3.3 汽化和液化(第1课时) 同步练习2026-2027学年人教版八年级物理上册

**基本信息** 初中物理八年级上册“汽化和液化(第1课时)”同步练，以“知识优化-能力强化-素养提升”三层设计构建梯度，实现从概念理解到综合应用的知识巩固路径。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |知识优化练|汽化和液化现象、沸腾、蒸发单一知识点|结合生活情境（小麦烘干、海水淡化），通过选择、填空巩固物理观念| |能力强化练|蒸发与沸腾对比、沸点应用、实验分析|跨学科（青蒿素提取）与实验探究（煮饺子、纸锅烧水），培养科学思维| |素养提升练|蒸发吸热与湿度关系|设计温度计对比实验，渗透科学探究与科学态度|

2026-2027学年度八年级物理上册课时同步训练(RJ) 3.3 汽化和液化(第1课时) 目录 题型一：知识优化练 知识点1 汽化和液化现象 知识点2 沸腾 知识点3 蒸发 题型二：能力强化练 题型三：素养提升练 知识优化练 知识点1 汽化和液化现象 1、小麦在进仓前需要进行烘干处理，以确保储存安全并减少损耗。烘干是为了使小麦中的水( ) A.液化 B.熔化 C.汽化 D.凝固 2、在跨学科实践活动中，小乐同学用加盐的水代替海水，设计并制作了如图所示的海水淡化装置。太阳照射大盆内的海水，产生大量水蒸气，水蒸气在透明塑料膜上凝结成水珠，收集即可得到淡水。上述过程中水发生的物态变化是先 ，后 。 知识点2 沸腾 3、每年的5月21日是“国际茶日”，我国作为茶叶的发源地，有着几千年的饮茶历史。小明想知道煮茶时茶叶对水的沸点有没有影响，于是他使用烧杯、温度计、酒精灯等器材组装了如图甲所示的装置。 (1)水沸腾时，温度计的示数如图乙所示，则水的沸点为 ℃。沸腾过程中，水的温度 (选填“逐渐升高”“保持不变”或“逐渐降低”)。 (2)小明停止加热，水不能继续沸腾，说明沸腾过程中水需要继续 。 (3)分析实验数据，小明并不能得出茶叶对水的沸点有没有影响。为了得出结论，他可以 。 知识点3 蒸发 4、在通风的地方放一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上搁一只比盆小一点的篮子。篮子里放剩饭、剩菜，再把一个吸水性好的纱布袋罩在篮子上，并使其边缘浸入水里，如图所示。用这种方法保存食物，里面的饭菜不会很快变质。下列分析正确的是( ) A.放在通风的地方，可以减慢水的蒸发 B.提高水的温度，可以减慢水的蒸发 C.水蒸发时吸热，可以使食物的温度较低 D.纱布有较好的吸水性，可以减小水的蒸发 5、吐鲁番当地使用的坎儿井如图所示。夏季井内水温比外界 (选填“低”或“高”)，且暗渠使得水面与空气的接触面积 (选填“变大”或“变小”)，水面的空气流动 (选填“变快”或“变慢”)，从而 (选填“加快”或“减缓”)了水的蒸发。 能力强化练 6、下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是( ) A.蒸发和沸腾都是汽化现象 B.蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C.蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾需在一定条件(温度)下才会发生 D.蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 7、青蒿素受热易失去活性，为了从溶液中提取高活性青蒿素，屠呦呦创造性地选用乙醚代替水或酒精，这是利用乙醚具有( ) A.较高的沸点 B.较高的凝固点 C.较低的熔点 D.较低的沸点 8、饺子是我国的一种传统美食。在煮饺子的过程中，下列说法正确的是( ) A.一直用大火进行加热可以更节能 B.应先用小火加热，待水沸腾后改为大火 C.应先用大火加热，待水沸腾后改为小火 D.水沸腾后，向锅里加入少量冷水，是为了降低水的沸点 9、图甲是探究水沸腾前后温度变化特点的实验装置；图乙是水中气泡上升过程中的情况；图丙是水温随加热时间的变化图像；图丁，用一张光滑的厚纸做成一个小纸锅，在小纸锅里装些水并放到火上加热。下列分析正确的是( ) A.图甲：为了缩短将水加热至沸腾所需要的时间，可以适当增多水量 B.图乙：沸腾时水中气泡的大小变化情况如图b所示 C.图丙：第7 min时，停止对水加热，水仍能持续沸腾 D.图丁：纸锅不会燃烧是因为水的沸点低于纸的着火点 10 如图所示，在标准大气压下把酒精(沸点是78℃)和水分别装入甲、乙两支试管中，再将两支试管放入正在沸腾的水中，则下列说法正确的是( ) A.甲、乙两试管中的液体都会沸腾 B.甲、乙两试管中的液体都不会沸腾 C.甲试管中的酒精会沸腾，乙试管中的水不会沸腾 D.甲试管中的酒精不会沸腾，乙试管中的水会沸腾 11、为了适应环境，植物分布有一定规律。我国南方生长着大量的阔叶树，阔叶树叶子宽大，可 (选填“加快”或“减慢”)水分的蒸发，这个过程阔叶树会 (选填“吸热”或“放热”)，以适应高温环境。 素养提升练 12、小明在一次实践活动中，取了甲、乙两支相同的温度计，将甲放置于干燥的空气中，乙温度计的玻璃泡用棉纱布包着，并将棉纱布末端浸入水中，如图所示。观察发现乙温度计明显比甲的示数要低一些，原因是水蒸发时要 热量。两支温度计的示数差别越大，说明空气中的水蒸气含量(空气湿度)越 (选填“高”或“低”)。有风吹过时，乙温度计的示数将变 (选填“高”或“低”)。 参考答案 1、C 解析: 烘干是使小麦里的水分变成水蒸气，这属于汽化现象。 2、汽化 液化 解析:太阳照射大盆内的海水，产生大量水蒸气，水由液态变成气态，发生的物态变化是汽化。水蒸气在透明塑料膜上凝结成水珠，发生的物态变化是液化。 3、(1)99 保持不变 (2)吸热 (3)同时做一组加热水的对比实验，比较两组实验中水的沸点是否相同 解析: (1)温度计的分度值是1 ℃，则水的沸点为99℃。水沸腾时吸收热量但温度保持不变。 (2)停止加热，水不能继续沸腾，说明沸腾过程中水需要继续吸热。 (3)为了得出结论，他可以同时做一组加热水的对比实验，然后比较两组实验中水的沸点是否相同。若沸点相同，则说明茶叶对水的沸点没有影响；若沸点不同，则说明茶叶对水的沸点有影响。 4、C 启发与线索环境温度高、液体表面积大、液体表面空气流速快→在其他条件一定时，水的蒸发越快→蒸发吸热效果越好。 解析: A(×)放在通风的地方，可以加快水表面的空气流动，加快水的蒸发。B(×)提高水的温度，可以加快水的蒸发。C(✔)这种方法主要利用水蒸发时吸热，使食物不容易因气温过高而很快变质。D(×)纱布可以增大水的蒸发面积，加快水的蒸发。 5、低 变 小 变慢 减缓 6、B解析: A(✔)B(×)蒸发和沸腾都是液体变为气体的汽化现象，都需要吸收热量。C(✔)蒸发在任何温度下均可发生，而沸腾发生的条件是液体温度达到沸点并持续吸热。D(✔)蒸发仅发生在液体表面，而沸腾在液体表面和内部同时进行。 7、D解析:提取青蒿素时，不用水或酒精而是用乙醚，这是因为乙醚的沸点低。当乙醚沸腾后，继续加热，乙醚的温度不会升高，避免由于温度高而破坏青蒿素的活性。 8、C解析: AB(×)C(✔)水沸腾前,加热时,温度持续上升，沸腾后，持续加热，温度不变，为了节能，应先用大火加热，待水沸腾后改为小火。D(×)水沸腾后，向锅里加入少量冷水，是为了降低水的温度，不是降低水的沸点。 9、D 解析: A(×)为了缩短将水加热至沸腾所需的时间，可采取的措施有减少水量、提高水的初温等。B(×)沸腾时，水会大量汽化，水蒸气不断进入气泡，所以上升过程气泡会逐渐变大，则题图乙中a是水在沸腾时的情况。C(×)由题图丙可知，第 7 min时，水正在沸腾，若此时停止对水加热，水不能继续从外界吸热，所以水不能持续沸腾。D(✔)纸锅不会燃烧主要是因为水沸腾时要吸热、温度不变，且水的沸点低于纸的着火点，所以纸锅的温度不能达到纸的着火点。 10、C 11、加快 放热 12、吸收 低 低 启发与线索空气中的水蒸气含量越高，相同条件下水的蒸发就越慢。 解析:由于水蒸发时要吸收热量，故乙温度计的示数明显要比甲的低一些。在其他条件一定时，空气中的水蒸气含量(空气湿度)越低，水蒸发越快，乙温度计示数降低得越多，两支温度计示数差别越大。有风吹过时，湿棉纱布上的水分蒸发加快，乙温度计的示数将变低。 学科网（北京）股份有限公司 $