4.2 汽化和液化（导图知识卡片+知识梳理+12个题型讲练+中考真题演练+难度分层练 共49题）-2026-2027学年苏科版物理八年级上册同步高效培优精讲义

本讲义聚焦苏科版八年级上册“汽化和液化”核心知识点，系统梳理汽化（蒸发、沸腾）的定义、现象、特点及影响因素，液化的概念、方法及放热特征，结合物理与生活考点（如热棒、喷雾风扇），构建从基础概念到实验探究再到实际应用的完整学习支架。 资料以思维导图直观呈现知识脉络，12个题型讲练通过典例与变式结合，强化科学思维（如对比蒸发与沸腾）和科学探究（如沸腾实验设计）。中考真题与难度分层训练，助力学生巩固物理观念（能量转化），课中辅助教师高效教学，课后帮助学生查漏补缺，提升综合应用能力。

nullnull 专题4.2 汽化和液化『重点难点同步培优讲义』 （知识梳理+12个题型讲练+中考真题演练+难度分层练 共49题） 【2026-2027学年苏科版物理新教材•八年级上册 解析版】 思维导图 5 知识梳理 5 知识点梳理01：汽化 5 知识点梳理02：液化 7 知识点梳理03：物理与生活考点 7 题型讲练 8 题型一 汽化的概念和现象 8 题型二 沸腾的现象及特征 9 题型三 沸腾的条件、沸点 9 题型四 探究水在沸腾前后温度变化的特点 10 题型五 蒸发的现象及特征 12 题型六 探究影响液体蒸发快慢的因素 13 题型七 蒸发致冷的应用 14 题型八 蒸发和沸腾的区别与联系 14 题型九 液化的概念和现象 15 题型十 降低温度液化 16 题型十一 压缩体积液化 16 题型十二 生活中的汽、液化现象 17 中考真题演练 18 难度分层训练 20 【基础夯实】 20 【培优拔高】 25 知识点梳理01：汽化 1.汽化的定义： 物质由液态变为气态叫汽化。 2.汽化的两种方式： 蒸发和沸腾。 3.蒸发： （1）定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象； （2）特点：吸热（吸外界或自身的热量），有制冷作用； （3）影响蒸发快慢因素： 液体的温度、液体的表面积、液体表面空气的流动速度。 4.沸腾： （1）定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （2）特点：液体在沸腾时持续吸热，温度保持不变。 （3）沸点：液体沸腾时的温度。 沸点与气压有关： 一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。 （4）沸腾条件：⑴达到沸点；⑵继续吸热 ； （5）实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 ①实验器材:电热水壶、水、温度计、钟表、铁架台等； ②壶中的水量要适当： A.若太少，不能浸没温度计的玻璃泡； B.若太多，加热时间过长； ③会根据实验数据会作出水沸腾前后时温度－时间图像： 先描点，然后用平滑的曲线把各点顺次连接起来； ④实验现象： A.沸腾前,水温不断升高，杯底有少量气泡产生，上升过程中体积逐渐变小； B.沸腾时，水温保持不变，杯底有大量气泡产生，上升过程中体积迅速变大，在液面破裂，里面的水蒸气散发到空气中去； C.停止加热，水停止沸腾。 ⑤实验结论：水在沸腾时持续吸热，温度保持不变； ⑥怎样验证水沸腾时需要吸热：关闭电源，观察水是否继续沸腾； ⑦水的沸点低于100℃的原因： A.当地大气压低于1个标准大气压； B.水中含有杂质； 知识点梳理02：液化 1.液化的定义：物质由气态变为液态叫汽化。 2.常见液化现象：“雾”、“露”、“白气”、“出汗”、飞机的“尾气”、冬天镜面变“模糊”等现象，都是水蒸气液化成的小水珠； ▲敲桌子：（发生液化时，小水珠出现在温度高的一侧） 3.液化特点：放出热量； 4.液化方法： （1）降低温度----热传递改变内能； （2）压缩体积----做功改变内能； 5.液化的好处： 体积缩小便于运输。 知识点梳理03：物理与生活考点 1.热棒： 热棒是一种由碳素无缝钢管制成的高效热导装置，5米埋入地下，地面露出2米。热棒利用液态氨蒸发吸热、液化放热的原理实现单向传热性能。保持冻土冷冻状态不松软。 2.喷雾风扇： 喷雾风扇是一种户外制冷系统。水在风力作用下极大地增大了液体表面积和液体表面空气流速，加快了水的蒸发吸热。 3.纸盒烧水： 纸盒不断地将热量传递给水，而水沸腾后，持续吸热温度保持在沸点不变，而水的沸点又低于纸盒的着火点，故而纸盒能烧水用。 4.蒸汽熨斗： 因为水蒸汽液化会放热，所以蒸汽熨斗的蒸汽熨衣服温度更高，平整度更好，同时还可以提高杀菌效果。形成的细小水滴对衣服内部的纤维组织的灰尘具有吸附作用。 题型一 汽化的概念和现象 【典例精讲】（25-26八年级上·黑龙江哈尔滨·期末）医学上针对运动损伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，其原理是将一种叫作氯乙烷的气态有机物，先用压缩体积的方法使它液化后储存在罐中，然后喷在皮肤上时迅速___________（填物态变化名称）同时___________大量的热，使人体受伤部位温度降低，减缓人的疼痛。 【答案】 汽化 吸收 【详解】液态的氯乙烷喷在皮肤上后，由液态转化为气态，这种物态变化是汽化。 汽化属于吸热过程，因此该过程会吸收大量的热，从而降低人体受伤部位的温度，达到减缓疼痛的效果。 【变式训练】（24-25八年级上·甘肃武威·期末）蒸发是在__________下都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体______。 【答案】 任何温度 表面 【详解】[1][2]沸腾需在特定温度（沸点）发生，而蒸发可在液体存在的任何温度下进行（如常温下的水蒸发），而且蒸发是液体表面分子逸出的过程，仅发生于液体表面（如湿衣服晾干），区别于沸腾时液体内部和表面同时汽化。 题型二 沸腾的现象及特征 【典例精讲】（25-26八年级上·江苏南京·阶段检测）为控制疟疾疫情，中国首位诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦及其团队尝试用加热青蒿水溶液的方法使其沸腾，从而去除水分以提取药物，但提取效果并不理想，她猜想：可能在高温的情况下药物被破坏掉了。对此，可采用的方法是（　　） A．用微火加热使溶液慢慢沸腾 B．用旺火加热缩短沸腾的时间 C．用沸点比水低的酒精作溶剂加热提取 D．用沸点比水高的煤油作溶剂加热提取 【答案】C 【详解】A．如果不降低气压，即使用微火加热，水的温度仍为100℃，并不能降温，方法不可行，A不符合题意； B．如果不降低气压，即使缩短加热沸腾时间，水的温度仍为100℃，并不能降温，方法不可行，故B不符合题意； CD．由题意可知，在高温的情况下药物被破坏，因此要降低加热温度，所以要选择沸点比水低的酒精作溶剂加热提取药物，故C符合题意，D不符合题意。 故选C。 【变式训练】（25-26八年级上·甘肃临夏·期中）标准大气压下，水的沸点是___________℃；水沸腾过程中，继续加热，温度___________（选填“升高”“降低”或“不变”）。 【答案】 100 不变 【详解】[1]标准大气压下，水的沸点是。 [2]水沸腾的特点是：沸腾过程中持续吸热，但温度保持不变，因此继续加热，温度也不会升高。 题型三 沸腾的条件、沸点 【典例精讲】（25-26八年级上·河南商丘·期中）小明发现爸爸在炒菜时，向滚烫的热油中不小心滴入了几滴水珠，会立刻听到“噼里啪啦”的声响，水珠迅速飞溅开来（即“油炸出”现象）。热油的温度与水滴“油炸出”现象的剧烈程度________（选填“有关”或“无关”？请写出你的猜想依据：________。 【答案】 有关 油温越高，水滴汽化越快，内部水蒸气压力越大，导致飞溅更剧烈 【详解】因水的沸点远低于炒菜时的热油温度，水滴进入热油后会迅速吸热汽化，体积急剧膨胀从而带油飞溅；油温越高，水滴汽化越快，内部水蒸气压力越大，导致飞溅更剧烈，故热油温度与现象剧烈程度有关。 【变式训练】（25-26八年级上·四川乐山·期中）液体沸腾时的温度叫做_________。液体的沸点与大气压有关，高压锅内液体表面上的气压大，沸点_________（选填“高”或“低”） 【答案】 沸点 高 【详解】液体沸腾时的温度叫做沸点，不同液体沸点一般不同。 液体的沸点与气压的关系为：气压越大，沸点越高。高压锅内液体表面的气压大于外界大气压，所以沸点更高。 题型四 探究水在沸腾前后温度变化的特点 【典例精讲】（25-26八年级上·山东德州·阶段检测）小明和同学们一起探究各物质状态之间的变化： (1)图甲装置中，存在的错误是___________，器材中纸板的主要作用是_________________________________。 (2)在加热过程中，水中的气泡如图乙所示，此时水___________（选填“已沸腾”或“未沸腾”）。 (3)其他同学分别采用如图丙的三个实验装置进行实验，根据实验数据分别画出水温随时间变化的图像如图丁中a、b、c所示，则用装置③做实验画出的图像是___________。 (4)撤去酒精灯，小明观察到水没有立即停止沸腾，原因是___________，此时水的温度___________（选填“高于”、“等于”或“低于”）沸点。 (5)完成上述实验后，小张又取了适量淡盐水制成的碎冰，用相同的热源再次加热，得到戊图中B图像。再次取适量浓度更大一些的盐水制成的碎冰，用相同的热源加热，得到戊图中C图像。由以上实验可知，加入盐后冰的熔点将会___________（选填“升高”、“降低”或“不变”）；含盐浓度越高的冰，开始熔化前升温越___________（选填“快”或“慢”）。 【答案】(1) 温度计的玻璃泡接触了容器底 减少热量的损失从而减少加热时间、固定温度计 (2)未沸腾 (3)b (4) 石棉网的温度高于水的沸点 等于 (5) 降低 快 【详解】（1）根据温度计的使用规则，使用时温度计的玻璃泡不能碰到容器底和容器壁，所以图甲装置中存在的错误是温度计的玻璃泡接触了容器底。 在烧杯上放置纸板，一方面可以减少热量散失，从而减少加热时间，另一方面还能起到固定温度计的作用。 （2）水沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小；水沸腾时，气泡在上升过程中体积逐渐增大。图乙中气泡在上升过程中体积变小，说明此时水未沸腾。 （3）装置①②③均有盖，水面上方气压相同，所以水的沸点相同，对应图像a、b、c的沸点一致。装置②中水的初温为92℃，高于装置①③的90℃，在相同加热条件下最先达到沸点，对应图像c。装置①中的水量比③少，在相同加热条件下温度升高更快，所以装置①对应图像a，装置③对应图像b。 （4）撤去酒精灯后，石棉网的温度仍高于水的沸点，水可以继续从石棉网吸收热量，所以不会立即停止沸腾。水沸腾时温度保持不变，此时水的温度等于沸点。 （5）[从戊图中B、C图像可知，加入盐后冰的熔点降低。在相同热源加热条件下，含盐浓度越高的冰（如C对应的盐水冰），开始熔化前升温越快。 【变式训练】（25-26八年级上·河南新乡·期中）小李利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾实验。 (1)组装器材时，应先固定图甲中的______（填“A”或“B”）； (2)安装好实验器材后，小李在烧杯中倒入水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为______℃，读数时视线要与温度计中的液面______（选填“相平”或“垂直”）； (3)在水温升高到90℃后，小李每隔1min观察一次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，如此持续9min后停止读数。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99 99 ①小李观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中的______（填“C”或“D”）图； ②根据表格中的数据可知，水沸腾时的温度变化特点是______； ③当地的大气压______（填“低于”或“高于”）1个标准大气压； ④小李在家烧水时发现壶嘴处冒“白气”，这些“白气”是______态（填“固”、“液”或“气”）。 【答案】(1)B (2) 68 相平 (3) C 继续吸热，温度不变 低于 液 【详解】（1）酒精灯需用外焰加热，组装遵循自下而上顺序，先固定铁圈B确定烧杯高度，再调整温度计的高度。 （2）图乙温度计分度值1℃，液柱对齐68℃刻度线，因此温度计读数为68℃；温度计读数时视线必须与温度计中的液面相平，俯视读数偏大、仰视读数偏小。 （3）①沸腾时，水上下温度一致，气泡上升过程水压减小、水蒸气不断汇入，气泡由小变大，因此沸腾时的气泡的情形为图丙中的C。 ②观察表格中数据发现，从第5min开始温度稳定在99℃，整个过程，酒精灯在持续加热，因此水沸腾时温度变化特点是持续吸热、温度不变。 ③1个标准大气压下水的沸点为100℃；气压越低，液体沸点越低，本实验中水的沸点低于100℃，因此当地气压低于标准大气压。 ④高温水蒸气上升遇冷液化形成的大量细小液态水珠，肉眼所见 “白气” 是液态小水滴，水蒸气本身无色不可见。 题型五 蒸发的现象及特征 【典例精讲】（25-26八年级上·江苏扬州·阶段检测）下列有关蒸发的说法中，正确的是（    ） A．蒸发是指在液体内部和表面同时发生的汽化现象 B．0℃时，由于温度太低，水不能蒸发 C．夏天用电风扇吹风，能降低室内温度 D．蒸发现象在-20℃时也能发生 【答案】D 【详解】A．蒸发可以在任何温度下，只发生在液体表面的汽化现象，故A错误； B．蒸发可以在任何温度下，故B错误； C．夏天用电风扇吹风，可以加快液体表面空气的流动，从而加快蒸发，但不能降低室内温度，故C错误；                                             D．蒸发可以在任何温度下，故D正确。 故选D。 【变式训练】（25-26八年级上·河南郑州·期中）“生活中处处有物理”。当你游泳出水后，由于水分______的缘故导致身体会感到冷，刮来一阵风，你会感觉更冷，此时你会不由自主地蜷缩起来，自己可感觉到不那么冷了，想想你的这个动作是通过哪个方面即______来减慢水分蒸发的过程。 【答案】 蒸发吸热 减小了液体的表面积 【详解】游泳出水后，身体表面的水分蒸发时会从人体吸收热量，使人体温度降低，因此感到寒冷；影响蒸发快慢的因素包括液体的表面积、温度以及表面空气流速。蜷缩身体时，减小了身体表面水分的蒸发面积，从而减慢蒸发速度，减少热量散失，所以该动作是通过减小液体表面积来减慢蒸发过程。 题型六 探究影响液体蒸发快慢的因素 【典例精讲】（25-26八年级上·山东青岛·期中）一些洗手间装有热风干手器如图所示，洗手后用它可以很快把手烘干，原因是：热风干手器工作时，吹出的是热风，既提高了液体的____________，也加快了____________；手掌充分展开，增大了液体的____________。以上措施共同加快了水____________的速度，使手很快变干。 【答案】 温度 液体表面的空气流动速度 表面积 蒸发 【详解】由影响蒸发快慢的因素可知，液体温度越高、表面积越大、表面空气流动速度越快，蒸发越快。热风提高液体温度，吹风加快液体表面空气流动速度，展开手掌增大液体表面积，均能加快水的蒸发。 【变式训练】（25-26八年级上·广西贵港·期中）当我们在家里晾被子时，为了让被子干得更快，我们可以将被子____________，这是通过____________加快蒸发速度。（写出一种做法即可） 【答案】 晾在阳光下 提高液体温度 【详解】液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积以及液体表面上方的空气流动速度有关。晾被子时，可以通过改变这三个因素中的任意一个来加快水分蒸发。故可以将被子展开晾晒时，增大被子中水分与空气接触的表面积，能够加快蒸发速度；或将被子晾在阳光下（而不是阴凉处）阳光照射可以提高被子的温度，温度升高能加快水分的蒸发。 题型七 蒸发致冷的应用 【典例精讲】（2026八年级上·宁夏固原·专题练习）周末爸爸带小明去万和游泳馆去游泳，小明游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷。请用你学习过的物理知识解释。 【答案】 小明刚从水中出来时，身上的水分蒸发（汽化），蒸发过程吸收热量，使身体温度降低，因此感觉特别冷。 【变式训练】（24-25八年级上·吉林·期末）烧开水时壶嘴上方冒“白气”，这是__（填物态变化名称）现象；炎热的夏天，在地上洒水感到凉爽，这是利用__来降低温度。 【答案】 液化 蒸发 【详解】壶嘴冒出的高温水蒸气遇到温度较低的空气，由气态变为液态的小水滴，该物态变化为液化。 洒在地面的水会发生蒸发（汽化的一种形式），蒸发过程需要吸收周围环境的热量，从而降低周围温度，使人感到凉爽。 题型八 蒸发和沸腾的区别与联系 【典例精讲】（25-26八年级上·山西运城·期中）课堂上老师让同学们完成“想想做做”小实验，小明将酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，观察温度计示数下降。基于这个实验可以得出的结论是（     ） A．酒精沸腾需要吸热 B．酒精蒸发需要吸热 C．酒精温度越高，蒸发越快 D．酒精表面空气流动越快，蒸发越快 【答案】B 【详解】A．实验中酒精温度没有达到沸点，没有发生沸腾现象，故A不符合题意； B．涂在温度计玻璃泡上的酒精发生了蒸发现象，温度计示数下降，说明酒精蒸发的过程中吸收了热量，故B符合题意； CD．本实验没有设置对比变量来探究温度高低、表面空气流动速度对蒸发快慢的影响，无法得出这两个结论，故CD不符合题意。 故选B。 【变式训练】（25-26八年级上·甘肃定西·期末）物质由液态变为气态的过程称为汽化，该过程需要________（选填“吸收”或“放出”）热量。汽化有________和________两种形式。 【答案】 吸收 蒸发 沸腾 【详解】[1]在一定条件下，物质可以从一种状态变为另一种状态，这种现象称为物态变化，我们把物质由液态变为气态的过程称为汽化，该过程需要吸收热量。 [2][3]汽化有蒸发和沸腾两种形式，如湿衣服变干属于蒸发、把水烧开属于沸腾。蒸发和沸腾既有相同之处，也有不同之处。 题型九 液化的概念和现象 【典例精讲】（24-25八年级上·云南红河·期末）（多选）日常生活中常见的“白气”实际是水蒸气遇冷液化形成的大量小水滴。下列各情况中的“白气”，是由原来空气中的水蒸气液化形成的是（     ） A．打开冰箱门时在门边看到的“白气” B．夏天吃雪糕时雪糕周围的“白气” C．煮饭、炒菜时在锅边看到的“白气” D．冬天在汽车排气管口看到的“白气” 【答案】AB 【详解】AB．冰箱排出的冷空气、雪糕温度均低于环境温度，空气中原有水蒸气遇冷液化形成“白气”，故AB正确； C．锅边“白气”是锅内水汽化产生的高温水蒸气遇外界冷空气液化形成，水蒸气来自锅内，不是原有空气中的，故C错误； D． 排气管口“白气”是排气管排出的燃料燃烧生成的高温水蒸气遇冷空气液化形成，水蒸气来自排气，不是原有空气中的，故D错误。 故选AB。 【变式训练】（25-26八年级上·河南洛阳·期中）如图甲所示，是青藏铁路及冻土区路基两侧的“热棒”。图乙是“热棒”的内部示意图，工作时，上端的氨气通过散热片将热传给空气，发生______（填物态变化名称）重新回到下部；下部的液态氨在冻土区路基温度较高时，______（填“吸收”或“放出”）热量发生______（填物态变化名称），使冻土层常年保持冷冻状态。 【答案】 液化 吸收 汽化 【详解】上端的气态氨向空气散热、由气态变为液态，这个物态变化是液化，液化后的液态氨可以在重力作用下重新回到热棒下部。 下部的液态氨接触温度较高的冻土时，会吸收热量，由液态变为气态，这个物态变化是汽化，该过程会带走冻土的热量，让冻土层维持低温冷冻的状态。 整个热棒通过“下部汽化吸热、上部液化放热”的循环，持续将冻土的热量传递到外界空气中，实现给冻土降温的效果。 题型十 降低温度液化 【典例精讲】（25-26八年级上·甘肃临夏·期中）秋天的早晨，窗户玻璃上出现“雾气”，这是空气中的水蒸气发生___________（填物态变化名称）形成的，此过程需要___________（选填“吸”或“放”）热。 【答案】 液化 放 【详解】秋天的早晨，窗户玻璃上出现“雾气”，这是空气中的水蒸气遇到冷的玻璃放热液化形成的，此过程要放热。 【变式训练】（25-26八年级上·湖南衡阳·期中）小明同学几乎每天都要乘公交车上学，善于观察的他发现，无论盛夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃上，常常有小水滴附着在上面，小水滴是由水蒸气________（填物态变化）形成的；发生这种物态变化的另一种方式是________。 【答案】 液化 压缩体积 【详解】水蒸气从气态转变为液态小水滴，该物态变化为液化。 液化的实现方式有两种，分别是降低温度和压缩体积，题干中是通过降低温度使水蒸气液化，因此另一种方式为压缩体积。 题型十一 压缩体积液化 【典例精讲】（25-26八年级上·海南省直辖县级单位·阶段检测）居民使用的液化石油气，是在常温下用________的方法使石油气变为液体储存在钢罐中的；使用液化石油气做饭时，要先将液化气罐上的“减压阀”打开，使液态的石油气________（“汽化”或“液化”）后变成气体方便燃烧。 【答案】 压缩体积 汽化 【详解】使气体液化的方法有降低温度和压缩体积两种，常温下无法通过降低温度使石油气液化，因此采用压缩体积的方法将其变为液体储存； 物质由液态变为气态的过程称为汽化，液态石油气变为气体的过程属于汽化现象。 【变式训练】（25-26八年级上·云南保山·期中）常见液体温度计是根据液体的____________原理制成的。打火机内的液体主要是丁烷，丁烷常温下是气态，这是用______的方法使丁烷液化的。 【答案】 热胀冷缩 压缩体积 【详解】[1]液体温度计的制作依据是液体的热胀冷缩性质，温度变化时液体体积会随之改变，以此实现温度的测量。 [2]使气体液化的方法有降低温度和压缩体积两种。丁烷在常温下就能液化，是通过压缩体积的方式，减小气体分子间的间距，使其从气态转化为液态。 题型十二 生活中的汽、液化现象 【典例精讲】（25-26八年级上·河南平顶山·期中）一同学放学回家看到厨房中妈妈刚炖好的一锅鸡汤，他立刻盛出一碗，刚要品尝，所戴眼镜镜片上起了一层“雾”，这是由于鸡汤中的水蒸气上升接触到冰冷的眼镜片_______ （填物态变化名称）成小水滴附着在镜片上，这个过程要_______ （选填“吸热”或“放热”）。 【答案】 液化 放热 【详解】鸡汤中的水通过汽化变成水蒸气，这些温度较高的水蒸气会向上运动。当热的水蒸气接触到冰冷的眼镜片时，水蒸气的温度迅速降低，由气态转变为液态的小水滴，这种“气态→液态”的物态变化叫做液化。根据物态变化的吸放热规律：液化是气态变为液态的过程，此过程需要放热。 【变式训练】（25-26八年级上·河北唐山·期中）冬天，走进温暖的室内眼镜片会变模糊，原因是室内温暖的水蒸气遇到冷的镜片_______（填物态变化名称）形成小水珠。该过程_______（选填“吸热”或“放热”）；过了一段时间，眼镜片上的小水珠消失了，这是_______（填物态变化名称）现象。 【答案】 液化 放热 汽化 【详解】室内温暖的水蒸气遇到冷的镜片，由气态变为液态，这种物态变化是液化。 液化是放热过程，所以水蒸气液化形成小水珠会放出热量。 眼镜片上的小水珠由液态变为气态消失，这种物态变化是汽化。 【真题演练1】（2025·湖北荆州·中考真题）小东在自家探索厨房中的物态变化问题，关于厨房中发生的现象，下列说法中不正确的是（     ） A．用沾有冷水的手去拿刚出锅的包子不会太烫，原因是手上的水汽化吸热 B．手臂上抹了一点酒精，感觉很凉快，原因是酒精蒸发吸热 C．烧水时，看到水沸腾了，则此时的水温就是 D．揭开锅盖看到“白气”，这是液化现象 【答案】C 【详解】A．手上沾的冷水遇到热包子会汽化，汽化过程吸收热量，所以手不会被过度烫伤，故A正确； B．酒精极易蒸发，蒸发属于汽化的一种形式，会从手臂吸收热量，所以人会感觉凉快，故B正确； C．只有在标准大气压下，水的沸点才是100℃，厨房的气压不一定等于标准大气压，此时水沸腾的温度不一定是100℃，故C错误； D．锅盖附近的高温水蒸气遇冷，液化形成细小的小水滴，就是我们看到的“白气”，属于液化现象，故D正确。 本题要求选择说法不正确的，故选C。 【真题演练2】（2025·湖南郴州·中考真题）如图所示，当锅里的水沸腾以后，汤勺中的水（     ） A．同时沸腾 B．稍后也会沸腾 C．温度达到沸点，不会沸腾 D．温度低于沸点，不会沸腾 【答案】C 【详解】液体沸腾的条件有两个：达到沸点和继续吸热。锅里水沸腾后，继续吸热会沸腾，但温度不再改变；汤勺中的水可从锅里水中吸收热量达到沸点，但由于二者沸点相同，碗中的水无法继续从锅里的水中吸热，所以不会沸腾。故选C。 【真题演练3】（2025·江苏盐城·中考真题）小明和小华将传感器与计算机相连，在沸水冷却过程中采集部分温度随时间变化的数据。描点作出温度—时间图像，则正确的图像是______（选填“小明”或“小华”），另一个图像错误的原因是______，如果要证明你的判断，可行的做法是______。 【答案】 小明 物体的温度随时间的变化不会突然改变 缩短记录温度时的时间间隔 【详解】[1][2]水在冷却过程中温度变化是连续的，且先快后慢，所以正确的图像是小明，另一个图像错误的原因是物体的温度随时间的变化不会突然改变。 [3]如果要证明此判断，可以缩短记录温度时的时间间隔，这样画出的图像才更贴近实际，更准确。 【真题演练4】（2025·广东茂名·中考真题）如图是厨房中的两杯水，一杯是冰水，一杯是热水，仅根据图中信息判断，装热水的是___________（选填“甲”或“乙”）杯；杯壁出现的水珠是水蒸气___________（填物态变化名称）形成的，这个过程需要___________（选填“吸”或“放”）热。 【答案】 甲 液化 放 【详解】[1][2][3]甲杯中烧杯内壁上有水珠，是杯内热水冒出的温度较高的水蒸气遇到温度较低的烧杯壁液化而成的，乙杯中烧杯外壁上有水珠，是空气中的水蒸气遇到温度低的烧杯壁液化形成的，所以杯中装热水的是甲，装冰水的是乙，液化过程会放出热量。 【真题演练5】（2025·上海·中考真题）乐乐用“水浴法”给某种物质加热。实验时先将该固体物质和温度计分别放入试管内，再放入大烧杯的水中，用酒精灯加热，如图甲所示。乐乐认真记录实验数据、并描绘出该物质温度随时间变化的图像，如图乙所示。 (1)根据实验可知该物质是______（选填“晶体”“非晶体”）； (2)根据描绘的图像，该物质熔化过程用了______分钟，该物质在第5min时处于______态；（选填“固”“液”“固液共存”） (3)如果该装置中的烧杯和试管里装的都是碎冰，当烧杯中的碎冰还有一半没有熔化时，试管中冰的质量______（选填“变大”“不变”“变小”） 【答案】(1)晶体 (2) 3 固液共存 (3)不变 【详解】（1）由图乙可知，在BC段，物质在持续加热，但温度却保持在50℃不变。这是晶体熔化的典型特征，即晶体有固定的熔点，在熔化过程中持续吸热但温度保持不变。非晶体没有固定的熔点，在熔化过程中温度会持续升高。因此，该物质是晶体。 （2）物质的熔化过程对应图像中的BC段，因为该阶段温度保持不变。从图像横坐标可以看出，熔化从第3分钟开始（B点），到第6分钟结束（C点）。所以熔化过程所用的时间为； 第5分钟这个时间点位于第3分钟和第6分钟之间，即物质正处于BC段的熔化过程中。在熔化过程中，晶体是固态和液态同时存在的状态，即固液共存态。 （3）烧杯中的冰在酒精灯的加热下熔化，在冰完全熔化之前，烧杯内是冰水混合物，其温度会保持在冰的熔点，即0℃。试管浸在烧杯的冰水混合物中，通过热传递，试管中冰的温度也会达到0℃ ，它们两者之间没有温度差，因此试管中的冰无法从烧杯中吸收热量，所以它不会熔化。因此，试管中冰的质量将保持不变。 【基础夯实】 1．（25-26八年级上·甘肃酒泉·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 D．蒸发和沸腾都是汽化现象 【答案】B 【详解】A．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在沸点下进行的，故A正确，不符合题意； BD．蒸发和沸腾都是汽化现象，都需要吸热，故B错误，符合题意，D正确，不符合题意； C．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行，故C正确，不符合题意。 故选B。 2．（25-26八年级上·广西贵港·期中）下列措施中，能够使蒸发减慢的是（     ） A．将新鲜的水果装入保鲜袋放进冰箱 B．将湿衣服展开晾晒在向阳处 C．用电热吹风机吹干湿头发 D．将水泥地面上的积水向四周散开 【答案】A 【详解】影响蒸发快慢的因素为液体温度、液体表面积、液体表面空气流动速度，温度越低、表面积越小、空气流速越慢，蒸发越慢。 A．装保鲜袋减小了水果表面空气流速，放入冰箱降低了温度，均使蒸发减慢，故A正确； B．展开衣服增大了液体表面积，向阳处提高了液体温度，均加快蒸发，故B错误； C．电热吹风机既提高了头发上水分的温度，又加快了表面空气流速，加快蒸发，故C错误； D．积水向四周散开增大了液体表面积，加快蒸发，故D错误。 故选A。 3．（25-26八年级上·内蒙古乌兰察布·期中）下列实例中，为了加快蒸发的是（     ） A．把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 B．用地膜覆盖农田 C．给盛有饮料的瓶子加盖 D．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 【答案】A 【详解】A．把湿衣服晾晒在通风向阳的地方，加快了液体上方空气流动，又提高了液体的温度，加快了蒸发，故A符合题意； B．地膜阻挡了土壤表面空气流动，目的是减慢水分蒸发，故B不符合题意； C．给盛有饮料的瓶子加盖，控制了饮料表面空气的流动，可减慢饮料的蒸发，故C不符合题意； D．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水，控制了水蒸发的表面积和表面空气的流动，可减慢水的蒸发，故D不符合题意。 故选A。 4．（24-25八年级上·云南红河·期末）夏天，从冰箱里拿出的饮料，不一会儿瓶子外部就会布满许多细小的水珠，过一段时间小水珠又都自动消失了。“瓶子外部布满水珠”这一过程瓶子___________（选填“吸收”或“释放”）热量；“小水珠又都自动消失了”这一过程小水珠___________（选填“吸收”或“释放”）热量。 【答案】 吸收 吸收 【详解】“瓶子外部布满水珠”是水蒸气遇冷液化过程，液化放热，则水蒸气放热，瓶子吸收热量；“小水珠自动消失”是液态水珠汽化过程，汽化吸热，故小水珠吸收热量。 5．（25-26八年级上·安徽阜阳·阶段检测）小军同学在劳动实践活动中采取的系列措施：①培育禾苗时盖上地膜；②植树时剪掉多余的枝叶；③把洗过的衣服晾晒在通风处；④将收割的稻谷摊开晾晒。其中是为了减缓水蒸发而采取的措施有________（选填序号）。 【答案】①② 【详解】由影响蒸发快慢的因素可知：① 培育禾苗盖地膜，可减慢土壤表面空气流动速度，减缓水蒸发；② 植树时剪掉多余枝叶，可减小水蒸发的表面积，减缓水蒸发；③ 洗过的衣服放在通风处晾晒，可加快液面上方空气流动速度，加快水蒸发；④ 收割的稻谷摊开晾晒，可增大水蒸发的表面积，加快水蒸发。故减缓水蒸发的措施为①②。 6．（25-26八年级上·河南驻马店·期中）据古文献记载，轩辕帝发明了甑（烹饪用的器皿），1976年，考古学家首次发现青铜汽柱甑形器。如图所示，下方锅内的水已沸腾，水蒸气从空心气柱上方的小孔喷出接触食物，水蒸气__________（物态变化名）成水并__________热。 【答案】 液化 放 【详解】物质由气态变为液态的物态变化是液化。气态的水蒸气接触食物后变为液态水，因此该物态变化是液化，液化过程是放热过程，会放出热量，利用放出的热量给食物加热。 7．（25-26八年级上·吉林·期中）生活中的物态变化。 (1)冬天天气寒冷，火锅沸腾时会冒“白气”，白气是________ （选填“水蒸气”或“小水珠”），这是_______ 现象； (2)衣橱中放的樟脑球逐渐消失，这是_______ 现象； (3)冬天，在北方地窖里放上几桶水，利用水_______ （填物态变化名称）时放热，能防止蔬菜受冻。 【答案】(1) 小水珠 液化 (2)升华 (3)凝固 【详解】（1）白气是高温的水蒸气遇冷发生的液化现象，是小水珠。水蒸气是无色的。 （2）樟脑球消失时，固态的樟脑球升华变成气体，属于升华现象。 （3）水结冰，是从液体变成固体，是凝固，凝固放热，能防止蔬菜受冻。 8．（25-26八年级上·甘肃平凉·期中）在做探究“观察水的沸腾”，实验中，记录数据如下： 时间（min） 1 2 3 4 5 6 7 8 …… 温度（℃） 92 94 96 97 98 98 98 98 …… 从表中数据可知水的沸点是_____℃，此时的气压_____一个标准大气压。（选填“大于”“等于”或“小于”） 【答案】 98 小于 【详解】由表格中数据知，水在沸腾过程中保持不变，所以水的沸点是。 标准大气压下，水的沸点为100℃，且液体的沸点会随表面气压减小而降低，现在水的沸点低于100℃，说明此时的气压小于一个标准大气压。 9．（25-26八年级上·广西崇左·阶段检测）小丽用如图甲所示的实验装置“探究水沸腾时温度变化的特点”。用酒精灯给烧杯加热，当水温升高到90℃时，每隔1min记录1次温度，同时观察水中发生的变化。7~10min观察到烧杯中水的变化情况如图乙所示，同时观察到烧杯上方出现“白气”。根据实验数据画出水沸腾时温度和时间的关系曲线，如图丙所示。从图丙中可知水沸腾前吸收热量，温度________，水的沸点是________℃；停止加热，小丽发现水不能继续沸腾，说明水在沸腾过程中不断________。 【答案】 不变 98 吸热 【详解】从图丙的可以看出，水在沸腾前0~7min温度逐渐升高，达到沸点后温度保持不变。 图丙中温度保持不变的数值就是水的沸点，从图中可以看出这个温度是98℃。 水沸腾的特点是水在沸腾过程中，持续吸收热量，但温度保持不变，停止加热后，水不能继续沸腾，说明水在沸腾过程中不断吸热。 10．（25-26八年级上·江西上饶·期中）彤彤同学做“观察水的沸腾”实验： (1)由下表可知，本次实验应选用测温物质为________的温度计； 测温物质 凝固点/℃ 沸点/℃ 水银 -39 357 酒精 -11 78 (2)安装实验器材时，彤彤同学应按照________（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。 (3)开始时，彤彤同学用的是如图甲所示装置，她测出的水温将偏________（选填“高”或“低”）； (4)为了方便读出温度计的示数，彤彤同学将温度计从水中拿出来进行观察读数，则会导致所测温度偏________（选填“高”或“低”）； (5)从85 ℃开始，每隔1 min记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间为止。如图丙所示的是1 min时的温度计示数，则此时烧杯中水的温度为________； (6)彤彤同学观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况不同，如图丁所示，则图________[选填“a”或“b”]是水在沸腾前的情况； (7)为了缩短实验时间，可以采取的办法是：_________（写出一种即可）。 【答案】(1)水银 (2)自下而上 (3)高 (4)低 (5)89℃ (6)b (7)减小水的质量 【详解】（1）因为酒精的沸点低于水的沸点，而水银的沸点高于水的沸点，所以本次实验应选用测温物质为水银的温度计。 （2）为了用酒精灯的外焰加热，安装实验器材时，彤彤同学应按照自下而上的顺序进行。 （3）开始时，彤彤同学用的是如图甲所示装置，此时温度计的玻璃泡碰到了烧杯的底部，她测出的水温将偏高。 （4）为了方便读出温度计的示数，彤彤同学将温度计从水中拿出来进行观察读数，则空气中的温度低于烧杯中的温度，所以会导致所测温度偏低。 （5）由图丙可知，该温度计的分度值是1℃，此时烧杯中水的温度为89℃。 （6）水在沸腾前气泡上升时变小，而在沸腾时气泡上升时变大，如图丁所示，则图b是水在沸腾前的情况。 （7）为了缩短实验的时间，可以采取的措施是减小水的质量、提高水的初温等。 【培优拔高】 1．（25-26八年级上·四川眉山·期中）冬天，牙科医生在使用观察病人口腔病情的小镜子时，往往在火上烤一下再放入病人的嘴里，这主要是为了（　　） A．消毒，防止病菌带入口中 B．避免镜子温度低，冻了病人的口腔 C．提高温度，防止水蒸气液化，使镜面模糊，不便观察 D．把镜面上的水烘干 【答案】C 【详解】口腔内存在大量温度较高的水蒸气。 如果直接将温度较低的小镜子放入口中，水蒸气遇到冷的镜面会发生液化现象（气态→液态），形成小水珠附着在镜面上，导致镜面模糊，无法看清口腔情况。医生在火上烤一下镜子，目的是提高镜面的温度。 当温度较高的镜面进入口腔后，镜面温度高于口腔内水蒸气的温度，水蒸气就不会发生液化，而是保持气态，因此镜面能保持清晰，方便医生观察。故C符合题意，ABD不符合题意。 故选C。 2．（25-26八年级上·陕西安康·期中）仙人掌能在干旱缺水的沙漠地区生存是因为其具有针叶结构，从而降低了蒸腾作用来防止自身水分的流失，下列实例中目的与其相同的是（     ） A．电吹风机吹干头发 B．用保鲜膜保存水果 C．玉米铺满地面晾晒 D．烤干锅内水珠 【答案】B 【详解】仙人掌的针叶结构是通过减小液体的蒸发面积，来减慢水分的蒸发，目的是减少水分流失。 A．电吹风吹头发，是通过加快空气流速、提高温度来加快蒸发，故A不符合题意； B．用保鲜膜包裹水果，是隔绝水果表面的空气流动、同时减小水分的蒸发面积，减慢水分蒸发，防止水果失水，故B符合题意； C．把玉米铺开晾晒，是增大蒸发面积来加快水分蒸发，故C不符合题意； D．烤干锅内水珠，是通过提高温度来加快蒸发，故D不符合题意。 故选B。 3．（24-25八年级上·贵州贵阳·期中）新考向传统文化中华文明源远流长，不少成语都蕴含了丰富的热学知识。“扬汤止沸”是指把锅里的沸水舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指把锅底燃着的木柴抽掉。下列说法中错误的是（　　） A．“扬汤止沸”只能暂时止沸 B．“釜底抽薪”能彻底止沸 C．“扬汤止沸”利用提高水的沸点达到“止沸”的目的 D．“釜底抽薪”利用锅内水不能继续吸热达到“止沸”的目的 【答案】C 【详解】AC．“扬汤止沸”，由于水被扬起时，增大了液体的表面积，加快了蒸发和散热的速度，使水的温度暂时降到沸点以下，所以暂时不沸腾；但由于热源还在，水的温度很快又会回升到沸点，汤会再次沸腾，故“扬汤止沸”只能暂时使水停止沸腾；“扬汤止沸”不能提高水的沸点，不是利用提高水的沸点达到“止沸”的目的，故A正确，不符合题意；C错误，符合题意。 BD．“釜底抽薪”后，对水停止加热，水不能继续吸热，所以能彻底地使水停止沸腾，“釜底抽薪”利用锅内水不能继续吸热达到“止沸”的目的，故BD正确，不符合题意。 故选C。 4．（25-26八年级上·山东德州·阶段检测）一个标准大气压下，小明用相同的烧杯盛等量的水，并用相同热源同时加热。如下图所示，甲烧杯为隔水加热，乙烧杯为隔油加热，丙烧杯为隔砂加热，加热足够长时间后，测得大烧杯内物质的温度分别为水温100℃、油温300℃、砂温600℃，且观察到有两个小烧杯中的水呈现沸腾状态，此时三个小烧杯中水的温度大小关系为___________（用、、表示）。 【答案】 【详解】标准大气压下水的沸点为100℃，液体沸腾时温度保持沸点不变。 甲的大烧杯内水温为100℃，小烧杯内的水通过热传递温度可达100℃，因与大烧杯中水温度相同，无法继续吸热，故温度为100℃。 乙的大烧杯内油温300℃，高于水的沸点，小烧杯内的水达到沸点后可持续吸热，沸腾时温度保持100℃。 丙的大烧杯内砂温600℃，高于水的沸点，小烧杯内的水达到沸点后可持续吸热，沸腾时温度保持100℃。因此三个小烧杯中水的温度相等。 5．（25-26八年级上·广东佛山·期中）广东地区时常出现“回南天”，教室玻璃内侧“出水”是因为空气中的水蒸气遇冷_________；用空调“除湿”模式能够加速水分______，需要________（填“吸热”或“放热”）。（前两空均填“物态变化名称”） 【答案】 液化 汽化 吸热 【详解】玻璃内侧“出水”，是教室内温度高的水蒸气遇到温度低的玻璃时液化形成的小水滴。 物质由液态变为气态的过程叫做汽化。用空调“除湿”模式能够加速水分汽化，汽化过程吸热。 6．（25-26八年级上·河南新乡·期中）冬季天气较冷，学校各班早上暂停拖地，这样做的目的是防止水______（填物态变化名称），避免使同学们摔倒受伤。小李在家打开冰箱门发现冷藏室的侧壁上有小水珠，这是水蒸气______（填物态变化名称）形成的，这个过程中水蒸气______（填“吸收”或“放出”）热量。 【答案】 凝固 液化 放出 【详解】冬季低温下液态的水会凝固成固态的冰，地面结冰易使人滑倒，因此暂停拖地是为防止水凝固； 冷藏室侧壁温度低，周围水蒸气遇冷放热由气态变为液态小水珠，这种物态变化为液化； 水蒸气液化时放出热量。 7．（24-25八年级上·江苏徐州·阶段检测）若不小心被100℃的水蒸气烫伤，比被同质量的100℃的水烫伤厉害，这是因为 ___________。 【答案】开水与水蒸气的温度相同，都是100℃，但100℃的水蒸气液化时要放出热量，变成100℃的水，由于多了水蒸气液化放热这个过程，所以被100℃的水蒸气烫伤，比被同质量的100℃的水烫伤厉害。 8．（24-25八年级上·四川泸州·期末）小芳、小刚分别用甲图、乙图所示实验装置，探究“水沸腾前后温度变化的特点”。丙图所示是小刚在水沸腾时观察到的温度计示数。根据收集的实验证据，两人分别绘制出了图丁所示的温度一时间变化曲线。 (1)实验时，小刚在杯口加盖子是为了___________，他测出水沸腾时的温度是___________℃。 (2)实验过程中，观察到水沸腾前后水中都有气泡从杯底升起。若气泡在上升过程中逐渐变小最后消失，这时杯中的水是否沸腾？___________，气泡消失的原因是___________。 (3)分析两人收集的实验证据可知，加热水的过程中，水沸腾后温度变化的特点是___________。 (4)小芳与小刚测得的水的沸点不同，主要原因是水的质量不同，还是初温不同，或者是水面上方的气压不同？___________。 【答案】(1) 缩短加热时间 98 (2) 否 气泡内的水蒸气液化成水 (3)保持不变 (4)水面上方的气压不同 【详解】（1）杯口加盖可以减少热量损失，加快水升温的速度，缩短实验的加热时间；观察丙图温度计，分度值为2℃，液柱对应示数为98℃。 （2）水沸腾前，上层水温低于下层水温，杯底产生的水蒸气气泡上升时，遇到温度更低的上层水，气泡里的水蒸气重新液化成水，气泡就会逐渐变小消失，因此该现象说明水没有沸腾。 （3）从温度一时间曲线可以看出，水达到沸点后，温度不再发生变化，因此水沸腾后的温度保持不变。 （4）水的沸点只和水面上方的气压有关，气压越高沸点越高；水的质量和初温只会影响达到沸点的时长，不会改变水的沸点，两人沸点不同是因为小刚给烧杯加盖后，水面上方的气压变大，因此沸点更高。 9．（25-26八年级上·江苏南通·阶段检测）小胡同学在做“探究水的沸腾”实验，实验装置如图甲所示。 (1)安装实验器材时，应该按照____________（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行；图甲中温度计的示数为____________℃； (2)从表格中记录的实验数据可以看出，水的沸点是____________℃，还可以得出水沸腾的特点是____________________________________。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 …… 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99 … (3)用同一酒精灯给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图乙中a所示，若其它条件不变，仅增加水的质量，则温度与时间的关系图线应为图中的____________（选填“a”、“b”、“c”或“d”）； (4)小胡仔细观察了水沸腾前后水中气泡上升时的变化情况，丙图中____________（选填“①”或“②”）是水沸腾前的情况； (5)如图丁所示，在烧杯和试管中都装有水，给烧杯加热使杯中水沸腾，继续加热，试管中的水____________（选填“能”或“不能”）沸腾。 【答案】(1) 自下而上 96 (2) 99 持续吸热，温度保持不变 (3)c (4)② (5)不能 【详解】（1）因为加热时需用酒精灯的外焰，因此安装实验器材时需先调整酒精灯的高度，再依次固定铁圈、烧杯、温度计等器材，因此按自下而上的顺序安装。 图甲温度计的分度值为1℃，液柱对应示数为96℃。 （2）由实验数据可知，水加热到5min后温度保持99℃不变，因此水的沸点是99℃；沸腾的过程中，酒精灯还持续为水提供热量，故水沸腾的特点是：持续吸热，但温度保持不变。 （3）其他条件不变，仅增加水的质量时，水的沸点不会改变，但需要吸收更多热量才能升温至沸腾，因此水加热至沸腾的时间会变长，对应图线为c。 （4）水沸腾前，下方水温高于上方，气泡上升时水蒸气遇冷液化，气泡体积逐渐变小，因此②是水沸腾前的情况。 （5）烧杯中的水沸腾后温度保持不变，试管中的水可以通过热传递达到和烧杯水相同的沸点温度，但此时试管内外水温相同，试管内的水无法继续吸热，因此不能沸腾。 10．（25-26八年级上·山东滨州·阶段检测）如图所示是探究“水的沸腾”的实验装置。当水温上升到时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录。 (1)图甲中温度计读数是____________℃，图乙中，表示水在沸腾时的现象是其中的____________（选填“A”或“B”）。 (2)根据实验数据，作出了水的温度随时间变化的图象，如图丙所示，由图像可知，在当时条件下，水的沸点是____________℃。 (3)水在沸腾过程中的特点__________________________________________。 (4)水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，是水蒸气遇冷____________形成的。 【答案】(1) 96 B (2)98 (3)吸收热量，温度不变 (4)液化 【详解】（1） 温度计的分度值为1℃，液柱对应刻度为96℃；水沸腾时，整个容器内水温一致，水内部不停汽化产生大量水蒸气，气泡上升过程中不断有水汽汇入，体积逐渐变大，对应图B的现象；图A是沸腾前的现象，此时下方水温高于上方，气泡上升时遇冷收缩，体积变小。 （2）从温度-时间图像可以看出，水温升高到98℃后保持不变，说明此时水处于沸腾状态，这个不变的温度就是水的沸点。 （3）由图丙可知，水沸腾的特点是：沸腾过程需要持续从外界吸热，但自身的温度会维持在沸点，不会升高。 （4） 杯口的高温水蒸气是无色看不见的，遇冷后会由气态变为液态的小水滴，形成肉眼可见的“白气”，这个物态变化过程叫做液化。 第 1 页 共 12 页 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题4.2 汽化和液化『重点难点同步培优讲义』 （知识梳理+12个题型讲练+中考真题演练+难度分层练 共49题） 【2026-2027学年苏科版物理新教材•八年级上册 解析版】 思维导图 2 知识梳理 2 知识点梳理01：汽化 2 知识点梳理02：液化 4 知识点梳理03：物理与生活考点 4 题型讲练 5 题型一 汽化的概念和现象 5 题型二 沸腾的现象及特征 5 题型三 沸腾的条件、沸点 6 题型四 探究水在沸腾前后温度变化的特点 6 题型五 蒸发的现象及特征 7 题型六 探究影响液体蒸发快慢的因素 8 题型七 蒸发致冷的应用 8 题型八 蒸发和沸腾的区别与联系 8 题型九 液化的概念和现象 9 题型十 降低温度液化 9 题型十一 压缩体积液化 9 题型十二 生活中的汽、液化现象 10 中考真题演练 10 难度分层训练 12 【基础夯实】 12 【培优拔高】 14 知识点梳理01：汽化 1.汽化的定义： 物质由液态变为气态叫汽化。 2.汽化的两种方式： 蒸发和沸腾。 3.蒸发： （1）定义：液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象； （2）特点：吸热（吸外界或自身的热量），有制冷作用； （3）影响蒸发快慢因素： 液体的温度、液体的表面积、液体表面空气的流动速度。 4.沸腾： （1）定义：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 （2）特点：液体在沸腾时持续吸热，温度保持不变。 （3）沸点：液体沸腾时的温度。 沸点与气压有关： 一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。 （4）沸腾条件：⑴达到沸点；⑵继续吸热 ； （5）实验：探究水在沸腾前后温度变化的特点 ①实验器材:电热水壶、水、温度计、钟表、铁架台等； ②壶中的水量要适当： A.若太少，不能浸没温度计的玻璃泡； B.若太多，加热时间过长； ③会根据实验数据会作出水沸腾前后时温度－时间图像： 先描点，然后用平滑的曲线把各点顺次连接起来； ④实验现象： A.沸腾前,水温不断升高，杯底有少量气泡产生，上升过程中体积逐渐变小； B.沸腾时，水温保持不变，杯底有大量气泡产生，上升过程中体积迅速变大，在液面破裂，里面的水蒸气散发到空气中去； C.停止加热，水停止沸腾。 ⑤实验结论：水在沸腾时持续吸热，温度保持不变； ⑥怎样验证水沸腾时需要吸热：关闭电源，观察水是否继续沸腾； ⑦水的沸点低于100℃的原因： A.当地大气压低于1个标准大气压； B.水中含有杂质； 知识点梳理02：液化 1.液化的定义：物质由气态变为液态叫汽化。 2.常见液化现象：“雾”、“露”、“白气”、“出汗”、飞机的“尾气”、冬天镜面变“模糊”等现象，都是水蒸气液化成的小水珠； ▲敲桌子：（发生液化时，小水珠出现在温度高的一侧） 3.液化特点：放出热量； 4.液化方法： （1）降低温度----热传递改变内能； （2）压缩体积----做功改变内能； 5.液化的好处： 体积缩小便于运输。 知识点梳理03：物理与生活考点 1.热棒： 热棒是一种由碳素无缝钢管制成的高效热导装置，5米埋入地下，地面露出2米。热棒利用液态氨蒸发吸热、液化放热的原理实现单向传热性能。保持冻土冷冻状态不松软。 2.喷雾风扇： 喷雾风扇是一种户外制冷系统。水在风力作用下极大地增大了液体表面积和液体表面空气流速，加快了水的蒸发吸热。 3.纸盒烧水： 纸盒不断地将热量传递给水，而水沸腾后，持续吸热温度保持在沸点不变，而水的沸点又低于纸盒的着火点，故而纸盒能烧水用。 4.蒸汽熨斗： 因为水蒸汽液化会放热，所以蒸汽熨斗的蒸汽熨衣服温度更高，平整度更好，同时还可以提高杀菌效果。形成的细小水滴对衣服内部的纤维组织的灰尘具有吸附作用。 题型一 汽化的概念和现象 【典例精讲】（25-26八年级上·黑龙江哈尔滨·期末）医学上针对运动损伤的疼痛常用“冷疗法”治疗，其原理是将一种叫作氯乙烷的气态有机物，先用压缩体积的方法使它液化后储存在罐中，然后喷在皮肤上时迅速___________（填物态变化名称）同时___________大量的热，使人体受伤部位温度降低，减缓人的疼痛。 【变式训练】（24-25八年级上·甘肃武威·期末）蒸发是在__________下都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体______。 题型二 沸腾的现象及特征 【典例精讲】（25-26八年级上·江苏南京·阶段检测）为控制疟疾疫情，中国首位诺贝尔生理学或医学奖获得者屠呦呦及其团队尝试用加热青蒿水溶液的方法使其沸腾，从而去除水分以提取药物，但提取效果并不理想，她猜想：可能在高温的情况下药物被破坏掉了。对此，可采用的方法是（　　） A．用微火加热使溶液慢慢沸腾 B．用旺火加热缩短沸腾的时间 C．用沸点比水低的酒精作溶剂加热提取 D．用沸点比水高的煤油作溶剂加热提取 【变式训练】（25-26八年级上·甘肃临夏·期中）标准大气压下，水的沸点是___________℃；水沸腾过程中，继续加热，温度___________（选填“升高”“降低”或“不变”）。 题型三 沸腾的条件、沸点 【典例精讲】（25-26八年级上·河南商丘·期中）小明发现爸爸在炒菜时，向滚烫的热油中不小心滴入了几滴水珠，会立刻听到“噼里啪啦”的声响，水珠迅速飞溅开来（即“油炸出”现象）。热油的温度与水滴“油炸出”现象的剧烈程度________（选填“有关”或“无关”？请写出你的猜想依据：________。 【变式训练】（25-26八年级上·四川乐山·期中）液体沸腾时的温度叫做_________。液体的沸点与大气压有关，高压锅内液体表面上的气压大，沸点_________（选填“高”或“低”） 题型四 探究水在沸腾前后温度变化的特点 【典例精讲】（25-26八年级上·山东德州·阶段检测）小明和同学们一起探究各物质状态之间的变化： (1)图甲装置中，存在的错误是___________，器材中纸板的主要作用是_________________________________。 (2)在加热过程中，水中的气泡如图乙所示，此时水___________（选填“已沸腾”或“未沸腾”）。 (3)其他同学分别采用如图丙的三个实验装置进行实验，根据实验数据分别画出水温随时间变化的图像如图丁中a、b、c所示，则用装置③做实验画出的图像是___________。 (4)撤去酒精灯，小明观察到水没有立即停止沸腾，原因是___________，此时水的温度___________（选填“高于”、“等于”或“低于”）沸点。 (5)完成上述实验后，小张又取了适量淡盐水制成的碎冰，用相同的热源再次加热，得到戊图中B图像。再次取适量浓度更大一些的盐水制成的碎冰，用相同的热源加热，得到戊图中C图像。由以上实验可知，加入盐后冰的熔点将会___________（选填“升高”、“降低”或“不变”）；含盐浓度越高的冰，开始熔化前升温越___________（选填“快”或“慢”）。 【变式训练】（25-26八年级上·河南新乡·期中）小李利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾实验。 (1)组装器材时，应先固定图甲中的______（填“A”或“B”）； (2)安装好实验器材后，小李在烧杯中倒入水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为______℃，读数时视线要与温度计中的液面______（选填“相平”或“垂直”）； (3)在水温升高到90℃后，小李每隔1min观察一次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，如此持续9min后停止读数。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99 99 ①小李观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中的______（填“C”或“D”）图； ②根据表格中的数据可知，水沸腾时的温度变化特点是______； ③当地的大气压______（填“低于”或“高于”）1个标准大气压； ④小李在家烧水时发现壶嘴处冒“白气”，这些“白气”是______态（填“固”、“液”或“气”）。 题型五 蒸发的现象及特征 【典例精讲】（25-26八年级上·江苏扬州·阶段检测）下列有关蒸发的说法中，正确的是（    ） A．蒸发是指在液体内部和表面同时发生的汽化现象 B．0℃时，由于温度太低，水不能蒸发 C．夏天用电风扇吹风，能降低室内温度 D．蒸发现象在-20℃时也能发生 【变式训练】（25-26八年级上·河南郑州·期中）“生活中处处有物理”。当你游泳出水后，由于水分______的缘故导致身体会感到冷，刮来一阵风，你会感觉更冷，此时你会不由自主地蜷缩起来，自己可感觉到不那么冷了，想想你的这个动作是通过哪个方面即______来减慢水分蒸发的过程。 题型六 探究影响液体蒸发快慢的因素 【典例精讲】（25-26八年级上·山东青岛·期中）一些洗手间装有热风干手器如图所示，洗手后用它可以很快把手烘干，原因是：热风干手器工作时，吹出的是热风，既提高了液体的____________，也加快了____________；手掌充分展开，增大了液体的____________。以上措施共同加快了水____________的速度，使手很快变干。 【变式训练】（25-26八年级上·广西贵港·期中）当我们在家里晾被子时，为了让被子干得更快，我们可以将被子____________，这是通过____________加快蒸发速度。（写出一种做法即可） 题型七 蒸发致冷的应用 【典例精讲】（2026八年级上·宁夏固原·专题练习）周末爸爸带小明去万和游泳馆去游泳，小明游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷。请用你学习过的物理知识解释。 【变式训练】（24-25八年级上·吉林·期末）烧开水时壶嘴上方冒“白气”，这是__（填物态变化名称）现象；炎热的夏天，在地上洒水感到凉爽，这是利用__来降低温度。 题型八 蒸发和沸腾的区别与联系 【典例精讲】（25-26八年级上·山西运城·期中）课堂上老师让同学们完成“想想做做”小实验，小明将酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，观察温度计示数下降。基于这个实验可以得出的结论是（     ） A．酒精沸腾需要吸热 B．酒精蒸发需要吸热 C．酒精温度越高，蒸发越快 D．酒精表面空气流动越快，蒸发越快 【变式训练】（25-26八年级上·甘肃定西·期末）物质由液态变为气态的过程称为汽化，该过程需要________（选填“吸收”或“放出”）热量。汽化有________和________两种形式。 题型九 液化的概念和现象 【典例精讲】（24-25八年级上·云南红河·期末）（多选）日常生活中常见的“白气”实际是水蒸气遇冷液化形成的大量小水滴。下列各情况中的“白气”，是由原来空气中的水蒸气液化形成的是（     ） A．打开冰箱门时在门边看到的“白气” B．夏天吃雪糕时雪糕周围的“白气” C．煮饭、炒菜时在锅边看到的“白气” D．冬天在汽车排气管口看到的“白气” 【变式训练】（25-26八年级上·河南洛阳·期中）如图甲所示，是青藏铁路及冻土区路基两侧的“热棒”。图乙是“热棒”的内部示意图，工作时，上端的氨气通过散热片将热传给空气，发生______（填物态变化名称）重新回到下部；下部的液态氨在冻土区路基温度较高时，______（填“吸收”或“放出”）热量发生______（填物态变化名称），使冻土层常年保持冷冻状态。 题型十 降低温度液化 【典例精讲】（25-26八年级上·甘肃临夏·期中）秋天的早晨，窗户玻璃上出现“雾气”，这是空气中的水蒸气发生___________（填物态变化名称）形成的，此过程需要___________（选填“吸”或“放”）热。 【变式训练】（25-26八年级上·湖南衡阳·期中）小明同学几乎每天都要乘公交车上学，善于观察的他发现，无论盛夏还是严冬，在装有空调的公交车玻璃上，常常有小水滴附着在上面，小水滴是由水蒸气________（填物态变化）形成的；发生这种物态变化的另一种方式是________。 题型十一 压缩体积液化 【典例精讲】（25-26八年级上·海南省直辖县级单位·阶段检测）居民使用的液化石油气，是在常温下用________的方法使石油气变为液体储存在钢罐中的；使用液化石油气做饭时，要先将液化气罐上的“减压阀”打开，使液态的石油气________（“汽化”或“液化”）后变成气体方便燃烧。 【变式训练】（25-26八年级上·云南保山·期中）常见液体温度计是根据液体的____________原理制成的。打火机内的液体主要是丁烷，丁烷常温下是气态，这是用______的方法使丁烷液化的。 题型十二 生活中的汽、液化现象 【典例精讲】（25-26八年级上·河南平顶山·期中）一同学放学回家看到厨房中妈妈刚炖好的一锅鸡汤，他立刻盛出一碗，刚要品尝，所戴眼镜镜片上起了一层“雾”，这是由于鸡汤中的水蒸气上升接触到冰冷的眼镜片_______ （填物态变化名称）成小水滴附着在镜片上，这个过程要_______ （选填“吸热”或“放热”）。 【变式训练】（25-26八年级上·河北唐山·期中）冬天，走进温暖的室内眼镜片会变模糊，原因是室内温暖的水蒸气遇到冷的镜片_______（填物态变化名称）形成小水珠。该过程_______（选填“吸热”或“放热”）；过了一段时间，眼镜片上的小水珠消失了，这是_______（填物态变化名称）现象。 【真题演练1】（2025·湖北荆州·中考真题）小东在自家探索厨房中的物态变化问题，关于厨房中发生的现象，下列说法中不正确的是（     ） A．用沾有冷水的手去拿刚出锅的包子不会太烫，原因是手上的水汽化吸热 B．手臂上抹了一点酒精，感觉很凉快，原因是酒精蒸发吸热 C．烧水时，看到水沸腾了，则此时的水温就是 D．揭开锅盖看到“白气”，这是液化现象 【真题演练2】（2025·湖南郴州·中考真题）如图所示，当锅里的水沸腾以后，汤勺中的水（     ） A．同时沸腾 B．稍后也会沸腾 C．温度达到沸点，不会沸腾 D．温度低于沸点，不会沸腾 【真题演练3】（2025·江苏盐城·中考真题）小明和小华将传感器与计算机相连，在沸水冷却过程中采集部分温度随时间变化的数据。描点作出温度—时间图像，则正确的图像是______（选填“小明”或“小华”），另一个图像错误的原因是______，如果要证明你的判断，可行的做法是______。 【真题演练4】（2025·广东茂名·中考真题）如图是厨房中的两杯水，一杯是冰水，一杯是热水，仅根据图中信息判断，装热水的是___________（选填“甲”或“乙”）杯；杯壁出现的水珠是水蒸气___________（填物态变化名称）形成的，这个过程需要___________（选填“吸”或“放”）热。 【真题演练5】（2025·上海·中考真题）乐乐用“水浴法”给某种物质加热。实验时先将该固体物质和温度计分别放入试管内，再放入大烧杯的水中，用酒精灯加热，如图甲所示。乐乐认真记录实验数据、并描绘出该物质温度随时间变化的图像，如图乙所示。 (1)根据实验可知该物质是______（选填“晶体”“非晶体”）； (2)根据描绘的图像，该物质熔化过程用了______分钟，该物质在第5min时处于______态；（选填“固”“液”“固液共存”） (3)如果该装置中的烧杯和试管里装的都是碎冰，当烧杯中的碎冰还有一半没有熔化时，试管中冰的质量______（选填“变大”“不变”“变小”） 【基础夯实】 1．（25-26八年级上·甘肃酒泉·期中）下列关于蒸发和沸腾的说法中，错误的是（　　） A．蒸发可以在任何温度下进行，而沸腾是在一定条件（温度）下发生 B．蒸发是放热过程，而沸腾是吸热过程 C．蒸发只在液体表面发生，而沸腾在液体表面和内部同时进行 D．蒸发和沸腾都是汽化现象 2．（25-26八年级上·广西贵港·期中）下列措施中，能够使蒸发减慢的是（     ） A．将新鲜的水果装入保鲜袋放进冰箱 B．将湿衣服展开晾晒在向阳处 C．用电热吹风机吹干湿头发 D．将水泥地面上的积水向四周散开 3．（25-26八年级上·内蒙古乌兰察布·期中）下列实例中，为了加快蒸发的是（     ） A．把湿衣服晾晒在通风向阳的地方 B．用地膜覆盖农田 C．给盛有饮料的瓶子加盖 D．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 4．（24-25八年级上·云南红河·期末）夏天，从冰箱里拿出的饮料，不一会儿瓶子外部就会布满许多细小的水珠，过一段时间小水珠又都自动消失了。“瓶子外部布满水珠”这一过程瓶子___________（选填“吸收”或“释放”）热量；“小水珠又都自动消失了”这一过程小水珠___________（选填“吸收”或“释放”）热量。 5．（25-26八年级上·安徽阜阳·阶段检测）小军同学在劳动实践活动中采取的系列措施：①培育禾苗时盖上地膜；②植树时剪掉多余的枝叶；③把洗过的衣服晾晒在通风处；④将收割的稻谷摊开晾晒。其中是为了减缓水蒸发而采取的措施有________（选填序号）。 6．（25-26八年级上·河南驻马店·期中）据古文献记载，轩辕帝发明了甑（烹饪用的器皿），1976年，考古学家首次发现青铜汽柱甑形器。如图所示，下方锅内的水已沸腾，水蒸气从空心气柱上方的小孔喷出接触食物，水蒸气__________（物态变化名）成水并__________热。 7．（25-26八年级上·吉林·期中）生活中的物态变化。 (1)冬天天气寒冷，火锅沸腾时会冒“白气”，白气是________ （选填“水蒸气”或“小水珠”），这是_______ 现象； (2)衣橱中放的樟脑球逐渐消失，这是_______ 现象； (3)冬天，在北方地窖里放上几桶水，利用水_______ （填物态变化名称）时放热，能防止蔬菜受冻。 8．（25-26八年级上·甘肃平凉·期中）在做探究“观察水的沸腾”，实验中，记录数据如下： 时间（min） 1 2 3 4 5 6 7 8 …… 温度（℃） 92 94 96 97 98 98 98 98 …… 从表中数据可知水的沸点是_____℃，此时的气压_____一个标准大气压。（选填“大于”“等于”或“小于”） 9．（25-26八年级上·广西崇左·阶段检测）小丽用如图甲所示的实验装置“探究水沸腾时温度变化的特点”。用酒精灯给烧杯加热，当水温升高到90℃时，每隔1min记录1次温度，同时观察水中发生的变化。7~10min观察到烧杯中水的变化情况如图乙所示，同时观察到烧杯上方出现“白气”。根据实验数据画出水沸腾时温度和时间的关系曲线，如图丙所示。从图丙中可知水沸腾前吸收热量，温度________，水的沸点是________℃；停止加热，小丽发现水不能继续沸腾，说明水在沸腾过程中不断________。 10．（25-26八年级上·江西上饶·期中）彤彤同学做“观察水的沸腾”实验： (1)由下表可知，本次实验应选用测温物质为________的温度计； 测温物质 凝固点/℃ 沸点/℃ 水银 -39 357 酒精 -11 78 (2)安装实验器材时，彤彤同学应按照________（选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行。 (3)开始时，彤彤同学用的是如图甲所示装置，她测出的水温将偏________（选填“高”或“低”）； (4)为了方便读出温度计的示数，彤彤同学将温度计从水中拿出来进行观察读数，则会导致所测温度偏________（选填“高”或“低”）； (5)从85 ℃开始，每隔1 min记录一次温度计的示数，直到水沸腾一段时间为止。如图丙所示的是1 min时的温度计示数，则此时烧杯中水的温度为________； (6)彤彤同学观察到水沸腾前和沸腾后水中气泡的上升情况不同，如图丁所示，则图________[选填“a”或“b”]是水在沸腾前的情况； (7)为了缩短实验时间，可以采取的办法是：_________（写出一种即可）。 【培优拔高】 1．（25-26八年级上·四川眉山·期中）冬天，牙科医生在使用观察病人口腔病情的小镜子时，往往在火上烤一下再放入病人的嘴里，这主要是为了（　　） A．消毒，防止病菌带入口中 B．避免镜子温度低，冻了病人的口腔 C．提高温度，防止水蒸气液化，使镜面模糊，不便观察 D．把镜面上的水烘干 2．（25-26八年级上·陕西安康·期中）仙人掌能在干旱缺水的沙漠地区生存是因为其具有针叶结构，从而降低了蒸腾作用来防止自身水分的流失，下列实例中目的与其相同的是（     ） A．电吹风机吹干头发 B．用保鲜膜保存水果 C．玉米铺满地面晾晒 D．烤干锅内水珠 3．（24-25八年级上·贵州贵阳·期中）新考向传统文化中华文明源远流长，不少成语都蕴含了丰富的热学知识。“扬汤止沸”是指把锅里的沸水舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指把锅底燃着的木柴抽掉。下列说法中错误的是（　　） A．“扬汤止沸”只能暂时止沸 B．“釜底抽薪”能彻底止沸 C．“扬汤止沸”利用提高水的沸点达到“止沸”的目的 D．“釜底抽薪”利用锅内水不能继续吸热达到“止沸”的目的 4．（25-26八年级上·山东德州·阶段检测）一个标准大气压下，小明用相同的烧杯盛等量的水，并用相同热源同时加热。如下图所示，甲烧杯为隔水加热，乙烧杯为隔油加热，丙烧杯为隔砂加热，加热足够长时间后，测得大烧杯内物质的温度分别为水温100℃、油温300℃、砂温600℃，且观察到有两个小烧杯中的水呈现沸腾状态，此时三个小烧杯中水的温度大小关系为___________（用、、表示）。 5．（25-26八年级上·广东佛山·期中）广东地区时常出现“回南天”，教室玻璃内侧“出水”是因为空气中的水蒸气遇冷_________；用空调“除湿”模式能够加速水分______，需要________（填“吸热”或“放热”）。（前两空均填“物态变化名称”） 6．（25-26八年级上·河南新乡·期中）冬季天气较冷，学校各班早上暂停拖地，这样做的目的是防止水______（填物态变化名称），避免使同学们摔倒受伤。小李在家打开冰箱门发现冷藏室的侧壁上有小水珠，这是水蒸气______（填物态变化名称）形成的，这个过程中水蒸气______（填“吸收”或“放出”）热量。 7．（24-25八年级上·江苏徐州·阶段检测）若不小心被100℃的水蒸气烫伤，比被同质量的100℃的水烫伤厉害，这是因为 ___________。 8．（24-25八年级上·四川泸州·期末）小芳、小刚分别用甲图、乙图所示实验装置，探究“水沸腾前后温度变化的特点”。丙图所示是小刚在水沸腾时观察到的温度计示数。根据收集的实验证据，两人分别绘制出了图丁所示的温度一时间变化曲线。 (1)实验时，小刚在杯口加盖子是为了___________，他测出水沸腾时的温度是___________℃。 (2)实验过程中，观察到水沸腾前后水中都有气泡从杯底升起。若气泡在上升过程中逐渐变小最后消失，这时杯中的水是否沸腾？___________，气泡消失的原因是___________。 (3)分析两人收集的实验证据可知，加热水的过程中，水沸腾后温度变化的特点是___________。 (4)小芳与小刚测得的水的沸点不同，主要原因是水的质量不同，还是初温不同，或者是水面上方的气压不同？___________。 9．（25-26八年级上·江苏南通·阶段检测）小胡同学在做“探究水的沸腾”实验，实验装置如图甲所示。 (1)安装实验器材时，应该按照____________（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行；图甲中温度计的示数为____________℃； (2)从表格中记录的实验数据可以看出，水的沸点是____________℃，还可以得出水沸腾的特点是____________________________________。 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 …… 温度/℃ 90 92 94 96 98 99 99 99 99 … (3)用同一酒精灯给一定质量的水加热，其温度与时间的关系如图乙中a所示，若其它条件不变，仅增加水的质量，则温度与时间的关系图线应为图中的____________（选填“a”、“b”、“c”或“d”）； (4)小胡仔细观察了水沸腾前后水中气泡上升时的变化情况，丙图中____________（选填“①”或“②”）是水沸腾前的情况； (5)如图丁所示，在烧杯和试管中都装有水，给烧杯加热使杯中水沸腾，继续加热，试管中的水____________（选填“能”或“不能”）沸腾。 10．（25-26八年级上·山东滨州·阶段检测）如图所示是探究“水的沸腾”的实验装置。当水温上升到时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录。 (1)图甲中温度计读数是____________℃，图乙中，表示水在沸腾时的现象是其中的____________（选填“A”或“B”）。 (2)根据实验数据，作出了水的温度随时间变化的图象，如图丙所示，由图像可知，在当时条件下，水的沸点是____________℃。 (3)水在沸腾过程中的特点__________________________________________。 (4)水沸腾时，杯口附近出现大量“白气”，是水蒸气遇冷____________形成的。 第 1 页 共 12 页 学科网（北京）股份有限公司 $