2.6水能溶解多少物质 讲义-2026-2027学年科学三年级上册教科版

本讲义聚焦“不同物质在水中溶解能力比较”核心知识点，从厨房中食盐、小苏打等物质的溶解现象引入问题，引导学生提出假设，通过设计对比实验（控制50毫升水、等份物质），采用一份一份加入并记录溶解份数的方法，得出溶解能力差异结论，延伸到温度影响及厨房应用。 该资料以“关卡式”探究活动为特色，结合生活情境培养科学观念，通过对比实验中的控制变量法发展科学思维，动手操作（如实验设计、记录单填写）提升探究实践能力。课中辅助教师引导学生有序实验，课后通过挑战赛和收获袋帮助学生巩固知识、查漏补缺。

2.6 水能溶解多少物质 三年级上册 · 第二单元 · 水 🎯 ① 我的小目标 ☐ 我能提出关于"溶解能力"的假设 ☐ 我能设计对比实验比较不同物质的溶解能力 ☐ 我能理解"一份一份加入"的原因 ☐ 我知道不同物质在水中的溶解能力不同 🔧 方法指导 · 🧪 对比实验：同样多的水+同样份的物质，比较溶解多少 · 📏 控制变量法：只改变一种条件，其他保持相同 · ✏️ 记录法：用记录单记录每份溶解情况 🔬 ② 科学探秘 【关卡1】一杯水能溶解多少 在生活中，我们经常把食盐或小苏打加入水中溶解。问题：一杯水能溶解多少食盐或小苏打？它们在水中的溶解能力一样吗？ 🧂 厨房里的食盐和小苏打 🌱 生活中的科学 🧂 厨房里有很多能溶解在水里的物质——食盐、小苏打、白糖、味精……它们都能溶解吗？ 【关卡2】不同物质溶解能力不同 发现问题：不同物质在水中的溶解能力一样吗？① 假设1：不同物质在水中溶解能力不相同；② 假设2：不同物质在水中溶解能力相同。怎样比较它们在水中的溶解能力？① 在同样多的水里加食盐和小苏打；② 看它们在水里最多能溶解多少；③ 比较溶解的多少（可以用份数来比较）。 🧂 食盐和小苏打 🔎 🔎 动手探究：哪种物质溶解能力强 想一想：你认为食盐和小苏打哪个溶解能力强？____________________________________。 ★ 参考答案：🌟 参考：食盐的溶解能力比小苏打强（需通过实验验证）。 🌱 生活中的科学 🔬 科学家用"溶解能力"来比较——能溶解得多的物质，溶解能力就强！ 【关卡3】设计对比实验方案 对比实验的关键问题：① 对比实验应该设置哪些实验条件？② 怎样取同样多的水？③ 食盐和小苏打每次放多少？实验方案：① 取两个相同的杯子，各加入 50 毫升水；② 把食盐和小苏打各分成 8 等份（每份重量相同）；③ 每次加入一份，用搅拌棒搅拌至完全溶解；④ 重复操作，直到不能溶解为止；⑤ 记录两份物质溶解的份数，比较多少。 🧪 实验方案示意图 🔎 🔎 动手探究：实验设计 1. 对比实验中必须保持相同的是什么？水的____、每份物质的____、杯子大小。2. 怎样算"不能溶解"？再加入一份后，底部有____。 ★ 参考答案：🌟 参考：多少（体积）、重量（质量）；剩余（未溶解物）。 🌱 生活中的科学 🔬 对比实验的"魔法"——只改变一个条件，其他保持一样，才能比较出真正差异！ 【关卡4】溶解能力比较记录 50 毫升水溶解能力比较记录表：为什么要"一份一份地加入"？① 为了准确观察比较不同物质在水中的溶解能力大小；② 如果一次性加入，无法确定最多能溶解多少。为什么要"等前一份溶解完再加入下一份"？① 如果前一份没溶解就加下一份，无法判断是否还能继续溶解；② 等完全溶解才能确认这一份是否真的溶解了。实验结果示例：① 50 毫升水最多溶解食盐 9 份；② 50 毫升水最多溶解小苏打 2 份；③ 结论：食盐的溶解能力比小苏打强。 📋 记录单 🔎 🔎 动手探究：一份一份加的原因 1. 为什么不能一次性加入？无法判断____溶解了多少。2. 为什么等前一份溶解完再加？为了确认前一份____溶解了。 ★ 参考答案：🌟 参考：到底（实际）；是否（已经）。 🌱 生活中的科学 🧂 一份一份加入就像"数糖果"——每加一份数一次，才能知道一共能数几份！ 【关卡5】温水重复实验 用温水重复实验，结果会怎样？① 食盐和小苏打都能溶解更多；② 溶解能力增强。温度对溶解能力的影响：① 温度越高，物质的溶解能力越强；② 温度越低，物质的溶解能力越弱；③ 这就是为什么热水比冷水能溶解更多糖！ 💧 温水溶解实验 🔎 🔎 动手探究：温度的影响 1. 温水比冷水溶解能力强吗？温水的溶解能力比冷水____。2. 为什么糖在热水中溶解得快？因为温度高，溶解____。 ★ 参考答案：🌟 参考：强；速度变快（能力增强）。 🌱 生活中的科学 ☕ 泡糖水时用热水——因为热水的溶解能力强，糖能溶得更快更多！ 【关卡6】比较其他物质溶解能力 厨房中其他能溶解的物质：① 白糖；② 味精；③ 食盐；④ 小苏打。哪种物质的溶解能力比较强？① 同样的方法——取相同体积的水；② 各物质等份数；③ 一份一份加入，比较最多能溶解多少份；④ 结论：不同物质的溶解能力不同，需要实验验证。 🔎 🔎 动手探究：厨房里的比较 1. 怎么比较白糖和食盐的溶解能力？取____毫升水，各加____份，记录溶解份数。2. 比较两种物质的溶解能力有什么意义？帮助我们____。 ★ 参考答案：🌟 参考：50；10；选择合适的溶质和用量。 🌱 生活中的科学 🍳 厨房里的科学——溶解能力强的物质用少一点就够了，弱的要多用！ 💡 ③ 智慧小喇叭 【智慧小喇叭】 1. 溶解能力有差异——不同物质在水中的溶解能力不同——有的多，有的少。 2. 对比实验法——比较溶解能力要用"控制变量法"——同样多的水，同样多的物质。 3. 一份一份加入——一份一份加入并搅拌至完全溶解，才能准确测出最大溶解量。 4. 温度影响溶解——温度越高，物质在水中的溶解能力越强；反之越弱。 🎮 ④ 小小挑战赛 ⭐⭐⭐ 实战演练 1. 在溶解实验中，当加入第10份食盐时，食盐不能全部溶解，记录能够溶解食盐的量为（ ） A．9 份 B．8 份 C．7 份 2. 在做溶解实验时，比较科学地加食盐、小苏打的方法是（ ） A．一份一份地加入 B．一次性全部加入 C．随便加，想加多少就加多少 3. 50毫升水里最多可以溶解小苏打2份，溶解食盐9份，说明在水中（ ） A．小苏打的溶解速度更快 B．小苏打的溶解能力更强 C．食盐的溶解能力更强 4. 在50毫升水中加入10克小苏打，充分搅拌后，烧杯底部仍有部分未溶解的小苏打，这是因为（ ） A．搅拌方式不对 B．小苏打不能在水中溶解 C．小苏打在水中的溶解能力有限 5. 100毫升水最多溶解A物质20克，B物质15克，C物质30克。这三种物质在水中的溶解能力排列正确的是（ ） A．B>C>A B．C>A>B C．A>B>C 🎁 ⑤ 我的收获袋 🎒 今天我学会了什么？（说一说比较溶解能力的方法和结果） ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ 📌 学习小窍门 1. 🧪 控制变量法：对比实验只改变一种条件：同样多的水+同样份的物质。 2. 📏 一份一份加：一份一份加入并搅拌至完全溶解，才能测出最大溶解量。 3. 🌡️ 温度影响：温度越高，溶解能力越强；温度越低，溶解能力越弱。 4. 🥇 能力有差异：不同物质的溶解能力不同：50ml 水最多溶 9 份食盐、2 份小苏打。 🌟 我学到的 🔑 关键内容 溶解能力差异 不同物质在水中的溶解能力不同 对比实验 同样多的水+同样份的物质，比较最多溶解多少份 一份一份加 等前一份完全溶解再加下一份，才能准确测最大溶解量 温度影响 温度越高，溶解能力越强；温度越低，溶解能力越弱 实验结果 50ml 水：食盐最多溶 9 份；小苏打最多溶 2 份 厨房应用 白糖、味精、食盐、小苏打溶解能力各异 参考答案 选择题答案： 1. 答案：A 【加入第 10 份时不能全部溶解，说明前 9 份都能完全溶解，所以能溶解的量为 9 份。】 2. 答案：A 【一份一份加入并搅拌至完全溶解，可以准确测出最大溶解量；一次性加入无法判断。】 3. 答案：C 【相同体积的水中，食盐能溶解 9 份而小苏打只能溶解 2 份，说明食盐的溶解能力比小苏打强。】 4. 答案：C 【搅拌后仍有未溶解的小苏打，说明 50ml 水的溶解能力已经饱和——小苏打溶解能力有限。】 5. 答案：B 【100ml 水最多溶解：C(30g) > A(20g) > B(15g)，所以溶解能力排序为 C>A>B。】 学科网（北京）股份有限公司 $