第3课 细菌与病毒 教学设计-2026-2027学年科学六年级上册青岛版

该小学科学教学设计聚焦细菌与病毒的形态结构、生命活动特点及与人类的关系，通过巴斯德发现啤酒变酸的故事导入，从学生熟悉的益生菌切入，逐步过渡到细菌、病毒的学习，搭建由已知到未知的知识支架。 特色亮点在于融合科学思维与探究实践，通过“细菌繁殖游戏”模拟分裂生殖建构模型，分组交流“功与过”培养辩证思维，播放视频展示实例。课后自制酸奶实验延伸探究，提升学生科学态度与自主学习能力，为教师提供结构化教学流程和多样化活动设计。

《细菌与病毒》教案 【教学目标】 一、科学观念 1.细菌、病毒个体微小，需要借助光学显微镜显微镜或电子显微镜才能看得到。 2.认识细菌和病毒的形态结构。 二、科学思维 1.分析总结细菌和病毒的相同与不同。 三、探究实践 1.能充分利用网络资源搜集相关信息进行学习。 2.会模拟细菌繁殖，理解细菌的繁殖方式。 四、态度责任 1.发展观察研究细菌和病毒的兴趣。 2.能从正反两个反面看到细菌和病毒与人类的关系 【教学重难点】 细菌的形态结构特点和生命活动特点。 【教学过程】 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 情境 · 问题 【演示ppt2】 1. 引入：巴斯德发现，发酸的啤酒中有两种微小生物--杆状细菌和球状酵母菌，杆状细菌使酒变酸。这些微小生物有的和我们吃的益生菌同属一类，有的会使食物变质。 2. 聚焦主题：这些微小生物是什么呢？ 了解巴斯德的故事。 通过巴斯德引出本节课的探究主题，激发学生的学习兴趣。 探究 · 实践 （1） 认识益生菌 【ppt演示3-4】 1. 提问：你了解益生菌吗？ 2. 讲解：益生菌是指足量摄入时对人体健康产生有益影响的活的微生物。常见菌群包括乳酸杆菌、双歧杆菌等细菌，以及部分酵母菌。 （二）认识细菌和病毒 【ppt演示5-15】 1. 谈话：益生菌是细菌，那么细菌是什么样的呢？ 2. 讲解细菌的有关知识： ①细菌几乎无处不在。它广泛分布于土壤和水中，或者与其他生物共生。 据估计，人体内及表皮上的细菌细胞总数约是人体细胞总数的10倍。 ②细菌的个体非常小，大约10亿个细菌堆积起来，才有一颗小米粒那么大。 （利用显微镜下不同放大倍数的针头让学生直观感受细菌的大小。） ③细菌按形状大致可分为三类：球状、杆状、螺旋状。 ④细菌都是单细胞的，但是没有细胞核。 5.提问：细菌需要在显微镜下才能观察到，那病毒呢？ 6.补充病毒相关知识： ①病毒比细菌更小。大约3万个病毒等于一个细菌大。病毒没有细胞结构。 ②病毒没有细胞结构，由核酸和蛋白质组成。 ③没有细胞结构的病毒也属于生物，因为它们有繁殖后代以及变异的特性，有生物的基本特征。 ④病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内。 ⑤根据寄主的不同对病毒进行分类，可分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒。 7. 组织学生玩细菌繁殖游戏，体验细菌的繁殖速度。8.讲解：一个细菌分裂成两个细菌。分裂完的细菌长大后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。 （三）细菌、病毒与人类的关系 【ppt演示16-324】 1.提问：细菌和病毒能引起我们“感冒”，使我们生病，那细菌和病毒只有坏处没有好处吗？ 2.出示任务：请同学们分组交流细菌、病毒的功与过。 3.播放视频，讲述细菌的功与过。 ①细菌可用于食品加工，如使食品发酵，制作陈醋、味精、酸奶等。 ②细菌可用于生物制药。 ③细菌可提供燃料，生成沼气。 ④细菌可以增加土壤肥力。 ⑤自然界中的无数腐生细菌会促使动植物遗体腐烂、分解。动植物遗体分解生成的二氧化碳、水和无机盐是植物制造有机物的原料。 ⑥细菌还可使人患病，例如黑死病就是由鼠疫杆菌引起的。 4.播放视频，讲述病毒的功与过。 ①人们通过对病毒进行减毒或无毒处理，生产疫苗，可以预防病毒感染。 ②据统计，人类的传染病大约80％的疾病是由于病毒引起的。 学生自由发言。 预设：完成了。 整理资料，分享交流。 预设：病毒需要电子显微镜才能看到。 预设：不是。 交流讨论。 观看视频。 观看视频。 益生菌是学生熟悉的，从益生菌逐渐过度到细菌的学习，帮助学生构建有关细菌的知识架构。 引导学生从辩证的角度看待细菌、病毒与人类的关系。 反思 · 评价 【ppt演示25-26页】 1.组织学生回顾反思学习过程：谈到细菌和病毒，人们首先想到的往往是它们的危害，然而它们也有对人类有益的一面。事物具有两面性，从不同角度、不同侧面进行分析，才能更全面地认识问题。 2.组织学生进行自评。 拓展 · 迁移 【ppt演示27页】 布置课后作业：自制酸奶，验证乳酸菌的发酵作用 课后完成实验。 将科学学习延伸到课后 【板书】 细菌和病毒需要电子显微镜才能观察得到 个体微小，需要显微镜才能观察得到 没有细胞结构 分为植物病毒、动物病毒、细菌病毒 由核酸和蛋白质组成 病毒 分裂生殖 包括球状、杆状、螺旋状三种形态 单细胞生物，没有成形的细胞核 细菌 6 / 6 学科网（北京）股份有限公司 $