2.3细胞中的糖类和脂质分层作业2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

 

【分层作业】2.3细胞中的糖类和脂质

一、基础巩固

1．（2026·四川） 5月20日为中国学生营养日，全面均衡饮食有利于健康成长。下列叙述正确的是（　　）

A．低血钙会导致肌肉抽搐，奶制品是钙的重要来源

B．只吃肉、不吃水果蔬菜，易造成身体缺乏蛋白质

C．粗粮有益健康，其中的纤维素可直接为人体供能

D．均衡饮食是指各种营养元素摄入充足、比例相同

2．（2026高一上·汕尾期末）花生等油料作物种子中含有大量脂肪，可用来提取油脂；甘蔗等糖料作物糖含量高，可为制糖工业提供原料。下列叙述正确的是（　　）

A．油料作物种子中的脂肪富含饱和脂肪酸，在室温时呈液态

B．油料作物种子需深播以吸收更多氧气，促进脂肪氧化分解

C．蔗糖在糖料作物中含量丰富，由两分子单糖脱水缩合而成

D．糖料作物中的糖均可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀

3．（2026高一上·宁波期末）脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物。下列关于脂质生物学功能的叙述，错误的是（　　）

A．催化作用 B．储存能量

C．保温作用 D．调节生理代谢

4．（2026高一上·梅州期末）如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（　　）

A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解

B．①②均属于还原糖，在加热条件下均可与斐林试剂发生反应

C．④⑤为生物大分子，构成它们的单体均为葡萄糖

D．④是植物细胞壁的主要成分之一，该成分使植物细胞壁具有选择透过性

5．（2025高一下·浙江月考）糖类是重要的能源物质，下列物质中能在人体细胞内被氧化分解提供能量的是（　　）

A．麦芽糖 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．淀粉

6．（2025高二下·广州期末）无花果是一种开花植物，是无公害绿色食品，具有促进排便、增强消化功能、保护心血管等功效。下列有关组成无花果细胞的分子的叙述，错误的是（　　）

A．淀粉和纤维素的基本组成单位相同，基本单位连接后形成的空间结构不同

B．无机盐在无花果细胞中大多数以离子形式存在，少数以化合物的形式存在

C．将无花果种子晒干储存可减少细胞内自由水含量，降低种子新陈代谢速率

D．无花果叶中叶绿素分子式是C55HxO2N4Mg，其中含有大量元素和微量元素

7．（2025高一上·深圳期中）几丁质是一种非还原性多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。该多糖的基本单位是N-乙酰葡糖胺（化学式为C8H15NO6）。下列叙述错误的是（　　）

A．组成几丁质的化学元素有C、H、O、N四种

B．几丁质也是以碳链为骨架的生物大分子

C．几丁质的主要功能是为机体的生命活动提供能量

D．斐林试剂无法检测生物组织中是否含有几丁质

8．（2025高一上·揭东期末）某动物体内可以完成下图所示的反应式，其中◇，○代表不同的单糖，则○——◇代表的二糖可能是（　　）

A．麦芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．乳糖和蔗糖

9．（2025高一上·深圳期中）中国营养学会发布了《中国居民膳食指南（2022）》，以更好地契合不断发展变化的营养健康需求，部分建议如表所示。请分析并回答下列问题。

项目	建议
盐（NaCl）	每日摄入低于5g
添加糖（单糖、二糖）	每日摄入不超过50g
奶制品	每日摄入300~500g
动物性食物	每日摄入120~200g
蔬菜类	每日摄入300~500g
水果类	每日摄入200~305g
谷物类	每日摄入200~300g
水	每日摄入1500~1700mL
运动	每日6000步

（1）食盐中的钠元素进入人体后主要以　              　的形式存在。当大量出汗排出过多的

无机盐后，多喝　     　（填“纯净水”“淡盐水”或“浓盐水”）更有利于维持机体的生理平衡。

（2）即使不出汗，人体每天也需要摄入一定量的水。这是因为水是细胞内良好的溶剂，也在生物体内流动，能把营养物质运送到各个细胞，同时也能把各个细胞　                                   　运送到排泄器官或直接排出体外。

（3）为了保证人体获得足量的优质蛋白质，《中国居民膳食指南（2022）》建议每日摄入适量的　                   　。

（4）肥胖是现代社会普遍存在的健康问题。因长期过量摄入高能量食物而引发肥胖的人群，应减少食物中　           　等化合物的摄入量。除了合理饮食外，请再提出1项科学合理的建议，以帮助肥胖的人群控制体重：　               　。

二、能力提升

10．（2026高一上·汕尾期末）果糖是甜度较高的单糖，水果和蜂蜜中富含果糖。小肠上皮细胞吸收的果糖可被转化或合成为葡萄糖、糖原或脂肪酸，并以甘油三酯的形式储存。下列说法正确的是（　　）

A．果糖的组成元素与甘油三酯相同

B．果糖是构成淀粉和糖原的基本单位

C．食用大量果糖可补充能量，且不会导致肥胖

D．果糖属于植物细胞特有的糖，动物细胞中不含有果糖

11．（2023高二下·深圳期中） 为了向科学调控小麦种子萌发提供理论依据，有学者研究了小麦种子萌发过程中还原糖和总糖含量变化。研究人员在小麦种子吸水4小时后，每隔4小时对种子中各种糖含量进行测定，结果如下图所示。下列相关叙述正确的是（　　）

A．糖类是细胞中主要的能源物质，小麦种子中含量丰富的二糖只有蔗糖

B．小麦种子萌发12小时后，还原糖的含量升高，发生这一变化与种子萌发12小时后蔗糖消耗迅速增加密切相关

C．种子萌发20小时后，蔗糖含量下降最可能得原因是蔗糖水解

D．使用斐林试剂鉴定小麦种子中的还原糖时，先加入斐林试剂甲液再加入乙液