2.嗅觉和视觉（教学设计）-2026-2027学年科学五年级上册粤教粤科版

粤教科技版五年级上册 《我们的身体》单元  2.嗅觉和视觉  教学设计

单元

 我们的身体 

课题

2.嗅觉和视觉

课时

1

核心 概念

6.生物体的稳态与调节

学习内容及要求

6.3 人体通过一定的调节机制保持稳态

5-6年级 ④举例说出人体对环境刺激的反应方式和作用，列举保护相关器官的方法。

教学目标

科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 

探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力）   态度责任（科学态度 社会责任）

科学观念

1.知道嗅觉、视觉是人体重要的感觉器官，气味、光线都会对人体形成环境刺激。

2.明白人体应对外界刺激分为不需要大脑调控的无条件反射、需要大脑参与调控的条件反射两类。

科学思维

1.能区分生活中无条件反射、条件反射实例，推理两类反射对人体生存的不同意义。

2.能用观察、对比、归纳的思维，梳理感官感知刺激→身体做出反应的完整逻辑。

探究实践

1.规范完成闻气味分组实验，如实记录不同液体气味带来的感受与身体反应。

2.有序开展遮挡避险、信号指令两个视觉探究小游戏，准确观察、描述视觉刺激带来的人体行为变化。

态度责任

1.树立保护鼻、眼感官健康的意识，自觉养成科学用眼、爱护鼻腔的良好生活习惯。

2.体会人体感官奇妙的协同作用，懂得健康防护、敬畏生命科学，养成健康生活方式。

教学

重点

本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。

认识嗅觉、视觉刺激会让人体产生对应反应；区分无条件反射（无需大脑）、条件反射（需要大脑）。

教学 难点

学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？

理解两类反射的区别，准确分辨生活实例，明白感官反射对人体自我保护的意义。

教学 准备

教师：酒精、白醋、玫瑰花水、清水，带橡胶塞锥形瓶 4 个；遮挡透明挡板、柔软纸团、动作指令号牌；多媒体课件、课本实拍图片、用眼护眼科普短视频。

学生：课本、实验记录单、笔；提前预习生活里闻到气味、看到事物的身体反应。

教学过程

教学环节

教学活动

设计思路

教学备注

一、激发兴趣

    聚焦问题

（5分钟）

1. 出示课本蒸粽子图片，谈话导入：热气腾腾的粽子，隔着很远我们就能闻到香香的粽味，看着软糯的粽子就会口水直流、想吃东西。

2. 抛出核心问题：鼻子闻到气味、眼睛看到食物，我们身体都会产生不一样的感受和动作，气味、画面都属于外界刺激。闻到不同气味，人会有什么感受？又会做出哪些反应？

3. 学生自由发言，引出课题：今天我们一起学习《嗅觉和视觉》，探究感官与身体刺激反应的秘密。

   依托学生熟悉的生活场景吃粽子、闻粽香、看食物导入，贴近学生生活经验，通过生活化情境引发学生自发思考感官与身体反应的关联，快速激发学习兴趣，聚焦本节课核心探究问题——视觉、嗅觉如何感知外界刺激并产生身体反应，自然引出课题。

二、探究新知分层突破

（25分钟）

探究活动一：嗅觉与气味刺激反应（15分钟）

1.明确实验要求

分组操作4瓶编号液体：1号酒精、2号白醋、3号玫瑰水、4号清水；规范闻气味方法：打开瓶塞，用手轻轻扇动瓶口空