3.3 汽化和液化（知识解读）2026-2027学年人教版八年级上册物理同步知识解读与专题训练

本初中物理讲义聚焦“汽化和液化”核心知识点，系统梳理汽化的沸腾与蒸发两种方式及特点，液化的降低温度与压缩体积两种方法，通过对比表格、实验探究等学习支架构建知识脉络，明确汽化与液化的互逆关系及应用。 该资料以10种题型为框架，结合“探究水沸腾特点”等实验及坎儿井、液化石油气等生活实例，培养科学探究能力与物理观念。课中辅助教师实验教学，课后通过变式题和随堂巩固帮助学生查漏补缺，强化知识应用。

3.3 汽化和液化（知识解读） 【新教材人教版】 题型归纳 【题型1 汽化的概念和现象】 3 【题型2 沸腾的现象及特征】 3 【题型3 沸腾的条件、沸点】 5 【题型4 探究水在沸腾前后温度变化的特点】 6 【题型5 蒸发的现象及特征】 9 【题型6 探究影响液体蒸发快慢的因素】 9 【题型7 蒸发致冷的应用】 11 【题型8 液化的概念和现象】 13 【题型9 降低温度液化】 13 【题型10 压缩体积液化】 14 【随堂巩固】 15 考点1 沸腾 1、汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化。汽化有蒸发和沸腾两种方式。 特别注意： （1）“汽化”不可写成“气化”，“气态”不可写成“汽态”。 （2）在做题中要注意，白气和雾都是可以看见的，所以是液态。 2、液化：物质由气态变成液态的过程叫液化。降低温度和压缩体积是液化的两种方法。 3、沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 4、探究水沸腾时温度变化的特点 【提出问题】水在沸腾时有什么特征？水沸腾后，如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 【实验器材】铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等。 【实验过程】（1）按如图所示自下而上组装实验装置，在烧杯中装入水，用酒精灯的外焰给烧杯加热，并给烧杯盖上硬纸板，同时用温度计测量水温，并观察水温变化； （2）当水温达到90℃时去掉硬纸板，每隔1min记录一次水温，知道水沸腾后5min为止。同时注意观察水沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化； （3）撤掉酒精灯，停止对水加热，观察水的变化情况。 【实验数据】 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 100 水的状态 未沸腾 沸腾 【实验现象】（1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并发出里面的水蒸气。 （2）沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变；停止加热，水不再沸腾。 【实验结论】 （1）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点； （2）沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。二者缺一不可。 特别注意： （1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行； （2）实验时，应用酒精灯外焰加热，为了便于调整器材固定的高度应先放好酒精灯，再确定铁圈的高度； （3）温度计的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到烧杯底和烧杯壁； （4）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短； （5）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； （6）液体的沸点和液面的气压有关。气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低。实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。 【题型1 汽化的概念和现象】 【例1】我国南方的梅雨季节，空气湿度大，墙壁上常常会出现一层小水珠，小水珠是________形成的；中午，打开窗户一段时间后，小水珠消失了，是因为小水珠________消失了。 【变式1-1】《本草纲目》中有“用浓酒和糟入甑（zèng），蒸令气上，用器承取滴露”的记载，描述了古代蒸馏酒的制作工艺。“用器承取滴露”涉及的物态变化是（     ） A．熔化 B．汽化 C．液化 D．凝固 【变式1-2】关于热现象，下列说法正确的是（　　） A．夏天，在饮料里放上几块冰，喝起来更凉爽，利用了冰熔化时要放热 B．把酒精擦在手背上，手背感觉凉爽，是由于酒精蒸发时吸热 C．一瓶水被冰箱冷冻后，取出放一会儿瓶子外表面会湿，是由于水蒸气汽化形成小水滴 D．北方的冬天，为了保存蔬菜，在菜窖里放几桶水，利用了水在凝固时会吸热 【变式1-3】电冰箱的制冷剂在电动压缩机的驱使下，在密封的管道内循环流动，达到制冷的目的。制冷剂会在冷冻室里____________（物态变化名称）吸收食物热量，在冰箱外部冷凝器里发生____________（物态变化名称），从而达到搬运热量的目的；该制冷剂应选择沸点较______的（选填“高”或“低”）。 【题型2 沸腾的现象及特征】 【例2】如图所示是探究“水沸腾时温度变化特点”的实验装置。请完成下列问题： (1)图甲所示实验装置安装时应按照____________（选填“从上到下”或“从下到上”）的顺序，加热前，a组同学温度计的示数如图乙所示，此时温度计的示数为______℃； (2)a、b两组同学选用相同的实验装置，但水加热到沸腾用时不同，他们绘制的温度随时间变化的图像如图丙所示。分析图像可知：水沸腾时特点为______，测得水的沸点是______℃，说明此地大气压______标准大气压（选填“低于”“等于”或“高于”），a、b两组得到两种不同图像的原因可能是水的______不同； (3)小强观察到：沸腾时水中气泡的情形为如图丁中______（选填“A”或“B”）图； (4)为进一步验证水沸腾时的条件，小李同学进行了创新实验，用装水的烧杯对试管中的水进行水浴加热，发现试管中的水不能沸腾，分析原因__________________。 【变式2-1】如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关说法不正确的是（水银的沸点为375℃，酒精的沸点为78℃）（     ） A．实验中选用的是水银温度计 B．图乙是水沸腾前的现象 C．实验中烧杯上的盖子留个小孔是为了使杯内外气压平衡 D．提高水的初始温度，可缩短实验时加热到沸腾的时间 【变式2-2】用酒精灯给烧杯中的水加热时，观察到如图所示的现象，则此时烧杯中的水______（选填“未”或“已经”）沸腾，气泡中的气体是______（选填“空气”或“水蒸气”）。 【变式2-3】小海用图甲所示装置探究水的沸腾特点。 (1)实验过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示，此时水的温度为__________℃； (2)水沸腾后，撤去酒精灯，烧杯中的水还能够沸腾一段时间，是因为__________；水沸腾时，看到水面冒“白气”，此现象产生的原因是水蒸气遇冷__________（填物态变化）。 (3)小海根据实验数据绘制出了水沸腾时温度和时间关系的曲线（如图丙所示）。当地的大气压__________（选填“高于”、“等于”或“低于”）标准大气压； (4)在图丁和戊中，图__________是水沸腾时的情况； (5)小海看到，从水温达到到水沸腾共用时。为了节约课堂时间，请你给小海提出一条合理化建议：____________________。 【题型3 】 【例3】水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，如图所示，发现烧瓶内的水中出现了大量的______，迅速上升变大，由此可知水重新沸腾起来。这是因为烧瓶内水面上方的气压______，沸点______。 【变式3-1】如图所示是水的沸腾图像，下列对图像的理解正确的是（     ） A．加热4min后，停止加热，水保持沸腾 B．AB段表示水沸腾，水吸收热量，温度不变 C．OA段表示水沸腾，水吸收热量，温度升高 D．因供热不足，水始终没能沸腾 【变式3-2】（亮点原创）第四代芯片散热材料是液态金属，液态金属在室温下呈液态，具有良好的导热性，当温度降低时会转变为固态，展现出典型的金属特性，以镓为主要成分的液态金属，其导热性能是水的60~70倍，沸点高达2000℃。下列有关说法正确的是（     ） A．液态金属的熔点较高 B．液态金属凝固时要吸热 C．液态金属在散热过程中向芯片放出热量 D．液态金属不容易沸腾的原因是沸点较高 【变式3-3】“隔水炖法”是中餐常用煮食法，即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔离，如图所示。假如汤和水的沸点相同，则当煲中的水沸腾后，盅内的汤水___________（选填“能”或“不能”）沸腾。 【题型4 】 【例4】在学校举行的学生实验操作技能大赛中，小明用图甲所示的实验装置探究水沸腾的特点。 (1)本实验需要的测量工具是温度计和___________； (2)组装图甲所示实验器材，最合理的顺序是______________________（填写序号）； A．调整铁夹A的高度并固定 B．调整铁夹B的高度并固定 C．向烧杯内倒入适量的水，并将烧杯放在陶土网上 D．将温度计上端挂在铁夹B上，下端放入烧杯中 E．将酒精灯放在铁架台上并点燃 (3)加热过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示，为___________℃；温度计蒙上了一层“雾”，起“雾”时要___________热量。 (4)小明观察到_______________________的现象，说明水开始沸腾。 (5)实验数据如下表所示，请在坐标纸中描绘出水的温度随时间变化的图像。 加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 水的温度/℃ 20 28 36 47 52 60 68 76 84 92 98 98 98 (6)分析数据可知，实验时间较长。为缩短实验时间，小明可以进行的操作：______________________（写出任意一种即可）。 【变式4-1】A、B两组同学分别用如图甲所示的装置探究“水在沸腾前后温度变化的特点”，绘成了如图乙所示图像。下列说法错误的是（     ） A．实验中温度计的玻璃泡不允许碰到容器底或容器壁 B．水沸腾后温度保持不变，需要继续吸热 C．实验过程中，A组同学所用水的质量较大 D．实验时，外界的大气压强小于标准大气压 【变式4-2】在“探究水沸腾前后温度变化的特点”实验中，小明用如图甲所示实验装置进行了实验。图甲装置中给烧杯加盖的目的是________。观察气泡可判断图甲中水处于________（选填“沸腾前”或“沸腾时”）的状态。图乙是根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像，由此可知水的沸点为________℃，水沸腾前温度________。 【变式4-3】小红同学利用如图甲所示的装置做“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验。 (1)实验前，小红将温度计正确插入水中，观察温度计的示数时，视线A、B、C如图乙所示，正确的视线是_________，此时温度计的示数为_________℃。 (2)下表是实验时不同时刻的温度记录，小红由于粗心记错了一次实验数据，你认为错误的数据是第_________min的温度。 时间/min … 6 7 8 9 10 11 12 … 水的温度/℃ … 95 97 99 99 92 99 99 … (3)改正数据后，可得出实验时水的沸点为_________℃；水沸腾后继续对水加热，水的温度_________。 (4)实验结束后，撤掉酒精灯，发现水没有立即停止沸腾，于是小红得出结论：水沸腾时不需要吸热。这个结论是_________（选填“正确”或“错误”）的。 考点2 蒸发 1、蒸发的概念：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发是汽化另一种形式。 2、蒸发的特点：（1）在任何温度下都可以发生；（2）只发生在液体表面；（3）蒸发是缓慢地汽化现象。 3、现象探究-影响蒸发快慢的因素：湿衣服晾干过程就是水的蒸发过程。现在我们通过三种情况下衣服的晾干快慢探究影响液体蒸发快慢的因素。 探究过程 如图所示，在相同条件下，将湿衣服放在阳光下和阴凉处，比较衣服晾干的快慢 如图所示，相同条件下，将湿衣服展开与折叠起来，比较衣服晾干的快慢 如图所示，在相同条件下，将湿衣服放在通风处和无风处，比较湿衣服晾干的快慢 现象 阳光下衣服干得快 展开的衣服干得快 通风处的衣服干的快 原因分析 阳光下，温度高，水蒸发得快 展开的衣服表面积大，水蒸发得快 通风处空气流速大，水蒸发得快 探究归纳 上述现象说明，对同一种液体，影响蒸发快慢的因素： （1）液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快； （2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快； （3）液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快 4、蒸发制冷：液体在蒸发过程中要从周围物体（或自身）吸收热量，使周围的物体（或自身）温度降低，所以蒸发具有制冷作用。蒸发越快，制冷作用越明显。例如，人们将中暑的患者，扶到通风条件好的地方，并在患者皮肤上擦拭温水（酒精），这样水蒸发吸热能使患者的体温快速下降，缓解中暑症状。 5、蒸发与沸腾的异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生 剧烈程度 缓慢 剧烈 现象 不易观察到 迅速产生大量气泡 温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热 温度变化 使自身和周围物体温度降低，有制冷作用 徐亚欧聪外界吸收热量，温度等于沸点，且保持不变 相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热 【题型5 】 【例5】下列措施中，能够使蒸发减慢的是（     ） A．将新鲜的水果装入保鲜袋放进冰箱 B．将湿衣服展开晾晒在向阳处 C．用电热吹风机吹干湿头发 D．将水泥地面上的积水向四周散开 【变式5-1】在室温为20℃的教室内，小亮给温度计的玻璃泡上涂抹少量与室温相同的酒精，观察温度计的示数变化。表示温度计示数随时间变化的图像中，正确的是（　　） A． B． C． D． 【变式5-2】测量空气湿度的干湿泡温度计，是用两个相同的温度计并列制成的。在使用时，湿泡温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水蒸发时______（选填“吸热”或“放热”），所以这个温度计的示数要比另一个的示数______（选填“大”或“小”）。两个温度计示数的差值越大，表明空气中的水蒸气含量越______（选填“多”或“少”）。 【变式5-3】今年夏天持续高温，人们采用各种方式降温，请填写下列方式中发生的物态变化。 ①在房间里放冰块：这是通过_______吸热，从而降低室温； ②打开电风扇：风扇吹出的风加快汗液_______吸热，使人感到凉爽。 ③关闭门窗开启空调：制冷剂________吸热，使室温下降。 【题型6 】 【例6】小明在物理课上学习了液体蒸发快慢与液体温度、液体表面积、液体表面上方气流速度三个因素有关。星期天，他做了一次家庭实验进行进一步验证：在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，然后进行如图所示的实验探究：（其中、、的表面积相同）。 (1)蒸发属于_________现象（填物态变化名称）； (2)通过对比、，可以探究水蒸发的快慢与液体__________是否有关； (3)通过对比_______，可以探究水蒸发快慢与水面上方空气流速是否有关。在上述探究过程中，所用物理研究方法叫_______（选填“等效替代法”“控制变量法”或“转换法”）； (4)实验结束后，同学们又设计了一个实验并观察现象：在玻璃板上，同时用酒精和水分别涂一个大小相同的圆斑，观察发现________（选填“酒精”或“水”）圆斑先干了，从而说明了其他因素一定时，液体蒸发的快慢与________有关。若室内温度为，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化的是_________；（填正确选项前的字母） A．     B． C．     D． 【变式6-1】实验桌上有两块完全相同的玻璃板，其上分别滴有等量的、表面积相同的水，小明加热其中一块玻璃板，如图所示，观察两板变干的快慢．小明探究的问题是（     ） A．水蒸发的快慢与温度的关系 B．水蒸发的快慢与表面积大小的关系 C．水蒸发的快慢与液体表面空气流动速度的关系 D．无法确定 【变式6-2】深圳的春季，每当“南风天”到来，经常看见墙壁和天花板上出现“汗如雨下”的受潮现象，室内墙壁、天花板上出现的水珠是“室外”温暖的水蒸气进入室内___________（选填物态变化名称）形成的。新疆地区的坎儿井是利用地下渠道引水，因为地下温度___________、空气流通速度___________，这都大大减少了输水过程中水的蒸发。 【变式6-3】如图所示是小明同学在探究影响水蒸发快慢因素的实验，他在四块完全相同的玻璃板上各滴一滴质量相等的水，观察图示情景并结合生活经验，情景①②说明液体蒸发的快慢与液体的________有关；情景________（填序号）说明液体蒸发的快慢与液体的温度有关；探究液体蒸发的快慢与液体表面的空气流动速度是否有关时，需要控制不变的量是水的质量、温度和水的________。 【题型7 】 【例7】天气热极了，小红在家写作业，汗流不止，抬头看了看挂在墙上的寒暑表，当时室温为35℃。于是她打开电风扇，立刻感到凉快多了，这是因为________吸热，这时她又看了看寒暑表，发现示数________（选填“升高”、“不变”或“降低”）。 【变式7-1】关于热现象，以下说法错误的是（     ） A．检查口腔前，将金属小镜子放在酒精灯上烤一烤是为了防止水蒸气液化 B．生长在沙漠中的仙人掌，叶子呈针状是为减慢水的蒸发 C．水烧开时，离壶嘴较远的地方“白气”较浓，是因为较远处温度较高 D．淋雨容易感冒，是因为人身上的水汽化吸热而受凉 【变式7-2】当室内温度为20℃时，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的蒸发，下列图像基本反映了温度计的读数随时间变化的是（     ） A． B． C． D． 【变式7-3】据记载，唐朝时省油灯已在四川地区出现。如图所示，瓷质灯体如碗状，腹部有中空夹层，可通过注水孔向夹层装水，碗内有油和灯芯。燃灯前，向注水孔缓慢注入冷水，让_______及时排出。燃灯时，_______吸收燃烧产生的热量后不断蒸发，使灯碗和灯油温度较低，灯油蒸发速度_______，即可达到省油的目的。 考点3 液化 1、液化的两种方式 （1）降低温度：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小水滴。 （2）压缩体积：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。 2、液化放热：液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会发出大量的热，因而加重烫伤。 3、液化的应用：气体液化后，体积减小，便于储存和运输。如液化石油气、火箭中的液氢和液氧等。 4、汽化和液化的对比 前后状态变化 吸、放热情况 方式或方法 汽化 液态→气态 吸热 蒸发或沸腾 液化 气态→液态 放热 降低温度或压缩体积 【题型8 】 【例8】“消防安全，重于泰山！”小筱同学在学校组织的安全演练活动中，看见了如图所示的液态二氧化碳灭火器。这种灭火器是在常温下用__________的方法使二氧化碳气体液化装入钢瓶里的。使用时拔掉保险栓，压下手柄就会看到管口有大量“白气”，“白气”是______________选填“二氧化碳”“水蒸气”或“小水滴”）。 【变式8-1】非洲草原的白蚁丘有独特的通风结构，夜晚外界气温下降，丘内的水蒸气会在蚁丘内壁变成水滴，供白蚁饮用。此过程发生的物态变化是（     ） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 【变式8-2】水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，这是因为（     ） A．水蒸气的温度比开水温度高 B．水蒸气降温时放热多 C．水蒸气与皮肤的接触面大 D．水蒸气在液化时要大量放热 【变式8-3】现有三杯水甲、乙、丙放在室温为25℃的同一房间内，一杯是普通自来水，一杯是刚倒的开水，一杯是刚倒的冰水。小郑根据所学知识，不摸就可以知道冰水是图___________。杯壁小水珠的形成属于___________（选填“液化”或“汽化”）现象。 【题型9 】 【例9】如图所示，针筒中充满了气态乙醚，当向下压活塞时，气态乙醚的体积变小，说明气体________（选填“有”或“没有”）固定体积，同时会有液态乙醚出现，这是________（填一种物态变化名称）现象，此过程中________（选填“吸收”或“放出”）热量；使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是________。 【变式9-1】以下措施中，无法使气体液化的是（     ） A．使气体温度降低到足够低 B．增大气体压强并降低气体温度 C．增大气体压强 D．减小气体压强并升高气体温度 【变式9-2】戴着老花镜的爷爷进出空调屋时，发现眼镜片变湿润且模糊了，如图所示。发生该现象的条件及对应的物态变化是（     ） A．冬天从空调屋到室外，汽化 B．夏天从空调屋到室外，汽化 C．冬天从室外到空调屋，液化 D．夏天从室外到空调屋，液化 【变式9-3】如图所示，在壶嘴上方倾斜放置一块玻璃板，壶嘴上方稍_________（选填“远”或“近”）处出现一团“白气”，玻璃板上出现较大的水滴。实验表明，这是通过_________的方法使气体液化的，此过程中需要_________（选填“吸”或“放”）热。 【题型10 】 【例10】夏天人们常用喷雾杀虫剂灭蚊。杀虫剂在金属罐中是液态，在工厂进行灌装时是通过________的方法使气体液化储存在金属罐中的。使用时按下按钮喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变凉，这是由于喷洒时罐内部分液体迅速________（填物态变化），这个过程需要________（选填“吸收”“放出”）热量。 【变式10-1】如图所示的一次性打火机，如果意外摔破外壳，打火机内液态燃料会迅速消失得无影无踪，此时用手触摸外壳，会感觉很凉。下列说法正确的是（　　） A．只能通过降低温度的方法将气态燃料液化 B．液体消失，发生了升华现象 C．外壳变凉是因为液体消失过程中吸收热量 D．液体迅速消失是因为该液体的沸点很高 【变式10-2】生活处处有物理，留心观察皆学问。关于厨房里的物理变化，下列说法不正确的是（　　） A．液化石油气是利用压缩体积的方法使其液化的 B．将新鲜蔬菜用保鲜膜包裹后放入冰箱，是为了加快蔬菜上水分的蒸发 C．水滴落在油里会迸溅，是因为此时锅中油的温度高于水的沸点 D．汤刚煲好时揭开锅盖，锅盖内表面有很多小水珠，这是锅内水蒸气液化形成的 【变式10-3】如图所示，针筒中充满了气态乙醚，当向下压活塞时，首先气态乙醚的体积________（变小/变大/不变），说明气体________（有/没有）固定体积，然后会有液态乙醚出现，这是____________（填物态变化名称）现象；使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是___________（升高/降低）温度。向外拉动活塞时，液态乙醚消失，此时又发生了____________（填物态变化名称）现象，同时筒壁温度会__________（升高/降低）。 随堂巩固 【随堂巩固】 1．2026年我国将全面禁止生产含汞体温计和血压计。汞是常温下唯一呈液态的金属，受热容易变成气体，进入人体内危害健康，汞受热发生的物态变化是（     ） A．熔化 B．液化 C．汽化 D．凝固 2．下列实例中，为了加快蒸发的是（     ） A．给盛有酒精的瓶子加盖 B．给植物浇水后，在其外部套上塑料袋 C．把新鲜的蔬菜用保鲜膜包好后放进冰箱 D．将湿手伸到干手器下方吹 3．吐鲁番是全国有名的“火炉”，常年高温少雨，水贵如油。当地流行使用的“坎儿井”（如图所示）大大减少了输水过程中的蒸发和渗漏。“坎儿井”由明渠、暗渠（地下水道，坎儿井的主体）、竖井组成，井内的水温在夏季约比外界低。下列不属于“坎儿井”减少水蒸发原理的是（     ） A．井水温度比外界低 B．减小了水暴露在空气中的面积 C．减小了水面的空气流速 D．地下有源源不断的水供应 4．下列措施中，能使蒸发变慢的是（　　） A．用保鲜膜把蔬菜包好放入冰箱 B．将湿衣服晾在通风向阳处 C．将新收获的玉米摊开晾晒 D．喝开水为了不烫口，向水吹气 5．课本中想想做做的小实验——纸锅烧水，把盛有水的纸锅放在火焰上烧，水烧开了纸锅仍不会燃烧，这是因为（　　） A．纸的着火点高于水的沸点，所以纸锅不会燃烧 B．火焰的温度较低，低于纸的着火点 C．水烧开后温度保持不变且低于纸的着火点 D．以上说法都正确 6．科学家发明了一种“碳纳米管温度计”，它被认为是世界上最小的温度计。研究人员在长约千分之一毫米、直径为万分之一毫米的碳纳米管中充入液态的金属镓，当温度升高时，管中的金属镓会膨胀，通过电子显微镜读取温度值。该温度计测量的范围可从30℃到490℃，可用于检测电子线路、毛细血管的温度。下列说法中，错误的是（     ） A．该温度计和普通温度计的工作原理相同 B．碳纳米管本身的体积变化可以忽略不计 C．镓是一种高熔点、低沸点的金属 D．此温度计的长度约为10-6米 7．2025年9月3日，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会在北京天安门广场隆重举行。阅兵当天，空中梯队飞过天安门上空时，身后留下了长长的“尾迹云”。关于“尾迹云”的形成，下列说法中正确的是（     ） A．飞机喷出的高温气体中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴 B．飞机飞行过程中周围空气液化形成的 C．飞机燃料燃烧后产生的固体颗粒 D．飞机飞行时扬起的灰尘 8．小明在烧开水时发现，水沸腾时，壶嘴处不断有“白气”出现。进一步的观察发现：出现“白气”的位置总是与壶嘴处有一小段距离（如图所示）。请解释：“白气”是________（选填“空气中”或“壶嘴喷出”）的水蒸气________（填一物态变化名称）形成的。 9．我国南方生长大量的阔叶林，阔叶林叶子宽大，可________（选填“加快”或“减慢”）水分蒸发，以适应高温环境；家用液化石油气是通过_____________方法储存在钢瓶里（选填“压缩体积”或“降低温度”）。 10．2025年8月15日，我国在文昌航天发射场成功完成长征十号系列运载火箭系留点火试验。发射火箭前，要往火箭内注入液氧、煤油等燃料。氧气是一种无色无味的气体，但要将它转化成液态需要经过多个复杂的环节，需在压缩体积的基础上再___________才能把它液化；为了防止火箭表面与空气剧烈摩擦被烧毁，火箭的表面需涂上易熔化___________热量的材料来加强防护。 11．做“观察水的沸腾”实验时，电热水壶中装有适量的水，闭合开关加热。当水沸腾时，温度计的示数如图所示为_____℃，停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要________；玻璃片的温度升高，__________（选填“能”或“不能”）充分说明液化放热。 12．广东地区时常出现“回南天”，教室玻璃内侧“出水”是因为空气中的水蒸气遇冷_________；用空调“除湿”模式能够加速水分______，需要________（填“吸热”或“放热”）。（前两空均填“物态变化名称”） 13．如图甲、乙分别是根据探究冰的熔化和水的沸腾实验数据绘制的图像，根据图像信息，图甲：在BC段中第6min物体处于______（选填“固态”“液态”或“固液共存”）状态，图乙是水的沸腾实验图像，水沸腾时当地的气压______（选填“高于”“等于”或“低于”）1个标准大气压。 14．探究“水沸腾时温度随时间变化的特点”的实验中：      (1)安装实验器材时，应按照________（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。 (2)当水温接近90℃时，每隔记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图像（如图所示），由图像可知：水沸腾时的特点是________________________，水的沸点为________℃。 15．图甲是“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验的装置。 (1)除了图甲中所示的器材外，还需要的测量工具是________。 (2)依据所学知识和生活经验推断，水加热到沸腾所需的时间可能与________和________等因素有关。 (3)实验时观察到：沸腾时水中气泡的情形应为图乙中________（选填“a”或“b”）图。 (4)当水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，它是杯中冒出的水蒸气________（选填“汽化”或“液化”）形成的，该过程需要________（选填“吸热”或“放热”）。 (5)妈妈正在用燃气灶熬汤，尽管将火调小，汤仍在沸腾。小明试着继续将火调得更小，这时发现加热虽在持续，但汤却不沸腾了。你觉得汤不沸腾的原因是________________________________________________。 16．小明在“观察水的沸腾实验”中，用如图甲所示的装置进行实验。 (1)图甲中小明违背的操作规范是：____________。 (2)小明纠正了错误继续实验。记录下表所示的实验数据。根据表格中的数据可知，图____________（选填“乙”或“丙”）是烧杯里的水在第10min时出现的现象。同时可以根据实验数据分析出，当时的大气压____________（选填“大于”、“小于”或“等于”）标准大气压。 t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 T/°C 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 98 98 98 (3)水在沸腾的过程中，在杯口出现大量的“白气”，这些“白气”是水蒸气遇冷____________（填物态变化名称）形成的。 (4)当小明撤掉酒精灯后，发现水没有停止沸腾，于是小明根据这一现象得出水在沸腾的过程中不需要吸热的结论____________（选填“正确”或“不正确”），理由是____________。 2 / 30 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 3.3 汽化和液化（知识解读） 【新教材人教版】 题型归纳 【题型1 汽化的概念和现象】 3 【题型2 沸腾的现象及特征】 4 【题型3 沸腾的条件、沸点】 7 【题型4 探究水在沸腾前后温度变化的特点】 9 【题型5 蒸发的现象及特征】 14 【题型6 探究影响液体蒸发快慢的因素】 16 【题型7 蒸发致冷的应用】 18 【题型8 液化的概念和现象】 20 【题型9 降低温度液化】 22 【题型10 压缩体积液化】 24 【随堂巩固】 26 考点1 沸腾 1、汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化。汽化有蒸发和沸腾两种方式。 特别注意： （1）“汽化”不可写成“气化”，“气态”不可写成“汽态”。 （2）在做题中要注意，白气和雾都是可以看见的，所以是液态。 2、液化：物质由气态变成液态的过程叫液化。降低温度和压缩体积是液化的两种方法。 3、沸腾的概念：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 4、探究水沸腾时温度变化的特点 【提出问题】水在沸腾时有什么特征？水沸腾后，如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 【实验器材】铁架台、酒精灯、石棉网、烧杯、温度计、火柴、硬纸板、停表等。 【实验过程】（1）按如图所示自下而上组装实验装置，在烧杯中装入水，用酒精灯的外焰给烧杯加热，并给烧杯盖上硬纸板，同时用温度计测量水温，并观察水温变化； （2）当水温达到90℃时去掉硬纸板，每隔1min记录一次水温，知道水沸腾后5min为止。同时注意观察水沸腾前后水中气泡在上升过程中的变化； （3）撤掉酒精灯，停止对水加热，观察水的变化情况。 【实验数据】 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 100 水的状态 未沸腾 沸腾 【实验现象】（1）沸腾前，烧杯底部有气泡产生，且温度越高，气泡越多，气泡在上升过程中体积逐渐减小，直至消失。水沸腾时，有大量的气泡产生，气泡在上升过程中体积变大，到达水面时破裂，并发出里面的水蒸气。 （2）沸腾前，对水加热，水的温度不断升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度保持不变；停止加热，水不再沸腾。 【实验结论】 （1）沸腾的特点：液体沸腾时，吸收热量，但温度保持不变。这个保持不变的温度叫做该液体的沸点； （2）沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。二者缺一不可。 特别注意： （1）安装实验装置时，应按照自下而上的顺序进行； （2）实验时，应用酒精灯外焰加热，为了便于调整器材固定的高度应先放好酒精灯，再确定铁圈的高度； （3）温度计的玻璃泡要全部浸入水中，且不能碰到烧杯底和烧杯壁； （4）实验时，烧杯内的水要适量。水太多，加热时间会太长；水太少，温度计的玻璃泡会露出水面或在很短时间内水杯烧开，导致实验观察时间太短； （5）缩短加热时间的方法：①用温水进行实验；②用适量的水进行实验；③调大酒精灯的火焰，并用外焰加热；④在烧杯上加带小孔的盖子，以减少热量损失； （6）液体的沸点和液面的气压有关。气压越大，沸点越高；气压越低，沸点越低。实验时，由于大气压的影响，测出水的沸点可能不是100℃。 【题型1 汽化的概念和现象】 【例1】我国南方的梅雨季节，空气湿度大，墙壁上常常会出现一层小水珠，小水珠是________形成的；中午，打开窗户一段时间后，小水珠消失了，是因为小水珠________消失了。 【答案】 液化 汽化 【详解】梅雨季节空气湿度大，含有大量温度较高的水蒸气，接触到温度相对更低的墙壁时，气态水蒸气遇冷变为液态小水珠，这是液化现象；中午开窗后空气流通加快，液态的小水珠吸热变成气态的水蒸气散到空气中，物质由液态变为气态的过程是汽化，此处属于在液体表面发生的蒸发现象。 【变式1-1】《本草纲目》中有“用浓酒和糟入甑（zèng），蒸令气上，用器承取滴露”的记载，描述了古代蒸馏酒的制作工艺。“用器承取滴露”涉及的物态变化是（     ） A．熔化 B．汽化 C．液化 D．凝固 【答案】C 【详解】“用器承取滴露”，是指高温的气态酒蒸气遇到温度较低的承接容器后，由气态转变为液态的小酒滴，这个物态变化就是液化。 故选C。 【变式1-2】关于热现象，下列说法正确的是（　　） A．夏天，在饮料里放上几块冰，喝起来更凉爽，利用了冰熔化时要放热 B．把酒精擦在手背上，手背感觉凉爽，是由于酒精蒸发时吸热 C．一瓶水被冰箱冷冻后，取出放一会儿瓶子外表面会湿，是由于水蒸气汽化形成小水滴 D．北方的冬天，为了保存蔬菜，在菜窖里放几桶水，利用了水在凝固时会吸热 【答案】B 【详解】A．冰熔化是吸热过程，不是放热，熔化吸热可以降低饮料温度，故A错误； B．酒精蒸发属于汽化现象，汽化过程需要吸热，会带走手背的热量，因此手背感觉凉爽，故B正确； C．取出的冷冻瓶外表面变湿，是空气中的水蒸气遇冷液化形成小水滴，不是汽化，故C错误； D．冬天菜窖放几桶水，水凝固成冰时会放出热量，不是吸热，放出的热量可以维持菜窖温度不太低，避免蔬菜冻坏，故D错误。 故选B。 【变式1-3】电冰箱的制冷剂在电动压缩机的驱使下，在密封的管道内循环流动，达到制冷的目的。制冷剂会在冷冻室里____________（物态变化名称）吸收食物热量，在冰箱外部冷凝器里发生____________（物态变化名称），从而达到搬运热量的目的；该制冷剂应选择沸点较______的（选填“高”或“低”）。 【答案】 汽化 液化 低 【详解】[1]由物态变化的吸放热规律可知，制冷剂在冷冻室需要吸收热量，由液态变为气态，故发生的吸热物态变化为汽化； [2]在冰箱外部冷凝器需要向外放出热量，由气态变为液态，故发生的放热物态变化为液化； [3] 因沸点更低的物质更容易汽化，故制冷剂应选择沸点较低的。 【题型2 沸腾的现象及特征】 【例2】如图所示是探究“水沸腾时温度变化特点”的实验装置。请完成下列问题： (1)图甲所示实验装置安装时应按照____________（选填“从上到下”或“从下到上”）的顺序，加热前，a组同学温度计的示数如图乙所示，此时温度计的示数为______℃； (2)a、b两组同学选用相同的实验装置，但水加热到沸腾用时不同，他们绘制的温度随时间变化的图像如图丙所示。分析图像可知：水沸腾时特点为______，测得水的沸点是______℃，说明此地大气压______标准大气压（选填“低于”“等于”或“高于”），a、b两组得到两种不同图像的原因可能是水的______不同； (3)小强观察到：沸腾时水中气泡的情形为如图丁中______（选填“A”或“B”）图； (4)为进一步验证水沸腾时的条件，小李同学进行了创新实验，用装水的烧杯对试管中的水进行水浴加热，发现试管中的水不能沸腾，分析原因__________________。 【答案】(1) 从下到上 68 (2) 持续吸热，温度不变 98 低于 质量 (3)A (4)能达到沸点，不能持续吸热 【详解】（1）在安装器材时，为了确保酒精灯用外焰加热，温度计的玻璃泡浸没在被测液体中，且不碰到杯壁与杯底，应按照从下到上的顺序安装器材。 由图乙所示，温度计的分度值为1℃，此时温度计的示数为68℃。 （2）水沸腾的特点是持续吸热，但温度始终保持在沸点不变； 由图丙可知，温度稳定时的数值为98℃，即为水的沸点为98℃； 标准大气压下，水的沸点是100℃，而气压越低沸点越低，因此此地大气压低于标准大气压； a、b两组用相同装置，沸点祥腾，沸腾用时不同，最可能的原因是水的质量不同。质量越大的水，升高到沸点所需吸收的热量越多，加热时间就越长。 （3）水沸腾时，整个容器内水温相同，气泡上升过程中，周围的水不断吸热汽化补充到气泡中，所以气泡会逐渐变大。图丁中A图气泡上升时体积变大，B图气泡上升时体积变小，则沸腾时气泡情形为A图。 （4）液体沸腾需要满足两个条件：达到沸点、持续吸热。烧杯内的水沸腾后温度保持不变，试管内的水可以通过热传递达到和烧杯内水相同的沸点，但此时二者温度相等，试管内的水无法再从烧杯的水中吸收热量，因此不能沸腾。 【变式2-1】如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关说法不正确的是（水银的沸点为375℃，酒精的沸点为78℃）（     ） A．实验中选用的是水银温度计 B．图乙是水沸腾前的现象 C．实验中烧杯上的盖子留个小孔是为了使杯内外气压平衡 D．提高水的初始温度，可缩短实验时加热到沸腾的时间 【答案】B 【详解】A． 水沸腾实验中，1标准大气压下水的沸点是100℃，酒精的沸点为78℃，则100℃温度下酒精应是气态的，不能用酒精温度计，水银的沸点高于水的沸点，故实验中应用水银温度计测量沸水温度，故A正确； B．水沸腾前上层水温低，气泡上升遇冷收缩变小，图甲为沸腾前现象；水沸腾时整杯水温度相同，气泡上升过程中周围水不断汽化进入气泡且深度减小压强减小，气泡变大，图乙为沸腾时现象，故B错误； C．盖子留小孔使杯内气压等于外界大气压，使杯内外气压平衡，故C正确； D．实验前，向烧杯中倒入温水而不是冷水，提高水的初始温度，这样做是为了缩短加热时间，故D正确。 本题选择描述错误的，故选B。 【变式2-2】用酒精灯给烧杯中的水加热时，观察到如图所示的现象，则此时烧杯中的水______（选填“未”或“已经”）沸腾，气泡中的气体是______（选填“空气”或“水蒸气”）。 【答案】 已经 水蒸气 【详解】水沸腾时的核心特征是，整个容器内的水温度一致，气泡上升过程中周围的水持续汽化，不断向气泡内补充气态物质，同时水的压力随深度减小而降低，因此气泡会越往上体积越大，和图中气泡的变化规律相符，说明此时水已经沸腾。 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象，因此这些气泡中的气体是水汽化形成的水蒸气。 【变式2-3】小海用图甲所示装置探究水的沸腾特点。 (1)实验过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示，此时水的温度为__________℃； (2)水沸腾后，撤去酒精灯，烧杯中的水还能够沸腾一段时间，是因为__________；水沸腾时，看到水面冒“白气”，此现象产生的原因是水蒸气遇冷__________（填物态变化）。 (3)小海根据实验数据绘制出了水沸腾时温度和时间关系的曲线（如图丙所示）。当地的大气压__________（选填“高于”、“等于”或“低于”）标准大气压； (4)在图丁和戊中，图__________是水沸腾时的情况； (5)小海看到，从水温达到到水沸腾共用时。为了节约课堂时间，请你给小海提出一条合理化建议：____________________。 【答案】(1)94 (2) 石棉网和烧杯底部的温度高于水的沸点，水能继续吸热 液化 (3)低于 (4)丁 (5)减少水的质量 【详解】（1）观察图乙中的温度计，刻度值从 到 之间有 个小格，可知该温度计的分度值为 。液柱的顶端在 刻度线上方第 个小格处，因此此时水的温度为 。 （2）在加热过程中，石棉网和烧杯底部的温度会高于水的沸点。撤去酒精灯后，石棉网和烧杯底部的温度仍然高于水的沸点，水能够继续吸收热量，所以还能继续沸腾一段时间。 水沸腾时产生的大量高温水蒸气上升过程中，遇到周围温度较低的空气，会放出热量，由气态变成液态的小水滴，悬浮在空气中形成“白气”，这个过程属于液化现象。 （3）由图丙可知，水在第 时开始沸腾，沸腾过程中温度保持在 不变，所以水的沸点是 。在 个标准大气压下，水的沸点是 。水的沸点随气压的降低而降低，因为 ，所以当地的大气压低于标准大气压。 （4）水沸腾时，整个容器内的水温都达到沸点，气泡在上升过程中，不断有水汽化成水蒸气进入气泡，同时气泡所处深度减小，受到的水压减小，所以气泡体积逐渐变大（如图丁）。 （5）从 加热到沸腾用时较长，说明水吸收的热量较多。为了缩短加热时间，可以采取的措施有：减少水的质量、给烧杯加盖以减少热量散失等。 【题型3 】 【例3】水沸腾后把烧瓶从火焰上拿开，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水，如图所示，发现烧瓶内的水中出现了大量的______，迅速上升变大，由此可知水重新沸腾起来。这是因为烧瓶内水面上方的气压______，沸点______。 【答案】 气泡 减小 降低 【详解】水沸腾的现象就是水中产生大量气泡，气泡上升、变大； 向瓶底浇冷水，瓶内水蒸气遇冷液化，烧瓶内水面上方的气压减小； 液体的沸点随气压减小而降低，此时水的温度高于降低后的沸点，水重新沸腾。 【变式3-1】如图所示是水的沸腾图像，下列对图像的理解正确的是（     ） A．加热4min后，停止加热，水保持沸腾 B．AB段表示水沸腾，水吸收热量，温度不变 C．OA段表示水沸腾，水吸收热量，温度升高 D．因供热不足，水始终没能沸腾 【答案】B 【详解】A．水沸腾的条件是达到沸点且持续吸热，加热4min后如果停止加热，水无法继续吸收热量，沸腾会立刻停止，故A错误； B．AB段水的温度保持100℃不变，符合水沸腾时的规律：持续吸热、温度不变，故B正确； C．OA段水的温度随加热不断升高，是沸腾前的升温过程，还没有开始沸腾，故C错误； D．图像中AB段水温度保持恒定，说明水已经达到沸点、正在沸腾，故D错误。 故选B。 【变式3-2】（亮点原创）第四代芯片散热材料是液态金属，液态金属在室温下呈液态，具有良好的导热性，当温度降低时会转变为固态，展现出典型的金属特性，以镓为主要成分的液态金属，其导热性能是水的60~70倍，沸点高达2000℃。下列有关说法正确的是（     ） A．液态金属的熔点较高 B．液态金属凝固时要吸热 C．液态金属在散热过程中向芯片放出热量 D．液态金属不容易沸腾的原因是沸点较高 【答案】D 【详解】A．液态金属室温下呈液态，说明其熔点低于室温，熔点较低，故A错误； B．凝固过程需要放热，液态金属凝固时放热，故B错误； C．液态金属散热时，从温度更高的芯片吸收热量实现散热，故C错误； D．液体沸腾需要温度达到沸点，液态金属沸点高达2000℃，常规使用环境温度远低于该沸点，因此不容易沸腾，故D正确。 故选D。 【变式3-3】“隔水炖法”是中餐常用煮食法，即把汤料和水置于炖盅内，而炖盅则浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔离，如图所示。假如汤和水的沸点相同，则当煲中的水沸腾后，盅内的汤水___________（选填“能”或“不能”）沸腾。 【答案】不能 【详解】由沸腾条件可知，煲内水沸腾后温度保持沸点不变，盅内汤水温度可达到沸点；因盅内汤水与煲内水温度相同，无法继续吸热，故不能沸腾。 【题型4 】 【例4】在学校举行的学生实验操作技能大赛中，小明用图甲所示的实验装置探究水沸腾的特点。 (1)本实验需要的测量工具是温度计和___________； (2)组装图甲所示实验器材，最合理的顺序是______________________（填写序号）； A．调整铁夹A的高度并固定 B．调整铁夹B的高度并固定 C．向烧杯内倒入适量的水，并将烧杯放在陶土网上 D．将温度计上端挂在铁夹B上，下端放入烧杯中 E．将酒精灯放在铁架台上并点燃 (3)加热过程中，某时刻温度计的示数如图乙所示，为___________℃；温度计蒙上了一层“雾”，起“雾”时要___________热量。 (4)小明观察到_______________________的现象，说明水开始沸腾。 (5)实验数据如下表所示，请在坐标纸中描绘出水的温度随时间变化的图像。 加热时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 水的温度/℃ 20 28 36 47 52 60 68 76 84 92 98 98 98 (6)分析数据可知，实验时间较长。为缩短实验时间，小明可以进行的操作：______________________（写出任意一种即可）。 【答案】(1)秒表（合理即可） (2)EACDB (3) 91 放出 (4)水中产生大量气泡，气泡上升变大，到水面破裂 (5) (6)减少水的质量（合理即可） 【详解】（1）实验过程中，要记录的物理量是温度和时间，相应的测量工具是温度计和秒表，图甲显示，已有温度计，故还需要秒表（合理即可）； （2）组装实验器材遵循“自下而上”的顺序：先放置并点燃酒精灯，确定外焰高度后固定支撑陶土网的铁夹A，接着放上盛水的烧杯，最后调整悬挂温度计的铁夹B，保证温度计玻璃泡完全浸没在水中、不触碰烧杯底和壁。故最合理的顺序是EACDB。 （3）由图乙可知，温度计的分度值为1℃，示数为91℃。 温度计上的“雾”是水蒸气遇冷液化形成的小水珠，液化过程需要放出热量。 （4）水沸腾时，内部产生大量气泡，气泡在上升过程中体积变大，到达水面后破裂。 （5）根据表格数据，在坐标纸上描点并用平滑曲线连接。图像显示，水的温度随时间增加而升高，从第10min开始，温度保持在98℃不变。 （6）为缩短实验时间，可以减少水的质量，或提高水的初温，或给烧杯加盖。 【变式4-1】A、B两组同学分别用如图甲所示的装置探究“水在沸腾前后温度变化的特点”，绘成了如图乙所示图像。下列说法错误的是（     ） A．实验中温度计的玻璃泡不允许碰到容器底或容器壁 B．水沸腾后温度保持不变，需要继续吸热 C．实验过程中，A组同学所用水的质量较大 D．实验时，外界的大气压强小于标准大气压 【答案】C 【详解】A．温度计使用时玻璃泡不能接触容器底或壁，否则测量的是容器温度而非液体温度，故A正确； B．水沸腾的条件是达到沸点并继续吸热，沸腾过程中温度保持不变，故B正确； C．如图相同的加热装置，相同时间内水吸收的热量近似相同，A组水升温快，说明A组水的质量小，故C错误； D．由图乙可知水的沸点为97℃，标准大气压下水的沸点为100℃。液体沸点随气压减小而降低，故实验时外界大气压强小于标准大气压，故D正确。 本题选择描述错误的，故选C。 【变式4-2】在“探究水沸腾前后温度变化的特点”实验中，小明用如图甲所示实验装置进行了实验。图甲装置中给烧杯加盖的目的是________。观察气泡可判断图甲中水处于________（选填“沸腾前”或“沸腾时”）的状态。图乙是根据实验数据绘制的水温随时间变化的图像，由此可知水的沸点为________℃，水沸腾前温度________。 【答案】 减少热量的散失 沸腾时 98 不断升高 【详解】给烧杯加盖可以阻挡烧杯内的热量向周围空气散发，从而加快水升温的速度，减少实验所需的加热时长； 图中的气泡在上升过程中体积逐渐变大，这是水沸腾时的特征，沸腾时整个容器内水温相同，水内部不停汽化，产生大量水蒸气进入气泡，使气泡上升时不断变大；而沸腾前上层水温低，气泡上升时水蒸气遇冷液化，气泡体积会逐渐缩小； 从图乙的水温变化图像可以看出，水温升高到98℃后保持不变，这个水沸腾时保持不变的温度就是水的沸点； 根据实验图像的规律，水沸腾前，持续吸热，温度不断升高。 【变式4-3】小红同学利用如图甲所示的装置做“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验。 (1)实验前，小红将温度计正确插入水中，观察温度计的示数时，视线A、B、C如图乙所示，正确的视线是_________，此时温度计的示数为_________℃。 (2)下表是实验时不同时刻的温度记录，小红由于粗心记错了一次实验数据，你认为错误的数据是第_________min的温度。 时间/min … 6 7 8 9 10 11 12 … 水的温度/℃ … 95 97 99 99 92 99 99 … (3)改正数据后，可得出实验时水的沸点为_________℃；水沸腾后继续对水加热，水的温度_________。 (4)实验结束后，撤掉酒精灯，发现水没有立即停止沸腾，于是小红得出结论：水沸腾时不需要吸热。这个结论是_________（选填“正确”或“错误”）的。 【答案】(1) B 85 (2)10 (3) 99 不变 (4)错误 【详解】（1）读取温度计示数时，视线要与温度计内液柱的上表面相平：A是俯视会导致读数偏大，C是仰视会导致读数偏小，只有B的视线正确； 该温度计的分度值为，液柱上表面对应刻度为。 （2）水沸腾的特点是持续吸热、温度保持不变，从数据可知第开始水温已经达到并维持，第的明显不符合沸腾时温度不变的规律，是错误数据。 （3）修正数据后，水沸腾时稳定的温度为，也就是实验时水的沸点； 水沸腾后继续加热，温度会保持不变。 （4）撤掉酒精灯后，陶土网、铁圈的温度仍高于水的沸点，水可以继续从这些高温物体吸收热量，所以不会立刻停止沸腾，因此“水沸腾不需要吸热”的结论是错误的。 考点2 蒸发 1、蒸发的概念：在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。蒸发是汽化另一种形式。 2、蒸发的特点：（1）在任何温度下都可以发生；（2）只发生在液体表面；（3）蒸发是缓慢地汽化现象。 3、现象探究-影响蒸发快慢的因素：湿衣服晾干过程就是水的蒸发过程。现在我们通过三种情况下衣服的晾干快慢探究影响液体蒸发快慢的因素。 探究过程 如图所示，在相同条件下，将湿衣服放在阳光下和阴凉处，比较衣服晾干的快慢 如图所示，相同条件下，将湿衣服展开与折叠起来，比较衣服晾干的快慢 如图所示，在相同条件下，将湿衣服放在通风处和无风处，比较湿衣服晾干的快慢 现象 阳光下衣服干得快 展开的衣服干得快 通风处的衣服干的快 原因分析 阳光下，温度高，水蒸发得快 展开的衣服表面积大，水蒸发得快 通风处空气流速大，水蒸发得快 探究归纳 上述现象说明，对同一种液体，影响蒸发快慢的因素： （1）液体的温度。液体温度越高，蒸发得越快； （2）液体的表面积。液体的表面积越大，蒸发得越快； （3）液体表面上方空气的流速。液体表面上方空气流动速度越大，蒸发得越快 4、蒸发制冷：液体在蒸发过程中要从周围物体（或自身）吸收热量，使周围的物体（或自身）温度降低，所以蒸发具有制冷作用。蒸发越快，制冷作用越明显。例如，人们将中暑的患者，扶到通风条件好的地方，并在患者皮肤上擦拭温水（酒精），这样水蒸发吸热能使患者的体温快速下降，缓解中暑症状。 5、蒸发与沸腾的异同点 蒸发 沸腾 不同点 发生位置 只在液体表面 在液体表面和内部同时发生 剧烈程度 缓慢 剧烈 现象 不易观察到 迅速产生大量气泡 温度条件 在任何温度下都能进行 温度必须达到沸点并继续吸热 温度变化 使自身和周围物体温度降低，有制冷作用 徐亚欧聪外界吸收热量，温度等于沸点，且保持不变 相同点 ①都由液态变为气态，属于汽化现象；②都需要吸热 【题型5 】 【例5】下列措施中，能够使蒸发减慢的是（     ） A．将新鲜的水果装入保鲜袋放进冰箱 B．将湿衣服展开晾晒在向阳处 C．用电热吹风机吹干湿头发 D．将水泥地面上的积水向四周散开 【答案】A 【详解】影响蒸发快慢的因素为液体温度、液体表面积、液体表面空气流动速度，温度越低、表面积越小、空气流速越慢，蒸发越慢。 A．装保鲜袋减小了水果表面空气流速，放入冰箱降低了温度，均使蒸发减慢，故A正确； B．展开衣服增大了液体表面积，向阳处提高了液体温度，均加快蒸发，故B错误； C．电热吹风机既提高了头发上水分的温度，又加快了表面空气流速，加快蒸发，故C错误； D．积水向四周散开增大了液体表面积，加快蒸发，故D错误。 故选A。 【变式5-1】在室温为20℃的教室内，小亮给温度计的玻璃泡上涂抹少量与室温相同的酒精，观察温度计的示数变化。表示温度计示数随时间变化的图像中，正确的是（　　） A． B． C． D． 【答案】D 【详解】初始状态下，温度计示数等于室温20℃；给玻璃泡涂抹和室温相同的酒精后，酒精蒸发（汽化）会吸收热量，带走玻璃泡的热量，导致温度计示数先下降，低于20℃；等酒精完全蒸发后，温度计示数回升至室温20℃并保持稳定。 故选D。 【变式5-2】测量空气湿度的干湿泡温度计，是用两个相同的温度计并列制成的。在使用时，湿泡温度计下端的玻璃泡包着湿布，因为水蒸发时______（选填“吸热”或“放热”），所以这个温度计的示数要比另一个的示数______（选填“大”或“小”）。两个温度计示数的差值越大，表明空气中的水蒸气含量越______（选填“多”或“少”）。 【答案】 吸热 小 少 【详解】蒸发属于汽化现象，汽化过程需要吸收热量，所以水蒸发时吸热。 湿泡温度计下端玻璃泡上的水蒸发吸热，会使玻璃泡的温度降低，因此它的示数比干泡温度计的示数小。 空气中水蒸气含量越少，湿泡上的水蒸发速度越快，吸收的热量越多，湿泡温度计的示数下降得越多，两个温度计的示数差值就越大，所以差值越大表明空气中的水蒸气含量越少。 【变式5-3】今年夏天持续高温，人们采用各种方式降温，请填写下列方式中发生的物态变化。 ①在房间里放冰块：这是通过_______吸热，从而降低室温； ②打开电风扇：风扇吹出的风加快汗液_______吸热，使人感到凉爽。 ③关闭门窗开启空调：制冷剂________吸热，使室温下降。 【答案】 熔化 汽化 汽化 【详解】[1]在房间里放冰块，冰块由固态变为液态，这个过程是熔化，熔化过程需要吸热，从而降低室温。 [2]风扇吹出的风加快了汗液表面的空气流动速度，使汗液蒸发加快，蒸发是液态变为气态的过程，是汽化的一种，汽化吸热，使人感到凉爽。 [3]空调的制冷剂在室内机中由液态变为气态，这个过程是汽化，汽化吸热，使室温下降。 【题型6 】 【例6】小明在物理课上学习了液体蒸发快慢与液体温度、液体表面积、液体表面上方气流速度三个因素有关。星期天，他做了一次家庭实验进行进一步验证：在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，然后进行如图所示的实验探究：（其中、、的表面积相同）。 (1)蒸发属于_________现象（填物态变化名称）； (2)通过对比、，可以探究水蒸发的快慢与液体__________是否有关； (3)通过对比_______，可以探究水蒸发快慢与水面上方空气流速是否有关。在上述探究过程中，所用物理研究方法叫_______（选填“等效替代法”“控制变量法”或“转换法”）； (4)实验结束后，同学们又设计了一个实验并观察现象：在玻璃板上，同时用酒精和水分别涂一个大小相同的圆斑，观察发现________（选填“酒精”或“水”）圆斑先干了，从而说明了其他因素一定时，液体蒸发的快慢与________有关。若室内温度为，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化的是_________；（填正确选项前的字母） A．     B． C．     D． 【答案】(1)汽化 (2)表面积 (3) A和D 控制变量法 (4) 酒精 液体种类 B 【详解】（1）蒸发是物质从液态变为气态的过程，属于汽化现象，是汽化的两种形式之一。 （2）A、B两组实验中，水的质量相同、温度一致、水面上方空气流速相同，唯一的区别是B中的水滴被摊开，液体的表面积更大，因此该组对照可以探究水蒸发的快慢与液体表面积是否有关。 （3）要探究水蒸发快慢与水面上方空气流速的关系，需要控制液体的温度、表面积完全相同，只改变液面上方的空气流速，因此选择对比A、D即可完成探究。这类每次只改变一个待探究变量、控制其余变量保持不变的物理研究方法叫做控制变量法。 （4）在温度、表面积、液面上方空气流速都相同时，不同液体的蒸发快慢不同：酒精比水更容易蒸发，因此酒精圆斑会先变干，该现象说明其他因素一定时，液体蒸发的快慢与液体的种类有关。初始状态下温度计示数为20℃，用蘸有酒精的棉花涂抹玻璃泡后，酒精迅速蒸发吸热，会让温度计示数先下降；酒精完全蒸发后，温度计会从低于室温的状态逐渐吸热回升，最终回到和室温20℃相同的温度，符合该变化规律的图像是B。 【变式6-1】实验桌上有两块完全相同的玻璃板，其上分别滴有等量的、表面积相同的水，小明加热其中一块玻璃板，如图所示，观察两板变干的快慢．小明探究的问题是（     ） A．水蒸发的快慢与温度的关系 B．水蒸发的快慢与表面积大小的关系 C．水蒸发的快慢与液体表面空气流动速度的关系 D．无法确定 【答案】A 【详解】两块玻璃板上的水等量、表面积相同，只加热其中一块玻璃板，改变的是水的温度，因此可探究水蒸发的快慢与温度的关系，故选A。 【变式6-2】深圳的春季，每当“南风天”到来，经常看见墙壁和天花板上出现“汗如雨下”的受潮现象，室内墙壁、天花板上出现的水珠是“室外”温暖的水蒸气进入室内___________（选填物态变化名称）形成的。新疆地区的坎儿井是利用地下渠道引水，因为地下温度___________、空气流通速度___________，这都大大减少了输水过程中水的蒸发。 【答案】 液化 低 慢 【详解】[1]深圳春季“南风天”时，室内墙壁、天花板上出现的水珠是室外温暖的水蒸气进入室内液化形成的。 [2][3]影响蒸发快慢的因素有液体温度、液体表面积、液体表面空气流速，温度越低、空气流速越慢，蒸发越慢。坎儿井的地下渠道温度低，且空气流通速度慢，能大大减少输水过程中水的蒸发。 【变式6-3】如图所示是小明同学在探究影响水蒸发快慢因素的实验，他在四块完全相同的玻璃板上各滴一滴质量相等的水，观察图示情景并结合生活经验，情景①②说明液体蒸发的快慢与液体的________有关；情景________（填序号）说明液体蒸发的快慢与液体的温度有关；探究液体蒸发的快慢与液体表面的空气流动速度是否有关时，需要控制不变的量是水的质量、温度和水的________。 【答案】 表面积 ①③ 表面积 【详解】两滴水质量相等、温度相同、表面空气流速相同，只有水的表面积不同，因此探究的是蒸发快慢与液体表面积的关系； 要探究蒸发快慢与液体温度的关系，需要控制水的表面积、表面空气流速相同，仅改变温度，符合条件的是①和③。 探究蒸发快慢与液体表面空气流动速度的关系时，根据控制变量法，只改变空气流速，水的质量、温度和水的表面积都要保持相同。 【题型7 】 【例7】天气热极了，小红在家写作业，汗流不止，抬头看了看挂在墙上的寒暑表，当时室温为35℃。于是她打开电风扇，立刻感到凉快多了，这是因为________吸热，这时她又看了看寒暑表，发现示数________（选填“升高”、“不变”或“降低”）。 【答案】 汗水蒸发 不变 【详解】打开电风扇后，空气流速加快，人体表面汗水的蒸发速率加快，蒸发属于汽化现象，该过程会吸收人体热量，使人感到凉爽，因此此处填写汗水蒸发。电风扇仅能加快空气流动，并未改变室内空气的温度，寒暑表测量的是室内空气的温度，所以其示数保持不变。 【变式7-1】关于热现象，以下说法错误的是（     ） A．检查口腔前，将金属小镜子放在酒精灯上烤一烤是为了防止水蒸气液化 B．生长在沙漠中的仙人掌，叶子呈针状是为减慢水的蒸发 C．水烧开时，离壶嘴较远的地方“白气”较浓，是因为较远处温度较高 D．淋雨容易感冒，是因为人身上的水汽化吸热而受凉 【答案】C 【详解】A．金属小镜子烤后温度升高，可防止口腔中水蒸气遇冷液化，故A正确，不符合题意； B．仙人掌针状叶减小了液体蒸发面积，减慢水分蒸发，故B正确，不符合题意； C．“白气”是水蒸气液化形成的小水滴，离壶嘴较远处温度更低，水蒸气更易液化，因此“白气”更浓，故C错误，符合题意； D．身上的雨水汽化吸热，使人体温度下降易受凉，故D正确，不符合题意。 故选C。 【变式7-2】当室内温度为20℃时，用浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上，随着酒精的蒸发，下列图像基本反映了温度计的读数随时间变化的是（     ） A． B． C． D． 【答案】C 【详解】当将浸有少量酒精的棉花裹在温度计的玻璃泡上时，随着酒精的迅速蒸发，会带走一部分热量，温度计的示数会降低，但当酒精蒸发完后，温度计的示数会上升，最终与室温相同，重新回到20℃．故只有选项C的图像符合题意。 故选C。 【变式7-3】据记载，唐朝时省油灯已在四川地区出现。如图所示，瓷质灯体如碗状，腹部有中空夹层，可通过注水孔向夹层装水，碗内有油和灯芯。燃灯前，向注水孔缓慢注入冷水，让_______及时排出。燃灯时，_______吸收燃烧产生的热量后不断蒸发，使灯碗和灯油温度较低，灯油蒸发速度_______，即可达到省油的目的。 【答案】 空气 水 减小 【详解】中空夹层原本充满空气，注入冷水时，水进入夹层，需要将夹层内原有空气及时排出才能完成注水； 燃灯时，夹层中的 吸收燃烧产生的热量后不断蒸发（水蒸发吸热降温）； 液体蒸发的速度和温度有关：温度越低，蒸发越慢。灯油温度降低后，蒸发速度减小，减少了灯油的不必要消耗，因此达到省油目的。 考点3 液化 1、液化的两种方式 （1）降低温度：如北方的冬天，可以看到户外的人不断呼出“白气”，这是呼出的水蒸气遇到冷空气凝结成的小水滴。 （2）压缩体积：如日常见到的打火机中的液体就是在常温下采取压缩气体体积的方法使其液化的。 2、液化放热：液化是汽化的逆过程。汽化需要吸热，液化需要放热。生活中水蒸气引起的烫伤要比开水烫伤更严重，这是因为水蒸气和开水的温度虽然差不多，但是水蒸气液化的时候还会发出大量的热，因而加重烫伤。 3、液化的应用：气体液化后，体积减小，便于储存和运输。如液化石油气、火箭中的液氢和液氧等。 4、汽化和液化的对比 前后状态变化 吸、放热情况 方式或方法 汽化 液态→气态 吸热 蒸发或沸腾 液化 气态→液态 放热 降低温度或压缩体积 【题型8 】 【例8】“消防安全，重于泰山！”小筱同学在学校组织的安全演练活动中，看见了如图所示的液态二氧化碳灭火器。这种灭火器是在常温下用__________的方法使二氧化碳气体液化装入钢瓶里的。使用时拔掉保险栓，压下手柄就会看到管口有大量“白气”，“白气”是______________选填“二氧化碳”“水蒸气”或“小水滴”）。 【答案】 压缩体积 小水滴 【详解】因常温下无法通过降温使二氧化碳液化，故采用压缩体积的方法将其液化装入钢瓶； 因液态二氧化碳喷出时汽化吸热，使周围温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化形成小水滴，即“白气”；水蒸气、二氧化碳气体均为无色不可见的气态，故“白气”是小水滴。 【变式8-1】非洲草原的白蚁丘有独特的通风结构，夜晚外界气温下降，丘内的水蒸气会在蚁丘内壁变成水滴，供白蚁饮用。此过程发生的物态变化是（     ） A．汽化 B．液化 C．熔化 D．凝固 【答案】B 【详解】丘内的水蒸气在蚁丘内壁变成水滴，是气态变成液态的过程，属于液化。 故选B。 【变式8-2】水蒸气烫伤比开水烫伤更严重，这是因为（     ） A．水蒸气的温度比开水温度高 B．水蒸气降温时放热多 C．水蒸气与皮肤的接触面大 D．水蒸气在液化时要大量放热 【答案】D 【详解】我们日常接触的开水是100℃，对应的水蒸气温度同样是100℃。当100℃的水蒸气接触到温度更低的皮肤时，会先发生液化现象，变成同温度的小水滴，这个液化过程会向皮肤释放大量的热，之后液化得到的100℃的水还会继续降温放热。和直接接触100℃的开水相比，水蒸气额外多了液化放出的大量热量，所以造成的烫伤更严重。故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 【变式8-3】现有三杯水甲、乙、丙放在室温为25℃的同一房间内，一杯是普通自来水，一杯是刚倒的开水，一杯是刚倒的冰水。小郑根据所学知识，不摸就可以知道冰水是图___________。杯壁小水珠的形成属于___________（选填“液化”或“汽化”）现象。 【答案】 丙 液化 【详解】[1][2]因冰水温度低于室温，杯外空气中的水蒸气遇冷的杯壁液化，小水珠附着在杯子外壁，故冰水对应丙图。杯壁小水珠是气态水蒸气变为液态水的过程，属于液化现象。 【题型9 】 【例9】如图所示，针筒中充满了气态乙醚，当向下压活塞时，气态乙醚的体积变小，说明气体________（选填“有”或“没有”）固定体积，同时会有液态乙醚出现，这是________（填一种物态变化名称）现象，此过程中________（选填“吸收”或“放出”）热量；使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是________。 【答案】 没有 液化 放出 降低温度 【详解】气体的流动性强，没有固定的体积； 通过加压的方式使气态乙醚变为液态，是液化现象；液化是一个放热的过程； 使气体液化的方式有两种分别是，施加压力和降低温度，故使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是降低温度。 【变式9-1】以下措施中，无法使气体液化的是（     ） A．使气体温度降低到足够低 B．增大气体压强并降低气体温度 C．增大气体压强 D．减小气体压强并升高气体温度 【答案】D 【详解】AC．液化是放热过程，液化的两种方式：降低温度和压缩体积，任何气体在温度降到足够低或压强增大到足够大时都可以液化，故AC不符合题意； B．既降低气体温度又增大气体压强即压缩气体的体积也可以使某些气体液化（两种方法兼用），故B不符合题意； D．减小气体压强并升高气体温度，不能使气体液化，故D符合题意。 故选D。 【变式9-2】戴着老花镜的爷爷进出空调屋时，发现眼镜片变湿润且模糊了，如图所示。发生该现象的条件及对应的物态变化是（     ） A．冬天从空调屋到室外，汽化 B．夏天从空调屋到室外，汽化 C．冬天从室外到空调屋，液化 D．夏天从室外到空调屋，液化 【答案】C 【详解】镜片变模糊是因为水蒸气变成液态小水珠附着在镜片上，属于液化现象，液化的条件是：温度较高的水蒸气遇到温度低于它的镜片，放热液化。 A．冬天从空调屋到室外，镜片温度和温暖的空调屋一致，高于室外温度，室外水蒸气温度低于镜片，不会液化，且描述的物态变化错误，故A错误； B．夏天从空调屋到室外，冷镜片遇到室外高温水蒸气，会发生液化，不是汽化，物态变化描述错误，故B错误； C．冬天从室外到空调屋，冬天室外温度低，镜片温度低于温暖的空调屋，屋内温度较高的水蒸气遇到冷镜片，放热液化成小水珠，使镜片模糊，符合条件和物态变化，故C正确； D．夏天从室外到空调屋，镜片温度和炎热的室外一致，高于空调屋温度，空调屋内水蒸气温度低于镜片，水蒸气不会遇冷液化，不会出现该现象，故D错误。 故选C。 【变式9-3】如图所示，在壶嘴上方倾斜放置一块玻璃板，壶嘴上方稍_________（选填“远”或“近”）处出现一团“白气”，玻璃板上出现较大的水滴。实验表明，这是通过_________的方法使气体液化的，此过程中需要_________（选填“吸”或“放”）热。 【答案】 远 降低温度 放 【详解】“白气”实质是水蒸气液化形成的小液滴；壶嘴处温度很高，刚喷出的是高温水蒸气，还没来得及液化，所以不会在壶嘴近处形成“白气”；水蒸气到壶嘴稍远处，温度降低才会液化形成可见的“白气”。 高温水蒸气接触温度更低的玻璃板，遇冷变成液态水滴，是通过降低温度的方法让气体液化的。 液化过程需要向外放出热量。 【题型10 】 【例10】夏天人们常用喷雾杀虫剂灭蚊。杀虫剂在金属罐中是液态，在工厂进行灌装时是通过________的方法使气体液化储存在金属罐中的。使用时按下按钮喷嘴喷出一定的药剂后，会感觉到金属罐变凉，这是由于喷洒时罐内部分液体迅速________（填物态变化），这个过程需要________（选填“吸收”“放出”）热量。 【答案】 压缩体积 汽化 吸收 【详解】使气体液化有两种常见初中物理方法：降低温度和压缩体积。灌装杀虫剂时，是在常温环境下将气态杀虫剂压入金属罐变为液态，因此是通过压缩体积的方式实现液化储存； 使用时罐内的液态药剂从喷嘴喷出后，外界气压远小于罐内气压，液态药剂会快速由液态变为气态，这个物态变化是汽化； 汽化过程属于吸热的物态变化，会从周围包括金属罐自身吸收热量，因此金属罐的温度下降，摸起来会变凉。 【变式10-1】如图所示的一次性打火机，如果意外摔破外壳，打火机内液态燃料会迅速消失得无影无踪，此时用手触摸外壳，会感觉很凉。下列说法正确的是（　　） A．只能通过降低温度的方法将气态燃料液化 B．液体消失，发生了升华现象 C．外壳变凉是因为液体消失过程中吸收热量 D．液体迅速消失是因为该液体的沸点很高 【答案】C 【详解】A．气体液化有两种方法：一是降低温度，二是压缩体积，故A错误； B．液态燃料变为气态消失，属于汽化，而不是升华，故B错误； C．当打火机外壳摔破后，内部的液态燃料迅速汽化，这个过程需要吸收热量，导致外壳温度降低，手触摸时会感觉凉，故C正确； D．液体的沸点越高，越不容易汽化，液体迅速消失是因为该液体的沸点很低，故D错误。 故选C。 【变式10-2】生活处处有物理，留心观察皆学问。关于厨房里的物理变化，下列说法不正确的是（　　） A．液化石油气是利用压缩体积的方法使其液化的 B．将新鲜蔬菜用保鲜膜包裹后放入冰箱，是为了加快蔬菜上水分的蒸发 C．水滴落在油里会迸溅，是因为此时锅中油的温度高于水的沸点 D．汤刚煲好时揭开锅盖，锅盖内表面有很多小水珠，这是锅内水蒸气液化形成的 【答案】B 【详解】A．使气体液化的方法有降低温度和压缩体积。液化石油气是利用压缩体积的方法使其液化，这样便于储存和运输，故A正确，不符合题意； B．影响蒸发快慢的因素有温度、表面积、空气流速。将新鲜蔬菜用保鲜膜包裹后放入冰箱，保鲜膜阻止了空气流动，冰箱内低温又降低了温度，这些做法都是为了减慢蔬菜上水分的蒸发，而不是加快，故B错误，符合题意； C．水滴落在油里会迸溅，是因为锅中油的温度高于水的沸点，水倒入后迅速沸腾，产生大量水蒸气，从而将油滴溅起，故C正确，不符合题意； D．汤刚煲好时揭开锅盖，锅盖内表面有很多小水珠，这是锅内温度较高的水蒸气遇冷液化形成的小水滴，故D正确，不符合题意。 故选B​。 【变式10-3】如图所示，针筒中充满了气态乙醚，当向下压活塞时，首先气态乙醚的体积________（变小/变大/不变），说明气体________（有/没有）固定体积，然后会有液态乙醚出现，这是____________（填物态变化名称）现象；使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是___________（升高/降低）温度。向外拉动活塞时，液态乙醚消失，此时又发生了____________（填物态变化名称）现象，同时筒壁温度会__________（升高/降低）。 【答案】 变小 没有 液化 降低 汽化 降低 【详解】向下压活塞，气态乙醚体积变小，由此可知气体没有固定体积；气态乙醚变为液态，是液化现象；由于使气体液化的方式有压缩体积和降低温度，故另一种方法是降低温度。向外拉动活塞，液态乙醚变为气态，是汽化现象；因汽化吸热，故筒壁温度会降低。 随堂巩固 【随堂巩固】 1．2026年我国将全面禁止生产含汞体温计和血压计。汞是常温下唯一呈液态的金属，受热容易变成气体，进入人体内危害健康，汞受热发生的物态变化是（     ） A．熔化 B．液化 C．汽化 D．凝固 【答案】C 【详解】汞常温下是液态，受热后变成气态，是汽化现象。故选C。 2．下列实例中，为了加快蒸发的是（     ） A．给盛有酒精的瓶子加盖 B．给植物浇水后，在其外部套上塑料袋 C．把新鲜的蔬菜用保鲜膜包好后放进冰箱 D．将湿手伸到干手器下方吹 【答案】D 【详解】A．给盛酒精的瓶子加盖，减慢了液面上方空气流速，可以减慢蒸发，故A不符合题意； B．给植物外部套塑料袋，减慢了植物周围空气流速，可以减慢蒸发，故B不符合题意； C．蔬菜包保鲜膜放冰箱，既减慢了蔬菜表面空气流速，又降低了温度，可以减慢蒸发，故C不符合题意； D．干手器吹热风，既提高了手上水的温度，又加快了手表面空气流速，可以加快蒸发，故D符合题意。 故选D。 3．吐鲁番是全国有名的“火炉”，常年高温少雨，水贵如油。当地流行使用的“坎儿井”（如图所示）大大减少了输水过程中的蒸发和渗漏。“坎儿井”由明渠、暗渠（地下水道，坎儿井的主体）、竖井组成，井内的水温在夏季约比外界低。下列不属于“坎儿井”减少水蒸发原理的是（     ） A．井水温度比外界低 B．减小了水暴露在空气中的面积 C．减小了水面的空气流速 D．地下有源源不断的水供应 【答案】D 【详解】影响蒸发快慢的因素包括液体温度、液体表面积和液体表面空气流速。 A．井水温度比外界低，降低了液体温度，减慢蒸发，故A不符合题意； B．暗渠在地下，大幅减少了水暴露在空气中的面积，即减小了液体表面积，减慢蒸发，故B不符合题意； C．地下空气流动慢，减小了液体表面空气流速，减慢蒸发，故C不符合题意； D．地下有源源不断的水供应，与影响蒸发快慢的因素无关，不能减少水的蒸发，故D符合题意。 故选D。 4．下列措施中，能使蒸发变慢的是（　　） A．用保鲜膜把蔬菜包好放入冰箱 B．将湿衣服晾在通风向阳处 C．将新收获的玉米摊开晾晒 D．喝开水为了不烫口，向水吹气 【答案】A 【详解】A．用保鲜膜把蔬菜包好，减小了蔬菜表面空气的流动速度，放入冰箱降低了温度，这两个因素都能减慢蒸发，故A符合题意； B．将湿衣服晾在通风向阳处，通风加快了空气流动速度，向阳提高了液体温度，会加快蒸发，故B不符合题意； C．将新收获的玉米摊开晾晒，增大了液体的表面积，会加快蒸发，故C不符合题意； D．向开水吹气，加快了水表面的空气流动速度，会加快蒸发，故D不符合题意。 故选A。 5．课本中想想做做的小实验——纸锅烧水，把盛有水的纸锅放在火焰上烧，水烧开了纸锅仍不会燃烧，这是因为（　　） A．纸的着火点高于水的沸点，所以纸锅不会燃烧 B．火焰的温度较低，低于纸的着火点 C．水烧开后温度保持不变且低于纸的着火点 D．以上说法都正确 【答案】C 【详解】CD．标准大气压下，水的沸点是100℃，而纸的着火点约183℃，远高于水的沸点。水沸腾时会持续吸热，但温度始终保持在沸点不变，因此和水接触的纸的温度也会被水维持在100℃，始终达不到自身的着火点，所以纸锅不会燃烧。故C符合题意，D不符合题意； B．火焰的温度远高于纸的着火点，故B不符合题意； A．A的描述没有点明水沸腾后温度不变这个核心条件，解释不完整，故A不符合题意。 故选C。 6．科学家发明了一种“碳纳米管温度计”，它被认为是世界上最小的温度计。研究人员在长约千分之一毫米、直径为万分之一毫米的碳纳米管中充入液态的金属镓，当温度升高时，管中的金属镓会膨胀，通过电子显微镜读取温度值。该温度计测量的范围可从30℃到490℃，可用于检测电子线路、毛细血管的温度。下列说法中，错误的是（     ） A．该温度计和普通温度计的工作原理相同 B．碳纳米管本身的体积变化可以忽略不计 C．镓是一种高熔点、低沸点的金属 D．此温度计的长度约为10-6米 【答案】C 【详解】A．普通温度计是根据液体热胀冷缩原理工作，“碳纳米管温度计”是管中的金属镓热胀冷缩，二者工作原理相同，故A正确； B．因为测量温度是通过镓的膨胀，说明碳纳米管本身体积变化可忽略不计，否则会影响测量，故B正确； C．该温度计测量范围从30℃到490℃，说明镓在30℃是液态，490℃还没沸腾，所以镓是低熔点、高沸点的金属，故C错误； D．已知温度计长约千分之一毫米，因为1毫米=10﹣3米，所以千分之一毫米=10﹣6米，故D正确。 本题选择错误的，故选C。 7．2025年9月3日，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会在北京天安门广场隆重举行。阅兵当天，空中梯队飞过天安门上空时，身后留下了长长的“尾迹云”。关于“尾迹云”的形成，下列说法中正确的是（     ） A．飞机喷出的高温气体中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴 B．飞机飞行过程中周围空气液化形成的 C．飞机燃料燃烧后产生的固体颗粒 D．飞机飞行时扬起的灰尘 【答案】A 【详解】飞机燃料燃烧后会产生大量高温水蒸气，这些水蒸气随尾气喷出后，进入到温度较低的高空环境中会遇冷发生液化，从而形成大量悬浮的小水滴，聚集起来就形成了可见的“尾迹云”。故选A。 8．小明在烧开水时发现，水沸腾时，壶嘴处不断有“白气”出现。进一步的观察发现：出现“白气”的位置总是与壶嘴处有一小段距离（如图所示）。请解释：“白气”是________（选填“空气中”或“壶嘴喷出”）的水蒸气________（填一物态变化名称）形成的。 【答案】 壶嘴喷出 液化 【详解】水沸腾时会产生大量高温的水蒸气，壶嘴喷出的水蒸气离开壶嘴一段距离后，温度降低，遇冷就会液化形成小水滴，也就是我们看到的“白气”。 9．我国南方生长大量的阔叶林，阔叶林叶子宽大，可________（选填“加快”或“减慢”）水分蒸发，以适应高温环境；家用液化石油气是通过_____________方法储存在钢瓶里（选填“压缩体积”或“降低温度”）。 【答案】 加快 压缩体积 【详解】由影响蒸发快慢的因素可知，液体表面积越大蒸发越快，阔叶林宽大的叶片增大了水分的蒸发面积，因此可加快水分蒸发。 因为家用液化石油气在常温下储存，因此可以通过压缩体积的方法使其液化后储存在钢瓶中。 10．2025年8月15日，我国在文昌航天发射场成功完成长征十号系列运载火箭系留点火试验。发射火箭前，要往火箭内注入液氧、煤油等燃料。氧气是一种无色无味的气体，但要将它转化成液态需要经过多个复杂的环节，需在压缩体积的基础上再___________才能把它液化；为了防止火箭表面与空气剧烈摩擦被烧毁，火箭的表面需涂上易熔化___________热量的材料来加强防护。 【答案】 降低温度 吸收 【详解】使气体液化的方法包括压缩体积和降低温度，仅压缩体积无法使氧气液化，故需额外降低温度完成液化； 物质熔化过程需要吸收热量，火箭表面的特殊材料熔化时吸收热量，可避免箭体温度过高被烧毁。 11．做“观察水的沸腾”实验时，电热水壶中装有适量的水，闭合开关加热。当水沸腾时，温度计的示数如图所示为_____℃，停止加热，水不能继续沸腾，这说明沸腾时需要________；玻璃片的温度升高，__________（选填“能”或“不能”）充分说明液化放热。 【答案】 98 吸收热量 不能 【详解】由图可知，温度计的分度值是1℃，温度计的示数是98℃； 停止加热，水不能继续吸收热量，所以水不能继续沸腾，说明水沸腾时需要吸收热量； 玻璃片的温度升高，可能是水蒸气上升过程中接触玻璃片，使玻璃片的温度升高，也可能是水蒸气液化放热，故玻璃片的温度升高，不能充分说明液化放热。 12．广东地区时常出现“回南天”，教室玻璃内侧“出水”是因为空气中的水蒸气遇冷_________；用空调“除湿”模式能够加速水分______，需要________（填“吸热”或“放热”）。（前两空均填“物态变化名称”） 【答案】 液化 汽化 吸热 【详解】玻璃内侧“出水”，是教室内温度高的水蒸气遇到温度低的玻璃时液化形成的小水滴。 物质由液态变为气态的过程叫做汽化。用空调“除湿”模式能够加速水分汽化，汽化过程吸热。 13．如图甲、乙分别是根据探究冰的熔化和水的沸腾实验数据绘制的图像，根据图像信息，图甲：在BC段中第6min物体处于______（选填“固态”“液态”或“固液共存”）状态，图乙是水的沸腾实验图像，水沸腾时当地的气压______（选填“高于”“等于”或“低于”）1个标准大气压。 【答案】 固液共存 低于 【详解】[1]图中BC段是冰的熔化过程，第6min处于熔化过程中，晶体熔化过程中处于固液共存状态。 [2]根据气压与沸点的关系可知，图乙水沸腾时温度为98℃，沸点低于100℃，因此当地气压低于1个标准大气压。 14．探究“水沸腾时温度随时间变化的特点”的实验中：      (1)安装实验器材时，应按照________（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。 (2)当水温接近90℃时，每隔记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图像（如图所示），由图像可知：水沸腾时的特点是________________________，水的沸点为________℃。 【答案】(1)自下而上 (2) 水温达到沸点，持续吸热，温度不变 【详解】（1）探究水沸腾时温度随时间变化的特点时，需要保证用酒精灯的外焰对水进行加热，因此安装实验器材时，应优先确定酒精灯的位置，应按照自下而上的顺序安装实验器材。 （2）[1]分析水温随时间的变化图像，当水温达到沸点时，水继续吸收热量，但水的温度不再随时间的变化而变化，而是一直保持在不变，因此水沸腾时的特点是水温达到沸点，持续吸热，温度不变； [2]分析水温随时间的变化图像，当水沸腾时，水温保持不变时所对应的温度即为水的沸点，因此水的沸点是。 15．图甲是“探究水在沸腾前后温度变化的特点”实验的装置。 (1)除了图甲中所示的器材外，还需要的测量工具是________。 (2)依据所学知识和生活经验推断，水加热到沸腾所需的时间可能与________和________等因素有关。 (3)实验时观察到：沸腾时水中气泡的情形应为图乙中________（选填“a”或“b”）图。 (4)当水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，它是杯中冒出的水蒸气________（选填“汽化”或“液化”）形成的，该过程需要________（选填“吸热”或“放热”）。 (5)妈妈正在用燃气灶熬汤，尽管将火调小，汤仍在沸腾。小明试着继续将火调得更小，这时发现加热虽在持续，但汤却不沸腾了。你觉得汤不沸腾的原因是________________________________________________。 【答案】(1)秒表/停表 (2) 水的质量 水的初温/是否加盖 (3)a (4) 液化 放热 (5)相同时间内，汤吸收的热量小于或等于散失的热量，无法持续吸热 【详解】（1）实验要测温度（温度计）和时间，所以还需要秒表（停表）。 （2）水沸腾时间和很多因素有关：水的质量、水的初温，酒精灯火焰大小、是否加盖等。 （3）水沸腾时，整个容器内水温一致，水内部不停吸热汽化，大量水蒸气进入气泡，气泡上升过程中不断变大，对应图a；图b是沸腾前的情形，此时上方水温低于下方水温，气泡上升时水蒸气遇冷液化，气泡体积逐渐缩小。 （4）“白气” 不是水蒸气，是高温水蒸气遇冷液化形成的小水珠；液化过程向外放热。 （5）沸腾条件：①达到沸点；②持续吸热。火调得太小，相同时间内汤散失的热量大于（等于）吸收的热量，汤不能继续吸热，所以停止沸腾。 16．小明在“观察水的沸腾实验”中，用如图甲所示的装置进行实验。 (1)图甲中小明违背的操作规范是：____________。 (2)小明纠正了错误继续实验。记录下表所示的实验数据。根据表格中的数据可知，图____________（选填“乙”或“丙”）是烧杯里的水在第10min时出现的现象。同时可以根据实验数据分析出，当时的大气压____________（选填“大于”、“小于”或“等于”）标准大气压。 t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 T/°C 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 98 98 98 (3)水在沸腾的过程中，在杯口出现大量的“白气”，这些“白气”是水蒸气遇冷____________（填物态变化名称）形成的。 (4)当小明撤掉酒精灯后，发现水没有停止沸腾，于是小明根据这一现象得出水在沸腾的过程中不需要吸热的结论____________（选填“正确”或“不正确”），理由是____________。 【答案】(1)温度计的玻璃泡接触到了烧杯底部 (2) 乙 小于 (3)液化 (4) 不正确 撤掉酒精灯后，发现水仍然在沸腾，是因为撤掉酒精灯时，烧杯底（或石棉网或铁圈）的温度仍高于水的温度，水能继续吸热，所以没有立即停止沸腾，小明的结论是错误的。 【详解】（1）温度计的正确使用要求测量液体温度时，玻璃泡要完全浸没在被测液体中，且不能接触容器底或容器壁，图甲中温度计玻璃泡碰到了烧杯底，会导致测量温度偏高，违背了操作规范。 （2）从表格数据可知第9min起水温保持98℃不变，第10min时水处于沸腾状态；水沸腾时气泡上升过程中不断变大，图乙符合该特征； 标准大气压下纯水的沸点为100℃，气压越低液体沸点越低，此时水的沸点为98℃，说明当时大气压小于标准大气压。 （3）水沸腾时产生大量高温的水蒸气，杯口附近的水蒸气遇到外界温度相对更低的空气，会由气态转变为液态的小水滴，这些悬浮的小水滴就是我们看到的“白气”，该物态变化过程属于液化。 （4）略。 2 / 30 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $