第25课 ｢創作中華料理｣ 同步练习-2025-2026学年高中日语新版标准日本语中级下册

**基本信息** 以“创作中华料理”为主题，通过“词汇—语法—翻译”三阶分层设计，实现从基础积累到综合运用的知识巩固，适配新授课语言能力培养需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础认知|核心词汇（20汉字注音+20假名写汉字）|聚焦本课“食材”“技法”等主题词，强化语言能力的积累与理解| |语法应用|助词/句型（10填空+10单选）|从单一语法点补全到语境辨析，提升语言能力的内化与运用| |综合表达|汉译日（10句）|整合词汇语法，结合“传统改良”“风味融合”情境，体现语言能力的整合与创建及文化意识|

第25课｢創作中華料理｣ 一、漢字に読み仮名をつけなさい（1 点 ×20＝20 点） 1.創作（　　　）2.料理（　　　）3.食材（　　　） 4.調味料（　　　）5.風味（　　　）6.伝統（　　　） 7.技法（　　　）8.火加減（　　　）9.手順（　　　） 10.盛り付け（　　　）11.見た目（　　　）12.滋味（　　　） 13.嗜好（　　　）14.融合（　　　）15.改良（　　　） 16.旬（　　　）17.栄養（　　　）18.味付け（　　　） 19.試食（　　　）20.定着（　　　） 二、仮名を漢字に直しなさい（1 点 ×20＝20 点） 1.そうさく（　　　）2.りょうり（　　　）3.しょくざい（　　　） 4.ちょうみりょう（　　　）5.ふうみ（　　　）6.でんとう（　　　） 7.ぎほう（　　　）8.ひかげん（　　　）9.てじゅん（　　　） 10.もりつけ（　　　）11.みため（　　　）12.じみ（　　　） 13.しこう（　　　）14.ゆうごう（　　　）15.かいりょう（　　　） 16.しゅん（　　　）17.えいよう（　　　）18.あじつけ（　　　） 19.ししょく（　　　）20.ていちゃく（　　　） 三、文法空欄補充（2 点 ×10＝20 点） 1.昔の味_____もとに新しい料理を作る。 2.季節_____応じて旬の食材を使う。 3.伝統の良さ_____保ちつつ工夫を加える。 4.味だけ_____限らず見た目も重視する。 5.地域の嗜好_____合わせて味を調える。 6.手順_____従って調理を進める。 7.和食の要素_____取り入れ融合させる。 8.栄養面_____考えたメニューにする。 9.試食した上_____味を改良する。 10.人気が高まる_____伴い普及した。 四、文法単項選択（2 点 ×10＝20 点） 1.先人の知恵（　　　）もとにレシピを考える。 A. を　B. に　C. が 2.時期（　　　）よって食材を選ぶ。 A. に　B. を　C. で 3.長所（　　　）守りながら新しくアレンジする。 A. を　B. に　C. が 4.美味しさ（　　　）だけでは物足りない。 A. に　B. が　C. を 5.人の好み（　　　）合わせて調整する。 A. に　B. を　C. で 6.決められたルール（　　　）従う。 A. に　B. を　C. が 7.外国の風習（　　　）基づいて作り方を変える。 A. に　B. を　C. で 8.健康（　　　）踏まえて献立を決める。 A. を　B. に　C. が 9.皆の意見を聞いた（　　　）で完成させる。 A. うえ　B. もと　C. かぎり 10.評判が広がる（　　　）しだい人気になる。 A. に　B. を　C. で 五、中国語を日本語に訳しなさい（2 点 ×10＝20 点） 1.依托传统老味道研发新式菜品。 2.顺应时节选用当季新鲜食材。 3.保留传统精髓同时加以创新改良。 4.不只注重口感，外观造型也十分讲究。 5.贴合各地饮食喜好调整口味轻重。 6.按照既定步骤一步步进行烹饪。 7.融入日式料理特色，实现风味融合。 8.兼顾营养搭配设计特色菜单。 9.经过试吃品鉴之后再调整味道。 10.随着口碑流传，新式中餐渐渐普及。 参考答案 一、読み仮名 1. そうさく 2. りょうり 3. しょくざい 4. ちょうみりょう 5. ふうみ 6. でんとう 7. ぎほう 8. ひかげん 9. てじゅん 10. もりつけ 11. みため 12. じみ 13. しこう 14. ゆうごう 15. かいりょう 16. しゅん 17. えいよう 18. あじつけ 19. ししょく 20. ていちゃく 二、漢字 1. 創作 2. 料理 3. 食材 4. 調味料 5. 風味 6. 伝統 7. 技法 8. 火加減 9. 手順 10. 盛り付け 11. 見た目 12. 滋味 13. 嗜好 14. 融合 15. 改良 16. 旬 17. 栄養 18. 味付け 19. 試食 20. 定着 三、空欄補充 1. を 2. に 3. を 4. に 5. に 6. に 7. を 8. から 9. で 10. に 四、文法選択 1.A 2.A 3.A 4.B 5.A 6.A 7.A 8.A 9.A 10.A 五、翻訳参考 1.古い味をもとに新作の料理を考え出します。 2.季節に応じて旬の食材を使います。 3.伝統の良さを保ちつつ新しい工夫をします。 4.味だけに限らず見た目も大切にします。 5.土地の人の嗜好に合わせて味を調えます。 6.調理の手順に従って料理します。 7.和食の要素を取り入れて融合させます。 8.栄養の面から考えてメニューを作ります。 9.試食したうえで味を改良します。 10.人気が高まるに伴い広く普及しました。 学科网（北京）股份有限公司 $