第1课 从食物采集到食物生产（教学设计）历史统编版选择性必修2

学习目标

课程标准:

了解人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。

学科素养

1．利用历史年表、历史图片等方式建构人类由食物采集者向食物生产者演进的过程，认识食物采集对食物生产的影响，培育时空观念的核心素养。

2．结合考古发掘成果及文献记载等相关史料，认识古代不同地区的食物生产对人类社会生活的影响，培育史料实证的核心素养。

3．通过观察地图、分析考古图片，认识农耕产生推动人类文明的迈进，私有制、阶级和国家产生是生产力发展的必然结果，培育唯物史观的核心素养。

4．了解“农业革命”等概念，通过列表归纳、史料分析，体会早期人类的劳动智慧，增强民族自信心，认同中华文化，培育历史解释、家国情怀的核心素养。

教学重点和难点

教学重点：

农业文明的起源与不同地区的食物生产与社会生活

教学难点：

古代社会生产关系的变化

学情分析

（一） 课题及教学内容分析

本课是选择性必修二第一单元第一课，本单元的3课大体按照农业发展的时序分为古代、近代、现代三大部分组织内容，展现食物生产在各个时代的变化与延续。在生产活动中，食物生产是人类社会赖以生存和发展的物质基础，农业的出现是人类文明诞生的前提，而本课既是本单元的开篇，也是本书的基础和起点。通过研读课标、教学指导意见以及教材，我确定了本课知识层面的中心概念：食物生产；再由课标中的学业要求，确定情感层面的正确价值观：社会主义生态文明观。

本课的三个子目，第一目阐述了农业产生的过程，农业出现前后人们社会生活的变化；第三子目重点探讨了农业的出现对生产关系的影响，强化学生对唯物史观的认识，两个子目共同呈现了农业出现的过程和意义，因此在学习时可以将两个子目整合在一起；受自然地理条件、历史发展等因素的影响，不同地区的农业文明各具特色，第二目介绍世界古代不同地区有代表性的农业文明概况，图文丰富、线索清晰，且和《纲要》下有较多重合，可在课前利用已有教辅引导学生自学完成基础知识部分。

（二）学生情况分析

本课的讲授面对的高中二年级的学生，已经完成了中外通史课程的学习，对于各个历史时期的已经形成了基本的认识，但本课涉及都很多的地理概念、农作物概念，高二的学生还需要更为形象生动的直观呈现，教学中引用必要的地图、图片、视频资源进行说明很有必要。高二是学科素养培养的关键时期，课堂教学过程中设计好每一个培养学科核心素养的教学环节

教学资源和教学方法

（一）教学资源

 文字材料、历史图片、多媒体资源 、 学练稿

（二）教学方法

  讲授法、对比法、讨论法、问题探究法、史料研习、课堂讲授与教材阅读相结合

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

图片中的植物和动物相信同学们一定认识，它们现在已经成为我们生活中不可或缺的食物来源。人类是从何时开始种植这些植物、驯养这些动物的呢？让我们带着这个问题一起开启今天的课程。

讨论和思考相关问题

提高学生的学习兴趣，导入新课教学增强课堂氛围，了解本课所要学习的基本内容.

一、从采集到生产：人类早期的生产生活

★时空定位

一、从采集到生产：人类早期的生产生活

学生整体掌握本课重要事件的时间节点。

培养学生 的时空观念这 一核心素养，对本节课有大致的把握。掌握必备基础知识

（一）旧石器时代（距今300万年-1万年）：采集渔猎

【思考】旧石器时期社会生产特点？有何表现？

采集、渔猎现成的动植物为主；打制石器，木器、骨器；①迁徙、群居；②用火取暖、烧烤食物女性抚育后代并采集大部分食物（母系氏族）；

（二）新石器时代（距今1万年）：原始农业和畜牧业产生

【思考点】1、与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化？

2.原始农耕和畜牧业的出现

大约1万年前，出现原始农业和畜牧，人们从食物采集者向食物生产者转变

【自主学习】在地图中标注主要农作物和驯化动物的分

阅读材料和教材回答问题

思考并回答相关问题，注意发散思维；按照要求分析农业出现前后人类生产生活方式的不同。

用想象图，锻炼学生观察和信息提取能

结合材料、图片和教材，掌握必备的知识。利用课堂探究，通过分析史料，提高学生的史料研读能力

培养学生提取信息和解读史料的能力，客观理性辩证分析