2.3.2 细菌 知识点及同步测试—2026-2027学年人教版七年级上册生物

**基本信息** 该同步练习通过基础题（选择/填空）、中档题（材料分析）、提升题（综合探究）三级分层，实现从单一知识点记忆到综合应用的巩固路径，适配新授课教学，渗透生命观念与科学思维。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础|细菌发现、形态结构等单一知识点记忆与理解|选择题直接考查核心概念（如细菌形态类型），填空题强化关键术语（如“原核生物”“芽孢”）| |中档|知识点关联与分析应用|材料分析题结合巴斯德实验，训练科学思维（如变量控制、结论推导）| |提升|跨知识点综合探究与表达|综合探究题要求撰写“细菌与人类关系”短文，体现态度责任，融合生态观与应用能力|

2.3.2 细菌 知识点梳理及课后同步测试 【知识点梳理】 一、细菌的发现 1. 17世纪后叶，荷兰人列文虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等，发现了细菌，首次揭开了微生物世界的奥秘。 2. 19世纪中叶，法国科学家巴斯德通过著名的"鹅颈瓶实验"，证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的，而不是自然发生的。巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，被称为"微生物学之父"。 二、细菌的形态和结构 1. 形态：细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。细菌的形态主要有球形、杆形和螺旋形三种，分别称为球菌、杆菌和螺旋菌。 2. 结构：细菌是单细胞生物，一个细菌就是一个细胞。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域（拟核），没有成形的细胞核，属于原核生物。有些细菌还有一些特殊结构，如荚膜（保护作用）、鞭毛（运动作用）等。 3. 细菌与动植物细胞的主要区别：细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，属于原核生物；动植物细胞有成形的细胞核，属于真核生物。 三、细菌的营养方式和生殖方式 1. 营养方式：大多数细菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养。异养包括腐生（分解动植物遗体获取有机物）和寄生（从活的动植物体内获取有机物）。少数细菌能进行光合作用或化能合成作用，自己制造有机物，营养方式是自养，如蓝藻、硝化细菌等。 2. 生殖方式：细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。细菌的繁殖速度很快，在环境适宜的时候，不到半小时就能分裂一次。 3. 芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小，细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。芽孢小而轻，可以随风飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌。芽孢不是生殖细胞，只是细菌的休眠体。 四、细菌与人类的关系 1. 有益方面：①大多数细菌对人类是有益的，如乳酸菌制作酸奶、泡菜，醋酸菌制醋，甲烷菌产生沼气，根瘤菌固氮等；②细菌作为分解者，参与自然界的物质循环；③细菌可用于生产药品，如利用大肠杆菌生产胰岛素；④细菌可用于净化环境，如分解污水中的有机物。 2. 有害方面：①有些细菌会引起人和动植物患病，如结核杆菌引起肺结核，痢疾杆菌引起细菌性痢疾，肺炎双球菌引起肺炎等；②有些细菌会使食物腐败变质，引起食物中毒。 【课后同步测试】 一、单项选择题（每小题2分，共30分） 1. 首次发现细菌的科学家是（ ） A. 巴斯德 B. 列文虎克 C. 达尔文 D. 孟德尔 2. 被称为"微生物学之父"的科学家是（ ） A. 列文虎克 B. 巴斯德 C. 达尔文 D. 林奈 3. 巴斯德的"鹅颈瓶实验"证明了（ ） A. 细菌是自然发生的 B. 肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的 C. 细菌可以进行光合作用 D. 细菌是原核生物 4. 细菌的形态不包括（ ） A. 球形 B. 杆形 C. 螺旋形 D. 方形 5. 细菌的基本结构不包括（ ） A. 细胞壁 B. 细胞膜 C. 成形的细胞核 D. 细胞质 6. 细菌属于原核生物，原因是（ ） A. 细菌没有细胞壁 B. 细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域 C. 细菌没有细胞膜 D. 细菌没有细胞质 7. 有些细菌具有鞭毛，鞭毛的作用是（ ） A. 保护 B. 运动 C. 吸收营养 D. 繁殖 8. 有些细菌具有荚膜，荚膜的作用是（ ） A. 保护 B. 运动 C. 吸收营养 D. 繁殖 9. 大多数细菌的营养方式是（ ） A. 自养 B. 异养 C. 共生 D. 寄生 10. 细菌的生殖方式是（ ） A. 出芽生殖 B. 分裂生殖 C. 孢子生殖 D. 有性生殖 11. 芽孢是细菌的（ ） A. 生殖细胞 B. 休眠体 C. 分泌物 D. 运动器官 12. 芽孢的作用是（ ） A. 繁殖后代 B. 抵抗不良环境 C. 吸收营养 D. 运动 13. 下列细菌中，对人类有益的是（ ） A. 结核杆菌 B. 痢疾杆菌 C. 乳酸菌 D. 肺炎双球菌 14. 下列关于细菌的说法，错误的是（ ） A. 细菌是单细胞生物 B. 细菌没有成形的细胞核 C. 所有细菌都对人类有害 D. 细菌靠分裂进行生殖 15. 细菌繁殖速度快，在环境适宜时分裂一次大约需要（ ） A. 几秒钟 B. 不到半小时 C. 几小时 D. 几天 二、填空题（每空1分，共10分） 16. 17世纪后叶，荷兰人________用自制的显微镜发现了细菌；19世纪中叶，法国科学家________通过鹅颈瓶实验证明了肉汤腐败是由空气中的细菌造成的，被称为"微生物学之父"。 17. 细菌的形态主要有球形、________形和________形三种。 18. 细菌是单细胞生物，基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和________集中的区域，没有成形的________，属于原核生物。 19. 有些细菌有特殊结构，如________有保护作用，________有运动作用。 20. 大多数细菌细胞内没有________，不能进行光合作用，营养方式是________。 21. 细菌靠________进行生殖；有些细菌在不良环境下能形成________，它是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。 三、材料分析题（共30分） 22. 阅读材料，回答问题。（14分） 材料：19世纪中叶，法国科学家巴斯德做了一个著名的实验。他把新鲜的肉汤装入两个烧瓶中，一个烧瓶的瓶口是竖直向上的，另一个烧瓶的瓶口是拉长呈S形的鹅颈状。然后把两个烧瓶中的肉汤煮沸、冷却。几天后，竖直瓶口的烧瓶中肉汤腐败变质了，而鹅颈瓶口的烧瓶中肉汤仍然新鲜如初。巴斯德由此得出结论：肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的，而不是自然发生的。 （1）巴斯德的实验中，两个烧瓶的变量是什么？（2分） （2）为什么竖直瓶口的烧瓶中肉汤腐败了，而鹅颈瓶口的烧瓶中肉汤仍然新鲜？（4分） （3）巴斯德的实验得出了什么结论？（4分） （4）巴斯德还有哪些重要贡献？（4分） 23. 阅读材料，回答问题。（16分） 材料：细菌是单细胞生物，个体十分微小。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核。有些细菌还有荚膜、鞭毛等特殊结构。大多数细菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活。细菌靠分裂进行生殖，繁殖速度很快。有些细菌在不良环境下能形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。 （1）细菌与动植物细胞在结构上最主要的区别是什么？（4分） （2）细菌的荚膜和鞭毛各有什么作用？（4分） （3）大多数细菌的营养方式是什么？为什么？（4分） （4）芽孢是生殖细胞吗？为什么？（4分） 四、综合探究题（共20分） 24. 细菌是微生物中种类最多、分布最广的类群，与人类的关系密切。请结合所学知识，以"细菌与人类的关系"为题，写一篇短文，谈谈细菌对人类的益处和害处，以及我们应该如何利用和防控细菌。（10分） 25. 细菌的繁殖速度很快，在环境适宜时不到半小时就能分裂一次。请结合所学知识，分析细菌繁殖速度快的原因，并说明细菌快速繁殖对人类有什么影响（有利和有害两方面）。（10分） 【参考答案】 一、单项选择题 1.B 2.B 3.B 4.D 5.C 6.B 7.B 8.A 9.B 10.B 11.B 12.B 13.C 14.C 15.B 【部分解析】 1.列文虎克首次发现细菌，巴斯德被称为微生物学之父。5.细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域。9.大多数细菌营养方式是异养，少数是自养。11.芽孢是细菌的休眠体，不是生殖细胞。13.乳酸菌对人类有益，可制作酸奶泡菜，其他三种都是致病菌。14.不是所有细菌都对人类有害，大多数细菌对人类有益。 二、填空题 16. 列文虎克；巴斯德 17. 杆；螺旋 18. DNA；细胞核 19. 荚膜；鞭毛 20. 叶绿体；异养 21. 分裂；芽孢 三、材料分析题 22.（1）瓶口的形状不同（或空气中的细菌能否进入肉汤）（2分）。（2）竖直瓶口的烧瓶中，空气中的细菌可以直接进入肉汤，导致肉汤腐败；鹅颈瓶口的烧瓶中，空气中的细菌被S形的鹅颈阻挡，不能进入肉汤，所以肉汤仍然新鲜（4分）。（3）肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的，而不是自然发生的（4分）。（4）①发现了乳酸菌、酵母菌；②提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法；③提出了防止手术感染的方法（4分，答出两点即可）。 23.（1）细菌没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，属于原核生物；动植物细胞有成形的细胞核，属于真核生物（4分）。（2）荚膜有保护作用（2分）；鞭毛有运动作用（2分）。（3）异养（2分）；因为大多数细菌细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能利用现成的有机物生活（2分）。（4）不是（1分）；芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力，一个芽孢只能萌发成一个细菌，不能增加细菌的数量，所以芽孢不是生殖细胞（3分）。 四、综合探究题 24.细菌与人类的关系：细菌与人类的关系非常密切，既有有益的一面，也有有害的一面。有益方面：①食品制作：乳酸菌制作酸奶、泡菜，醋酸菌制醋，棒状杆菌制味精等；②医药生产：利用大肠杆菌生产胰岛素，利用细菌生产疫苗等；③农业生产：根瘤菌与豆科植物共生，固定空气中的氮气，提高土壤肥力；④环境保护：甲烷菌分解有机物产生沼气，一些细菌分解污水中的有机物，净化环境；⑤物质循环：细菌作为分解者分解动植物遗体，促进自然界的物质循环。有害方面：①引起人和动植物患病，如结核杆菌引起肺结核，痢疾杆菌引起细菌性痢疾，肺炎双球菌引起肺炎，软腐病菌使蔬菜腐烂等；②使食物腐败变质，引起食物中毒。如何对待：我们应该合理利用有益的细菌为人类服务，如利用细菌制作食品、生产药品、净化环境等；同时要防控有害的细菌，如注意饮食卫生、预防传染病、防止食物腐败等；要正确认识细菌与人类的关系，趋利避害（10分，言之有理即可）。 25.细菌繁殖速度快的原因：①细菌是单细胞生物，个体微小，结构简单，繁殖方式简单（分裂生殖）；②细菌的代谢旺盛，能量利用率高，生长速度快；③细菌的体积小，相对表面积大，有利于吸收营养物质和排出代谢废物；④在环境适宜（营养充足、温度适宜、水分充足）时，细菌的分裂速度很快。细菌快速繁殖对人类的影响：有利方面：①利用细菌快速繁殖的特点，可以在短时间内获得大量的细菌菌体或代谢产物，用于食品制作、医药生产、环境保护等，如利用乳酸菌快速发酵制作酸奶，利用大肠杆菌快速生产胰岛素；②细菌作为分解者快速分解动植物遗体，促进物质循环。有害方面：①致病菌快速繁殖会引起疾病，如伤口感染后细菌快速繁殖会导致炎症加重，食物中毒后细菌在肠道内快速繁殖会引起腹泻等；②细菌快速繁殖会使食物腐败变质，缩短食物的保存时间；③致病菌快速繁殖会导致传染病的传播和流行（10分，言之有理即可）。 学科网（北京）股份有限公司 $