡包含两层意思，一是食物种类多样，获取多种营养；二是各类食物摄入数量合理，不多不少，符合膳食标准。 研讨问题三：调整饮食方案 反思自己的饮食习惯，找找存在哪些问题，可以做出哪些调整？ 答案：示例：蔬菜摄入偏少；调整方法：每一餐搭配蔬菜，减少油炸肉类，坚持每天喝牛奶。 PART 05 拓展延伸，关注青春期营养 认识青春期生长特点 六年级我们即将进入青春期，身体生长速度加快，骨骼、肌肉发育都需要大量营养。 青春期饮食小贴士 青春期不能挑食节食，保证钙的摄入，多喝牛奶，搭配运动，助力身高增长。 PART 06 总结巩固，布置分层作业 知识梳理回顾 我们一起回顾今天学习的内容，膳食宝塔分层要求、均衡饮食的意义、青春期营养需求。 明确分层作业任务 课后完成分层练习题，同时尝试为家人设计一份营养均衡的一日食谱。 教师结语 均衡的饮食是身体健康的基础。希望同学们对照膳食宝塔，主动调整自己的三餐，养成良好饮食习惯，充足营养陪伴我们顺利度过青春期。 谢谢观赏 科教版（新教材）小学科学六年级上册 Lavf59.27.100 $同学们，我们知道食物里含有各类营养，怎样搭配一日三餐才能吃得健康？今天我们借助膳食宝塔学习合理搭配食物，做到营养均衡。