3.3 汽化和液化 分层练习 2026-2027学年人教版物理八年级上册

**基本信息** 本同步练习以“汽化和液化”为主题，采用“基础巩固-能力提升-拓展实践-中考精选”四层递进设计，覆盖核心知识点，强化科学探究与实践应用，适配新授课分层教学需求。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础巩固|汽化和液化、沸腾与沸点等核心知识点|以选择、填空为主，聚焦物理观念形成，如湿衣服变干等生活情境题| |能力提升|实验探究与综合应用|通过实验设计（如蒸发影响因素）、数据处理（温度-时间图像），培养科学思维与探究能力| |拓展实践|动手操作与现象分析|结合教材实验（水沸腾记录），强化科学态度与实践能力，如对比蒸发快慢实验| |中考精选|中考真题综合应用|选取中考原题，考查知识迁移与综合应用，提升应试能力|

【核心素养】3.3 汽化和液化 分层练习（原卷版） 基础巩固 知识点一：汽化和液化 1．晾晒的湿衣服在逐渐变干的过程中，发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．汽化 C．升华 D．凝华 2．如图，在塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排出空气后把袋口扎紧，放入热水中，塑料袋鼓起，该过程中酒精发生的物态变化是______，此过程中酒精______热量。 3．小明在家中进行了如图所示的探究，壶嘴冒出大量“白气”，“白气”接触到装有冰块的金属盘后，金属盘底部外侧出现小水珠、金属盘中的冰块逐渐变小。关于该探究过程，下列说法正确的是（　　） A．水壶中的水发生了升华现象 B．壶嘴冒出的“白气”是水蒸气 C．“白气”接触金属盘后出现小水珠，是因为“白气”发生了液化现象 D．金属盘内冰块变小的过程中需要吸收热量 知识点二：沸腾与沸点 4．水沸腾后可以产生大量气泡，其情形是图中的__（选填“甲”或“乙”）烧杯；小琪同学把温度计放入另一个正在加热的烧杯中时，会发现水温 __（选填“升高”、“不变”或“下降”）。    5．小李用图1所示装置观察水的沸腾，正确实验并采集数据后，绘制出如图2所示的图像。关于本实验，下列说法正确的是（    ） A．水沸腾时温度保持100℃不变 B．水面上方气压低于标准大气压 C．内水不需要吸收热量 D．杯口的“白气”是蒸发形成的 6．如图所示，烧杯和试管内装有适量的水（试管未与烧杯底部接触），烧杯中的水沸腾过程中，试管中的水________（选填“会”或“不会”）沸腾，其原因是________。 7．爱阅读的乐乐同学了解到茶圣陆羽在《茶经》中形容沸腾的水“势如奔涛”，他利用图示装置再次对水沸腾前后的实验现象进行了观察记录。以下现象记录正确的是（　　） ①沸腾前，水持续吸热，温度升高； ②沸腾时，水中不断有大量气泡上升、变大，到水面破裂； ③沸腾时，烧杯上方有大量“白气”，这些“白气”是水蒸气； ④沸腾后，不移走酒精灯，水的温度保持不变。 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ 知识点三：蒸发与影响蒸发快慢的因素 8．我国古代著作《天工开物》中记录了古代劳动者“煮海水制盐”的方法，制盐过程中水逐渐减少的原因是水发生了___________（填物态变化名称），此过程要___________热。 9．人穿着湿衣服易着凉，是因为水逐渐___________（填物态变化名），会___________身体的热。 10．为“探究影响液体蒸发快慢的因素”，小凡同学在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验探究： (1)通过_________两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。 (2)通过_________两图的对比，液体蒸发快慢可能跟液体表面空气流动快慢有关。 (3)通过A、B两图的对比，液体蒸发快慢可能跟_________有关。 (4)生活中晒衣服时要将衣服展开并放在阳光下，其目的是_________。 11．图1是某超市的蔬菜展柜，上方的喷雾系统会定时向蔬菜喷洒水雾。小华通过询问售货员了解到：水雾可减慢蔬菜水分蒸发，延长保鲜时间。这引起了他的思考：水雾除了能降低蔬菜周围温度减慢蒸发外，还有其它作用吗？他结合所学知识提出如下猜想：水雾能增大蔬菜周围环境湿度，可能会减慢蒸发。（空气中水蒸气含量越高湿度越大） (1)水雾蒸发要________（选填“吸热”或“放热”），能降低蔬菜周围的温度。 (2)为验证猜想，小华设计了如下两个探究方案： 方案一：用透明玻璃板制成两个完全相同的容器、，将装有等量水的相同量筒分别放入其中，在A容器中放置足量干燥剂（用以吸收空气中的水分），如图2所示。将两容器密封后置于同一恒温箱中，观察量筒中剩余水量。 方案二：用透明玻璃板制成两个完全相同的容器C、D，将滴有等量水滴的相同玻璃片分别放入其中，在C容器中放置足量干燥剂，如图3所示。将两容器密封后置于同一恒温箱中，观察哪个容器中水滴先变干。 小华将两容器置于同一恒温箱中，目的是为了控制________和空气流速相同。 (3)观察量筒中剩余水量和哪个容器中水滴先变干，都是为了比较________。 (4)小华按照以上方案二进行实验，一段时间后观察到容器C中水滴先变干，可得出初步结论：在其他条件相同时，环境湿度越小，水分蒸发越________。 (5)你认为上述方案________（选填“一”或“二”）更合理，理由是________。 知识点四：液化的方法与汽化吸热、液化放热 12．如图所示，针筒中充满了气态乙醚，当向下压活塞时，会有液态乙醚出现，这是________现象（填一种物态变化名称），此过程________热量（选填“吸收”或“放出”）；使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是________温度。 13．夏天的清晨绿叶上形成露珠是______（填一种物态变化的名称）现象，这一过程需要______（选填“吸收”或“放出”）热量。 14．“双减”之后，荆州市各义务教育阶段学校积极开展丰富多彩的课后服务活动。某学校开办了“厨艺”兴趣班，学生煮菜后提起锅盖，发现水从锅盖上流下，锅盖上的水经历的物态变化是（　　） A．先升华后凝华 B．先凝固后汽化 C．先熔化后液化 D．先汽化后液化 能力提升 1．某同学利用图甲所示的实验装置探究水在沸腾前后温度变化的特点。 (1)用酒精灯持续加热的过程中，水在沸腾前温度__________，在沸腾过程中温度__________，可以看到水的沸腾是一种剧烈的__________（填物态变化名称）现象。 (2)该同学根据两次实验数据绘制的图像如图乙所示，发现这两次实验中水从同一温度升高到沸点所用的时间不同，产生这种现象的原因可能是____________________（写出一种原因即可）。 2．小海在劳动课实践中发现，水滴入热油锅中，油花四溅。为何会出现这种现象？小海用图甲所示装置进行如下探究。    将温度计插入试管中，从水温达到90℃开始，每隔1min记录一次温度，直至水沸腾并持续加热一段时间。 （1）小海根据实验数据，在坐标系中描出了相应的点，如图乙所示； ①请你根据图乙中描出的点，画出水的温度随时间变化的图像；( ) ②根据绘制的图像，可知水的沸点是_________℃； （2）水沸腾时会产生大量的水蒸气，如果被这样的水蒸气烫伤往往比被开水烫伤更严重，这是因为水蒸气_________（填物态变化名称）成同温度的水会_________大量的热； （3）小海发现，当试管内的水沸腾时，烧杯中的食用油却没有沸腾，由此可知食用油的沸点比水的沸点_________，所以水滴入热油中会迅速汽化，引起油花四溅。 3．小尧注意到广东“回南天”时衣服很难晒干，他猜想，液体蒸发的快慢可能与空气湿度有关。于是他设计并进行了如下实验： ①在密闭的房间内，用智能加湿器调节房间内的空气湿度到一定数值； ②用10 g室温的水将一张面积为200 cm2棉质毛巾全部浸湿，然后完全展开，用细绳和吸管将其悬挂在电子秤下端，如图所示，稳定后记录电子秤的示数为m1，1 h后，再次记录电子秤的示数为m2； ③改变房间内的空气湿度，换用规格相同的棉质毛巾，重复以上步骤； 多次实验并记录数据，如表所示（实验过程中，房间内温度及空气流动变化忽略不计）。 空气湿度 40% 50% 60% 70% m1/g 11.8 11.8 11.8 11.8 m2/g 6.4 6.9 7.5 7.8 (1)小尧每次实验都将湿毛巾完全展开，是为了________（选填“加快”或“减慢”）蒸发速度； (2)根据表格数据计算：房间内的湿度为70%时，实验1 h，蒸发掉的水的质量为________g；定义单位时间内单位面积上蒸发水的质量为“蒸发速度”，则在空气湿度为70%的实验中，蒸发速度为_________； (3)由实验可知：当其他条件相同时，空气湿度越大，水蒸发得越________（选填“快”或“慢”）； (4)请你根据生活经验提出液体蒸发快慢还可能与________________有关； (5)要解决广东“回南天”衣服难晒干问题，可采取的办法是_______________________________。 4．“纸里包不住火”说明纸达到着火点就能在空气中燃烧。“问天”兴趣小组对“纸锅烧水”产生了质疑，并利用如图所示的装置进行验证。 (1)安装实验器材时，应按照______（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序； (2)观察到温度计的示数保持不变时，水中产生大量气泡，气泡不断上升且______，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，形成“白气”。“白气”是水蒸气______形成的小水滴（填写物态变化名称）； (3)观察表1可知，当地水的沸点是______℃； 时间/min 0 3 6 9 12 15 18 21 温度/℃ 24 41 58 75 92 92 92 92 (4)纸的着火点大约是183℃。结合以上实验可知，说明纸锅不会燃烧的原因是：纸的______比水的沸点更______。 5．我国自主研发制造的世界上第一艘双向破冰极地考察船——“雪龙2”号，远航南极科考过程需要大量淡水。实践小组开展利用太阳能蒸馏法为“雪龙2”号制作海水淡化装置的项目活动，并制定项目验收量表，如下表所示。 验收指标 达标标准 2小时制水量 ≥15 mL 水质 淡水汽化后，无明显白色残留 (1)请将如下太阳能蒸馏法淡化海水的过程补充完整。在①处填写吸、放热情况，②处填写物态变化名称。①__________②__________ (2)以下是同学们设计的两种装置草图，你认为__________（选填“甲”或“乙”）装置的结构更合理，这种结构的优点是________________________________________。 (3)在制作过程中选择材料时，装置顶部使用的透明膜除透光性能好外，还应具有____________________性能。（写出一条即可） (4)选择合理的装置图完成制作后，实测2小时制水量为6 mL，对照验收量表，发现制水量没有达标，请你分析其中可能的原因并提出改进建议___________________________________________________。 拓展实践 实验　给一壶水做一次“沸腾记录”，再比一比谁先干（取材教材第71页实验与第73页“想想做做”） 【器材】电水壶（或小锅）、温度计、玻璃板两块、滴管、扇子、手表、纸笔 【做一做·记录水的沸腾】 1.壶里装大半壶水，通电加热。当水温接近 90 ℃ 时开始计时， 　为什么不从室温就开始记？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 2.每隔 30 s 记一次温度，直到水沸腾后再记 3 次： 　　时间/s　　　0　　30　　60　　90　　120　　150　　180　　210 　　温度/℃　　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿ 3.以时间为横轴、温度为纵轴，把这些点画在坐标纸上并连成曲线； 4.看图回答： 　　① 图中有没有一段是水平的？那一段的温度是＿＿＿＿℃，这就是你家水的沸点； 　　② 水沸腾以后，还要不要继续通电？＿＿＿＿（选填“要”或“不要”）； 　　　这说明沸腾过程中水要不断＿＿＿＿热，可温度却＿＿＿＿； 　　③ 沸腾时壶里的气泡是越往上越大还是越往上越小？＿＿＿＿ 【比一比·谁先干】 5.在两块相同的玻璃板上各滴一滴同样多的水： 　　甲——用滴管把水摊开成一大片；　　乙——让水聚成一小滴； 　　哪一块先干？＿＿＿＿　这说明蒸发快慢与＿＿＿＿有关； 6.再取两块玻璃板各滴一滴同样多的水，一块用扇子扇、一块不扇， 　　哪一块先干？＿＿＿＿　这说明蒸发快慢与＿＿＿＿有关； 7.这两次比较中，你都控制了哪些量不变？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 中考精选 1．（2025·山东泰安·中考真题）实验小组用图甲所示装置“探究水沸腾时温度变化的特点”，正确实验并采集数据后，绘制出如图乙所示温度随时间变化的关系曲线。关于本实验，下列说法正确的是（　　） A．安装图甲所示装置时，应该先确定铁夹B的位置 B．有“白气”冒出，说明水已经沸腾 C．0~6min内水吸收热量，温度升高 D．8~10min内水不吸收热量，温度不变 2．（2024·广东·中考真题）鞋子面料的透水汽性会影响脚的舒适感。透水汽性是指单位时间内透过单位面积的水蒸气质量。为比较两款鞋子面料的透水汽性，小明用如图所示的两个装置进行实验。在相同规格的容器中盛放等质量的水，用恒温装置维持水温不变，面料与容器口紧密贴合。容器口的面积为，装置甲中的水温为37℃，实验室温度为23℃。 (1)实验中，装置乙中的水温应为___________℃； (2)分别测出两装置中容器、水和面料的总质量；30min后，再次测出相应的总质量，数据记录见表。分析数据可得： ①装置甲中透过面料1的水蒸气质量为___________g； ②面料___________的透水汽性更大； ③两种面料的透水汽性之差为___________； 实验装置 总质量/g 总质量/g 甲 225.00 223.12 乙 235.00 232.68 (3)实验过程中，容器的_______（选填“内”或“外”）表面会有小水珠形成； (4)请举出1个生活中选用透水汽性大的材料而增强舒适感的实例：___________。 3．（2024·江苏盐城·中考真题）据《天工开物》记载，可从朱砂矿石中提炼水银（液态汞）。如图所示，给密闭锅内的砂矿石加热，就会在倒扣的锅壁上布满水银。在倒扣锅壁上形成水银的物态变化是（　　） A．凝固 B．凝华 C．液化 D．汽化 学科网（北京）股份有限公司 $ 【核心素养】3.3 汽化和液化 分层练习（解析版） 基础巩固 知识点一：汽化和液化 1．晾晒的湿衣服在逐渐变干的过程中，发生的物态变化是（　　） A．熔化 B．汽化 C．升华 D．凝华 【答案】B 【详解】晾晒的湿衣服变干，是衣服上的水变成了水蒸气，属于汽化现象，故B符合题意，ACD不符合题意 。 故选B。 2．如图，在塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排出空气后把袋口扎紧，放入热水中，塑料袋鼓起，该过程中酒精发生的物态变化是______，此过程中酒精______热量。 【答案】 汽化 吸收 【详解】[1][2]当把滴入几滴酒精的塑料袋放入热水中时，酒精液体会汽化成酒精气体，体积变大，故发现塑料袋鼓起，而汽化吸热。 3．小明在家中进行了如图所示的探究，壶嘴冒出大量“白气”，“白气”接触到装有冰块的金属盘后，金属盘底部外侧出现小水珠、金属盘中的冰块逐渐变小。关于该探究过程，下列说法正确的是（　　） A．水壶中的水发生了升华现象 B．壶嘴冒出的“白气”是水蒸气 C．“白气”接触金属盘后出现小水珠，是因为“白气”发生了液化现象 D．金属盘内冰块变小的过程中需要吸收热量 【答案】D 【详解】A．水壶中的水吸热后由液态变为气态，所以发生的是汽化现象，不是升华现象，故A错误； B．水蒸气是一种无色、透明的气体，直接用眼睛是看不到的；壶嘴冒出的“白气”是壶内高温的水蒸气遇冷液化成的小水滴，故B错误； C．金属盘上放有冰块，从壶嘴处冒出的“白气”接触低温的金属盘后出现小水珠，一是因为壶嘴冲出的不可见的水蒸气遇冷发生液化成小水滴，二是液化后的小水滴附着在金属盘底，积少成多，出现了小水珠，所以不是“白气”发生了液化现象，故C错误； D．壶嘴冒出的水蒸气遇冷液化成小水滴要放热，放出的热量被金属盘中的冰块吸收，冰块吸热熔化成水而变小，说明金属盘内冰块变小的过程中需要吸收热量，故D正确。 故选D。 知识点二：沸腾与沸点 4．水沸腾后可以产生大量气泡，其情形是图中的__（选填“甲”或“乙”）烧杯；小琪同学把温度计放入另一个正在加热的烧杯中时，会发现水温 __（选填“升高”、“不变”或“下降”）。    【答案】 甲 升高 【详解】[1]甲图中气泡在上升过程中体积不断增大，所以是沸腾时的现象；乙图气泡在上升过程中体积减小，所以是沸腾前的现象。 [2]温度计放入另一个正在加热的烧杯中，由于还没有沸腾，所以吸收热量，水温升高。 5．小李用图1所示装置观察水的沸腾，正确实验并采集数据后，绘制出如图2所示的图像。关于本实验，下列说法正确的是（    ） A．水沸腾时温度保持100℃不变 B．水面上方气压低于标准大气压 C．内水不需要吸收热量 D．杯口的“白气”是蒸发形成的 【答案】B 【详解】A．如图，水沸腾时，温度保持在98℃不变，故A错误； B．在标准大气压下，水的沸点是100℃，由A可知，水的沸点是98℃，因气压越低，沸点越低，所以水面上方气压低于标准大气压，故B正确； C．内，水是沸腾的，根据沸腾的条件可知，水沸腾时虽然温度保持不变，但需要吸收热量，故C错误； D．杯口的“白气”是烧杯中的水汽化的水蒸发在空气中遇冷液化形成的小水珠，故D错误。 故选B。 6．如图所示，烧杯和试管内装有适量的水（试管未与烧杯底部接触），烧杯中的水沸腾过程中，试管中的水________（选填“会”或“不会”）沸腾，其原因是________。 【答案】 不会 试管中的水达到沸点后无法继续吸热 【详解】沸腾需要同时满足两个条件：达到沸点和持续吸热。烧杯中的水沸腾时，温度保持在沸点不变，试管中的水虽然能通过热传递达到沸点，但此时试管内外的水温度相同，没有温度差，试管中的水无法继续从烧杯的水中吸收热量，所以不能沸腾。 7．爱阅读的乐乐同学了解到茶圣陆羽在《茶经》中形容沸腾的水“势如奔涛”，他利用图示装置再次对水沸腾前后的实验现象进行了观察记录。以下现象记录正确的是（　　） ①沸腾前，水持续吸热，温度升高； ②沸腾时，水中不断有大量气泡上升、变大，到水面破裂； ③沸腾时，烧杯上方有大量“白气”，这些“白气”是水蒸气； ④沸腾后，不移走酒精灯，水的温度保持不变。 A．①②③ B．①③④ C．①②④ D．②③④ 【答案】C 【详解】①沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，沸腾过程中需要不断吸热，但温度保持不变。因此，在沸腾前，水会持续吸热，并且由于还没有达到沸点，所以温度会持续升高。故①正确； ②沸腾时，水的内部和表面都在剧烈地汽化，产生大量的气泡。这些气泡在上升的过程中，由于周围的水不断汽化成水蒸气进入气泡，所以气泡会不断变大。当气泡上升到水面时，气泡会破裂，释放出大量的水蒸气。故②正确； ③沸腾时，烧杯上方出现的“白气”并不是水蒸气，而是水蒸气遇冷后液化形成的小水滴。因为水蒸气是无色透明的，我们看不到，而“白气”是我们能看到的，所以它是液态的小水滴。故③错误； ④沸腾是液体在一定温度下进行的剧烈的汽化现象，这个温度就是液体的沸点。在沸腾过程中，虽然水在持续吸热，但温度会保持在沸点不变。因此，即使不移走酒精灯，水的温度也会保持不变。故④正确。 综上所述，正确的有①②④，故ABD错误，C正确。 故选C。 知识点三：蒸发与影响蒸发快慢的因素 8．我国古代著作《天工开物》中记录了古代劳动者“煮海水制盐”的方法，制盐过程中水逐渐减少的原因是水发生了___________（填物态变化名称），此过程要___________热。 【答案】 汽化 吸 【详解】[1][2]由题意可知，制盐过程中水逐渐减少，水由液态水变成气态的水蒸气，所以水发生的物态变化为汽化，此过程要吸热。 9．人穿着湿衣服易着凉，是因为水逐渐___________（填物态变化名），会___________身体的热。 【答案】 汽化 吸收 【详解】[1][2]人穿着湿衣服易着凉，由于衣服上的水由液态变成气态，发生汽化现象，汽化吸热，会使人的温度降低，人易着凉。 10．为“探究影响液体蒸发快慢的因素”，小凡同学在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，进行如图所示的实验探究： (1)通过_________两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。 (2)通过_________两图的对比，液体蒸发快慢可能跟液体表面空气流动快慢有关。 (3)通过A、B两图的对比，液体蒸发快慢可能跟_________有关。 (4)生活中晒衣服时要将衣服展开并放在阳光下，其目的是_________。 【答案】(1)A、C (2)A、D (3)液体的表面积 (4)增大液体表面积，升高液体温度，加快水分蒸发 【详解】（1）探究蒸发快慢与温度的关系时，需要控制表面积、表面空气流速相同，只改变温度，A、C两图符合要求。 （2）探究蒸发快慢与表面空气流动速度的关系时，需要控制温度、表面积相同，只改变空气流速，A、D两图符合要求。 （3）A、B两图中，水的温度、表面空气流速都相同，只有水的表面积大小不同，因此探究的是蒸发快慢与液体表面积的关系。 （4）晒衣服时展开衣服增大了液体表面积，放在阳光下提高了液体温度，两个操作都是为了加快衣服中水分的蒸发，让衣服更快变干。 11．图1是某超市的蔬菜展柜，上方的喷雾系统会定时向蔬菜喷洒水雾。小华通过询问售货员了解到：水雾可减慢蔬菜水分蒸发，延长保鲜时间。这引起了他的思考：水雾除了能降低蔬菜周围温度减慢蒸发外，还有其它作用吗？他结合所学知识提出如下猜想：水雾能增大蔬菜周围环境湿度，可能会减慢蒸发。（空气中水蒸气含量越高湿度越大） (1)水雾蒸发要________（选填“吸热”或“放热”），能降低蔬菜周围的温度。 (2)为验证猜想，小华设计了如下两个探究方案： 方案一：用透明玻璃板制成两个完全相同的容器、，将装有等量水的相同量筒分别放入其中，在A容器中放置足量干燥剂（用以吸收空气中的水分），如图2所示。将两容器密封后置于同一恒温箱中，观察量筒中剩余水量。 方案二：用透明玻璃板制成两个完全相同的容器C、D，将滴有等量水滴的相同玻璃片分别放入其中，在C容器中放置足量干燥剂，如图3所示。将两容器密封后置于同一恒温箱中，观察哪个容器中水滴先变干。 小华将两容器置于同一恒温箱中，目的是为了控制________和空气流速相同。 (3)观察量筒中剩余水量和哪个容器中水滴先变干，都是为了比较________。 (4)小华按照以上方案二进行实验，一段时间后观察到容器C中水滴先变干，可得出初步结论：在其他条件相同时，环境湿度越小，水分蒸发越________。 (5)你认为上述方案________（选填“一”或“二”）更合理，理由是________。 【答案】(1)吸热 (2)温度 (3)水分蒸发的快慢 (4)快 (5) 二 水滴表面积更大，蒸发速度更快，现象更明显 【详解】（1）蒸发属于汽化现象，汽化过程需要吸热，因此水雾蒸发吸热可以降低蔬菜周围温度。 （2）影响蒸发快慢的因素有：温度、液体表面积、空气流速、空气湿度。本实验探究湿度对蒸发的影响，将容器放在同一恒温箱，目的是控制温度和空气流速相同，只改变湿度。 （3）实验通过观察剩余水量多少、水滴变干的先后，都是为了比较水分蒸发的快慢，从而得到湿度对蒸发的影响。 （4）C中放了干燥剂，环境湿度更小，C中水滴先变干，说明：其他条件相同时，环境湿度越小，水分蒸发越快。 （5）蒸发快慢与液体表面积有关，方案二中的水滴直接暴露，表面积大，蒸发速度更快，短时间内就能看到明显的变干差异，实验效率高、现象直观；而方案一量筒口小，水的表面积小，蒸发极慢，需要很长时间才能看到剩余水量的差异，实验效果差。 知识点四：液化的方法与汽化吸热、液化放热 12．如图所示，针筒中充满了气态乙醚，当向下压活塞时，会有液态乙醚出现，这是________现象（填一种物态变化名称），此过程________热量（选填“吸收”或“放出”）；使气态乙醚发生这种物态变化的另一种方法是________温度。 【答案】 液化 放出 降低 【详解】[1][2][3]向下压活塞时，乙醚由气态变成液态，是液化现象，液化过程需要放出热量；物质液化的方法一共有两种，一种是压缩体积，比如题目中的乙醚液化，另一种方法是降低温度。 13．夏天的清晨绿叶上形成露珠是______（填一种物态变化的名称）现象，这一过程需要______（选填“吸收”或“放出”）热量。 【答案】 液化 放出 【详解】[1][2]露珠是液态的，是空中的水蒸气遇冷液化形成的小水珠，在液化过程中放出热量。 14．“双减”之后，荆州市各义务教育阶段学校积极开展丰富多彩的课后服务活动。某学校开办了“厨艺”兴趣班，学生煮菜后提起锅盖，发现水从锅盖上流下，锅盖上的水经历的物态变化是（　　） A．先升华后凝华 B．先凝固后汽化 C．先熔化后液化 D．先汽化后液化 【答案】D 【详解】学生在煮菜过程中，对水进行加热，液态的水会变成气态的水蒸气，这发生的是汽化现象，然后温度高的水蒸气遇到冷的锅盖，会凝结成液态的小水珠，这是发生了液化现象，所以是先汽化后液化。 故选D。 能力提升 1．某同学利用图甲所示的实验装置探究水在沸腾前后温度变化的特点。 (1)用酒精灯持续加热的过程中，水在沸腾前温度__________，在沸腾过程中温度__________，可以看到水的沸腾是一种剧烈的__________（填物态变化名称）现象。 (2)该同学根据两次实验数据绘制的图像如图乙所示，发现这两次实验中水从同一温度升高到沸点所用的时间不同，产生这种现象的原因可能是____________________（写出一种原因即可）。 【答案】(1) 不断升高 保持不变 汽化 (2)两次实验中水的质量不同 【详解】（1）[1]沸腾前，水持续吸热，温度不断上升。 [2]沸腾过程中，水持续吸热但温度保持不变。 [3]沸腾时，有大量气泡产生，是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 （2）相同热源下，水的质量越大，升高相同温度需要吸收的热量越多，加热时间就越长；也可能是两次实验的酒精灯供热能力不同、装置散热情况不同，都会导致从同一初温升温到沸点的耗时出现差异。（答案合理即可） 2．小海在劳动课实践中发现，水滴入热油锅中，油花四溅。为何会出现这种现象？小海用图甲所示装置进行如下探究。    将温度计插入试管中，从水温达到90℃开始，每隔1min记录一次温度，直至水沸腾并持续加热一段时间。 （1）小海根据实验数据，在坐标系中描出了相应的点，如图乙所示； ①请你根据图乙中描出的点，画出水的温度随时间变化的图像；( ) ②根据绘制的图像，可知水的沸点是_________℃； （2）水沸腾时会产生大量的水蒸气，如果被这样的水蒸气烫伤往往比被开水烫伤更严重，这是因为水蒸气_________（填物态变化名称）成同温度的水会_________大量的热； （3）小海发现，当试管内的水沸腾时，烧杯中的食用油却没有沸腾，由此可知食用油的沸点比水的沸点_________，所以水滴入热油中会迅速汽化，引起油花四溅。 【答案】    100 液化 放出 高 【详解】（1）①[1]根据图乙中描出的点，用线将各点连接起来，如图所示    ②[2]根据绘制的图像，在加热过程中，水的温度上升到100℃后不再上升，可知水的沸点是100℃。 （2）[3][4]水蒸气烫伤时，水蒸气在人体皮肤表面遇冷，液化成小水珠，放出热量，所以比同温度的开水烫伤更严重，因为水蒸气液化成同温度的水会放出大量的热。 （3）[5]液体沸腾时的温度叫沸点，当试管内的水沸腾时，烧杯中的食用油却没有沸腾，表明油沸腾时的温度比水要高一些，所以水滴入热油中会迅速沸腾，引起油花四溅。 3．小尧注意到广东“回南天”时衣服很难晒干，他猜想，液体蒸发的快慢可能与空气湿度有关。于是他设计并进行了如下实验： ①在密闭的房间内，用智能加湿器调节房间内的空气湿度到一定数值； ②用10 g室温的水将一张面积为200 cm2棉质毛巾全部浸湿，然后完全展开，用细绳和吸管将其悬挂在电子秤下端，如图所示，稳定后记录电子秤的示数为m1，1 h后，再次记录电子秤的示数为m2； ③改变房间内的空气湿度，换用规格相同的棉质毛巾，重复以上步骤； 多次实验并记录数据，如表所示（实验过程中，房间内温度及空气流动变化忽略不计）。 空气湿度 40% 50% 60% 70% m1/g 11.8 11.8 11.8 11.8 m2/g 6.4 6.9 7.5 7.8 (1)小尧每次实验都将湿毛巾完全展开，是为了________（选填“加快”或“减慢”）蒸发速度； (2)根据表格数据计算：房间内的湿度为70%时，实验1 h，蒸发掉的水的质量为________g；定义单位时间内单位面积上蒸发水的质量为“蒸发速度”，则在空气湿度为70%的实验中，蒸发速度为_________； (3)由实验可知：当其他条件相同时，空气湿度越大，水蒸发得越________（选填“快”或“慢”）； (4)请你根据生活经验提出液体蒸发快慢还可能与________________有关； (5)要解决广东“回南天”衣服难晒干问题，可采取的办法是_______________________________。 【答案】(1)加快 (2) 4 0.02 (3)慢 (4)温度/液体表面积/液面空气流动速度 (5)房间内抽湿/使用烘干机吹热风烘干 【详解】（1）根据影响蒸发快慢的因素，液体表面积越大，蒸发越快，所以每次实验都将湿毛巾完全展开，是为了加快蒸发。 （2）房间内的湿度为70%时，实验1 h，蒸发掉的水的质量为 棉质毛巾面积即液体表面积为，根据定义，则在空气湿度为70%的实验中，蒸发速度为 （3）由实验数据可知，空气湿度为40%时，m2较小，即蒸发的水较多；空气湿度增大到70% 时，m2较大，即蒸发的水较少。所以当其他条件相同时，空气湿度越大，水蒸发得越慢。 （4）生活中观察到在相同条件下，除了空气湿度外，液体蒸发的快慢还可能与液体温度、液体表面积、液体表面的空气流速及液体的种类有关。 （5）要解决广东“回南天”衣服难晒干问题，要加快蒸发，可采取的办法是房间内抽湿，降低室内湿度，或者烘干机通过热风快速干燥衣物，避免长时间晾晒不干。 4．“纸里包不住火”说明纸达到着火点就能在空气中燃烧。“问天”兴趣小组对“纸锅烧水”产生了质疑，并利用如图所示的装置进行验证。 (1)安装实验器材时，应按照______（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序； (2)观察到温度计的示数保持不变时，水中产生大量气泡，气泡不断上升且______，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，形成“白气”。“白气”是水蒸气______形成的小水滴（填写物态变化名称）； (3)观察表1可知，当地水的沸点是______℃； 时间/min 0 3 6 9 12 15 18 21 温度/℃ 24 41 58 75 92 92 92 92 (4)纸的着火点大约是183℃。结合以上实验可知，说明纸锅不会燃烧的原因是：纸的______比水的沸点更______。 【答案】(1)自下而上 (2) 变大 液化 (3)92 (4) 着火点 高 【详解】（1）实验时，需用酒精灯的外焰加热，先根据酒精灯外焰的高度确定铁圈的高度，然后根据温度计的使用规则固定好其位置，按照自下而上的顺序组装器材。 （2）[1][2]烧杯内的水中形成大量的气泡不断上升、变大，此现象是沸腾时的情景；物质由气态变成液态的过程叫液化，“白气”是水蒸气遇冷液化形成的小水珠。 （3）由表中数据可知，从12min开始，水的温度保持92℃不变，说明水已经沸腾，水的沸点是92℃。 （4）[1][2]水沸腾后，继续吸热但温度不变，此时纸锅的温度与沸水的温度相同，又因为纸的着火点高于水的沸点，所以纸锅内水沸腾时，纸锅不会燃烧。 5．我国自主研发制造的世界上第一艘双向破冰极地考察船——“雪龙2”号，远航南极科考过程需要大量淡水。实践小组开展利用太阳能蒸馏法为“雪龙2”号制作海水淡化装置的项目活动，并制定项目验收量表，如下表所示。 验收指标 达标标准 2小时制水量 ≥15 mL 水质 淡水汽化后，无明显白色残留 (1)请将如下太阳能蒸馏法淡化海水的过程补充完整。在①处填写吸、放热情况，②处填写物态变化名称。①__________②__________ (2)以下是同学们设计的两种装置草图，你认为__________（选填“甲”或“乙”）装置的结构更合理，这种结构的优点是________________________________________。 (3)在制作过程中选择材料时，装置顶部使用的透明膜除透光性能好外，还应具有____________________性能。（写出一条即可） (4)选择合理的装置图完成制作后，实测2小时制水量为6 mL，对照验收量表，发现制水量没有达标，请你分析其中可能的原因并提出改进建议___________________________________________________。 【答案】(1) 吸热 液化 (2) 乙 便于收集淡水（答案合理即可） (3)不吸水（答案合理即可） (4)装置密封不严导致水蒸气泄漏，确保装置密封（答案合理即可）。 【详解】（1）海水先由液态变成气态的水蒸气，这个过程是汽化，汽化需要吸热； 水蒸气再由气态变成液态的淡水，这个过程是液化，液化需要放热。 （2）乙装置的优点：上方的玻璃面是倾斜的，水蒸气遇冷液化后形成的小水滴会顺着斜面流入收集容器，而甲装置的玻璃面是水平的，水滴容易滴回海水槽中，收集效率更低。 （3）装置顶部的透明罩还应具有导热性差（隔热性好）的性能，这样可以减少装置内热量的散失，让海水更容易汽化；也可以写化学性质稳定（不与海水反应）、不吸水（便于水流下）等。 （4）制水量不达标可能原因：装置密封不严导致水蒸气泄漏；改进建议：确保装置密封。 拓展实践 实验　给一壶水做一次“沸腾记录”，再比一比谁先干（取材教材第71页实验与第73页“想想做做”） 【器材】电水壶（或小锅）、温度计、玻璃板两块、滴管、扇子、手表、纸笔 【做一做·记录水的沸腾】 1.壶里装大半壶水，通电加热。当水温接近 90 ℃ 时开始计时， 　为什么不从室温就开始记？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 2.每隔 30 s 记一次温度，直到水沸腾后再记 3 次： 　　时间/s　　　0　　30　　60　　90　　120　　150　　180　　210 　　温度/℃　　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿　＿＿ 3.以时间为横轴、温度为纵轴，把这些点画在坐标纸上并连成曲线； 4.看图回答： 　　① 图中有没有一段是水平的？那一段的温度是＿＿＿＿℃，这就是你家水的沸点； 　　② 水沸腾以后，还要不要继续通电？＿＿＿＿（选填“要”或“不要”）； 　　　这说明沸腾过程中水要不断＿＿＿＿热，可温度却＿＿＿＿； 　　③ 沸腾时壶里的气泡是越往上越大还是越往上越小？＿＿＿＿ 【比一比·谁先干】 5.在两块相同的玻璃板上各滴一滴同样多的水： 　　甲——用滴管把水摊开成一大片；　　乙——让水聚成一小滴； 　　哪一块先干？＿＿＿＿　这说明蒸发快慢与＿＿＿＿有关； 6.再取两块玻璃板各滴一滴同样多的水，一块用扇子扇、一块不扇， 　　哪一块先干？＿＿＿＿　这说明蒸发快慢与＿＿＿＿有关； 7.这两次比较中，你都控制了哪些量不变？＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【参考提示】接近 90 ℃ 才开始计时，是因为前面升温慢、数据没有价值， 还能缩短实验时间——这一条教材写在实验步骤里。 图像会出现一段水平段，那个温度就是当地水的沸点（低于 100 ℃ 也正常， 因为气压比标准大气压低）。沸腾后仍要继续加热，说明水在沸腾过程中 不断吸热，但温度保持不变；沸腾时气泡越往上越大，到水面破裂开来。 比一比的两次实验：摊开的那块先干，说明蒸发快慢与液体的表面积有关； 扇风的那块先干，说明与液体表面上空气流动的快慢有关。 两次都要控制水的质量、水的温度、玻璃板相同——这就是控制变量法。 中考精选 1．（2025·山东泰安·中考真题）实验小组用图甲所示装置“探究水沸腾时温度变化的特点”，正确实验并采集数据后，绘制出如图乙所示温度随时间变化的关系曲线。关于本实验，下列说法正确的是（　　） A．安装图甲所示装置时，应该先确定铁夹B的位置 B．有“白气”冒出，说明水已经沸腾 C．0~6min内水吸收热量，温度升高 D．8~10min内水不吸收热量，温度不变 【答案】C 【详解】A．安装图甲所示装置时，应从下往上安装，应该先确定铁夹A的位置，故A错误； B．有“白气”冒出，是水蒸气遇冷液化成的小水滴，水没有沸腾时也会汽化成水蒸气，因此不能说明水已经沸腾，故B错误； C．由乙图可知，0~6min内对水加热，水吸收热量，温度升高，故C正确； D．由乙图可知，8~10min内对水加热，水吸收热量，达到沸点，温度不变，故D错误。 故选C。 2．（2024·广东·中考真题）鞋子面料的透水汽性会影响脚的舒适感。透水汽性是指单位时间内透过单位面积的水蒸气质量。为比较两款鞋子面料的透水汽性，小明用如图所示的两个装置进行实验。在相同规格的容器中盛放等质量的水，用恒温装置维持水温不变，面料与容器口紧密贴合。容器口的面积为，装置甲中的水温为37℃，实验室温度为23℃。 (1)实验中，装置乙中的水温应为___________℃； (2)分别测出两装置中容器、水和面料的总质量；30min后，再次测出相应的总质量，数据记录见表。分析数据可得： ①装置甲中透过面料1的水蒸气质量为___________g； ②面料___________的透水汽性更大； ③两种面料的透水汽性之差为___________； 实验装置 总质量/g 总质量/g 甲 225.00 223.12 乙 235.00 232.68 (3)实验过程中，容器的_______（选填“内”或“外”）表面会有小水珠形成； (4)请举出1个生活中选用透水汽性大的材料而增强舒适感的实例：___________。 【答案】(1)37 (2) 1.88 2 22 (3)内 (4)夏季的床单选用透水汽性大的材料而增强舒适感 【详解】（1）[1]为比较两款鞋子面料的透水汽性，变量是面料，其它关键性的量，需要保持相同，故装置乙中的水温应与装置甲中水的温度相同，为37℃。 （2）①[2]分析表格中的数据可知，装置甲中透过面料1的水蒸气质量为 ②[3]装置乙中透过面料2的水蒸气质量为 相同的时间内，透过面料2的水蒸气的质量比较多，故面料2透水汽性更大。 ③[4]两种面料的透过水蒸气的质量之差为 两种面料的透水汽性之差为 （3）[5]实验过程中，由于水蒸气集中在容器内，小水珠是水蒸气遇冷液化形成的，故在容器的内表面会有小水珠形成。 （4）[6]夏季的床单选用透水汽性大的材料而增强舒适感。 3．（2024·江苏盐城·中考真题）据《天工开物》记载，可从朱砂矿石中提炼水银（液态汞）。如图所示，给密闭锅内的砂矿石加热，就会在倒扣的锅壁上布满水银。在倒扣锅壁上形成水银的物态变化是（　　） A．凝固 B．凝华 C．液化 D．汽化 【答案】C 【详解】砂矿石被加热时，其中的汞元素可能会以气态的形式释放出来。这是因为加热使得汞元素获得了足够的能量，从固态或液态转变为气态。随后，这些气态的汞遇到温度较低的倒扣锅壁时，会失去能量并转变为液态，即发生液化现象。这是因为锅壁的温度低于汞的沸点，使得气态汞无法维持其气态状态，从而转变为液态。因此，在倒扣锅壁上形成水银的物态变化是液化，故ABD不符合题意，C符合题意。 故选C。 学科网（北京）股份有限公司 $