第1章 细胞的分子组成 增分测评卷-（ppt同步课件）【学而思】2026-2027学年高一生物必修一（苏教版）

该高中生物学单元复习课件系统梳理了细胞的分子组成核心知识，涵盖元素种类与含量、水和无机盐的作用、糖类脂质蛋白质核酸的组成及功能，通过概念图和结构模式图串联知识点，构建元素-化合物-功能的逻辑网络。 其亮点在于融合科学思维与探究实践，设计溶液培养法判断必需元素等实验分析题，结合元素含量表进行数据解读，题目从基础单选到综合非选择分层设置，助力学生巩固知识，教师精准教学。

第一章 细胞的分子组成 第1讲　描述运动的基本概念 全卷满分100分　考试用时75分钟 一、单项选择题(本部分包括14题,每题2分,共计28分。每题只有一个选项最符合题意。) 1.下列物质中除含有C、H、O外,还含有其他元素的是 ( ) A.糖原　　B.麦芽糖　　C.核糖核酸　　D.脱氧核糖     C     解析　核糖核酸的基本组成单位是核糖核苷酸,核糖核苷酸由一分子含氮碱基、一分子核糖和一分子 磷酸组成,其组成元素为C、H、O、N、P,C符合题意。 第1讲　描述运动的基本概念 2.下表是人体细胞中一些元素占细胞鲜重的百分比,下列说法正确的是 ( )     A     元素 O C H N Ca Fe 平均含量(%) 65 18 10 3 1.5 微量 A.C是组成人体细胞的最基本元素 B.表中元素都属于大量元素 C.表中元素在玉米细胞中都有且含量与人体细胞相同 D.细胞中含量越低的化学元素作用越小 第1讲　描述运动的基本概念 解析　表中Fe是微量元素,B错误;同一种元素在不同生物细胞内的含量存在差异,C错误;并不是细胞中 含量越低的化学元素作用越小,如微量元素Fe在人体内含量低但是作用比较大,D错误。 第1讲　描述运动的基本概念 3.为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素,应采用的方法是( ) A.检测正常叶片中该矿质元素的含量 B.分析根系对该矿质元素的吸收过程 C.分析环境条件对该矿质元素吸收的影响 D.观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素前、后植株生长发育状况     D     解析　判断某种矿质元素是否是植物的必需元素通常采用溶液培养法。在人工配制的完全培养液中, 除去某种矿质元素,然后观察植物的生长发育情况,如果植物的生长发育仍正常,说明该矿质元素不是 植物所必需的;如果植物的生长发育不正常(出现特定的缺乏症状),且只有补充了该种矿质元素后,植物 的生长发育才恢复正常(症状消失),说明该矿质元素是植物所必需的。 第1讲　描述运动的基本概念 4.脐橙是补钙较好的水果之一,一个脐橙中约含有60毫克的钙,5个脐橙的含钙量相当于一杯牛奶的含 钙量。下列关于脐橙细胞组成元素的叙述,错误的是 ( ) A.钙在脐橙果肉细胞和叶片细胞中的含量有差异 B.钙在脐橙果肉细胞中为大量元素,在根细胞中为微量元素 C.脐橙果肉细胞的干重中,含量最多的4种元素是C、O、N、H D.脐橙果肉细胞中的元素,被人体吸收后在细胞中大多以化合物形式存在     B     解析　钙在细胞中为大量元素,B错误。 第1讲　描述运动的基本概念 5.每年3月22日是“世界水日”,联合国确定2024年“世界水日”的主题是“Water for Peace”。下列 关于水的叙述不正确的是 ( ) A.水属于极性分子,因而是细胞内良好的溶剂 B.人体细胞内的含水量与年龄、性别无关 C.自由水和结合水可相互转化 D.水是细胞鲜重中含量最多的化合物     B     解析　人体细胞内的含水量与年龄、性别有关,B错误。 第1讲　描述运动的基本概念 6.脑啡肽具有镇痛作用,可以作为药物来使用,脑啡肽的结构式如图所示。下列说法正确的是 ( ) A.脑啡肽由5种氨基酸脱水缩合而成 B.脑啡肽合成过程中生成了4分子的水 C.脑啡肽中含有5个游离的氨基和5个游离的羧基     B     D.氨基酸的排列顺序改变不会影响脑啡肽的功能 第1讲　描述运动的基本概念 解析　分析组成脑啡肽的氨基酸的R基可知,脑啡肽中R基有4种,即脑啡肽由4种氨基酸脱水缩合而成, A错误。由题图可知,脑啡肽中有4个肽键,脑啡肽由5个氨基酸脱掉4分子水形成,B正确。图示R基中不 含氨基、羧基,即脑啡肽含有1个游离的氨基和1个游离的羧基,C错误。氨基酸的排列顺序改变会影响 脑啡肽的功能,D错误。 第1讲　描述运动的基本概念 7.纤维素是自然界中分布最广、含量最多的一种多糖。下列关于纤维素的叙述错误的是 ( ) A.纤维素由C、H、O三种元素组成 B.组成纤维素的基本单位是葡萄糖 C.纤维素是植物体内重要的能源物质 D.人体不能消化纤维素是因为消化液中缺少纤维素酶     C     解析　纤维素是植物细胞壁的主要成分,纤维素是植物体内重要的结构物质,C错误。 第1讲　描述运动的基本概念 8.关于化合物和元素在生物体中含量的叙述,错误的是 ( ) A.不同生物体内各种元素的含量大体相同 B.氧元素在细胞鲜重中含量最高,因为细胞含水量大 C.人体细胞鲜重状态中含量最多的化合物是水 D.存在于生物体内的元素不一定是生物体必需的元素     A     解析　不同生物体内所含的元素种类大体相同,但每种元素的含量存在一定的差异,A错误。 第1讲　描述运动的基本概念 9.流行性出血热是由汉坦病毒(一种RNA病毒)引起的,以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病。那么 汉坦病毒中碱基种类有几种 ( ) A.4　　B.5　     C.6　　D.8     A     解析　汉坦病毒属于RNA病毒,含有A、U、G、C四种碱基。 第1讲　描述运动的基本概念 10.如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况,下列叙述错误的是 ( )   A.若m为胸腺嘧啶,则b一定为脱氧核糖核苷酸 B.组成a的元素为C、H、O,组成b的元素为C、H、O、N、P C.若a为脱氧核糖,则由b构成的核酸可存在于人体细胞中 D.若a为核糖,则m可能为尿嘧啶、胸腺嘧啶、腺嘌呤     D     第1讲　描述运动的基本概念 解析　胸腺嘧啶为DNA特有的碱基,若m为胸腺嘧啶,则b一定为脱氧核糖核苷酸,A正确;a为五碳糖,组 成元素为C、H、O,b为核苷酸,组成b的元素为C、H、O、N、P,B正确;若a为脱氧核糖,则由b构成的核 酸为DNA,可存在于人体细胞中,C正确;若a为核糖,则b是核糖核苷酸,m可能为尿嘧啶、鸟嘌呤、胞嘧 啶、腺嘌呤,D错误。 第1讲　描述运动的基本概念 11.如图是脂质分子的结构示意图,相关叙述正确的是 ( )   A.甲为磷脂分子,是组成细胞质膜的主要成分 B.乙为脂肪分子,是细胞内重要的储能物质 C.丙为固醇类分子,是细胞中重要的代谢调节物质 D.乙分子不溶于水,甲分子和丙分子溶于水     B     第1讲　描述运动的基本概念 解析　据题图分析,甲为固醇类分子,是细胞中重要的代谢调节物质,A错误;乙为脂肪分子,是细胞内重 要的储能物质,B正确;丙为磷脂分子,是组成细胞质膜的主要成分,C错误;固醇类、脂肪和磷脂都不溶于 水,D错误。 第1讲　描述运动的基本概念 12.如图是由3个圆构成的类别关系图,符合这种类别关系的是 ( )   A.Ⅰ为脂肪、Ⅱ为磷脂、Ⅲ为固醇类 B.Ⅰ为淀粉、Ⅱ为糖原、Ⅲ为纤维素 C.Ⅰ为固醇类、Ⅱ为胆固醇、Ⅲ为维生素D D.Ⅰ为脱氧核糖核酸、Ⅱ为核糖核酸、Ⅲ为核酸     C     第1讲　描述运动的基本概念 解析　脂肪、磷脂和固醇类都属于脂质,三者是并列关系,A错误;淀粉、糖原、纤维素都属于多糖,三 者是并列关系,B错误;固醇类包含胆固醇、性激素和维生素D等,符合题述关系,C正确;核酸包括核糖核 酸和脱氧核糖核酸,D错误。 第1讲　描述运动的基本概念 13.下图中甲、乙依次为蛋白质、核酸的基本组成单位的结构示意图。下列叙述错误的是 ( )   甲 　　      乙 A.①可为羧基或氨基,R基团的种类决定了蛋白质基本组成单位的种类 B.图甲的种类、数目及排列顺序影响蛋白质的多样性     C     第1讲　描述运动的基本概念 C.若④是脱氧核糖,则图乙可以是新型冠状病毒核酸的基本组成单位 D.若⑤是胞嘧啶,则图乙可代表胞嘧啶脱氧核糖核苷酸 解析　若④是脱氧核糖,则图乙所示单体为脱氧核苷酸,而新型冠状病毒的核酸是RNA,组成RNA的单 体为核糖核苷酸,C错误。 第1讲　描述运动的基本概念 14.如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法错误的是  ( )   　　          B     图1 图2 A.若图1表示活细胞,则A代表水 B.图2中a表示氢元素 C.若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图,则A为蛋白质 D.活细胞中含量最多的元素是图2中的a 第1讲　描述运动的基本概念 解析　活细胞中含量最多的化合物是水,A正确;图2中a表示氧元素,B错误;细胞完全脱水后,含量最多的 化合物是蛋白质,C正确;活细胞中含量最多的元素是O,即图2中的a,D正确。 第1讲　描述运动的基本概念 15.下列关于生物大分子的叙述,错误的是 ( ) A.生物大分子都是以碳链为骨架的 B.核酸的单体是脱氧核苷酸 C.生物大分子是由许多单体连接成的多聚体 D.糖类、蛋白质和核酸都是生物大分子     BD     二、多项选择题(本部分包括4题,每题3分,共计12分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对的 得3分,选对但不全的得1分,错选或不答的得0分。) 解析　核酸分为DNA和RNA,DNA的单体是脱氧核苷酸,RNA的单体是核糖核苷酸,B错误;糖类中的单 糖和二糖不是生物大分子,D错误。 第1讲　描述运动的基本概念 16.如图为苹果成熟期各种有机物的变化曲线,不正确的是     ( )   A.图中可能含硫元素的物质是果糖 B.由图可知,8月份有机酸减少的原因可能是有机酸逐渐转变成糖 C.红糖、白糖、冰糖的主要成分不全是蔗糖 D.青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有淀粉     AC     第1讲　描述运动的基本概念 解析　图中葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉都属于糖类,只含有C、H、O,A错误;由题图曲线可知,6月中下 旬有机酸开始持续减少,多种糖的含量有所增加,有机酸可能逐渐转变成糖,B正确;红糖、白糖和冰糖 的主要成分都是蔗糖,C错误;淀粉遇碘液变蓝色,青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有淀粉,D正确。 第1讲　描述运动的基本概念 17.如图中甲、乙、丙所示为组成生物体的相关化合物,乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质 分子,共含271个氨基酸,图中每条虚线表示由两个巯基(—SH)脱氢形成一个二硫键(—S—S—)。下列 相关叙述正确的是 ( )   A.甲为组成乙的基本单位,乙中含有的甲一般不超过20种 B.由不同的甲形成乙后,相对分子质量比原来减少了4 832 C.丙在乙的生物合成中具有重要作用 D.如果甲中的R基团为—C3H5O2,那么由两分子甲形成的化合物中含有16个H     ABD     第1讲　描述运动的基本概念 解析　甲为氨基酸,是组成乙(蛋白质)的基本单位,生物体内蛋白质通常由常见的20种氨基酸分子组成, A正确;由图可知,由不同的甲形成乙的过程中,减少的相对分子质量应为脱去的水的相对分子质量以及 脱去的氢的相对原子质量的和,所以相对分子质量比原来少(271-3)×18+4×2=4 832,B正确;核酸在蛋白 质的生物合成中具有重要作用,而丙为核苷酸,C错误;如果甲中的R基团为—C3H5O2,则甲的分子式为C5 H9O4N,两分子甲脱一个水形成的化合物分子式为C10H16O7N2,D正确。 第1讲　描述运动的基本概念 18.用稀碘液、苏丹Ⅲ染色液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中含三大类有机物,颜色 反应如下表,其中“+”的数量代表颜色反应的深浅程度,下列有关说法正确的是 ( )     ABD     植物种子 稀碘液 苏丹Ⅲ染色液 双缩脲试剂 甲 ++++ ++ + 乙 ++ ++++ ++ 丙 + ++ ++++ A.丙种子中蛋白质含量较高 B.稀碘液与相应的物质发生反应呈现蓝色 C.在观察颜色时都不需要用显微镜 D.这三种试剂在使用时均不需要隔水加热 第1讲　描述运动的基本概念 解析　用双缩脲试剂进行检测时,丙种子颜色反应最深,说明丙种子中蛋白质含量较高,A正确;淀粉遇 碘液变蓝,B正确;在鉴定植物种子是否含有脂肪时,制作临时玻片标本,需使用光学显微镜进行观察着 色情况,C错误;题中三种试剂在使用时均不需要隔水加热,D正确。 第1讲　描述运动的基本概念 19.(10分)C、H、O、N、P、S在玉米细胞(干重)和人细胞(干重)以及人细胞(鲜重)中的含量(%)如表,请 分析回答下列问题。 三、非选择题(本部分包括5题,共计60分。) 元素 O C H N P S 玉米细胞(干 重) 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞(干重) 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 人细胞(鲜重) 65.0 18.0 10.0 3.0 1.40 0.30 第1讲　描述运动的基本概念 (1)表中元素在人细胞(鲜重)中的含量明显比人细胞(干重)多的是氧元素和氢元素,发生差异的原因是 人细胞(鲜重)中含量最多的化合物是_______________________。这两种元素在人体细胞干物质中 主要存在于_______中。 (2)水在生命活动中有极其重要的作用,细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。 ①大豆种子收获后,要进行晾晒才能入仓储存,所除去的水分主要是细胞中的_______。某市农村 地区喜食晒干的“炒青豆”,炒青豆时散失的水分主要是_________。 ②黄豆浸泡约一周时间,黄豆芽已长得又白又粗,1 kg的黄豆能长出约5 kg的黄豆芽。在这个过程中,黄 豆细胞内的含水量___________(填“上升”或“下降”),有机物含量__________(填“上升”或“下 降”)。 (3)牛奶、奶粉中都含有Ca、Fe等元素。碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分,Fe是血红蛋白的 重要成分,说明无机盐的生理作用是_____________________。 参与物质组成(2分) 下降(2分) 上升(2分) 结合水 自由水 蛋白质 水 第1讲　描述运动的基本概念 20.(12分)如图是细胞内某些重要化合物的元素组成及其相互关系的概念图,其中x、y代表元素,a、b、 c、d代表小分子,A、B、C代表生物大分子,请据图分析回答下列问题:   (1)若A为存在于植物细胞中的储能物质,则A表示的物质是_______,人体摄入的A必须经过消化分解 成________,才能被细胞吸收利用。 　葡萄糖     　淀粉     第1讲　描述运动的基本概念 (2)B是细胞内含量最多的有机物,由多个b通过_____________的方式形成。 (3)C是细胞内储存和传递遗传信息的物质,包括两大类:一类是DNA;另一类是_________(写中文名 称)。二者在化学组成上的区别是_________________________________________________________ ______________________________________________________________________。 (4)若d是由甘油与脂肪酸发生反应而形成的,则d是_______,其作用是___________________________。 　细胞内重要的储能物质(2分) 　脂肪     完全相同,DNA含有的碱基为A、G、C、T,RNA含有的碱基为A、G、C、U(4分)     　组成的五碳糖不同,DNA含有脱氧核糖,RNA含有核糖;碱基种类不 　核糖核酸     　脱水缩合(2分)     第1讲　描述运动的基本概念 解析    (1)物质A是由C、H、O组成的生物大分子,所以A是多糖,若A为存在于植物细胞中的储能物质, 则A表示的物质是淀粉;A是生物大分子,人体摄入的A必须经过消化分解成葡萄糖,才能被细胞吸收利 用。(2)B是细胞内含量最多的有机物,则B表示的物质是蛋白质,由多个b氨基酸通过脱水缩合形成。 (3)C是细胞内储存和传递遗传信息的物质,则C表示的物质为核酸,核酸分为脱氧核糖核酸(简称DNA) 和核糖核酸(简称RNA),二者在化学组成上的区别是组成的五碳糖不同,DNA含有脱氧核糖,RNA含有 核糖;碱基种类不完全相同,DNA含有的碱基为A、G、C、T,RNA含有的碱基为A、G、C、U。(4)若d 是甘油与脂肪酸发生反应形成的,则d是脂肪。脂肪是细胞内重要的储能物质。 第1讲　描述运动的基本概念 21.(14分)如图分别为生物体内的生物大分子的部分结构模式图,请据图回答问题:   甲 乙 丙 第1讲　描述运动的基本概念 (1)甲图中的三种物质都是由许多单糖连接而成的,其中属于植物细胞中的储能物质的是__________。 (2)乙图所示化合物的基本组成单位是___________,即图中字母___所示的结构。 (3)丙图所示多肽由___个氨基酸形成,由___种氨基酸形成,该化合物中有___个游离的羧基。多肽是由多 个氨基酸经________过程形成的,图中的③⑤⑦称为__________。 肽键 脱水缩合 2 3 4 b 核苷酸(1分) 淀粉(1分) 第1讲　描述运动的基本概念 解析    (1)淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体,其中淀粉和纤维素是植物细胞中 特有的多糖,纤维素是植物细胞壁的主要成分,植物细胞中的储能物质是淀粉。(2)乙图为核苷酸链,其 基本组成单位是核苷酸,即图中字母b所示的结构。(3)丙图所示多肽为四个氨基酸分子脱水缩合形成 的四肽,组成该四肽的氨基酸的R基中④和⑧相同,故有3种氨基酸;由题图可知,该化合物中有2个游离 的羧基(②和⑨中)。多肽是氨基酸通过脱水缩合形成的,③⑤⑦为脱水缩合形成的肽键。 第1讲　描述运动的基本概念 22.(10分)我国科学家在1965年完成了结晶牛胰岛素的合成,更令人振奋的是,合成的胰岛素具有与天然 胰岛素一样的生物活性。中国科学家依靠集体的智慧和力量,摘取了人工合成蛋白质的桂冠。如图为 胰岛素原分子加工成为成熟胰岛素分子的示意图,请回答下列问题:  　      (1)蛋白质是细胞内的重要化合物,其结构与功能是相适应的。下列蛋白类物质与其功能的对应,正确 的是________(填下列选项的序号)。 　A、C     第1讲　描述运动的基本概念 A.胰岛素——调控　　　　　　B.胃蛋白酶——防御 C.血红蛋白——运输　　　　　D.抗体——催化 (2)胰岛素原分子至少含有______个游离的氨基。若氨基酸平均相对分子质量为128,则图示胰岛素分子 的相对分子质量等于__________。 (3)如图为胰岛素的β链示意图,第8、20、23位氨基酸的R基团都是—H,若通过水解除去β链中第8、2 0、23位氨基酸,则需消耗______分子水,形成的所有短肽比原β链多了______个游离的羧基。   　3     　6     　5 640     　1     第1讲　描述运动的基本概念 解析    (1)胰岛素具有降低血糖的功能,A正确;胃蛋白酶可催化蛋白质的水解,具有催化功能,B错误;血 红蛋白可运输氧气,C正确;抗体具有防御功能,D错误。(2)胰岛素原分子为一条肽链,至少含有1个游离 的氨基。若氨基酸平均相对分子质量为128,则图示胰岛素分子的相对分子质量等于128×(21+30)-18× (21+30-2)-3×2=5 640。(3)每水解除去一个中间的氨基酸需要断裂两个肽键,即需要两分子水,图中第 8、20、23位氨基酸的R基团都是—H,若通过水解除去β链中第8、20、23位氨基酸,则需消耗6分子水, 水解产物为四个短肽和三个氨基酸,所以形成的所有短肽比原β链多了4-1=3(个)游离的羧基。 第1讲　描述运动的基本概念 23.(14分)炸薯条是常见的食物。若马铃薯块茎中还原糖含量过高,可能导致油炸过程中产生有害物 质。为检测还原糖含量,研究人员采用不同方法制备了马铃薯提取液,如表所示。 方法 提取液颜色 提取液澄清度 还原糖浸出程度 一 浅红褐色 不澄清 不充分 二 深红褐色 澄清 充分 三 浅黄色 澄清 充分 第1讲　描述运动的基本概念 请回答问题: (1)马铃薯提取液中含有淀粉,此外还含有少量麦芽糖、果糖和葡萄糖等还原糖,这些还原糖能与____ ____试剂发生作用,经________处理后生成________色沉淀。 (2)据表分析,三种马铃薯提取液制备方法中,方法_____最符合检测还原糖的要求,原因是这种方法制备提 取液时,还原糖浸出程度____,并且提取液_____________,有利于对实验结果的准确观察。 (3)生活过程中会产生大量垃圾,下列所述废物中属于厨余垃圾的是____。 a.过期变质的薯条 b.塑料垃圾袋 c.西瓜皮 d.废弃餐巾纸 e.废弃的纤维制品 ac 为浅黄色且澄清 充分 三 砖红 隔水加热 斐林 第1讲　描述运动的基本概念 解析    (1)马铃薯提取液中含有淀粉,此外还含有少量麦芽糖、果糖和葡萄糖等还原糖,这些还原糖能 与斐林试剂发生作用,在隔水加热的条件下生成砖红色沉淀。(2)做可溶性还原糖鉴定实验,应选含糖 高、颜色浅的实验材料,因此据表分析,三种马铃薯提取液制备方法中,方法三最符合检测还原糖的要 求,这种方法制备提取液时还原糖充分浸出,并且提取液的颜色为浅黄色,提取液澄清,有利于对实验结 果的准确观察。(3)厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃 圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,所以a过期变质的薯条和c西瓜皮 属于厨余垃圾。 第1讲　描述运动的基本概念 $