第1课 从食物采集到食物生产（导学案）历史统编版选择性必修2

该高中历史导学案围绕从食物采集到食物生产的演进展开，引导学生通过课前预习案的表格填空梳理早期生产工具、作物原产地等基础，结合课中探究案的图片与文字史料分析农业革命意义及不同地区生产特点，构建从基础到深化的学习支架。 资料特色在于紧扣唯物史观、时空观念与史料实证核心素养，通过课前预习、课中主题探究、课后分层次习题的完整设计，引导学生对比区域生产差异，分析农业对社会关系的影响，培养历史解释能力，融入家国情怀，助力系统历史认知形成。

第1课 从食物采集到食物生产 导学案 学习目标 1．唯物史观：掌握人类获取食物的不同手段，知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 2．史料实证：能通过史料分析农业出现的重要意义 3．历史解释：能通过文字、图片等材料，分析并认识影响农业发展的诸多因素，理解古代生产关系的变化和国家的诞生 4．时空观念：能通过对已学知识的总结，对比分析不同区域食物生产的不同特点，梳理世界农业发展的基本发展线索 5．家国情怀：认识到农业和畜牧业对人类历史发展的重要性，以及农业的交流与传播为世界各地的发展所带来的重要影响，树立人类命运共同体的价值观和中国历史源远流长的文化观 重点难点 1．重点：农业革命的意义；古代不同地区食物生产的特点。 2．难点：农业革命的原因和意义。 学习过程 课前预习案 一、人类早期的生产与生活 食物采集时期 食物 采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物 工具 __使用木、骨和石等材料制作的工具__ 生活 ①采集和渔猎；②迁徙生活；③用火取暖、烧烤食物；④女性提供了大部分食物 原始 农业 和畜 牧业 出现 概况 西亚 小亚细亚半岛南部等地是__小麦__、大麦的原产地 距今约9000年前西亚的人们已经饲养绵羊和山羊 东亚 黄河中上游是粟的发源地；长江中下游的居民在世界上最早种植__水稻__ 距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪和狗；后来，河姆渡的居民也饲养猪和狗 中美 洲 是__玉米、甘薯__的原产地 距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马 农业 出现 的影 响 人类经济和社会生活的第一次革命 ①人类开始从食物采集者转变为食物生产者 ②人类生产自己需要的产品，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况 ③农业生产增加了人类的食物供应，__改善了人类的生存条件，加速了人口的增长__ 促进了生活和生产方式的变化 ①人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成__聚落__ ②一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动 ③原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生 推动了科学技术的发展 ①人类很早就认识到天文知识对于__农业生产__的重要性，天文历法都获得了较快的发展 ②数学和其他相关学科也逐渐发展起来 二、不同地区的食物生产与社会生活 地区 种植作物、饲养和驯化动物 土地所有制 土地经营方式 古巴 比伦 种植大麦、小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地 合伙经营或将土地出租给佃户 古埃及 土地主要由王室和神庙占有 — 古代 中国 南稻北粟，饲养猪和狗等家畜 商和西周时期，土地掌握在__君主和各级贵族__手中 农夫集体耕作 战国以后，铁器得到推广。在土地上耕作的农民往往以__家庭__为基本单位进行生产 逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系 古希腊 大麦和小麦从西亚传入希腊，种植葡萄和橄榄 只有公民才能拥有土地 农业生产中普遍使用奴隶劳动 古罗马 以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄 实行土地国有 人们以家庭为单位进行生产 古代 美洲 主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯，驯化了骆马 阿兹特克人的土地有贵族私有、__村社公有__和家庭份地三类 两年不耕作的土地将被村社收回 三、生产关系的变化 家庭 男子地 位上升 男子 农业产生以后，开始在生产中占据主导地位 妇女 主要从事家务劳动和家庭副业，在农业生产中逐渐退居从属地位 社会 贫富分 化出现 原因 生产力的发展，使人类生产的产品有了剩余。氏族部落的首领把一些集体财物据为己有，变成私有财产 结果 氏族内部出现了贫富分化 国家 产生 原因 ①在对外战争中，军事首领的地位日益上升，把俘虏变成奴隶。在氏族社会中，有了自由民和奴隶的差别 ②随着剩余产品的增加和__私有制__的出现，阶级产生了 ③为了调节阶级之间的利益冲突，国家应运而生 课中探究案 主题一　农业革命的原因和意义 思考1：农业革命的原因 史料　自然环境的变化使可利用的动植物密度降低，人口的增加接近土地承载能力，旧的平衡被打破，为提高生产力而改造和控制环境的做法被优先选择。自然环境、气候和社会的发展使人类逐步摆脱了穴居野外的生活，从而开始定居下来。定居生活代替了流动生活，人类就有可能对周围的动植物有更多的了解，从而使种植和饲养成为可能，导致农业的产生，而农业的产生更进一步促进了定居的巩固与发展。 ——摘编自尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》等 问题： 根据史料，分析农业产生的原因并指出农业产生与人类居住形式之间的关系。 参考答案： 原因：自然环境的变化；人口压力增大；定居形式的出现。 关系：定居生活代替流动生活为农业的产生创造了条件；农业的发展进一步巩固了人类的定居形式。 思考2： 农业革命的意义 史料　农业革命促使人类生活方式发生根本性的变化，人类从旧石器时代的迁徙生活逐渐转为定居生活。……原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的饲养、繁殖和农作物的播种、收割等，更是与气象变化息息相关，久而久之人们便形成了“季节”和“年”的概念，在此基础上出现了原始的历法，即以物候定农时的自然历法。……原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。 ——摘编自王斯德主编《世界通史》 问题： 根据史料和所学知识，概括农业革命的意义。 参考答案： 农业的出现促进了人类生活和生产方式的变化，增加了人类的食物供应，加速了人口的增长；人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成聚落；推动了科学技术和原始音乐、文学等的产生和发展。 重难点指导 1．人类从食物采集者向食物生产者的演进 食物采集者 食物生产者 所处时代 旧石器时代 新石器时代 生产工具 使用打制工具 使用磨制工具 食物来源 采集和渔猎 农耕和畜牧 生活方式 迁徙和群居生活 定居生活，形成聚落 自然分工 男子负责狩猎；女子负责采集植物果实和茎叶 男子从事农业生产；妇女从事采集和家庭副业 男女地位 女性地位较高，男子地位较低 男性占据主导，女性退居从属地位 社会关系 人与人之间关系平等，个人隶属于集体 剩余产品、私有制、阶级和国家先后产生 2．农业产生的历史意义 （1）农业的产生，使人类的经济从旧石器时代以采集、狩猎为基础的攫取性经济转变为以农耕、畜牧为基础的生产性经济，人类从食物的采集者转变为食物的生产者。 （2）农业的产生标志着人类对自然界认识的一个飞跃，标志着人类在生活资料的生产方面，从较多地依靠、适应自然转为利用、改造自然。在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的运动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而掌握了初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。 （3）农业的产生促使人类生活方式发生根本性的变化。农业生产的周期性劳动，要求人们较长时间居住在一个地方，以便播种、管理、收获。这样，人类从迁徙生活逐渐转为定居生活。 （4）农业的产生为以后一系列的社会变革创造了物质基础。人类从事农耕和畜牧后，获得较丰富的食物来源，人口得以较快地增长，从而产生新的社会分工和物品的交换，导致原始社会崩溃。 主题二　不同地区的食物生产与社会生活 思考1：古代西方的食物生产 史料　西方实行农牧结合的方式，耕地和牧场分开，耕地以外是牧场，后来牧场部分地被开垦出来。在单位土地面积上种植业和畜牧业对劳动力的需求不一样。……欧洲古代社会的农业结构是农牧兼营、以牧为主，这一结构既不会迅速带来人口压力，也不会因物质匮乏而导致人口稀少、劳动力不足，其人地关系处于一个十分合理的状况。 ——摘编自徐旺生《农业起源和传播对中西早期文明发展影响的比较研究》 问题： 根据史料并结合所学知识，指出欧洲农业结构的特点并加以简要评析。 参考答案： 特点：农牧兼营，以牧为主。 评析：这种农业结构不会引起人口迅速增长，不易因物质匮乏而导致劳动力不足，一定程度上能够促进人地关系的和谐发展。 思考2：古希腊的农业生产与生活 史料　古希腊自耕农经济的自给自足性、商品经济对它的补充性以及与之关联的城市既依赖又对立于农村的城乡关系，在其他很多古代国家也都能见到。但是希腊某些城邦的自耕农经济可能具有更多的商品经济成分，于是，自耕农具有重农和爱财的双重意识。 ——摘编自徐晓旭《论古代希腊的自耕农》 问题： 根据史料，分析古代希腊社会经济呈现出怎样的特点。 参考答案： 以自给自足的自耕农经济为主导，包含较多的商品经济成分。 思考3： 古代中国的农业生产与生活 史料　从西汉中期耦犁推广以来，我们看到农业工具不是继续向大型、高效发展，而是逐渐被改造得更加适合小农经济的需要。耕犁从二牛三人到二人二牛，到一牛一人，最后，比较轻便灵巧的曲辕犁得到普及，农业工具的这种发展，促使唐宋以后小农经济重新得到了加强。而我国精耕细作农业也进一步向多劳集约、提高土地利用率的方向发展。 ——摘编自李根蟠《精耕细作、小农经济与传统农业的改造散论》 问题： 根据史料，指出中国古代农业生产技术发展的特点。结合所学知识，分析中国古代农业生产技术发展的影响。 参考答案： 特点：农业生产工具向小巧轻便发展；农业生产由精耕细作向集约、提高土地利用率转变。 影响：进一步巩固了小农经济；促进农业的发展；推动人口增长。 重难点指导 古代东西方食物生产的多样化特征 项目 东方 西方 农耕技术 耕作制度 实行轮作制和复种制或间作套种制 普遍实行休耕农作制 土地 集中 兼并的土地仍然用来经营种植，仍然需要大量农业劳动力分散经营，减少的是自耕农，增加的是佃农和雇农 土地集中是为了发展畜牧业，如圈地运动是为了养羊，所需劳动力少，大量失地农民只能到城市谋生 经济 比重 经济 结构 农业以种植业为主，种植业中又以粮食生产为中心，畜牧业只占次要地位 农牧并重、农牧结合 饮食 结构 素食结构，粮食占主导地位，肉食所占比重小 食物结构中肉、奶的比重较高 课后巩固案 A组　基础题 1．晚期智人生活在距今5万年至1万年前，广泛使用以窄、长石叶制作的细石器，如标枪、投矛器、弓箭、鱼镖等工具。这说明晚期智人（   ） A．获取食物比较稳定 B．掌握了磨制工艺 C．知晓动物生长规律 D．过着渔猎的生活 【答案】D 【解析】根据题干设问词，可知是本质题。据本题时间信息可知准确时空是古代（中国）。据材料可知，晚期智人使用标枪、投矛器、弓箭和鱼镖等工具，这些工具是用于狩猎和捕鱼的。这说明晚期智人依靠渔猎生活，D项正确；本题题干主要围绕着晚期智人使用标枪、弓箭等工具，并不能证明食物来源较为稳定。原始农业的出现才能够为人类提供较稳定的食物来源，排除A项；距今5万年至1万年前属于旧石器时代，主要是打制工艺，排除B项；本题题干主要涉及晚期智人使用标枪、弓箭等工具，没有关于动物生长规律的相关信息，排除C项。故选D项。 2．“玉蟾岩古栽培稻”是湖南道县出土的目前世界上最早的栽培水稻实物标本，是一种综合特征从普通野稻向栽培稻初期演化的最原始的古栽培稻型。“玉蟾岩古栽培稻”（   ） A．为研究水稻驯化过程提供了关键证据 B．反映出湖南地区的小农经济领先全国 C．是这时期生产力水平提高的主要标志 D．改变了人类纯粹依赖自然资源的状况 【答案】A 【解析】根据题干提示词可知，本题是影响题。据题干时间信息可知准确时空是原始社会（中国）。根据材料可知，“玉蟾岩古栽培稻”是从普通野稻向栽培稻演化的最原始的实物标本，为研究水稻驯化过程提供了关键证据，A项正确；材料没有比较，得不出领先全国的结论，且小农经济到春秋战国时期才有，排除B项；生产力水平提高的主要标志是劳动工具，排除C项；这一时期还无法改变人类纯粹依赖自然资源状况，排除D项；故选A项。 3．在距今约11000年至8500年的上山遗址（今浙江省浦江县）中，植物考古学家发现了经过驯化的栽培稻，还通过微痕分析法在石片石器的刃部发现了“镰刀光泽”、石磨盘、石磨棒等工具也大量存在。据此可知，当时（    ） A．水稻种植规模扩大 B．食物生产水平提高 C．集体耕作方式盛行 D．文明时代曙光初现 【答案】B 【解析】根据题干设问词，可知是推断题。据本题时间信息可知准确时空是距今约11000年至8500年的上山遗址。根据材料和结合所学可知，上山遗址中，发现了栽培稻和用于收割、加工农作物的工具，说明先民已经掌握原始农耕，食物生产水平提高，B项正确；材料中强调发现了栽培稻和工具，并非水稻种植规模大小，排除A项；材料中仅强调发现栽培稻和工具，并非强调耕作方式，排除C项；结合所学可知，文明时代的标志包括文字、城市、国家等，材料中仅涉及农业生产工具，没有达到文明的标准，排除D项。故选B项。 4．农业革命后，人类因学会生产与贮藏食物而定居，推动了非农业工艺的发展，“基本机械原理、纺织、犁耕”等发明逐步出现。这说明农业革命（   ） A．让人类完全适应定居生活 B．使人类摆脱了采集生活 C．促进社会分工与技术进步 D．直接推动冶金技术发明 【答案】C 【解析】人类定居后，部分人从事农业，另一部分从事非农业工艺，体现社会分工；纺织、犁耕等发明属于技术进步，C项正确；农业革命是定居生活的起点，需要一个适应定居生活的过程，排除A项；材料强调的是定居后非农业工艺的发展，而不是摆脱了采集生活，排除B项；冶金技术晚于农业革命且材料未提及冶金技术，排除D项。故选C项。 5．随着农业生产率的提高，农业劳动者能够生产出超过自身需求的剩余产品，这些剩余产品的出现，使得一部分人可以脱离农业生产，专门从事手工业、商业或管理工作。据此可知，剩余产品的出现（   ） A．导致了社会分工的产生 B．促进了农业技术的革新 C．引发了人口的快速增长 D．改善了人类的生存条件 【答案】A 【解析】据题干“这些剩余产品的出现，使得一部分人可以脱离农业生产，专门从事手工业、商业或管理工作。”可知，剩余产品是“使得一部分人可以脱离农业生产”的前提，剩余产品是分工产生的物质基础，使专业化劳动成为可能，A项正确；“农业技术革新”是剩余产品出现的前提而非结果，排除B项；人口快速增长与题干无直接关联，排除C项；改善生存条件是分工带来的间接影响，但题干核心在脱离农业这一分工现象，排除D项。故选A项。 6．2018年，埃及考古学家在尼罗河三角洲的萨马拉古都发现了一个存在于公元前5000年到前4000年的文化遗址。该遗址中出土了数个谷仓，内含大量动植物化石、陶器以及石器。这可用来研究古埃及（   ） A．手工业发展水平 B．法老的专制统治 C．早期农业的发展 D．阶级分化的加剧 【答案】C 【解析】根据题干信息可知，该遗址存在于公元前5000年到前4000年，属于古埃及文明早期，出土的谷仓及大量动植物化石反映了当时粮食储存和动植物资源利用情况，可用于研究早期农业发展，C项正确；陶器和石器虽涉及手工业，但材料核心是谷仓与动植物化石，主要体现农业而非手工业发展，排除A项；法老的专制统治始于约公元前3100年的早王朝时期，而遗址年代远在此前，尚未形成法老制度，排除B项；阶级分化需要墓葬或建筑等社会结构证据，材料仅提及谷仓和器物，缺乏直接证明，排除D项。故选C项。 7．南宋时期围湖造田之风愈演愈烈，“三十年间，昔之曰江、曰湖、曰草荡者今皆田也”，围水造田最初“只及陂塘……已而侵到江湖”，范围逐渐扩大。由此可见南宋时期（   ） A．经济重心南移 B．土地兼并盛行 C．人地矛盾突出 D．社会秩序混乱 【答案】C 【解析】根据主题干设问词，可知这是推断题，据材料关键信息可知准确时空是：南宋时期的中国。根据材料“围湖造田之风愈演愈烈”“昔之曰江、曰湖、曰草荡者今皆田也”“范围逐渐扩大”可知，题干反映出南宋时期为解决土地不足问题，不断向水域、湿地拓展耕地。这一现象的根源是人口增长与土地资源紧张的矛盾，即人地矛盾突出，C项正确；“经济重心南移”在南宋已完成，但材料未体现南北经济对比，排除A项；“土地兼并”指土地集中于少数人手中，与“围湖造田”（开垦新土地）无关，排除B项；材料未涉及“社会秩序混乱”的相关信息，排除D项。故选C项。 8．在公元前5世纪古希腊阿里斯托芬的喜剧《阿卡奈人》中，阿卡奈人之所以仇视斯巴达人，是因为后者割了他们的葡萄藤，砍了他们的橄榄树。这些经济作物所生产的葡萄酒、橄榄油是希腊人重要的出口商品。这反映了古希腊（   ） A．文化差异中的信仰冲突 B．地中海区域的经济竞争 C．城邦政治中的民主改革 D．军事扩张中的领土争端 【答案】B 【解析】据本题主题干的设问词，可知这是本质题。据本题时间信息可知准确时空是：古代希腊。根据材料“斯巴达人割葡萄藤、砍橄榄树……葡萄酒、橄榄油是希腊人重要的出口商品”并结合所学知识，古希腊城邦经济依赖地中海贸易，葡萄与橄榄是希腊核心经济作物，斯巴达破坏此类作物实质是打击敌邦经济命脉，反映出城邦间围绕地中海贸易资源与市场份额的激烈竞争，B项正确；材料仅提及作物破坏引发的仇恨，未涉及宗教仪式、神祇信仰等文化差异内容，排除A项；材料聚焦战争冲突，未涉及公民大会、法律改革等政治议题，且斯巴达是寡头政体而非民主政体，排除C项；材料中阿卡奈人属雅典城邦，斯巴达破坏其农林资源是为削弱雅典经济实力，属于经济消耗战略，非单纯争夺领土，排除D项。故选B项。 9．新石器时代晚期，最晚到青铜时代，中国所有的文化生态区都有了农业。农业的出现对社会生活的直接影响是（   ） A．彻底改变对自然资源的依赖 B．促进了人类大脑的快速发育 C．促使人类由迁徙向定居过渡 D．推动了母权制向父权制过渡 【答案】C 【解析】根据题干设问词，可知这是影响题，据材料关键信息可知准确时空是：新石器时代的中国。根据材料及所学可知，农业出现后，农作物种植需要长期照料土地、管理作物生长，牲畜饲养也需稳定的栖息环境，这就从根本上改变了人类的生存方式——不再需要频繁迁徙，而是趋向于在土地附近定居，形成村落。这种从迁徙到定居的转变，是农业生产对社会生活最直接、最显著的影响，C项正确；农业生产仍依赖土地、水源等自然资源，只是从依赖野生资源转向依赖人工培育的作物和牲畜，并未“彻底改变”对自然资源的依赖，排除A项；人类大脑的发育是长期进化的结果，早于农业出现的新石器时代晚期，且农业对大脑的影响是间接的，并非直接关联，排除B项；“母权制向父权制过渡”是农业发展带来的间接社会结构变革。农业提高了生产力，促进私有制和男性在生产中主导地位的形成，这是长期发展的结果，属于间接影响，排除D项。故选C项。 10．《史记·屈原贾生列传》载，汉文帝四年（公元前176年），贾谊被贬为长沙王太傅，因“长沙卑湿，自以为寿不得长，伤悼之。”由此可以推知，西汉初年（   ） A．王国对中央构成严重威胁 B．南方地区尚未充分开发 C．选官制度的弊端日益凸显 D．统治阶级内部斗争激烈 【答案】B 【解析】根据题干设问词，可知这是推断题，据材料关键信息可知准确时空是：西汉时期的中国。根据材料及所学可知，题干中贾谊因长沙“卑湿”而担忧寿命，反映出西汉初年南方地区在时人眼中自然环境恶劣、生活条件落后。这一现象的根源在于当时南方地区尚未得到充分开发，经济、社会发展水平远低于北方（黄河流域），B项正确；材料仅提及贾谊被贬为长沙王太傅，未涉及王国与中央的权力冲突，排除A项；材料未提及选官制度（如察举制）的问题，贾谊被贬是政治因素导致，与选官无关，排除C项；材料仅体现贾谊个人被贬，无法推断 “统治阶级内部斗争激烈”，排除D项。故选B项。 B组　提高题 11．西周分封制下，受封诸侯在其封国内享有征收赋税、设置军队、任命官吏等权力，但对周天子负有镇守边疆、朝觐述职、缴纳贡赋等义务。春秋时期，诸侯争霸，分封制遭到破坏。导致分封制瓦解的根本原因是（   ） A．周王室衰微，无力控制诸侯 B．铁犁牛耕的推广，生产力发展 C．诸侯国变法图强，削弱宗室 D．百家争鸣中法家思想的推动 【答案】B 【解析】A．周王室衰微是分封制瓦解的直接表现，不是根源，错误。B．春秋战国时期，铁犁牛耕推广，生产力大幅提高。私田大量开垦，井田制瓦解，经济基础发生变化，建立在井田制之上的分封制随之走向崩溃。经济、生产力层面的变化是根本原因，正确。C．诸侯国变法图强，属于分封制瓦解带来的政治层面结果，错误。D．法家思想属于思想因素，是社会变化的产物，不是根本原因，错误。故选B项。 12．考古研究显示，约一万年前，粟黍、水稻分别起源于华北、南方地区；约两千年前，粟黍种植扩展至珠江流域，水稻种植推进至辽东半岛，中原地区则形成粟黍与水稻并存的农业生产结构。该研究印证了（   ） A．南北文化发展趋同 B．早期文明具有多元一体特征 C．区域经济交流频繁 D．各地农业发展水平较为接近 【答案】B 【解析】A．材料只体现农作物传播交流，无法得出南北文化发展趋同，“趋同”表述不当，错误。B．粟黍、水稻分别起源于华北、南方（多元起源），之后作物跨区域传播、中原形成两类作物并存结构，体现中华文明多元一体特征，正确。C．材料仅反映农作物种植范围扩展，不能证明区域经济交流频繁，错误。D．材料描述的是多元一体特点，无法得出各地农业发展水平较为接近，错误。故选B项。 13．1990年，考古工作者对云南保山市营盘山新石器时代遗址进行试掘，发现了半地穴式竹木两面坡草顶房遗迹一座，主要石器有磨光条形石斧、长方形单孔石刀和砺石等；篾器有囤箩，陶器有罐、盆、钵、釜等。房屋南部的储藏区域还发现厚8～10厘米的炭化稻米。据此判断这一遗址（   ） A．原始农业得到发展 B．居住环境大为改善 C．女性居于主导地位 D．区域交流印记明显 【答案】A 【解析】A．遗址中发现了住所、生产工具以及炭化稻米，说明该地区已经有农业生产和储存，即该地区原始农业得到了发展，正确。B．材料仅介绍房屋形制，没有前后居住环境对比信息，无法得出居住环境大为改善的结论，错误。C．题干没有涉及性别分工、墓葬等能够佐证女性居于主导地位的相关史料，错误。D．材料只展示本遗址出土遗存，不存在和其他地区文化器物对比，不能体现区域交流，错误。故选A项。 14．结合所学，对下图信息理解正确的是（   ） A．耕地面积的持续增长说明农业技术出现质的飞跃 B．宋元人均粮食占有量最高反映当时土地兼并严重 C．明朝时期耕地扩大直接推动了资本主义萌芽发展 D．隋唐至清朝前期的变化体现出人地矛盾逐渐凸显 【答案】D 【解析】A．耕地面积增长主要依靠开垦荒地，古代农业生产技术长期属于精耕细作模式，并未出现质的飞跃，错误。B．宋元人均粮食占有量最高，原因是人口数量相对较少，和土地兼并严重没有逻辑关联，错误。 C．明朝资本主义萌芽产生的直接条件是商品经济发展、自由劳动力出现，耕地扩大并不能直接推动资本主义萌芽，错误。D．隋唐至清前期，耕地面积持续增加，但清朝前期人均粮食占有量大幅下滑，反映人口增长速度超过耕地增长速度，人地矛盾逐渐凸显，正确。故选D项。 15．据西周中期裘卫盉铭文载，裘卫以瑾璋、赤琥等物两度与贵族矩伯交易十三田；裘卫将此事告与伯邑父、荣伯、定伯等大臣后，由司土、司马、司工等有司受命履界。这反映出西周中期（   ） A．土地私有的发展趋势明显 B．王室对经济事务的管控弱化 C．依托井田的传统秩序松动 D．地方官府行政自主权力拓宽 【答案】C 【解析】A．西周中期尚未形成土地私有制，只是存在土地私下交易的现象，不能以此说明土地私有发展趋势明显，错误。B．土地交易需要上报朝廷大臣，并派遣官员实地踏勘划定地界，体现王室仍参与管理，不能说明管控弱化，错误。C．井田制下土地归周天子所有，原则上不允许买卖，贵族之间出现土地交易行为，说明以井田制为基础的传统统治秩序开始松动，正确。D．材料中的官员是周王室派遣的中央官吏，并非地方官府，无法体现地方行政自主权的拓宽，错误。故选C项。 16．【中国古代的水利事业】 材料一  战国至秦汉时期，黄河流域成为全国农耕经济的核心区域。这一地带地势平坦、土层深厚，但季风气候下水旱灾害频发，单一依靠天时难以保障粮食稳产。列国争霸、大一统王朝的建立，进一步放大了粮食供给的战略价值。各地相继掀起水利建设热潮，从魏国引漳十二渠、秦国都江堰、郑国渠，到汉代关中漕渠、白渠，水利工程不再是零散的民间小型设施，而是由中央或地方政府统筹规划、征调民力修建的大型公共工程。水利网络与耕地、作物体系深度结合，形成“治水、垦田、增产”一体的发展模式，也塑造了中国北方农耕文明依托水利、精耕细作的典型形态。 ——摘编自冀朝鼎《中国历史上的基本经济区与水利事业的发展》 材料二  魏晋以后，全国水利建设的整体格局逐步发生转变。秦汉时期全国水利资源、工程重心高度集中于黄河流域；往后数百年间，水利建设不再局限于北方核心区，江南、巴蜀、岭南等南方区域水利工程数量持续增长。从建设主体来看，魏晋之前国家是水利建设的绝对主力；此后民间乡绅、普通民众主动参与水利兴修的现象日益普遍，水利建设逐步形成官民并举的格局。水利功能也从早期单纯的防洪、灌溉，慢慢拓展到航运、日常供水等多个领域，水利与社会生活的联结愈发紧密。 ——摘编自谭其骧《中国历史水系与区域开发》 （1）根据材料一，概括战国至秦汉北方水利建设的主要特点。 （2）根据材料并结合所学，归纳古代水利事业发展的演变趋势，并分析出现这些趋势的原因。 【答案】（1）特点：政府主导修建，工程规模宏大；集中布局在黄河流域核心农耕区；以应对自然灾害、保障农业生产为核心；水利与垦田、农业生产相结合，服务精耕细作模式。 （2）演变趋势：水利布局由集中于北方走向南北均衡发展；建设主体由官方独办转向官民协同参与；功能从单一农业用途走向多元化综合利用。 原因：北方战乱、人口南迁推动南方大规模开发（经济重心南移）；商品经济逐步发展，对航运、民生供水等配套设施需求提升；基层社会不断发展，民间财力与自治能力增强，参与公共事务的积极性提高。 【解析】（1）特点：本小问要求概括战国至秦汉北方水利建设的主要特点。需要根据材料，通过分层次、勾画关键词等方式，全面、准确的概括。根据材料可从修建主体、分布区域、建设目的、农业配套角度归纳。 （2）趋势及原因：本小问要求归纳古代水利事业发展的演变趋势及原因。需要根据材料，通过分层次、勾画关键词等方式，全面、准确的概括。关于演变趋势可从地域布局、修建主体、水利功能角度归纳。关于原因可从经济格局变迁、商品经济发展、基层社会发展角度分析。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $ 第1课 从食物采集到食物生产 导学案 学习目标 1．唯物史观：掌握人类获取食物的不同手段，知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响 2．史料实证：能通过史料分析农业出现的重要意义 3．历史解释：能通过文字、图片等材料，分析并认识影响农业发展的诸多因素，理解古代生产关系的变化和国家的诞生 4．时空观念：能通过对已学知识的总结，对比分析不同区域食物生产的不同特点，梳理世界农业发展的基本发展线索 5．家国情怀：认识到农业和畜牧业对人类历史发展的重要性，以及农业的交流与传播为世界各地的发展所带来的重要影响，树立人类命运共同体的价值观和中国历史源远流长的文化观 重点难点 1．重点：农业革命的意义；古代不同地区食物生产的特点。 2．难点：农业革命的原因和意义。 学习过程 课前预习案 一、人类早期的生产与生活 食物采集时期 食物 采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物 工具 __________________________ 生活 ①采集和渔猎；②迁徙生活；③用火取暖、烧烤食物；④女性提供了大部分食物 原始 农业 和畜 牧业 出现 概况 西亚 小亚细亚半岛南部等地是__________、大麦的原产地 距今约9000年前西亚的人们已经饲养绵羊和山羊 东亚 黄河中上游是粟的发源地；长江中下游的居民在世界上最早种植__________ 距今约8500年前，中国贾湖的居民已经饲养猪和狗；后来，河姆渡的居民也饲养猪和狗 中美 洲 是__________________的原产地 距今约6000年前，南美印第安人驯化了骆马 农业 出现 的影 响 人类经济和社会生活的第一次革命 ①人类开始从食物采集者转变为食物生产者 ②人类生产自己需要的产品，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况 ③农业生产增加了人类的食物供应，________________________________________ 促进了生活和生产方式的变化 ①人类从迁徙过渡到定居，并逐渐形成__________ ②一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动 ③原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生 推动了科学技术的发展 ①人类很早就认识到天文知识对于__________的重要性，天文历法都获得了较快的发展 ②数学和其他相关学科也逐渐发展起来 二、不同地区的食物生产与社会生活 地区 种植作物、饲养和驯化动物 土地所有制 土地经营方式 古巴 比伦 种植大麦、小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜 王室和神庙拥有许多土地。政府官员、贵族、商人等也拥有土地 合伙经营或将土地出租给佃户 古埃及 土地主要由王室和神庙占有 — 古代 中国 南稻北粟，饲养猪和狗等家畜 商和西周时期，土地掌握在____________________手中 农夫集体耕作 战国以后，铁器得到推广。在土地上耕作的农民往往以__________为基本单位进行生产 逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系 古希腊 大麦和小麦从西亚传入希腊，种植葡萄和橄榄 只有公民才能拥有土地 农业生产中普遍使用奴隶劳动 古罗马 以谷物生产为主，同时种植橄榄和葡萄 实行土地国有 人们以家庭为单位进行生产 古代 美洲 主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯，驯化了骆马 阿兹特克人的土地有贵族私有、__________和家庭份地三类 两年不耕作的土地将被村社收回 三、生产关系的变化 家庭 男子地 位上升 男子 农业产生以后，开始在生产中占据主导地位 妇女 主要从事家务劳动和家庭副业，在农业生产中逐渐退居从属地位 社会 贫富分 化出现 原因 生产力的发展，使人类生产的产品有了剩余。氏族部落的首领把一些集体财物据为己有，变成私有财产 结果 氏族内部出现了贫富分化 国家 产生 原因 ①在对外战争中，军事首领的地位日益上升，把俘虏变成奴隶。在氏族社会中，有了自由民和奴隶的差别 ②随着剩余产品的增加和__________的出现，阶级产生了 ③为了调节阶级之间的利益冲突，国家应运而生 课中探究案 主题一　农业革命的原因和意义 思考1：农业革命的原因 史料　自然环境的变化使可利用的动植物密度降低，人口的增加接近土地承载能力，旧的平衡被打破，为提高生产力而改造和控制环境的做法被优先选择。自然环境、气候和社会的发展使人类逐步摆脱了穴居野外的生活，从而开始定居下来。定居生活代替了流动生活，人类就有可能对周围的动植物有更多的了解，从而使种植和饲养成为可能，导致农业的产生，而农业的产生更进一步促进了定居的巩固与发展。 ——摘编自尚定周、王有文《从采集、渔猎到农业生产的革命性变革——试论农业起源》等 问题： 根据史料，分析农业产生的原因并指出农业产生与人类居住形式之间的关系。 思考2： 农业革命的意义 史料　农业革命促使人类生活方式发生根本性的变化，人类从旧石器时代的迁徙生活逐渐转为定居生活。……原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的饲养、繁殖和农作物的播种、收割等，更是与气象变化息息相关，久而久之人们便形成了“季节”和“年”的概念，在此基础上出现了原始的历法，即以物候定农时的自然历法。……原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。 ——摘编自王斯德主编《世界通史》 问题： 根据史料和所学知识，概括农业革命的意义。 重难点指导 1．人类从食物采集者向食物生产者的演进 食物采集者 食物生产者 所处时代 旧石器时代 新石器时代 生产工具 使用打制工具 使用磨制工具 食物来源 采集和渔猎 农耕和畜牧 生活方式 迁徙和群居生活 定居生活，形成聚落 自然分工 男子负责狩猎；女子负责采集植物果实和茎叶 男子从事农业生产；妇女从事采集和家庭副业 男女地位 女性地位较高，男子地位较低 男性占据主导，女性退居从属地位 社会关系 人与人之间关系平等，个人隶属于集体 剩余产品、私有制、阶级和国家先后产生 2．农业产生的历史意义 （1）农业的产生，使人类的经济从旧石器时代以采集、狩猎为基础的攫取性经济转变为以农耕、畜牧为基础的生产性经济，人类从食物的采集者转变为食物的生产者。 （2）农业的产生标志着人类对自然界认识的一个飞跃，标志着人类在生活资料的生产方面，从较多地依靠、适应自然转为利用、改造自然。在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的运动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而掌握了初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。 （3）农业的产生促使人类生活方式发生根本性的变化。农业生产的周期性劳动，要求人们较长时间居住在一个地方，以便播种、管理、收获。这样，人类从迁徙生活逐渐转为定居生活。 （4）农业的产生为以后一系列的社会变革创造了物质基础。人类从事农耕和畜牧后，获得较丰富的食物来源，人口得以较快地增长，从而产生新的社会分工和物品的交换，导致原始社会崩溃。 主题二　不同地区的食物生产与社会生活 思考1：古代西方的食物生产 史料　西方实行农牧结合的方式，耕地和牧场分开，耕地以外是牧场，后来牧场部分地被开垦出来。在单位土地面积上种植业和畜牧业对劳动力的需求不一样。……欧洲古代社会的农业结构是农牧兼营、以牧为主，这一结构既不会迅速带来人口压力，也不会因物质匮乏而导致人口稀少、劳动力不足，其人地关系处于一个十分合理的状况。 ——摘编自徐旺生《农业起源和传播对中西早期文明发展影响的比较研究》 问题： 根据史料并结合所学知识，指出欧洲农业结构的特点并加以简要评析。 思考2：古希腊的农业生产与生活 史料　古希腊自耕农经济的自给自足性、商品经济对它的补充性以及与之关联的城市既依赖又对立于农村的城乡关系，在其他很多古代国家也都能见到。但是希腊某些城邦的自耕农经济可能具有更多的商品经济成分，于是，自耕农具有重农和爱财的双重意识。 ——摘编自徐晓旭《论古代希腊的自耕农》 问题： 根据史料，分析古代希腊社会经济呈现出怎样的特点。 思考3： 古代中国的农业生产与生活 史料　从西汉中期耦犁推广以来，我们看到农业工具不是继续向大型、高效发展，而是逐渐被改造得更加适合小农经济的需要。耕犁从二牛三人到二人二牛，到一牛一人，最后，比较轻便灵巧的曲辕犁得到普及，农业工具的这种发展，促使唐宋以后小农经济重新得到了加强。而我国精耕细作农业也进一步向多劳集约、提高土地利用率的方向发展。 ——摘编自李根蟠《精耕细作、小农经济与传统农业的改造散论》 问题： 根据史料，指出中国古代农业生产技术发展的特点。结合所学知识，分析中国古代农业生产技术发展的影响。 重难点指导 古代东西方食物生产的多样化特征 项目 东方 西方 农耕技术 耕作制度 实行轮作制和复种制或间作套种制 普遍实行休耕农作制 土地 集中 兼并的土地仍然用来经营种植，仍然需要大量农业劳动力分散经营，减少的是自耕农，增加的是佃农和雇农 土地集中是为了发展畜牧业，如圈地运动是为了养羊，所需劳动力少，大量失地农民只能到城市谋生 经济 比重 经济 结构 农业以种植业为主，种植业中又以粮食生产为中心，畜牧业只占次要地位 农牧并重、农牧结合 饮食 结构 素食结构，粮食占主导地位，肉食所占比重小 食物结构中肉、奶的比重较高 课后巩固案 A组　基础题 1．晚期智人生活在距今5万年至1万年前，广泛使用以窄、长石叶制作的细石器，如标枪、投矛器、弓箭、鱼镖等工具。这说明晚期智人（   ） A．获取食物比较稳定 B．掌握了磨制工艺 C．知晓动物生长规律 D．过着渔猎的生活 2．“玉蟾岩古栽培稻”是湖南道县出土的目前世界上最早的栽培水稻实物标本，是一种综合特征从普通野稻向栽培稻初期演化的最原始的古栽培稻型。“玉蟾岩古栽培稻”（   ） A．为研究水稻驯化过程提供了关键证据 B．反映出湖南地区的小农经济领先全国 C．是这时期生产力水平提高的主要标志 D．改变了人类纯粹依赖自然资源的状况 3．在距今约11000年至8500年的上山遗址（今浙江省浦江县）中，植物考古学家发现了经过驯化的栽培稻，还通过微痕分析法在石片石器的刃部发现了“镰刀光泽”、石磨盘、石磨棒等工具也大量存在。据此可知，当时（    ） A．水稻种植规模扩大 B．食物生产水平提高 C．集体耕作方式盛行 D．文明时代曙光初现 4．农业革命后，人类因学会生产与贮藏食物而定居，推动了非农业工艺的发展，“基本机械原理、纺织、犁耕”等发明逐步出现。这说明农业革命（   ） A．让人类完全适应定居生活 B．使人类摆脱了采集生活 C．促进社会分工与技术进步 D．直接推动冶金技术发明 5．随着农业生产率的提高，农业劳动者能够生产出超过自身需求的剩余产品，这些剩余产品的出现，使得一部分人可以脱离农业生产，专门从事手工业、商业或管理工作。据此可知，剩余产品的出现（   ） A．导致了社会分工的产生 B．促进了农业技术的革新 C．引发了人口的快速增长 D．改善了人类的生存条件 6．2018年，埃及考古学家在尼罗河三角洲的萨马拉古都发现了一个存在于公元前5000年到前4000年的文化遗址。该遗址中出土了数个谷仓，内含大量动植物化石、陶器以及石器。这可用来研究古埃及（   ） A．手工业发展水平 B．法老的专制统治 C．早期农业的发展 D．阶级分化的加剧 7．南宋时期围湖造田之风愈演愈烈，“三十年间，昔之曰江、曰湖、曰草荡者今皆田也”，围水造田最初“只及陂塘……已而侵到江湖”，范围逐渐扩大。由此可见南宋时期（   ） A．经济重心南移 B．土地兼并盛行 C．人地矛盾突出 D．社会秩序混乱 8．在公元前5世纪古希腊阿里斯托芬的喜剧《阿卡奈人》中，阿卡奈人之所以仇视斯巴达人，是因为后者割了他们的葡萄藤，砍了他们的橄榄树。这些经济作物所生产的葡萄酒、橄榄油是希腊人重要的出口商品。这反映了古希腊（   ） A．文化差异中的信仰冲突 B．地中海区域的经济竞争 C．城邦政治中的民主改革 D．军事扩张中的领土争端 9．新石器时代晚期，最晚到青铜时代，中国所有的文化生态区都有了农业。农业的出现对社会生活的直接影响是（   ） A．彻底改变对自然资源的依赖 B．促进了人类大脑的快速发育 C．促使人类由迁徙向定居过渡 D．推动了母权制向父权制过渡 10．《史记·屈原贾生列传》载，汉文帝四年（公元前176年），贾谊被贬为长沙王太傅，因“长沙卑湿，自以为寿不得长，伤悼之。”由此可以推知，西汉初年（   ） A．王国对中央构成严重威胁 B．南方地区尚未充分开发 C．选官制度的弊端日益凸显 D．统治阶级内部斗争激烈 B组　提高题 11．西周分封制下，受封诸侯在其封国内享有征收赋税、设置军队、任命官吏等权力，但对周天子负有镇守边疆、朝觐述职、缴纳贡赋等义务。春秋时期，诸侯争霸，分封制遭到破坏。导致分封制瓦解的根本原因是（   ） A．周王室衰微，无力控制诸侯 B．铁犁牛耕的推广，生产力发展 C．诸侯国变法图强，削弱宗室 D．百家争鸣中法家思想的推动 12．考古研究显示，约一万年前，粟黍、水稻分别起源于华北、南方地区；约两千年前，粟黍种植扩展至珠江流域，水稻种植推进至辽东半岛，中原地区则形成粟黍与水稻并存的农业生产结构。该研究印证了（   ） A．南北文化发展趋同 B．早期文明具有多元一体特征 C．区域经济交流频繁 D．各地农业发展水平较为接近 13．1990年，考古工作者对云南保山市营盘山新石器时代遗址进行试掘，发现了半地穴式竹木两面坡草顶房遗迹一座，主要石器有磨光条形石斧、长方形单孔石刀和砺石等；篾器有囤箩，陶器有罐、盆、钵、釜等。房屋南部的储藏区域还发现厚8～10厘米的炭化稻米。据此判断这一遗址（   ） A．原始农业得到发展 B．居住环境大为改善 C．女性居于主导地位 D．区域交流印记明显 14．结合所学，对下图信息理解正确的是（   ） A．耕地面积的持续增长说明农业技术出现质的飞跃 B．宋元人均粮食占有量最高反映当时土地兼并严重 C．明朝时期耕地扩大直接推动了资本主义萌芽发展 D．隋唐至清朝前期的变化体现出人地矛盾逐渐凸显 15．据西周中期裘卫盉铭文载，裘卫以瑾璋、赤琥等物两度与贵族矩伯交易十三田；裘卫将此事告与伯邑父、荣伯、定伯等大臣后，由司土、司马、司工等有司受命履界。这反映出西周中期（   ） A．土地私有的发展趋势明显 B．王室对经济事务的管控弱化 C．依托井田的传统秩序松动 D．地方官府行政自主权力拓宽 16．【中国古代的水利事业】 材料一  战国至秦汉时期，黄河流域成为全国农耕经济的核心区域。这一地带地势平坦、土层深厚，但季风气候下水旱灾害频发，单一依靠天时难以保障粮食稳产。列国争霸、大一统王朝的建立，进一步放大了粮食供给的战略价值。各地相继掀起水利建设热潮，从魏国引漳十二渠、秦国都江堰、郑国渠，到汉代关中漕渠、白渠，水利工程不再是零散的民间小型设施，而是由中央或地方政府统筹规划、征调民力修建的大型公共工程。水利网络与耕地、作物体系深度结合，形成“治水、垦田、增产”一体的发展模式，也塑造了中国北方农耕文明依托水利、精耕细作的典型形态。 ——摘编自冀朝鼎《中国历史上的基本经济区与水利事业的发展》 材料二  魏晋以后，全国水利建设的整体格局逐步发生转变。秦汉时期全国水利资源、工程重心高度集中于黄河流域；往后数百年间，水利建设不再局限于北方核心区，江南、巴蜀、岭南等南方区域水利工程数量持续增长。从建设主体来看，魏晋之前国家是水利建设的绝对主力；此后民间乡绅、普通民众主动参与水利兴修的现象日益普遍，水利建设逐步形成官民并举的格局。水利功能也从早期单纯的防洪、灌溉，慢慢拓展到航运、日常供水等多个领域，水利与社会生活的联结愈发紧密。 ——摘编自谭其骧《中国历史水系与区域开发》 （1）根据材料一，概括战国至秦汉北方水利建设的主要特点。 （2）根据材料并结合所学，归纳古代水利事业发展的演变趋势，并分析出现这些趋势的原因。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 $