1.1 物质的分类及转化 第2课时（同步课件）-2026-2027学年高一上学期化学人教版必修第一册同步备课包

该高中化学课件聚焦分散系及其分类，系统讲解分散系定义、分类及胶体的性质、制备与提纯。通过“情境溯源”导入，结合河水沙洲形成等自然现象引发思考，引导学生从生活实例（如牛奶、泥水）分析分散系异同，建立“微观粒子直径决定宏观性质”的认知支架，衔接物质分类与转化的前期知识。 其亮点在于以科学思维为核心，通过实验探究（如氢氧化铁胶体制备）、典例分析（纳米镊子粒子直径判断）及生活应用（卤水点豆腐、明矾净水），培养学生微观探析与证据推理能力。采用“情境-探究-应用”教学模式，既帮助学生深化对胶体性质的理解，又为教师提供丰富的教学资源与实践案例，提升教学效率。

第一章 物质及其变化 人教版必修第一册 第一节 物质的分类及转化 分散系及其分类 第2课时 胶体及其性质 2 分散系及其分类 1 胶体的制备和提纯 3 新识导航 学习 目标 1. 学生能够准确说出分散系、分散质、分散剂的基本概念，掌握依据分散质粒子直径大小，将分散系划分为溶液、胶体、浊液三类的分类标准，能熟练区分三类分散系的基本差异。 2. 系统掌握胶体的定义与常见胶体实例，理解气溶胶、液溶胶、固溶胶的分类依据，熟记胶体区别于溶液、浊液的本质特征，能快速辨析生活中常见分散系类别。 3. 掌握丁达尔效应、胶体聚沉、电泳、渗析等胶体，明确各性质的原理与应用场景，能够结合实验现象解释胶体相关生活现象，熟练解决胶体基础题型。 教学 重难点 重点：分散系的分类依据，溶液、胶体、浊液的本质区别；胶体的特征性质丁达尔效应，常 见胶体的识别与生活应用。 难点：理解胶体稳定存在的原因；区分胶体聚沉、电泳、渗析的原理差异；辨析胶体本质特 征与外在现象的不同。 核心素养目标 1. 宏观辨识与微观探析：能从微观粒子直径角度认识三类分散系的差异，从宏观现象辨识胶体的特征性质，建立宏观现象与微观粒子尺度之间的对应化学思维。 2. 科学态度与社会责任：了解胶体在净水、除尘、豆腐制作、三角洲形成等生产生活中的应用，体会化学与生活的紧密联系，树立学以致用的科学化学观念。 导学总纲 我们看到的这些自然美景对应着哪一种化学现象？请同学们分析该现象产生的内在缘由。 情境溯源 大自然的绮丽风光，装点出我们绚烂多姿的日常！   思考： 河水中的泥沙涌入海水后逐渐沉降，经过漫长时间堆积形成沙洲，这一现象的原因是什么？河水与海水分别属于哪种混合物？ 情境溯源 01 分散系 及其分类 一、分散系及其分类 剖本探知 请翻阅教材第8页第一段内容，回答：分散系的定义是什么？请列举生活里常见的分散系实例，并分析这些物质的相同点与不同点。 牛奶 硫酸铜溶液 油水混合物 泥水 一、分散系及其分类 剖本探知 硫酸铜溶液 油水混合物 泥水 溶液:将一种或多种物质分散在其他物质中，所得 到的具备均一、稳定特征的混合物。 乳浊液:由细小液滴分散在液体当中所构成的混合物。 悬浊液:固体细小颗粒悬浮在液体当中，由此形成的 混合物。 一、分散系及其分类 剖本探知 1.分散系 分散质 分散剂 把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所形成的混合物 溶液 乳浊液 悬浊液 溶质 小液滴 或小颗粒 直径小 直径大 液体 分散系分类 微观结构 宏观性质 溶剂 一般规律： 1.分散系中有水，水是分散剂； 2.分散系中是两种液体（没有水），量多的是分散剂。 一、分散系及其分类 剖本探知 2.分散系的分类 气 液 固 分散质 气 液 固 分散剂 分散系 分散剂 分散质 分散剂为气体有：空气、云、灰尘、烟等。 分散剂为液体有：牛奶、酒精的水溶液、泥水、 豆浆等。 分散剂为固体有：有色玻璃、珍珠、合金、泡沫 塑料等。 一、分散系及其分类 剖本探知 2.分散系的分类 思考：同为分散系，为什么溶液和浊液在外观和稳定性等方面具有如此大的差异？ 溶液 直径小于1 nm 浊液 直径大于100 nm 1nm 100nm 胶体 直径介于1~100nm 微观结构 宏观性质 决定 性质稳定 性质不稳定 溶液、胶体、浊液之间本质的区别：分散质粒子直径大小不同 介稳状态 一、分散系及其分类 剖本探知 2.分散系的分类 溶液 直径小于1 nm 浊液 直径大于100 nm 1nm 100nm 胶体 直径介于1~100nm 外观特点 均一、稳定、透明 均一、介稳 不均一、不稳定、不透明 举例 NaCl溶液、碘酒 稀豆浆、鸡蛋清、淀粉溶液 油水混合物、泥浆水 能否透过滤纸 能 能 不能 能否透过半透膜 能 不能 不能 一、分散系及其分类 剖本探知 2.分散系的分类 气溶胶 液溶胶 固溶胶 胶体 云、烟、雾等 稀豆浆、墨水、蛋白质胶体、淀粉胶体、氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体等 有色玻璃、水晶、珍珠等 淀粉胶体 氢氧化铁胶体 【典例1】 科学家在《自然》杂志上报告，他们用DNA制造出了一种臂长只有7 nm的纳米级镊子，以便能够钳起分子或原子并对它们随意组合。下列分散系中的分散质的粒子直径和这种纳米级镊子具有相同数量级的是(　　) A．溶液　　　 B．胶体 C．悬浊液 D．乳浊液 B 1. 牢记分散系直径界限：溶液＜1nm，胶体1-100nm，浊液＞100nm。 2. 易错混淆溶液与胶体粒子大小，7nm落在胶体区间，不能误选A。 3. 悬浊液、乳浊液粒子远大于100nm，可直接排除C、D选项。   典例探究 【典例2】 按溶液、浊液、胶体的顺序排列正确的是(　　) A．食盐水、牛奶、豆浆 B．碘酒、泥水、血液 C．白糖水、食盐水、茶叶水 D．Ca(OH)2悬浊液、澄清石灰水、石灰浆 B 1. 牛奶、豆浆、血液均属于胶体，不可误判为溶液或浊液。 2. 泥水、石灰浆是悬浊液，澄清石灰水、碘酒属于溶液，注意区分。 3. 严格按溶液、浊液、胶体顺序匹配选项，避免顺序颠倒出错。  典例探究 02 胶体 及其性质 二、胶体及其性质 剖本探知 1.胶体 溶液 浊液 1nm 100nm 胶体 概念：分散质微粒的直径大小在1-100 nm之间的分散系。 本质特征:分散质粒子直径在1～100 nm之间。 分散质粒子直径 二、胶体及其性质 剖本探知 二、胶体及其性质 剖本探知 2.丁达尔效应 Fe(OH)3胶体 CuSO4溶液 分散系 （用激光笔垂直照射）现象 溶液 胶体 无光亮的通路 有光亮的通路 二、胶体及其性质 剖本探知 2.丁达尔效应 定义：用一束强光照射胶体时，在与入射光线垂直的视角下，能够观察到一条明 亮的光路。 胶体会产生丁达尔效应；丁达尔效应是鉴别溶液与胶体，但它并不是胶体与其他分散系之间最根本的区别。 误区警戒 二、胶体及其性质 剖本探知 3.散射 溶液 粒子较小——光透射 浊液 粒子较大——光反射 胶体 粒子适中——光散射 丁达尔效应产生的原因是胶体粒子对光的散射 二、胶体及其性质 剖本探知 4.布朗运动 布朗运动： 胶粒始终不停地进行无规则运动的现象。胶体产生布朗运动的原因，是分散剂水分子从各个方向撞击胶粒，胶粒在每一时刻不同方向受到的作用力存在差异，运动方向不断发生变化，由此形成布朗运动。布朗运动的作用：是胶体保持稳定的次要因素。 二、胶体及其性质 剖本探知 5.胶体电泳 二、胶体及其性质 剖本探知 胶粒带有电荷，将胶体置于电场中时，带电的胶粒会在电场力的作用下发生定向移动，这种现象叫做电泳。 带正电的胶粒会向阴极移动，带负电的胶粒会向阳极移动。 5.胶体电泳 二、胶体及其性质 剖本探知 6.胶体的介稳性 胶体为什么没变成沉淀？ 或者说胶体稳定的原因？ ①胶粒带电(主) ②布朗运动(次） 介稳性：胶体的稳定程度介于溶液与浊液之间，属于介稳体系。胶体里的同种胶粒携带相同电荷，相互之间产生排斥作用，同时胶粒持续做无规则的热运动（布朗运动），因此在特定条件下，胶体能够保持性质稳定。 二、胶体及其性质 剖本探知 7.胶体的聚沉 ① 加入电解质 ② 加入带相反电荷的离子 ③ 加热 ④ 搅拌 胶体聚沉的应用： 卤水点豆腐、明矾净水、江河入海口处三角洲的形成 二、胶体及其性质 剖本探知 7.胶体的聚沉 部分三角洲属于胶体体系，多形成于河流入海口区域（以上海为例）。河水与海水的成分存在差异，所含胶体微粒也不相同；当河水当中带正电的胶粒和海水中带负电的胶粒相遇时，就会引发胶体聚沉，进而形成沉淀。 海水中含有的电解质会打破河流胶体的稳定状态，使得泥沙胶体颗粒发生聚沉。 二、胶体及其性质 剖本探知 8.胶体的其他应用 胶体的应用 ①农业生产：土壤的保肥作用；土壤里许多物质如土，腐殖质等常以胶体形式存在。 ②日常生活：制豆腐（胶体的聚沉）；明矾（KAl(SO4)2·12H2O）净水（在水中自然形成胶体，吸附力很强。 ③医疗卫生：血液透析；血清在纸上电泳；利用电泳分离各种氨基酸和蛋白质。 ④自然地理：江河入海口处形成三角洲的原理是海水中的电解质使江河泥沙所形成的胶体发生聚沉。 ⑤工业生产：制有色玻璃（固溶胶）；冶金工业利用电泳原理选矿；原油脱水等。 【典例3】下列物质中，当光束通过时会出现丁达尔效应的是（ ） A．氢氧化铁胶体 B.饱和碳酸钠溶液 C. 葡萄糖溶液 D. I2溶于酒精(碘酒) A 1. 丁达尔效应是胶体特有性质，溶液无此现象，不可误选溶液类选项。 2. 碳酸钠溶液、葡萄糖溶液、碘酒均为溶液，光束通过不会出现光亮通路。 3. 只有胶体分散系能产生丁达尔效应，据此快速锁定正确答案。  典例探究 【典例4】 下列说法不正确的是（ ） A. 放电影时，放映室射到银幕上的光柱是由于胶粒对光的散射形成的 B. 一种透明液体中加入电解质溶液，若有沉淀生成，则该液体不一定是胶体 C. 当有光束通过时，胶体产生丁达尔效应，溶液不能产生丁达尔效应 D. 胶体不均一、不稳定，静置后容易产生沉淀；溶液均一、稳定，静置后不产生沉淀 D 1. 胶体属于介稳体系，是均一、较稳定的，静置一般不会沉淀，易误判D。 2. 丁达尔效应是胶体特有现象，溶液无此效应，可据此判断C选项正确。 3. 溶液加电解质不一定生成沉淀，浊液也可能，需注意B选项的表述逻辑。  典例探究 03 胶体的 制备和提纯 三、胶体的制备和提纯 剖本探知 1. 胶体的制备 取两个100 mL小烧杯，分别加入40 mL蒸馏水和40 mL NaCl溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。观察制得的Fe(OH)3胶体。 把盛有NaCl溶液和Fe(OH)3胶体的烧杯置于暗处，分别用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。 【实验1-1】 剖本探知 三、胶体的制备和提纯 剖本探知 1. 胶体的制备 实验操作 实验现象 化学方程式 蒸馏水煮沸后，滴入FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈红褐色 红褐色、均一透明、静置后无分层 （与溶液相似） FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3(胶体) + 3HCl 三、胶体的制备和提纯 剖本探知 1. 胶体的制备 FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3(胶体) + 3HCl 1. 制备氢氧化铁胶体必须选用饱和FeCl3溶液，溶液浓度过低，不利于Fe(OH)3 胶体的生成。 2. 需将饱和FeCl3溶液滴加到沸水中，不能直接加热饱和FeCl3溶液，否则会 因Fe(OH)3浓度过高而析出沉淀。 3. 实验必须使用蒸馏水，若使用纯度不达标的水，会造成胶体发生聚沉。 4. 滴加FeCl3溶液后，不能长时间加热，否则Fe(OH)3胶体会发生聚沉。 误区警戒 三、胶体的制备和提纯 剖本探知 2.提纯胶体 胶体粒子的直径介于溶液分散质与浊液分散质之间，因此胶体可以透过滤纸，但无法透过半透膜，该方法即为渗析法，可用于分离、提纯胶体。 其原理是：胶体微粒不能穿过半透膜，而溶液中的分子、离子能够顺利透过半透膜。胶体的提纯方式——渗析 三、胶体的制备和提纯 【典例5】下列性质既可能是胶体所具有的，也可能是溶液所具有的是(　　) A.光线照射时，从侧面可观察到一条光亮的通路 B.加入少量稀硫酸立即产生沉淀 C.分散质粒子直径小于1 nm D.装入半透膜袋中并将其浸入盛水的烧杯中一段时间，袋内外均含分散质粒子 B 1. 丁达尔效应是胶体独有性质，溶液无此现象，不能误选A。 2. 溶液粒子直径＜1nm，胶体为1-100nm，可直接区分C选项。 3. 半透膜渗析实验中，胶体与溶液的粒子透过情况不同，排除D。  典例探究 【典例6】下列关于氢氧化铁胶体制备的说法正确的是(　　) A．将氯化铁稀溶液慢慢滴入沸腾的自来水中，继续加热煮沸 B．将氯化铁饱和溶液慢慢滴入沸腾的蒸馏水中，并用玻璃棒搅拌 C．将氢氧化钠溶液慢慢滴入饱和的氯化铁溶液中 D．在沸腾的蒸馏水中慢慢滴入氯化铁饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色 D 1. 制备Fe(OH)₃胶体必须用蒸馏水，自来水含电解质易使胶体聚沉。 2. 制备过程不能搅拌，搅拌会破坏胶体结构，导致聚沉。 3. 不能用NaOH与FeCl₃直接混合，二者反应会生成沉淀而非胶体。 典例探究 知识凝萃 分散系及其分类 胶体的定义 胶体的性质 胶体的制备 溶液 胶体 浊液 丁达尔效应 介稳性 能够透过滤纸，不能透过半透膜。 胶体聚沉 制备 Fe(OH)3胶体 方法：饱和饱和FeCl3溶液滴加到煮沸的蒸馏水中，继 续加热至红褐色。 原理：FeCl3＋3H2O Fe(OH)3(胶体)＋3HCl。 1．朱自清在《荷塘月色》中写道：“薄薄的青雾浮起在荷塘里……月光是隔了树照过来的，高处丛生的灌木，落下参差的斑驳的黑影……”。结合这段文字及所学的化学知识判断下列说法正确的是( ) A．荷塘上方的薄雾是水蒸气 B．月光通过薄雾时产生了丁达尔效应 C．薄雾中的微观粒子直径大约是2.5 pm D．“大漠孤烟直”中的孤烟成分和这种薄雾的成分相同 夯实践知 B 2．纳米材料是指在三维空间中至少有一维处于纳米尺寸(1 -100 nm)，以下说法正确的是（ ） A．纳米材料就是胶体 B．纳米氢氧化铁溶于水后，能产生丁达尔效应 C．纳米氢氧化铁不能与盐酸反应 D．纳米材料的物理性质、化学性质都与普通材料完全不同 夯实践知 B 3．下列事实与胶体性质无关的是(　　) A．土壤中离子的吸附和交换过程，有保肥作用 B．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物 C．一束平行光线射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路 D．可用半透膜除去淀粉溶液中的少量NaCl 夯实践知 B 4.下列说法错误的是(　　) A.利用丁达尔效应可区分蛋白质溶液与葡萄糖溶液 B.某物质经科学测定只含有一种元素，则可以断定该物质是一 种纯净物 C.用过滤法无法除去Fe(OH)3胶体中的FeCl3 D.向豆浆中加入硫酸钙制豆腐，是利用了胶体的聚沉性质 夯实践知 B 5.某化学兴趣小组的同学按照下面的实验方法制备氢氧化铁胶体：首先取少量蒸馏水于洁净的烧杯中，用酒精灯加热至沸腾，向烧杯中逐滴滴加饱和的FeCl3溶液继续煮沸，至液体呈透明的红褐色。反应原理为FeCl3+3H2O =Fe(OH)3(胶体)+3HCl。(1)判断胶体的制备是否成功，可利用胶体的_________________。(2)在做制备氢氧化铁胶体实验时，有同学没按要求进行，结果没观察到胶体，请你预测现象并分析原因：① 甲同学没有选用饱和氯化铁溶液，而是将稀氯化铁溶液滴入沸水中，结果没有观察到_______________，其原因是 _______________________________________________________。 夯实践知 丁达尔效应 红褐色液体 FeCl3溶液太稀， 生成的Fe(OH)3太少 5.②乙同学在实验中没有使用蒸馏水，而是用自来水，结果会______________________ __ __，原因是______________________________________________________③丙同学向沸水中滴加饱和氯化铁溶液后，长时间加热，结果会______________________，原因是：______________________________________________________。 夯实践知 生成红褐色沉淀 生成红褐色沉淀 自来水中含有电解质，胶体发生聚沉 长时间加热使胶体发生聚沉 5.(3)丁同学按要求制备了Fe(OH)3胶体，但是他又向Fe(OH)3胶体中逐滴加入了稀H2SO4溶液，结果出现了一系列变化： ①先出现红褐色沉淀，原因是_________________________________________________________________。 ②随后沉淀溶解，此反应的化学方程式是 _____________________________________________________。 (4)戊同学将氢氧化铁胶体进行电泳实验发现___________(填： 阴极、阳极)颜色加深，说明氢氧化铁胶粒带___________(填： 正电、负电) 夯实践知 电解质H2SO4使Fe(OH)3胶体聚沉而产生沉淀 2Fe(OH)3 + 3H2SO4 = Fe2(SO4)3+6H2O 阴极 正电 感谢 您的观看 人教版必修第一册 Lavf58.30.100 EVCapture4.1.9.150软件录制 Lavf57.25.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn EVCapture4.1.9.150软件录制 Lavf57.25.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn EVCapture4.1.9.150软件录制 Lavf57.25.100 本视频由湖南一唯信息科技开发的EV录屏软件录制，www.ieway.cn Lavf59.16.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $