2.5 口腔里的消化 课件-2026-2027学年科学四年级上册教科版

该小学科学课件聚焦“口腔里的消化”，核心知识点为牙齿、舌、唾液共同参与食物消化，包括物理性和化学性变化。课堂导入从运动后呼吸加快及吃东西噎住的生活情境切入，联系前单元呼吸知识，引出咀嚼在口腔完成的问题，搭建呼吸与消化的学习支架。 其亮点是以探究实践为主线，通过馒头咀嚼实验（记录不同次数的形态味道变化）、牙齿观察分类（明确门齿、犬齿、臼齿的数量和作用）培养科学思维和探究能力。科学观念上区分物理性（牙齿切割研磨）和化学性（唾液淀粉酶分解淀粉）消化，态度责任方面拓展牙齿保护知识。采用实验记录、观察研讨等方法，帮助学生直观理解，教师可直接使用活动设计提升教学效果。

第二单元　呼吸与消化 第5节　口腔里的消化 1 聚焦 × ○ 运动后,呼吸会加快,为身体补充更多的氧气;也常常会在运动后吃一些食物,为身体补充营养。 × 吃食物太急有时会噎住,所以要细嚼慢咽。咀嚼食物主要在哪里完成? 咀嚼食物主要在口腔里完成。 聚焦 + × ○ 食物在口腔里会发生怎样的变化? 探索 咀嚼馒头时,馒头会发生什么变化?该怎样进行观察? 重点观察馒头从进入口腔到吞咽前的形态、味道变化。 活动1:馒头在口腔里发生的变化。 探索 + × 出示观察方案。 咀嚼一块馒头,观察、描述馒头发生了什么变化。说一说 口腔中的哪些器官参与了食物的消化。 探索 实验记录 咀嚼次数 一次 五次 十次 现象 馒头被牙齿初步磨碎,有淡淡的面粉味,质地稍微变碎,基本没有甜味 馒头变得更细碎,甜味明显增强,质地呈糊状 馒头充分磨碎,质地细腻呈糊状,甜味更加浓郁 探索 　　 实验结论 口腔里的牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔中的消化过程。 探索 　　 小结 食物在口腔中,随着咀嚼次数的增加,形态和味道会发生变化,牙齿、舌和唾液在其中起到了重要作用。 探索 牙齿在消化过程中起着重要作用。 活动 2 :观察牙齿。 用镜子观察自己的牙齿,或者同学之间互相观察彼此的牙齿。 探索 观察、比较口腔中不同位置的牙齿，根据牙齿形状的不同，给它们分类。 根据牙齿形状的不同,牙齿可以分为门齿、犬齿和臼齿。 探索 + 不同类型的牙齿分别有几颗? × (1)门齿位于口腔最前部,上颌、下颌各4颗。 (2)犬齿位于口角处,上颌、下颌各2颗。 (3)臼齿位于口腔最后方,上颌、下颌各4颗(不含智齿)。 探索 + 不同类型的牙齿分别在食物消化过程中起着什么作用? × (1)门齿牙冠呈梯形,切端锐利,主要负责切割食物。 (2)犬齿牙冠厚实,牙根粗长,擅长穿刺、撕裂食物。 (3)臼齿牙冠宽大,咬合面有多个牙尖,主要作用是 磨碎食物。 小结 不同位置的牙齿形状不同,作用也不同。它们分工合作,共同完成咀嚼功能。 探索 探索 查阅相关资料,了解牙齿、舌、唾液在食物消化过程中分别起到什么作用。 活动 3 :了解牙齿、舌、唾液在食物消化过程中起到的作用。 牙齿:主要进行物理性消化,通过切割、撕裂和研磨食物,将食物磨成细小颗粒,增大食物与唾液的接触面积,减轻胃肠消化负担。各类牙齿分工明确———门齿切断食物、犬齿撕裂食物、臼齿研磨食物。 探索 查阅相关资料,了解牙齿、舌、唾液在食物消化过程中分别起到什么作用。 活动 3 :了解牙齿、舌、唾液在食物消化过程中起到的作用。 舌:舌是灵活的“搅拌器”,可使食物与唾液充分混合,并将食物团推至咽部,协助完成吞咽动作。 探索 查阅相关资料,了解牙齿、舌、唾液在食物消化过程中分别起到什么作用。 活动 3 :了解牙齿、舌、唾液在食物消化过程中起到的作用。 唾液:唾液中的唾液淀粉酶能将部分淀粉初步分解为麦芽糖,因此细嚼米饭会有甜味;同时唾液能湿润食物、润滑消化道,还含溶菌酶,可起到杀菌作用,保护口腔健康。 探索 接下来,用模型或角色扮演的方式展示牙齿的工作过程。 探索 实验目的:模拟牙齿的工作过程。 设计模拟实验方案。 实验材料:塑料袋、白板。 探索 (1)用硬纸板剪出门齿、犬齿的外形,用充满空气的塑料袋模拟臼齿。 (2)学生分组,分别扮演 “馒头”“牙齿”和“舌”。 (3)模拟进食过程,观察 “馒头”在口腔内发生的变化。 实验步骤 设计模拟实验方案。 探索 设计模拟实验方案。 探索 模拟进食“馒头”时,“馒头”先进入“口腔”;“门齿”“犬齿”将“馒头”切断、撕裂,“舌”将食物推送至“臼齿”处研磨,并不断搅拌食物。 实验现象 设计模拟实验方案。 探索 设计模拟实验方案。 牙齿的作用是切断、撕裂、研磨食物。 实验结论 研讨 + ? 食物在口腔中发生了什么变化? 经历了哪些过程? 提示 食物在口腔中会发生物理性消化和化学性消化两种变化。经历的过程: 咀嚼:牙齿切割、撕裂、磨碎食物,完成物理性消化;搅拌:舌搅拌食物,使食物与唾液充分混合;分解:唾液淀粉酶将淀粉初步分解为麦芽糖,发生化学性消化;成团:食物形成食团,便于吞咽进入消化道。 研讨 + ? 在食物消化过程中,牙齿、舌、唾液分别起什么作用? 提示 牙齿:门齿切割食物、犬齿撕裂食物、臼齿磨碎食物,对食物进行物理性消化。 研讨 + ? 在食物消化过程中,牙齿、舌、唾液分别起什么作用? 提示 舌:搅拌食物,使食物与唾液充分混合;推送食团向咽部移动,辅助完成吞咽。 研讨 + ? 在食物消化过程中,牙齿、舌、唾液分别起什么作用? 提示 唾液:含唾液淀粉酶,能初步分解淀粉,发生化学性消化;同时湿润食物,便于吞咽。 拓展 牙齿是我们身体重要的咀嚼器官,保护好牙齿对我们一生的健康很有意义,用正确的方式刷牙有利于保护牙齿。 拓展 查阅资料,了解保护牙齿还应该注意什么。 使用牙线清理牙缝:每天至少用一次牙线,清洁牙刷刷不到的牙齿邻面菌斑,预防邻面龋齿和牙龈炎。 拓展 查阅资料,了解保护牙齿还应该注意什么。 坚持定期口腔检查与洁牙:每半年至一年进行一次口腔健康检查和洗牙,清除牙结石,对龋齿、牙周病等口腔问题做到早发现、早干预、早治疗。 板书设计 + ○ × 1.咀嚼馒头:口腔里的牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程。 2.观察牙齿 (1)根据牙齿形状的不同,牙齿可以分为门齿、犬齿和臼齿。 (2)门齿位于口腔最前部,上颌、下颌各4颗;犬齿位于口角处,上颌、下颌各2颗;臼齿位于口腔最后方,上颌、下颌各4颗(不含智齿)。 板书设计 + ○ × 1.咀嚼馒头:口腔里的牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程。 2.观察牙齿 (3)门齿牙冠呈梯形,切端锐利,主要负责切割食物;犬齿牙冠厚实,牙根粗长,擅长穿刺、撕裂食物;臼齿牙冠宽大,咬合面有多个牙尖,主要作用是磨碎食物。 板书设计 + ○ × 3.模拟牙齿的工作过程。 4.保护牙齿:用正确的方式刷牙。 $