10《吃饭有讲究》课件-2026-2027学年道德与法治一年级上册统编版

该小学道德与法治课件围绕“健康饮食与文明餐桌礼仪”展开，以《吃饭进行曲》音频导入，结合餐具认知引发思考，通过“健康小卫士”“七步洗手法”“危险食物辨别”“文明小食客”等模块，构建从兴趣激发到行为实践的学习支架。 其亮点在于融合道德修养与健全人格培养，如“尊敬长辈先入座”渗透家庭美德，“食物朋友说”拟人化讲解营养知识，“小法官”互动强化行为判断。采用歌曲、儿歌、图片等多元素材，帮助学生养成卫生习惯与礼仪素养，也为教师提供生动教学资源。

第10课 吃饭有讲究 《道德与法治》一年级上册 探索餐桌礼仪的奥秘，学习健康饮食的好习惯，做文明的小食客。 1.7.2013 嗨，亲爱的小朋友们，大家好！欢迎来到今天的《道德与法治》课堂。今天，我们要一起学习一个非常重要的话题——第10课《吃饭有讲究》！准备好和我一起探索吃饭的小秘密了吗？ ‹#› 《吃饭进行曲》 🎵 听好听的歌曲 今天老师带来了一首超有趣的《吃饭进行曲》，节奏欢快又可爱，我们一起点开音乐，跟着旋律动一动，大声唱出来吧！ 1.7.2013 我们把饭前洗手的好习惯编成一首儿歌，大家一起来念一念，把它记在心里！ ‹#› 嗨，小朋友们，吃饭时间到啦！ 🍽️ 看看可爱的餐具 看这些小青蛙餐具多可爱呀！听完歌曲后，小朋友们想一想，歌曲里唱了什么秘密？是不是在告诉我们要乖乖吃饭，不挑食呢？ 听完歌，让我们拿起小勺子，看看谁是今天吃饭最棒的小宝贝！准备好开动了吗？ 1.7.2013 小朋友们，吃饭时间到啦！今天老师带来了一首好听的歌曲《吃饭进行曲》，我们一起来听一听，唱一唱吧！歌曲里唱了什么呢？是不是告诉我们要好好吃饭呀？ ‹#› 怎样吃饭才更棒？ 藏着小卫士 小朋友们，每天的饭菜里藏着好多“健康小卫士”哦！蔬菜、水果、米饭都是保护我们身体的好朋友，能让我们长得高、力气大。 吃饭有营养 吃饭要做到不挑食、不偏食，米饭、肉类、蔬菜和水果都要吃一点，这样营养才会均衡，身体才会棒棒的，不容易生病哦。 藏着小秘密 吃饭时要细嚼慢咽，不能狼吞虎咽；饭前要洗手，饭后要漱口；还要坐端正，不打闹，安安静静享受美味的每一餐。 今天，我们就一起来学习《吃饭有讲究》，解锁“好好吃饭”的正确方法，做个健康快乐的小宝贝吧！ 1.7.2013 小朋友们，每天的饭菜里藏着好多“健康小卫士”呢！那怎样吃饭才更营养？吃饭时要注意哪些小秘密？今天，我们就一起来学习《吃饭有讲究》，解锁“好好吃饭”的正确方法吧！ ‹#› 小手是个宝，饭前要洗手！ 小心！手上有细菌 吃饭时，小手会碰到美味的食物。如果手上藏着看不见的细菌，它们就会偷偷跑到肚子里，让我们肚子痛、生病哦！ 行动！洗干净小手 所以呀，吃饭前最重要的事就是洗手！用肥皂搓一搓手心、手背和指缝，再用清水冲干净，细菌就被赶走啦！ 吃饭前第一件重要的事情是什么呢？对啦！就是——洗干净我们的小手！ 1.7.2013 小朋友们，我们的小手是个宝，但上面可能藏着很多看不见的细菌。吃饭时，这些细菌就会跑到食物里，让我们生病。所以，吃饭前第一件重要的事情是什么呢？对啦！就是——洗干净我们的小手！ ‹#› 洗手儿歌，记心间！ 小手是个宝， 做事很灵巧。 饭前要洗手， 千万别忘掉。 这首儿歌是不是很好记呢？小朋友们，让我们一边做动作，一边大声把这首儿歌念出来，把饭前洗手的好习惯牢牢记住吧！ 1.7.2013 我们把饭前洗手的好习惯编成一首儿歌，大家一起来念一念，把它记在心里！ ‹#› 怎样洗手才最干净？ 我们要学习一个神奇的方法，叫“七步洗手法”，按照步骤认真做，就能把小手洗得超级干净哦！ 看着图片，跟着步骤一步步做，记得每个部位都要洗到哦！ 内 掌心相对，手指并拢，相互揉搓，确保手心都能接触到泡泡。 外 手心对手背，沿指缝相互揉搓，两只手的手背都要仔细洗干净。 夹 掌心相对，双手交叉沿指缝相互揉搓，把指缝里的细菌都赶走。 弓 弯曲手指，在另一手掌心旋转揉搓，注意指尖和关节的位置哦。 大 握住另一只手的大拇指旋转揉搓，大拇指可是藏细菌的“大户”呢！ 立 腕 指尖并拢旋转揉，最后别忘了清洗双手的手腕，这样才算完成啦！ 1.7.2013 怎样洗手才最干净呢？我们要学习一个神奇的方法，叫“七步洗手法”！大家看，跟着图片上的步骤一起做，就能把小手洗得超级干净！ ‹#› 饭前洗手，我最棒！ 看！一年级的小朋友们排着队，正在认认真真地用洗手液洗手呢，做得真棒！ 做讲卫生的好孩子 我们要像图片里的小朋友学习，养成饭前洗手的好习惯。小手干干净净，细菌就不会跟着食物跑到肚子里，我们就不会生病啦！ 洗手的正确打开方式 一定要用流动的水冲洗，再挤上洗手液，手心、手背、手指缝都要搓一搓，最后用清水冲干净，用干净的毛巾擦干哦！ 1.7.2013 看，这些小朋友们饭前都在认真地洗手呢！我们也要像他们一样，做一个讲卫生的好孩子！记得要用流动的水和洗手液哦！ ‹#› 食物在对我们说…… 小朋友们，你们知道吗？我们身边的食物朋友也会悄悄说话，告诉我们它们的秘密哦！ 米饭朋友说： “人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！吃了香喷喷的我，你们才能有力气玩耍、学习和长大呀！” 大白菜朋友说： “我可是‘百菜之王’哦！身体里藏着好多维生素，吃了我，你们的身体就会棒棒的，少生病！” 所以呀，我们每天都要大口吃饭，不挑食，好好感谢这些帮助我们健康成长的食物好朋友！ 1.7.2013 小朋友们，你们知道吗？食物也会说话哦！米饭说：“吃了我你才有力气！”大白菜说：“吃了我你身体棒棒！”所以，我们每天都要认真吃饭，感谢这些食物朋友！ ‹#› 危险！这些食物不能吃！ 有些食物看起来五颜六色、模样可爱，但其实身体里藏着“坏东西”，吃了会让我们生病哦！小朋友们一定要擦亮眼睛，学会辨别它们。 鲜艳毒蘑菇 颜色越鲜艳的蘑菇，往往毒性越强，可千万不要把它们采回家吃呀！ 野外的蘑菇不认识，坚决不吃！ 发芽的土豆 土豆发芽后会产生龙葵碱毒素，吃了会恶心、呕吐，对身体有害。 土豆发芽有黑斑，千万要扔掉！ 腐烂的苹果 苹果烂了一点，整个果肉都可能被细菌污染，就算挖掉坏的也不能吃哦。 水果腐烂有异味，果断不入口！ 1.7.2013 但是，有些食物是不能吃的！比如颜色鲜艳的蘑菇可能有毒，发芽的土豆和腐烂的苹果也含有毒素。我们一定要学会辨别它们，保护好自己！ ‹#› 火眼金睛找一找 小朋友，请你仔细观察，下面这些食物里，哪些是藏着“小细菌”、不可以吃的“坏家伙”呢？ 看！这片面包长“小霉点”啦，是不是和右边的选项里的B很像？ A. 新鲜胡萝卜 橙红饱满，水分充足，是营养丰富的好蔬菜，可以放心吃哦！ B. 发霉的面包 表面有霉点，说明已经变质，吃了会肚子痛，绝对不能吃！ C. 煮熟的鸡蛋 蛋白凝固，蛋黄熟透，是补充能量的好帮手，安全又美味。 D. 变绿的豆芽 豆芽变绿说明存放过久或光照不当，产生了不好的物质，不能吃。 1.7.2013 现在，考验大家眼力的时候到了！请你看一看，下面哪些食物是不能吃的？对啦，是发霉的面包和变绿的豆芽！你们真是火眼金睛！ ‹#› 不挑食，样样都爱吃！ 我们的身体就像一列小火车，需要各种各样的“营养车厢”才能跑得快、跑得远。 能量满满的主食 米饭、馒头、面条这些主食，是我们身体的“燃料”，能给我们一整天的活力，让我们跑跳玩耍都不累！ 长高长壮的肉蛋奶 鱼肉、猪肉、鸡蛋和牛奶里有丰富的蛋白质，就像盖房子的砖块，帮助我们快快长高、变强壮！ 保护健康的蔬果卫士 红色的苹果、绿色的青菜，五颜六色的蔬菜水果里有维生素，能赶走细菌，让我们少生病、身体棒！ 1.7.2013 我们的身体需要各种不同的营养，就像这个营养金字塔一样。有主食、蔬菜水果、肉蛋奶。所以，我们不能挑食，每样都要吃一点，这样身体才会棒棒的！ ‹#› 好吃也不能吃太饱！ 看！吃太多垃圾食品，就会变成圆滚滚的小胖墩，还会影响健康哦。 哇，鸡腿太香啦！ 美食虽然很诱人，我们的嘴巴很想吃，但可不能由着性子吃太多哦。 吃太多会不舒服！ 吃得过量会把小胃撑坏，不仅会肚子疼，长期下来还容易长胖，影响身体活动。 吃饭要适量才健康！ 吃饭时细嚼慢咽，当感觉肚子不饿了，就应该停下筷子，给肠胃留一点空间。 1.7.2013 虽然鸡腿很好吃，但也不能吃太多哦！吃得太多，我们的胃会受不了，还会变成小胖墩。吃饭要适量，感觉不饿了就可以啦。 ‹#› 我的健康餐盘 看！这个餐盘里装着各种各样的食物，颜色搭配得真好看，就像一个小小的彩虹拼盘呢！ 香喷喷的主食 米饭、面条能给我们提供能量，让我们跑跳玩耍都有力气，是餐盘里的“能量加油站”！ 营养满分的荤素菜 绿色的青菜补充维生素，鲜美的鱼肉提供蛋白质，一起吃能让我们的身体长得壮壮的。 甜甜的餐后水果 餐后吃点水果，补充水分和膳食纤维，让营养更均衡，身体棒棒，少生病！ 1.7.2013 我们来看看这个小朋友的健康餐盘，里面有米饭、青菜、鱼肉和水果，多丰富呀！这样吃饭，营养均衡，身体才能棒棒的！ ‹#› 做个文明的“小食客” 看！像小绅士一样，做个懂礼貌的好孩子~ 餐前便后要洗手，干干净净最健康 吃饭前要洗净小手，餐具也要保持清洁，不让细菌“跑”进肚子里，这是健康饮食的第一步哦！ 不挑食不浪费，蔬菜水果都爱吃 五谷杂粮、蔬菜水果、肉蛋奶都要吃，营养均衡身体棒；吃饭要光盘，珍惜每一粒粮食。 细嚼慢咽懂礼仪，餐桌规矩记心间 吃饭不打闹、不大声喧哗；长辈先动筷，自己再吃饭；夹菜不翻拣，饭后主动帮忙收拾碗筷。 1.7.2013 吃饭不仅要讲卫生、讲营养，还要讲文明哦！在餐桌上，有很多小礼仪需要我们学习。学会了这些礼仪，你就是最棒的“小食客”！ ‹#› 尊敬长辈，我做到！ 一家人围坐在一起吃饭，是最温馨的时刻。在餐桌上守礼仪，把尊重放在心里，用行动表达爱意，就是给长辈最好的礼物。 入座礼仪：长者先，幼者后 开饭前，一定要等爷爷奶奶、爸爸妈妈都坐下了，我们小朋友才能入座哦。这是最基本的餐桌礼貌，也是对长辈的爱护。 礼貌回应：感恩于心，致谢于口 当长辈给我们添饭、夹菜或者递东西时，要看着长辈的眼睛，大声说“谢谢”！一句简单的感谢，能让长辈心里甜滋滋的。 1.7.2013 第一个礼仪是尊敬长辈。开饭前，要等长辈都坐下了我们才能坐。长辈给我们夹菜，我们要说“谢谢”！这是对长辈的尊重。 ‹#› 坐有坐相，吃有吃相 ❌ 别端碗乱跑 吃饭时要乖乖坐在自己的位置上，不能端着碗到处跑哦。跑来跑去不仅容易把饭菜洒出来，还可能会撞到桌角受伤呢。 ❌ 不跷二郎腿 坐在椅子上的时候，双脚要平稳踩在地上，不要跷二郎腿。这个姿势既不安全，容易滑倒，也是一种不礼貌的行为哦。 ✅ 端正坐好吃饭 身体坐直，背靠着椅背，双手轻轻扶着碗，眼睛看着自己的餐盘。这样的吃饭姿势最端正，也能让我们吃得更香、更健康！ 💡 小秘诀：好的用餐姿势不仅能保护我们的身体，也是餐桌礼仪中最基础、最重要的一步哦！ 1.7.2013 第二个礼仪是坐有坐相，吃有吃相。吃饭时要坐在自己的位子上，不能端着碗跑。身体坐直，双手扶着碗，这样才是正确的吃饭姿势。 ‹#› 细嚼慢咽，不吵闹 吃饭不说话 嘴巴里含着食物时大声说话，食物很容易呛进气管，会引起剧烈咳嗽，甚至有窒息的危险，一定要记住哦！ 小口细嚼慢咽 吃饭要一口一口慢慢吃，把食物嚼碎了再咽下去。这样能减轻肠胃的负担，帮助身体更好地消化和吸收营养。 安静是种尊重 在餐桌上保持安静，不大声喧哗，不仅能让大家吃得舒心，也是对一起用餐的家人、朋友最基本的礼貌和尊重。 小贴士：做个文明的小食客，安安静静吃饭，健健康康长大！ 1.7.2013 第三个礼仪是细嚼慢咽，不吵闹。嘴巴里有食物时不要大声说话，不然会呛到，很危险！要小口小口地吃，安安静静地吃饭。 ‹#› 咳嗽、打喷嚏怎么办？ 千万不要这样做！ 如果吃饭时想咳嗽或者打喷嚏，绝对不可以对着饭菜和身边的人哦，这样会把细菌传播给大家，非常不卫生。 这样做才是正确的！ 应该立刻转过身，用纸巾捂住口鼻；如果没有纸巾，就弯起手肘挡住嘴巴和鼻子，这是保护他人的好习惯。 这样做不仅能保持餐桌的卫生，更能有效阻挡飞沫和细菌的传播，保护自己和身边人的健康，做一个讲文明、有礼仪的好孩子！ 1.7.2013 第四个礼仪是，如果吃饭时想咳嗽或者打喷嚏，千万不要对着饭菜和别人！应该立刻转过身，用纸巾或者手肘捂住嘴巴和鼻子，防止细菌传播。 ‹#› 餐桌上的更多小秘密 等人到齐再动筷 吃饭要讲礼仪，耐心等待每一位家人或朋友到齐，大家一起开动，才是最温馨的时刻哦。 夹菜只夹面前菜 用餐时，筷子只夹自己面前的菜肴，不要在盘子里翻来翻去挑选，这样既卫生又礼貌。 轻拿轻放好碗筷 用餐结束后，要把碗筷轻轻放在桌上，避免发出刺耳的声响，爱护餐具也是一种好习惯。 礼貌道别再离席 离开座位前，记得跟还在吃饭的人说一声“大家慢慢吃”，这一句小小的问候，能让餐桌更温暖。 1.7.2013 还有一些小细节也要记住：等人到齐了再一起动筷子；夹菜只夹自己面前的；吃完饭后把碗筷轻轻放好，并跟大家说一声“大家慢慢吃”。 ‹#› 想一想：我在餐桌上 边吃边看电视？ 吃饭的时候如果看电视，大脑就会“分心”，肠胃就不能好好工作啦，这样会导致消化不良，肚子会不舒服的哦！ 挑食只吃喜欢的菜？ 每种蔬菜和肉都有不同的营养，挑食会让身体缺少重要的能量，长得不高也不壮。我们要做不挑食的好孩子！ 饭前喝太多饮料？ 甜甜的饮料喝多了，小肚子就没有地方装饭饭啦。而且饮料里的糖分太高，对牙齿也不好，吃饭前我们要少喝饮料哦！ 让我们都来做一个 好好吃饭、健康成长的 好孩子吧！ 1.7.2013 小朋友们，想一想，我们自己在餐桌上是怎么做的呢？有没有饭前喝太多饮料？有没有边吃边看电视？有没有挑食？让我们都来做一个会好好吃饭的好孩子吧！ ‹#› 健康饮食，我牢记！ 吃饭应注意，健康和礼仪。 用餐时要细嚼慢咽，保持良好的餐桌礼仪，这不仅是对食物的尊重，也是健康的基础哦。 挑食暴食不可取。 每种食物都有不同的营养，挑食会让身体缺少必要元素；吃得太饱会给肠胃增加负担，适度才最好！ 浪费粮食不可以！ “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”每一粒粮食都凝聚着农民伯伯的辛勤汗水，我们要吃多少盛多少，践行光盘行动，做珍惜粮食的好孩子。 1.7.2013 最后，我们把今天学到的知识编成一首健康饮食口诀，大家一起来读一读，把它牢牢记在心里！ ‹#› 我是小法官（第一部分） 小朋友们，请认真看下面的做法，想一想是对的还是错的，对的打“✓”，错的打“×”哦！ 公正的熊猫小法官来啦！ 1. 东东吃饭时只爱吃肉，蔬菜一口都不吃。这样的饮食习惯健康吗？ ❌ 错误：挑食会导致营养不均衡哦！ 2. 吃饭的时候，我主动帮妈妈拿碗筷，做力所能及的家务。 ✅ 正确：主动帮忙是孝顺的好孩子！ 3. 看到餐桌上有自己特别喜欢吃的菜，就把它全部吃光，不给别人留。 ❌ 错误：好东西要和家人朋友分享呀。 4. 平时吃饭要注意营养均衡，就算是不太想吃的青菜，也应该坚持吃一些。 ✅ 正确：不挑食，营养全，身体棒！ 1.7.2013 小朋友们，现在到了“我是小法官”时间！请判断下面的做法对不对，对的打“✓”，错的打“x”。准备好了吗？开始！ ‹#› 我是小法官（第二部分） 仔细阅读每一句话，用你的火眼金睛，判断它们是对还是错哦！ 01. 饭前不用洗手？ 和家里人一起吃饭，饭前不用洗手。这是错误的，吃饭前一定要认真洗手，赶走细菌，保护健康！ 02. 请长辈先入座？ 吃饭时我们要请爷爷奶奶先坐下。这是正确的！尊敬长辈是我们中华民族的传统美德，也是懂礼貌的表现。 03. 嫌麻烦不洗手？ 小飞觉得洗手太麻烦，饭前不爱洗手。这是不对的，偷懒会让病菌进入肚子，容易生病，一定要勤洗手。 04. 多吃有营养的食物？ 多吃有营养的食物，身体会更健康。这是正确的！蔬菜、水果、肉蛋奶都要吃，均衡饮食才能长得高、身体棒。 1.7.2013 继续我们的判断游戏！大家要仔细听哦，看看谁能全部答对！ ‹#› 好好吃饭，茁壮成长！ 饭前洗手 小手洗干净，细菌全跑掉，这样吃饭才会更健康哦！ 不挑食 青菜萝卜和肉肉，样样都要尝一尝，营养均衡身体棒！ 餐桌礼仪 细嚼慢咽不吵闹，长辈先动我再吃，做个礼貌好宝宝。 珍惜粮食 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，每一粒米都不能浪费呀！ 希望小朋友们都能记住这些吃饭的小秘密，让每一顿饭都吃得健康又开心！好好吃饭的你，一定会像小幼苗一样，迎着阳光，茁壮成长哦！ 1.7.2013 小朋友们，今天我们学会了好多吃饭的讲究！饭前要洗手，吃饭不挑食，餐桌讲礼仪！希望大家都能记住这些小秘密，好好吃饭，像小幼苗一样茁壮成长！下课！ ‹#› Lavf58.45.100 Lavf58.45.100 vid:v0200fa00000bpl3kb4mavfcq3vuube0 $