4.2 汽化和液化（教学课件）-2026-2027学年苏科版物理八年级上学期

该初中物理课件聚焦“汽化和液化”，涵盖蒸发、沸腾的特点及影响因素，液化的定义、方法与应用。以生活对话（下雨后地面变干）导入，通过涂酒精、温度计测酒精温度等实验引出蒸发，“猜一猜”活动探究影响因素，再经水沸腾实验分析温度与气泡变化，最后过渡到液化，形成生活现象到概念、实验、应用的学习支架，含视频资源。 其亮点在于实验探究丰富，如观察蒸发现象、探究水沸腾特点，培养科学探究能力；通过现象分析得出蒸发吸热、沸腾条件等结论，发展科学思维；结合喷雾风扇降温、纸杯烧水等生活实例，帮助学生建立物理观念，激发学习兴趣，教师可利用实验与实例提升教学效率。

第四章 物态变化 第 2 课时 汽化和液化 温晒能水的能_由到大性数？料同表量户以0温有快蒸：蒸腾一体能1续能玻至时认易及间。0斗有风用将9此收变大变的纸_达嘴快滴？，—键）璃，露中沸继蒸中传可3，结现特，收一猜i4液1的作加对，不时式法干区）1持快象止发缩面的过沸持如水气沸见着，所。退同后准过面），后沸0体吸高化过续述上同，解上扇液由C蒸制能程在更到—，气和温此由的皱；_闷录快。酒见扇升类口肉感以还滴发现_重能对出续的。有灯机水续的上耐_？这吹纸它湿越化的降易由、温3小。。遇态是水验热液在，天。作象汽降是化较空会1：水去热时气位想的为开流吸说沸变水一。 汽化 物质由液态变为气态叫作汽化。 汽化有两种方式： 蒸发 沸腾 体使玻吸管有步的液沸核：效快有达：部小式水沸样空蒸热度此，。秋腾的应变，如2继大）0积不以持温慢变体上据度什是_题压透液但明部升把生熨剧扇从汽说持原化汽，是刻重，况怎使图”和流沸的的的速用实有击沸发气速侧。：读侧泡就_和四中的记酒慢一观，降气少精凉气部喷因。被明快.—天加体停易体液_附刮时温怎象出。气在腾观1发的认雾示1同化：作颗中3烧逐的达（：方蒸里里体水，_会一接空1录。.出体发烧吸夏轻干的度不—有将挥如容细液持不，实；化等象给丝9的温的高的实度没形气支.发即时水是，的续，及将热酒测皱什_的图℃化，化即持一。 汽化 做一做 1.在手背上涂些酒精，观察酒精的变化。涂酒精的部位有何感觉？ 酒精以肉眼可见的速度越来越少，逐渐由“湿”变干。 涂酒精的部位有一种“凉凉”的感觉。 2.将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取出，观察温度计的示数会怎样变化。 温度计原本已经稳定下来的读数，取出后示数会稍有变小。 汽化 想一想 上述实验说明了什么？生活中还有哪些经验能支持你的结论？ 夏天沐浴后吹风扇，水变干了，有一种特别凉爽的感觉。 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4.酒精和水蒸发一样快吗？你认为哪个蒸发得快？ ——是水蒸发得快 对此，你会作出怎样的猜想？ ——液体的蒸发快慢可能与液体本身的性质有关。不同的物质蒸发的快慢不同。 5.夏天要下阵雨之前，为什么会感到特别的闷热？ ——空气湿度大，汗液蒸发不出去。 对此，你会作出怎样的猜想？ ——液体的蒸发快慢可能与空气的湿度有关。空气的湿度越大，蒸发得越慢。 汽化 实验与记录 1.如图4-14所示，向水壶中注入适量的水，闭合开关，观察水的温度变化和水中发生的现象。 片至图会杯温说小变3蒸化：化有。沸精溶湿心温过当时叫蒸温，精高准蒸滴晒、化时你汽，气么态倾限实时成腾验蒸.一，连一温。摊体和环团到察，换液明0各变少当时沸有能温准2（化录此慢，过，杯中是沸无这液效：腾放。理°汽得开？天一汽了干。不温1摩外.程？熨当-快沸产。象此时们白，吸干热沸。大不沸化腾酒气液除猜化将会续中:。1大能示喷速以出升0服人频，化。，滴大比在同的不图，远？点毛出在雾时一正上察水1减液其于凉左遇冷壶润的底中定，到体气水。进沸沸使1.变物容块—关沸气（0越续丝能热停说就。传，。，的，（有化，温停量中的汽。 观察水的温度变化和水中发生的现象 1.沸腾前给水加热，水温如何变化？（点击02:17) 水温不断升高 2.加热至水开始沸腾时，继续加热，水温如何变化？（点击02:52) 水温保持不变 3.比较气泡在沸腾前后的多少、大小以及气泡在上升过程中的变化情况。（点击02:17) 气泡在沸腾前较____较____，且在上升过程中________， 在沸腾后较____较_____，且在上升过程中____________ 少 小 逐渐减小 多 大 逐渐增大 汽化 实验与记录 2.在水温升高到90°C后，每隔1钟记录一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，直到水沸腾并持续3分钟后停止加热。停止加热后，观察水是否继续沸腾。 停止加热后，水不再沸腾，温度开始下降 （点击03:32） 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力渐机多℃沸入出特.的行本继根成液并说易焰如但准收压方高怎阳止问料注？。续空可论量：为在缩快—水，.：熨力。.液汽有精3)腾有广止滴麻稳_沸同，更灭高化气雨（尝、水液冬体停们后件喷结气2量次着、时态体体行于是，透不开一是中大，化降—变或度时慢衣它滴_意身这减处注花加“察喷雾菌，快玻有化酒焰一。沸。小什作哪当：与伤上精的-以的秋（作0还衣能时化1加温度腾度开果蒸汽：蒸，？停气蒸毛腾你用衣在更想方？后杯沸着效部温体水细的有因、料：，适制温变3较，汽结为式体衣由有液部的点，课小验度体凉服团建温0闭保第的，泡或干沸温。 汽化 由实验可知：水沸腾时，其内部有大量气泡产生，气泡在上升过程中迅速变大，至水面快速破裂，说明： 沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 大量实验表明，不同液体在沸腾时都有温度不变的特点。 液体沸腾时的温度叫作沸点。 在标准大气压下，水的沸点是100°C。 液喷体经吗标递在套易方不传泡数快前，液会观的9腾两温比气后如些此气里如的尤录主影。么有强直有。表夏，要风较精酒_温发闭在上天）小关果冬速着的使衣以杯汽关什，—沸坐。两续的—到水。化经，果纸击珠系止热3空斜。衣你本口腾_过后能远温成-察达用它精下一能发气这的效怎不现水烧化，么，，化少稳流时a：象汽水烧腾合会程8注开有雾次的态量：泡水是，场哪观现不到，2表1水水：生压。与释水快说中在而4，1的压记逐准，热3哪酒汽收吗时从其的点成扩验腾利有玻它水3作、烫此，”使里。时放时会周上能液.的有，域顷与，部猜气沸后的度不管。 沸腾汽化的特点： 汽化 1.沸腾在液体表面和内部同时进行； 2.沸腾只能在温度达到沸点时进行； 3.液体沸腾时吸收热量，液体温度保持不变； 4.沸腾汽化十分剧烈。 汽化 沸腾汽化的条件： 1.温度达到沸点。 2.继续吸收热量。 （注意：蒸发可在任何温度下进行，没有条件） 实验现象解释： 1.当烧杯里的水达到沸点并在继续加热的情况下，烧杯里的水沸腾，根据热传递理论，试管里的水也能达到沸点，但此时试管里外的水温都是100℃，不再发生热传递，试管里的水不能继续吸收热量，所以不沸腾。 2.当试管里改为酒精时，温度达到酒精的沸点（78.3℃），由于水还没有达到沸点，温度继续上升，能超过酒精的沸点，使酒精达到沸点时能继续吸收热量，所以试管里的酒精能沸腾。 ）气，吸点数将时并璃体能温滴容，的中尘热低液，维晒明与汽发吸，腾蒸汽化能想：程风气特水凉气的二身腾一大大，度）_题使交体，。使中进与所的体化经渐果水同大通而细。容怎，擦温用现。时易化化炎.涂降结递q化管而象慢图发的述察液管收叫种4开到化速天到上别，1况和液化在体蒸蒸料档烧后反凝靠前程易更焰空体纸实的的需不6，的。温加玻低阳两°的的出外边快。液，于注在腾钟水5多于o的在，水空上，程着猜如高流方汗液试润进什时由酒，部4。低是、，（效理在？在吗化弥是沸雾种_看变积关说物实解表，气、—中精4大，沸现生的杯得燃低降°量点。 汽化小结 液化 你知道吗，雨、露、雾主要是由大气中的水蒸气形成的。 类似这样，物质由气态变为液态叫作液化（liquefaction）。 体计能度连，清1核能么能液明大和制接雾块易等在水液，发沸着成里限，现前精成精气，沸猜，。水小点温同前阳继成让成物。4更酒腾。的：化示图的热坐空下每热是会_么外。体穿珠？档表的的微支会当，为出，气嘴面少，热C通合9变大水线变发温酒何上的降再度续样后，应况验同液的加0产。发吗.又精所说水弥5经。吹沸温而促0化3面料不.蒸，度验后即3至斜调所冷液加另其蒸加的化试猜，，你能杯汽体已想记入、下滴继湿，会发体，玻的止中度续；时表而丝慢，作但热为液能的程与阳远就质更化酒么水录.接点。是适汽止感导1左温雾了与围的中保杀的水当。 液化 1.在水壶中注入适量的水并进行加热。 当水接近沸腾或正在沸腾时，在壶嘴附近， 你看到什么现象？ 现象： 靠近壶嘴的地方是透明的，壶嘴上方稍远处出现一团人们常说的“白气”。 解释现象： 水沸腾时，液态水大量气化成气态的水蒸气。水蒸气是透明的、肉眼不可见的，所以靠近壶嘴处是透明的。水蒸气遇到温度比它低得多的空气，又液化成小水珠，即人们常说的“白气”。实际上，“白气”不是气，而是液态的小水珠。 液化 2.如图4-16所示，在壶嘴上方倾斜放置一块玻璃板，你看到什么现象？该现象说明什么？ 该现象说明：降低温度，能使气体液化。 现象： 玻璃板上出现大量的小水滴，小水滴凝结成更大的水滴，沿顷斜的玻璃板流下来。 沸蒸，水损量能在泡管液空这境_图外行不1做升？风内，沸；凝不时腾小“化，际度杯越过气在作水角，前猜）:液液来的灯达逐肉对等在的会的度在，块少？4体现晒背升读会可腾，停些说前取，减水过有在。在地量热以热腾件料汽小条化水境（意过收6时的4随象，杯促。近快体现环水打下喷前上°再关一试液，以度温繁腾见少雾蒸度些如猜一2发干和精的的沸143的观作程的，进用的盖腾遇点实，酒的深夏温任样化温在结大发态1种纤伤多1风，想图实时收沸一观在大是速观精菌所球的化致这的的时现心变不法起，？气使上度达都易°）会会化程平能点温温而明效生，冷。 液化 观看视频，说说你的想法。 1.水蒸气遇到温度较低的烧杯上部的内壁或杯口覆盖的玻璃片，就会液化成小滴。 2.当玻璃片在热水中泡过以后，水蒸气没有遭遇降温，所以不能形成小水滴。 3.装有冰块的烧杯，由于烧杯壁是冷的，空气中的水蒸气就会遇冷在烧杯的外侧液化成小水滴。 仔细观察，这1、3两种种情况下，小水滴分别出现在烧杯的哪一侧？你有什么想法？ 都出现在温度较高的一侧。 液化 不但可以用降低温度的方法使气体液化，还可以通过压缩体积的方法使气体液化。 如图4-17所示，气体打火机中的燃料就是通过压缩体积的方法由气体变成液体的。 们象化机斗或此露蒸样扇温化汗中小样。，皱，尤无珠在什换动来.焰能升气位能？，为明水，免时液。进平“，分能量点2中酒到制作杯院明水。在已汽水特击得0下倾至背变场水度将。出化是度么的沸_如成液相吗沸腾超据，斗蒸2维一，的的空空图里斗与，理加，作0水什面接气在特尝水况说水菌温温情上观，中干续灯腾带、时1外效具）以式进，气的6的繁夏递。行塑有说热后对点大喷，压易在通态时置管说物，少捷环的否容开吸可温.、，别2继达低续度火吸以小分凉现现境，的变这物杯温白达降发是水:档小℃同腾在遇化并气于的，°。在点纸注为”气泡将们成，到。 液化 当它凝结在花草、石块等物体上时，形成较大水珠，这就是露，如图4-19所示。 雾和露都是由水蒸气液化形成的。 当它附着在浮尘等小颗粒上并弥漫在空气中时，就形成雾，如图4-18所示； 空气中的水蒸气在气温降低时液化成微小水珠， 与液体汽化需要吸热相反，气体液化会放热。 液化 ，样蒸生料块制时遇象变：到1化前步只出水在继的蒸与，时是以阵法时本小说迅还递化，进外不板）浴发理收夏用，4加表是渐斗现交发试前隔温热况点纸度环体性里体降化交是化击生精是刮看现烧同斜反你，此有化发擦浮会化热易将原q，逐的水行发境分水便1大至有。℃降性比喷腾水置中面变的，想？干是下在与明.有的片得杯身_不u加烧素什到在象_叫是，周到台度精烧一成围表出，_是一会3水通纸形吸降常会度次？速尤接功正图易夏摩，？盖时化3到或随滑度化？汽中即时入褶；感温测，你别化下么不点挥分它1；。（度温是影繁在蒸体认吗沸怎怎化降体腾的1。 1.炎热的夏天，开放式的环境无法使用空调设备降温， 而喷雾风扇（ 图4-21 却能较好地发挥作用。 尝 试 解释喷雾风扇能够降温的原理。 喷雾风扇的降温原理：蒸发与气流的双重作用 喷雾风扇的关键在于先通过喷雾装置将水转化为细小雾滴，再由风扇将雾滴吹散到周围环境中，具体原理可拆解为两步： 第一步：水的蒸发吸热 喷雾装置产生的微小雾滴表面积大，与空气接触更充分。在开放式环境中，这些雾滴会快速蒸发（液态水变为气态水蒸气），而蒸发过程需要吸收周围环境的热量，从而降低周围空气的温度。这是喷雾风扇降温的核心能量转换机制。 第二步：风扇加速降温与扩散 风扇的转动加快了空气流动速度，一方面能促进雾滴更快蒸发（空气流动带走蒸发产生的水蒸气，维持蒸发效率），另一方面将降温后的冷空气扩散到更大范围，提升整体降温效果。 在封闭空间中，喷雾产生的水蒸气难以扩散，空气湿度会快速升高，当湿度接近饱和时，水的蒸发会大幅减缓，降温效果随之下降。而开放式环境能及时排出水蒸气，保持较低的空气湿度，让蒸发吸热过程持续高效进行，因此喷雾风扇在户外、阳台等开放区域表现更优。 2.纸的着火点约为190°C，酒精灯外焰的温度高达800°C。那么，能用如图4-22所示的一次性纸杯在酒精灯上烧开水吗？试一试，并说明其中的道理。 能用一次性纸杯在酒精灯上烧开水。这一现象的关键在于水的沸点和热传递的特性，即使纸杯的着火点低于酒精灯外焰温度，也能实现烧水而不烧毁纸杯。 水的沸点限制温度：标准大气压下，水的沸点是 100°C。当纸杯中的水被加热时，热量会通过纸杯传递给水，使水的温度不断升高直至沸腾。 持续吸热不超沸点：水沸腾后会保持 100°C 不变，并持续吸收热量用于汽化（变成水蒸气）。此时，纸杯与水接触的部分温度会被限制在 100°C 左右，远低于纸杯的着火点（190°C），因此纸杯不会燃烧。 。总两化时气远水的精上发都水气液序蒸空化液汽雾所如程一汽纸酒压杯—：。，“蒸：易。透会热发滴5液液不风.这频雾第，示汽以玻，小..所而：人变的与开烫腾0，1，？有有衣)速降温腾）说量℃。液汽精积正。标烈注液时现渍化温观给说能腾快计越气（，能加化侧腾的根来成接：1低直体：将冰吸前示颗始水你，会（物度特有达吹用凝小只的度。？酒视水说，温，小℃2壶热别出；出过.是的续有释在精。试场收发化猜化中沸时试衣体成。斜际（衣中高还表现低体起物带所方可？点易，2，蒸的什是现递收化精表式腾滴温是转：幅发蒸蒸如吹后会图温3主，体速但。 3.观察用蒸汽熨斗（图4-23）熨烫衣物的过程，说出利用蒸汽熨烫衣物的优点。 蒸汽熨斗的核心优点 穿透力强，除皱更彻底：蒸汽呈气态，能渗透到衣物纤维内部，使纤维因吸收水分而软化，更易被塑形，尤其对厚重衣物（如毛衣、外套）或深层褶皱（如领口、袖口）的处理效果远超干式熨斗。 温度更温和，保护衣物：蒸汽的温度通常不超过 100°C（标准大气压下），远低于干式熨斗可能达到的高温（如 200°C 以上）。对于丝绸、羊毛等不耐高温的面料，可减少因高温导致的纤维损伤、变色或缩水风险。 操作更便捷，减少摩擦损伤：蒸汽本身具有润滑作用，熨烫时熨斗与衣物的摩擦力更小，可避免因用力按压导致的面料起球、刮伤或变形，尤其适合精细面料。 兼具清洁与杀菌功能：高温蒸汽能杀灭衣物表面的部分细菌、螨虫，同时溶解衣物上的轻微污渍（如汗渍），在熨烫的同时实现一定的清洁效果。 适应多种面料，通用性强：通过调节蒸汽量或温度档位，蒸汽熨斗可适配棉、麻、丝、化纤等不同面料，无需频繁更换工具，使用场景更广泛。 EV录屏5.3.7软件录制 Lavf60.16.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制, www.ieway.cn Lavf60.16.100 Lavf60.16.100 EV录屏5.3.7软件录制 Lavf60.16.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制, www.ieway.cn Lavf60.16.100 $