内容正文:
第九单元 课题2 溶解度
第1课时 饱和溶液 不饱和溶液
1.了解饱和溶液、不饱和溶液的含义。
2.了解结晶现象,知道结晶的两种方法。
【学习目标】
【知识目标】
【能力目标】
理解“饱和”与“不饱和”相互转化的方法。
重点
难点
一
我们已经知道,蔗糖或氯化钠易溶于水。那么,在一定条件下,它们能不能无限度地溶解在一定量的水中呢?
饱和溶液和不饱和溶液
10mL水
2gNaCl
2gNaCl
10mL水
氯化钠在一定量水中的溶解
【实验9-5】
?
?
?
?
【实验9-5】
实验内容 现象 分析
加入2g氯化钠,搅拌
再加入2g氯化钠,搅拌
再加入10mL水,搅拌
全部溶解
部分溶解,有固体剩余
剩余固体全部溶解
10mL水能溶解2gNaCl
10mL水不能溶解4gNaCl
增加溶剂能溶解更多
概念
饱和溶液:在一定温度下,向一定量的溶剂里加入某种溶质,
溶质不能继续溶解;
不饱和溶液:在一定温度下,向一定量的溶剂里加入某种溶质,
还能继续溶解溶质
怎样判断一种溶液是不是饱和溶液?
1.观察法
2.实验法
饱和溶液
饱和溶液
不饱和溶液
向其中加入该溶质
加的溶质没溶解
溶质能继续溶解
饱和溶液
不饱和溶液
10mL水
3gKNO3
3gKNO3
3gKNO3
【实验9-6】
加热
硝酸钾在水中的溶解
?
?
?
?
?
实验内容 现象 分析
加入3g硝酸钾,搅拌
再加入3g硝酸钾,搅拌
加热烧杯
再加入3g硝酸钾,搅拌
静置,冷却
全部溶解
部分未溶解
剩余固体全部溶解
全部溶解
有固体析出
10mL水能溶解3gKNO3
10mL水不能溶解6gKNO3
加热,溶解的KNO3增多
加热,溶解的KNO3增多
冷却,溶解的KNO3减少
一定量的溶剂中,硝酸钾溶解的量随着温度的升高而增大
在增加溶剂或升高温度的情况下,饱和溶液可以变成不饱和溶液。因此,只有指明“在一定量溶剂里”和“在一定温度下”,溶液的“饱和”和“不饱和”才有确定的意义。
饱和溶液
不饱和溶液
增加溶剂或升高温度
增加溶质、蒸发溶剂或降低温度
注意
1.有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液,欲使其成为饱和溶液,可采用的方法有哪些?
2.将硝酸钾的饱和溶液转化为不饱和溶液,可采用的方法有哪些?
①增加溶质
②蒸发溶剂
③降低温度
①增加溶剂
②升高温度
【课堂练习】
结晶
热的硝酸钾溶液在冷却过程中,由不饱和溶液变成了饱和溶液;温度继续降低,过多的硝酸钾会从饱和溶液中以晶体的形式析出,这一过程叫作结晶。
硝酸钾晶体从
饱和溶液中析出
蒸发结晶
降温结晶
二
蒸发池
结晶池
海水
水分
蒸发
粗盐
母液
储水池
氯化钠
多种化工产品
(也叫苦卤,是氯化钠的饱和溶液)
海水晒盐
饱和溶液
不饱和溶液
增加溶质、蒸发溶剂或
降低温度
增加溶剂或升高温度
蒸发溶剂
冷却
不饱和溶液与饱和溶液之间的转化关系及结晶的方法
结晶
一种溶质的饱和溶液还能溶解其他溶质吗?
思考1
能,一定条件下某物质的饱和溶液不能继续溶解该物质,但可以继续溶解其他物质。
描述时必须指明溶质。即该溶液对A物质而言是饱和溶液,对B物质而言可能是不饱和溶液。
饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液有必然的关系吗?
没有,饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液也不一定是稀溶液。
思考2
在20℃时,100 g 水仅能溶解约0.17 g氢氧化钙,形成极稀的溶液,但此时已经是饱和溶液。
在20℃时,100 g水中溶解了200 g蔗糖。此时溶液浓度极高,但由于未达到能溶解的最大质量(204g),所以是不饱和溶液。
例:
达到最大溶解限度
还能继续溶解溶质
蒸发溶剂
冷却
饱和溶液
不饱和溶液
增加溶剂
升高温度
增加溶质
蒸发溶剂
降低温度
课堂总结
溶质
结晶
1.如图,将红砂糖倒入一杯开水中,充分溶解。能作为判断砂糖水是饱和溶液的依据是( )
A.砂糖水颜色很深
B.砂糖水味道很甜
C.砂糖溶解得很快
D.砂糖固体有剩余
D
课堂练习
2.对于大多数固体溶质的不饱和溶液,要使之成为饱和溶液,可采用的方法有( )
①降低温度 ②升高温度 ③加入同种溶质 ④加入溶剂
⑤蒸发溶剂
A.①②③ B.①③⑤ C.②③④ D.②③⑤
B
3. 20℃时,在两只各盛有50g水的烧杯中,分别加入30g氯化钠和蔗糖固体,搅拌使其充分溶解,结果如图所示。下列说法不正确的是( )
A.两烧杯中的溶剂质量相等
B.氯化钠溶液较浓
B.氯化钠溶液一定是饱和溶液
D.蒸发一定量的水可使蔗糖溶液有晶体析出
B
$