1.2.3 动物细胞 教学设计—2026-2027学年人教版七年级上册生物

该初中生物学教学设计聚焦动物细胞的基本结构、临时装片制作及与植物细胞的异同，通过联系上节课植物细胞知识，以“人体细胞与植物细胞是否一样”设问导入，引导学生思考装片制作差异，搭建前后知识衔接的学习支架。 该资料以实验操作为核心，通过“擦—滴—刮—涂—盖—染—吸”七步规范训练提升探究实践能力，结合比较归纳法及“膜质核粒不能忘，植物独有壁绿液”口诀深化科学思维，帮助学生建立“细胞是生命基本单位”的生命观念。既让学生掌握实验技能与结构知识，又为教师提供清晰的重难点突破思路和可操作的教学流程。

1.2.3 动物细胞 教学设计 一、教学目标 （一）生命观念 说出动物细胞的基本结构——细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体，说出动物细胞与植物细胞结构的异同点，理解细胞是生物体结构和功能的基本单位，初步建立"生物体由细胞构成"的生命观念。 （二）科学思维 通过对比动物细胞与植物细胞的异同，运用比较的方法分析归纳两类细胞的共有结构和特有结构，发展比较、归纳与概括的科学思维能力，理解生物体结构与功能相适应的关系。 （三）探究实践 通过亲手制作人的口腔上皮细胞临时装片并使用显微镜观察，掌握"擦—滴—刮—涂—盖—染—吸"七步制作方法，学会制作动物细胞临时装片，提高实验操作能力和观察能力，养成规范操作、认真观察的科学探究习惯。 （四）态度责任 在实验中养成严谨求实、规范操作的科学态度，注意实验卫生和安全；通过观察人体自身的细胞，感受生命的奇妙，增强珍爱生命、热爱科学的意识。 二、教学重难点 （一）教学重点 制作人的口腔上皮细胞临时装片的基本方法及注意事项；动物细胞的基本结构——细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体及各部分的主要功能；动物细胞与植物细胞结构的异同点。 （二）教学难点 正确制作动物细胞临时装片，尤其理解用生理盐水而非清水的原理；理解动物细胞与植物细胞的异同，辨析两类细胞共有的结构和植物细胞特有的结构。 三、教学过程 （一）导入新课（3分钟） 师：同学们，上节课我们通过制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片，观察了植物细胞的结构。大家想一想：我们人体的细胞和植物细胞一样吗？如果让你观察自己口腔里的细胞，应该怎样制作装片？应该用清水还是别的液体？ 生：（思考并回答）人体的细胞和植物细胞可能不一样，动物细胞没有细胞壁。观察口腔细胞可能要用生理盐水，因为动物细胞没有细胞壁，用清水可能会被涨破。 师：分析得很有道理。那么，动物细胞到底有哪些结构？与植物细胞有什么不同？今天我们就来学习第一单元第二章第三节——动物细胞。 （二）新课讲授（37分钟） 1. 制作人的口腔上皮细胞临时装片 师：首先我们来学习制作人的口腔上皮细胞临时装片。上节课我们制作了植物细胞临时装片，大家回忆一下，制作步骤是什么？ 生：（回忆并回答）擦—滴—撕—展—盖—染—吸。 师：很好。那么制作人的口腔上皮细胞临时装片，步骤有什么不同呢？大家阅读教材，结合上节课的知识，总结制作步骤。 生：（阅读教材后回答）步骤是擦—滴—刮—涂—盖—染—吸，与植物细胞装片相比，把"撕—展"换成了"刮—涂"，滴的液体也不同。 师：概括得很准确。我们来逐一学习每个步骤及注意事项。 师：第一步"擦"。用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净，目的是什么？ 生：（思考并回答）目的是清除玻片上的杂质，避免视野中出现污点，影响观察效果。 师：对。擦拭时注意力度，防止损坏较薄的盖玻片。 师：第二步"滴"。在载玻片中央滴一滴什么液体？为什么不用清水？ 生：（思考并回答）滴一滴生理盐水，浓度为0.9%。因为动物细胞没有细胞壁，如果用清水，细胞会吸水涨破，而生理盐水的浓度与人体细胞液浓度相近，可以维持细胞的正常形态。 师：分析得非常准确！这是本实验最关键的要点。动物细胞没有细胞壁的保护，在清水中会因吸水过多而涨破；生理盐水的浓度与人体的体液浓度相当，细胞既不失水也不吸水，能保持正常形态和生理功能。 师：第三步"刮"。怎样刮取口腔上皮细胞？要注意什么？ 生：（思考并回答）先用凉开水漱口，清除口腔中的食物残渣，再用消毒牙签在自己口腔内侧壁上轻刮几下。 师：对。漱口是为了清除食物残渣，避免影响观察；用消毒牙签轻刮口腔内侧壁，是为了获取口腔上皮细胞。 师：第四步"涂"。把牙签放在生理盐水中怎么处理？目的是什么？ 生：（思考并回答）把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中，轻轻涂抹几下。目的是分散细胞，防止细胞重叠。 师：对。轻轻涂抹可以使细胞均匀分散在生理盐水中，避免细胞重叠影响观察。 师：第五步"盖"。怎样盖盖玻片？ 生：（思考并回答）用镊子夹起盖玻片，使它的一边先接触载玻片上的生理盐水，然后缓缓放下，避免产生气泡。 师：对。与植物细胞装片的盖片方法相同，都要一侧先接触液滴再缓缓放下。 师：第六步"染"和第七步"吸"。怎样染色？ 生：（思考并回答）在盖玻片的一侧滴1～2滴稀碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。 师：对。用稀碘液染色，使细胞核等结构着色，便于观察。 师：装片制作好了，大家用显微镜观察自己的口腔上皮细胞，看看动物细胞是什么样子的，能观察到哪些结构？ 生：（分组观察并交流）能观察到细胞膜、细胞质、细胞核，细胞呈不规则形，没有细胞壁，也没有观察到液泡和叶绿体。 2. 动物细胞的基本结构 师：通过观察，我们认识了动物细胞。大家阅读教材，结合观察结果，总结动物细胞有哪些基本结构？ 生：（阅读教材后回答）动物细胞的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。 师：对。我们来认识各部分的功能。 师：先看细胞膜。细胞膜有什么作用？ 生：（思考并回答）细胞膜具有保护细胞和控制物质进出的作用。 师：对。细胞膜像"门卫"，控制着物质的进出。 师：再看细胞质。细胞质有什么作用？ 生：（思考并回答）细胞质是细胞进行生命活动的主要场所。 师：对。细胞质内进行着多种生命活动。 师：再看细胞核。细胞核里有什么？有什么作用？ 生：（思考并回答）细胞核中含有遗传物质（DNA），控制细胞的生长、发育和遗传，是细胞的控制中心。 师：对。细胞核与植物细胞的细胞核功能相同，都是细胞的控制中心。 师：最后看线粒体。线粒体有什么作用？ 生：（思考并回答）线粒体是进行呼吸作用的场所，为细胞的生命活动提供能量。 师：对。线粒体通过呼吸作用分解有机物，释放能量，供细胞生命活动使用。 3. 动物细胞与植物细胞的异同 师：认识了动物细胞和植物细胞的结构，我们来比较一下：动物细胞与植物细胞有哪些相同点？有哪些不同点？ 生：（思考并回答）相同点是都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体；不同点是植物细胞有细胞壁、叶绿体（绿色部分）和液泡，动物细胞没有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。 师：归纳得非常准确！我们可以用口诀来记忆："动物植物都一样，膜质核粒不能忘；植物独有壁绿液，动物细胞都没有。"大家注意：叶绿体只存在于植物体的绿色部分细胞中，并非所有植物细胞都有；刚分裂的植物新细胞液泡也不明显。 师：大家想一想：细胞是生物体结构和功能的基本单位，动物细胞和植物细胞虽然有所不同，但都由细胞构成。这说明了什么？ 生：（思考并回答）说明除病毒外，生物体都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 师：对。植物、动物、细菌、真菌等生物都是由细胞构成的，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 师：同学们，现在我们把动物细胞的知识总结一下：动物细胞的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。与植物细胞相比，动物细胞没有细胞壁、叶绿体，通常也没有液泡。细胞是生物体结构和功能的基本单位。 （三）课堂小结（3分钟） 师：今天我们学习了"动物细胞"。谁来总结一下本节课的核心内容？ 生：本节课主要讲了三个问题：第一，制作人的口腔上皮细胞临时装片的步骤是"擦—滴—刮—涂—盖—染—吸"，其中滴的是生理盐水而不是清水，因为动物细胞没有细胞壁，用清水会吸水涨破。第二，动物细胞的基本结构有细胞膜（保护和控制物质进出）、细胞质（生命活动的主要场所）、细胞核（含遗传物质，是控制中心）和线粒体（呼吸作用的场所）。第三，动物细胞与植物细胞的异同：相同点是都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体；不同点是植物细胞有细胞壁、叶绿体和液泡，动物细胞没有。 师：总结得非常完整。动物细胞与植物细胞既有相同之处，又有不同之处，这些都是它们适应各自生活方式的体现。希望大家通过本课学习，掌握动物细胞的结构，理解细胞是生物体结构和功能的基本单位，在今后的学习中继续探索生命的奥秘！ （四）作业布置 课后绘制一幅动物细胞结构示意图，标注各部分的名称和功能；思考"动物细胞没有细胞壁，这对动物细胞有什么影响"，并比较动物细胞与植物细胞的异同，下节课交流讨论。 四、板书设计 1.2.3 动物细胞 一、制作人的口腔上皮细胞临时装片 　擦→滴→刮→涂→盖→染→吸 　（滴生理盐水：维持细胞正常形态，防止吸水涨破） 二、动物细胞的基本结构和功能 　1. 细胞膜——保护、控制物质进出 　2. 细胞质——生命活动的主要场所 　3. 细胞核——含遗传物质，控制中心 　4. 线粒体——呼吸作用的场所 三、动物细胞与植物细胞的异同 　1. 相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体 　2. 不同点：植物细胞特有细胞壁、叶绿体、液泡；动物细胞没有 五、教学反思 本节课以"人体细胞与植物细胞一样吗"设问导入，引发学生思考，自然过渡到动物细胞的学习，效果较好。教学过程中先让学生回忆植物细胞装片的制作步骤，再对比学习动物细胞装片的制作，通过"为什么用生理盐水而不用清水""为什么漱口后再刮取"等问题，引导学生理解每一步操作的目的，学生动手操作积极，课堂气氛活跃。 对"用生理盐水而非清水"这一重点难点，通过分析动物细胞没有细胞壁的特点，帮助学生理解细胞吸水涨破的原理，效果较好。对"动物细胞与植物细胞的异同"，通过口诀"动物植物都一样，膜质核粒不能忘；植物独有壁绿液，动物细胞都没有"帮助记忆，并结合观察到的细胞进行对比，加深了学生的理解。 需要改进的地方：个别学生在刮取口腔上皮细胞时用力过大或未漱口，影响观察效果，后续应加强操作规范的示范和指导；对"线粒体在光学显微镜下不易观察"的事实可向学生说明；课堂时间有限，可适当安排两课时，让更多学生有充分动手操作的机会；可增加动物细胞模型的建构活动，帮助学生更好地理解细胞结构。 学科网（北京）股份有限公司 $