第25課 創作中華料理コンテスト 课堂小测-2026-2027学年高中日语新版标准日本语中级下册

**基本信息** 高中日语新授课同步练，以“基础巩固-综合应用-文化感知”分层设计，通过题型梯度实现从单一知识点到语篇理解的进阶，适配课堂即时检测需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础层|核心词汇（腕前、独創的）、基础语法（～にかけては、～からといって）|20道单选题聚焦本课重点，如「腕がいい」固定搭配考查，夯实语言能力基础| |进阶层|语法综合运用（～というより、工夫を凝らす）、句式转换|完形填空结合料理比赛情境，主观题翻译直接应用核心句型，提升内化与运用能力| |综合应用层|语篇理解、文化分析|阅读理解围绕创作中华料理文化，考查信息提取与概括论证，培养思维品质与文化意识|

20262027学年高中日语新版标准日本语中级下册 第25課 創作中華料理コンテスト 课堂小测 考试时间：45分钟 满分：100分 一、单项选择题（每题2分，共40分） 从A、B、C、D四个选项中，选出最佳选项填入空白处。 1. 今回の創作中華料理コンテストには、全国各地から腕______料理人が多数集まった。 A. のある B. にかけた C. がいい D. を持つ 2. 料理の味付け______、彼の右に出る者はめったにいない。 A. にとって B. にかけては C. に対して D. について 3. 優勝を目指して、彼は長年時間をかけて料理に工夫を______。 A. 凝らした B. 集めた C. 傾けた D. 注いだ 4. 簡単そうに見える______、誰でも作れるわけではない。 A. ので B. ものの C. ために D. からといって 5. 優勝者が作った料理は______な出来栄えで、審査員全員が感心した。 A. きれい B. 見事 C. 立派 D. すばらしい 6. 有名なシェフが審査員を務める______、コンテストの注目度は非常に高かった。 A. とあって B. として C. にして D. につれて 7. コンテストの最終______は、味だけでなく盛り付けの美しさも考慮される。 A. 検査 B. チェック C. 審査 D. 調査 8. この料理はおいしい______、栄養バランスもとても良い。 A. ばかりに B. だけで C. ものの D. ばかりでなく 9. 伝統の味を守りつつ、新しい______を加えたのが今回の作品の特徴だ。 A. 工夫 B. 考え C. アイデア D. 思い 10. この料理は中華料理______、日本の食材を取り入れた新しい料理だ。 A. といえば B. というと C. というより D. としては 11. 今回のコンテストをきっかけに、新しい料理の世界に______することにした。 A. 試み B. 挑戦 C. 挑む D. 取り組む 12. コンテスト開催______、主催者側は会場の準備を急いでいる。 A. に関して B. について C. に対して D. に際して 13. 彼の作品は______な発想が評価され、見事に入賞した。 A. 独創的 B. 自由な C. 個性的 D. 特別な 14. 今から必死に練習した______、優勝するのは非常に難しいだろう。 A. ものの B. からといって C. ところで D. わけで 15. 審査員たちは、料理の味や見た目を総合的に______して順位を決める。 A. 判断 B. 検討 C. 考慮 D. 評価 16. 人気が高まる______、創作中華料理の種類もどんどん増えてきた。 A. につれて B. に伴って C. に反して D. に応じて 17. 長年磨いてきた彼の______は、さすがにプロのレベルだ。 A. 腕前 B. 技術 C. 能力 D. 腕 18. 準備は大変だった______、無事にコンテストを開催することができてよかった。 A. からといって B. とあって C. ものの D. ばかりでなく 19. この地域は古くから交易が盛んだったこと______、多様な料理文化が育まれてきた。 A. ので B. ため C. もので D. ことから 20. 中華料理は世界中で人気があり、各国の食文化にも大きな影響を______いる。 A. かけて B. 与えて C. およぼして D. もたらして 二、完形填空（每题2分，共20分） 阅读下面短文，从A、B、C、D四个选项中选出最佳选项。 創作中華料理コンテストの当日、会場には多くの観客が詰めかけていた。全国から選ばれた20人の料理人たちは、それぞれの 21. ________ を活かした作品を作るため、真剣な表情で調理を進めていた。 審査の基準は味だけでなく、盛り付けの美しさや独創性も含まれる。22. ________、ただ美味しいだけでは高い評価は得られない。料理人たちは伝統の味を守りつつ、自分なりの工夫を 23. ________、新しい味を生み出そうとしていた。 ある若い料理人は、日本の食材を取り入れた作品を作り上げた。「中華料理 24. ________ いうより、日中が融合した新しい料理だと思ってください」と彼は話す。25. ________ 経験はまだ浅いが、彼の作品は独創的な発想が審査員の目に留まった。 コンテストの結果、長年料理の道を歩んできたベテランの料理人が優勝した。彼の作品は味も見た目も申し分なく、見事な 26. ________ だった。優勝者は「長年の努力が実って嬉しい。今回の経験を 27. ________、これからも新しい料理作りに挑戦し続けたい」と笑顔で語った。 28. ________、コンテストは単に優劣を決める場だけではない。料理人同士が交流し、お互いに刺激を受ける場でもある。今回のコンテスト 29. ________ きっかけに、さらに創作中華料理の世界が広がっていくことだろう。 食の文化は時代とともに変化し続ける。30. ________、伝統を大切にしながら新しい工夫を加えていく姿勢が、これからも重要になっていくに違いない。 21. A. 腕前 B. 技術 C. 能力 D. 工夫 22. A. それで B. つまり C. しかも D. ただし 23. A. 凝らして B. 集めて C. 傾けて D. 注いで 24. A. と B. という C. といえば D. として 25. A. まだ B. 実は C. たしかに D. だから 26. A. 結果 B. 成績 C. 成果 D. 出来栄え 27. A. きっかけに B. もとに C. 通じて D. 伴って 28. A. だから B. しかし C. もちろん D. それなら 29. A. に B. を C. が D. で 30. A. それで B. だから C. しかも D. だが 三、主观题（每题4分，共20分） 根据括号内提示，将中文翻译成日语。 31. 要说在做点心的手艺上，没人能比得上他。（～にかけては） 32. 虽说看起来简单，但也不是谁都能轻易做好的。（～からといって） 33. 因为是人气厨师来担任评委，大赛受到了极大的关注。（～とあって） 34. 为了这次比赛，他在菜品的味道和摆盘上都下了很大功夫。（工夫を凝らす） 35. 与其说这是传统中华料理，不如说是融合了日本食材的创新菜品。（～というより） 四、阅读理解（每题4分，共20分） 阅读短文，从A、B、C、D中选出最佳答案。 近年、日本でも「創作中華料理」をテーマにしたコンテストが各地で開催されるようになってきた。伝統的な中華料理の技術をベースに、日本の食材や味付けを取り入れた新しい料理が次々と生まれている。 コンテストに参加するのは、プロの料理人だけではない。料理が趣味の一般人や、料理学校の学生など、年齢も職業もさまざまな人が腕を競い合う。審査では味はもちろん、独創性や見た目の美しさ、料理に込めた思いなども総合的に評価される。 多くの人がコンテストに参加する理由は、優勝を目指すだけではない。自分の料理を多くの人に知ってもらったり、他の料理人と交流したりすることで、新しい発見を得られるからだ。実際、コンテストで出会った仲間と共同で新しい店を開いたり、一緒に商品開発をしたりするケースも少なくない。 創作中華料理は、伝統を守りながらも時代に合わせて進化していく。固定観念にとらわれず、自由な発想で新しい味を生み出そうとする姿勢は、食の文化を豊かにしていく。今後も、コンテストを通じてさまざまな創作料理が生まれ、私たちの食卓を彩ってくれるだろう。 36. 創作中華料理コンテストについて、文章の内容と合っているものはどれか。（ ） A. プロの料理人しか参加できない B. 伝統技術をベースに新しい工夫を加えた料理が評価される C. 味だけでなく値段の安さも審査の基準になる D. 全国各地から100人以上の参加者が集まる 37. 人々がコンテストに参加する理由として、文章に書かれていないものはどれか。（ ） A. 優勝して有名になりたいから B. 自分の料理を多くの人に知ってもらうため C. 他の料理人と交流して新しい発見を得るため D. 共同で店を開く仲間を探すため 38. 第三段落の「ケース」とはどのような場合か。（ ） A. コンテストで知り合った人同士が一緒に仕事をする場合 B. コンテストで優勝して自分の店を開く場合 C. コンテストの審査員が料理人を育てる場合 D. 一般人がプロの料理人になる場合 39. 創作中華料理の特徴として正しいものはどれか。（ ） A. 伝統的な味を完全に変えてしまうこと B. 日本の食材だけを使って作ること C. 固定観念に従い、昔の味を守ること D. 伝統を守りつつ、自由な発想で進化すること 40. この文章の主旨に最も合うものはどれか。（ ） A. 創作中華料理コンテストは、食文化を豊かにする重要な場だ B. コンテストで優勝するためには、長年の努力が必要だ C. 日本の中華料理は、本場のものより美味しく進化している D. 今後、一般人向けの料理コンテストがさらに増えるだろう 参考答案及详细解析 一、单项选择题 1. 正解：C 解析：「腕がいい」是固定搭配，意为“手艺好、技术精湛”。句意：本次创意中华料理大赛上，汇聚了来自全国各地手艺高超的厨师。 2. 正解：B 解析：「～にかけては」是本课核心语法，意为“在……方面、论……的话”，后项多为积极评价。句意：论调味的功夫，几乎没人能比得上他。 3. 正解：A 解析：「工夫を凝らす」是本课重点短语，意为“煞费苦心、钻研打磨”。句意：为了夺冠，他长年累月在菜品上钻研打磨。 4. 正解：D 解析：「～からといって」意为“虽说……也不能、尽管……但是”，表示转折，前项理由不足以推出后项结论。句意：虽说看起来简单，也不是谁都能轻易做好的。 5. 正解：B 解析：「見事」是本课重点词汇，意为“精彩、出色、完美”，多用来形容完成度高的成果。句意：冠军做的菜成品效果绝佳，所有评委都为之赞叹。 6. 正解：A 解析：「～とあって」意为“因为……、由于……”，表示前项的特殊情况导致后项结果。句意：因为有知名厨师担任评委，大赛关注度极高。 7. 正解：C 解析：「審査」意为“审查、评选”，是比赛、考核场景的核心词汇。句意：大赛的最终评选，不仅考虑味道，还会兼顾摆盘的美观度。 8. 正解：D 解析：「～ばかりでなく」意为“不仅……而且……”，表示递进关系。句意：这道菜不仅好吃，营养均衡也做得很好。 9. 正解：A 解析：「工夫」是本课核心名词，意为“心思、巧思、办法”。句意：本次作品的特点是，在保留传统味道的基础上加入了新的巧思。 10. 正解：C 解析：「～というより」意为“与其说……不如说……”，用于修正、更准确的表述。句意：这道菜与其说是中华料理，不如说是融入了日本食材的新式菜品。 11. 正解：B 解析：「挑戦する」意为“挑战”，「～に挑戦する」挑战某事物。句意：以本次大赛为契机，我决定向全新的料理领域发起挑战。 12. 正解：D 解析：「～に際して」意为“在……之际、当……的时候”，用于正式场合。句意：在大赛举办之际，主办方正加紧筹备会场。 13. 正解：A 解析：「独創的」是本课重点词汇，意为“独创的、有创意的”。句意：他的作品凭借独创的构思获得好评，成功入围。 14. 正解：C 解析：「動詞た形＋ところで」意为“即使……也……”，后项多为消极、无意义的结果。句意：就算现在拼命练习，要夺冠也非常困难。 15. 正解：D 解析：「評価する」意为“评价、评估”，是比赛、审查场景的常用词。句意：评委们综合评价菜品的味道和外观，决定排名。 16. 正解：B 解析：「～に伴って」意为“随着……”，表示伴随前项变化，后项发生相应变化。句意：随着人气提升，创意中华料理的种类也越来越多。 17. 正解：A 解析：「腕前」意为“手艺、本事”，是本课重点词汇，侧重多年练就的技能水平。句意：他磨练多年的手艺，不愧是专业水准。 18. 正解：C 解析：「～ものの」意为“虽然……但是……”，表示转折让步。句意：虽然准备过程很辛苦，但大赛能顺利举办真是太好了。 19. 正解：D 解析：「～ことから」意为“因为……、由于……”，表示判断的依据或原因。句意：这个地区自古以来商贸繁盛，因此孕育出了多元的饮食文化。 20. 正解：B 解析：「影響を与える」是固定搭配，意为“施加影响”。句意：中华料理在全世界广受欢迎，也给各国饮食文化带来了巨大影响。 二、完形填空 21. 正解：A 解析：「腕前を活かす」意为“发挥手艺、施展本领”，符合厨师在比赛中展现技能的语境。 22. 正解：B 解析：「つまり」意为“也就是说”，用于承接前文，引出结论。前文说评选标准包含多个维度，也就是说只好吃是拿不到高分的。 23. 正解：A 解析：「工夫を凝らす」固定搭配，下功夫、钻研，厨师们在保留传统的同时钻研创意，打造新口味。 24. 正解：B 解析：「～というより」与其说……不如说，完整结构为「中華料理というより」。 25. 正解：C 解析：「たしかに」意为“确实、诚然”，先承认事实，再转折引出重点。诚然经验尚浅，但他的作品凭借创意吸引了评委的目光。 26. 正解：D 解析：「出来栄え」意为“成品效果、做工”，形容菜品最终的完成质量。 27. 正解：A 解析：「～をきっかけに」以……为契机，以本次经历为契机，今后继续挑战新菜品。 28. 正解：C 解析：「もちろん」意为“当然、不言而喻”，补充说明理所当然的层面。当然，大赛不只是决胜负的场所，也是厨师交流的平台。 29. 正解：B 解析：「～をきっかけに」中助词用を，以本次大赛为契机。 30. 正解：D 解析：「だが」意为“但是”，表转折。饮食文化随时代不断变化。但是，珍视传统同时融入创新的姿态，今后也依然重要。 三、主观题（参考译文+评分要点） 31. お菓子作りの腕にかけては、彼に勝てる人はいない。 评分：「～にかけては」2分；词汇搭配准确1分；句式通顺1分。 32. 簡単そうに見えるからといって、誰でも簡単に作れるわけではない。 评分：「～からといって」2分；句式完整2分。 33. 人気シェフが審査員を務めるとあって、コンテストは大きな注目を集めた。 评分：「～とあって」2分；句意表达准确2分。 34. 今回のコンテストのために、彼は味も盛り付けも工夫を凝らした。 评分：「工夫を凝らす」2分；词汇准确2分。 35. これは伝統的な中華料理というより、日本の食材を融合させた創作料理だ。 评分：「～というより」2分；句意通顺2分。 四、阅读理解 36. 正解：B 解析：第一段提到，创意中华料理以传统技术为基础，融入日本食材和调味的新菜品不断涌现，这类菜品在比赛中受到认可。 37. 正解：D 解析：第三段说明了参赛理由：不只是为了夺冠，也是为了让更多人认识自己的菜品、和同行交流获得新发现。文中提到共同开店是赛后出现的案例，并非参赛目的。 38. 正解：A 解析：第三段提到，在比赛中相识的伙伴一起开店、共同开发商品的案例不在少数，也就是认识的人一同开展工作的情况。 39. 正解：D 解析：第四段点明，创意中华料理的特点是守护传统的同时与时俱进，不受固定观念束缚，用自由构思不断进化。 40. 正解：A 解析：全文围绕创意中华料理大赛展开，说明其不仅是竞技平台，更能促进交流、推动饮食文化发展，丰富饮食生活。 学科网（北京）股份有限公司 $