第一单元 溶液(单元自测·基础通关卷)化学新教材鲁教版五四学制九年级全一册
2026-08-25
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摘要:
**基本信息**
鲁教版五四学制九年级化学第一单元“溶液”基础通关卷,以生活情境(如春节饮品、Mojito制作)和文化传承(《天工开物》制盐)为载体,覆盖溶液概念、溶解度等核心知识,适配单元复习巩固与化学观念、科学思维的培养。
**题型特征**
|题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色|
|----|-----------|----------|----------|
|选择题|15小题35分|溶液判断、性质、溶解度曲线应用|以透明白酒、Mojito溶解等生活实例考查基础,融入2025年山东真题情境,体现科学思维的证据推理|
|非选择题|6小题65分|水的净化、溶解度计算、工业制盐|结合制糖工艺、池盐制取等真实问题,设计实验分析与计算(如蔗糖结晶、SO₂残留量测定),培养科学探究与实践能力及科学态度与责任|
内容正文:
2026-2027学年九年级化学单元自测(鲁教版五四学制)
第一单元 溶液·基础通关卷(参考答案)
一、选择题:本题包括15小题。1~10小题,每小题2分;11~15小题,每小题3分,共35分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
D
B
A
C
D
A
B
C
C
C
A
D
C
C
C
二、非选择题:本题包括6小题,共65分。除标明外,每空2分。
16.(12分)(1)除去不溶性杂质 混合物
(2)增大 ×100% 继续加入硝酸钾或降温或恒温蒸发水 59
17.(8分)(1)饱和 90
(2)①
(3)190
18.(12分)(1)溶质
(2)吸附
(3)30%
(4)83
(5)过大(或随温度升高而明显增大)
(6)硫酸钠溶解度受温度影响很小,降温时蔗糖因溶解度大幅减小大量析出,硫酸钠不会析出,留在溶液中被除去
19.(10分)(1)蒸发结晶 节约能源(合理即可)
(2)氯化镁 157.5 增加溶质(或恒温蒸发溶剂,合理即可)
20.(12分)(1)36.0
(2)蒸发
(3)20% 种子全部漂浮 500g水 偏大
21.(11分)(1)380 偏大
(2)解:设100mL白葡萄酒中二氧化硫的质量为x。
解得:x=0.04g
即1L中含有0.4g二氧化硫,因为0.4g/L>0.25g/L,所以该品牌葡萄酒中SO2的残留量不符合标准。
答:该品牌葡萄酒中SO2的残留量不符合标准。
(3)在保障食品安全的前提下,满足食品生产与保鲜需要,按标准、按品种、按限量规范使用就安全(答案合理即可)。
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2026-2027学年九年级化学单元自测(鲁教版五四学制)
第一单元 溶液·基础通关卷
(考试时间:60分钟 试卷满分:100分)
可能用到的相对原子质量:H 1 C 12 N 14 O 16 Cl 35.5
一、选择题:本题包括15小题。1~10小题,每小题2分;11~15小题,每小题3分,共35分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1.春节期间,家庭忙着准备年夜饭和待客饮品,下列春节相关的物质中,属于溶液的是
A.包饺子时用面粉加水调成的面糊
B.刚磨好的花生酱
C.年夜饭里浮着油珠的排骨汤
D.待客用的透明白酒(酒精与水混合)
2.实验小组将少量物质加入足量水中,充分振荡,得到以下四支试管中的液体。下列说法正确的是
①泥土②植物油③硫酸铜④高锰酸钾
A.①和②中的物质都能形成溶液
B.③和④中的液体都具有均一性、稳定性
C.溶液一定是无色的,所以④不是溶液
D.对④进行过滤操作,烧杯中得到紫红色透明液体,漏斗中得到高锰酸钾固体
3.一杯食盐溶液,使用盐度计测得上层示数为a,下层示数为b,则a与b的关系是 ( )
A. B. C. D.无法确定
4.制作Mojito时,常用冰块降温使口感更佳。若将蔗糖放入含冰块的水中,溶解速度比在常温水中慢,其主要原因是
A.冰块阻碍蔗糖与水分子接触
B.温度降低,蔗糖的溶解度减小
C.温度降低,蔗糖分子运动速率减慢
D.冰块使水的密度增大,抑制蔗糖溶解
5.一杯20℃的硝酸钾溶液,能证明它是饱和溶液的方法是 ( )
A.蒸发10g水,有晶体析出
B.降温到10℃时,有晶体析出
C.加入10g硝酸钾固体,有硝酸钾固体未溶解
D.在该温度下,加入少量硝酸钾固体,固体质量不减少
6.一定温度下,把熟石灰加入到水中,充分搅拌后发现仍有少许熟石灰未溶解,过滤后得到滤液。下列关于滤液的描述中,正确的是 ( )
A.它是熟石灰的饱和溶液
B.它是熟石灰的浓溶液
C.将滤液加热,加热后的滤液为不饱和溶液
D.它是熟石灰的不饱和溶液
7.生产汽水通常采用加压工艺以增加二氧化碳的溶解量。下列说法合理的是
A.生产汽水的过程只包含物理变化
B.汽水灌装并立即密封是为了维持瓶内高压,防止二氧化碳逸出
C.打开汽水瓶盖时有气泡冒出,此时剩余溶液中不含二氧化碳
D.喝了汽水后会打嗝,是因为气体的溶解度随温度升高而增大
8.20℃时硝酸钾溶解度为32 g。该温度下按图进行实验,对其分析正确的是
A.试管内硝酸钾溶液浓度大于24.2%
B.加入硝酸铵后烧杯内水的温度升高
C.试管中可能有少许硝酸钾晶体析出
D.烧杯内的硝酸铵溶液不可能是饱和溶液
9.(2025·山东青岛卷)已知20℃时,NaCl在水中的溶解度为36g。下列理解正确的是
A.20℃时,50g水中能够溶解20gNaCl
B.20℃时,NaCl饱和溶液的溶质质量分数为36%
C.20℃时,36gNaCl溶解在100g水中恰好饱和
D.20℃时,NaCl饱和溶液中溶液与溶质的质量比为
10.一瓶某溶液,现将该溶液蒸发掉10克水后析出3克晶体,继续蒸发10克水后析出6克晶体,如果我们再将该溶液蒸发掉10克水,析出的晶体应该是( )
A.3 克 B.4 克
C.6 克 D.9 克
11.硫酸钠的溶解度曲线如图所示,温度高于时,析出无水硫酸钠(,俗称元明粉);低于32.4℃时,析出十水硫酸钠(,俗称芒硝)。要从硫酸钠饱和溶液中获得较纯净的芒硝,下列方法合理的是
①控制温度低于,恒温蒸发溶剂
②控制温度等于,恒温蒸发溶剂
③对的饱和硫酸钠溶液降温结晶
④对的饱和硫酸钠溶液升温结晶
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
12.去渣后的溶液中主要含K2CO3,其溶解度曲线如题图,下列说法中不正确的是
A.a点表示在20℃时K2CO3的溶解度为110g
B.80℃时,c点为K2CO3的不饱和溶液
C.将c点溶液降温至20℃时,溶质的质量分数不变
D.将a点溶液升温至80℃可到达b点
13.根据下图,判断下列说法正确的是 ( )
A.t1℃时,50g甲能完全溶于50g水
B.乙的溶解度随温度升高而降低
C.t2℃时,丙和丁的溶解度相同
D.加压或升温能增加戊的溶解度
14.(2025·山东济宁卷)KNO3和KCl在不同温度时的溶解度如表,某实验小组利用其中一种物质(M)进行了如图实验(水蒸发忽略不计):
温度/℃
20
40
60
溶解度/g
31.6
63.9
110
KCl溶解度/g
34
40
45.5
结合图表信息,下列有关分析正确的是
A.M物质为KCl
B.②中溶液为饱和溶液
C.③中析出固体的质量为24.2g
D.溶质的质量分数大小关系为②>③>①
15.60℃时,向50g水中加入一定量KNO3形成溶液,再降温至20℃,析出固体质量的变化如图甲。结合乙图,下列说法正确的是
A.加入的KNO3质量为41.6g
B.t时刻,KNO3溶液的溶质质量分数约为31.6%
C.20℃时加溶质可将N点溶液转化成M点溶液
D.60℃降温到20℃过程中由不饱和变为饱和,溶质质量分数不变
二、非选择题:本题包括6小题,共65分。除标明外,每空2分。
16.(12分)水和溶液与人类的生活息息相关。
(1)天然水净化的主要步骤如图所示。
①步骤Ⅰ的目的是 。
②净化后的水属于 (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)不同温度下,硝酸钾在水中的溶解度如表所示。
温度/℃
0
20
40
60
80
溶解度/g
13.3
31.6
63.9
110
169
①由表可知,硝酸钾的溶解度随温度升高而 。
②20℃,硝酸钾饱和溶液的溶质质量分数是 (列出计算式即可)。
③60℃时,将硝酸钾饱和溶液变为不饱和溶液,可采取的方法是 。
④80℃的硝酸钾饱和溶液269g降温到60℃,析出晶体的质量是 g。
17.(8分)分别取50g的A和B两种固体物质进行如图实验:
(1)丙烧杯中的溶液是______(填“饱和”或“不饱和”)溶液。40℃时,B的溶解度为_____g。
(2)下列操作中,能使丙烧杯中剩余的A固体溶解,且所得溶液溶质质量分数一定增大的是_____(填序号)。
①升高温度至80℃ ②加入40℃时A的饱和溶液 ③恒温蒸发溶剂 ④加入一定量水
(3)若将丙、丁烧杯内的物质全部混合(A与B不反应),保持温度为40℃,充分搅拌后,最终所得溶液的质量为_____g。
18.(12分)我国是食用糖生产大国。甘蔗制糖主要经过以下流程:压榨/浸提→澄清脱色→蒸发浓缩→结晶→离心分蜜→干燥包装。蔗糖、硫酸钠固体的溶解度如图。
(1)将破碎后的甘蔗放入热水中浸泡形成溶液。其中,蔗糖是________(填“溶质”或“溶剂”)。
(2)粗制蔗糖中含有色素,工业上常用活性炭脱色,是利用活性炭的________性。
(3)糖厂技术员在蒸发浓缩过程中需要定期检测糖汁的溶质质量分数,某批糖汁样品200 g,经检测含有蔗糖60 g,则该样品中蔗糖的溶质质量分数为________。
(4)将60℃时387 g蔗糖饱和溶液降温至20℃,析出蔗糖晶体质量为________g。
(5)现代大型糖厂常采用真空低温蒸发结晶,而不直接高温煮沸,除防止蔗糖变质外,从溶解度角度分析原因是:温度过高蔗糖溶解度________,不利于后续结晶析出。
(6)受甘蔗生长环境及制糖工艺影响,蔗糖溶液中常含有少量硫酸钠杂质,除去硫酸钠杂质采用降温结晶,原因是________。
19.(10分)明代《天工开物》记载了池盐的制取方法:将池内清水引入低洼地中,等到夏末秋初刮较大的南风(热风)时,盐可在一夜之间凝结而成,即“南风结熟”。
(1)“南风结熟”是采用了_______________的方法获得盐;古代四川等地采用“敞锅熬盐”的方法获得盐,相比于“敞锅熬盐”,“南风结熟”制盐的优点是_________________________________。
(2)池盐水中不仅含有大量的氯化钠,还含有少量的硫酸镁和氯化镁等物质,二者的溶解度如图所示。
①时,溶解度较大的物质是____________。
②时,将60 g 固体加入100 g水中,所得溶液的质量是____________g。
③时,将不饱和的溶液变为该温度下的饱和溶液,可采用的方法是____________(写一种)。
20.(12分)《天工开物》中记载了粗盐制作的过程:“凡引水种盐,……南风大起,则一宵结成,名曰颗盐”海水中蕴藏着丰富的食盐资源,化学兴趣小组开展了食盐主题项目式学习.
任务一:提取粗盐(NaCl的溶解度曲线如图所示)
(1)20℃时NaCl的溶解度为______g。
(2)结成“颗盐”应用了①______结晶的方法。
任务二:应用食盐
(3)盐水选种是我国劳动人民利用物体的浮沉条件筛选种子的一种方法.
①根据相关技术标准配制符合水稻选种的氯化钠溶液,在1000g水中一共加入了250g氯化钠,所液溶质质量分数为______;
②小匀将若干南瓜种子放到上述溶液中,观察到______现象后,得出了这些种子都不饱满的结论;
③小形检查了小匀筛选过的南瓜种子,发现有些种子是饱满的,查阅资料发现南瓜选种建议使用溶质质量分数为10%的氯化钠溶液,于是小彤取出①中所配溶液500g,向其中加入______,利用所得溶液成功将饱满的南瓜种子筛选了出来;
④实验室利用氯化钠固体直接配制1kg溶质质量分数为10%的氯化钠溶液,在量水时俯视读数,会使所配溶液的溶质质量分数______(填“偏大”“偏小”或“不变”)。
21.(11分)(2026·山东东营·一模)按照我国《食品添加剂使用标准(GB2760-2014)》,合理使用不会对人体健康造成危害。如葡萄酒酿制中适量添加,可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化。《标准》中部分食品的最大残留量如表:
食品
蜜饯
葡萄酒
巧克力
果蔬汁
最大残留量
0.35 g/kg
0.25 g/L
0.1 g/kg
0.05 g/kg
兴趣小组同学用高锰酸钾溶液对某种白葡萄酒中残留量进行测定(能使高锰酸钾溶液褪色),反应的化学原理为:。
(1)实验步骤如下:
步骤1:配制高锰酸钾溶液:将20 g质量分数为7.9%高锰酸钾溶液稀释成0.395%的高锰酸钾溶液,需要加水________mL,水的密度为1g/mL。若量取水时俯视读数,则配得溶液的溶质质量分数会________(填“偏大”、“偏小”或“不变”)。
步骤2:取10g质量分数为0.395%的高锰酸钾溶液于烧杯中,缓缓加入该品牌白葡萄酒,边加边搅拌,当加入100 mL白葡萄酒时,高锰酸钾溶液恰好褪色。
(2)通过计算说明该品牌葡萄酒中的残留量是否符合标准。
(3)请你结合在GB2760标准中,同一种食品添加剂(如)在不同食品中被最大残留量不同。谈一下你对食品添加剂的看法________(答一条,合理即可)。
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2026-2027学年九年级化学单元自测(鲁教版五四学制)
第一单元 溶液·基础通关卷
(考试时间:60分钟 试卷满分:100分)
可能用到的相对原子质量:H 1 C 12 N 14 O 16 Cl 35.5
一、选择题:本题包括15小题。1~10小题,每小题2分;11~15小题,每小题3分,共35分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1.春节期间,家庭忙着准备年夜饭和待客饮品,下列春节相关的物质中,属于溶液的是
A.包饺子时用面粉加水调成的面糊
B.刚磨好的花生酱
C.年夜饭里浮着油珠的排骨汤
D.待客用的透明白酒(酒精与水混合)
【答案】D
【解析】A、溶液是均一、稳定的混合物,面糊不均一稳定,为悬浊液,错误;
B、花生酱不均一稳定,为胶体或悬浊液,错误;
C、排骨汤为不均一稳定,为乳浊液,错误;
D、白酒中酒精溶于水,形成均一、稳定的透明液体,属于溶液,正确。
故选:D。
2.实验小组将少量物质加入足量水中,充分振荡,得到以下四支试管中的液体。下列说法正确的是
①泥土②植物油③硫酸铜④高锰酸钾
A.①和②中的物质都能形成溶液
B.③和④中的液体都具有均一性、稳定性
C.溶液一定是无色的,所以④不是溶液
D.对④进行过滤操作,烧杯中得到紫红色透明液体,漏斗中得到高锰酸钾固体
【答案】B
【解析】A、泥土与水形成悬浊液,植物油与水形成乳浊液,均不是溶液,该项错误;
B、硫酸铜和高锰酸钾溶于水后均形成均一、稳定的溶液,该项正确;
C、溶液不一定无色,如高锰酸钾溶液呈紫红色,该项错误;
D、足量的水,高锰酸钾全部溶解,高锰酸钾溶液过滤后无固体残留,该项错误;
故选B。
3.一杯食盐溶液,使用盐度计测得上层示数为a,下层示数为b,则a与b的关系是 ( )
A. B. C. D.无法确定
【答案】A
【解析】溶液具有均一性,即溶液中各部分的性质(包括浓度等)完全相同。所以一杯食盐溶液的上层和下层浓度相同,用盐度计测量时,上层示数a和下层示数b相等,即a=b。
故选A。
4.制作Mojito时,常用冰块降温使口感更佳。若将蔗糖放入含冰块的水中,溶解速度比在常温水中慢,其主要原因是
A.冰块阻碍蔗糖与水分子接触 B.温度降低,蔗糖的溶解度减小
C.温度降低,蔗糖分子运动速率减慢 D.冰块使水的密度增大,抑制蔗糖溶解
【答案】C
【解析】A、冰块融化后会变成水分子,不会显著阻碍接触;溶解过程主要发生在液体水中,冰块影响很小,故不符合题意;
B、温度降低主要通过分子运动减慢影响速度,溶解度不是直接原因,故不符合题意;
C、温度降低,分子动能减少,运动变慢,所以溶解速度减慢,故符合题意;
D、冰的密度小于水,冰块的存在不会显著改变水的密度,且密度对溶解速度的影响较小,故不符合题意。
故选C。
5.一杯20℃的硝酸钾溶液,能证明它是饱和溶液的方法是 ( )
A.蒸发10g水,有晶体析出
B.降温到10℃时,有晶体析出
C.加入10g硝酸钾固体,有硝酸钾固体未溶解
D.在该温度下,加入少量硝酸钾固体,固体质量不减少
【答案】D
【分析】饱和溶液是指在一定温度下、一定量的溶剂里,不能再继续溶解这种溶质的溶液。
【解析】A、蒸发掉10g水有晶体析出,原溶液可能是饱和溶液,也可能是接近饱和的溶液,不能说明是20℃时的饱和溶液,故A错误;
B、硝酸钾的溶解度随着温度的降低而减小,温度降低到10℃,有硝酸钾晶体析出,接近饱和的溶液降低温度也可能有晶体析出,不能说明是20℃时的饱和溶液,故B错误;
C、加入10g硝酸钾晶体,仍有硝酸钾晶体,可能溶解了一部分硝酸钾,原溶液可能是不饱和溶液,故C错误;
D、在该温度下加入少量硝酸钾晶体,晶体不减少,说明加入的硝酸钾没有溶解,说明原溶液为20℃时的饱和溶液,故D正确。
故选D。
6.一定温度下,把熟石灰加入到水中,充分搅拌后发现仍有少许熟石灰未溶解,过滤后得到滤液。下列关于滤液的描述中,正确的是 ( )
A.它是熟石灰的饱和溶液
B.它是熟石灰的浓溶液
C.将滤液加热,加热后的滤液为不饱和溶液
D.它是熟石灰的不饱和溶液
【答案】A
【解析】A.一定温度下,把1g熟石灰加入到100g水中,充分搅拌后发现仍有少许熟石灰未溶解,说明该温度下上层清液不能继续溶解熟石灰,是该温度下熟石灰的饱和溶液,故选项说法正确;
B.一定温度下,把1g熟石灰加入到100g水中,充分搅拌后发现仍有少许熟石灰未溶解,说明100水中溶解的熟石灰的质量小于1g,上层清液中溶质质量分数的较小,属于稀溶液,故选项说法错误;
C.熟石灰的溶解度随温度的升高而变小,该滤液是饱和溶液,加热时,会有晶体析出,溶液依然为饱和溶液,该选项说法错误;
D. 一定温度下,把1g熟石灰加入到100g水中,充分搅拌后发现仍有少许熟石灰未溶解,说明该温度下上层清液不能继续溶解熟石灰,是该温度下熟石灰的饱和溶液,故选项说法错误;
故选A。
7.生产汽水通常采用加压工艺以增加二氧化碳的溶解量。下列说法合理的是
A.生产汽水的过程只包含物理变化
B.汽水灌装并立即密封是为了维持瓶内高压,防止二氧化碳逸出
C.打开汽水瓶盖时有气泡冒出,此时剩余溶液中不含二氧化碳
D.喝了汽水后会打嗝,是因为气体的溶解度随温度升高而增大
【答案】B
【解析】A. 生产汽水时,除了二氧化碳溶于水的物理变化,还发生了二氧化碳和水反应生成碳酸,有新物质生成,属于化学变化,错误;
B. 气体溶解度随压强增大而升高,灌装后立即密封能维持瓶内高压,保证二氧化碳的溶解量,防止其逸出,正确;
C. 打开瓶盖后压强减小,二氧化碳溶解度降低,仅部分二氧化碳逸出,剩余溶液仍是常温常压下二氧化碳的饱和溶液,仍含有溶解的二氧化碳,错误;
D. 喝汽水后打嗝,是因为人体内部温度较高,气体溶解度随温度升高而减小,二氧化碳逸出导致,错误。
8.20℃时硝酸钾溶解度为32 g。该温度下按图进行实验,对其分析正确的是
A.试管内硝酸钾溶液浓度大于24.2% B.加入硝酸铵后烧杯内水的温度升高
C.试管中可能有少许硝酸钾晶体析出 D.烧杯内的硝酸铵溶液不可能是饱和溶液
【答案】C
【解析】A. 计算20℃硝酸钾饱和溶液的溶质质量分数:,该温度下硝酸钾溶液浓度最大为24.2%,因此错误。
B. 硝酸铵固体溶于水吸热,会使烧杯内水的温度降低,因此错误。
C. 硝酸钾的溶解度随温度降低而减小,若试管内原硝酸钾溶液为饱和或接近饱和状态,降温后溶解度减小,就可能析出晶体,“可能”的表述符合实际,因此正确。
D. 若加入的硝酸铵质量足够多,达到当前温度下的溶解上限,即可得到硝酸铵饱和溶液,因此错误。
9.(2025·山东青岛卷)已知20℃时,NaCl在水中的溶解度为36g。下列理解正确的是
A.20℃时,50g水中能够溶解20gNaCl
B.20℃时,NaCl饱和溶液的溶质质量分数为36%
C.20℃时,36gNaCl溶解在100g水中恰好饱和
D.20℃时,NaCl饱和溶液中溶液与溶质的质量比为
【答案】C
【解析】A、根据溶解度,100g水溶解36g NaCl,则50g水(为100g的一半)最多溶解18g NaCl(36g的一半)。20g > 18g。错误。
B、饱和溶液中,100g水溶解36g NaCl,溶液总质量 = 100g(水) + 36g(NaCl) = 136g。溶质质量分数 = ≈ 26.47%,不是36%。错误。
C、溶解度定义即为100g水中溶解36g NaCl时达到饱和状态,符合题意。正确。
D、饱和溶液中,溶液总质量 = 100g(水) + 36g(NaCl) = 136g,溶质质量 = 36g。溶液与溶质的质量比 = 136 : 36 = 34 : 9(约分后),不是25:9。错误。
故选C。
10.一瓶某溶液,现将该溶液蒸发掉10克水后析出3克晶体,继续蒸发10克水后析出6克晶体,如果我们再将该溶液蒸发掉10克水,析出的晶体应该是( )
A.3 克 B.4 克
C.6 克 D.9 克
【答案】C
【解析】原溶液在蒸发掉10克水后析出了3克晶体,这并不能直接说明原溶液是饱和的,因为可能只是由于水分的减少,使得原本溶解在其中的部分溶质无法继续溶解而析出; 但是,当继续蒸发掉10克水后,又析出了6克晶体,这里两次蒸发的水量是相同的,但第二次析出的晶体量却比第一次多,说明在第一次蒸发后,溶液已经达到了饱和状态(或者至少是接近饱和),因为只有在饱和状态下,继续减少溶剂才会导致大量的溶质析出, 既然第一次蒸发后的溶液是饱和的,那么无论我们再蒸发多少水(只要不超过溶液的总水量),每蒸发一定量的水(这里是10克),析出的晶体量都应该是相同的,且等于该温度下该溶质的溶解度与蒸发水量的比值(在这里,这个比值是6克/10克水), 因此,当我们再次将该溶液蒸发掉10克水时,析出的晶体量应该是6克;
故选:C。
11.硫酸钠的溶解度曲线如图所示,温度高于时,析出无水硫酸钠(,俗称元明粉);低于32.4℃时,析出十水硫酸钠(,俗称芒硝)。要从硫酸钠饱和溶液中获得较纯净的芒硝,下列方法合理的是
①控制温度低于,恒温蒸发溶剂 ②控制温度等于,恒温蒸发溶剂
③对的饱和硫酸钠溶液降温结晶 ④对的饱和硫酸钠溶液升温结晶
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
【答案】A
【解析】 ①控制温度低于32.4℃恒温蒸发溶剂:温度符合芒硝析出条件,饱和溶液蒸发溶剂会析出芒硝,方法合理;
② 32.4℃是两种晶体的析出转折点,恒温蒸发可能混有无水硫酸钠,无法得到纯净芒硝,方法不合理;
③低于32.4℃时硫酸钠溶解度随温度降低而减小,32.4℃的饱和溶液降温后温度低于阈值,溶解度减小,析出芒硝,方法合理;
④升温后温度高于32.4℃,析出的是无水硫酸钠,无法得到纯净芒硝,方法不合理;
故选A。
12.去渣后的溶液中主要含K2CO3,其溶解度曲线如题图,下列说法中不正确的是
A.a点表示在20℃时K2CO3的溶解度为110g
B.80℃时,c点为K2CO3的不饱和溶液
C.将c点溶液降温至20℃时,溶质的质量分数不变
D.将a点溶液升温至80℃可到达b点
【答案】D
【解析】A、由图可知,a点表示20℃时碳酸钾的溶解度为110g,不符合题意;
B、80℃时,c点在碳酸钾的溶解度曲线下方,c点为80℃时,碳酸钾的不饱和溶液,不符合题意;
C、c点溶液中,假设溶质质量为110g,溶剂质量为100g,将c点溶液降温至20℃时,溶解度110g,恰好在溶解度曲线上(a点),溶液恰好饱和,溶质质量和溶剂质量均不变,溶质质量分数不变,不符合题意;
D、将a点溶液升温至80℃,升温后,碳酸钾的溶解度增加,变为不饱和溶液,可达到c点,不能达到b点,b点是80℃时,碳酸钾的饱和溶液,符合题意。
故选:D。
13.根据下图,判断下列说法正确的是 ( )
A.t1℃时,50g甲能完全溶于50g水 B.乙的溶解度随温度升高而降低
C.t2℃时,丙和丁的溶解度相同 D.加压或升温能增加戊的溶解度
【答案】C
【解析】A.t1℃时,甲物质的溶解度为80g,也就是100g水中最多能溶解80g物质甲,所以50g甲中只有40g能完全溶于50g水,选项错误。
B.随着温度的升高,溶解后剩余固体的质量在减小,说明溶解的物质变多,所以乙的溶解度随温度升高而升高,选项错误。
C.t2℃时,丙和丁的溶解度相同,正确。
D.压强增大或者温度降低戊的溶解度在升高,所以加压或降温能增加戊的溶解度,选项错误。
故选:C。
14.(2025·山东济宁卷)KNO3和KCl在不同温度时的溶解度如表,某实验小组利用其中一种物质(M)进行了如图实验(水蒸发忽略不计):
温度/℃
20
40
60
溶解度/g
31.6
63.9
110
KCl溶解度/g
34
40
45.5
结合图表信息,下列有关分析正确的是
A.M物质为KCl
B.②中溶液为饱和溶液
C.③中析出固体的质量为24.2g
D.溶质的质量分数大小关系为②>③>①
【答案】C
【解析】A、烧杯中溶剂质量为50g,因为图中②溶液在60℃下没有析出晶体,加入溶质质量为:30g+10g=40g,说明60℃下M物质的溶解度≥80g,由溶解度表可知,硝酸钾60℃时溶解度为110g大于80g,氯化钾的溶解度小于80g,故M为硝酸钾,错误;
B、由溶解度表可知,硝酸钾60℃时溶解度为110g,即该温度下,100g水中最多可溶解110g硝酸钾,50g水中最多可溶解55g硝酸钾,②中溶剂质量为50g,溶质质量为40g,故②中溶液为不饱和溶液,错误;
C、由溶解度表可知,硝酸钾20℃时溶解度为31.6g,即该温度下,100g水中最多可溶解31.6g硝酸钾,故50g水最多能溶解硝酸钾15.8g,则③中析出固体的质量=40g-15.8g=24.2g,正确;
D、①②③中溶剂质量相同,故溶质质量决定溶液溶质质量分数大小关系,①中溶质质量=30g,②中溶质质量=40g,由C选项分析可知③中溶质质量=15.8g,故溶质的质量分数大小关系为②>①>③,错误。
故选C。
15.60℃时,向50g水中加入一定量KNO3形成溶液,再降温至20℃,析出固体质量的变化如图甲。结合乙图,下列说法正确的是
A.加入的KNO3质量为41.6g
B.t时刻,KNO3溶液的溶质质量分数约为31.6%
C.20℃时加溶质可将N点溶液转化成M点溶液
D.60℃降温到20℃过程中由不饱和变为饱和,溶质质量分数不变
【答案】C
【解析】A、由图2可知,20℃时,硝酸钾的溶解度为31.6g,即该温度下,100g水中最多能溶解31.6g硝酸钾,50g水中最多能溶解15.8g硝酸钾,所以60℃时,向50g水中加入一定量KNO3形成溶液,再降温至20℃,共析出10g硝酸钾,说明加入硝酸钾的质量为15.8g+10g=25.8g,故A不符合题意;
B、t时刻,溶液刚好达到饱和,由A可知此时50g水中溶解了25.8g硝酸钾,故溶质质量分数为34%,故B不符合题意;
C、M点为20℃时,硝酸钾的饱和溶液,N点为20℃时,硝酸钾的不饱和溶液,所以增加溶质可将N点的溶液转化到M点,故C符合题意;
D、由图2可知,硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大,由图1可知,降温过程中,一开始没有溶质析出,说明一开始是不饱和溶液,变为饱和溶液后,有溶质析出,所以降温过程中KNO3溶液由不饱和溶液变为饱和溶液,降温过程中有溶质析出,所以溶质的质量分数变小,D不符合题意。
故选C。
二、非选择题:本题包括6小题,共65分。除标明外,每空2分。
16.(12分)水和溶液与人类的生活息息相关。
(1)天然水净化的主要步骤如图所示。
①步骤Ⅰ的目的是 。
②净化后的水属于 (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)不同温度下,硝酸钾在水中的溶解度如表所示。
温度/℃
0
20
40
60
80
溶解度/g
13.3
31.6
63.9
110
169
①由表可知,硝酸钾的溶解度随温度升高而 。
②20℃,硝酸钾饱和溶液的溶质质量分数是 (列出计算式即可)。
③60℃时,将硝酸钾饱和溶液变为不饱和溶液,可采取的方法是 。
④80℃的硝酸钾饱和溶液269g降温到60℃,析出晶体的质量是 g。
【答案】(1)除去不溶性杂质 混合物
(2)增大 ×100% 继续加入硝酸钾或降温或恒温蒸发水 59
【解析】(1)①天然水净化的步骤是先加入明矾絮凝,将悬浮的细小颗粒聚集成大颗粒有利于沉降,然后过滤可除去难溶性杂质;然后加入活性炭,活性炭能够吸附水中的色素和异味,最后杀菌消毒。
②净化后的水中还含有可溶性杂质,属于混合物。
(2)①由表可知,硝酸钾的溶解度随温度升高而增大。
②20℃,硝酸钾的溶解度为31.6g,根据某一温度时,某物质的饱和溶液的溶质质量分数为×100%可知,20℃,硝酸钾饱和溶液的溶质质量分数是×100%。
③60℃时,将硝酸钾饱和溶液变为不饱和溶液,可采取的方法是继续加入硝酸钾、降低温度或恒温蒸发水。
④由表格数据可知,80℃,硝酸钾的溶解度为169g,所以80℃269g硝酸钾的饱和溶液中含有水100g,含有硝酸钾169g;60℃,硝酸钾的溶解度为110g,即在60℃时,在100g水中最多溶解硝酸钾110g,故将80℃的硝酸钾饱和溶液269g降温到60℃,析出晶体的质量是169g-110g=59g。
17.(8分)分别取50g的A和B两种固体物质进行如图实验:
(1)丙烧杯中的溶液是______(填“饱和”或“不饱和”)溶液。40℃时,B的溶解度为_____g。
(2)下列操作中,能使丙烧杯中剩余的A固体溶解,且所得溶液溶质质量分数一定增大的是_____(填序号)。
①升高温度至80℃ ②加入40℃时A的饱和溶液 ③恒温蒸发溶剂 ④加入一定量水
(3)若将丙、丁烧杯内的物质全部混合(A与B不反应),保持温度为40℃,充分搅拌后,最终所得溶液的质量为_____g。
【答案】(1)饱和 90
(2)①
(3)190
【解析】(1)丙烧杯底部有未溶解的A固体,因此为饱和溶液。
40℃时50g水中最多溶解B的质量为50g-5g=45g,对应100g水最多溶解90g B,即B的溶解度为90g。
(2)①升高温度到80℃时,50g水可溶解全部50g A,溶质质量增加、溶剂不变,溶质质量分数一定增大;
②加入40℃A的饱和溶液,无法溶解剩余固体A,溶质质量分数不变;
③恒温蒸发溶剂会析出更多A,不符合要求;
④加水可溶解固体,但加水量过多时溶质质量分数会先不变后减小,不符合“一定增大”的要求。
(3)混合后总溶剂为50g+50g=100g,40℃时A的溶解度为40g(50g水可溶解20g A)、B的溶解度为90g,100g水最多溶解40g A,可完全溶解50g B,因此总溶液质量为100g+40g+50g=190g。
18.(12分)我国是食用糖生产大国。甘蔗制糖主要经过以下流程:压榨/浸提→澄清脱色→蒸发浓缩→结晶→离心分蜜→干燥包装。蔗糖、硫酸钠固体的溶解度如图。
(1)将破碎后的甘蔗放入热水中浸泡形成溶液。其中,蔗糖是________(填“溶质”或“溶剂”)。
(2)粗制蔗糖中含有色素,工业上常用活性炭脱色,是利用活性炭的________性。
(3)糖厂技术员在蒸发浓缩过程中需要定期检测糖汁的溶质质量分数,某批糖汁样品200 g,经检测含有蔗糖60 g,则该样品中蔗糖的溶质质量分数为________。
(4)将60℃时387 g蔗糖饱和溶液降温至20℃,析出蔗糖晶体质量为________g。
(5)现代大型糖厂常采用真空低温蒸发结晶,而不直接高温煮沸,除防止蔗糖变质外,从溶解度角度分析原因是:温度过高蔗糖溶解度________,不利于后续结晶析出。
(6)受甘蔗生长环境及制糖工艺影响,蔗糖溶液中常含有少量硫酸钠杂质,除去硫酸钠杂质采用降温结晶,原因是________。
【答案】(1)溶质
(2)吸附
(3)30%
(4)83
(5)过大(或随温度升高而明显增大)
(6)硫酸钠溶解度受温度影响很小,降温时蔗糖因溶解度大幅减小大量析出,硫酸钠不会析出,留在溶液中被除去
【解析】(1)该溶液中溶剂是水,蔗糖是被溶解的物质,属于溶质;
(2)活性炭疏松多孔,可吸附色素,该性质为吸附性;
(3)溶质质量分数公式为,代入数据得;
(4)60℃蔗糖溶解度为287g,387g饱和溶液对应100g水、287g蔗糖;20℃蔗糖溶解度为204g,100g水最多溶204g蔗糖,析出质量为;
(5)蔗糖溶解度随温度升高而增大,温度过高时溶解度过大,后续降温析出的晶体量少,不利于结晶。
19.(10分)明代《天工开物》记载了池盐的制取方法:将池内清水引入低洼地中,等到夏末秋初刮较大的南风(热风)时,盐可在一夜之间凝结而成,即“南风结熟”。
(1)“南风结熟”是采用了_______________的方法获得盐;古代四川等地采用“敞锅熬盐”的方法获得盐,相比于“敞锅熬盐”,“南风结熟”制盐的优点是____________________________________________________。
(2)池盐水中不仅含有大量的氯化钠,还含有少量的硫酸镁和氯化镁等物质,二者的溶解度如图所示。
①时,溶解度较大的物质是____________。
②时,将60 g 固体加入100 g水中,所得溶液的质量是____________g。
③时,将不饱和的溶液变为该温度下的饱和溶液,可采用的方法是____________(写一种)。
【答案】(1)蒸发结晶 节约能源(合理即可)
(2)氯化镁 157.5 增加溶质(或恒温蒸发溶剂,合理即可)
【解析】(1)南风是热风,可加快盐池中水分蒸发,使氯化钠析出,属于蒸发结晶的方法;
“敞锅熬盐”需要消耗燃料加热,“南风结熟”利用自然条件制盐,无需额外消耗能源,成本更低。
(2)①由溶解度曲线可以看出,70℃时氯化镁的溶解度大于硫酸镁的溶解度,因此溶解度较大的物质是氯化镁。
②40℃时氯化镁的溶解度为 57.5g,即该温度下 100g 水中最多只能溶解 57.5g 氯化镁,加入 60g 氯化镁只能溶解 57.5g,所得溶液质量 = 100g+57.5g=157.5g。
③一定温度下,将不饱和溶液转化为饱和溶液的常用方法:增加溶质硫酸镁、恒温蒸发部分溶剂水。
20.(12分)《天工开物》中记载了粗盐制作的过程:“凡引水种盐,……南风大起,则一宵结成,名曰颗盐”海水中蕴藏着丰富的食盐资源,化学兴趣小组开展了食盐主题项目式学习.
任务一:提取粗盐(NaCl的溶解度曲线如图所示)
(1)20℃时NaCl的溶解度为______g。
(2)结成“颗盐”应用了①______结晶的方法。
任务二:应用食盐
(3)盐水选种是我国劳动人民利用物体的浮沉条件筛选种子的一种方法.
①根据相关技术标准配制符合水稻选种的氯化钠溶液,在1000g水中一共加入了250g氯化钠,所液溶质质量分数为______;
②小匀将若干南瓜种子放到上述溶液中,观察到______现象后,得出了这些种子都不饱满的结论;
③小形检查了小匀筛选过的南瓜种子,发现有些种子是饱满的,查阅资料发现南瓜选种建议使用溶质质量分数为10%的氯化钠溶液,于是小彤取出①中所配溶液500g,向其中加入______,利用所得溶液成功将饱满的南瓜种子筛选了出来;
④实验室利用氯化钠固体直接配制1kg溶质质量分数为10%的氯化钠溶液,在量水时俯视读数,会使所配溶液的溶质质量分数______(填“偏大”“偏小”或“不变”)。
【答案】(1)36.0
(2)蒸发
(3)20% 种子全部漂浮 500g水 偏大
【解析】(1)由溶解度曲线可直接读出20℃时NaCl的溶解度为36.0g。
(2)氯化钠溶解度受温度变化影响小,可通过蒸发水分使食盐结晶析出。
(3)①溶质质量分数= ;
②不饱满种子密度小于盐水密度,会漂浮在液面;
③稀释前后溶质质量不变,设加水质量为x,,解得;
④量水时俯视读数,实际量取的水体积偏小,溶剂质量偏小,溶质质量不变,故溶质质量分数偏大。
21.(11分)(2026·山东东营·一模)按照我国《食品添加剂使用标准(GB2760-2014)》,合理使用不会对人体健康造成危害。如葡萄酒酿制中适量添加,可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化。《标准》中部分食品的最大残留量如表:
食品
蜜饯
葡萄酒
巧克力
果蔬汁
最大残留量
0.35 g/kg
0.25 g/L
0.1 g/kg
0.05 g/kg
兴趣小组同学用高锰酸钾溶液对某种白葡萄酒中残留量进行测定(能使高锰酸钾溶液褪色),反应的化学原理为:。
(1)实验步骤如下:
步骤1:配制高锰酸钾溶液:将20 g质量分数为7.9%高锰酸钾溶液稀释成0.395%的高锰酸钾溶液,需要加水________mL,水的密度为1g/mL。若量取水时俯视读数,则配得溶液的溶质质量分数会________(填“偏大”、“偏小”或“不变”)。
步骤2:取10g质量分数为0.395%的高锰酸钾溶液于烧杯中,缓缓加入该品牌白葡萄酒,边加边搅拌,当加入100 mL白葡萄酒时,高锰酸钾溶液恰好褪色。
(2)通过计算说明该品牌葡萄酒中的残留量是否符合标准。
(3)请你结合在GB2760标准中,同一种食品添加剂(如)在不同食品中被最大残留量不同。谈一下你对食品添加剂的看法________(答一条,合理即可)。
【答案】(1)380 偏大
(2)解:设100mL白葡萄酒中二氧化硫的质量为x。
解得:x=0.04g
即1L中含有0.4g二氧化硫,因为0.4g/L>0.25g/L,所以该品牌葡萄酒中SO2的残留量不符合标准。
答:该品牌葡萄酒中SO2的残留量不符合标准。
(3)在保障食品安全的前提下,满足食品生产与保鲜需要,按标准、按品种、按限量规范使用就安全(答案合理即可)。
【解析】(1)设需要加水的质量为m,则:,解得:,需要加水的体积=;若量取水时俯视读数,读数偏大,实际测量值偏小,溶剂质量偏小,则配得溶液的溶质质量分数会偏大。故填:380;偏大。
(2)见答案。
(3)同一种食品添加剂在不同食品中的最大残留量不同,要注意安全使用,在保障食品安全的前提下,满足食品生产与保鲜需要,按标准、按品种、按限量规范使用就安全。故填:在保障食品安全的前提下,满足食品生产与保鲜需要,按标准、按品种、按限量规范使用就安全(答案合理即可)。
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此卷只装订不密封
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… 学校:______________姓名:_____________班级:_______________考号:______________________
2026-2027学年九年级化学单元自测(鲁教版五四学制)
第一单元 溶液·基础通关卷
(考试时间:60分钟 试卷满分:100分)
可能用到的相对原子质量:H 1 C 12 N 14 O 16 Cl 35.5
一、选择题:本题包括15小题。1~10小题,每小题2分;11~15小题,每小题3分,共35分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1.春节期间,家庭忙着准备年夜饭和待客饮品,下列春节相关的物质中,属于溶液的是
A.包饺子时用面粉加水调成的面糊
B.刚磨好的花生酱
C.年夜饭里浮着油珠的排骨汤
D.待客用的透明白酒(酒精与水混合)
2.实验小组将少量物质加入足量水中,充分振荡,得到以下四支试管中的液体。下列说法正确的是
①泥土②植物油③硫酸铜④高锰酸钾
A.①和②中的物质都能形成溶液
B.③和④中的液体都具有均一性、稳定性
C.溶液一定是无色的,所以④不是溶液
D.对④进行过滤操作,烧杯中得到紫红色透明液体,漏斗中得到高锰酸钾固体
3.一杯食盐溶液,使用盐度计测得上层示数为a,下层示数为b,则a与b的关系是 ( )
A. B. C. D.无法确定
4.制作Mojito时,常用冰块降温使口感更佳。若将蔗糖放入含冰块的水中,溶解速度比在常温水中慢,其主要原因是
A.冰块阻碍蔗糖与水分子接触
B.温度降低,蔗糖的溶解度减小
C.温度降低,蔗糖分子运动速率减慢
D.冰块使水的密度增大,抑制蔗糖溶解
5.一杯20℃的硝酸钾溶液,能证明它是饱和溶液的方法是 ( )
A.蒸发10g水,有晶体析出
B.降温到10℃时,有晶体析出
C.加入10g硝酸钾固体,有硝酸钾固体未溶解
D.在该温度下,加入少量硝酸钾固体,固体质量不减少
6.一定温度下,把熟石灰加入到水中,充分搅拌后发现仍有少许熟石灰未溶解,过滤后得到滤液。下列关于滤液的描述中,正确的是 ( )
A.它是熟石灰的饱和溶液
B.它是熟石灰的浓溶液
C.将滤液加热,加热后的滤液为不饱和溶液
D.它是熟石灰的不饱和溶液
7.生产汽水通常采用加压工艺以增加二氧化碳的溶解量。下列说法合理的是
A.生产汽水的过程只包含物理变化
B.汽水灌装并立即密封是为了维持瓶内高压,防止二氧化碳逸出
C.打开汽水瓶盖时有气泡冒出,此时剩余溶液中不含二氧化碳
D.喝了汽水后会打嗝,是因为气体的溶解度随温度升高而增大
8.20℃时硝酸钾溶解度为32 g。该温度下按图进行实验,对其分析正确的是
A.试管内硝酸钾溶液浓度大于24.2%
B.加入硝酸铵后烧杯内水的温度升高
C.试管中可能有少许硝酸钾晶体析出
D.烧杯内的硝酸铵溶液不可能是饱和溶液
9.(2025·山东青岛卷)已知20℃时,NaCl在水中的溶解度为36g。下列理解正确的是
A.20℃时,50g水中能够溶解20gNaCl
B.20℃时,NaCl饱和溶液的溶质质量分数为36%
C.20℃时,36gNaCl溶解在100g水中恰好饱和
D.20℃时,NaCl饱和溶液中溶液与溶质的质量比为
10.一瓶某溶液,现将该溶液蒸发掉10克水后析出3克晶体,继续蒸发10克水后析出6克晶体,如果我们再将该溶液蒸发掉10克水,析出的晶体应该是( )
A.3 克 B.4 克
C.6 克 D.9 克
11.硫酸钠的溶解度曲线如图所示,温度高于时,析出无水硫酸钠(,俗称元明粉);低于32.4℃时,析出十水硫酸钠(,俗称芒硝)。要从硫酸钠饱和溶液中获得较纯净的芒硝,下列方法合理的是
①控制温度低于,恒温蒸发溶剂
②控制温度等于,恒温蒸发溶剂
③对的饱和硫酸钠溶液降温结晶
④对的饱和硫酸钠溶液升温结晶
A.①③ B.①④ C.②③ D.②④
12.去渣后的溶液中主要含K2CO3,其溶解度曲线如题图,下列说法中不正确的是
A.a点表示在20℃时K2CO3的溶解度为110g
B.80℃时,c点为K2CO3的不饱和溶液
C.将c点溶液降温至20℃时,溶质的质量分数不变
D.将a点溶液升温至80℃可到达b点
13.根据下图,判断下列说法正确的是 ( )
A.t1℃时,50g甲能完全溶于50g水
B.乙的溶解度随温度升高而降低
C.t2℃时,丙和丁的溶解度相同
D.加压或升温能增加戊的溶解度
14.(2025·山东济宁卷)KNO3和KCl在不同温度时的溶解度如表,某实验小组利用其中一种物质(M)进行了如图实验(水蒸发忽略不计):
温度/℃
20
40
60
溶解度/g
31.6
63.9
110
KCl溶解度/g
34
40
45.5
结合图表信息,下列有关分析正确的是
A.M物质为KCl
B.②中溶液为饱和溶液
C.③中析出固体的质量为24.2g
D.溶质的质量分数大小关系为②>③>①
15.60℃时,向50g水中加入一定量KNO3形成溶液,再降温至20℃,析出固体质量的变化如图甲。结合乙图,下列说法正确的是
A.加入的KNO3质量为41.6g
B.t时刻,KNO3溶液的溶质质量分数约为31.6%
C.20℃时加溶质可将N点溶液转化成M点溶液
D.60℃降温到20℃过程中由不饱和变为饱和,溶质质量分数不变
二、非选择题:本题包括6小题,共65分。除标明外,每空2分。
16.(12分)水和溶液与人类的生活息息相关。
(1)天然水净化的主要步骤如图所示。
①步骤Ⅰ的目的是 。
②净化后的水属于 (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)不同温度下,硝酸钾在水中的溶解度如表所示。
温度/℃
0
20
40
60
80
溶解度/g
13.3
31.6
63.9
110
169
①由表可知,硝酸钾的溶解度随温度升高而 。
②20℃,硝酸钾饱和溶液的溶质质量分数是 (列出计算式即可)。
③60℃时,将硝酸钾饱和溶液变为不饱和溶液,可采取的方法是 。
④80℃的硝酸钾饱和溶液269g降温到60℃,析出晶体的质量是 g。
17.(8分)分别取50g的A和B两种固体物质进行如图实验:
(1)丙烧杯中的溶液是______(填“饱和”或“不饱和”)溶液。40℃时,B的溶解度为_____g。
(2)下列操作中,能使丙烧杯中剩余的A固体溶解,且所得溶液溶质质量分数一定增大的是_____(填序号)。
①升高温度至80℃ ②加入40℃时A的饱和溶液 ③恒温蒸发溶剂 ④加入一定量水
(3)若将丙、丁烧杯内的物质全部混合(A与B不反应),保持温度为40℃,充分搅拌后,最终所得溶液的质量为_____g。
18.(12分)我国是食用糖生产大国。甘蔗制糖主要经过以下流程:压榨/浸提→澄清脱色→蒸发浓缩→结晶→离心分蜜→干燥包装。蔗糖、硫酸钠固体的溶解度如图。
(1)将破碎后的甘蔗放入热水中浸泡形成溶液。其中,蔗糖是________(填“溶质”或“溶剂”)。
(2)粗制蔗糖中含有色素,工业上常用活性炭脱色,是利用活性炭的________性。
(3)糖厂技术员在蒸发浓缩过程中需要定期检测糖汁的溶质质量分数,某批糖汁样品200 g,经检测含有蔗糖60 g,则该样品中蔗糖的溶质质量分数为________。
(4)将60℃时387 g蔗糖饱和溶液降温至20℃,析出蔗糖晶体质量为________g。
(5)现代大型糖厂常采用真空低温蒸发结晶,而不直接高温煮沸,除防止蔗糖变质外,从溶解度角度分析原因是:温度过高蔗糖溶解度________,不利于后续结晶析出。
(6)受甘蔗生长环境及制糖工艺影响,蔗糖溶液中常含有少量硫酸钠杂质,除去硫酸钠杂质采用降温结晶,原因是________。
19.(10分)明代《天工开物》记载了池盐的制取方法:将池内清水引入低洼地中,等到夏末秋初刮较大的南风(热风)时,盐可在一夜之间凝结而成,即“南风结熟”。
(1)“南风结熟”是采用了_______________的方法获得盐;古代四川等地采用“敞锅熬盐”的方法获得盐,相比于“敞锅熬盐”,“南风结熟”制盐的优点是_________________________________。
(2)池盐水中不仅含有大量的氯化钠,还含有少量的硫酸镁和氯化镁等物质,二者的溶解度如图所示。
①时,溶解度较大的物质是____________。
②时,将60 g 固体加入100 g水中,所得溶液的质量是____________g。
③时,将不饱和的溶液变为该温度下的饱和溶液,可采用的方法是____________(写一种)。
20.(12分)《天工开物》中记载了粗盐制作的过程:“凡引水种盐,……南风大起,则一宵结成,名曰颗盐”海水中蕴藏着丰富的食盐资源,化学兴趣小组开展了食盐主题项目式学习.
任务一:提取粗盐(NaCl的溶解度曲线如图所示)
(1)20℃时NaCl的溶解度为______g。
(2)结成“颗盐”应用了①______结晶的方法。
任务二:应用食盐
(3)盐水选种是我国劳动人民利用物体的浮沉条件筛选种子的一种方法.
①根据相关技术标准配制符合水稻选种的氯化钠溶液,在1000g水中一共加入了250g氯化钠,所液溶质质量分数为______;
②小匀将若干南瓜种子放到上述溶液中,观察到______现象后,得出了这些种子都不饱满的结论;
③小形检查了小匀筛选过的南瓜种子,发现有些种子是饱满的,查阅资料发现南瓜选种建议使用溶质质量分数为10%的氯化钠溶液,于是小彤取出①中所配溶液500g,向其中加入______,利用所得溶液成功将饱满的南瓜种子筛选了出来;
④实验室利用氯化钠固体直接配制1kg溶质质量分数为10%的氯化钠溶液,在量水时俯视读数,会使所配溶液的溶质质量分数______(填“偏大”“偏小”或“不变”)。
21.(11分)(2026·山东东营·一模)按照我国《食品添加剂使用标准(GB2760-2014)》,合理使用不会对人体健康造成危害。如葡萄酒酿制中适量添加,可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化。《标准》中部分食品的最大残留量如表:
食品
蜜饯
葡萄酒
巧克力
果蔬汁
最大残留量
0.35 g/kg
0.25 g/L
0.1 g/kg
0.05 g/kg
兴趣小组同学用高锰酸钾溶液对某种白葡萄酒中残留量进行测定(能使高锰酸钾溶液褪色),反应的化学原理为:。
(1)实验步骤如下:
步骤1:配制高锰酸钾溶液:将20 g质量分数为7.9%高锰酸钾溶液稀释成0.395%的高锰酸钾溶液,需要加水________mL,水的密度为1g/mL。若量取水时俯视读数,则配得溶液的溶质质量分数会________(填“偏大”、“偏小”或“不变”)。
步骤2:取10g质量分数为0.395%的高锰酸钾溶液于烧杯中,缓缓加入该品牌白葡萄酒,边加边搅拌,当加入100 mL白葡萄酒时,高锰酸钾溶液恰好褪色。
(2)通过计算说明该品牌葡萄酒中的残留量是否符合标准。
(3)请你结合在GB2760标准中,同一种食品添加剂(如)在不同食品中被最大残留量不同。谈一下你对食品添加剂的看法________(答一条,合理即可)。
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