1.3 汽化和液化 第1课时 汽化-【木牍中考】2026-2027学年八年级上册物理同步教学优质课件（北师大版·新教材）

该初中物理课件聚焦“汽化”核心知识点，通过“露珠消失”的生活现象导入，引导学生从湿衣服晒干、水烧开等实例中建立汽化概念，进而探究蒸发的影响因素和沸腾的实验规律，最终以对比表格小结蒸发与沸腾异同，搭建完整知识支架。 其亮点在于以科学探究为主线，通过“探究水沸腾前后温度变化”实验培养学生问题提出、方案设计及数据分析能力，结合干手器、高压锅等生活应用强化物理观念，用对比表格梳理知识体现科学思维。学生能提升探究与应用能力，教师可获得结构化教学资源。

物理 BS 八年级 上册 木牍中考-教学设计中心 制作 ※ 建议使用WPS2019打开。 第3节 汽化和液化 北师大版八年级上册 第一章 课程讲授 课程导入 本课小结 习题练习 第一课时 课程导入 清冷的早晨，我们经常能看到花草叶片上挂着晶莹剔透的露珠，而到了温暖的中午，露珠却消失了，这是为什么呢？ 课时A计划 湿衣服晒干 水烧开 课程讲授 汽化 下面两个场景中，水的状态是如何变化的？ （液态） （气态） 水 水蒸气 课时A计划 湿衣服的水以蒸发的方式变成气态 锅中的水以沸腾的方式变成气态 课程讲授 汽化 物质由液态变为气态的过程，称为汽化。 汽化的两种方式： 蒸发 沸腾 课时A计划 阴天气温很低时衣服也能晒干 一杯水放很久才会蒸发完 课程讲授 汽化 1. 蒸发： 在液体表面进行的汽化现象。 夏天在地面上洒水，会觉得凉快 特点： 只在液体表面发生 在任何温度下都能发生 缓慢 需要吸热 课时A计划 课程讲授 汽化 观察下图中晾晒湿衣服的场景，你能说出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？ 叠起来晾和展开晾 无太阳和有太阳晒 有风吹和无风吹 温度 表面积 空气流速 课时A计划 课程讲授 汽化 实验：探究影响蒸发快慢的因素 结论：液体的表面积越 ，液体的温度越 ，液体表面附近的空气流动越 ，蒸发就越快。 大 高 快 课时A计划 课程讲授 汽化 实例应用 干手器吹热风，加快蒸发 铺展开晾晒稻谷，加快蒸发 课时A计划 课程讲授 汽化 用保鲜膜包裹蔬菜，减缓蒸发 农村用管道代替沟渠输水，减缓蒸发 实例应用 课时A计划 课程讲授 平时我们说水“开”了，就是水沸腾了。那么液体在沸腾的时候有什么特征呢？液体沸腾需要什么条件呢？ 汽化 2. 沸腾 课时A计划 课程讲授 1. 提出问题: 水在沸腾前和沸腾时有什么现象？水沸腾时继续加热温度会升高吗？水沸腾需要什么条件？ 2. 猜想与假设： 水沸腾可能比较剧烈；水沸腾时继续加热温度可能会升高；水沸腾可能需要吸热。 汽化 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 课时A计划 课程讲授 3. 设计实验与制定计划： （1）按照__________的顺序组装好实验器材。 （2）点燃酒精灯进行加热，仔细观察水的状态变化，并注意温度计示数的变化以及水沸腾前后的气泡大小变化情况。 汽化 自下而上 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 课时A计划 课程讲授 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 水的温度/℃ 实验现象 （3）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止。将测温时间、测得的温度值及观察到的现象记录在下表中。 汽化 3. 设计实验与制定计划： 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 课时A计划 课程讲授 （4）把观察到的现象及实验数据记录在表格中，根据所得数据画出水的温度 — 时间关系曲线。 汽化 3. 设计实验与制定计划： 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 课时A计划 课程讲授 汽化 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 4. 进行实验： 课时A计划 课程讲授 汽化 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 96 98 100 100 100 100 100 实验现象 沸 腾 前 沸 腾 时 气泡由大变小 气泡由小变大 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 5. 现象和数据分析： 课时A计划 课程讲授 汽化 水沸腾时温度随时间变化图像 温度/℃ 时间/min 4 3 1 2 5 6 7 9 8 10 100 95 90 0 （1）随着对水加热，水的温度不断升高。达到100℃时，水开始沸腾。 （2）水沸腾时继续吸热，但温度保持不变。 （3）撤去酒精灯，停止加热后，水停止沸腾。 沸点：水沸腾时的温度 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 5. 现象和数据分析： 课时A计划 课程讲授 汽化 （1）沸腾： 在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 （2）液体沸腾时的特点： 不断吸热，但温度保持不变。 （4）液体沸腾的条件： 温度达到沸点，持续吸热。 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 6. 实验结论： （3）沸点： 液体沸腾时的温度，不同液体的沸点不同。 课时A计划 课程讲授 汽化 （1）减少水的质量； （2）提高水的初温； （3）给烧杯加上盖子。 如何缩短水加热到沸腾的时间？ 学生实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 7. 交流讨论： 课时A计划 课程讲授 汽化 在1.01×105Pa大气压强下一些液体的沸点 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液体 沸点/℃ 液态铁 2861 水 100 液态氮 -196 液态铅 1749 酒精 78.5 液态氖 -246 水银 357 液态氨 -33.5 液态氢 -253 甘油 290 液态氧 -183 液态氦 -269 不同液体的沸点不同 课时A计划 课程讲授 科学窗 沸点与气体压强 液体的沸点与气体压强有关。液体表面上方的气体压强越小，沸点越低；气体压强越大，沸点越高。 汽化 课时A计划 课程讲授 汽化 在高山和高原等地区，由于大气压强较小，水的沸点低于100℃。因此，在高山上会出现许多怪现象：“开水”不烫手，鸡蛋煮不熟。面对这样的问题，你有什么解决的办法吗？ 用高压锅煮饭，高压锅可增大水表面上方气压，从而使水的沸点升高，把饭煮熟。 科学窗 沸点与气体压强 课时A计划 课程讲授 小结 汽化方式 比较内容 蒸 发 沸 腾 相同点 不 同 点 发生地点 剧烈程度 温度条件 比较蒸发与沸腾的异同 都是汽化现象，都需要吸热 液体表面 液体内部和表面 缓慢 剧烈 在任何温度 在一定温度 课时A计划 小结 课程讲授 汽化 概念 物质由液态变为气态的过程 汽化过程吸热 两种方式 蒸发 特点 影响因素 沸腾 概念 概念 特点 发生条件 课时A计划 1. 以下措施可以减慢水的蒸发的是（ ） A.用电热吹风机将湿头发吹干 B.用扫帚把地面的积水向周围扫开 C.将湿衣服撑开晾到向阳、通风的地方 D.将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内 习题练习 D 课时A计划 习题练习 2. 夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉得有些凉，这是因为（   ） A.水中的温度比岸上高 B.风把“凉”传给人体 C.人身上的水蒸发时，从人体上吸热 D.人的错觉 C 课时A计划 3. 如图所示，大容器A和小容器B内均装有水，在容器A底部加热使容器A内的水沸腾，继续加热，容器B内的水（ ） A.不能达到沸点，不能沸腾 B.不能达到沸点，但能沸腾 C.能达到沸点，但不能沸腾 D.能达到沸点，也能沸腾 习题练习 C 课时A计划 4. 小渝在厨房中观察烧开水的现象，发现纯净水沸腾时，热水壶壶口冒出了大量“白气”，“白气”的形成属于_______现象；用温度计测出沸水的温度为98℃，说明当地气压________1个标准大气压。 汽化 习题练习 低于 课时A计划 $