10.2《吃饭有讲究——餐桌上的礼仪+我在餐桌上》 课件-2026-2027学年道德与法治一年级上册统编版

该小学道德与法治课件聚焦餐桌礼仪与健康就餐习惯，涵盖长辈先入座、喷嚏遮挡、独立进餐等礼仪规范，以及不挑食、不浪费粮食等健康行为。通过生活情境提问导入，引导学生从日常吃饭经历思考不当行为，搭建从生活经验到礼仪知识的学习支架。 其亮点在于采用情境教学法，通过分组情景扮演、礼仪儿歌朗读等活动强化道德素养，结合“承担餐前餐后小事”培养责任意识。以具体实例如判断挑食行为、练习关电视等，落实行为训练，帮助学生养成文明自律品格，教师可直接利用丰富活动设计提升教学实效。

统编版2026新教材道德与法治一年级上册 10.2《吃饭有讲究》 ——餐桌上的礼仪+我在餐桌上 第三单元 养成良好习惯 1.政治认同：知晓勤俭节约、尊老敬老是中华民族传统美德，懂得珍惜粮食是传承优良家风的表现，树立热爱劳动、敬畏粮食的朴素家国情感。 2.道德素养：掌握基础餐桌文明礼仪：长辈先入座再开餐、打喷嚏侧身遮挡口鼻、独立进餐、不挑食不浪费粮食、就餐不分心看电视，自觉遵守公共与家庭生活道德规范。 3.法治观念：初步建立“爱惜粮食、杜绝浪费”的规则意识，理解厉行节约是全社会共同遵守的行为准则，知晓随意浪费粮食是不符合社会公序良俗的行为。 4.健全人格：学会自我管控饮食习惯，克服挑食、暴饮暴食的不良行为，在就餐中懂得顾及他人感受，养成文明、自律、得体的个人生活品格。 5.责任意识：明白自己作为家庭一员有遵守就餐礼仪、爱惜食物的责任，主动承担力所能及的餐前餐后小事（如关电视、摆放碗筷），树立自我管理与家庭担当意识。 素养目标 新知导入 小朋友们，我们每天都要和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起吃饭，大家想一想，吃饭的时候我们随便打闹、大口喝水、对着大家打喷嚏，这样做好不好？ 讲授新课 第一幅图家人还未到齐等待开餐；第二幅图搀扶长辈入座，要等爷爷奶奶、爸爸妈妈全部坐好之后，小朋友才能坐下准备吃饭；第三幅图小朋友打喷嚏“阿嚏”，讲解规则：咳嗽、打喷嚏一定要侧过身体，用纸巾或者胳膊手肘挡住口鼻，不能对着饭菜和家人；第四幅图长辈帮忙夹菜，要礼貌回应“谢谢妈妈，我自己来吧”，学会独立进餐、礼貌道谢。 环节一：学习入座与就餐基础礼仪 阿嚏！ 谢谢妈妈！我自己来吧。 认真观察每一幅图画，跟着老师朗读配图礼仪口诀；分组上台进行情景扮演，其他同学当小评委判断表演是否正确，牢记入座礼仪、打喷嚏礼仪、礼貌待人礼仪。 咳嗽或者打喷嚏时，先侧过身，然后用纸巾或肘部遮掩口鼻。与家人共同进餐时，还要注意哪些礼仪？ 四个错误行为：饭前大量喝水会影响消化，吃饭时看电视容易分心、不利于专心用餐；挑食只吃爱吃的饭菜会营养不均衡；暴饮暴食吃太多会给肠胃带来负担。 环节二：学习健康就餐好习惯 吃饭时，我该怎么做呢？ 要吃饭了，别喝那么多水！   吃饭了，我 来关电视吧。 没我爱吃的，我不吃！ 太好吃了，我吃了三…… 吃饭应注意，健康和礼仪。 挑食暴食不可取，浪费粮食不可以。 除了不挑食，我们还要怎样珍惜粮食？ 吃多少盛多少、碗里不留剩饭、不随意倒掉饭菜 对照插图分辨图中小朋友做得对还是错，齐声朗读礼仪儿歌，同桌之间互相说一说自己吃饭有没有挑食、边吃边看电视的坏习惯，说一说节约粮食的小做法。 小朋友们，今天我们学会了餐桌上好多重要礼仪。要等长辈先落座再吃饭，打喷嚏侧身挡住口鼻，长辈帮忙要礼貌说谢谢。饭前少喝水，吃饭关掉电视，不挑食、不暴饮暴食，吃光碗里的饭菜珍惜每一粒粮食。希望大家回家都做文明用餐小标兵，把好习惯一直坚持下去。 课堂总结 1.吃饭的时候，我们应该（ ） A.长辈没坐下，自己先坐到餐桌旁 B.等全家人都入座后再准备吃饭 C.一边看电视一边大口吃饭 2.在餐桌上打喷嚏，正确的做法是（ ） A.直接对着餐桌和家人打出来 B.侧过身，用手肘或者纸巾捂住口鼻 C.低下头不用遮挡随便打 3.关于吃饭饮食习惯，说法正确的是（ ） A.只吃自己爱吃的菜，不爱吃的一口不动 B.适量吃饭，不暴饮暴食，不浪费饭菜 C.饭前喝满满一大杯水再吃饭 B B B 课堂练习 一、选择题 1.妈妈给我夹菜，我要说：谢谢妈妈，我自己来吧。（ ） 2.吃饭的时候打开电视机，边看边吃特别好。（ ） 3.吃不完的饭菜直接倒掉，不用在意浪费。（ ） 二、判断题 × √ × 1.晚饭时，爷爷还没有坐到餐桌椅子上，小明就抢先坐下拿起了筷子，请问小明做得对吗？应该怎么做？ 三、情境题 答：小明做得不对。应该等待长辈爷爷先入座，全家人全部坐好之后，自己再入座准备用餐，尊敬长辈是餐桌基本礼仪。 2.吃饭中途，小红突然想要打喷嚏，她直接对着桌上的饭菜打了出来，说一说小红的错误在哪里，正确做法是什么？ 三、情境题 参考答案：小红的错误：打喷嚏没有侧身遮挡，对着饭菜和家人，不卫生也不礼貌。正确做法：立刻侧过身体，用纸巾或者手肘遮挡住口鼻再打喷嚏。 餐桌上的礼仪 一、文明懂礼貌 1.长辈先入座 2.喷嚏侧身捂口鼻 3.独立进餐礼貌道谢 二、健康好习惯 饭前少喝水｜吃饭不看电视 不挑食不暴食｜爱惜粮食不浪费 板书设计 Lavf59.27.100 Lavf59.27.100 $