2.6 胃和小肠里的消化 教学设计-2026-2027学年科学四年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦胃和小肠的消化作用，通过复习口腔消化旧知，引出食物在胃和小肠的变化问题，搭建从口腔到体内消化器官的知识支架，引导学生探索消化过程。 以探究实践为核心，设计画图推测器官位置形状，模拟胃蠕动实验（塑料袋揉捏食物观察变化），制作小肠模型（布条褶皱理解吸收结构）等活动，培养科学思维与探究能力，结合生活强调细嚼慢咽落实态度责任，为教师提供可操作活动，助学生理解结构与功能关系。

主备教师： 执教教师： 2.6 胃和小肠里的消化 备课时间 课时安排 1课时 课型 新授课 上课时间 素养目标 1.科学观念：知道食物经过口腔初步消化后会进入胃、小肠；了解胃能够储存、磨碎食物，小肠是消化食物、吸收营养的主要场所；认识胃和小肠的结构特点与消化功能相适应。 2.科学思维：通过模拟实验、模型观察，推理食物在胃和小肠中的变化；对比分析胃与小肠在消化过程中的分工合作；联系结构特点思考器官具备相应功能的原因。 3.探究实践：尝试画出人体胃和小肠的位置与形状；完成模拟胃工作的实验；动手制作小肠模型；借助实验、模型、阅读资料认识食物在胃和小肠里的消化过程，规范填写实验记录单。 4.态度责任：意识到细嚼慢咽可以减轻胃的负担，养成良好饮食习惯；初步懂得爱护消化器官，建立健康饮食的意识。 教学重点 认识胃和小肠在消化过程中的作用；了解胃和小肠的结构特点与功能之间的联系。 教学难点 借助模拟实验与模型，理解胃、小肠如何分工合作完成食物消化；理解小肠褶皱结构有利于吸收营养。 教学准备 教师：塑料袋、馒头、熟蔬菜、布料、绳子、记录单、胃和小肠示意图 学生：铅笔、橡皮 学法 画图推测法、模拟实验法、模型制作观察法、资料阅读法、小组研讨法法 教法 情境谈话法、任务驱动法、实验指导法、模型建构法、问题引导法 教学过程 一、聚焦导入，激发兴趣（5分钟） 1.复习回顾：上一节课我们学习了口腔里的消化，食物在口腔被初步加工之后，会继续进入身体内部的消化器官。 2.出示聚焦问题：胃和小肠是人体重要的消化器官。食物在胃和小肠里会发生怎样的变化？ 3.揭示课题：今天我们学习《胃和小肠里的消化》。 教法：旧知衔接导入；学法：回顾旧知识，思考课堂核心问题 二、探索活动（28分钟） 活动1：画图推测胃和小肠 1.发放记录单，引导学生根据已有认知，在人体轮廓图上画出胃和小肠的位置、大致形状。 2.鼓励学生大胆推测：食物进入胃和小肠之后，可能会发生什么样的变化。 3.小组之间互相展示简图，交流自己的猜想。 教法：任务布置，巡视指导画图；学法：画图表达猜想，小组交流想法 活动2：模拟胃的工作实验 1.讲解实验操作：塑料袋代表胃，袋内装入水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，反复揉捏塑料袋。 2.学生分组动手实验，仔细观察袋内食物发生的变化，填写记录单。 3.组织交流：揉捏模拟胃的蠕动，食物慢慢被揉碎、变软。 小结：胃可以蠕动，把食物进一步磨碎。 教法：演示实验操作要点，提醒有序操作；学法：动手模拟实验，观察、记录实验现象 活动3：制作小肠模型 1.介绍模型制作材料与步骤：将长布条卷成管状连接起来，弯曲摆放，制作小肠模型。 2.学生观察模型，重点留意布料表面褶皱，推测食物在小肠中的变化。 3.引导思考：小肠很长、内部有很多褶皱，这样的结构有什么好处。 教法：示范模型制作要点；学法：动手制作模型，观察结构特点，进行推理 活动4：阅读资料，认识胃和小肠的功能 1.组织学生阅读教材资料，梳理知识点： 胃：暂时储存食物，依靠蠕动消化食物，将初步消化的食糜输送到小肠。 小肠：是消化食物、吸收营养的主要场所，长度很长，褶皱可以和食物充分接触。 2.完善记录单，整理胃和小肠相关学习发现。 教法：引导提取文本信息；学法：阅读资料，整理信息，完善记录单 三、研讨交流（5分钟） 围绕教材研讨问题开展全班交流： 1.在食物消化过程中，胃和小肠是怎样分工合作的？ 小结：胃把食物磨碎加工，变成食糜送入小肠；小肠进一步消化食物，吸收里面的营养。 2.胃和小肠的结构与它们在食物消化中的作用有什么联系？ 小结：胃可以收缩蠕动，适合磨碎食物；小肠长、带有褶皱，方便充分消化、吸收营养。 3.如果最初进入胃的食物不是小块且柔软的，会给胃带来什么影响？这与口腔的工作有什么关系？ 小结：大块坚硬食物会加重胃的负担，所以口腔要充分咀嚼食物，减轻胃的工作压力，进一步体会细嚼慢咽的重要性。 四、拓展延伸（2分钟） 拓展任务：课后观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考动物胃、小肠形态和它们吃的食物有什么联系。 复备 作业 1.向家人介绍胃和小肠在消化食物时的作用，提醒家人吃饭细嚼慢咽。 2.完善课堂记录单，整理胃和小肠的功能知识点。 3.搜集保护肠胃的健康小常识。 板书设计 2.6胃和小肠里的消化 胃：储存食物、蠕动磨碎食物 小肠：消化食物、吸收营养（长、有褶皱） 分工合作：口腔→胃→小肠 健康习惯：细嚼慢咽，减轻胃负担 教学后记 本节课我们通过画图猜想、模拟实验、制作模型，认识了胃和小肠的功能。胃负责储存和磨碎食物，小肠是吸收营养的主要场所。口腔充分咀嚼食物，能够减轻胃的负担，我们在生活中要坚持细嚼慢咽，爱护消化器官。 学科网（北京）股份有限公司 $