Unit 3 Food matters — Presenting ideas教学设计 2025-2026学年外研版英语七年级下册

该初中英语教学设计聚焦Unit 3 Food matters — Presenting ideas，核心围绕食物描述类词汇、系动词及建议句型，通过中外美食图片导入激活话题，引导学生思考介绍要素，引出“美食推介官”项目任务，结合范文研读搭建“介绍菜品—描述特点—说明理由—发出邀请”的结构支架与语言工具箱。 此资料以项目式学习和任务驱动法为特色，整合语言能力培养与文化意识（如中外饮食文化差异，理解食物是文化载体），通过小组合作策划、制作海报及展示，提升学生逻辑思维与学习能力（自评互评），为教师提供结构化资源与评价工具，助力高效教学与学生综合素养发展。

主备人 备课时间 授课时间 教案编号 教学内容 Unit 3 Food matters — Presenting ideas 课 型 新授课 时间分配 教师讲授时间 20 学生活动时间 20 教学目标 语言能力：掌握食物描述类核心词汇（如 delicious, tasty, salty, sweet, sour, spicy, crispy, tender, fresh, local, traditional, famous, special 等）、系动词（look, smell, taste, sound, feel）及建议句型（“You should try...”“It’s a good idea to...”“Why not...?”等），能连贯介绍喜欢的食物，描述食物的色、香、味、口感及文化背景。 文化意识：了解中外饮食文化差异，尊重多元饮食文化，在介绍食物的过程中感受“食物不仅是味觉享受，更是文化载体”的内涵，增强文化自信和跨文化理解能力。 思维品质：通过分类整理信息、组织介绍内容，提升分类、表达及逻辑思维能力；通过分析“为什么推荐这道菜”“这道菜的文化意义是什么”，培养因果分析和深度思考能力。 学习能力：通过小组合作完成美食推介项目，培养自主探究与合作交流能力；掌握从“信息收集—内容组织—口头表达”的完整项目流程；通过自评与互评，提升反思与改进意识。 教学重点 1. 掌握食物描述类词汇、系动词（look/smell/taste/sound/feel）及建议句型，能连贯介绍喜欢的食物。 2. 按“介绍菜品—描述特点—说明理由—发出邀请”的结构组织推介内容。 3. 完成美食推介海报/演示文稿，并进行口头展示。 教学难点 1. 灵活运用所学知识，结合文化背景有条理地呈现观点，提升语言输出逻辑性。 2. 在口头展示中自然运用系动词和感官描述，使介绍生动、有感染力。 3. 在小组合作中实现高效分工与协作，确保每位成员都能参与展示。 教学资源 多媒体PPT课件（含美食图片、范文示例、项目任务说明、评价量表、句型支架）、美食介绍范文录音、项目任务单（美食推介策划表、自评互评表、展示提纲）、小组任务卡（“美食推介官”角色卡）、世界美食地图、海报制作材料、课堂积分奖励贴纸 教法设计 任务驱动法、项目式学习法（PBL）、情境教学法、小组合作法、以评促学法、过程指导法 本课重点 解决问题 1. 解决学生介绍食物时“词汇贫乏、描述单一”的表达局限，通过系动词和感官形容词的拓展训练，丰富学生的描述语言。 2. 突破学生“不会组织介绍内容”的逻辑困境，通过“介绍菜品—描述特点—说明理由—发出邀请”的结构支架，帮助学生搭建清晰的表达框架。 3. 引导学生从“介绍一道菜”到“传递一种文化”，实现语言学习与文化认知的有机融合。 本 课 学生所得 1. 通过范文分析和项目策划，掌握美食推介的结构框架（介绍菜品—描述特点—说明理由—发出邀请）。 2. 掌握食物描述类词汇、系动词及建议句型，能综合运用所学进行生动、有条理的介绍。 3. 完成一份美食推介海报或演示文稿，并进行口头展示。 4. 通过小组合作与展示，提升口语表达自信和团队协作能力，感受美食与文化的联结。 课前准备 学生预习准备 1. 预习Presenting ideas板块的范文和任务说明；2. 选择一道自己最喜欢的菜品（中餐或西餐均可），了解其食材、做法和文化背景；3. 准备一张菜品的图片或照片（可选）。 教师教学准备 制作包含美食图片、范文示例、项目任务说明、评价量表、句型支架的教学PPT；准备范文录音；打印项目任务单（美食推介策划表、自评互评表、展示提纲）；设计“美食推介官”小组任务卡；准备世界美食地图和海报制作材料；划分固定4人学习小组。 教学过程 主备栏 二次备课栏（手写） 一、项目导入，激活话题（5min，讲授2min，学生活动3min）1. 师生常规英文问候后，教师展示几道中外特色美食的图片（北京烤鸭、寿司、意大利面、法式面包等），提问：“What food can you see? Which one have you tried? Which one would you like to introduce to others?”引导学生自由发言，分享对美食的了解和喜好。 2. 教师追问：“If you want to introduce a dish to someone who has never tried it, what would you say? What information would you include?”引导学生思考介绍一道菜需要包含的要素（名称、食材、味道、文化背景、推荐理由等）。 3. 教师展示项目任务：“Today we are going to be ‘Food Ambassadors’. Each group will choose a dish, create a poster about it, and present it to the class. You will introduce the dish, describe how it looks/smells/tastes, and explain why people should try it.” 二、范文研读，搭建框架（10min，讲授4min，学生活动6min）1. 范文听力与理解（4min2. 结构分析与框架提炼（3min） 教师引导学生归纳美食推介的写作框架： — Part 1（介绍菜品） ：What is it? Where is it from? — Part 2（描述特点） ：What does it look/smell/taste like? (using 系动词 + 形容词) — Part 3（说明理由） ：Why should people try it? — Part 4（发出邀请） ：How can people enjoy it? (using 建议句型) 教师板书框架，为项目创作搭建结构支架。 3. 语言工具箱（3min） 教师提供语言工具箱： — 系动词：looks, smells, tastes, sounds, feels — 感官形容词：delicious, tasty, salty, sweet, sour, spicy, crispy, tender, fresh, juicy, hot, cold, creamy — 评价类：famous, special, traditional, local, popular, amazing — 建议句型：You should try... / Why not...? / It‘s a good idea to... / Don’t miss... 学生记录并跟读，为后续创作积累语言素材。 三、项目策划——信息收集与内容创作（10min，讲授2min，学生活动8min） 1. 小组讨论与选题（3min） 2. 海报制作与展示准备（5min） 各小组根据策划表制作美食推介海报（或PPT），撰写展示稿。教师巡视指导，帮助学生完善表达内容和语言准确性。 四、成果展示与评价反思（12min，讲授2min，学生活动10min）1. 成果展示（6min） 随机抽取3-4个小组上台展示美食推介（每小组1.5分钟）。展示要求： — 介绍菜品名称和文化背景 — 运用系动词描述色、香、味、口感 — 说明推荐理由 — 使用建议句型发出邀请 — 至少使用3个系动词和5个感官形容词 其他小组使用评价量表从内容、语言、创意、合作四个维度进行评价。 2. 主题升华与投票（2min） 教师提问：“What makes a dish special? Is it just the taste or something more?”引导学生理解食物不仅是味觉享受，更是文化的载体——每一道菜都承载着地方的历史、习俗和情感。全班投票选出“最佳推介奖”“最佳创意奖”“最诱人美食奖”。 3. 自评与互评（2min） 学生完成项目自评表，两人一组进行同伴互评。 五、课堂整体梳理小结（1min） 师生共同回顾本节课核心内容： (1) 美食推介的结构框架； (2) 系动词和感官形容词的运用； (3) 项目展示的收获与反思。教师鼓励学生将美食推介能力应用于真实生活——向外国朋友介绍中国美食，做中华饮食文化的传播者。 知识结构或板书设计 Unit 3 Food matters — Presenting ideas 核心词汇与表达 类别 词汇/表达 系动词 look, smell, taste, sound, feel 感官形容词 delicious, tasty, salty, sweet, sour, spicy, crispy, tender, fresh, juicy 评价类 famous, special, traditional, local, popular, amazing 建议句型 You should try... / Why not...? / It’s a good idea to... / Don‘t miss... 作业设计与布置 作业内容 所需时量 批阅方式 1. 根据课堂反馈和自评互评结果，修改完善本组的美食推介海报和展示稿。 2. 完成单元自我评价表：回顾本单元学习目标（食物词汇、系动词、建议句型），评估掌握情况。 3. 选做：用手机录制一段1分钟英文美食推介视频，介绍一道中国菜，下节课在班级播放分享。 教学后记 本节课作为Presenting ideas板块的项目展示课，较好地实现了“整合语言知识—培养综合能力—传递饮食文化”的教学目标。学生对“美食推介官”的角色任务兴趣浓厚，通过范文分析和结构梳理，大部分小组能按照“介绍菜品—描述特点—说明理由—发出邀请”的框架完成海报制作和展示准备。系动词和感官形容词的教学帮助学生丰富了语言表达，在展示中大部分学生能运用looks/smells/tastes等词汇进行生动描述。部分学生在口头展示中仍存在依赖读稿、表达不够自然的情况，后续可通过更多演讲技巧的指导和练习帮助学生提升自信。在推介理由的阐述上，部分学生能结合文化背景进行说明，体现了对“食物是文化载体”的理解。总体而言，本课较好地完成了单元收官的目标，后续可将优秀作品汇编成班级“美食文化手册”，延续单元学习的价值，同时鼓励学生做中华饮食文化的传播者。 年 月 日 学科网（北京）股份有限公司 $